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度假区客房主管岗位职责(精选多篇)

发布时间:2021-06-08 07:40:44 来源:岗位职责 收藏本文 下载本文 手机版

推荐第1篇:客房主管岗位职责

酒店客房部经理岗位职责

一、客房部经理直接上级:总经办、总经理

直接下级:客房部主管、领班、部门文员

职务说明:主持客房部所有工作,对总经理负责。即通过有效的计划、指挥,执行和监督部门工作,为宾客提供优质的服务,为客人和酒店员工提供清洁、怡人的公共区域和绿化,以最低的客房支出,赢取最高的客服标准和经济效益,以工作成效对上级总经理负责。 职责:

1、参加店级经理会议,主持客房部管理例会和有关员工会议,传达布置、执行会议决和上级指令,负责计划、组织指挥客房部工作,检查上级指令的完成情况。

2、履行业务管理职能,监督客房服务和公共区域卫生清洁,绿化情况,控制洗衣房的经营管理监督客衣、棉织品和制服的洗涤熨烫服务。

3、督导、协调全部客房部运作,为住客提供规范化、程序化的优质服务及个性化服务发展。

4、监督设备检查,研究改进或增设房间物品,操作工具和劳动用品、降低部门费用支出,并保持酒店客房服务的标准。

5、制定本部门人员编制,员工培训计划,合理分配及调度人力,并检查员工的礼节礼貌、仪表仪容,劳动态度和工作效率,执行有关人事的权限的规定,参与管理人员鉴定和工作绩效考核,决策员工调动、奖罚、录免、提级和增薪事宜,发展员工关系发展员工关系,解决人事问题。

6、检查VIP房,迎送VIP客人,探访住客,技巧地处理投诉,发展同住店客人的友好关系,与保安部紧密协作,确保客人的人身财产安全。

7、协调加强部门之间的工作关系,不断改进工作,提高效率,建立客房部完整的工作体系,并处理客人遗留物品上交总经办。

8、配合监督客房的清洁,维修保养,设备折旧成本核算,成本控制等工作,拟定上报客房部年度工作计划,季度工作安排等事宜。

9、对员工进行培训、考核、奖惩、选拔、培养,调动员工积极性,并同有关部门沟通协作,保证客房部工作顺利完成。

二、客房部主管 直接上级:客房部经理

直接下级:楼层领班、公卫领班、洗衣房领班

职务: 协助客房经理,通过对各分部员工的有效管理和监督,完成总经理下达指令及客房部管理工人,主理客房下属各分部业务,行政治安工作及日常事务,保证客房各分部的最佳服务状态,保持应有的清洁保养标准,以工作成效对客房部经理负责。

职责:

1、接受客房经理的指挥,主持、督导各领班和服务员的工作。

2、巡视楼层、大堂、洗衣房及客房各个负责点,抽查客房卫生,查看VIP房和走客房。

3、同三位领班和房务中心文员协调好,排班及每日工作计划,搞好员工内部关系,在房紧张和住客多时协同楼层领班查房,遇领班或文员在淡季或住客较少时替换其休息。(主管不

归属管理层,休息不按正常班星期日休,节假日不允许休息,遇有事节假日排休需经理同意,余假在住客较少或跨月补休,排休和三位领班及文员商量排班。

4、学会处理突发事件及投诉。

5、与前厅部、工程部、销售部及有关部门密切合作,随时注意核对房态,提供准确的客房状况。

6、参加部门工作例会,主持领班、员工会议,传达、布置会议决议和上级指令。执行并完成部门制定的各项任务和要求。

7、直接指挥调度好每天工作事宜,巡视客房部所有区域,监督指导客房部各部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻指导客房部工作质量和服务效果,保持酒店标准,贯彻执行客房部的规章制度及工作程序,质量标准要求。

