糖果KTV卫生管理制度
一：受检：
1、房间
2、保洁
3、超市
4、前台
二：检查人：
值班经理、领班
三：罚款标准：
各个岗位实行定岗定位制，不合格个人罚款。
四：奖励：
一月之内无卫生处罚每人奖励50元
五：具体细则：
每天上班前检查卫生、下班之前由检查人员检查各区域卫生
1、包房标准：
包房、工作站必须达到干净整洁，包房内表面无灰尘、杂物，物品按要求摆放整齐，玻璃及桌面无酒渍、无水渍、无灰尘，地面无杂物、无酒渍、无水渍，房间内无异味。不合格罚款30元
2、保洁标准：
洗手间、洗消间无异味，地面保持干净明亮，客用物品不得缺少，如有不够及时上报申领。水池保持无污水、杂物；表面无灰尘、镜面保持无污水、污点、异味。不合格扣除罚款20元。
3、超市标准：
物品摆放整齐、地面保持干净无水渍、酒渍、杂物，超市物品表面无灰尘。不合格罚款30元
4、前台标准：
物品摆放整齐、表面无灰尘，设施设备保持干净，前台内不得存放私人物品。不合格扣除个人30元。
备注：此制度望各部门严格遵守！
2011-8-2
糖果KTV
《糖果KTV卫生管理制度.doc》
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