拒绝不安全食品，从你我做起
——校园周边不安全食品调查报告 陈仓区西堡小学四年级（1）班
一、调查目的：
随着人们生活水平的提高，近几年，食品安全问题已经成为社会的热点词汇，成为人们谈论的重点话题。大到“三聚氰胺”事件，小到对“麻辣食品”生产过程的报道，人们越来越关注食品安全问题，可校园周边的食品安全问题却令人担忧。5角、1元的小食品随处可见，小学生几乎人人都有吃零食的习惯，这不仅破坏校园的环境卫生，而且严重影响学生的身体健康。因此，我们开展了本次关于校园周边食品安全的调查。其目的在于：
1.通过调查，知道不安全食品的危害，增强学生的自律意识，促使其拒绝不安全食品，养成良好的饮食习惯。
2.学会发现问题、分析问题，能提出自己的见解，享受与人合作的快乐。
3.结合主题班会，了解更多的不安全食品，能提出合理化的建议。
二、调查的过程：
（一）、提出调查课题：
1.对附近几个学校的周边的小商店进行走访调查，了解其出售的小食品的情况。
2.抽样调查小学生、家长对学生吃不健康食品的意见和有关情况。 3.查阅资料，了解这些小食品对人身体的危害性。
（二）、调查时间：2015年9月——2015年11月
（三）、调查方法：问卷法，实地考察法、访谈法
（四）、调查安排
1.分组：将全班同学分为6各小组，由各组学科长负责，进行分工合作，开展调查活动。 2.活动步骤： （1）走进校园周边小商店实地考察不安全食品的出售情况 （2）通过开展主题班会、上网查阅资料等形式了解不安全食品的危害
（3）在校园内发放问卷调查、进行板报宣传，让学生认识到拒绝不安全食品的重要性
（4）各组完成调查体会，互相交流
三、调查内容及结果分析
1.实际考察、整理资料阶段（9月份）
在提出调查专题之后，各组根据分工，对我校、虢镇小学、陈仓小学及东堡小学学校周边的小商店进行了走访调查，发现这些小商店里都出售一些小食品，比如像麻辣条、方便面、虾条、小巧克力等，而且有些学校门口有小商贩自推手推车，出售一些油炸、烧烤食品，这些小食品大多价位低廉，无生产厂家、无生产日期、无质量保证，严重危害学生的身体健康。这些小商店所出售的食品往往进货渠道混乱，食品质量得不到保证。校园周边食品经营者进货渠道主要有自购和配送两种形式。从食品来源看，有的是从小食品市场批发的，甚至还有个别经营者直接从小作坊或者小加工厂购进“三无”产品、过期食品和假冒伪劣食品。经营者在进货过程中只考虑价格因素，不注重对食品质量和生产者资质条件的审查，只要便宜就收，有利就卖，食品质量难保证。（见附页图片）
之后，在校园内和家长之间，我们又开展了问卷调查，先后完成了《关于小学生吃不健康食品的问卷调查（学生卷）》和《关于小学生吃不健康食品的问卷调查（家长卷）》。从学生问卷调查的情况来看，有58%的学生很喜欢吃零食，有25%的学生对吃零食持无所谓的态度，仅有17%的学生不喜欢吃零食；大部分学生平时吃的零食都是从校门口的小卖部买来的；有25%的学生从不考虑零食的质量问题，偶尔会考虑质量问题的学生占到58%，仅有17%的学生表示经常会关注食品的质量问题；对于事先知道是“三无”食品，还会吃的仍占25%；大部分学生每周的零花钱在3-5元之间，但仍有家庭条件好些的学生每周的零花钱会大于10元；对于学生不吃零食的想法，25%的学生表示没想过要放弃，33%的学生有时会坚持，有时会放弃，25%的学生想过，但仍在吃，只有极少数学生表示不吃零食了。