8、督导各部门领班工作成效和行为,协助领班工作,指导领班解决疑难,参与受理客人投诉,协助部门经理解决酒店和员工的投诉,处理部门下属员工违纪问题和一般性问题。

9、协助部门经理和房务中心文员,各部领班完成完善客房物资的管理,督导各部物资发放制度的执行,控制各部物资消耗及使用情况。

10、每天检查各部员工工作情况及工作完成情况,负责各部员工的培训工作,并协助各部领班完成各类表格的填写上报,并与各部保持密切联系,保证达到预期的工作目标,必要时参加分部的实际工作。

11、每日抽查至少50-80间客房,包括走客房,空房及住客房,并参与VIP客人房间的准备工作,做好每天检查记录,包括各部员工的分配,房态及工作情况等问题,及时汇报解决维修保养问题,并随时向客人提供可能的帮助。

12、在客房部经理有事情不在情况下,代行部门经理职责。

三、客房部楼层领班 直接上级:主管

直接下级:楼层员工

职务:安排所辖员工的每日工作和周期卫生计划,严格执行二次查房制度和督察所辖员工的礼仪礼貌和工作质量、卫生标准,和主管及各部领班协调搞好关系充分调动员工积极性,提高工作效率。要求:熟悉和掌握各类房间规格,设施用品的布置标准,熟悉和掌握客房整理的操作规程,卫生标准,各班次的工作程序,要有好的工作意识和组织能力,善于团结员工,作风正派。

职责:

1、责所辖员工的每日工作安排与调配,督导客房服务员及清洁工作。

2、协同主管及房务中心文员,负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。

3、巡视所管辖区域,检查清洁卫生及对客房

推荐第2篇:客房主管岗位职责

客房主管岗位职责

楼层主管负责分配客房服务员的工作,培训新员工上岗,及时关注客人的要求及投诉,其主要职责如下:

1)对客房部经理负责,督导管辖区域该班次台班、卫生班、楼层杂役的工作,及管辖职员的调配。

2)检查管区内所有客房的设备完好情况,卫生质量情况,备品补充情况,发现问题及时解决或客房部经理报告。

3)检查VIP房,保证卫生质量及安排人员参加接待工作,做好客人抵离店时在楼层的迎送工作。

4)处理客人投诉,协调长住客关系并及时向大堂副理和部门经理报告。

5)检查员工工作和纪律情况,卫生质量,对本管辖区卫生、服务质量和工作效率负责。

6)根据部门计划安排,有针对性的对属下员工进行业务培训和思想教育,不断提高员工的素质,业务水准和操作技能。

7)检查消防设备,消除事故隐患,确保楼层安全。

8)负责实施计划卫生,努力提高卫生质量水平,对该管辖区域计划卫生的安排负安全责任。

9)填写工作日志,参加部门例会,如实反映情况,提出合理化建议。

10)了解客情,核准房间状态。

11)查看房间的维修保养事宜,严格控制坏房、维修房的数量。

12)做好本管辖区域范围内的防火、防盗及安全工作。

13)完成客房部经理交办的其他工作任务。

14)负责检查本楼层各类物品的储存和消耗量,和管辖区域内各种物品的月盘点。

楼层领班的岗位职责:

1)督导客方服务员及清洁杂工的工作,负责所管辖员工的工作安排与调配。

2)巡视管辖区检查清洁卫生及对客方服务的质量。

3)检查房间的维修保养事宜,安排客方的大清洁计划。

4)检查各类物品的储存及消耗量。

5)留意客人动态,处理一般性的住客投诉。

6)掌握并报告所辖客房的状况。

7)熟练和掌握操作程序与服务技能,能够亲自示范和培训服务员。

8)填写领班工作日志。

推荐第3篇:客房主管领班岗位职责

主管岗位职责(客房部经理兼客房主管)

