厨房请假、调休、调班、休假规定 按规定厨房所有员工每天必须按照排班表的次序正常上、下班,如确实有事可提出休假,但必须办理相关手续,特作以下规定:
1.厨师之间调班必须写调休单,并需调班者双方在调班报告
上签字后交组长、领班逐级签字确认在报道厨师长同意。
2.厨师调休在半天以上,先写调休单,后交领班签字确认后
在交厨师长同意。
3.厨师请病假这需出县、区级以上医院的病假条,填写病假
单报厨房办公室及厨师长后方可请假。
4.厨师确因有事需请假,必须提前申请并填写事假条经组
长、领班、主管、厨师长逐级确认。
5.员工调休采用倒欠制,即将下个星期或下个月的休息提上
来休息,但必须经领班及以上签字同意,对擅自调班,调休者一律按旷工处理,视情节严重作100—500元的罚款,旷工三天做自动离职处理,并扣除所有工资。
6.病假期所有人员扣除当天工资,事假人员扣除事假天数的
1.5倍工资。
《厨房请假.doc》
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