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客房服务员工作操作流程

发布时间:2020-03-02 08:35:04 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

客房服务操作流程

一、铺床操作流程

1、将床拉离床头板

(1)弯腰下蹲,双手将床架稍抬高,然后慢慢拉出。 (2)将床拉离床头板约50CM。 (3)注意将床垫拉正对齐。

2、铺床单: (1)开单:

用左手抓住床单一头,右手将床单的另一头抛向床面并提床单的边缘顺势向右甩开床单。

(2)打单:

A、将甩开的床单抛向床尾位置。

B、将床头方向的床单打开,使床单的正面朝上线居中。 C、手心向下抓住床单的一边,两手相距约80CM—100CM。 D、将床单提起使空气进到床尾部位,将床单放起。 E、在离床面区70CM高度时身体稍向前,有力打下去。 F、当将床位部推开的时候,利用时机顺势调整,将床单向床头方向拉正,使床单准确的降落在床垫的正确位置上。

(3)包角:

A、包角从床头做起,以顺时针的方向包角,和将床头下端部分的床单塞进床垫的下面。 B、包右角:左手将右侧下尾的床单拉起折角,先将床头下端部分的床单塞入床垫下面,然后左手将折角部分往下塞,直接深包成直角,同时右手包角下垂的床单塞和床垫下面。

C、包左角的方法与右角相同,全左右手的动作相反。 D、操作要做到快、巧、准。

3、铺棉被:

(1)半棉被芯套好被套,抖开抖平。 (2)于将套床棉被甩开铺在床单上。

(3)使棉被上端与床垫保持25CM的距离,下端落在床尾位置。床尾多余部分保持30CM。

4、套枕套:

(1)将枕芯平放在床上。

(2)两手撑开枕袋口并将枕芯往里套。

(3)两手抓住袋口,边提边抖动,使枕芯全部进入枕袋里面。 (4)将起出枕芯部分的枕袋塞进枕芯里面把袋口封好。 (5)套好的枕头必须四角饱满,平整且枕芯不外露。

(6)将两枕头放置于床的居中位置,放好的枕头床侧两边均匀,与床头边沿一样齐。

5、将床复位:

(1)弯腰将做好的床缓缓推进床头板下,但要注意勿用力过猛。 (2)看一遍床铺得是否整齐美观,对做得不够好的地方进行最后的整理,勿必使整张床面挺括美观。

二、房间检查标准细则及流程

(一)、建立客房的逐级检查制度

1、服务员自查;

2、领班普查;

(1)首先检查那些已列入预计出租的房间;

(2)尽快对每一间整理完毕的走人房进行检查,合格后尽快报服务中心修正房态;

(3)抽查空房,检查维修房; (4)检查每一间VIP房;

(5)抽查长住房、住人房和计划卫生的大清洁;

3、主管、经理抽查,总经理抽查。

(二)、客房检查的内容标准及流程

1、卧室

(1)门:是否擦洗干净,把手上有无污迹;门转动是否灵活,有无吱呀声;房间号码是否清楚,窥镜、安全链是否好用、安全;门锁后是否挂有“请勿打扰”(请速打扫)牌;门后磁吸是否起作用;

(2)壁柜:有无灰尘,洗衣及衣架杆是否有积尘;门轨有无损坏,柜门是否好开;衣架、衣刷、鞋刷以及洗衣袋、酒水单是否配备齐全;柜内的自动开头电灯是否正常;

(3)天花板:有无蜘蛛网;有无裂纹和小水泡(如有说明天花板漏水,应及时报修);

(4)墙壁:墙纸有无不洁或脱落之处;墙上壁画是否摆正,有无灰尘;

(5)窗户:窗框、窗台有无灰尘,窗玻璃是否已擦干净;窗帘有无破损,是否干净,窗帘轨、钩是否完好;

(6)灯:天花板灯、台灯及壁灯等灯具有无落灰;开头是否完好;

(7)床:床铺得是否匀称、平展;床罩、床单、枕套、床头板及床架是否干净;床脚是否稳固;

(8)床头柜:有无灰尘;音响、灯光以及电视等的开头是否灵用;叫醒钟是否准时,电话机是否正常、干净;台面上有无放置禁止在床上吸烟的卡片“Please refrain from smoking in bed”;

(9)茶几:茶几部位是否擦净,烟灰缸有无清洁;火柴、茶叶有无配备,茶杯是否干净、足数;冷热水有无备好;

(10)写字台:桌椅及沙发各部位有无灰尘,抽屉内外是否干净;文件夹内的欢迎词、征求意见表、电报纸、酒店介绍、疏散图等是否配齐;电话号码簿以及电视节目单是否按规定放置;

(11)电视机:荧光屏、外壳及电视机架是否干净;音响是否良好,图像是否清晰、稳定;

2、卫生间

(1)门:门锁是否清洁,正常;

(2)灯:天花板灯、镜灯有无落灰;开头、插头是否灵用,有无损坏;

(3)地板:是否清洁,有无打蜡; (4)墙壁:瓷砖是否干净,有无破损; (5)毛巾架:是否牢固、干净;

(6)抽水马桶:有无消毒、有无封条、有无异味;马桶盖、坐圈及桶内外是否刷洗干净;

(7)垃圾桶:垃圾有无处理,桶内外是否已清洁干净; (8)洗面池:内、外有无污迹、水珠;

(9)化妆台:台面有无落灰,镜面有无污迹或水珠; 用品配备:方巾、脸巾、脚巾、浴巾、洗澡巾、香皂、卫生纸、卫生帽、浴帽、牙刷、牙膏、漱口杯、刀片盒等卫生用品是否配备齐全,并按规定位置放。

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