楼层主管(领班)工作流程
早班(8:00——16:30)
1、7:40到11楼签到打卡换工衣,到6楼办公室仔细查看中夜班的交接班记录,根据楼层
员工排班表,分配工作。
2、7:50拿楼层交接班记录本、会议记录本、服务员日清报表、各区域房卡在6楼办公室
迎员工。开班前会,检查员工仪容仪表。开班前会的几个重点:1:前日工作中出现的问题,当日需要改进的;2:表扬与批评,适时给以鼓励。3:强调当日的工作重点和计划卫生。
3、会后员工离场时,提醒保持安静,不得大声喧哗。
4、8:00员工领过所负责区域房卡离开后,主管(领班)在办公室电脑上对照最新房态更
新每日检查报表,并及时通知服务员当日的预定,需赶房的及时赶房。并了解住人房有无特殊要求;借物;其他。
5、8:20到各自所负责楼层检查工作。首先检查步梯间卫生是否清洁,走廊内空气是否清
新,痰桶是否清洁,石米是否清晰,地毯是否有大的垃圾,所有在视线范围之内的物品都要保持洁净,门头、踢脚线、痰桶、灭火器、电梯间假花叶、无污渍。
6、8:30公卫检查完后应首先检查预定房、空房,确保房间无异常,空气清新,保持在最
佳状态。督催员工带齐工具及时出车。每次巡视看到员工操作不当和没按标准摆放工具时要及时纠正。
7、10:00核实所负责区域的实际房态,特别注意特殊房态的纪录,如有差异当即解决。进
行第一次核对后交于经理签字。
8、不得在办公室过多停留,应保证有足够的检查房间时间,并随时进行楼层与前台的信息
传递。
9、●如接到有退房通知,立即放下手中工作,核查出借的物品情况,如有同时记录。并提
醒服务员。报(1房间号,2房间状况是否赔偿,3问清对方姓名),如有回收的出租出借物品,也要一并报清已经收回。可先将其放在工作车上,但下班之前必须交还办公室或主管手中并做记录。
10、9:30——11:30勤走动,督导员工合理灵活的安排做房顺序。认真检查房间,确
保高标准高质量。对于前日出现的问题在当日作为重点检查项目,需格外注意;有问题需要恢复时,要当即解决不得拖延;检查一间完成一间,随即改房态方便前台售房。认真填写主管工作检查表,完全记录当日工作。
11、检查!检查!检查!主管的主要任务是确保客房的高品质,将设施设备的使用和
卫生质量保持在最高标准上。
12、11:30用餐时间。用餐前要和所负责楼层的服务员做好沟通,确保两层楼有一人
在值,不得出现楼层无人查退房的现象。
13、12:00——14:30不定时地检查公共区域、工作车上的卫生和整齐情况,随时发
现随时解决;督催员工工作进度,提高工作效率。认真检查房间,确保高标准高质量;有问题需要恢复时,当即解决不得拖延;检查一间完成一间,随即改房态。
14、15:00——16:30检查!检查!检查!特殊房态的跟进工作,异常情况要及时汇
报;;督导员工节约降耗,勤与库管沟通,减少浪费;了解沟通员工思想动态,调动员工积极性,与上级沟通。
15、16:30——完成工作:带员工一起检查个人负责的工作车的清洁及物品补充情况;
检查合格后收取各员工的日清报表及楼层房卡和对讲机。
16、收取过日清报表及房卡的服务员才可以下班。
17、到办公室根据个人主管检查表写交接班记录,全面汇总已完成和未完成事项;记录
当日员工的工作态度及业绩;将(1:钥匙,2:服务员日清报表,3:主管工作检查表,4:对讲机)交给下一班次,经经理同意方可离开。
18、完成经理交办的其他事项。
中班(14:00——22:00)
1、13:40到办公室,仔细查看前一天的交接班记录,以及当日的早班会议内容。对当日工
作做到心中有数;查看计划卫生表,安排当日计划卫生;根据楼层员工排班表,分配工作。
2、13:50拿签到本、楼层交接班记录本、以及当日的早班会议内容。开班前会,检查员工
仪容仪表。开班前会的几个重点:1:前日工作中出现的问题,当日需要改进的;2:当日的计划卫生;3:表扬与批评,适时给以鼓励。
3、会后员工离场时,提醒保持安静。
4、14:00——17:00带领督促员工彻底完成公共卫生;勤走动,不断巡视公共区域,及时
发现问题,进行有效的处理;有义务协助早班主管检查房间,从而了解当日工作情况。
5、18:00到办公室与中班员工汇合,安排员工用餐,与早班主管充分沟通交接。
6、18:00——18:30用餐时间。轮流用餐,且确保18:30前必须回到工作岗位上。
7、18:30用餐完毕到办公室领取中班房卡,给员工安排领取对讲机,记录未完成的工程维
修问题,便于晚间继续跟催。
8、19:00巡视整个楼层。以及电梯轿厢和大堂卫生。
9、19:00——20:00检查公区卫生工作。不合格的及时整改。
10、20:00以后和服务员做当天的日房,使用中班工作车,不要乱用;督导员工做好
退房,按照主管查房标准严格做房间,发现问题,当即现场培训指导;监督催促工程部完成当日报修;
11、21:00——21:30查房,加强走动管理,确保区域卫生及安全;安排计划卫生,
持续跟进检查,确保清洁高标准。
12、21:50在办公室礼迎后夜班员工,检查仪容仪表;和后夜班员工交接当晚工作,
特殊事项要特别交待清楚;合理分配其工作并在交接本上记录,便于次日早班领班检查其工作。
13、21:50检查当晚所使用清洁工具的回收情况,汇总当日已完成和未完成工作,做
好交接班纪录。
14、22:00收齐(员工工作表),主管核对清楚房态,交接清楚后夜班当值人员,完毕
后打卡离开。
15、
完成经理交办的其他事项。