人事流程及管理制度
一、招聘
1．普通员工的招聘条件
1）20-24岁(专业技术工种和管理人员适当放宽)；
2）男1.70米以上,女1.60米以上；
3）高中以上文化程度；
4）有敬业精神,能吃苦耐劳,身体健康；
5）无刑事记录和其他不良记录。
2．发布招聘信息
1）酒店员工宣传栏张贴招聘信息；
2）市劳动和社会保障局代理发布招聘信息；
3）市人才中心代理发布招聘信息；
4）酒店网站发布招聘信息；
5）通过酒店管理公司在国内招聘类网站上发布消息。
3．应聘
1）有效证件：身份证、学历证书、健康证的正本和复印件；
2）近期正面免冠彩色照片两张；
3）填写《酒店应聘登记表》；
4）人力资源主任初试，拟任用部门面试（必要时可笔试）及专业测试。
4．确认试用者
1）部门将面试合格的人员材料签署是否录用意见；
2）人力资源主任签署意见；
3）人力资源主任将任职安排提交总经理审批；
4）总经理批准后，通知录用者体检和报到时间。
二、入职
1．报到手续
1）本人持有当地卫生监督检验所签发的《健康证》（或酒店指定医院体检合格证明）；
2）行政关系齐备，身份证、就/失业证、下岗证、退休证、外地户口的需交暂住证或外出就业卡等相关资料。
3）需交《养老保险手册》及社会保险转移单等。
4）员工带一寸正面彩色照片2张及制服押金。
5）是否收取押金可视当地情况，在当地劳动法规允许范围内要求员工交纳。
2．入店手续
1）登记员工编号；
2）开具制服通知单；
3）办理工资卡并填写“人事变动表”；
4）人事登记建档；
1）将新员工资料输入电脑人事信息系统；
2）将档案材料转入酒店员工档案保存，员工社会档案存入当地人才交流中心和相关
劳动机构。
3．培训
1）通知参加新员工入职培训的时间和日程；
2）由培训主任组织培训；
3）培训主任负责考核，合格者由人力资源主任送部门报到上岗。
4．试用期
1）试用期通常为三个月，期满后由部门填写《员工评估表》，交人力资源主任进一步跟进。
2）试用不合格者予以辞退或延长试用期，最多不超过6个月。
三、转正
1．填报
1）员工试用期满的当月由人力资源主任提前15天填写《员工评估表》发至相关部门；
2）部门提出员工是否转正签订劳动合同或延长试用期的意见，并作出评估在5日内反馈到人
力资源主任。
2．考核
1）人力资源主任—培训主任根据员工的不同岗位，命题对员工进行转正考试；
2）在不影响营业的情况下，由培训主任组织进行酒店基础知识考试；
3）由部门进行服务技巧或专业技能知识考试；
4）经考核合格者转为正式员工。
3．为合格者办理正式录用手续
1）人力资源主任依据培训主任和部门的评估，填写《招聘员工登记表》、招用员工花名册，申请盖章；
4．存档
1）人力资源主任将员工的全部转正资料存入本人档案；
2）人力资源主任更新人事档案电脑信息记录。
四、劳动合同
1．确认
1）合同期限一般为二年，在劳动合同中将确定双方的劳动关系及权利和义务；
2）遵循平等自愿、协商一致的原则，遵守国家法规；
3）酒店与员工签订劳动合同，除合同条款、法律事务外,根据岗位责任可以约定其它附加条款；
4）对合同即将到期的员工，人力资源主任遵照各地相关劳动规定提前两个月填写《续签劳动合同鉴定表》，发给部门，由部门转发员工本人；
5）员工应在7日内对部门反馈是否续签劳动合同，部门应在15日内对人力资源主任反馈是否续签劳动合同；
6）经总经理在《续签劳动合同鉴定表》签署意见批准；
7) 人力资源主任填写正式《劳动合同》。
2．安排签订劳动合同事宜
1）人力资源主任根据人数安排签订合同的时间、地点、人员名单并发出通知；
2）解答签订合同过程中员工提出的有关问题；
3．合同鉴证
1）人力资源主任将签订、盖章完毕的劳动合同一式二份送劳动局鉴证；
2）修改人事电脑信息系统记录。
五、内部调动
1．部门如有岗位空缺，且拟从其他部门调动员工，需协商相关部门通过人力资源主任协调办理；
2．人力资源主任与有关部门协调，商调人员的岗位、人数和时间，报总经理审批；
3．经理级以上人员调动需经总经理批准；
4．任何部门未经与人力资源主任协商，不可与员工承诺任何调动；
5．内部调动
1）由人力资源主任填写《人事变动表》发送相关部门；
2）被调动人员由人力资源主任办理内部调转手续（名牌、工服等），到调入部门报到；
3）人力资源主任将有关调转资料存档备案；
4）修改人事电脑信息系统记录。
六、离职
1．确认
1）辞职者手写辞职报告，经所在部门经理签署意见后，由人力资源主任办理相关手续；
2）被辞退员工应有所在部门、人力资源主任、总经理批准的过失单；
3）临时工、实习生应持有部门经理签署的离职申请。
2．办理手续
1）人力资源主任出据《离店手续完成情况表》；
2）员工归还酒店物品，交接工作；
3）财务部签署其借款或支票是否结清；
4）交还制服、餐卡、名牌、员工出入证、《员工手册》、更衣柜钥匙、宿舍钥匙；
5）人力资源主任凭部门考勤，结算最后薪资和核实是否须交违约金；