1、主持所管区域的工作,做好客房部员工的思想工作,了解其工作情况及工作态度、服务态度和劳动纪律执行情况,做到奖惩分明。

2、每天对所管的各部进行严格抽查,发现问题及时处理、解决。

3、巡视各楼层,找出问题、采取措施、保证客房安全。

4、察看贵宾客房。

5、督导各部领班和员工日常工作。

6、对上向主管经理报告。

7、对客房部员工进行实地培训。

8、与相关部门合作、妥善处理客人的投诉,并尽可能地采取措施避免客人投诉。

9、检查客房服务标准及值班人员的工作表现。

10、与各部领班配合搞好营销工作。

11、做好每月工作计划。

12、完成上级交办其他工作任务。

前厅部领班岗位职责:

1、协助上级做好前厅接待及经营管理工作,确保预订、接待、问迅等服务项目的接待。

2、待夜值班经理,履行夜班经理处理突发事件的权力和巡查酒店,保证正常运进职责,每天填写值班报告报。

3、制定培训计划,定期对本部人员实行业务培训和考核,不断提高员工的业务水平和服务质量。

4、具体负责安排前厅服务员工班制,负责本部人员排班和考勤,向下属布置工作任务。

5、收集和更新各类问情资料,为客人提供问情服务。

6、随岗履行前厅服务员的岗位职责。

7、急时发现接待服务中的异常情况迅速正确作出判断,并急时向上级汇报,供上级解决问题时作参考。

8、负责在职权范围内,处理客人投诉,超出职权范围以外的客人投诉,应急时上报。

9、具体负责安排交班工作,并做好有关记录,协调本部和其他部之间的合作关系。

10、迅速地落实上级交办的任务,并传达给职工,将本部情况急时向上级汇报。

11、负责员工思想状况,并做好教育。

12、配合上级,搞好营销工作。

13、发挥工作的主动性和积极性,完成上级交办的其他任务。

前厅部领班工作内容:

1、提前5分钟到岗,检查本部员工的出勤、仪容仪表、各项用品备用齐全,班制的准备工作。

2、做好登记和记录,并跟踪落实相关情况。

3、参加班前例会,传达上级布置的工作内容和注意事项。

4、掌握客房入住情况,准确排房,急时办理客人入住手续。

5、坚决执行酒店指会,严格依照酒店政策、制度和规定办事,以身作则。

6、负责重要客人接待。

7、每天下午13:00做好预计客人离店的报告,并联系客人推迟离店时间和离店期,同时根据房间,提供情况客人住店的有关记录。

8、检查当班当日离店客人的帐单、班制发票。

9、检查当班当日入住客人的资料及房费入帐情况,确保准确无误。

10、检查客人在店消费超线额报告,急时与客人联系和追款押金。

11、检查本部工作,必备品及设备使用情况及时补充并申报维修。

12、下班前与房务中心确认有关对客服务信息,如房间变动、房间电话开、关等。

13、做好交班记录,检查督促环境卫生,确保达到规定标准。

楼层领班岗位职责:

1、具体负责组织协调楼面客房管理工作,确保酒店达到规定标准。

2、每天负责服务员的仪容仪表检查,每天的工作安排,开好班前例会。

3、为了确保楼层服务质量,每天应仔细检查客房的清扫质量及客房设施运转情况,如发现有故章和损坏及时打电话报告房务中心,并做好记录。

4、处理客人与内部员工的投诉、并征求长住客人对客房服务意见。

5、随时撑握房务的房态情况,做好适当范围内管理及服务的调配工作,保持OK房报房务中心。

6、定期提出本楼层的设备、设施维修更新及服务用品的计划,负责做好客房用品的保管。

7、关心楼层服务员的思想、生活与业务水平的提高,教育及遵守酒店的规章制度,搞好与员工之间的关系工作。

8、制定培训计划、定期对本部员工实行业务培训和考核,不断提高员工的业务水平和服务质量。

9、配合主管,搞好营销工作。10完成上级交给临时工作任务。

前厅员工岗位职责:

1、提供热情服务、积极推销酒店产品、积极宣传酒店的设施、设备、最大限度的争取最佳效率、并使客人满意。

2、热情地为客人提供优良的接待、问迅等服务。

3、急时受理并确认各类散客、团体预订业务。

4、根据预订单的要求将团体订房资料登记好、整理好、并提前通知房务做好接待准备工作。

5、向部门呈报并问有关部门发出VAP客人通知单。

6、随时做好散客入住的准备工作,并准确迅速地为散客办理入住登记手续。

7、随时做好团体入住的准备工作,并准确迅速地为团体办理入住登记手续。

8、做好VAP和VVAP宾客入住的准备工作,并高规格地为其办理入住登记手续。

9、负责所有团体的订房资料迅息的整理、传递、归档。

10、处理客人问迅与要求,为提供有关旅游、购物等方面的最新信息,所有客人在店内消费的清算。

11、负责将有关客人的低、离情况的资料进行整理、归档。

12、撑握客房出租情况,制作有关部门营业销售等情况报表,为酒店的经营管理工作提供准确资料。

13、协作上级做好客人的预订及历史客人的档案资料工作。

14、了解客情,发现问题急时上报。

15、负责有关住房、房价等酒店服务设施的介绍销售。

16、适时补充各种接待工作,必须表格与文具用品

17、负责工作设备的清洁保养。

18、负责核对房租、报告,并将检查中发现的差错及时给予更正,并做记录交班。

19、积极参加会议、及培训课、搞好 员工 之间团结合作、发挥工作主动性和积极性、完成上级交办的其他任务。

商务中心文员的岗位职责

1、热情礼貌,随时为客人提供传真、电话、复印文件制作、收发电子文件、邮件等服务工作。

2、客人打印、复印的材料应保管好,并做好保密工作。

3、整理内部收发情况,并及时通知有关部门签收。

4、要正确办理客人商务服务收费、欠帐和平帐工作。

5、当班时,妥当使用设备,确保设备使用正常,发现故障及时联系维修。

6、负责卫生区域的卫生,保持商务的清洁。

7、协助打印酒店各部门的文件、文档及团队联络,提供重点团队名单。

8、搞好商务中心的消防及安全工作。

9、统计商务中心营业记录报表,协助财务室做好月末的盘点工作。

10、完成前厅领班交办的各项工作。

房务中心文员职责

1、受理前厅客人入住的要求并及时做好记录。

2、与各部门联络、联系业务、信息,并做好记录。

3、早班9:00、15:00、17:00时与前厅核对房态,确保客房状况的准确性,夜班每天早上8:00前做好房态,并与前厅核对报表。

4、每天每班应负责发放、回收钥匙,严格做好钥匙交接班工作。

5、及时通知楼层服务员做好查房工作并及时汇报前厅和做好记录。

6、按程序登记客房所用物品及客人遗留物并做好客人遗留物招领登记工作。

7、接听电话、答复客人和各部门的咨询及要求。

8、做好维修登记及报修工作。

9、保持房务中心卫生区域,完成上级交办其他工作。

楼层服务员A班岗位职责:

1、上班前到房务报到、签到、认真查阅部门张贴的有关通知。

2、参加例会及领取工作单,了解房态后到领取钥匙。

3、负责对退房的检房,并及时把结果报到总台。

4、安排房间的清洁顺序,按操作规范标准清洁房间卫生。

5、做好房间时,应注意房间各种设备是否有损坏若有应及时汇报总台。

6、房间临时增加设施,餐具要及时收回房务,辙换的杯具、用品要放在工作车的指定位置。

7、开始清洁及清洁完后,应在工作日报表上填写准确的时间。

8、服务员要听从领班调度,及时完成急需清洁的房间。

9、把工作车、洗洁剂、吸尘器应清洁好并放在指定地点,以免损坏。

10、打扫工作室的卫生,纸皮和废品应与分开并整齐摆放。

11、完成分配给个人卫生区域和领班临时安排的卫生工作。

12、把钥匙交下一班,并做好各种交班记录。 楼层服务员夜班岗位职责:

