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酒店迎宾员工作总结(精选多篇)

发布时间:2021-01-21 08:33:42 来源:员工个人工作总结 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:迎宾员辞职报告

尊敬的大堂经理:

你好!我是迎宾员xiexiebang,来酒店三个多月了,虽然时间不长,但是在这里工作是我最快乐三个月,然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职,原因在于对迎宾员这个职位认知度不够,这个岗位的职责跟我的性格相差很远,还有就是自已的英语水平有限,面对越来越多的外宾无所适从,以至于我无法胜任这项工作。话又说回来,部门里的同事关系都不错,彼此都以兄弟姐妹,领导对下属也很关心,要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的,这个还请经理谅解,谢谢。

申请人:xiexiebang

推荐第2篇:迎宾员岗位职责

1.工作时坚持站立服务、微笑服务和敬语服务,向每一位进店、离店客人致意问候。2.为上下车客人开关车门,下雨天要为上下车客人撑伞,并派伞套给客人。3.协助行李员装运行李。4.为客人指路,认真回答客人的询问,尽量满足客人合理的要求。5.配合保安员确保酒店门前交通畅通,做好门前的安全保卫工作。6.应始终保持旺盛的服务热情,为酒店树立良好的形象。

推荐第3篇:迎宾员岗位职责

迎宾员岗位职责

一、上岗前腰检查自己的仪容仪表。

二、开餐前要备好订餐表,等位卡,茶具等。

三、各项准备工作完毕,迎宾员面带微笑,站在自己的岗位上,左手握右手虎口相交,自然放在小腹之上,抬头挺胸面带微笑,迎接客人的到来。

四、客人来时应45°鞠躬,向客人问好,然后问客人是否有预约,如果确认姓氏人数后,带到相应的位置,如果没有预定则人数并将客人带到满意的位置。

五、带位时走在客人的右前方或左前方,五指握拢手臂与肩平行,拐弯时应回头提醒“您这边请”,有台阶时应提醒客人小心,把客人带到餐位前,拉椅让座并告知服务员用餐人数,如服务员不再应把湿巾备好,倒好茶水,并礼貌的说“祝您用餐愉快”后方可离开。

六、对客人要做到不厌其烦,耐心、细致,并对重要宾客及常客的姓名、职称、单位、联系电话做好记录。

七、开餐后除宾客自选座位外,应按各区域的餐位均匀安排,避免服务员忙闲不均,排班时应按指定区域安排。

八、当餐位排满时要做好排号的先后顺序,安排客人在等位区入座,如果客人询问等位时间,大概告诉客人一下,如果客人不愿意等位,应用巧妙的方法留住客人,同时勿忘给客人倒茶水,递报纸。

九、等位多时要做到不急不躁,按等位的先后顺序引领客人入座,同时说一声“对不起,让您久等了”。

十、订餐时要按餐厅规定给客人订餐,勿忘告知留位时间,如客人预约未到,应及时回电询问是非需要继续预留。

十一、下班前要认真完成工作总结,并如实将客人的就餐桌数统计出来,交给值班经理。

十二、要做到客人来店有迎声,客人离店有送声,使用好所用的礼貌用语。

沧州市无极花餐饮有限公司

2011-9-21

推荐第4篇:酒店迎宾致辞

酒店迎宾致辞

“千帆”取意于南半球的明珠——“千帆之国”新西兰。酒店秉承新西兰(地球上最后一个乌托邦)的环保理念,倾力打造一个自然、环保的绿色酒店,努力营造一个温馨、舒适、现代、极富个性、优雅时尚的精品酒店。

美丽的新西兰是一个现代、繁荣、发达的国家,她象一叶扁舟漂浮在南太平洋上。 没有工业污染的新西兰是个天然氧吧,空气里弥漫着草、泥土拌和着太阳的香味。进入新西兰,如同进入童话世界。蔚蓝的大海与天空浑然一体、远处的点点白帆不知是在海上还是在天上。河流、草原、森林,高山蓝天下,星星点点的牛羊甩着尾巴在吃草,悠然自得。躺在草地上享受清风,欣赏彩虹,观远处牧民领着牧羊狗赶羊入圈,那种闲适可与“采菊东篱下,悠然见南山”相比。一切都那样的祥和,铸就了新西兰人的生存心态及人与人之间的友善温情。

在新西兰,绝大多数家庭都有游艇。这并不因为他们在炫耀富有、追求奢侈,而是新西兰人的一种信奉——即一个健康、节俭的家庭应该拥有一艘游艇。每逢周末假日,人们会把度假的食品准备好,举家带上各种必需用品乘上游艇驶向港湾,然后停泊休闲、娱乐,或者游泳、垂钓,或者野外烧烤。这就是一种生活态度,一种生活方式,一种超然的生活理念,一种对健康与自然的追求,一种对自由与幸福的向往。

“千帆酒店”也正是追求着这种与自然最为贴近的生活方式,并将这种元素融入到酒店的运作与管理中。“千帆酒店”希望给您带来的住宿体验是——不仅干净、舒适,更富情调及创意。您的加入,可以体会到一种温暖、一种放松、一种与自然的沟通,在喧嚣的都市、繁杂的案头、零乱的生活中寻求一种安逸与恬静。

我们将 摈弃普通商务酒店的沉重、死板,而是将一些新的理念——温馨、简约、时尚注入其中。我们不会再做“招待所升级版”的了无生趣的经济型酒店连锁。我们的理念是外表含蓄、低调,而却有着充满追求、渴望与众不同的心。

千帆酒店——期待您的探索!

推荐第5篇:饭店迎宾员心得

工 作 心得

一个月来,在领导和同事的支持帮助下,圆满完成了本职工作任务,取得了令人满意的成绩。现将工作情况总结如下:

一、认真学习,提升素质。学无止境,素质是靠不断学习来提升的。我从书本得到了知识,从周围同事和领导们身上学到了经验,尽管来店里的时间短,但收获却是我人生当中最多的。自我感觉水平和能力得到了提高,对工作能够胜任,并向更好、更高迈进。

二、微笑服务,礼貌待客。这是我对岗位职责的基本要求。无论领导还是普通宾客,都能做到进口处礼貌地迎接客人,引领客人到适当地点。如果是开会或吃饭,都要引领客人到适当座位,协助拉椅,使客人入座;礼貌接受客人的预订,妥善存放衣帽、雨伞等物品。熟悉店里面的所有服务项目及当天接待任务,并能够准确流利为客人解答各种疑难询问。

三、上下协调,及时勾通。细节决定成败,每个环节都是关键。工作中从接听每个电话,到处理疑难问题,都能及时与相关人员协调勾通,保证事情不在自己手中滞留延误,确保高效高质量完成各项工作任务。包括用餐时通知区域服务员及时上菜,记录客人的意见及投诉,记录当班访问要事,需转告的信息,准确传送并及时汇报直属经理,以便处理

