《酒店前厅与客房管理》教案
第八章 客房部概述
教学目的与要求：
主要使学生了解客房部产品的种类特点，掌握客房部产品的分类，掌握客房部各班组的主要职能，掌握客房功能设计的基本要求。
教学重点与难点：
客房部产品的分类，客房部各班组的主要职能，客房功能设计的基本要求。 授课主要内容及学时分配：
3第一节 客房部的地位和主要工作内容
一、客房部在酒店中的地位
1、客房部是酒店为客人提供服务的主要部门。
2、客房收入是酒店经济收入的主要来源；
3、客房商品质量是酒店商品质量的基本标志；
4、客房部的管理直接影响酒店的运行管理。
二、客房的主要工作内容
1、保持房间干净、整洁、舒适；
2、提供热情、周到而有礼貌的服务；
3、确保客房设施设备时刻处于良好的工作状态；
4、保障酒店及客人生命才财产的安全；
5、负责酒店所有布草及员工制服的保管和洗涤工作。
三、客房部的组织机构（附图）
四、客房部下属各机构的职能
（一）宾客服务中心（Guest Service Center）
（二）客房楼面（Floor）
（三）公共区域（Public Area ）
（四）布草房（ Linen Room）
（五）洗衣房（ Laundry Room ）
五、客房部的主要岗位职责
第二节 客房的种类与设备用品
一、床的类型
二、客房类型
（一）客房类型
1、单人房（Single Room）
2、双人房（Double Room）
3、三人房（Triple Room）
4、套房（Suite）
（二）客房类型的表示
SW/OB：单人房，无盆浴(Single Without Bath)
SW/Shower：单人房，只有淋浴(Single Room With Shower)
SWB：单人房，有盆浴(Single Room With Bath)
DW/OB：双人房，无盆浴(Double Room Without Bath)
DW/Shower：双人房，只有淋浴(Double Room With Shower) DWB：双人房，有盆浴(Double Room With Bath)
(三)、客房设备
5个功能区域：睡眠空间、盥洗空间、起居空间、书写空间、贮存空间
三、客房设计与装修
（一）客房设计与装修的一般原则
1.安全性
2、健康性3.舒适感
4.实用性5.美观性
（二）卫生间设计与装修的一般原则
1、宽敞
2、明亮
3、舒适
4、保健
5、方便
6、实用
7、安全
（三）客房设计与装修的发展趋势
1.客房2.卫生间
思考题：
1、酒店客房部的主要工作内容有哪些？
2、酒店客房有哪些种类？
