《搭建生命体的“积木” 》案例与评析
红旗中心小学
王丹
教学资源的开发
本课指导学生对植物和动物的观察深入到细胞水平，使学生体验和发现生命体的奥秘。本课的重点是让学生通过用显微镜观察各种动、植物的细胞结构，了解细胞是构成生命体的基本结构，不同的细胞有不同的形状、大小和功能。
鉴于以上的教学目标，我对本课教学内容做如下处理：
首先，利用学生儿时的搭积木游戏，引发学生思考，引导学生提出：搭建生命体的“积木”是什么？然后，发给学生容易观察的洋葱表皮或芦荟的叶子，让他们分别用肉眼、放大镜和显微镜观察，从中可以使学生体会到人类对自然事物的认识是伴随着工具的进步而逐步发展的。
关于显微镜的构造和使用方法，学生在科技馆活动时已经学会了。这样，我就可以把更多的时间安排在观察细胞形态和大小上。由于人体表皮细胞无现成装片，观察起来也不清晰，我便选用南瓜茎切片、玉米茎切片、神经细胞装片、骨细胞装片等细胞形态和大小有明显区别的标本来让学生观察。在组织学生进行观察的同时，让学生将自己观察到的情况画下来进行交流，比较它们的相同和不同。通过比较，学生很容易发现：各种装片中都有一块一块的小“积木”，但“积木”的形状和大小是不同的。
在认识细胞这部分主要有两方面内容：一方面指导学生阅读书上科学史故事，了解胡克发现细胞。在这里我特意加入制造显微镜并发现微生物的列文虎克进行比较，让学生注意区别，以加深记忆。另一方面是有关细胞的基本知识，细胞有生长发育、衰老、死亡的过程。不同的细胞，功能也不同，教师可以参照书上讲解叶保卫细胞控制气孔的开关、白细胞吞噬病菌等。然后，组织几名学生表演白细胞消灭病菌的活动。
最后，利用图片介绍没有细胞结构的病毒。组织学生讨论（1）有病毒引起的传染病有哪些及其传播途径。（2）预防传染病的办法。
教学目标
过程与方法：会用显微镜观察洋葱表皮细胞等。
能够绘制并描述洋葱表皮细胞。 能够比较各种细胞的不同与相同。
能够设计游戏活动，解释白细胞吞噬病菌的作用过程。
科学知识：理解构成生命体的基本单位是细胞，细胞有不同的形状、大小和功能。
知道胡克利用自制的显微镜最早观察到细胞 情感、态度与价值观：意识到科学技术是不断发展的。
体验到探索生命奥秘的快乐与重要意义。
教学过程设计
一、导入新课
讲述：我们小的时候都玩过积木，你们用它搭过什么？如果把我们把自己的身体或其他有生命的物体比做房子，那么搭建生命体的“积木”是什么？ 学生交流、思考、推测 【评析】：以学生孩提时的游戏导课，引起学生思考，从而引入本课的研究课题。在此导入部分，如果辅助搭建高楼的动画就更好了（如一块一块的砖垒成墙，再由一面面墙组成高楼）。
二、观察洋葱表皮细胞
1、首先让学生用眼睛观察洋葱的表皮，再利用放大镜、显微镜来观察。
2、学生观察、交流、绘画。
谈话：我们先用眼睛观察洋葱的表皮，再利用借助显微镜来观察。是否看到了一个神秘的世界？
【说明】：把握教学尺度，让学生由宏观到微观逐步发现还有眼睛看不到的更细微的结构。为认识细胞是生命体的基本结构做好铺垫。
三、认识细胞
1、讲述：你们发现的这些结构就是生命体的“积木”，叫做细胞。那么，细胞是由谁最早发现的？
学生阅读课文第11页科学史
提问：关于这段科学史，你有什么问题要问的吗？
学生与教师交流，教师在此提问：发现细胞的这位科学家是不是我们前面学习的发现微生物的那位科学家？
【说明】学生很喜欢阅读科学小资料，但要让他们有所得。这里，胡克与列文虎克名字接近，但所在的国家和发现的东西是不同。通过教师的有意提问，提醒学生注意，再次认真地阅读，从而加深对科学史的认识和记忆。
2、讲述：我们观察到洋葱表皮细胞，那么自然界的所有生物包括我们人类身体的细胞也是这种形状的吗？老师这里有一些细胞的装片，你们可以观察一下。（教师发给学生各种细胞装片）
学生以小组为单位借助显微镜观察、比较、绘画。
【说明】进一步认识细胞，并发现不同的细胞大小、形状是不同。这是本课的重点，教师要给予学生充足的时间进行观察、比较。
教师组织学生汇报、交流。
3、讲述：细胞不但在大小、形状方面不同，它们的功能也不同。例如，红细胞是运输氧气和二氧化碳的，白细胞是消灭病菌的。（演示白细胞吞噬病菌的视频资料或出示图片）
教师简要讲解叶保卫细胞、神经细胞等的不同功能。