1、对夜班领班负责。

2、上班换好工作服到房务签到、领取楼层钥匙,并查阅交班本和本部张贴有关通知。

3、根据房务中心提供的信息,向客人提供各种周到的服务。

4、检查楼层的环境,确保楼层的安全、安静,如发现异常情况,应及时向当班经理报告。

5、完成各种周期卫生和临时安排的卫生。

6、做好提前早退房间的查房工作。

7、填写交班本对上一班交待的事情应有追查的结果,本班发生的情况也有记录。

8、完成公共区域卫生,确保达到标准要求。

9、把楼层钥匙交到房务中心,写下一班交班记录。

PA部服务员岗位职责:

1、负责酒店所管辖区域的清洁、绿化工作。

2、熟悉各种清洁用具、用品的使用和保养,做好安全工作。

3、根据区域卫生情况,领取所需的清洁工具进行清洁。

4、负责所管辖区域的地板打蜡工作。

5、经常巡视所管辖区域的卫生,发现垃圾和废弃物要及时清理。

6、检查各种清洁设备、设施是否完好,如有问题及时报告。

7、完成上级交办的其他工作。

洗衣房服务员岗位职责:

1、做好各项班前准备工作,检查室内的不安全因素。

2、熟悉各种机器设备和清洁用品的使用方法,各种布草的洗涤方法。

3、操作前做好洗涤设备和电器设备的准备工作,配制好洗涤用水。

4、负责对酒店楼层脏布草的收取、清洗,并及时把干净的布草分类送到房务中心和附楼值班室,并做好记录。

5、定期清布草数量,发现破损的及时做好记录,并报领班。

6、注意机器设备运行情况和保养工作,若有故障及时通知工程部维修。

7、注意安全操作,保持工作区域的环境清洁。

8、完成上级交办的其他工作。

林朵大酒店客房部

推荐第4篇:客房主管岗位职责(材料)

客房主管岗位职责

负责安排和组织客房区域的清洁卫生

培训和考核下属员工和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净满足宾客的服务要求,协助工程人员维修工作。

工作内容;

1负责客房员工的考勤和仪容仪表工作

2每天安排服务员的工作,合理调配人员

3每天检查每件脏房,确保房间设施完好,物品整齐,房间无异味。 4每天早上召开例会。

5每天巡视公共区域,有问题及时报给工程维修部。

6配合值班经理处理客人的投诉问题,努力满足客人的需求 7做好棉织品的收发,送洗,交接工作。

8负责做好月底物品盘点和申购工作

9负责楼层钥匙和对讲机的保管工作

10指导服务员消毒和除虫工作

11关心员工及时将员工的要求或想法反应给值班经理或店长 12负责每个员工的工资核算,奖金分配及排班等工作

13完成上级指派的其他任务

推荐第5篇:客房主管(领班)岗位职责

客房主管(领班)岗位职责:(领班代理客房主管工作)

1、岗位职责:

负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。

2、工作内容:

1) 每日安排客房服务人员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。

2) 每天仔细检查每一间客房,确保客房清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施设备

完好。

3) 客房主管每周一早上召开客房人员例会。

4) 巡视酒店客房和公共区域,负责检查、报修客房或公共区域设施设备,使设施设备正

常工作。

5) 配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。

6) 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工

作。

7) 负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

8) 做好棉织品的收发、洗送、交接等工作。

9) 按要求管理好酒店制服,做好保管、发放、洗涤、申领等工作。

10)

11) 做好每月盘点及编制预算,制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务

员的岗位操作培训。

12)

13)

14)

15)

16) 负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。 负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 关心员工,及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。 做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。 完成上级指派的其它任务。

3、客房主管每日工作:

早班8:00到岗:

