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生产与运作管理重点

发布时间:2020-03-03 19:53:24 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

九:

批量:消耗一次准备结束时间所生产/提供的相同产品/服务的数量

MRP(物料需求计划):被设计并用于制造业库存管理信息处理的系统

MRP的目的:使生产过程的各个环节能够互相衔接,使生产过程保持连续性。

MRP的输入:产品出产计划、产品结构文件和库存状态文件。

MRP的输出:零部件投入出产计划、原材料需求计划、互转件计划、库存状态记录、工艺装备机器设备需求计划

MRP的基本思想:围绕物料转化组织制造资源,实现准时按需生产。

净需值的计算:

1、期初现有值+预计到货量—总需求量=期末现有数

(期末现有数第一次出现负值的周期的净需值即为该数的绝对值,随后各周期的净需值为前后两周期末现有数的差)

2、总需求量—预计到货量—现有数=净需要量

MRPII(制造资源计划):在闭环MRP基础上,加入企业宏观决策的经营规划、销售/分销、采购、制造、财务、成本等

MRPⅡ基本思想是:把企业看作一个有机的整体,从整体优化的角度出发,通过运用科学的方法,对企业的人、财、物等各种制造资源和产、供、销、财等各个环节进行统一地计划、控制和管理,以充分地利用企业的各项资源,保证各项活动在生产经营过程中得以协调有序、并充分地发挥作用,进而提高企业的管理水平和经济效益。

ERP(企业资源规划):将顾客和供应商的信息加入到MRPII其中,在MRPII的基础上加增加设备管理、质量管理、人力资源管理。以系统化的管理思想,为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。

其基本思想是将企业的制造流程视为一条联结供应商、制造商、分销商和顾客的供应链。

十:供应链管理SCM: 是一种集成的管理思想和方法,是对供应链中的物流、信息流、资金流、增值流、业务流以及贸易伙伴关系,是对供应、需求、原材料采购、市场、生产、库存、定单、分销发货等的管理,包括了从生产到发货、从供应商的供应商到顾客的顾客的每一个环节

供应链管理的基本思想:把原来由企业自己生产的零部件外包出去,充分利用外部资源。熟称“横向一体化”、

考点罗列 生产运作是一切社会组织将对它的输入转化、增值为输出的过程。

MTO:亦称订货型生产,以顾客的订单为依据,按用户特定的要求进行生产。产品标准化程度低,生产效率低,用户订货提前期长,库存水平低,满足顾客个性化程度高。

MTS:亦称备货型生产,在没有接到用户订单,经过市场预测按已有的标准产品进行生产,直接目标是补充成品库存,来即时满足用户的需求。产品标准化程度高,生产效率高,用户订货提前期短,库存水平高,难以满足顾客个性化要求。

TOC:亦称约束理论,是一套管理原则,帮助企业找出目标实现过程中存在的障碍或是瓶颈,并实施必要的改变来消除这些障碍或是瓶颈。

JIT:亦称准时生产,指供方在需方要求的时间,地点,将需方所需的产品和服务按需方要求的数量和质量,以合理的价格,提供给需方。即有计划的消除浪费和持续改生产率。

生产柔性:即生产系统柔性,是指生产系统对用户需求变化的响应速度,是对生产系统适应市场变化能力的一种度量。

成组技术:揭示和利用事物间的相似性,按照一定的准则分类成组,同组事物能够采用同一方法进行处理,以便提高效益的技术

常用的质量管理方法(工具):直方图、数据分层法、控制图、排列图、因果分析图、散布图和统计分析表

多品种小批量生产:优势:生产灵活,柔性强,对外部市场环境有较好的适应性

缺点:产品制造周期长、订货提前期长、资金周转慢、用人多、生产效率低

成本高、产品质量不易保证。可以采用的组织技术:全面质量管理、MRPII、ERP、业务流程重构、供应链管理、准时生产、精细生产等。有效途径:减少零部件变化

1、推行三化(产品系列化,零部件标准化,通用化)2推行成组技术3推行变化减少方法;提高生产系统的柔性。

并行工程和串行工程的产品设计方法之间的区别:1 串行法各下游开发部门所具有的知识难以加入早期设计,降低费用的机会小2 串行法各部门对其他部门的需求和能力缺乏理解,产品开发过程的效率低。而并行法就不会存在这些问题。

