《旅游交际礼仪》教案 第九章 我国主要客源国习俗和礼仪
教学目的与要求：
主要介绍我国主要客源国的基本概况、风俗习惯、礼仪禁忌。通过学习使学生基本掌握我国主要客源国的概况。 教学重点：
日本日常的礼节礼貌，日本的主要禁忌，韩国主要礼节及禁忌，泰国主要礼节及禁忌，英国的主要礼节，法国的礼节及禁忌，美国的主要禁忌。 教学难点：
日本的主要禁忌，韩国主要礼节及禁忌，美国的主要禁忌。 授课主要内容及学时分配：4
第一节
亚洲主要国家和地区礼俗礼仪
一、日本
（一）、礼节礼貌 鞠躬作为见面礼节。
在正式场合，通常穿西式服装,在隆重的社交场合或节庆日，时常穿着自己的国服和服。 （二)、饮食习惯
（三）、节庆习俗
（四）、禁忌
日本人忌讳绿色，忌荷花图案。探望病人时忌讳送菊花、山茶花、仙客来花、白色的花和淡黄色的花。对金色的猫以及狐狸和獾极为反感。对于“4”与“9”却视为甚为不吉。
送礼不宜送下列物品：梳子、圆珠笔、T恤衫、火柴、广告帽。在包装礼品时，不要扎蝴蝶结。 日本人不给别人敬烟。
在宴客时，忌讳将饭盛得过满，并且不允许一勺盛一碗饭。
二、韩国 (一)、礼节礼貌
一般都采用握手作为见面礼节、鞠躬或者点头致意 ；
在交际应酬之中通常都穿着西式服装 ；在逢年过节的时候，喜欢穿本民族的传统服装。
(二)、饮食习惯 (三)、节庆习俗 (四)、禁忌
韩国人对“4”这一数目十分厌恶。也有不少韩国人不喜欢“13”这个数。与韩国人交谈时，发音与“死”相似的“私”、“师”、“事”等几个词最好不要使用。 不要将其称为“南朝鲜”、“南韩”或“朝鲜人”，而宜分别称为“韩国”或“韩国人”。 需要向韩国人馈赠礼品时，最好不要送日本货。
三、泰国
（ 一）、礼节礼貌
最多的见面礼节，是带有浓厚佛门色彩的合十礼。一般的交际应酬中不喜欢与人握手。
服饰喜用鲜艳之色。
在参观王宫、佛寺时，穿背心、短裤和超短裙是被禁止的。
（二）、饮食习惯
（三）、节庆习俗
（四）禁 忌
与泰国人进行交往时，千万不要非议佛教，或对佛门弟子有失敬意。 参观佛寺时，进门前要脱鞋，摘下帽子和墨镜。 在佛寺之内，切勿高声喧哗，随意摄影、摄像。
在泰国，人们认为“左手不洁”，所以绝对不能以其取用食物。 比较忌讳褐色，忌讳用红色的笔签字，或是用红色刻字。 睡觉忌头朝西，因日落西方象征死亡。
四、新加坡
（一）、礼节礼貌
（二）、饮食习惯
（三）、节庆习俗
（四）、禁忌
对蓬头垢面、衣冠不整、胡子拉碴的人，大都会侧目而视。
在色彩方面，认为黑色、紫色代表着不吉利，不宜过多采用黑色、紫色。对“4”与。7”这两个数字的看法不太好。
新加坡人对 “恭喜发财”这句祝颂词极其反感。他们认为，这句话带有教唆别人去发不义之财、损人利己的意思。
在商业活动中，宗教词句和如来佛的图像也被禁用。 不准嚼口香糖。 过马路时不能闯红灯。 “方便”之后必须拉水冲洗。
在公共场合不准吸烟、吐痰和随地乱扔废弃物品。
五、马来西亚
六、印度
七、缅甸
第二节
欧洲主要国家和地区礼俗礼仪
一、英国 (一)、礼节礼貌
极其强调所谓的“绅士风度”。主要表现在对妇女的尊重与照顾、仪表整洁、服饰得体和举止有方。
握手礼是英国人使用最多的见面礼节。
在进行交谈时，对英国人要避免说“Englih” (英格兰人)，而要说“British”(不列颠人)，因为他可能是苏格兰人或爱尔兰人。 庄重、肃穆的黑色服装往往是英国人优先的选择。 英国男子讲究天天刮脸，留胡须者往往会令人反感。 (二)、饮食习惯 (三)、节庆习俗 (四)、禁忌
