第三节《以畜牧业为主的农业地域类型》
教学目标
（一）知识与技能
1．了解大牧场放牧业和乳畜业两种农业地域类型及其分布。
2．通过学习大牧场放牧业，学会分析农业区位因素，训练读图分析能力。
3．掌握大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效益等方面的特点。 4．了解西欧乳畜业的形成因素。
（二）过程与方法
1．通过对潘帕斯草原大牧场放牧业区位因素的分析，学会归纳大牧场放牧业的区位条件。
2．比较西欧乳畜业和潘帕斯草原大牧场放牧业的区位条件异同点。 情感态度与价值观： 1．自然条件是农业地域类型形成的条件，人类须尊重自然规律，才能天人合一。 2．人文条件越来越大地影响到农业区位选择，事物是发展的，不能用静止的观点看问题。
教学重点
1．理解大牧场放牧业和乳畜业两类农业地域类型的区位因素。 2．培养利用图表资料分析农业区位因素的能力。
教学难点：西欧乳畜业与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件的比较。 教具准备：多媒体课件。 教学过程：
导入新课：同学们，通过前面两节课的学习，我们了解了两种以种植业为主的农业地域类型──季风水田农业和商品谷物农业。在世界上有些地方，由于自然和人文条件的原因，人们并不从事种植业，那么他们到底从事哪一种农业劳动呢？
（下面我们先看一段录像，请大家认真观看，录像里反映的是什么农业类型。）
（一）大牧场放牧业
1．特征：面向市场的农业地域类型，具有生产规模大、专业化程度高的特点。 2．主要分布：美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷、南非等国。
（干旱、半干旱气候区，这些地区植被稀疏，不适宜经营种植业，只能用于放牧业。美国、阿根廷牧牛占重要地位，澳大利亚、新西兰、南非养羊占重要地位。）
案例：通过这个案例，使学生必须注意如下问题：
（1）对大牧场放牧业区位因素的相关分析不要孤立地看待，自然因素是基础，人文经济因素是条件，科技进步（包括交通状况和草场条件的改善）是“催化剂”。
（2）在分析图3．15时，应重点把握该区域的海陆位置、地形、发达的铁路运输和便捷的海运条件等重要信息。
（3）结合案例4完成活动题。（对于活动的处理可以采取学生阅读案例→学生分析→学生讨论→教师总结的程序进行。） 活动：（1）用潘帕斯草原大牧场放牧业的例子，归纳大牧场放牧业这种农业地域类型的区位条件。（气候温和，草类茂盛、草质优良；地广人稀，土地租金低廉，为牧场的大规模经营提供了可能；距海港近，促进了牧场的商品经营。）
（2）大牧场放牧业在经营方式、商品化、专业化、经济效益、科技应用等方面有什么特点？（经营方式：集约农业、生产规模大；商品化、专业化水平高；经济效率高；重视科技应用，例如培育良种牛、改善交通运输条件、开辟水源、种植饲料、划区轮牧等。）
（3）我国内蒙古、新疆等地区能否采用潘帕斯草原大牧场放牧业的生产模式？ （我国内蒙古、新疆地区地广人稀、草场质量好，如果能够加强科技应用，改善交通运输条件，完全可以采用大牧场放牧业的生产模式。）
3．典型代表──阿根廷潘帕斯草原上发展大牧场牧牛业
（1）有利的区位条件──气候温和，草类茂盛，是世界上优良的天然草场之一；地广人稀，而且土地租金低，为牧场大规模经营提供了可能性；距海港近的区位优势，促进了牧场的商品经营。
（读图要求：在世界地图上，熟悉以上国家及地区、潘帕斯草原等的地理位置。） （2）发展过程──印第安人自由自在的放牧业（粗放的自给游牧业）到欧洲人密集的商品牧牛业。
（3）为促进牧牛业发展，阿根廷人作了如下工作：①铁路贯通，便于把肉牛运到港口城市屠宰加工后外运；②采取围栏放牧、划区轮牧、种植饲料以及打机井保证人畜饮水和牧草生长用水等措施；③饲养良种牛，加强对良种牛的培育，以及对牛群病害的研究。
（4）阿根廷地广人稀，所产牛肉主要供出口。海上冷冻船的发明，使潘帕斯牛肉的市场扩展到欧洲。
（二）乳畜业
1．概念：随着城市发展形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型。 2．生产对象：奶牛。
3．产品：牛奶及其制品，如奶粉、黄油和奶酪。
4．分布：北美洲五大湖周围地区、西欧、中欧以及澳大利亚、新西兰等地。多紧邻消费市场（由于牛奶及大部分乳制品不耐贮藏，且运输不便）。目前，世界上许多大城市都有奶牛农场分布于市郊。我国北京、上海等大城市周围也发展了乳畜业。
活动：
1．分析西欧乳畜业的形成因素。
（1）饲料因素：为什么西欧有适于养牛业需要的多汁牧草？（提示：从地形、气候等自然条件分析。）
提示：图3．19和3．20反映出西欧具有广阔的平原和凉爽的温带海洋性气候，有利于多汁牧草的生长。
（2）市场因素：为什么西欧对乳畜产品有很大的需求量？
提示：表3．1反映了西欧城市化水平高，说明市场因素对乳畜业的重要影响。右下图说明了西欧饮食习惯对乳畜业形成的影响。
2．用下列材料论证你对上述问题的分析，并进一步提炼出西欧乳畜业的分布和生产经营等方面的特点。
提示：通过材料的阅读让学生进行讨论，然后教师归纳总结。
3．把西欧乳畜业形成的区位条件与阿根廷潘帕斯大牧场放牧业的区位条件作一比较。 提示：可以从气候、草场条件、市场、交通等方面进行比较分析。 课堂小结：
这节课我们重点分析了以畜牧业为主的农业地域类型，案例说明了大牧场放牧业形成的区位因素和特点，读图分析了西欧乳畜业形成的区位因素，运用资料归纳了乳畜业的特点。同时对比分析了西欧乳畜业和潘帕斯大牧场放牧业的区位条件。
