几种慢性病患者春节期间饮食的注意事项
一年一度的春节又要到了，春节期间是亲人团聚，朋友叙旧的大好时光，大家在走亲访友的同时，不知不觉中就会出现吃多喝多的现象。在这里我想特别提醒一些有慢性病的朋友，节日期间一定要注意合理饮食，保重身体。
一、高血压：
1、饮食易清淡，应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、鱼等食物，少吃动物油脂和油腻食品，如鸡皮鸭皮，辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食品。多吃含钾较多的蔬菜和水果，如土豆、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘、苹果、香蕉、猕猴桃等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。还有一些蔬菜和食用菌如芹菜、香菇、木耳中的钾、钙、镁含量也都比较高。
2、限制食盐量，一定要少吃咸鱼腊肉等腌制品。
二、糖尿病：
1、饮食要注意均衡，在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全。由于蔬菜和水果所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。建议您吃升糖指数低的蔬菜，如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等，水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果等；蛋白选择优质蛋白如瘦肉、牛奶、鱼类等；主食最好选择粗粮，如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。少吃含糖量高的水果如香蕉、大枣、葡萄等。禁止吃含糖高的食物。如糖果、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。零食要适当，合理选择饮料，另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
2、还有就是要少喝粥，原因是稀粥、或者是煮过熟、煮过烂的食物，还有含水多的食物，均为易于迅速被消化吸收，从而产生血糖升高。
3、建议食用不饱和脂肪酸的植物油。
三、冠心病
1、多吃各种谷类，豆类制品，蔬菜如菠菜、韭菜、油菜、西红柿、胡萝卜、洋葱、大蒜等。新鲜水果如猕猴桃、苹果、柑橘、柠檬、山楂、芒果等。菌藻类如香菇、木耳、海带、紫菜等。适当进食瘦的猪肉、牛肉和去皮的家禽肉、多数河鱼和海鱼，少吃动物脂肪和胆固醇含量高的食物,如猪油、鱼子,动物内脏等.2.控制体重，多吃粗纤维的食物，保持大便通畅。
3、限制盐、酱油的摄入量即低盐限水，还包括含盐成份多的腌制小菜、罐头、调料等的摄入，为了增进食欲可适当更用糖、醋、蒜调味品代替；
4、适量补入钾盐：对于正在使用排钾利尿剂或洋地黄类强心剂的病人，应多选择食用肉类、豆类、新鲜蔬菜、水果等丰富含钾的食品，以纠正钾丢失后的不足、防止低钾血症的发生以及避免诱发洋地黄类药物的中毒。进食宜采取清淡易消化、少量多餐。有夜间阵发性呼吸困难者，应提前吃晚餐、且宜减少饮食进入量。
四、痛风
1.痛风患者每日应当以食用细粮、精粮为主，多吃蔬果：卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、莴苣、南瓜、樱桃、士多啤利或红梅类的抗氧化物质，有助降低体内尿酸及防止尿酸结晶形，多吃富含维生素C的蔬菜，如苦瓜、莲藕、冬瓜、黄瓜、南瓜、土豆等蔬菜可适当多吃，其中苦瓜的铁和维生素含量很高，并且嘌呤含量极低，非常适宜于痛风患者食用，食用碱性水果可以降低体内尿酸值，如香蕉、橘子、山楂、梨等。减少进食高嘌呤的食物：如动物内脏、海产类等；肉类，咸肉、咸鱼及浓汤、肉汤等；豆类及豆制品；也要禁用咖啡、煎炸食物和熏烤食物等某些蔬菜2.避免饮用浓汤：因嘌呤可溶在水里，汤汁含有部分溶解的嘌呤。3.避免酒精饮品：酒精含有嘌呤还会导致尿酸排泄受阻，体内尿酸浓度会升高。4.要多喝水：水有助尿酸排泄出体外，建议每天饮用多于两公升水
总之：慢性病人饮食应要节制， 不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。要戒烟、限酒（或戒酒）。烹饪方法应多以蒸、煮、煲、炖、烩、拌为主。最后，提前祝大家春节快乐！身体健康！