四、团结同事,遵守纪律。没有成功的个人,只有成功的团队。我时常抱着团队的理念,按时上下班,遵守各项工作纪律,和同事们一道,把饭店作为一个团队形象,主动把自己融入这个大家庭中,时常牺牲个人的名利,为她的荣耀而踏实工作。用自己的拳拳之心为饭店形象提升尽心尽力、添砖加瓦。

工作中取得的成绩,与领导和同志们的关心是分不开的,对他们的热情帮助和支持深表感谢。同时我的缺点和不足仍然很多,需要在服务质量、言语表达、素质提升方面进一步改进。今后力争从以下几方面做好明年工作:一是加强学习,进一步增长才干。三百六十行,行行出状元,服务行业无小事,只有认真学习,不断创新,才能做得更好;二是踏实肯干,新年度工作再上新台阶。发挥特长,扬长避短,巩固成绩,改进不足,使工作一年一个新变化,每年都有新收获。三是加强素质锻炼,进一步提升服务质量。工作中增进同行业互相交流,寻找差距和不足,汲取先进经验为我所用,大胆开拓创新,确实提高服务行业质量上水平,打造一流服务窗口形象。

推荐第6篇:西餐厅迎宾员岗位职责

1.熟悉西餐厅的业务工作。2.仪容、仪表端庄大方,衣着整洁,精神饱满。3.服从领班的领导指挥,积极配合楼面服务员的接待工作。.4.善于运用礼貌语言和客人说话。5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到满意的座位上,并主动递上菜单、饮品单,待服务员迎上后才离去。6.迎送客人要面带笑容,主动、热情、礼貌,做到客到有请声、客问有应声、客走有送声。7.走路要注意礼让,客过要让路,同行不抢道,迎客走在前,送客走在后。8.不断加强业务知识学习,提高服务水准和工作质量。

推荐第7篇:谁是最美迎宾员

营业四部“谁是最美迎宾员”活动

一、活动的目的与意义:

有朋自远方来,不亦乐乎!为了欢迎尊贵的顾客,迎宾仪式自然必不可少,但是如何提升商场专柜营业员对迎宾的理解与热情,而不是去敷衍了事呢?本月营业四部开展“谁是最美的迎宾员”主题活动来加强营业员对迎送宾的正确理解,提升迎宾质量。让顾客能更好的感受到专柜的热情与服务。

二、活动时间:

4月12日—4月30日

三、参与对象:

四楼全体导购员

四、活动方式:

1、迎宾篇:

A.迎宾前检查自身的仪容仪表,要求:按标准穿着统一制服,佩戴好工号牌,提前1分钟到达迎宾位置。

B.站在指定的迎宾位上准备迎宾,要求:迎宾时左手轻握右手,双手交叉自然下垂放于小腹处,头正肩平,眼平视,面带微笑;收腹挺胸,两脚跟并拢,两脚尖成45度角。

C.当迎宾曲响起时,站在规定位置对第一批顾客行礼致意,面带微笑,亲切自然。(行礼致意要求:弯腰、点头、问候早安)

2、送宾篇:

A.送宾前整理好自身的仪容仪表,要求:按标准穿着统一制服,佩戴好工号牌,提前5分钟到达送宾位置。

B.站在指定的送宾位上准备送宾,正确姿势要求同上面迎宾姿势。

C.当送宾曲响起时,专柜营业员全员到位,站在规定位置对当天最后一批顾客行礼致意,表示感谢,面带微笑,亲切自然。(专柜有2人以上营业员允许一人在开票台做账)

五、评比方式:

1、评委:管理人员、专柜店长及营业员代表。

2、在活动期间由管理人员用相机记录最好与最差专柜,结束后由管理人员在早会上宣布评比结果。

六、奖项设置:

1、个人奖项:最美迎宾一名、最美送宾一名

2、团体奖项:最佳迎宾、最佳送宾

营业四部2012年4月11日

推荐第8篇:酒店迎宾主管岗位职责

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迎宾主管岗位职责

1.向酒店迎宾组领班布置每日的具体工作任务,在酒店接待特殊客人时,亲自指挥门前服务工作,保证客人满意、称心;

2.确保工作无误,、认真检查行李的合理存放、分配、运送;。

3.管理行李员和门憧,督导其按照规定的工作程序操作,疏导大门前车辆;

4.合理编排员工班次,组织本部培训工作,做好工作日记和行李部大事记;

5.检查下属人员的仪表、仪容,了解员工思想动态及个人生活情况,帮助员工解决工作和生活中的困难;

6.处理来自酒店内、外的各类与本身业务有关的投诉,管理本部内劳动服务工具及各种业务报表;

7.制作各类有关统计报告和资料。

推荐第9篇:酒店迎宾与预定

迎宾与预定

1|、迎宾员需要具备什么样的基本素质?

愿意做好服务工作,服务态度端正,主动热情,有强烈的服务意识,身体素质和身体条件好,个人形象美观,气质好,有风度。注重仪表仪容和形体语言,有良好的礼貌修养,能耐心周到地为顾客提供优质服务。

2、如何接受客人的预定?

不管遇到哪种方式的预定,服务员都要热情友好地对待每一位宾客,耐心询问细节并逐项认真填写,最后复述一遍并确认,可收取一定的订金,通常在20%—50%之间,顾客离开时致谢并送别。

3、如何接好预定语?

迎宾、服务员应在响铃两声内迅速接听,礼貌地向客人问好,询问清楚客人的基本情况和要求,接受预定要重复客人电话的主要内容,并向客人表示欢迎和感谢,等客人放下电话再挂电话,同时按规范和标准认真做好电话记录,在安排好后通知客人予以确认。

4、如何建立客户预定档案?

将宾客的有关信息和活动资料整理归档,尤其是宾客对场地布置、菜肴选择等方面的特殊要求,最好有主要顾客的个人资料和其个人爱好的资料,以便更好地进行个性化服务和针对性服务。

名旺大酒店

2011-10-05

推荐第10篇:酒店迎宾的辞职报告

酒店其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。下面是小编为大家整理的酒店迎宾的辞职报告,欢迎阅读。酒店迎宾的辞职报告篇1

各位经理:

您好!

本人于20xx年02月23日入职贵公司,在您的关心、支持和同事们的帮助下,收获很大,增长了见识,开阔了视野,积累了经验,令我终生受益。但由于私人原因,本人认真考虑后,还是决定辞去现职位,离开贵公司。具体原因:待遇低,公司规定伙食:早餐吃白粥、及咸菜、中餐吃红萝卜及肉丝、空心菜、晚餐吃土豆及空心菜、偶尔可以吃到韭菜跟鸡蛋。为不影响到公司工作的展,本人决定还是应放弃现有工作,因为本人的离职而给公司造成的不便,本人深表歉意和遗憾。同时感谢贵公司和杨经理给予我的宝贵学习机会,我会好好铭记。祝事事顺利、生意兴隆!

