xxx酒店开业前营销计划
一、泉州餐饮市场分析
泉州位于东海之滨，与台湾隔海相望，是著名侨乡。泉州是一个既保持着历史文化名城本色，又具有现代气息的工贸、旅游港口型城市，经济繁荣旺盛。
泉州人有着深厚的饮食文化内涵，泉州人“重吃”并不被视为有失儒雅，历来对吃都很重视的讲究。正因如此，泉州的餐饮市场一直保持良好的发展势头，泉州餐饮企业也很多，但是真正大型、有品牌、有规模、有档次、有特色的餐饮企业却并不多，因此创建有品牌、有规模、有档次、有特色的大型餐饮企业是泉州现在的未来发展的主流市场，具有很高的市场发展潜力。
二、xxx酒店地理环境分析
xxx酒店位于历史名城中心城区，有标志性广场，丰泽广场及海丝广场，具有极大的亮点，周围有一定的商务消费及社会消费群体。
三、xxx酒店所面对消费群体
1.泉州市区中高档消费群，社会主流中坚。
2.泉州市区政界人士（特别是丰泽区的各机关单位）。
四、xxx酒店与竞争对手优劣分析
1、泉州酒店
1) 泉州第一家五星级旅游涉外酒店。
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7) 外观建筑宏伟壮观，内部装饰典雅华丽具有现代气息。 酒店配套设施齐全，娱乐城、保龄球室、健身房、桑拿中心、网球场等。 拥有可容千人的宴会厅，是举办大型宴会的理想之所。 地处市中心与市政府相邻，人气较旺，交通便捷很容易被四周繁荣的人气和经济所带动 高档出品较好，出品精致，装修设计均为传统观念豪华气派为主，服务已被泉州大众所认可。 客情较好。
8) 收费高。
2、航空酒店（四星级）
1) 航空酒店是厦门航空的配套酒店，旅行团客源稳定，与厦门金雁酒店是连锁酒店。
2) 内部装饰设计颇为一般化，没有大型宴会厅，包厢不够气派。整个设计装修较为传
统化，迎合满足家庭及商务消费群体用餐需求。
3) 客情较为一般。
4) 出品较为一般，不够精致。
3、xxx酒店（按四星级标准）
1) 地处历史名城泉州中心城区，是唯一拥有两个大型特色文化广场的酒店，比邻航空
酒店。
2) 酒店建筑面积3万多平方米，拥有豪华智能商务房、套房150多间、套，配套设施
齐全，有中、西餐厅、咖啡厅、宴会厅、贵宾厅、RTV、KTV，演艺厅，行政吧，游泳池、健身房等。
3) 装饰豪华的21楼贵宾厅是酒店的独特之处，城区风景尽收眼底。满足于高档次客户
及政界人士的人性化的需求。
4) 优质、稳定的出品及个性化的服务是酒店在当地一大招牌，吸引大量“重吃”、“重
享受”的泉州人。
5) 超值周到的贴心服务，同样是酒店生存和发展的一个法宝。
6) 开业期间以优惠价格来吸引消费者。
五、xxx酒店开业前后品牌推广
1、品牌推广目的
想通过品牌推广的方式将酒店的品牌知名度达到宣传最大化，让更多的消费群知道酒店的最新信息，同时也是让更多的消费群了解和认识酒店的规模及企业内涵。
2、品牌推广主要途径—公众媒体、平面媒体、电视媒体、户外媒体、空中媒体、网上媒体 平面媒体
A.报纸：选择较为适合酒店消费群所关注的报纸（泉州晚报）。
B.宣传单：选择所要宣传的区域，所要面对的消费群体然后进行夹报式宣传。 报纸排期
第一期：开业前6天铺叠式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传。
第二期：开业前1天预告式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传、优惠信息。 第三期：开业当天盛大开业式宣传主题：企业形象、优惠信息。
第四期：开业后2天补充宣传主题：企业形象、软文报导、优惠信息。
宣传单：
第一期：开业前6天铺叠式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传。区域：有消
费能力和潜在能力的区域。
第二期：开业前2天预告式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传、优惠信息。
