好乐迪量贩式教材
超市作业
课程编号：000
目 录
壹、超市管理制度
第一节 超市产品摆放……………………………………………2 第二节 物品验收……………………………………………………2
贰、收款机操作课程
第一节 名词解释……………………………………………………3 第二节 快捷方式……………………………………………………3 第三节 设置流程……………………………………………………4
叁、收款机软件培训资料
第一节 收银员每日工作事项………………………………………4 2 3 4 开机流程……………………………………………………4 交班流程……………………………………………………5 盘点流程……………………………………………………5 5 关机流程……………………………………………………5
肆、行政助理每日工作事项
1 2 3 4 5 收货单………………………………………………………6 退货单………………………………………………………7 调拨单………………………………………………………8 退舱单………………………………………………………8 注意事项……………………………………………………9
壹、超市管理制度
第一节、超市产品摆放
1、根据不同
2、商品所需的不同
3、养护条件安排合适的储藏场所，
4、应离地面10公分以上。
5、商品摆放时，
6、应按产品的类别摆放，同
7、类性质产品摆放在一起。
8、货架上的物品，
9、需陈列、丰富、美观，
10、且要有单价。
11、售完的商品，
12、应及时补足，
13、并按上架标
14、准数量，
15、产品摆放整齐。
16、商品按先进先出原则，
17、制造日期越晚的摆放在后面，
18、确保商品之销售品质。
第二节、物品验收
1、采购验收单日期、店别、物料名
2、称入部门是否相符。
3、验收时规格须区分清楚，
4、以实收数量为依据，
5、若与验收单数量不同，
6、或送错品项时，
7、应注记原因于备
8、注栏，
9、品质不
10、良者，
11、应退还厂商，
12、并反应给该区总务人员。
13、厂商送货时，
14、切
15、勿把食物直接摆入在地板，
16、以免造成食物的污染。
17、若送货时效有延误，
18、需于当日电话与总务联系及填写【问题反应处理交接本】做反应，
19、以利作业。
20、收货完毕，
21、将第三联给厂商，
22、采购验收单再次确认日期、厂商名
23、称、实收数量、部门、验收人与当班管查核签名，
24、店铺保留请购验收单第四联，
25、待后续将单据上数量填入库存盘点表，
26、再将验收单依第四联进货。
贰、收款机操作课程
第一节、名词解释 1 收据走纸：打印机走纸键,每按一次,打印机走纸一行。 2 出金：用于确认从钱箱中取出现金。 3 入金：用于确认向钱箱中加入备用金。 4 方式锁：用于选择收款机操作方式。 5 非销售：在无交易状态下,打开钱箱。有交易状态下,作为号码打印键。 6 收款员：用于收款员登录。 7 金额折让：小计金额折扣确认键,按该键即确认前面输入金额。 8 取消：交易过程中,取消刚刚输入的商品项.(即及时更正)。 9 更改：在交易结束以前,取消交易过程中的任意一笔输入商品项.(即过时更正)。
10 交易取消：消除当前输入的全部交易,使交易重新开始。 11 退货：退货确认键,按下该键,即确认输入的交易项为退货。 第二节、快捷方式 1 方式锁+1
正常销售状态
收款档 2 方式锁+2
经理档 3 方式锁+3
X报表文件
X文件不会清除数据 4 方式锁+4
Z报表文件
Z文件当天销售数据清除 5 方式锁+7
设置档
如添加商品等,设除定义等 6 方式锁+0
断开 第三节、设置流程
添加PLU(设置档或Z档)
方式锁+7+密码+%+1+入金+%+(屏显PASS)+PLU代码
屏显：
DELETE?(已经存在商品)+%删除商品
ADD?(增加商品)+% 增加商品屏显
输入区位码代码+%+%(显示DPT)+类别(归属部类)+%+%屏显PRI,此时输入PLU价格(以分为单位)+%+%+方式锁+1
叁、收款机软件培训资料
第一节、收银员的每日工作事项：
1 2 3 1
选择K3销售系统 →选择收银员 → 输入密码 零售管理 → 零售单 即可收银
开显示器 → 开主机 →按鍵CTRL+ALT+DEL → 确定 第二节、开机流程
