协管员、信息员管理制度
协管员、信息员主要由村（社区）干部担任，一般应具有初中以上文化程度。但是由于这些人员情况比较复杂，文化素质相对不高，必须建立起完善的管理制度，切实增强他们的履职能力。
一、纪律管理制度
（一）协管员、信息员没有执法权，只能协助食品安全监管部门履行职责，不得直接从事或参与罚没，不得扣押他人证件或财物等。
（二）协管员、信息员要注意遵守保密条例和制度，不得泄漏有碍食品安全监督执法工作的信息。
（三）市场监管协管员、信息员要廉洁奉公，不得接受涉案单位（个人）可能有碍案件查处的馈赠和宴请。
（四）协管员、信息员要恪守职责，不得利用食品安全协管人员的便利违规从事食品生产经营活动。
（五）协管员、信息员要行为规范，不得有假公济私等违法、违规行为。
二、巡查检查制度
协管员、信息员负责本网格内食品安全日常巡查检查。巡查检查对象是本网格内从事种植、养殖、食品生产、加工、销售的种植养殖场单位（户）、食品生产加工单位、超市（副食品店）、食品批发企业、食品配送中心、集贸市场、餐饮经营单位、食品摊贩等。定期巡查检查每月不少于1次，重点要把好“证、人、物、票、洁”五个方面。
（一）“证”就是检查食品生产经营单位的证照；
（二）“人”就是检查食品生产经营单位从业人员的健康证明和
卫生知识培训合格证；
（三）“物”就是检查食品生产经营单位内的食品是否处于保质期或有效期内，并查看食品颜色是否正常，标签标识是否齐全；
（四）“票”就是检查食品生产经营单位采购的食品及原辅料的票证，要留存供货方盖有公章的营业执照、食品生产（流通）许可证等复印件及每笔购物凭证或送货单，确保可溯源；
（五）“洁”就是检查食品生产经营单位的环境卫生，内外环境要整洁，食品放置要隔墙离地，分类有序摆放，食品和非食品要分架分区摆放。
在巡查检查过程中，认真做好现场巡查检查工作记录，对违法、违规生产经营等危害食品安全的行为应立即制止，及时上报乡镇（街道）食安办及相关食品安全监管部门，并积极协助相关食品安全监管部门依法进行查处。
食用移动监管云平台的地方，协管员、信息员还要对巡查的现场进行拍照或二维码扫描，对食品生产经营单位的违规行为应及时拍照并上传乡镇（街道）食安办信息处理平台，供相关部门调查处理。
三、信息报送制度
（一）全面掌握辖区涉及食品生产经营单位数、基本情况（包括种养殖、生产、定点屠宰、流通、餐饮等）以及动态变化情况，定期整理和汇总，上报上级网格及辖区食品安全监管部门。
（二）在日常巡查、排查中，发现辖区内有生产、销售假冒伪劣食品、“三无”食品的违法行为和无证无照从事食品生产经营的线索，要立即报告上级辖区食品安全监管部门和上级网格。
（三）及时向辖区食品安全监管部门反馈网格内食品生产经营单- 23
6、对行政相对人索、拿、卡、要钱物的。
7、以检举为名威逼、利诱行政相对人的。
8、捏造事实，编造谎言，陷害报复行政相对人的。
9、有其他违法违规违纪行为的。