如果可以希望能在离职后一个月领取到本人应得的工资、补贴和提成。

请批准我的申请!不胜感谢!

此致

敬礼!

xxx

日期

酒店迎宾的辞职报告篇2

尊敬的X经理:

您好!

我是公司一名迎宾员,感谢公司在我入职以来的培养关心和照顾,从X年X月份来到[公司]至今,我学到了很多东西,今后无论走向哪里,从事什么,这段经历都是一笔宝贵的财富,我为在彩卡的这段工作经历而自豪。

而今,由于个人原因提出辞职,望领导批准。

此致

敬礼!

xxx

日期

酒店迎宾的辞职报告篇3

尊敬的大堂经理:

你好!我是迎宾员,来酒店三个多月了,虽然时间不长,但是在这里工作是我最快乐三个月,然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职,原因在于对迎宾员这个职位认知度不够,这个岗位的职责跟我的性格相差很远,还有就是自已的英语水平有限,面对越来越多的外宾无所适从,以至于我无法胜任这项工作。话又说回来,部门里的同事关系都不错,彼此都以兄弟姐妹,领导对下属也很关心,要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的,这个还请经理谅解,谢谢。

此致

敬礼!

xxx

日期

第11篇:酒店迎宾的辞职报告

尊敬的经理:

您好

由于学习的原因,我不得不在这个时候,怀着无比忐忑的心情,向您提出辞职。

来了xxx快两个月了,如果说对这里没有感情的话,那是骗人的。因为这里给了我的,不仅仅是薪水,还有初到社会所需要的知识,以及对人处事的态度,谦卑,宽容以及责任!

学而不思则罔,所以,我写下了这段时间所学到的知识,希望能在我离职的时候,给自己一个总结,也希望在最后再给xxx一点点帮助。

进入社会,首先要学习的就是交际,交际成功的必然结果就是人脉的广博。正如侯经理所说的,人脉很重要,在我们力所能及的范围内,能帮的,尽量帮,因为,我们不知道什么时候需要对方。现在就把友情储备好,不管有没有友情利息,也不管将来会不会把这些储备的友情取出来用掉,但是总没什么坏处!正因为理解透了侯经理的话,所以,在这段时间里,我尽量去帮助别人,遇到与同事意见不合,也会三思而后行,站在对方的角度考虑,三省吾身以后,才会用以宽容和原则的态度,解决问题。尽量做到让每位同事都对我满意。

作为一个企业,优秀的管理人才是必不可少的条件。让我感到很欣慰的是,我的上司杨经理就是这样一位人才。我也从杨经理身上学会了很多,很好的管理才能!比如,杨经理的铁面无私。私下里,大家都是好朋友,杨经理也像大姐一样,照顾每一位员工。但是上班就是上班,上班后不管你是什么职位,或者关系怎么的好。对于工作,绝对不能含糊。犯小错,就要改,犯大错,就要罚,绝对不徇私,不容忍。也正是因为这样,一个团队才能进步,才能形成一个蒸蒸日上的体制!而我的另外一位上司,迎宾部的部长,正是缺乏这样的才能,才会一而再,再而三的容忍某些迎宾犯错,最终导致某些迎宾不把错误放在眼里,以至于习以为常。所以,我希望杨经理能够多把这些才能教于迎宾部的部长。

是金子总会发光的,是千里马,也总会有伯乐的。“谁做的好,谁做的不好,领导都看在眼里了!”这是我部的部长告诉我的一句话。这也是我从她身上学到的东西。一个人,只有把自己做好了,别人才会看到你,如果自己只是为了在领导面前表现的话,起初可能会有效果,但是长期下来,一定会原形毕露的。我相信,也就是这样的信念才让迎宾部的部长工作非常出色吧!

一个老板需要选的不是千里马,而是伯乐,杨经理就是伯乐!因为我从别人那里听说郭殿宇仅仅一个月就能当部长,是因为他平时就认真工作,干活勤奋!这个酒店里千里马有,只是少而已,我也相信杨经理能够慧眼识英雄,发掘出更多更优秀的人才。

好的说话方式是成功的必备条件,前厅里,这方面最出色的要数冯小清了。从她身上,我也学到了很多东西。比如,其他人只会在需要你的时候,才会和你混的很熟,她却能和每个人都打成一片,在任何情况下都很熟。而且每次带客人,一路上几乎只有冯小清会和客人问好,而且面带笑容。这是一个礼貌问题,也是我想她学习到的第二点!

我在这里学到的东西还有很多,这里就不一一列举了。接下来,说说对酒店的意见以及建议!

作为一位迎宾,首要的任务就是带客人。可是,渐渐的,我发现,我都不知道往哪带了。因为目前为止的状况是,带A厅,A厅不想接待,怕麻烦,带B厅,B厅也怕自己累。而且,每次带过去,部长们都不是很欢迎的样子。有时候会因为多带了一桌客人生气。我想的办法是,部长们可以沟通一下,制定的方针,看怎么带合适!可是部长们又不去商量,反正怎么带都不对。有时候我想,干脆把桌子摆迎宾部算了,让迎宾来服务。很多人的心态就不对,作为一个想要去做大事的人,渴望成功的人,我的想法是,如果现在连这点苦都吃不了的话,以后面对的挑战千千万万,如何去应对。

也许是我学识还不够,很多时候,我很不理解一些事情,比如,很多同事总是为了一些鸡毛蒜皮的小事而吵架!或者是斤斤计较一些蝇头小利。其实,何必这样呢!如果在这里计较的话,只能证明你在乎现在状态,那么你的成就也只能在这里。一辈子都完了。

万事都要看的清楚明白!我不知道到底有多少人能跳出来,真正的看一下自己,看一下自己周围的世界。想想自己这么做对吗,会对自己以后的影响是好的还是坏的。如果明知是坏的,还要去做,那我真的很想进去对方的心里,看看到底对方是怎么想的。

对于工作,我有一些建议。

首先是效率问题。我想问一个问题,谁知道用洗手间第一个水龙头接一盆水用的时间是多少秒。我知道,大约需要60秒!这是我一个人边拖地,边换鱼水得出的结果。迎宾部只有我一个人的时候,我可以在接水的时候跑出去拖地,然后心中默数40多秒的时候,回去端水出来换。这样工作效率会提高很多。还有上厕所问题。很多人老是在忙的时候,正要需要她的时候去上厕所,造成不必要的麻烦。那种专门躲工作的人,我都懒的指责什么。我要说的是,上厕所的时间,都是由人体生物钟管的了。每个人都可以调节自己上厕所的时间和时刻。我以前的上厕所时间是每天中午吃完饭12点多的时候,可是这时候正是饭店忙的时候,所以我慢慢的把时间改成每天上班的前15分钟。这样也可以提高工作的效率。