第三节、交班流程
一、K3零售系统界面：
1.关闭 商品零售单 的界面； 2.零售管理 → 交班 → 交班成功
3.数据传送→ 单据上传→ 选择班次表（注意应全选）→ 重设→ 发送→连接→ 连接检查→ 下载→ 下载数据完成→ 完成→ 关闭
二、K3主控台界面：
1.K3主控台界面→ 供应链→ 销售管理→ 零售单→ 零售单转换→ 过滤条件→ 选择零售单未转换→ 确定→ 选择未转换的单据→转换
2.报表分析→销售日报表→过滤条件→选择日期选择 和 班次→引出→选择PUBLIC 位于K3-SERVER上‘X’”→盘点表→输入文件名（2004/XX/XX 早班或晚班销售报表）→ 保存→ 确定
第四节、盘点流程
一、K3主控台：
1.K3主控台→ 供应链→ 仓存管理→ 盘点→ 盘点进程新建
2.选择 超市 → 确定
3.盘点进程 →选择当天的日期→出现商品盘点的界面→引出→选择PUBLIC 位于K3-SERVER上‘X’→ 盘点表→ 输入文件名（2004/XX/XX 早班或晚班盘点表）→保存 →确定
第五节、关机流程
开始 → 关机 → 确定
附注：K3名词说明
新建:Ctrl+n
挂单:Ctrl+H
新建退款:Ctrl+u
提单:Ctrl+L 新建收款:Ctrl+g
项目查询:F7 暂停收银:F2
库存查询:F8 单据保存:Ctrl+S
查看下一张单据:F4 册行:Ctrl+R
查看上一张单据:F3 打印预览:Ctrl+V
退此收银界面:Ctrl+x 打印:Ctrl+P
全屏显示:Ctrl+F5 肆、行政助理每日工作事项
第一节、收货单
K3主控台 → 供应链 → 采购管理 → 采购收货 → 采购收货 单新增→录入相应的内容
一、录入内容如下：
1.供货单位：厂商名2.称；
3.日期（业务日期）：当前日期； 4.单据编号：采购验收单的号码； 5.采购部门：总务部（002）； 6.业务员：验收人 7.商品代码； 8.实收数量；
9.单位成本：采购单价； 10.收入仓位：仓库（01）； 11..经办人：录入人员； 12.仓管员：当月管理仓库人员
第二节、退货单
K3主控台 → 供应链 → 采购管理 → 采购收货 → 采购收货 单新增 → 录入相应的内容
一、录入内容如下：
1.供货单位：厂商名2.称； 3.日期（业务日期）：当前日期； 4.单据编号：采购验收单的号码； 5.采购部门：总务部（002）； 6.业务员：验收人； 7.商品代码；
8.实收数量（用负数表示）； 9.单位成本：采购单价； 10.收入仓位：仓库（01）； 11..经办人：录入员； 12.仓管员：当月管理仓库人员
第三节、调拨单
K3主控台 → 供应链 → 仓存管理 → 调拨 → 调拨单新增
→ 录入相应的内容
一、录入内容如下：
1.日期（业务日期）：当前日期； 2..单据编号：采购验收单的号码； 3.采购部门：总务部（002）； 4.业务员：验收人； 5.商品代码； 6.实领数量；
7.单位成本：采购单价（调拨价格为采购单价）； 8.收入仓位：超市（02）； 9.发出仓位：仓库（01）； 10..经办人：录入人员； 11.仓管员：当月管理仓库人员
第四节、退仓单 K3主控台 → 供应链 → 仓存管理 → 调拨 → 调拨单新增
→ 录入相应的内容
录入内容如下：
1.日期（业务日期）：当前日期； 2.单据编号：采购验收单的号码； 3.采购部门：总务部（002）； 4..业务员：验收人； 5.商品代码； 6.实退数量；
7.单位成本：采购单价（调拨价格为采购单价）； 8.收入仓位：仓库（01）； 9.发出仓位：超市（02）； 10.经办人：录入员；
11.仓管员：当月管理仓库人员
第五节、注意事项：
4 5 F7是万能键（如有商品或其它事项不明白，可用此键选择）；
除水吧的商品不必输入金蝶K3中，其它的商品必须全部输入（卡带，好乐迪欢乐牌，CD，背包，纯银项链，公仔也要输入金蝶K3）； 6 7 8 在调拨单中，商品的调拨价格必须与单位成本相等； 在调拨单中，商品的收入仓位与发出仓位必须明确；
在输入完入库单后，必须与采购入库单核对（核对的项目包括：每种商品的单位成本，总成本，合计的总成本）； 9
如商品是整箱入仓的应按箱价计算（如啤酒）
