理学院第五届校园厨艺大赛
策划方案
为构建和谐校园，倡导健康饮食，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，培养我校大学生动手实践能力，丰富广大同学的校园文化生活，经理学院团总支研究，决定举办“理学院第五届校园厨艺大赛”。特别是近来，物价普遍上涨，学校各食堂纷纷上调部分菜价，生活在大学校园的广大同学对此不甚理解，同时极个别就餐浪费现象严重。本届校园厨艺大赛旨在引导广大学生深入社会，了解市场行情，感受校外生活，加强广大学生与学生食堂的理解和沟通，在全校范围内积极提倡“节约粮食，文明就餐”的校园新风尚。
此次厨艺大赛初步定于2011年4月10日（时间暂定）举行，在充分总结前四届成功举办经验基础之上，首次面向全校报名，希望在学生食堂的大力支持下，理学院各有关部门精心组织、广大同学踊跃参与。
现将厨艺大赛的具体事宜策划如下：
一、活动主题:“弘扬节约粮食好美德, 倡导文明就餐新风尚”
二、活动目的：为培养同学们的饮食情趣，弘扬勤俭节约的传统美德，促进广大学生与学生食堂的理解和沟通，使健康饮食、特色饮食、节约饮食深入人心，积极营造校园文明就餐新氛围。院团委特此举办以 \"弘扬节约粮食好美德, 倡导文明就餐新风尚”为主题的理学院第五届校园厨艺大赛。
三、比赛地点：东区学生一食堂（暂定）
四、比赛时间：2011年4月10日（暂定）
五、参赛对象：安徽科技学院全日制在校生
六、参赛方式：参赛者以专业或班级为代表队，每支代表队
限报一组，每组成员包括主厨一名、助手一或二人，不得多于三人。
七、活动内容：在规定时间完成自选拿手好菜。
八、活动流程：
1.赛前宣传工作：首先在理学院范围内召开各年级生活委员会议，将关于举办第五届校园厨艺大赛的通知传达到每个班级，之后出展版和拉横幅进行全面宣传动员以及拉赞助；其次通过与校生活部及各二级学院生活部主动联系，并代为宣传理学院第五届校园厨艺大赛，同时邀请各二级学院组织代表队参赛；最后由理学院学生会组织人员设立站点，接受现场报名，经层层筛选最终确定参赛名单。
2.赛前准备工作：根据各二级学院、各专业班级的参赛队伍的多少确定活动经费，以及各参赛队伍比赛所用到的厨具，统计完毕后交给后勤服务中心，以供比赛时使用。
3.比赛场地的整理和布置：全权由理学院学生会负责
4.比赛阶段：
（1）开幕仪式（2）厨艺比拼
（3）观众互动（4）颁奖仪式
5.比赛结果公布及颁奖：现场进行
6.比赛总结： 书面报告
九、比赛注意事项：
1.参赛者需要具有一定烹饪技能和经验，并以认真谨慎负责的态度，严肃对待此次比赛。
2.参赛者需要提前把参赛菜肴的品种、名称，以及活动所需的材料、用具、调料等详细信息用规范语言描述后，报给理学院生活部。
3.参赛所需材料（调料除外）自购，不许携带熟食入场。作品要求有特色、有创新、有立意，作品名称符合作品特点。
4.参赛者须在50分钟内完成作品。
5.全部比赛结束时，所有作品全部打包，归还参赛者。
十、评分：
1.大赛评委由团总支老师和嘉宾组成，按照作品的“名称”、“色”、“形态”、“味”、“营养”等五个方面进行综合评分最后评出一等奖，二等奖，三等奖。
十一、奖项设置：
一等奖（1名）：50元奖金+奖状
二等奖（2名）：40元奖金+奖状
三等奖（3名）：30元奖金+奖状
十二、活动经费预算：
1、参赛选手购买参赛作品原材料（每组17元，考虑物价上涨等因素）的经费预算： 30组 * 17元 = 510元
2、获奖选手奖金的预算：50元+40元*2+30元*3=220元
3、获奖选手奖状的制作：大约25元
4、茶水、杯子及创可贴预算：大约30元
5、场内互动环节的礼品预算：大约70元（暂定，若有赞助商提供则可省去此预算）
十三、创新点：本届理学院校园厨艺大赛在以往成功举办四届基础之上，首次尝试突破院级界限，面向全校学生报名参赛，探索出一条将理学院校园厨艺大赛举办成全校性厨艺大赛的可行之路而努力，同时充分整合和利用校、院两级生活部资源，发挥生活部作为一个完整系统的优势，真正使生活部成为广大学生和学生食堂相互联系相互理解的桥梁和纽带。
此次比赛的最终解释权归理学院学生会生活部所有。
主办单位：理学院团总支
承办单位：理学院学生会生活部
协办单位：安徽科技学院后勤服务总公司饮食服务中心
安徽科技学院各二级学院生活部
赞 助 商：（待定）
理学院 团总支
学生会
2011年2月20日