新人学习,以及老员工教学问题。很多时候,我们需要的只是一个结果,而这个结果是有标准的。我认为,好的教学方法是,给新人一个有标准的结果,让新人自己去工作,如果他能做到标准,而且时间和效率上也达到标准的话,那么,这种方法就是可取的。而且这样也能发现新的,更好的工作方法。如果这种新人不达标,那么老员工可以去帮助他,告诉他怎么做才能完成任务。举个例子,比如迎宾部拖地,我开始很难拖干净,后来发现原因有三,第一是水不干净,第二是拖布上水少,第三是,竖着拖正好对着阳光,会显示出很多道道。经过我改进后,拖出来的地就会很干净!还有很多工作可以改进,比如擦假树的叶子,我发现从根部擦的话,即可以擦干净,又可以不漏掉每一片叶子!

最后再说一个酒店的弊端。我感觉酒店里没有定很多制度,或者说制度不严格。熟语云,不以规矩,不成方圆。没有一个标准在,很多时候很难管理。记得侯经理说过,很多酒店是工资高,罚的也多,最后真正到服务员手里的钱没多少。其实,我感觉这样才是一种正确

的管理方式。因为高工资可以吸引很多人来应聘,这样就不会出现缺人的窘境了。员工多了以后,有能力的人,犯错误少的人就可以多挣钱,这样既可以选出优秀的人来,而且优秀的人在高工资的吸引下也不会跳槽。能力低的人,被罚的多了,不用辞退,他就会感到压力自动离职的。而我们现在的管理方式是,很难吸引人来工作,来的人的素质都不是很高,来了又怕走,所以不敢罚,有了错误,没有好好的遏制,最后整体都在倒退。

当然,我没有学过管理,这只是这段时间自己想到的一些愚见,拿出来分享一下,有什么不对的,还希望经理们多指点。这也算是一点点小的建议,说的不对的,就当我没说!

第12篇:迎宾工作总结

迎宾工作总结

我作为一名迎宾我十分为我的职业感到高兴,身为一名迎宾我们应该从以下几点做好自己,才能更好地服务于宾客。

1、迎

标准跨立于车场两侧及相应岗位,环视周围,注意来往车辆动向,见来店的车辆和宾客要马上引领。

随时注意职业形象

2、开门迎客

前来消费的车辆和宾客至前,保安主动迎上,举手敬礼,待车停稳后,为客人打开车门,如车内乘有女士,应先为女士开门,客人下车时应用手挡住车的上方,以免客人碰到头。

3、引入大厅

宾客下车后致欢迎词:“早上/中午/下午/晚上好!欢迎光临‘.’!”引领客人至正门前,将宾客交给前厅接待,并协助迎宾为客人打开门,伸手示意:“贵宾,里面请”。

4、引导停车、提示记录

宾客下车后,另一名保安按标准引导手式引导宾客将车停到指定车场,安排车位停好后,提醒客人将车锁好。

登记好车号及相关记录(停车、取车时间等),停好车后将开车的宾客引领至大门,并告诉前厅接待是与哪组宾客同来的。

5、注意事项

a、如宾客开车来,为宾客寻找车位,引领宾客将车停到车场合 适位置,下车后提醒宾客关好车窗、车灯、锁好车门,并检查一遍。 b、留意宾客特点,以便宾客离去时及时提供相应服务。 c、留意观察客人车辆有无新损坏部位(如有划痕)以及车内不要放置皮包、手机等贵重物品。

d、如在雨雪天气,必须用雨伞接送客人(从车上接入店内,或从店内接到车上-----包括打出租的客人)。 e、如果宾客携带较重较大物品(如行李箱),要协助提到总台前。 我们做到以上几点还远远不够,我们还要做好个人的生活习惯

1、习惯着装整洁,仪态端正大方,工作时充满自信

2、习惯记住客人爱好和特殊需求

3、习惯使用尊称问候客人,送客比迎客更重要„„

最后我想说,我作为一名刚加入的后来者,我会一百倍的努力为公司的明天而加油。篇2:迎宾小结

实习总结

有人说:快乐的时候时间会过的很快,痛苦的时候时间会走的很慢。在艾迪一年半了,走过了刚刚实习时的“羞涩”阶段,经历了慢慢成长的进步阶段,到现在的“大方”阶段。我们付出了时间,付出了努力,也获得了成长。现在的我和客人交流时也可以很自然的表达。

在艾迪每天重复着同一工作,有时会有一些烦躁的情绪。但我必须要把工作做好,虽然偶尔会犯错误,但我会学着一点一点的更正。我在一楼包厢实习过,一楼包厢的客情很忙,几乎每天都是满的,所以累是正常的,但是面对客人的时候我还是会微笑的面对。上菜、倒茶、斟酒一个人服务一个包厢有时会出现忙不过来的情况,这就催促着我必须加快自己的脚步。收尾工作不仅要快速还要仔细,因为领班每次都会认真的检查,然后会指出做的不好的地方,让我们重新规整。后来我从一楼包厢调至一楼迎宾,迎宾班组很注重礼仪,见面微笑、向客人问好、为客人迎领,走姿、站姿都是要培训。一开始站在大堂时间长一点就受不了,晚上回宿舍腰酸腿疼,后来慢慢的也就习惯了。有时在迎领的时候会听到一些客人对我们酒店的夸赞:环境很好,服务态度也不错。这时会有一点点小小的自豪感。因为这夸赞里有我们每个员工的努力。

一份工作,要做好总是要付出的。或喜或悲都是成长进步的一个精彩的片段,客人是形形色色的,并不是每位客人都很和善,记得有一次我询问客人在哪个厅房用餐,客人说了,但我没有听清楚,为了不把客人带错厅房我又问了一次,客人就显得很不耐烦。有些时候, 客人会来的很晚,但我们会一直站在门口,等候客人的到来,然后将客人带到厅房用餐。客情的不确定性要求我们各个班组之间要及时的沟通,在这方面我们都可以做的很好,增加或取消了一桌新客情我们会在对讲机里第一时间进行通告,让其他班组做好准备。在酒店工作必须要学会相互合作,相互帮忙,因为一个酒店就是一个整体,必须每个人都把自己的工作做好了才能发挥出最大的力量。