组织生产过程的基本要求:连续性、平行性(平行作业)、比例性(各环节的生产能力)、均衡性、柔性及准时性

影响生产流程设计的主要因素:1产品/服务需求性质2自制—外购决策3生产柔性4产品/服务质量水平5接触顾客的程度

服务性生产的特点:1.与最终顾客直接接触,需要他们的参与(同步性)。2.产品是无形产品(无形性),而且在生产的同时就被消费掉(易逝性)。3.不能通过库存来调节。4每个服务都不一样(异质性)

在运作管理上与制造业的区别:

1.因为无形产品不能通过库存调节,所以在服务高峰期对生产能力的管理很重要。

2.对工作人员要求不同,尤其要具备良好的沟通交际能力

减少顾客参与影响的方法:

1、通过服务标准化减少服务品种;

2、通过自动化减少同顾客的接触;

3、将部分操作与顾客分离;

4、设置一定量库存

生产计划指标体系指标:1 产品品种指标 2 产品产量指标 3 产品质量指标 4 产值指标

产品设计及选择应遵循的原则:设计用户需求的产品与服务;设计可制造性强的产品;设计鲁棒性强的产品;设计绿色产品

影响生产与服务选址的因素

经济因素(运输条件与费用、劳动力可获性与费用、能源可获性与费用、厂址条件与费用);其他因素(政治因素、社会因素、自然因素)

生产系统的生产能力:企业生产系统的最大产出率,即参与生产的全部固定资产,在既定的组织技术条件下,所能生产的产品数量

搬运活性——指物料的存放状态对搬运作业的难易程度

搬运活性指数是指搬运某种状态下的物品所需要进行的四项作业(集中、搬起、升起、运走)中已经不需要进行的作业数目。

设施规划与设计的组成:厂址的选择、布置设计、物料搬运系统设计、建筑设计、公用工程设计及信息系统设计

设备布置的基本形式及所适用的生产方式:1固定式布置,适用于大型产品的装配过程 2按产品布置,如流水生产线,适用于大量大批生产3按工艺过程布置,适用于多品种小批量生产4按成组制造单元布置,适合多品种中小批量生产5C型制造单元布置 6 U型制造单元及生产线布置

预测方法:定性:德尔菲法(专家调查法);主管人员意见法;用户调查法;销售人员意见汇集法。定量:简单移动平均;加权移动平均;一次指数平滑法;二次指数平滑法;一元线性回归模型预测法

备货型企业确定年度生产计划的生产品种的分析方法: 象限法;收入利润顺序法 ‘ 独立需求:来自客户的对企业产品和服务的需求 相关需求:企业内部物料转化各环节之间发生的需求

推式生产系统:各个部门都是按照规定的生产计划进行生产。上工序无需为下工序负责,生产出产品后按照计划把产品送达后工序即可

牵引式生产系统:一切从市场需求面出发,根据市场需求来组装产品,借此拉动前面工序的零部件加工

看板分为:传送看板、生产看板;主要作用是:生产及运送工作指令;

防止过量生产和过量运送;进行“目视管理”的工具;改善的工具

网络计划技术的应用步骤:项目分解,列作业明细;确定各种活动之间的先后关系,绘制网络图;估计活动所需时间;计算网络参数,确定关键路线;优化;监控;调整。

进行网络计划优化的原因:

网络图和甘特图的特点对比:甘特图:简单、清晰、形象、易懂、使用方便可以直接在图中进行各项资源需要量统计。

 不能直接反映各个过程之间相互联系、相互制约的逻辑关系。

 不能明确指出哪些工作是关键工作,哪些工作不是关键工作。

 不能计算各工作的时间参数,看不到计划的潜力。

网络图:能全面而明确地反映各个过程之间相互联系、相互制约的逻辑关系。

 通过时间参数的计算,能够找出关键点和关键线路,便于管理者抓住主要矛盾。  通过时间参数的计算,可以对图中的程序进行调整和优化,从而从诸多可行方案中选出最优方案。

绘图麻烦、不易看懂,表达不直

二、简答题

1、何谓工艺专业化?它有何优缺点?