1) 到总台领取当天房态表:到前台领取《客态表》,《在店客报表》。

2) 领取钥匙与对讲机:向前台领取楼层钥匙与对讲机。检查钥匙与对讲机是否完好情

况,要妥善保管各类功能钥匙。

3) 安排工作:8:20开晨会,根据房态排房并做好排房记录,向员工发放房卡和电卡

钥匙并签名。检查仪表仪容。做岗前小培训安排大清洁与单项清洁项目。

4) 检查公共区域与客房(先检查VC房,后按服务员所做的房间每间必查)。检查早

班楼层服务员,走廊清洁情况,PA服务员早上公共区域清洁情况,空房和设备设

施清洁情况。

5) 交房态表:上午10:00第一次、下午2:00第二次递交客房部的实际房态表给前

台值班经理。发现房差及时报告与核对。

6) 16:10主持班后会:总结一天的工作与问题,收回钥匙、对讲机,填写例会记录,

让员工签名,汇总服务员计件工作数量。

7)、填写《客房主管工作日报表》记录重要事项与改进措施。做好《客房房态表》《员

工计间统计表》等统计。

中班:2:00到岗(做好与早班作好交接工作):

1) 安排中班工作:检查房间与公共区域,及时查房,报VC表。

2) 做好一次性用品和布草发放工作,填写报表和交接本。

3) 收齐服务员工作报表并发放客用品:按照报表上客用品消耗合计数,补充发放客用

品,并登记到《每日客用品统计表》、《日布件送洗明细表》、《布件总汇表》、《服务员工作日报表》审视并签名,填写做房汇总表。

4) 结束工作:在下班前提交第三次《客房房态表》,当场核对,发现异常情况及时报

值班经理。将《客房主管工作日报表》交给值班经理,钥匙与对讲机交还前台并签字。

推荐第6篇:客房主管、服务员岗位职责

管家部主管岗位职责

岗位概述:

楼层主管主要负责安排、检查督导楼层服务员按标准和程序完成客房清洁任务,为客

1、楼层主管直接对客家部经理负责,其下属包括搂层领班,文员及楼层服务员。

人提供优质服务,并做好客房设备维修保养,保证操作用具和楼层安全。

岗位要求:

1、能力

a)具备一定的酒店客房管理知识。

b)熟悉清洁济和客房用品的用途及机器的性能。

c)具有分配工作、临督工作人员的业务培训,评价所属员工工作情况的能力。 d)具有同其它部门联系、协调的能力。

e)安照酒店的政策与准则,具有灵活处理客人投诉的能力。

2、经验:

a)熟悉客房清洁及提供各类客房服务的业务流程。

b)掌握客房清洁和保养方面的知识及客房管理知识和服务程序。

c)熟悉本酒店规章制度和本部门的管理规范。

3.操守;

a)维护酒店和部门声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对酒店和部门进行诽谤以损害酒店和部门的声誉或利益。

b)不得私自修改制度。执行政策法律、法规,酒店和部门的政策和制度,不得蓄改或歪曲。

c) 严禁泄漏机密,末经许可情况下不得擅自使用、复印或任何形式复制或对外泄漏洒店和集团的机密资料,包括限于软件程序、操作手册及其他一切由酒店和部门提供的运营及操作资料。

各项工作描述:

1、及时传达管家部的各项指令并安排、布置、落实。

2、安排,调配员工当值及休假,分配下属具体工作,检查,督促员工实际操作是否符合标准,并确保服务效率和质量。

3、跟办特别团体贵宾到店的准备工作,迎候重要贵宾。

4、每天检查贵宾房,抽查客房及空房 ,巡查客房楼层公共区域及后勤地方,确保房间布置、服务和清洁卫生符合标准。

5、负责保管监控楼层布草,用品的使用及存放情况。

6、保持各种设施设备的正常动作,检查并跟进维修的进展情况。

7、按照部门大清洁计划定期安排客房大清洁。

8、定期开展在岗培训,评估员工表现。

9、填写各班日志,跟办末完成的工作。

10、完成上司分配的其他任务。

客房部各岗位工作流程

(六)房务部长

1.每天上班先检查本部人员的到岗情况。

2.检查员工的仪容仪表。

3.查看夜班报表,与前厅部长核对房态。

4.与前厅部长沟通,如有VIP客人或团队预订,需提前通知楼层服务员作好准备。

5.亲自检查VIP房及团体房的状况,确保各项设施设备正常运转。

6.每天定时(早上10:00左右)抽查服务员做房情况。

7.每天定时(下午3:00左右)抽查客房的卫生清洁情况。

8.处理客人投诉,并向经理汇报。

(七)楼层领班

1.每天上班先查看房态及夜班报表。

2.开班前会,检查服务员的到岗情况和员工的仪容仪表。

3.根据房态情况分配工作。

4.现场督导服务员的做房程序及标准,发现问题及时指正。

5.负责查每一间的卫生状况,如达不到标准的,须要求服务员重做,以保证每一间“OK”

房的质量。

6.在查房过程中如发生有设施设备损坏,应马上报修,并跟踪维修情况,及时把房态情况通知总台,如报修超过30分钟,维修工不到位,即报告上级处理。

(八)楼层服务员

工作程序:

楼层早中晚班工作程序

早班服务员:

1、每天负责清洁安排的客房,使其达到酒店的标准,例如:

A、换床单、枕套、做床。

B、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘。

C、换毛巾、补用品,例如:火柴、香皂、文具用品杂等。

D、倒垃圾、清洁烟灰缸、各垃圾桶、清洁水杯。

E、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘。

2、将用完的餐具餐车收出放到工作间,不能放在走廊上并及时通知送餐部。给客人提供擦鞋服务。

3、检查并补充酒水。

4、收取洗衣,检查洗衣单,房号是否正确。

5、发送报纸和杂志到房间。

6、当客人要求加额外用品时要及时送给客人,并负责收回。例如:加床、插座、吹风机等。

7、清洁服务区域,例如:员工厕所、工作间、防火门、楼道等。

8、及时向领班报告特殊情况,例如:报告工程维修单、换灯泡、发现房间内有贵重物品(金器、钱、首饰等)未做的“DND”房间,遗留物品的上交及汇报。

9、补充工作车的物品保持工作车的清洁,并按照标准摆放。

10、填写好每日工作报告表。

11、保养好所使用的机器设备,如吸尘机。

12、负责保管楼层总钥匙,并在下班时交给办公室。

13、向领班及时报告房间状态。

14、向领班报告没有清洁的房间并说明原因。

15、服从领班的工作安排。

16、及时报告在楼层发生的其他情况或可疑人物。

18、把当天所有的事登记在交班本上,经领班签字方可下班。

中班服务员:

1、当早班人手不够时,应协助早班工作人员做其他工作,例如:清洁楼层公共区域、走廊、灯罩、门牌及房间的特别清洁等切须在规定时间内完成。

2、负责开床服务(18:00—21:00)。

3、完成所有指定的工作及清洁退房。

4、必要时更改和补充浴室用品毛巾。

5、对客人提出的要求应尽量满足。

6、负责对客人配加床、桌椅等。

7、记录没有开床的房间并说明原因。

8、每天负责清洁公共区域,如公共洗手间、走道吸尘、消防门。

9、把洗干净的客衣送到客房。

10、清洁并补充工作车(下班前做好)。

11、在下班前保持所使用的机器设备完好,例如:吸尘器等。

12、完成好领班安排的其他工作。

13、保管好楼层总钥匙,注意下班时交回到办公室。

14、经部长或领班同意后方可下班。

晚班服务员:

1、继续中班未完成的工作。

2、给客人提供服务。

3、定时巡楼,发现问题及时报告(通知当班经理)。

4、必要时清洁退房。

5、随时应付突发事件(注意防火防盗)。

6、对走道、房间地毯脏的进行不定期清洗。

7、每天要做好详细交班。

8、对前台的通知,要迅速办理,并向前台回复。

9、保管好楼层总钥匙或其他领用的钥匙,下班时注意交回办公室。

10、在下班前必须保持所使用的机器设备完好,干净(例如:吸尘机、洗地毯机等)。

11、完成上级安排的其他工作。

12、部长或领班同意后,方可下班。

推荐第7篇:客房主管(领班)岗位职责[全文]

