《观察水》教学设计
江都区吴桥中心小学
【教学目标】 过程与方法
1、能用语言准确表达自己通过观察水对水的发现。
2、会用多种感官认识水，能够在多种液体中快速鉴别出水。 知识与技能
1、通过运用多种感官认识水，认识知道观察物体常用的科学方法。
2、通过观察水认识水的基本特征，知道水是没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体。
3、知道像水一样没有固定形状，易流动的物体叫液体。
4、能区分什么是假设，什么是事实，学会运用观察、判断、归纳的方法认识事物。 情感与态度价值观
1、在观察过程中尊重事实，尊重别人的意见，喜欢研究与水有关的现象，愿意与同学交流看法。
2、进一步培养成细心观察的能力和团结合作的意识精神。 【教学准备】
分组实验器材：透明塑料瓶、牛奶，白糖，白醋，水，标签 演示材料：不同形状的器皿 烧杯 水 白酒 【教学重点】会运用科学方法探究水的各种性质。 【教学过程】
（一）、创设情境导入
1、（出示一瓶毛巾包着的白酒）看老师手中，大家猜猜看，这里面装的是什么？到底是不是呢？在不打开的情况下，你想用怎样的方法来判断？（板 摸 听）。大家猜想里面装的是一瓶水，真的是一瓶水吗？ 我们打开毛巾来观察一下。
（1）这真是水吗？你的依据是什么？（板书 看）
（2）要想准确辨别出我们周围的物质，只靠看是不好下结论的，看只是观察的一种方法。还可以怎么观察？（板书：闻）把它打开，你发现什么？怎么发现它不是水的？你想闻一闻吗？（生闻）什么气味？说明：对于不了解的物体，我们不能随便闻气味，万一是有毒的，闻了之后会怎么样？现在老师手里的是无害的，所以可以闻。闻气味时，不能把头凑近液体，应用手扇一扇去闻。（示范）请你再来闻一闻。我们都来闻一下，假装左手握瓶，右手扇一扇。（齐做）强调：闻的是气味
（3）如果闻不出气味，还可以怎么办？ 我们还可以用舌头来尝一尝，（板书：尝）你们打算怎么尝？如果是未知的，我们能随便偿吗？现在老师手里的是安全的，所以可
以闻。尝的时候，可以用筷子的一端稍微蘸一些，放在舌尖。还可以用吸管，（演示吸管方法）将吸管一端插入，用手堵住另一端并将吸管拿起，然后放入口中，松开堵住吸管的手。谁来尝一尝？什么味道？所以，这是一瓶水吗？是什么？强调；尝的是味道
（4）小结：刚才，我们通过怎样的观察方法知道这不是一瓶水的？观察的顺序是怎样的？对，我们通过一看，二闻，三尝知道，这不是一瓶水，而是一瓶酒。现在你认为要准确辨别一种物体应该怎样做？（运用各种感官观察，综合判断）
2、今天，我们就应用各种观察方法来观察水（揭示课题）。
（二）、探究水的特点
1、观察水，找出水的特点。
（1）我们每张桌上都有一杯水。现在就请大家用看、闻、尝的方法来观察杯子里的水，找出水的特点！并完成实验记录单。
（2）学生分组观察，完成实验记录。
（4）谁来汇报一下，你观察到的水是怎样的一种物体？你是用什么方法来观察的？组织汇报（2—3组）。（实物投影）（板书 没有颜色 没有气味 没有味道 透明）
（5）教师引导小结：通过我们眼睛看、鼻子闻、嘴巴尝，我们找出了水的特点是：没有颜色 没有气味 没有味道 透明的。
（6）追问：如果是你不认识的物体，能随便就去闻、去尝吗？（一看二闻三尝）