6）填写《解除劳动合同报告书》、《失业职工登记表》，转递社会档案；
7）人力资源主任发给离职员工《离店通知单》；
8）离职员工15日内必须办妥离职手续；
9）未按规定办妥离职手续而擅自离职者，酒店保留追究离职者法律责任的权利。
3．违约金
1）合同期内提前一个月提出辞职的员工，必须在岗工作满一个月，经酒店批准后，方可离职。
2）在合同期内未能提前一个月提出辞职者，须交纳相当于一个月本人全部收入作为对酒店的补偿金，否则，将不予办理档案和行政关系及各种社会保险的转移手续；
3）合同期内擅自离职，属严重的过失行为。如该员工事后要求酒店为其办理各项行政关系调转，须交纳相当于本人三个月全部收入作为补偿违约金。
七、升降职
1．填报
根据本部门人员编制架构确定空缺职位及升降职需求。
2．评估
1）由部门确定升降职位意见，并作出评估报人力资源主任；
2）考核资料存入本人档案；
3）人力资源主任分发人事变动通知单；
4）修改人事电脑信息系统记录。
3．考核
1）部门进行专业知识和实际操作考试；
2）人力资源主任进行升降职考察、测评；
3）主管级及以下人员升降职由人力资源主任核准，并发任职通知，张贴宣传栏内；
4）经理级以上人员升降职报总经理核准后发任免通知，张贴宣传栏内。
八、处罚
1．填报
1）根据《员工手册》之规定和员工所犯过失由部门填写《纪律处分通知》；
2）经部门经理签署，员工本人签认后报人力资源主任；
3）属严重过失或符合辞退条件者，由部门提出处理意见，经人力资源主任审核后写出处理决
定，报总经理核准后生效，并在宣传栏内张贴。
2．存档
1）将处罚资料存入本人档案；
2）由人力资源主任分发签批完毕的《纪律处罚通知》到相关部门执行、存档。
九、人事档案
1．管理
1）电脑人事系统由人力资源主任负责管理。
2）新员工入职当日把所有资料按要求输入系统中。
3）员工离职当日必须做员工离职记录。
4）员工个人资料一旦有变化要及时通知人力资源主任及时更改。
2．保密
1）未经总经理允许，不得向无关人员提供任何员工信息。
2）严格操作权限，并及时关闭电脑，防止失密。
十、入职与离职
1．健康检查
员工入职前必须通过由酒店安排的健康检查。第一年体健费由员工个人承担，在继续工作的第二个年度，由酒店安排员工进行体检。
2．劳动合同
员工在获准签订劳动合同前，属本市户口的须向人力资源主任提交本人的“失业证”。外地户口须提交“暂住证”或“外出就业卡”等有效证件分别办理就业手续和外来务工手续。试用期一般为3个月，合同期一般为1年。
3．离职
1）离职约见
2）合同期满
双方要提前一个月进行协商是否续签合同，并书面通知对方，如未提前一个月通知对方，均应作出相应补偿。形成事实劳动关系的、视为双方同意继续履行原劳动合同。在合同截止日后，15日内办妥离职手续。
3）辞职
按合同规定，辞职须交纳违约金。应提前30天（试用期提前7天）向酒店提交书 面申请。收到酒店批准辞职通知后，15天内办离职手续。
十一、辞退
（参照：国发1982（59）号文《企业职工奖惩条例》、各地相关劳动规定有关规定执行）
因严重违纪等原因，收到人力资源主任下达的“辞退、开除处理决定”的通知书后15天内，办妥离职手续。
离职员工必须在规定期限内办妥离职手续，否则无法结算工资和办理档案关系调转事宜。接到人力资源主任下达的离职批准通知书后，除了个人物品外，留下酒店的所有财产和物品，做好交接，立即离店。
未按规定交纳违约金及未按规定办妥离职手续者，酒店保留追究离职者法律责任的权力。
十二、职位调配与升降
1．调动
因工作需要及条件改变等原因，酒店方进行职位或职务调动，员工应服从，员工要求调动，必须先向现任上级提出申请，部门与人力资源主任协商后将给予正式答复。
2．升降职
职位的升降是依据有关奖励和惩罚条例以及四个方面来确定：思想品德、敬业精神、专业水平、协调能力。
十三、培训管理
新员工入职培训制度
1．酒店新进人员，必须参加本酒店举办的新员工入职培训，有关事项，均按照本制度办理。
2．新员工入职培训的宗旨是：通过向新进人员介绍酒店的概况、有关的规章制度等，使他们了解、熟悉酒店的一般情况，从而适应酒店的各种环境，胜任所从事的新工作。
3．培训内容：
1）集团概况；
2）员工手册；
3）管理规则；
4）业务知识、业务工作介绍。
4．凡酒店新进人员，其入职培训程序分为三个阶段：
1）酒店培训主任的教育培训，培训重点是：
（1）酒店的状况；
（2）基本知识、素养的获得；
（3）熟悉酒店的产品；
（4）参观酒店各部门
2）各部门的教育培训，培训重点是：
（1）每天的例行作业及可能的临时性业务；
（2）从事工作的技能及从事工作的方法；
3）现场培训，即在一位培训导师的指导下试着从事即将开展的工作，培训导师告诉其优缺点及应改进的地方。
5．培训结束时，将进行测试，测试成绩将记录在员工培训档案中。
6．测试不合格者，需参加下一期培训，二次测试仍不合格者建议解聘。
7．酒店培训主任将及时跟踪培训绩效。
8．培训课程的编排及时间，将依实际需要另行制订。