答:工艺专业化是指以工艺为中心,按工艺特征组建运营单位的一种运营组织形式。

优点 运营系统适应性强 ;有利于设备、场所、人员的充分利用

有利于工艺管理、技术交流

缺点 运营效率较低 ;运营线路长、运营批量大、在制品库存大,导致成本高 运营单位之间联系复杂,运营管理协调工作量大

2、何谓项目?它有哪些特征?

答:项目是为创造独特的产品、服务或结果而进行的一次性努力。它具有如下特征:有一个明确界定的目标、由一系列相互关联的任务所组成、需运用各种资源、有具体的时间计划或有限的寿命、可能是独一无二的、一次性的努力、每个项目都有客户、包含一定的不确定性。

4、何谓JIT?它有哪些核心理念?

答:JIT是指准时生产制(Just-in-time),又称为无库存生产方式,零库存,一个流或超级市场生产方式。主要理念是:库存是万恶之源;彻底消除一切无效劳动和浪费;在必要的时候提供或生产必要数量的产品;制造工厂的利润寓于制造方法之中。

5、何谓MTS?它与MTO有哪些差异?

答:MTS是make to stock缩写,是一种备货型生产。与MTO相比的主要差异在于MTS的产品是标准产品,其需求可以预测、其价格可以事先确定,它的交期不重要,因为可由成品库随时供货,MTS多采用专用高效设备和人员专业化。

6、何谓运营系统?它应具备哪些基本功能?

答: 运营系统:是指使一个”投入→变换→产出”的运营过程得以实现的手段的总称.运营系统包括一个物质系统和一个管理系统,物质系统是一个实体系统,主要由各种设施,机械,运输工具,仓库,信息传递媒介等等组成.管理系统主要是指运营系统的计划和控制系统,其中的主要内容是信息的收集,处理,传递,控制和反馈.

运营系统的基本功能包括创新、质量、成本、弹性、继承性、时间性等六大功能。

7、什么是库存?其作用是什么?

库存是为了满足未来需要而暂时闲置的资源。 作用:缩短订货提前期,稳定作用,分摊订货费用,防止短缺,防止中断

8、何谓运营能力?决定运营能力的要素主要有哪些?

答:设施的最大产出数。通常运营能力受设施数量或规模、设施的有效运行时间、设施的运行效率等影响因素。

9、何谓MRPII?它的主要功能模块哪些?

答:MRPII是Manufacturing resources Planning的缩写,中文称为制造资源计划。主要功能模块包括:销售订单管理、主生产计划编制、物料结构文件、库存管理、物料需求计划、能力需求计划、采购管理、车间作业管理、成本管理、财务管理等核心模块。

10、何谓全面质量管理?它有哪些核心观念?

答:全面质量管理是指一个组织以质量为中心、以全员参与为基础,目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达成长期成功的管理途径。其核心思想包括质量第

一、顾客至上、预防为主、数据说话、以人为本。

11、何谓MTO?它有何特点?

答:MTO是make to order的缩写,是一种只有订单才能生产的运营类型。具有如下特点:定制化产品、需求难以预测、价格订货时确定、交期很重要,订货时确定、多采用通用设备、多种操作技能人员。

12、何谓瓶颈?它对企业的运营有何影响?

答:流程中节拍最大的工序或环节。企业运营的产出率受瓶颈的制约。

13、何谓对象专业化?它有何优缺点?

答: 产品/对象专业化是指以产品/对象为中心,按产品/对象特征组建运营单位的一种运营组织形式。

优点 (1)生产效率高 (2)生产成本低 (3)运营管理简化

缺点(1)适应性差(2)设备、人员等运营资源不能充分共享。(3)需要一定的批量做支持

14、何谓WBS?应用它可以解决项目管理哪些方面的问题?

