一、单项选择题
1.下列常用器皿中，专为培养微生物设计的是B
A.试管B.平皿C.烧瓶D.烧杯
2.实验室培养细菌常用的培养基是A
A.牛肉膏蛋白胨培养基B.麦芽汁培养基C.高氏一号培养基D.查氏培养基
3.只能用高压灭菌才能杀死的是B
A.结核分支杆菌B.细菌的内生孢子C.霉菌孢子D.病毒
4.下面哪一项不属于稀释混菌倒平板法的缺点D
A.热敏感菌易被烫死B.严格好氧菌生长受影响C.环境温度低时不易操作D.菌落分布不均匀
5.常用的高压灭菌的温度和时间是CA.63，15 minB.100，10minC.D.
6.下列方法中对生活的微生物进行计数的最准确方法是D
A.比浊法B.显微镜直接计数C.干细胞重复测定D.平板菌落计数
7.保存冷冻食品的常用温度是A
A.4℃B.-20℃C.-70℃D.0℃
8.某细菌2h中繁殖了5代，该菌的代时是B
A.15minB.24minC.30minD.45min
9.最适生长温度低于20的微生物被称为D
A.耐冷菌B.嗜温菌C.耐热菌D.嗜冷菌
10.巴斯德消毒法的温度和时间是A
A.63℃,15minB.100℃,10minC.121℃,20minD.160℃,2h
二、判断题
1.为了防止空气中的杂菌污染，试管和玻璃烧瓶都需采用棉塞或金属、塑料和硅胶冒塞口，并在使用前进行高温干热灭菌。错
2.用固体培养基分离培养所有微生物是最重要的微生物实验技术。错
3.并非所有的细菌都是肉眼看不见的。对
4.暗视野显微镜和明视野显微镜的区别在于样品的制备。错
5.一般显微镜直接计数法比平板菌落计数法测定出的细菌数多。对
6.冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的保藏方法，大多数专业的菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要的微生物保存手段。对
7.霉菌、酵母菌均是没有分类学意义的普通名称。对
8.对光学显微镜观察效果影响最大的是目镜。错
9.直接挑取在平板上形成的单菌落培养，如此反复几次，可获得细菌的纯培养。对
10.培养基可用干热灭菌法灭菌。错
三、问答题
1.细菌荚膜染色的操作步骤及注意事项
2.VP反应实验的操作步骤与结果观察
3.吲哚实验的原理及方法
4.甲基红试验的原理及方法
5.油镜的使用方法与注意事项
6.细菌革兰氏染色的步骤及注意事项是什么？
7.平板菌落计数法的操作步骤与结果计算
8.培养基配制的基本步骤与注意事项
9.产H2S试验的原理及方法
10.如何判定某种细菌是否发酵糖、能否产气、产酸？
