酒吧领班职责
基本素质及职责
1 诚实,自信,高效,有纪律。
2 有时间观念,有良好的默契。
3 有良好的仪容仪表对个人卫生有极高的要求!
4 有经济意识,能协助酒吧经理合理控制成本!!
5 监督下属的操作程序,与宾客有积极的交流,对与宾客的问题投诉能有迅速的反应和解决方法,并即时告之上级。
6 检查下属的考勤,工作时的仪容仪表及营业前的准备工作!
7 监督员工在制作酒水时,是否配量准确调酒技能,服务标准
8 负责酒吧用具保管和管理
9 核对酒吧的营业帐目,配合上级完成报表。
10时刻注意吧员在工作中的行为,防止其作弊飞单等行为发生。
11执行上级只是,努力完成上级下达的任务
12在工作中有任何不明白之处 及时询问上级!!
《酒吧领班职责.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便编辑。
推荐度:
点击下载文档