2、（屏幕出示4杯液体）如果把刚才的这杯水和糖水、白醋、牛奶放在一起，你能又快又准确地把这杯水水找出来吗？请你们仔细观察，认真分辨，为每一杯液体贴上合适的标签。要求明白了吗？
提问：判断出一种之后怎么做？（将它移出托盘再继续观察剩下的） （1）首先请组长从抽屉中端出托盘，然后各组开始有序观察 （2）分组实验：辨别各种液体。
（3）交流辨别液体的方法。（3号是牛奶，有颜色、不透明，1号是白醋，虽透明但有气味，4号是糖水，虽透明没有气味但有味道。）
（4）小结：首先用眼睛看，找到牛奶；接着用鼻子闻，能找到醋；最然后用舌头尝，能找到糖水；只有没有颜色、没有气味、没有味道、透明的那杯才是水。（板书：观察顺序：看→闻→尝）
（三）、认识液体
1、刚才我们通过牛奶，糖水，白醋和水之间的不同点把它们辨认出来了。其实它们还有着共同的地方呢，你能找出它们的共同点吗？
2、师演示：往不同形状的器皿里倒水，仔细观察它的形状，你有什么发现？
3、讨论交流：盛水的容器是什么形状，水就是什么形状，它随着容器形状的变化而变化。
4、水到底有没有固定的形状？（水没有固定的形状。）（板书：没有固定形状）
5、在这倒来倒去的过程中，水都在（流动），说明水还具有怎样的特点？（会流动）
6、师讲解：像水这样能流动，没有固定形状的物质我们称为液体。提问：你还知道生活中的哪些液体？
7、现在你能总结一下水是什么吗？
（四）、总结：
1、上完这一课，你有什么收获？（运用各种观察方法找出了水的特点，还知道了要辨别一种物体必须要综合运用各种感官来进行观察判断，不能随便下结论）：水是一种透明的，没有颜色、没有味道、没有气味的液体
2、课外拓展；水只有一种形态吗？
2、水是我们身边最常见的液体，生命离不开水，关于水还有许多奥秘，等待我们去研究呢。我们下节课继续学习有关水的知识。
（五）、结束：这节课我们上到这里，请同学们把桌上的实验材料都收进塑料袋里，把桌子抹干净再有秩序地离开教室。
观察水
观察的方法： 看 → 闻 → 尝
没有固定形状
液体
3 附：板书设计：
水的特点：无色、透明 无气味、无味道
易流动
四、探究运水的方法
1、接下来，老师想请大家来做一个游戏，游戏名称叫“小小搬运工”。游戏规则是这样的（屏幕出示）：请小组合作，将一只桶里的水运到1米外的空桶里，2个桶的位置都不能移动，而且不能让水洒出来，看哪个小组最快把桶里的水全部运到另一个桶内，做到一滴不剩。老师这儿有一些工具（屏幕展示）：有软管、硬管、杯子、海绵，请你利用今天学到的关于水性质的知识，借助这些工具，来完成这次比赛。我们来比一比，看哪些同学今天这堂课学得最认真，最会应用知识来解决问题。下面就以小组为单位，讨论一下，你们打算怎么搬？ 需要哪些用具？再说说怎么用这些工具来运水？
2、小组讨论。教师指导。
3、讨论好了吗？请材料员去领取用具。
4、教师：我们的运水比赛只取前三名，以老师的哨声为开始和结束的口令，比赛中如果出现犯规现象，老师就会出示黄牌，累计两张黄牌就不能参与前三名的角逐。明白了吗？现在请就位，预备（吹）。
5、结束比赛后：第一名是哪一组？让老师来检查看看，他们桶里的水有没有全部运完。宣布：运水比赛第一名是„。（发红旗）我们给他们一些掌声，好吗？
6、总结：说说你们采用了什么样的方法来运水？（屏示）在这些运水的方法中，我们利用了水的哪些性质？（刚才，有的同学借助海绵把水吸起运到另一个桶里，这儿利用了水的其他一些性质，关于这个问题，我们下节课再继续研究。）