从家长问卷调查的情况来看，家长普遍表示孩子爱吃零食；一般的家长表示孩子吃的零食是从超市买来的，另一半家长表示是从学校门口的小卖部买来的；家长给孩子经常讲吃不健康的零食的危害的仅占30%，大部分家长偶尔讲一下或从来没讲过；对于孩子每天都在吃的不健康食品，70%的家长表示知道，其中50%的家长经常教育孩子让不要吃，另外30%的家长表示不知道孩子用钱买零食；60%的家长表示知道校园周边的小卖部出售的不健康食品，还有40%的家长表示没时间去了解；对于帮助孩子改掉吃不健康的零食的习惯的问题，坚持教育和有时会的家长各占40%，也有20%的家长表示忙的没时间。
附调查表：
关于小学生吃不健康食品的问卷调查（学生卷）
亲爱的小朋友们，请你认真的做完下面的选择题，并对照检查自己的行为，远离垃圾食品，保证身体健康。 1.你喜欢吃零食吗？ ( ) A、喜欢 B、一般 C、非常喜欢 D、不喜欢 2.你平时吃的零食主要是从哪儿买来的？ ( ) A、超市 B、校门口的小卖部
3.你买零食时是否考虑到零食的质量问题？( ) A.经常会 B.偶尔会 C.从不
4.平时购买食品时你是否会看保质期和生产日期？ ( ) A.每件食品都会看 B.贵重的才看 C.从不 5.你购买零食什么标准？( ) A、廉价 B、爱吃 C、尝新款 D、一直都食同一款
6.如果事先知道是“三无食品”你会吃吗？(无商标、无生产日期、无保质期)( ) A.经常 B.偶尔 C.从不 7.你每周用于买零食的钱大约是多少？( ) A、小于3元 B、小于5元 C、大于5元 D、大于10元 8.你平时是否会关注生活中的食品危害问题? （ ） A.经常 B.偶尔 C.从不 9.你父母对你吃零食同意吗？( ) A、同意 B、不同意 C、不知道 10.你曾想过不吃零食吗？( ) A、有，仍坚持 B、有，已放弃 C、无 D、有时坚持，有时放弃
谢谢配合！
关于小学生吃不健康食品的问卷调查（家长卷）
亲爱的家长朋友们，请你抽空完成下面的选择题，并指导您的孩子远离垃圾食品，吃健康食品，保证我们的孩子身体健康。 1.你的孩子喜欢吃零食吗？ ( ) A、喜欢 B、一般 C、非常喜欢 D、不喜欢 2.你孩子平时吃的零食主要是从哪儿买来的？ ( ) A、超市 B、校门口的小卖部 C、不知道 3.你给孩子讲过吃不健康的零食的危害吗？( ) A.经常讲 B.偶尔会讲 C.从没讲过
4.你和孩子一起购买零食时会考虑零食的质量问题吗？（ ） A.经常会 B.偶尔会 C.从不 5.你会经常给孩子零花钱吗？ （ ） A.经常会 B.偶尔会 C.从不
6.你知道你的孩子每天都在吃不健康的食品吗？ （ ）
A.知道，经常教育让不要吃 B.知道 C.不知道他用钱买零食 7.你每周给孩子买零食的钱大约有多少？( ) A、小于3元 B、小于5元 C、大于5元 D、大于10元 8.你进过校门口的小卖部吗，知道这些地方出售的食品大都不健康吗？ （ ） A.知道 B.不知道 C.没时间去了解 9.你会帮助孩子改掉吃不健康的零食的习惯吗？( ) A、坚持教育 B、有时会 C、忙的没时间
10、你的孩子多长时间吃一次不健康的零食？（ ） A、每天 B、
三、四天 C、一周或更长时间 D、从不吃
谢谢您的配合！
2.宣传倡导阶段（10月份）
