“以畜牧业为主的农业地域类型”教学设计
平舆二高 李帆 三维目标：
1．用案例说明大牧场放牧业形成的区位因素和特点。
2．读图分析西欧乳畜业形成的区位因素，运用资料归纳乳畜业的特点。 3．对比分析西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件。 教学重点：
1．案例说明大牧场放牧业形成的区位因素和特点
2．读图分析西欧乳畜业形成的区位因素，运用资料归纳乳畜业的特点。 教学难点: 对比分析西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件 教具准备：世界地形图及教材各个图片
教学方法：案例分析法、启发式讲述法、比较分析法 课时安排：1课时 教学过程：
一、大牧场放牧业
1．特征：面向市场的农业地域类型，具有生产规模大，专业化程度高的特点 2．主要分布：美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非等国。
干旱、半干旱气候区，这些地区植被稀疏，不适宜经营种植业，只能用于放牧业。美国、阿根廷牧牛占重要地位，澳大利亚、新西兰、南非养羊占重要地位。 案例：
1．对大牧场放牧业区位因素的相关分析不要孤立地看待， 自然因素是基础，人文经济因素是条件，科技进步(包括交通状况和草场条件的改善)是“催化剂”。
2．在分析图3.15时，应重点把握该区域的海陆位置、地形、发达的铁路运输和便捷的海运条件等重要信息。
3、结合案例4完成活动题。
（对于活动的处理可以采取学生阅读案例→学生分析→学生讨论→教师总结的程序进行。） 活动：
1．用潘帕斯草原大牧场放牧业的例子，归纳大牧场放牧业这种农业地域类型的区位条件。 点拨：气候温和，草类茂盛、草质优良；地广人稀，土地租金低廉，为牧场的大规模经营提供了可能；距海港近，促进了牧场的商品经营。
2．大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效益、科技应用等方面有什么特点? 点拨：经营方式：集约农业、生产规模大
商品化、专业化水平高；经济效率高；重视科技应用，例如培育良种牛、改善交通运输条件、开辟水源、种植饲料、划区轮牧等。
3．我国内蒙古、新疆等地区能否采用潘帕斯草原大牧场放牧业的生产模式? 点拨：我国内蒙古、新疆地区地广人稀、草场质量好，如果能够加强科技应用，改善交通运输条件，完全可以采用大牧场放牧业的生产模式。 典型代表——阿根廷潘帕斯草原上发展大牧场牧牛业 1）、有利的区位条件——
（1）气候温和，草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一； （2）地广人稀，而且土地租金低，为牧场大规模经营提供了可能性； （3）距海港近的区位优势，促进了牧场的商品经营。
（读图要求：在世界地图上，熟悉以上国家及地区、潘帕斯草原等的地理位置。） 2）、发展过程——
印第安人自由自在的放牧业（粗放的自给游牧业）到欧洲人密集的商品牧牛业。 3）、为促进牧牛业发展，阿根廷人作了如下工作： ①铁路的贯通，便于把肉牛运到港口城市屠宰加工后外运；
②采取围栏放牧、划区轮牧，种植饲料，打机井保证人畜饮水和牧草生长用水等措施，使牧场不退化
③饲养良种牛，加强对良种牛的培育，以及对牛群病害的研究。
4）、阿根廷地广人稀，所产牛肉主要出口。海上冷冻船的发明，使潘帕斯牛肉的市场扩展到欧洲。
二、乳畜业
1．概念：是随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型 2．生产对象：奶牛，
3．产品：牛奶及其制品，如奶粉、黄油和奶酪。
4．分布：北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧，以及澳大利亚、新西兰等地。
多紧邻消费市场（由于牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，且运输不便）
目前，世界上许多大城市都有奶牛农场分布于市郊。我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。 活动: 1．分析西欧乳畜业的形成因素。
(1)饲料因素：为什么西欧有适于养牛业需要的多汁牧草? (提示：从地形、气候等自然条件分析。) 提示：图3.19和3.20反映出西欧具有广阔的平原和凉爽的温带海洋性气候，有利于多汁牧草的生长。
参考答案：气候温凉、潮湿，多雨多雾，日照少，有利于多汁牧草的生长。这种气候条件不利于粮食作物的生长，适宜发展奶牛饲养业，形成了欧洲人以肉奶等高脂肪、高热量食品为主的饮食习惯。
(2)市场因素：为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量? 提示：表3.1反映了西欧城市化水平高，说明市场因素对乳畜业的重要影响。右下图说明了西欧饮食习惯对乳畜业形成的影响。
参考答案：随着经济发展，欧洲的城市化水平高，城市居民的奶类消费需求大。此外，牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，乳畜业就更需要近市场分布。
2．用下列材料论证你对上述问题的分析，并进一步提炼出西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点。 提示通过材料的阅读让学生进行讨论，然后教师归纳总结。
参考答案：西欧乳畜业商品率、机械化程度高。大城市周边以生产牛奶为主，离城市较远的地区以生产乳制品为主。
3．把西欧乳畜业形成的区位条件，与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作一比较。 提示：可以从气候、草场条件、市场、交通等方面进行比较分析。
参考答案：与潘帕斯草原大牧场放牧业相比，西欧的乳畜业接近市场。气候条件不同，草场质量不同，欧洲以奶牛为主，潘帕斯草原大牧场则以肉牛为主。后者远离市场，对交通条件依赖较大。
课堂小结：这节课我们重点分析了以畜牧业为主的农业地域类型，案例说明了大牧场放牧业形成的区位因素和特点，读图分析了西欧乳畜业形成的区位因素，运用资料归纳了乳畜业的特点。同时对比分析了西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件。
板书设计：
3．3 以畜牧业为主的农业地域类型
一、大牧场放牧业
1．特征：面向市场，生产规模大，专业化程度高 2．主要分布：美国、阿根廷——牧牛 澳大利亚、新西兰、南非——养羊 3．典型代表——潘帕斯草原大牧场牧牛业 1）有利的区位条件—— （1）（2）（3） 2）发展过程——
粗放的自给游牧业→密集的商品牧牛业
3）为促进牧牛业发展，阿根廷人作了如下工作： ①②③
二、乳畜业 1．概念： 2．生产对象： 3．产品： 4．分布：
课后作业：作一个市场调查
分别找到奶酪、黄油等奶制品、普通袋装牛奶的包装袋，阅读保质期、产地等信息，比较一下，市场上常见的奶制品、袋装鲜奶的产地分布是否与教材中的结论一致。
