客 房 服 务 员 工 作 流 程
1． 09：00---09：15与交班员工问好，仔细阅读工作交接记录，有不明白的要问清楚，交接时要一对一进行交接，说话时要轻，不要打扰客人休息；交接过来的客房卫生应以能够接待客人为标准，以免进行二次打扫，浪费时间和人力；切记：不要忘记交接叫醒的客人；
2． 09：15---10：00服务员对客房走廊进行彻底的打扫，退房的房间要逐个的清扫，不要留下卫生死角；包房内的物品要按标准摆放；
3． 10：00---11：00员工用餐，把未做完的工作和需要交接的事宜告诉同事，以免不知道出现投诉；
4． 11：00---17：00部门主管在13：00对客房进行卫生检查，发现问题要给予指导；如果没退的包房较多，部门主管和经理要参加卫生打扫工作当中去，或者从其他部门调员工到客房打扫卫生；打扫卫生要把房间内的电视关闭，打局部棚顶灯，床裙正确铺放，床上布草要叠放整齐，床上要求无体毛，无污渍，擦拭地板毛巾水份不宜过多，以免损伤地板质量，减少地板使用寿命，卫生清扫完闭要把房门敞开；包房内的麻将机要由客房主管亲自检查是否有异常和需要维修的；
5． 17：00---18：00员工用餐，不要有无人服务的现象；
6． 18：00---23：00夏季将经常使用的房间的薄纱帘合上，
空调提前打开，让客人感到凉爽，温度要调到22度—25度，挡位调到2挡；冬季也要将空调提前达开，温度调到25度---30度，挡位调到1挡，客人进入房间后调到2挡或3挡；房间的电视在空闲时不要成待机状态；客人到你的楼层要问客人是否有预订包房，进入房间要询问是否对房间满意，然后向客人推销饮品、香烟和按摩项目，为客人打开电视，不要相信客人说的手牌号，要自己看客人的手牌号问客人入住的房间是全天房还是小时房，最后祝客人休息好，把房门轻轻关上挂上请勿打扰牌；客房
7． 23；00---00：00员工用餐时间，要根据客流替换用餐，不要出现客人叫服务员无人答应的现象；
8． 00：00---01：30服务员要按规定的坐岗值班，不要使用麻将配套椅子，客人来了要起身服务；
9． 01：30---04：00，04：00---06：30为员工倒班休息时间，任何员工不允许擅自到空闲包房休息，如有要被罚款或买包房费；休息前要把个人卫生搞好，以免污染空气，引起同事反感；客房在午夜值班时要由主管安排卫生清扫内容；
10． 06：30---07：00员工要到指定的区域进行洗漱，不允许到包房内的卫生间洗漱；不要占用洗漱时间洗头，用完的洗漱用品不要随处乱放，简单的清理用完的台面；
11． 07：00---09：00主动询问退房的客人是否用早餐，如
有用餐，要把早餐券送到餐厅交给餐厅服务员；巡查包房内物品数量是否正确；
说明 ：客房服务员每天要对自己负责的包房彻底的
清扫，不能留下卫生死角，合理的为客人提
供按摩服务，不能因为有提成就执意让客人
去做，造成客人的反感；要有效的监督技师
上钟、下钟时间的登记，转帐和单据要及时
传送到总台，以免出现客人不满或结账错
误；每周日把客房的花卉浇一遍水，要浇透；
周
五、周六要对客房的卫生彻底的清扫一
遍；客流高峰要忙而不乱；