区域：有消费能力和潜在能力的区域。
第三期：开业后3天补充式宣传主题：企业品牌形象、酒店项目宣传、优惠信息。区域：
有消费能力和潜在能力的区域。
第四期：开业后7天补充式宣传主题：企业品牌形象、酒店项目宣传、优惠信息。 电视媒体: 选择适合酒店消费群所关注的节目频道（泉州一套、二套）进行品牌推广。 电视媒体排期
第一期：开业前1—3天前期预告式宣传主题：企业形象、开业日期、酒店项目宣传。 第二期：开业后1—7天后期补充式宣传主题：企业形象、酒店项目宣传、优惠信息。 户外媒体——户外看板广告牌
在交通较为繁忙的要道和人流量较集中的路口做户外看板广告。
主题：企业形象、酒店项目宣传。
空中媒体——电台
在酒店消费群较为关注的电台上（交通频道）做适中传媒广告。
第一期：第一期：开业前1—3天前期预告式宣传主题：企业形象、品牌、开业信息、酒
店内容、优惠信息。
第二期：开业后1—7天后期补充式宣传主题：品牌、酒店项目宣传、优惠信息。 网上媒体: 在网上建立自己的网站，将相关信息图片放在网站上宣传
主题：酒店介绍、品牌、企业形象、信息发布。
3、品牌推广辅助途径
（1）登门拜访
第一期：开业前1—10天前期拜访主题：推广品牌、宣传酒店项目、优惠信息、开业信息。 第二期：开业之后20——30天售后服务拜访主题：推广品牌、收集顾客信息、建立良好
客户关系。
（2）借助会议操作来推广品牌
A.开业期间可联系政府部门来酒店组织会议，通过政府部门来操作酒店品牌以帮助酒店品
牌宣传达到最大化。
B.开业期间可联系各地商会来酒店举行会议，同样能达到品牌宣传最大化。
六、世贸酒店开业促销卖点
1.以优惠价格来吸引消费者（毛利率35%—40%）。
2.以优质服务和优质出品来吸引泉州消费群，让其感觉服务、出品的一流。
3.超低价格来推广品牌菜肴及招牌菜肴。
4.超低酒水来刺激消费，例如：可与酒水商联合举办葡萄酒喝一赠一活动。
七、阶段性促销
1.承办各企业大型产品研讨会。
2.承办各企业大型订货会。
3.举办喜宴促销活动。
八、客户开发
1.明确我们消费群是哪些？我们定位目标是哪些消费群？
2.做详细的市场调查工作。
1) 了解我们酒店周围是哪些群？他们的消费能力是多少？我们的定位能否迎合他们
的需求？
2) 了解我们定位目标消费群，他们的消费能力是多少？我们是否能迎合他们的需求？
3) 了解我们竞争对手所定位的目标是哪些消费群？他们区域又是哪里？与我们是否
发生冲突？
4) 了解我们竞争对的规模优势，以及分析我们的优势，发便于根据情况来调整战略，
正所谓：知己知彼，方能百战百胜。
5) 充分了解当地人的生活习性和风传统以及消费者各种消费需求，以便于我们针对性
地生产各种产品、服务来满足消费者的需求。
３、收集市场调查的各项目信息，整合出一系列有利于公司发展的商机和推广计划。
４、制定科学有效的拜访计划，通过拜访计划来传递我们各项短期资迅并达到建立良好客户关系以及收集顾客对酒店的意见，从而深刻地了解、掌握客户需求。
５、建立健全客户档案系统
1) 收集顾客姓名、电话、地址、喜好、特征。
2) 将顾客各种信息有条理化整理存档，以便查找和增加。
3) 有专人负责客户档案系统日常维护并确保其安全。
６、建立良好的客户关系
1) 注重对各新老顾客的现场沟通，并掌握其沟通特性，力求能被顾客所接受。
2) 注重日常电话问候和节日拜访来增加顾客对酒店客户成员印象好感。
3) 根据顾客档案各项信息满足顾客的各项需求（如：虚荣心、爱占小便宜、追求执着
型顾客）从而让顾客对客户成员产生信任好感。
九、老顾客的维护
１、注重日常维护服务
1) 定期拜访老顾客、拉近相互间关系。
2) 节日期间保持电话、贺卡问候。
3) 注重老顾客个人喜好并能满足。
２、用数据来体现新、老顾客的流失动态并总结原因。
３、多向老顾客提供优质超值附加服务，让其有信任感、尊敬感和优越感。
策划部：xxx
2011-5-15
