保育员应知应会 教学大纲
第一部分
一、课程的性质，教学目的，任务和教学基本要求 1.课程的性质，教学目的；
保育员是学前教育开设的一门专业课。本课程的教学目的是培养和提高学前教育学生关于幼儿保育发展基础知识和基本理论的认知能力，以适应幼儿教育工作的需要，为培养社会主义建设需要的，德，智，体全面发展的应用型中等专门人才服务。 2.教学任务
通过本课程的学习，使学生认识的基本概念，特点，任务，技能和理论。为幼儿教育，幼儿保健等工作提供保育根据。
二、教学方法和教学形式的建议
1， 教学方法：
各教学点应按照教学大纲的要求，采用面授的方式进行教学，面授教师应采用启发式教学，讲授以及练习相结合。
2,教学形式：
3,实践性环节教学要求：
在授课时间内合理安排讲授和实习等教学环节，加强实践性环节，做到理论联系实际。
采用面授和自学相结合。
三、特殊说明：
1、教学媒体设置及基本要求：
本课程的教学媒体主要是教材。
教学中要求按照本大纲的要求，全面系统地阐述本课程的基础知识和历史观点。教师按照教材内容体系，对本课程的重点，难点进行辅导讲授，并提出基本要求。
2、课程的教学要穷层次
教学中，主要内容要求按‘‘了解，理解，掌握’’三个层次要求。
3、本大纲的适用范围；
本大纲是学前教育的专业课‘‘保育员’’的教学大纲，教材与大纲采取完全配套的方式。
4、教学中应注意的问题；
本课程内容理论性比较强，教师在教学过程中必须注意多启发学生，多以实例教学。同时，本课程的部分内容处于变动之中，要求教师必须注意吸收新的信息一丰富教学内容，修正过时的，不适合的观点，补充必要的新知识，更好地教好教活本课程的内容。
第二部分
大纲正文
第一部分
婴幼儿卫生保健知识
第一章
一
运动系统 婴幼儿的生理特点 二
呼吸系统 三
循环系统 四
消化系统 五
皮肤
六
内分泌系统 七
视觉器官 八
听觉器官
九
神经系统
第二章
婴幼儿的心理健康
一
幼儿心理健康的标志
二
保育工作与婴幼儿的心理健康 三
婴幼儿常见的心理卫生问题 四
对幼儿进行心理健康教育
第三章 健康评价
一
生长发育
二
生长发育的评价
三
健康检查
第四章
第五章 第六章 第七章 第八章 婴幼儿一日生活制度
婴幼儿营养 预防常见病
预防传染病和寄生虫病 常用护理技术及急救技术
第二部分
婴幼儿心理发展基础知识
第一章 第二章 第三章 第四章 第五章 幼儿心理发展的一般年龄特点
幼儿认识活动和认识能力的发展【上，下】 幼儿的需要和情绪情感的发展 幼儿社会性的发展 幼儿的个性
第三部分
婴幼儿教育基础知识
第一章 第二章 第三章 第四章 婴幼儿教育概述
现代儿童观与现代学前教育的趋势 各年龄婴幼儿的教育要领 托儿所的保育与教育 第五章 幼儿园的教育
第六章 幼儿园一日生活中各种活动的组织要领 第七章 幼儿园保育员的职责与工作细则
第四部分
保育工作技能
一·掌握清洁卫生工作基本技能
二·掌握幼儿生活管理技能及教育活动配合技能
三·掌握安全工作及卫生消毒工作技能
四·妥善保管幼儿衣物和本班的设备，用具。
第三部分
课题设置与培训要求
根据培训内容的类别及互相的关联程度，按照理论知识与操作技能一体化的原则，设置保健部分七个课题与教养部分六个课题。
保健部分
课题A婴幼儿各系统生理特点及卫生
使学员初步掌握婴幼儿各系统的生理特点，掌握婴幼儿各系统的卫生保健知识。
课题B小儿生长发育与体锻
使学员掌握小儿生长发育的基本规律，了解影响小儿生长发育的因素，会进行小儿体格生长的测量，同时掌握小儿体格锻炼的原则，注意事项，内容，方法及要求。
课题C小儿营养基础与集体儿童膳食管理 使学员熟悉小儿热能及七大营养素的主要功能，了解婴幼儿喂养方法，熟悉集体儿童膳食管理原则与方法。
课题D微生物基础知识与消毒隔离 使学员了解外界因素对微生物的影响，熟悉托幼机构隔离工作的有关知识，当托幼机构发生传染病之后，会在保健人员的指导下对环境及各种物品进行消毒，同时会配制托幼机构常用的消毒药液。
课题E小儿常见病预防与护理
使学员初步掌握小儿常见传染病的临床特征及预防护理；熟悉小儿常见内科，外科皮肤疾病预防及护理；掌握小儿营养性疾病的临床特征及预防护理；熟悉小儿五官科疾病及保健要求。
课题F托幼机构意外事故的初步处理。
使学员初步掌握托幼机构预防意外事故的管理方法与内容，熟悉几种意外事故的处理原则及预防要点，会熟练操作4到5种意外事故的初步处理。
课题G托幼机构常用护理法 使学员熟悉托幼机构常用护理法，会熟练进行晨检和全日观察，并能根据婴幼儿身体异常变化进行简单护理，了解特殊幼儿的一般护理知识。
教养部分
课题A托幼机构的法规
使学生了解【中华人民共和国未成年人保护法】及【上海市青年人保护条例】中与托幼工作有关的内容，进一步确立现代儿童观，了解托幼儿园所保教目标制定的指导思想，进一步掌握保教目标，教育工作的原则，明确做好家长工作的意义和任务，掌握家长工作的内容与方法。
课题B婴幼儿心理发展与保育
使学生进一步了解影响婴幼儿心理发展的因素，掌握婴幼儿心理过程、个性心理发展的特点及保育要点，重视婴幼儿心理保健，掌握婴幼儿常见心理问题的保育要点。
课题C婴幼儿生活活动中的保健
使学生明确婴幼儿生活活动的组织与指导要点，掌握制订生活日程的要求，掌握婴幼儿生活管理的内容与方法，能按要求组织婴幼儿的各项生活活动，并在活动中对婴幼儿进行良好的生活习惯、卫生习惯及独立生活能力的初步培养，能开展防暑降温与防寒保暖工作。
课题D婴幼儿游戏、学习、运动中的保育
使学生初步掌握婴幼儿各年龄段的教育要领，并按各项活动中的保育工作操作要求，灵活配合教师组织好婴幼儿的游戏、学习、运动；在各项活动中初步掌握婴幼儿积极愉快情绪、良好的个性及社会行为的培养方法。
课题E托幼园所设备、物品的保管与环境卫生
使学员掌握托幼园所婴幼儿生活、游戏、学习运动中的设备及物品的保管方法，掌握室内、外环境卫生的要求。
课题F保育员专业技能技巧
使学生初步掌握美工、音乐、朗读、自制教玩具的技能技巧，提高保育员自身的专业技能水平，灵活配合好教师组织好婴幼儿游戏、学习、运动等活动、
课时安排
内容
讲课
实践
第一部分
婴幼儿卫生保健知识
10 第二部分
婴幼儿心理发展基础知识
15 第三部分
婴幼儿教育基础知识
30 第四部分
保育工作技能
4 保健部分课题研究
教养部分课题研究
12 考试
4
总计
79
30
