连锁经营管理专业
人才培养模式改革及课程设置研讨会
摘要：连锁经营管理专业实用性强、案例多，是一个技巧性、实践性很强的学科专业。我校非常重视对连锁经营管理类人才的培养。为了提升教学质量，改善教学效果，我院开设了专题研讨会，提出了在该专业的教学中实行 “教师入企业、经理进课堂、学生勤动手”的改革理念，使教师、学生、企业之间能够实现充分的互动和交流。旨在培养一批理论素养高、动手能力强、能够充分满足企业需求的适销对路的实用型人才。
第三次科技革命使人类进入了一个服务经济的时代。进入21世纪以来，连锁经营已经成为零售、餐饮、房地产业和制造业等行业普遍采用的经营方式。随着我国连锁经营行业的快速发展，对专业人才的需求量与日俱增，为了满足这一需求，全国各地的高校都纷纷开设了连锁经营管理专业，我校也于2009年将连锁经营管理纳入了教学工作计划。如今，我校已经为社会输送了一批又一批连锁经营管理人才。
正如机遇和挑战并存，发展与问题也总是同在。在取得傲人成绩的同时，我们在连锁经营管理专业人才培养模式方面还有需要改进的地方。连锁经营是实用性很强的学科，社会实践应与理论学习并重，在课程的设置方面也要依据企业和社会的实际需要。然而，目前高校所培养的学生和企业真正需要的人才存在一定程度的脱节，因此出现
了“学生就业难，企业招聘难”的矛盾现象。因此，为更好地贯彻我院“依托产业设置专业，根据专业设置课程、依据课程选择教师、根据学生水平适度调整课程”的《以生为本、服务育人》理念。商务系连锁经营管理专业积极探索校企合作，研讨连锁经营管理专业的人才培养模式，专业课程设置，并携手相关连锁企业与连锁经营管理专业优秀毕业生成功地举办了“连锁经营管理专业人才培养模式改革及课程设置研讨会” 。
此次会议的召开取得了丰硕的成果。首先，提出了“教师入企业、经理进课堂、学生勤动手”的改革思路。其次，明确了连锁经营管理专业的人才培养目标：通过对连锁经营管理专业人才培养目标、培养模式、教学内容与课程体系、实践教学体系、教材建设、教学方法和手段的研究、开发和建设，不断强化和创新本专业的人才培养特色，培养一批理论素养高、动手能力强、能够充分满足企业需求的适销对路的实用型人才。再次，根据学校的“四会”目标和连锁经营管理专业目标，深入探讨了具体课程体系的建设。论证会过后，连锁教研组对各企业代表和系领导的意见进行了深思，结合目前连锁经营管理专业的现状，提出了一下工作建议：
一、全面提升校企合作的广度和深度
1.“教师入企业”
从2009年建校以来，我校的师资队伍不断地发展壮大，商务系作为我校规模较大的系部，在师资建设方面走在全校的前列。我们的教师大多是大学毕业生，有着丰富的理论知识，但往往缺乏企业社会实
践经验。所以在教学方面很难实现现身说法，使学生对所学的理论知识产生思想共鸣。派遣教师入企业学习能够增加教师对所教授学科的认识，更能了解企业的真实需求，有利于实现针对性教学。
2.“经理进课堂”
枯燥的理论总是让人昏昏欲睡，无法充分调动学生的积极性和求知欲，企业工作人员有大量的社会实践经验，通过聘请企业经理进课堂讲述自己的真实工作历程，能够充分的活跃课堂的气氛，与平时所教授的理论知识形成良好的互补，增加学生的社会见闻，使学生深刻体会所学知识的重要性和实用性。此外，通过经理的讲解，使学生感受到校园和社会的差别，了解企业文化的重要性，以便将来进入社会之后能够够好地融入企业。
3.“学生勤动手”
读万卷书不如行万里路，理论的学习最终是要学以致用，知识只有在实践中才能转化成技能。我校有着校企合作的优良传统，为广大的学子提供了大量的社会实践机会，随着我校不断地发展壮大，校企合作的进一步深入，能够为我校学生提供更广阔的实践平台，提供更多机会，使学生在工作岗位上做、学合一。
二、改革实践教学，人才培养与社会实践相结合
我们的教学目标是要培养一批理论素养高、动手能力强、能够充分满足企业需求的适销对路的实用型人才。这就要求我们加快建立学校、用人单位和劳动部门共同参与的学生考核评价机制。通过组织学生参加劳动部门各种相关证书的考核，将学生纳入到市政府组织的校
企合作范畴，有效提高学生培养的社会认可度和企业认可度。
学校和企业合作进行校内实验室的开发和运行管理，使校内实验和校外实践实现良好的对接，进一步促进高职人才培养与社会行业企业的就业岗位“零距离”对接。
三、“专业课+职业技能赛+职业资格证”融合的专业课程设置改进 由于专业课与社会行业结合紧密度高，职业能力也会随着时代行业企业技能需求的变化而变化。因此，对专业课程的设置也必须不断进行调整与更新。“专业课+职业技能赛+职业资格证”是指将学生的专业课程体系设置与职业大赛、国家职业资格证书三者衔接，并以职业能力和职业资格标准为核心，来推动和促进专业课程体系改革的不断完善，突出课程在专业实践领域的动手能力培养，满足现代高等职业人才培养目标。