艾迪花园酒店有很严格的规章制度,例如在餐饮部就有“托盘不离手,空盘不能走”的说法。餐厅的“三轻”原则,走路轻、说话轻、操作轻。正是这些规章制度成就了艾迪五星级的服务质量。同样也拥有严格的奖惩制度,相应的就有红单和白单以示奖惩。对于这样的规章制度一开始实习的时候有些接受不了,像是一匹野马突然受到缰绳的束缚,但是渐渐的我开始接受这些制度,并且形成了一种习惯,这是一个好的习惯。对别人尊重,随时保持自己的微笑,把最好的一面展示给别人。

每天都是新的一天,有新的开始,新的任务。也有新的问题,我们的工作要求我们完成这新的任务,解决新出现的问题,每次的突破,每个任务的完成都是我们又一次的成长了。离开了家乡,离开了亲人。在艾迪,这里有我们新的家园,新的亲人。一起工作一起努力。艾迪,我们一起成长。篇3:工作总结

前台接待半月工作总结

一. 总的概括

试营业从9月25日至今,已经过了半个月。在酒店领导的指导下,前台接待包括迎宾,收银,酒水等工作都已经转入正轨,围绕一楼大厅,二楼收银和酒水吧,切实履行服务职责,创造性开展接待工作,也得到客人和同事的认同,完成接待工作。同时,也在各个方面取得一定的进步。主要体现在以下方面: 1, 提高思想意识

酒店业作为一项服务工作,本质就是为来宾提供优质舒适的餐饮休息环境,而前台接待工作则为工作的首要环节,也代表酒店的第一印象,前台的服务人员必须高度认识工作的重要性,始终牢记“宾客至上,服务第一”服务宗旨,始终面带微笑,认真谦和地接待客人。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识,才能做好前台工作,只有立足本职工作,才能保证各项工作有序健康开展。 2, 扎实工作

从9月25日试营业开始,各个岗位的工作都已经迈入正轨,迎宾,收银,酒水等各岗位工作,都按照酒店的各项规定和要求,认真履行各岗位服务职责,积极主动开展工作,保证接待工作正常营业,也协助其他部门完成相应工作。 3, 服务技能提高 从试营业至今,对迎宾岗位,收银岗位,酒水岗位进行了几次岗位培训{迎宾岗位引领培训,电话培训;收银岗位收银系统软件培训,pos机培训,电话培训;酒水岗位,调酒培训,以及红酒知识培训},使各岗位技能得到巩固和发展,以便给客人提供更好的服务。 在取得进步的同时也存在诸多不足之处: 1.部分岗位职责不明确

迎宾的工作与客服在工作内容有些重叠,使得部分的服务工作,存在“谁先谁后”争论,服务工作做得不太满意。收银岗位部分工作与客服工作、宴会工作,也存在权责不清现象,也使得收银工作遇到大大小小的阻力,每天都有新的问题发生,每天也需要解决大量问题。 2.各岗位工作尚未建立系统化、规范化流程

迎宾,收银,酒水工作,现在是按照营业时间安排工作内容,没有形成科学的工作流程,使得工作内容有时与实际不相符,没有达到预期的效果。

二. 各岗位工作总结 1.迎宾

迎宾工作,现在迎宾岗位工作,主要围绕一楼大厅迎宾与二楼大厅的领位,在一楼为客人站位欢迎客人光临,为客人拉门,引领客人上楼梯,询问客人预订情况,热情介绍酒店的营业情况,并为客人介绍酒店的特色的菜,并引领客人入座。当客人离开时为客人拉门,送别客人,如有需要为客人拉车门,目送客人离开。同时迎宾还肩负接听预订电话的职责,把酒店的预订情况及时送达给客服或厨房,以便厨师准备好菜品。 2.收银

收银工作,要把收银工作做好,及时为客人结账,打印好账单和发票,核对好各种账目账单,以及各种优惠券,及时接收与传达各种信息,把收银工作做好做细,等到晚上后,及时做账,核对好账目,把一天营业所收的现金,签单,优惠券,账单,准确无误的交给财务{特殊的

账单必须要总经理签字方可},并要求所收款人签字确认。 3.酒水

酒水工作,工作前查看酒水是否储存充足,如有不足,及时向上级汇报,以便预订送货,如酒水区酒水不足,要及时去仓库领取。在酒水服务时,免费酒水要记录清楚数量和用途;收费酒水要开酒水单后才能取用,谢绝没单据就取用现象。

三. 部门发展计划 1.岗位培训计划

(1)迎宾工作

电话培训,要在未来一个月内,再进行一次订餐电话培训,让迎宾能够熟练掌握订餐电话的回复语言与流程,深化以前电话培训的成果,提高酒店电话预订的成功率。

菜品培训,让迎宾熟悉酒店菜品,特别是自助餐的菜品,给客人介绍时,更能熟练介绍酒店的特色菜品。

(2)收银工作 pos机培训,对收银pos机系统在进行阶段性培训,务必使每个收银员都能熟练掌握pos机系统。

免费券培训,对免费券的使用及鉴别作培训,特别要求张总,徐总的签字必须有,对免费券的回收严格按照程序收取,杜绝乱用免费券现象。

(3)酒水工作

对酒水的知识作定期的培训工作(半个月一次,白酒,红酒,鸡尾酒依次补充知识),对酒水的用量统计,进行系统管理。 2.岗位管理计划

(1) 制定各岗位的每天工作流程 (2) 制定各岗位的岗位职责篇4:2011年迎宾社区文体工作总结

迎宾社区2011年社区文体工作总结 在区街两级政府的正确领导下,迎宾社区在开展全民健身活动中,通过开展社区体育活动,使体育走进千家万户,社区体育文化建设在区委、区政府和街道主管部门的领导下,组织形式多样的全民健身活动,扎实开展各类体育活动,受到居民的欢迎,社区体育工作取得了初步成效。今年我社区共举办2场大型体育比赛,10余场小型活动,参加人数共计1000余人。文化工作以进一步贯彻落实党的科学发展观,以建设和谐社区为目标,立足社区,充分发挥文化阵地和文体队伍的作用,不断创新形式,经常开展形式多样、丰富的文体活动,为社区建设和谐发挥了重要作用。在2011年共开展10余场活动,其中大型活动2场、小型活动10余场,参加人数达1500余人,基本实现了预期计划。现将社区文化体育工作的主要情况总结如下:

一、文化工作方面

1、加大投入,进一步改善社区文体活动氛围社区联系各方力量,增添了象棋、麻将、等其他棋牌道具。并联系驻街单位,解决了社区活动室桌椅缺乏的现象。为居民开展自己喜闻乐见的文体活动提供了保证。

2、创造性地开展多种形式的社区文体活动,极力打造和谐、温馨社区我社区结合上级各时期的中心工作和重大节日,开展了一些文化活动这些活动受到了社区居民的热烈欢迎和高度评价,极大的增进了社区居民之间的感情。

