人人范文网 范文大全

公司食堂管理细则

发布时间:2020-03-02 22:30:24 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

员工食堂就餐管理规定

一、目的作用

为了方便公司员工就餐,同时让员工的伙食达到营养卫生,从整体上改善员工的饮食生活,更好的满足员工的生活需求,特开放食堂和制订本制度。

二、管理职责

办公室是员工食堂的主管部门,负责食堂人、财、物的全面管理,应根据卫生、合理、节约、制度化的原则搞好食堂的建设、运营和管理,具体应在食堂的物资管理、就餐管理、责任管理三个环节上下功夫,力争实现一流的服务,让员工吃的放心满意。

三、管理细则

3.1物资管理

3.1.1物资配备:由公司统一发放就餐工具:饭碗、菜碗、汤碗、餐筷,员工需妥善保管,若丢失和损害需照价赔偿。

3.1.2材料管理:未经管理部门允许,任何人不得随意使用食堂任何设备及原料,如:炊具、米菜、厂地等。

3.2就餐管理

3.2.1就餐批次:白班、夜班

3.2.2就餐时间:就餐人员必须严格按照就餐时间就餐,否则不给予就餐

白班中餐:11:30晚餐:18:00夜班晚餐:18:00中餐:23:00

温馨提示:非工作时间不提供就餐,如:公司放假、个人请假…

3.3责任管理

3.3.1食堂方责任:

a) 食堂所做饭菜必须保证质量,不加工腐烂变质及有害健康的原材料和食品;

b) 所有加工的蔬菜类食品必须经过一漂二洗的过程,然后才能进行清洗、加工;

c) 就餐时应做好各种就餐准备工作,整个加工、就餐过程,工作人员必须讲究个人卫生;

d) 开餐前应检查餐厅的卫生、就餐桌椅板凳、工作人员的个人卫生、服装是否整洁等。

3.3.2就餐方责任:

a) 就餐人员就餐时,必须遵守秩序,打饭菜时要自觉排队,服从食堂管理,不得挤推,不准敲物喧哗; b) 就餐人员一律在食堂内就餐,无特殊情况,不得将饭菜带出食堂;

c) 就餐人员必须按需求盛饭打菜、打汤,不许故意造成浪费;

d) 食堂内不准抽烟,不准随地吐痰,不准大声起哄、吵闹,做到文明用餐;

e) 就餐人员一律服从食堂管理和监督,爱护公物、餐具;

f) 就餐人员不许将公物占为已有,要爱护食堂的公共设施,不得随意挪动或损坏,若有损坏,照价赔偿; g) 就餐人员不准乱吃、乱拿、乱动加工好的食品或原料。

四、制度修订及实施:

本管理规定自2011-11-16开始生效实施,制订与修订由办公室商讨决定。

温馨提示:就餐人员若对食堂有任何意见和建议,可向办公室直接提出,由办公室负责协调和完善,不得因此和食堂工作人员发生冲突或私下窃谈。

主题词:深圳市双盈塑料制品有限公司食堂管理制度通知

抄送:办公室生产车间食堂

拟定:深圳市双盈塑料制品有限公司办公室审核确认:

食堂管理细则

食堂管理细则

食堂管理细则

食堂管理细则

食堂管理细则(推荐)

食堂6S管理细则

食堂采购管理细则

食堂采购管理细则

食堂管理细则(材料)

食堂管理考核细则

公司食堂管理细则
《公司食堂管理细则.doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便编辑。
推荐度:
点击下载文档
相关专题 食堂管理细则 公司
点击下载本文文档