啤酒文化
白酒代表着中国酒文化，葡萄酒代表着欧洲文化，而啤酒没有区域性之分，几乎遍布了世界各地。
相对于其他酒类，啤酒的消费场所更加广泛。娱乐场所、酒店、餐饮店等，随处可见啤酒的踪迹。啤酒的口感、酒精浓度、价格的大众化等因素，决定了啤酒的大众化消费特点，啤酒比其他酒类更加容易让大众所接受。
中国酒类的许多相关指标都是低于国际平均水平的，而啤酒的销售量与产量，却是位居世界前列。啤酒巨大的市场需求，驱使着越来越多的企业进入啤酒的生产市场。国内的啤酒品牌众多，广为人知的有：青岛啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒、雪花啤酒、燕京啤酒、金威啤酒……而外来品牌在国内也大受欢迎，如百威啤酒、生力啤酒、嘉士伯啤酒、蓝妹啤酒等。
啤酒作为酒类文化的一部分，比其他酒类更加具备喜庆元素，这也许是大众消费者的共识吧。同时，也是由于啤酒的这种文化特质，让啤酒在各种场合、场所都大受欢迎。在国内，亲朋好友相聚，婚庆，节日，啤酒都担当重要角色。
啤酒的大众化，也导致一些不良现象的出现。啤酒的受欢迎度高，巨大的市场需求吸引商家大量地生产，啤酒的品类、品牌在不断扩张，生产量已经严重超出了市场需求量。另外，由于利益的驱使与啤酒市场进入的难度不高，出现了不少伪冒、劣质啤酒产品，损害了消费者的利益与威胁着消费者的身体健康。
就深圳市场来看，深圳的餐饮娱乐场所众多，啤酒的消费也是相当巨大的。所以，为了保障消费者的权益，规范啤酒市场，打击伪冒、劣质啤酒产品，显得尤为重要。在这样的市场背景下，如放心酒工程、打假等一系列措施陆续出台。另外，由于啤酒跟我们的日常生活关系甚密，作为消费者，为了更好地维护自己的合法权益，保障到自己的健康，也需要对啤酒有一定的认识。那么，一些啤酒知识推广，啤酒文化知识讲座、啤酒文化展览会等，应该提上议程。而这些，也是对啤酒文化的一种推广，可以让人们加深对啤酒的认知度、接受度。
来源：中国（深圳）国际酒业酒文化博览会采编：梁崇根