3、关爱老人,开展好老年活动

为了社区老年人实现“老有所学、老有所乐、老有所为”的目标,社区突出做了几方面的工作,一是完善社区活动队伍,在完善队伍工作中,我们尽可能劝其投入到活动中,社区投入活动的老年人大大超过了往年。二是创新形式办好老年活动中心,让老年人有一个相互交流的学习的平台,三是开展互动活动,我们经常鼓励老人们与其他兄弟社区活动,让他们多交流去吸收更好的生活经验。

4、加大力度,管理社区图书室,更好的为社区居民服务

为了使图书室的功能发挥到最大,我社区设立了专人管理,延长开设时间,最大限度的满足居民群众的需求。并组织了多场居民读书活动。

二、体育工作方面

1、发挥群众骨干力量,开展多种形式的体育活动 由社区牵头,组织居民的进行各项体育健身活动。通过体育文化的载体,推动社区文化的发展。我们通过实践使我们看到开展健康向上的社区体育活动对活跃社区居民生活、稳定社区治安环境有着越来越不可替代的作用。特别值得一提的是在今年办事处举办了一场全办事处工作人员运动会,在赛场上充分展示了他们积极进取、奋勇拼搏、团结务实、开拓创新的精神面貌。

2、抓共建,资源共享。社区体育是社区建设的主要载体。社区体育建设单靠文化部门和社区的力量是不够的,只有社区成员单位共同参与,才能真正做到共住共建,形成良好的社区文化氛围。我社区在全民健身活动中,通过与企业单位牵线搭桥等各种渠道,盘活社区资源。比如:社区主动与辖内的中小学联系,在不影响教学的情况下,学校定时向居民开放田径场等活动场所,为居民提供活动空间;开辟出社区体育文化阵地,为居民提供良好的健身空间。

3、抓活动,服务群众。

在今年的工作中我们社区取得了一些成绩,这将更加激励我们继续努力工作,力争为社区居民贡献更好的文艺精品,为构建和谐贡献力量。今后我们将依托区、街道两级政府,加强社区体育服务建设,并进一步落实资源共享。我们将在区政府和办事处的领导下加快发展,开拓创新,为社区建设作出新的贡献。篇5:迎宾路景观提升工作总结

机荷西、南光高速景观提升工作总结 2015年1月5日,市城管局发出《关于整治提升我市警 卫及迎宾路线景观行动方案》通知。我公司根据通知要求,高度重视,加强领导,加大投入,强化措施,狠抓落实,集中时间、人力、物力和财力,扎实开展路域环境综合整治,取得了显著成效,营造了畅通、安全、整洁、美观的交通环境。行动中,共出动人员680余人次,动用铲车、清扫车等工程机械400余台班,开展集中整治。我们主要做到了以下 工作:

明确任务,迅速行动,扎实开展各项综合整治活动:自1 月6日起,迅速开展机荷高速鹤州立交桥下路段,清理暴露垃圾,乱涂写整治,杂草清理;对中央分隔带绿化进行修剪、除草。对南光高速宝安段黄土裸露地块进行全面复绿,各项清理整治活动均取得了显著成效。 着眼长远,标本兼治,建立路域环境整治长效机制,各 路段养护工程师和养护承包相关负责人扎实开展各项养护管理工作,形成了上下联动、齐抓共管的公路路域环境整治体制,极大地增强了公路综合整治工作合力。路政队加强泥头车管理,防泥头车污染路面。建设了一支团结、精干、高效的公路管养队伍。强化措施,健全管养机制。建立健全了“随时抽查、定期督导、每月通报”的督导检查制度和责任追究、动态考核、严格奖惩等激励机制,年终根据量化评比。

在路域环境综合整治提升工作中,我们做了大量工作,

取得了一定成效,但离人民的期望还有一定差距。在今后的

工作中,我们将加大力度,做到要求再提高,措施再细化,让迎宾路线景观提升工作再上新台阶。

第13篇:餐饮迎宾员的岗位职责

餐饮迎宾员的岗位职责

一:整理仪容仪表,淡妆上班; 二:了解当天的订餐情况; 三:做好迎宾区域的卫生; 四:提前5分钟到指定位置立岗;

五:当客人来的时候,主动上前询问是否定位; 六:在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通; 七:引领客人时,走在客人的右前方,约1米处;

八:客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量。

九:接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实。 十:仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人。 十一:将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系。

十二:协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作。 十三:尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。

第14篇:前厅部迎宾员岗位职责

迎宾员、预订员岗位职责

位:迎宾员、预订员

门:前厅部

主要责任:服从前厅经理、领班的安排,完成指派的工作任务;

工作任务

1. 按照服务质量标准和程序,接待宾客;

2. 接受预订,安排座位,领客入座,注意观察;

3. 熟悉酒店各种服务设施及经营特色,以便解答宾客的询问;

4. 统计就餐人数及周转率,及时向上级汇报;

6. 主动与各方面联系沟通,做好接待工作;

7. 遵守各项规章制度,加强团结协作。

8. 服饰整洁,淡装上岗;

9. 开餐前要掌握当市订座情况,并做好有关准备工作;

10.开餐时要坚守工作岗位,使用服务敬语,笑脸迎客,不卑不亢,热情 有礼。领客要走在前面,送客离去要走在后面;

11.当餐厅客满时,应耐心向客人解释,主动为客人联系餐位,介绍客人到别的餐厅就餐;

12.当有电话订座或来人订座时,应准确填写订座单,并复述给客人听, 并留下客人的联系电话;

13.主动征询宾客的就餐意见,及时向上级汇报;并做好迎送宾客

14. 做好本岗位的环境卫生。

第15篇:KTV迎宾员服务规范

迎宾员服务规范

一、站立规范

迎宾在上岗后必须做到的站立规范;

男生:双手自然交*放在背后,左手在下,右手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。

女生:双手自然交*放在前面,左手在上,收腹挺胸,双眼平视,脚与肩同宽,面带笑容。

二.订房服务规范:

1.迎宾员每日值班时,应检查电话是否工作正常。发现有问题立即报修。

3.当有电话响起时,必须在响铃三声内接听。外线电话接听时,需讲:“您好,皇后大道原为您服务”。

4.对内部员工的私人电话应婉言拒绝接听,如员工家中有特殊事情,应告诉部门主管/经理。

5.接待电话订房时,需语气亲切,语调自然。得知客人有订房需求时,先问请客人订房时间,后询问客人人数。根据以上内容为客人安排房间,订后问清客人姓名,联系电话,有无特殊要求。同时在定房表上做好记录,主动告知客人房间号后礼貌道别。

