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不安全食品召回[优秀]

发布时间:2020-03-01 22:53:23 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

×××××××××有限公司

不安全食品召回制度

(分发部门:营销部、生技部、品质部、办公室)

受控状态:

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分 发 号: 编 制:

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批 准:

山东富欣生物科技股份有限公司 实施日期: 年 月 日 不安全食品召回制度

1.0 目的

为确保已确定为不合格批次的终产品的交付后,能够安全、及时的撤回;防止食品安全危害的扩散,所采取产品撤回措施。 2.0 适用范围

适用于产品已确定为不合格批次的终产品在交付后,对产品实施撤回控制程序。 3.0 职责

3.1总经理授权生产副总负责启动撤回程序,营销部部长负责执行撤回。 3.2营销部作为实施产品撤回控制程序的主要负责部门,负责如下事宜: 3.2.1做好产品销售记录。

3.2.2保持与顾客的联系,根据国内外法律法规及相关卫生标志的要求,将已确定为不合格批次的终产品交付后,按销售记录及时采取撤回措施。 3.2.3参与各部门对不合格批次的终产品进行评审,查找不安全原因。 3.3品质部作为实施产品撤回控制程序的相关责任部门,负责:

3.3.1在获得不安全产品需撤回的信息后,要立即对该批次产品留样进行分析,还要判断相邻批次产品是否进行复查,以证实是否不合格及其不合格的原因。

3.3.3根据不安全原因制定和实施纠正措施,监督检查撤回工作的有效性。 3.4生产车间作为产品撤回控制程序的相关责任部门,负责撤回产品的处置。

4.0 工作程序

4.1当产品出现以下不合格情况之一时,立即启动产品撤回程序: 4.1.1将严重损害消费者健康或导致死亡。 4.1.2产品可能导致一般性的健康危害。

4.1.3产品不会对消费者造成健康损害,但存在质量、规格、品质等缺陷。 4.1.4产品不符合新规定和卫生标志时。

4.2.1生产副总负责报告当地检察检疫部门关于交付产品撤回计划详情,包括产品名称、数量、规格及产品销售区域、撤回原因及相关危害;并由其负责通报产品撤回后的产品评审结果和不合格产品处置情况。

4.2.2营销部部长负责通知顾客、消费者、承运者、和仓储方,并负责产品撤回的解释工作和撤回计划的具体实施工作。 4.3撤回措施实施步骤

4.3.1对已确定为不合格批次的终产品,迅速调查清楚已交付数量和去向并下达《产品撤回通知》。

4.3.2品质部按照《产品的标识和可追溯性控制程序》对产品进行追溯,监督检查回收产品的有效性,查清数量及标识情况,防止不合格产品遗漏。 4.3.3根据调查情况,经总经理批准,由生产副总立即启动撤回程序。在撤回不安全产品时,要确保所有不安全产品及时识别并迅速清理出市场,填写《产品撤回纪录》。

4.3.4对已撤回产品和库存的该批次终产品,要求立即分别抽样检验,以证实是否不合格及其不合格的原因。

4.3.5由生产副总负责召集各相关部门进行不合格因素的分析,根据检验结果和现场考察进行评估不合格因素,最后经综合分析作出不合格产品评审结果。

4.3.6根据不合格产品评审结果通知责任部门立即分析原因,制定和实施纠正措施。

4.4撤回产品及库存相关产品的处理程序:

4.4.1食品安全小组根据不合格产品评审结果对撤回产品作出处理方案。 4.4.2生产车间根据被批准的处理方案,对该批产品进行妥善处理。 4.5营销部应保持与顾客的联系,及时收集国内外新规定和要求,分析顾客的满意和投诉的信息,并做好记录。

4.6生产车间要严格执行《产品的标识和可追溯性控制程序》相关规定,确保产品的可追溯性系统运行正常。

4.7食品安全小组对责任部门的纠正措施情况进行监督,对结果进行验证。必要时对食品安全管理体系及相关文件作出修改和验证。 4.8营销部根据车间处置结果及品质部验证结果向顾客提供答复。

不安全食品召回制度

不安全食品召回管理制度

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12 不安全食品召回

不安全食品召回管理制度

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