观察水
教材分析：
《观察水》是小学科学苏教版三年级上册第三单元《生命之源——水》的第二课，学生在与水打交道的过程中，已经了解了水的许多性质和用途。本课选择学生熟悉的水作为研究对象，就是要将学生脑海中的零星认识提升到水的内涵属性层次上，并且在概念提升的过程中，教给学生科学认识物体的方法，使学生在初次进入“物质世界”领域时，能够准确利用自己的感官判断物体的特征，形成科学的思维习惯。 教学目标：
1．会用自己的感官（眼、鼻、舌、手等）来观察水是一种怎样的物体。 2．指导学生掌握科学的观察方法，体会人体感官在认识事物上的重要性，理解用感官观察水要有顺序。
3．在观察、研究活动中，培养学生留心观察、敢于提出不同的见解，乐于合作与交流，乐于探究发现周围事物奥秘的学习习惯，培养学生安全意识。 教学重点与难点：
重点：运用科学方法认识水的各种性质。
难点：选择用具，把水运到1米或更远处的空桶中。 教学准备：
1．教师准备的实验材料：四杯不同的液体，平底烧瓶、大烧杯、方便袋、水槽、量筒、量杯、滴管等，海绵、抹布、水、粗细不等的水管、漏斗、胶管等。
2．学生用实验材料：每组两个水槽、一烧杯水、筷子等。 教学课时：1课时 教学过程：
一、辨别液体，探究观察方法 1．教师出示四杯液体。
师述：同学们，老师这里有四杯液体，分别是牛奶、白醋、糖水和冷开水。你能想办法把冷开水找出来吗？
（板书：用眼睛看）你们用眼睛看见了什么？所以你们认为3号杯里装的是牛奶，是吗？那其它杯子里装的是什么呢？你能确定吗？
看来，光用眼睛看这个观察方法还不一定能做出绝对准确的判断，你们能想出其它的观察方法吗？
（学生回答闻或尝，教师适时板书观察方法，强调：闻到的是气味，尝到的是味道）
指名学生上前闻和尝，要求学生说出自己闻到的气味和尝到的味道。 2．揭示答案
师：究竟你们用这些观察方法得出的结论是否正确呢？我们来看正确答案。（揭示答案）完全正确，为你们刚刚出色的表现鼓鼓掌吧。
3．教师小结：从刚刚的猜谜游戏中我们知道：观察物体常用的科学方法有用眼睛看，用鼻子闻，用舌头尝等，当然观察的方法还有很多，在今后的学习中我们再慢慢学习。在这里老师要特别提醒同学们注意的是：今天老师准备的液体可以闻和尝，你们在生活中观察不了解的物体，为了安全，只能用眼睛看，千万不能随便闻，更不能随便尝。
二、观察水、描述水
1．师：下面我们就用刚才总结出的观察物体的方法仔细观察水（板书：水）是什么样的？
提出观察要求：按照小组分工，有序观察，及时记录。 2．学生组内观察并记录。
3．教师巡视，表扬观察、记录认真的小组。提醒学生用上各种观察方法。 4．全班交流。
师：请大家来交流一下你们观察以后的收获吧。哪一组先来？ 5．师小结：你们观察得真仔细，谁能用一句话总结出水有哪些特点？ 生说：水的特点是：它是透明的、没有颜色、没有气味、没有味道。
三、认识液体的特征
1．实验：把烧杯中的水逐次倒入其他形状的容器中。
师：请大家看，老师的这个杯子，它有一个名称叫烧杯，以后我们上科学课会经常用到它。说说看，它是什么样子的？小嘴有什么作用呢？（调节水量的大小，便于实验的操作。）
现在老师的烧杯里装的是水，为了让大家看清楚实验现象，我把水染成了红色。看，现在烧杯里的水是什么形状？老师这里还有一些玻璃容器，这是一个量杯，看老师做，（倒水）现在的水是什么形状呀？如果我又把它倒入一个量筒中呢？水的形状又发生了什么改变？老师这里还有一个烧瓶，由于它的口比较小，倒水时要借助一个仪器，它叫漏斗，看，老师在倒水时，水的形状有哪些变化？
师述：看，随着装水的容器的变化，水的形状怎样？（也跟着发生了变化）那你们说说：水有固定的形状吗？（板书：没有固定形状）
2．观察实验：用一个有洞的方便袋装水，水从破口处流出。
师操作：把水倒入一个塑料袋里，在塑料袋上剪个小洞，让水从小洞流入水槽里。提问：你们刚刚看到了什么？听到了什么？
生：看到水从袋子里流到了水槽里。
生：听到了水流的声音。
说得太好啦！是啊，水袋子里流到了水槽里，看，水不光没有固定的形状，还很容易流动呢！（板书：容易流动）
3．这是老师想到的证明水没有固定形状和容易流动的方法，你们还能想出其它的方法来证明水没有固定形状和容易流动吗？小组成员讨论一下，想到办法就举手。
交流想到的办法，引导学生课后继续探究。
四、运水比赛 1．指导运水方法
师：既然我们知道水容易流动，老师这里有一个问题想请你们想办法解决。现在每个桌上都有两个水槽，其中一个里面装了水，另一个是空的，你们能不能想办法，在不直接搬着水槽往空水槽里倒的情况下，把水槽里的水运到空水槽里。小组讨论一下。
学生小组讨论搬运水的方法，
请每组派一个代表说说，你们小组想到的办法是什么？ （1）用烧杯舀。提醒学生最后桶里的水舀不上来时该怎么办？ （2）用毛巾吸。 （3）用手捧。
提问：有没有其他的方法？出示其它的实验装置，引导学生说出运水的方法和运水过程中的注意点。
2．开展运水比赛
师：每个小组采用的方法都不一样，下面我们就来开展一个运水比赛，每个水槽里的水课前老师已经做了精确的测量，一样多。我们不光要比运水的速度，还要看在运水过程中哪个小组成员合作得最好，水运完后立即坐到位上等候评比，听明白了吗？请小组长领取你们比赛时要用到的工具，准备比赛。
（实验小组取相应的实验材料。） 师：准备好了吗？运水比赛现在开始。 （小组开展运水比赛）
3．小结比赛活动，表扬先进小组。
4．指导学生用一句话概括水的特点，讲解液体的概念。 师：通过前面的活动，现在谁能说说水有哪些特点？（指名说）
师：同学们，没有固定形状和容易流动是液体（板书：液体）的共同特点，水就是一种液体。现在用一句话总结一下，水有哪些特点？
五、总结，后续研究
小结：同学们，今天这节课，我们学会了初步观察物体的方法，通过观察了解了水的一些特点，还认识了一些实验仪器，课上大家积极动脑，掌握了不少科学知识。水的特点还有很多，希望你们课后能继续观察、研究水，把你们的发现记下来，下节课我们继续研究！