6.如有常客订房应热情称呼,主动安排他们比较喜欢的房间,做好记录并通知经理。

7.如客人看房间时,应主动带领客人参观,同时宣传公司的营销活动。看完后留给客人订房电话。

8.有宴会预定时,逐向记清客人要求。带领客人到吧台交付定金,并在宴会前一天通知楼层主管,协助做好准备工作。

9.当客人有不满打电话投诉时,应热情接待及时向领导反映情况。

三.领位服务规范:

1.规范站立,情绪饱满,面带微笑。

2.当有客人入店时,与客人相距1.5米左右,向客人行礼鞠躬15-30度并问好:“晚上好,欢迎光临。

3.询问客人是否预定,有预定的要问清客人的姓名,单位,然后引领客人至房间。若无预定,根据客人的人数及要求,适当安排房间。

4.领位时应走在客人的右前方1.5米,面带微笑,走路速度不要过快,上楼梯或拐弯时应回头示意,并加以手势,语言,如:“这边请,请跟我来”等敬语。

5.客人离店时主动为客人开门(按下电梯)鞠躬行礼,并说:“先生/女士请走好,欢迎下次光临。

第16篇:前厅迎宾员的岗位职责

1、前厅迎宾员的岗位职责

1、按时上班,着装整齐,保持仪容、仪表良好。

2、准时参加班前例会,接受上级工作安排。

3、做好营业前的准备工作,搞好本属区域的环境卫生。

4、了解熟悉场内的设施及走道线路。

5、了解本公司的消费情况。熟记每天的订房记录,按规定做好转

账工作。

6、向顾客提供礼貌周到的服务,并按照工作程序正确带位。

7、对于客人的提问应主动回答,遇客人投诉或不满,应及时做出

反映,并及时向上级报告。

8、牢记客人姓名,以便随时尊称称呼。

9、有礼貌地接听电话订房、电话咨询。

2、前厅更鞋员的岗位职责

1负责鞋吧里的卫生工作,确保物品摆放的执行。

2、为客人提供热情周到的服务。

3、确保客人鞋子的安全。

4、负责鞋吧设施的操作及保养。

5、负责本班次的各种统计及记录工作。

6、负责每日消耗品的补充与控制。

7、要负责同前台工作的衔接与协调。

3.前厅收银员的岗位职责

1、负责本班次营业收银及对客服务工作;

2、严格遵守公司财务部及营业部各项规章制度。

3、严格按照规定程序操作,熟悉所有消费项目、价位及优惠政策;

4、严格按照财务规定,规范管理及使用各种财务单据。

5、对客赠送及使用的各种优惠票卷,要实报实销,退单、签单、手工优惠单要及时找领导签字,严禁弄虚作假。

6、妥善保管好收银台内的现金,备用金,不经财务主管允许,严禁外借或挪用;

7、对本班次的营业状况,除值班经理以上的领导外,不得外泄, 做好保密工作;

8、认真做好对客迎送服务,结帐、转账迅速,对客不明之处要耐心解释,要求唱收唱付;

9、灵活处理客人投诉,建立良好的客服关系,及时反馈客人意见;

10、负责吧台内卫生清洁,票据摆放整齐。吧台内不准存放私人物品;

11、爱惜使用收银设备,随时检查设备运行情况,保证收银工作正常进行;

12、熟悉并掌握手工收银程序,突发停电,要严格按照财务规定处理,避免跑单。

6、前厅录入员的岗位职责

1负责宾客商品、服务消费数据电脑录入工作;

2遵守公司财务部及营业部各项规章制度;

3严格按照规定程序操作,熟悉所有消费项目、价位

及优惠政策;

4严格按照财务规定,规范管理及使用各种财务单据;

5认真核实将要录入的单据,确认录入单据准确规范后,进行正确录入。

6规范管理本区域的各种商品,严格按照财务规定顺序销售商品,严禁发生过期或假冒商品上柜销售,严禁商品外借或挪用,如商品丢失,严禁个人购买填补。

7协助营业部进行按摩,客房、搓澡起止时间的监督工作,如实做好记录,按时上报;

8删改错误录入单据,需及时找领导签明原因;

9能够完成领导交待的其他任务。

第17篇:KTV音响、迎宾员岗位职责

KTV音响、迎宾员岗位职责

1、在音响主管的领导下,做好音响设备的运作工作。

2、音响领班在音响主管的领导下进行工作,负责全班的行政技术工作。

3、音响领班需热爱本职工作,对工作认真负责。在工作中带领员工严格按工作程序进行,熟悉各种规章制度并带领员工认真执行,填写工作记录。

4、认真分配员工的工作,随时进行巡视,并做好事件处理以及督促设备维修。

5、熟悉设备运行情况,了解餐饮部大型活动的安排,协助主管合理安排人员,以保证工作正常运行。

6、严格要求自己,以身作则,做好本组工作,防止事故发生。

7、确实施行礼貌服务。

8、主管不在时,负责代理主管工作

音响室服务程序与标准

1、工作程序

(1)正常的包厢、KTV 营业的音响播址服务。

(2)大型宴会、会议的音响设备服务。

(3)大型活动结束后,做好设备的清点、回收工作。

(4)定期对设备进行检查。

(5)日常工作中随时解决设备出现的故障。

2、工作标准

(1)当音响室人员接到宴会单后,根据订单要求作好准备。

(2)在宴会之前查验设备是否正常完好,以保证宴会正常进行。

(3)岗位职责在宴会进行过程中,应有值班人员坚守部门,并做到能够迅速排除突发故障。

(4)保证宴会过程中,如有客人要求 KTV 服务,能及时地播放客人所需歌曲。

(5)宴会结束后清点、检查设备。

(6)保证餐厅包厢、KTV 包厢的音响设备正常工作,并定期进行检查。

KTV 迎宾员程序

1、引客进入当迎宾员登记后,领班或部门经理随迎宾员引领客人到所开的 KTV 包厢。

2、安排客人就座

(1) KTV 内主要是沙发,应将客人安排在面向 KTV 荧幕的位置。

(2) 请客人中的女士或最年长的女士入座。

(3) 安排客人就座时,最关键的是安排好座次的位置,即为客人合理安排相邻的客人。

(4) 沙发应让客人能有一定的空间并优雅入座。

3、协助开机

(1) 领班或部门经理帮客人开电视、调节音响或通知音控室开机。

(2) 服务人员迅速提供免费供应的水果或小吃或茶水(一般含在最低消费里)。

(3) 询问是否需要专门服务员,如需要应迅速安排。

KTV 结账、收银流程

要做好 KTV 包厢的结账工作,工作人员在熟悉企业的结算政策之后,按一定的责任与权限进行结账收银工作是十分必要的。

1、做好结账前的辅助的工作良好的准备是以快速、准确结账的基础为前提,这些工作包括:

(1)准备发票、复写纸、书写工具等,同时检查发票的交接单上是否有错。

(2)准备足够的找零现金,且票面干净。

(3)检查各种设备是否处于良好状态。

(4)确认当天服务人员所负责的区域。

(5)根据判断当天的客人数及高峰期的工作量,做好心理准备。

(6)清洗台面,将各种用具按最方便使用的位置摆放整齐。

(7)调整个人精神状态,以最佳身心状态投入工作。

2、检查点歌单、饮料单等结算原始凭证的记录KTV 包厢中餐饮、娱乐消费比较复杂,顾客经常有增添菜肴、饮品或临时增加娱乐内容的要求,服务人员均应及时、准确的进行更正、删补,并认真检查结算原始凭证上的消费内容等,此数字也就很正常的成为结账工作的一部分。

(1)检查餐饮单上记载的品名、价格是否与企业的标准一致。

(2)有无看不懂的缩写或不清楚之处。

(3)账单上各项娱乐消费记录是否完备。

(4)增补,尤其退菜、退饮品是否核实。服务员应将自己的工作代号标在凭证上,方便管理。明确顾客应付账款的细目,便于准确计算现金交易总额,也便于对顾客的咨询做出简明、迅速的答复。

3、客人要求结账时再行结账良好的结账服务应在顾客要求结账时,准确、迅速地提供服务,尤其是在 KTV 包厢的消费,不能因顾客消费时间过长或占用包厢太久而要求客人快速结账,更不能因接近下班或交接班时间而要求客人结账。结账时应尽可能缩短客人等待时间,加快结账速度

第18篇:酒店机场迎宾英语口语对话

酒店机场迎宾英语口语对话

eceiving Guests at the Airport 机场接待客人常用英语口语对话

Guest ( G ): Excuse me, are you the Fortune Hotel airport rep.? Airport Representative( AR ): Yes, Mr...? G: Im Robert Hilton from the American Andrew Rice Origin Foundation.AR: My name is Su Hui, Im here to meet you.Welcome to Shanghai! G: Glad to meet you.AR: The pleasure is mine.Is this your first visit to China, Mr.Hilton? G: Yes.Its my very first.Im looking forward to seeing your beautiful country.AR: I hope you will have a pleasant stay here.G: Thank you.Im sure I will.AR: Is this all your baggage? G: Yes, its all here.AR: We have a car over there to take you to our hotel.G: Thats fine.AR: Let me help you with that suitcase.Shall we go? G: Yes, thank you for all your trouble.AR: No trouble at all.This way, please.

第19篇:酒店行李员工作总结

酒店行李员工作总结

一、加强业务培训,提高员工素质 前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,今年来针对五个部分制定了详细的培训计划:针对总机,我们进行接听电话语言技巧培训;针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训;接待员的礼节礼貌和售房技巧培训;为今年的星评复核打下一定的基础,只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人提供优质的服务。

二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识,控制好成本

“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求,前厅部员工积极响应酒店的号召,开展节约、节支活动,控制好成本。督促住宿的员工节约用水电,用好办公用品,用好每一张纸、每一支笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。

三、加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,建议明年酒店推出一系列的客房促销方案如:球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动,接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价,这样前台的散客有了明显的增加,入住率有所提高,强调接待员:“只要到前台的客人, 们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨,争取更多的入住率。

四、注重各部门之间的协调工作 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

新的一年就要开始,前厅部全体员工将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨。

第20篇:酒店前厅迎宾部长述职报告

酒店前厅迎宾部长述职报告

尊敬的领导、各位同仁:

大家下午好!

承蒙各位错爱,今天有幸在此为大家做2012年前厅部迎宾部长述职报告,今天我的报告分为三个部分:第一部分自我介绍;第二部分前厅迎宾岗位介绍及工作情况;第三部分:工作目标与规划。

第一部分:自我介绍

我叫井祥玉,有幸于2012年2月来到老船夫大酒店,通过对酒店理论与实践的学习,让适应工作与社会学习成了我重要的目标,在这一个短短的时间段内,即让我学习了酒店操作流程规范,也让我结识了来自五湖四海的朋友,使我的生活添加了更多的乐趣与奋斗目标。

第二部分前迎宾部长岗位介绍及工作情况

在担任前厅迎宾部长期间,首先要感谢各部门领导的信任和指导,还要感老船夫帮助过我和支持我信任我的全体同仁。下面我简要介绍一下本人在担任前厅迎宾部长期间的工作情况与主要职责:

首先,前台迎宾部长主要职责。

1.协助前厅部经理做好日常接待工作,主持前台、礼宾、商务中心全面工作,创造良好的工作氛围;

2.主持前厅部例会,及时了解员工的思想动态并为员工做思想动员,检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题。

3.负责编制员工工作休息作息时间表,合理安排员工的工作,学习,管理、调配本部门使用的各项消耗品,严格控制成本,及时传达上级的指示;

4.掌握当天预订情况与客情,根据当天到达及离店贵宾名单,及时与销售部、餐饮部保持联系与沟通,

5.负责安排宾客的接待工作和留言、行李的落实、检查。记录好宾客车牌与就餐房间信息,

6.督导迎送服务,贯彻执行服务程序,督导问讯应接服务的进行,满足客人合理的要求。有效地解决客人投诉和本部门的有关问题,搞好与有关部门的协调及联系。如协助楼层服务部门唱生日歌,向厨房传达就宾客餐时间信息等等。

7.制定并组织实施培训计划,正确地评估员工的工作,帮助员工树立正确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作,做好工作日记。

第三部分,前厅迎宾部长工作目标与规划:

日常工作中着重从以下三个方面入手:统筹安排各种工作的协调,专业技能的学习与培训,对客服务技巧。

在安排各种事宜的情况下,能够利用有限资源创造更大的成果,协调员工与员工,部门与部门之间的工作交接,避免工作当的中遗漏,使工作得以完美的承接。及时纠正员工所范的错误,对员工所范的错误予以指导,监督改正!同时细心听取员工所反应的问题,找到关键问题所在,对于自己权限范围内的,给予尽快回复。对于超出自己权限的,及时拿出方案,进快向上层领导汇报,!

在培训方面我们精心做出培训计划,经部门经理审核同意之后,定期在员工间做细心的培训。一般分为:礼节礼貌、仪容仪表;酒店产品知识、专业技能三大块。使培训的知识得以更好的运用到工作当中。

对客户要有一个热情的服务,首先要让自己保持一个良好的心情,以心服务,以诚服务,做到真心,细心、周到、耐心。还要加强与客人的沟通,通过对客人的沟通,来及时解决客人所面临的问题!

以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导和同事对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为老船夫大酒店的发展奉献绵薄之力!

酒店迎宾员工作总结
《酒店迎宾员工作总结.doc》
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