四、了解没有细胞结构的病毒
1、讲述：动物、植物和我们前面研究过的微生物都是由细胞构成的。但是，在微生物大家族中，还有一个没有细胞结构的成员，它就是病毒。 （出示病毒图片）
2、学生观察 提问：你知道它们会引起什么传染病？主要通过那些途径进行传染？我们应该从哪些方面来预防传染病？
学生在小组内交流后，师生一起交流 （提供网址，鼓励学生课后查阅、学习）
精彩片断赏析 观察洋葱表皮细胞
师：刚才，我们分别用眼睛、放大镜和显微镜观察了洋葱的表皮，谁能说说这三次的观察有什么不同？你们是否看到了一个神秘的世界？
生：洋葱的内表皮看起来像一层薄薄的塑料膜，一面是光滑的，挨着里面洋葱肉的那面不光滑，好象有很多小毛毛。
生：如果用放大镜观察的话，就会很清楚地看见这些小毛毛。
生：用显微镜观察的最清楚了，而且我们还看到洋葱表皮有像鱼网一样的结构，非常有意思。我们把它画下来了。
师：你们发现的这些结构就是构成洋葱表皮的“积木”，叫做洋葱表皮细胞。 生：老师，还有比细胞更小的结构吗？
师：有！那得用更先进的显微镜才可以观察到。 生：唉！我们要是有那样的显微镜该多好啊！ 【评析】：通过比较眼睛、放大镜和显微镜观察到的洋葱表皮，不但使学生从宏观逐步过渡到微观，认识了细胞，而且让他们体验到先进的科学设备在科学探究中的重要作用。一声长长的叹息，倒出了学生对科学的探究的无限向往。 认识不同的细胞大小、形状是不同
师：请各小组选一名代表发言，说说你们观察的是哪种细胞的装片？观察到的细胞是什么样的？
生：我们观察的是南瓜茎切片，我们看到的细胞是红色的，细胞有大有小，越向中心，细胞越小，细胞的形状有点像洋葱表皮细胞。 师：老师提醒大家，你们观察到细胞的颜色是为了让大家看得更清楚而特意染的，不是细胞的本来颜色。
生：我们观察的是玉米茎的切片，里边的细胞一组一组的，像一朵朵小花散布在一个圆盘子里，非常漂亮。细胞的形状接近圆形，也是有大有小。 生：我们观察的是人的骨细胞，有点看不清楚，像密密麻麻的小方格子。
生：我们观察的是神经细胞，我们看到的多数是一些短的黑线，也有黑点，还有的黑点与线连上了。我们对照书上的神经细胞图，发现书上的细胞像一只伸开的手掌，掌心有一只小眼睛，我们看到的黑点可能是掌心，但没有像小眼睛那样的结构。那些黑线比书上的要长，反正我们觉得观察到的和书上画的不太一样。
师：你们不但观察得仔细，而且还认真地进行了比较。书上的是人为画的神经细胞，你们观察的是真的神经细胞。
（学生把自己观察后画的图片贴在黑板上） 师：大家比较一下，这几种细胞有什么区别？
生：他们的形状不一样，有圆的、有方的、还有的像刺球。 生：他们的大小也不同，还有的切片上一片上就有大有小。
【评析】学生能够汇报得如此细致，是因为教师给予他们充足的时间去观察和各种有结构的实验材料，因此我们说实实在在的探究必须建立在充分的实验材料和探究时空之上。
教学反思
《搭建生命体的“积木”》一课上完后，我静静地坐下来反思这一课的得失。本课的主要教学目标是：观察并描述各种细胞，能够比较各种细胞的不同与相同。针对这一目标，我的教学设计与教材有所差别。教材上是通过观察洋葱表皮细胞和人体表皮来做比较，而我发现学生曾经观察洋葱表皮细胞，人体表皮细胞在现有的显微镜下观察起来界限非常模糊。所以我决定选用南瓜茎切片、玉米茎切片、神经细胞装片、骨细胞装片等细胞形态和大小有明显区别的标本来让学生观察。从学生观察后的绘图以及他们的描述来看，我这样处理教材是成功的。学生很容易地找到各种细胞在大小、形状上是有明显不同的。我想这就是我们科学课提倡的“用教材教”吧。
在指导学生阅读科学史故事时，我想学生可能会把胡克与前面学习的列文虎克相混淆，所以我在此特意说：“这位科学家好象了解过吧？”，引起学生注意，认真进行比较和区别，从而加深对科学史的认识和记忆。
如果我能把关于不同细胞有不同的功能这一环节设计成用课件展现的话，我想学生的理解会更深刻。比如，我把白细胞吞噬病菌的课件放映后，让学生自己设计游戏体现出吞噬过程，这样不但激发学生自主学习的兴趣，更能评价学生对白细胞吞噬病菌的理解程度，比我事先安排学生表演要好得多。
附：白细胞吞噬病菌图片
第一单元4《搭建生命体的“积木”》教学设计_0912094640824