答:WBS是Work Breakdown Structure的缩写,中文称为工作分解结构,是一种将一项工作按一定的结构关系进行分解的方法。使用WBS可以解决项目任务的分解、项目工作任务的确定、项目计划的制定、项目成本预算等方面的问题。

16、何谓MTO?它有何特点?

答:MTO是make to order的缩写,是一种只有订单才能生产的运营类型。具有如下特点:定制化产品、需求难以预测、价格订货时确定、交期很重要,订货时确定、多采用通用设备、多种操作技能人员。

17、何谓MRP?它的主要作用有哪些?

答:MRP是Material Requirement Planning 的缩写,中文称为物料需求计划。用以求解由独立需求所决定的各种相关需求在各个计划时段的需求数量。

18、何谓项目管理?其基本管理过程有哪些?

答:项目管理是把知识、技能、工具和技术应用于项目各项活动之中,以实现或超过项目干系人对项目的要求和期望。其基本管理过程分为:启动、计划、执行、控制与收尾5个过程。

18、何谓质量环?它对质量管理有何指导意义?

答:质量环是从识别需要到评定这些需要是否得到满足为止的各个阶段中,影响产品或服务质量相互作用活动的理论模式。根据质量环可知,质量的形成是全过程的,因此,企业要搞好质量管理必须抓好质量形成全过程中每一各环节的管理。

20、何谓看板管理?其实施的基本规则有哪些?

答:看板是JIT系统中用以作为生产或传件的指示牌,看板管理即指以看板作为生产或传件指令手段的一种管理方式。实施看板管理必须执行如下规则:

(1)看板都必须附在装有零件的容器上。 (2)不见看板不传送,不见看板不生产。 (3)使用标准容器,并按规定装入零件。 (4)不合格不生产,不合格不传送。

21、何谓运营战略?它与组织战略有何关系?

答:运营战略是在企业经营战略的总体框架下,决定如何通过运营活动来达到企业的整体经营目标决策活动。其与组织战略之间的关系:组织战略必须包括运营;一个企业不可能在对全局战略一无所知的情况下开发出运营战略来;全局战略的开发应当吸收运营管理者参加,应当考虑当前的和未来可能的生产能力。

23、何谓零库存?它的主要运行逻辑是什么?

答:零库存是一种管理理念,它认为库存越小越好,因为库存是由于企业运营过程中存在的各种问题所产生的,要解决问题,就需要降低库存暴露问题从而解决问题。因此,零库存是一个不断地降低库存暴露问题解决问题的持续过程,这也正是零库存的运行逻辑。

24、何谓服务性运营?它主要有哪几种类型?

答:不提供有形产品的运营活动,如运输、修理、旅游、酒店、餐饮、咨询、医疗等。按客户参与程度分,服务性运营可分为参与型、不参与型和混合型三种类型;按服务的性质分,服务性运营可分为纯服务型、准制造型和混合型三种类型。

25、何谓质量成本?它主要由哪几部分组成?

答:为了确保和保证满意质量而发生的费用以及没有达到满意的质量所造成的损失。一般,质量成本分为预防成本、鉴定成本、外部损失成本、内部损失成本四类。

26 精细生产包括哪几方面内容?

精细生产只需要一半的人员、一半的生产场地、一半的投资、一半的生产周期时间、一半的产品开发时间和少得多的库存,就能生产品质更高、品种更多的产品。

精细生产的基本原理是:a、不断改进;b、消除对资源的浪费;c、协力工作;d、沟

通。不断改进是精细生产的指导思想,消除浪费是精细生产的目标,协力作业和沟通是精细生产的保证。

大量生产亦称量产,是指产品数量很大,大多数工作地点长期按照一定的生产节拍进

行某一个零件的某一道工序的加工。大量生产品种单一,产量大,生产重复程度高。大量定制生产的关键是如何变顾客个性化的产品为标准化的模块。行业性质决定是否可使用大量生产策略,一般来说无标准化,或标准化程度低的行业不适合。

生产与运作管理重点总结

生产与运作管理

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生产运作与管理

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生产与运作管理心得体会

企业生产与运作管理

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