英国人十分忌讳被视为死亡象征的百合花和菊花， 不喜欢大象、孔雀与猫头鹰，厌恶黑色的猫。
遇上碰撒了食盐或是打碎了玻璃一类的事情，都是认为很倒霉的。 反感的色彩主要是墨绿色。 他们还忌用人像作商品装潢。
忌用大象、孔雀、猫头鹰等图案。在握手、干杯或摆放餐具时忌讳无意之中出现了类似十字架的图案。
忌讳的数字是“13”与“星期五”。当二者恰巧碰在一起时，不少英国人都会产生大难临头之感。英国人还忌讳“3”这个数字，特别忌讳用打火机和火柴为他们点第三支烟。
在英国，动手拍打别人，跷起“二郎腿”，右手拇指与食指构成“V”形时手背向外，都是失礼的动作。
饮食禁忌主要是不吃狗肉，不吃过辣或带有粘汁的菜肴。
二、法国 (一)、礼节礼貌 (二)、饮食习惯 (三)、节庆习俗 (四)、禁忌
菊花、牡丹、玫瑰、杜鹃、水仙、金盏花和纸花，一般不宜随意送给法国人。 仙鹤，孔雀，大象都是法国人反感的动物。 对核桃十分厌恶，对黑桃图案，他们也深为厌恶。 忌讳的色彩，主要是黄色与墨绿色。
初次见面就向人送礼，往往会令对方产生疑虑。在接受礼品时若不当着送礼者的面打开其包装，则是一种无礼的、粗鲁的行为。 法国人所忌讳的数字，是“13”与“星期五”。
三、德国
四、意大利
五、俄罗斯
第三节
美洲主要国家和地区礼俗礼仪
一、美 国 (一)、礼节礼貌
在一般情况下，同外人见面时，美国人往往以点头、微笑为礼，不是特别正式的场合，美国人甚至连国际上最为通行的握手礼也略去不用了。 美国人崇尚“女士优先”，都忌讳老。
在日常生活之中，美国人大多是宽衣大裤，素面朝天，爱穿T·恤装、牛仔装、运动装以及其他风格的休闲装。 (二)、饮食习惯
(三)、节庆习俗 (四)、禁忌
蝙蝠被视为吸血鬼与凶神，忌讳黑色。
最讨厌的数字是“13”和“3”。他们不喜欢的日期则是星期五。
忌讳在公共场合和他人面前，蹲在地上，或是双腿叉开而坐。忌用下列体态语：盯视他人；冲着别人伸舌头。
用食指指点交往对象；用食指横在喉头之前。在美国，成年的同性共居于一室之中，在公共场合携手而行或是勾肩搭背，在舞厅里相邀共舞等等，都有同性恋之嫌。
不宜送给美国人的礼品有香烟、香水、内衣、药品以及广告用品。 跟美国人相处时，与之保持适当的距离是必要的。 最忌讳他人打探其个人隐私。
美国人大都认定“胖人穷，瘦人富”，所以他听不得别人说自己“长胖了”。 与美国黑人交谈时，既要少提“黑”这个词，又不能打听对方的祖居之地。
二、加拿大
三、墨西哥
四、巴西
第四节 大洋洲主要国家和地区礼俗礼仪
一、澳大利亚
（一）、礼节礼貌
澳大利亚人习惯近似美国人，办事爽快，说话直截了当。
在极为正式的场合要穿西装、套裙，平时的一般穿着，大都是T恤、短裤，或者牛仔装、夹克衫。
（二）、饮食习惯
（三）、节庆习俗
（四）、禁忌
在澳大利亚人眼里，兔子是一种不吉利的动物。他们认为，碰到了兔子，可能是厄运将临的预兆。
对于“13”与“星期五”普遍反感至极。
澳大利亚人不喜欢将本国与英国处处联系在一起。 不喜欢听“外国”或“外国人”这一称呼。
对公共场合的噪声极其厌恶。在公共场所大声喧哗者，尤其是门外高声喊人的人，是他们最看不起的。
二、新西兰
第五节
非洲主要国家和地区礼俗礼仪
一、埃及
（一）、礼节礼貌
（二）、饮食习惯
（三）、节庆习俗
（四）、禁忌
二、南非
（一）、礼节礼貌
（二）、饮食习惯
（三）、节庆习俗
（四）、禁忌
思考题：
1.亚洲地区主要客源国的风俗习惯是什么？ 2.欧洲地区主要客源国的风俗习惯是什么？