进校园，食品安全宣传比比皆是，1）校园内制作宣传食品安全的海报，主题为“关注食品安全，拒绝垃圾食品”，对全校学生进行宣传教育。2）开展“食品安全”主题班会，我们班的主题是《拒绝零食，杜绝垃圾》，旨在对学生进行安全饮食，讲究卫生，节约零花钱的教育，并让学生从根本上认识零食的危害，主动告别零食，养成不吃零食的好习惯。3）向全校学生发出拒绝垃圾食品倡议书，要求学生认识到垃圾食品的危害，并希望全体同学努力做到：
1、彻底杜绝在校内吃零食，如：方便面、麻辣条、虾条、巧克力等小食品。
2、彻底远离油炸食品及小摊小贩上的烧烤等不卫生的食品。
3、健康饮水，不带饮料进校园，喝矿泉水、白开水。4）各班办一期以“食品安全”为主体的板报，加强宣传力度；5）各小组在组长的带领下，走进校园周边的小商店，劝说店主撤掉一些不健康的食品，尽量能出售一些正规厂家生产的、添加剂少一些、对孩子身体健康影响小的食品。6）通过国旗下演讲、红领巾广播站等形式，向全校学生讲明小食品的危害，并希望全体同学都能加入到拒绝不健康食品的行列中来，为自己的健康负责。
3.再调查阶段（11月份）
经过宣传之后，在此阶段，我们将《关于小学生吃不健康食品的问卷调查（学生卷）》和《关于小学生吃不健康食品的问卷调查（家长卷）》再一次进行了调研，结果显示90%的学生对吃零食的愿望有所下降，并表示会关注零食的质量问题，平时购买食品时会了解保质期和生产日期等食品的基本情况，不吃“三无”食品，并表示可以考虑放弃吃垃圾食品的习惯。从家长方面反馈出的数据显示，100%的家长表示会坚持教育孩子改掉吃不健康零食的习惯，大部分家长表示会从超市给孩子购买合格、放心的食品，并经常给孩子讲不健康食品的危害，会严格控制孩子的零花钱，主动教育孩子养成良好的生活习惯。
4、总结交流阶段
虽然不是任何的校外食物都有害，但我们还是应该小心警惕，不要吃校外无证摊位上出售的食品。健康是最重要的，“身体是革命的本钱”，只有保证了身体的健康，才能在学习上获得成功的保障。尤其是小学生，正处于生长发育的黄金阶段，需要丰富的营养，比如新鲜的蔬菜、水果、牛奶等。请大家为了自己的健康，为了自己更好的学习，为了不让老师和家长为我们担心，也为了校园的干净整洁，让我们一起行动起来，拒绝校外垃圾食品，确保身体健康。
四、调查的收获和体会
1、“民以食为天”，食品安全关乎每一个生命的成长。尤其对处在长身体时期的广大青少年来说，保证他们健康的成长是我们每一个人义不容辞的职责。通过此次实践活动，学生从多方面、多渠道了解了垃圾食品的危害，对于学生树立正确的饮食观、养成良好的生活习惯打下了坚实的基础。
2.通过此次实践活动，学生真正体验到了团结合作、分工协作的重大意义，并在协作中学会了互助，体味到了“团结起来力量大”的道理，对他们今后良好的人生观、价值观的形成有着积极的影响。 同时，通过此次实践活动，学生的交往能力有所提升，他们亲身体验到了与人打交道的艺术，体味到了文明礼让、与人为善的真正价值。
3.通过此次实践活动，我们认识到学校、家庭、社会三位一体的教育教学环境会对学生学习认识产生极大的影响，学校教育是基础，家庭和社会是学生教育提升的大熔炉，在今后的教育教学过程中要积极探讨家校联动良性机制，要动员社会各界关注、支持创建良好的教育教学环境，为小学生的健康成长奠定一个坚实的基础。 由于我们的经验不足，信息采集渠道有限，活动难免有诸多不理想、不完善的地方，敬请大家批评指导。
四（1）中队
2015年11月30日