客房主管(领班)岗位职责:(领班代理客房主管工作)

1、岗位职责:

负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。

2、工作内容:

1) 每日安排客房服务人员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。

2) 每天仔细检查每一间客房,确保客房清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施设备完好。

3) 客房主管每周一早上召开客房人员例会。

4) 巡视酒店客房和公共区域,负责检查、报修客房或公共区域设施设备,使设施设备正常工作。

5) 配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。

6) 制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

7) 负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。 8) 做好棉织品的收发、洗送、交接等工作。

9) 按要求管理好酒店制服,做好保管、发放、洗涤、申领等工作。 10) 11) 做好每月盘点及编制预算,制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。 12) 13) 14) 15) 16) 负责楼层总钥匙和对讲机的收发及保管。

负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 关心员工,及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。

做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。 完成上级指派的其它任务。

3、客房主管每日工作:

早班8:00到岗:

1) 到总台领取当天房态表:到前台领取《客态表》,《在店客报表》。

2) 领取钥匙与对讲机:向前台领取楼层钥匙与对讲机。检查钥匙与对讲机是否完好情况,要妥善保管各类功能钥匙。

3) 安排工作:8:20开晨会,根据房态排房并做好排房记录,向员工发放房卡和电卡钥匙并签名。检查仪表仪容。做岗前小培训安排大清洁与单项清洁项目。 4) 检查公共区域与客房(先检查VC房,后按服务员所做的房间每间必查)。检查早班楼层服务员,走廊清洁情况,PA服务员早上公共区域清洁情况,空房和设备设施清洁情况。

5) 交房态表:上午10:00第一次、下午2:00第二次递交客房部的实际房态表给前台值班经理。发现房差及时报告与核对。

6) 16:10主持班后会:总结一天的工作与问题,收回钥匙、对讲机,填写例会记录,让员工签名,汇总服务员计件工作数量。

7)、填写《客房主管工作日报表》记录重要事项与改进措施。做好《客房房态表》《员工计间统计表》等统计。

中班:2:00到岗(做好与早班作好交接工作):

1) 安排中班工作:检查房间与公共区域,及时查房,报VC表。 2) 做好一次性用品和布草发放工作,填写报表和交接本。

3) 收齐服务员工作报表并发放客用品:按照报表上客用品消耗合计数,补充发放客用品,并登记到《每日客用品统计表》、《日布件送洗明细表》、《布件总汇表》、《服务员工作日报表》审视并签名,填写做房汇总表。

4) 结束工作:在下班前提交第三次《客房房态表》,当场核对,发现异常情况及时报值班经理。将《客房主管工作日报表》交给值班经理,钥匙与对讲机交还前台并签字。

推荐第8篇:宾馆客房夜班主管岗位职责

客人在宾馆停留时间最长的地方就是客房,而客房带来的收入更是占了大部分酒店营业收入的一半以上。因此,宾馆客房管理质量的高低,不但是宾馆整体服务质量的反映,还直接影响到宾馆的营业收入。

1、检查夜班员工的仪表仪容、精神状态,并对他们进行工作安排;

2、负责夜班的一切客房工作;

3、记录客人的电话,向服务员传达客人的要求;

4、重点vip楼层要派人定岗,行李到达或团体到达时,要派人到楼层交接和迎候;

5、与前厅部核准房态;

6、检查有关楼层其他钥匙的回收情况;

7、安排夜班计划卫生;

8、留意非法留宿或异常举动的住客,并与保安部、大堂副理及值班经理联系;

9、完成夜班工作,核对酒水单,统计开房数,抄写维修报表、稽查单,做酒水日报表;

10、合理分配第二天卫生班所需要清洁的房间,并安排机动人员;

11、每晚必须在适当时间对所管辖区域安排人员进行一次巡查,检查设备情况、安全情况、防火情况及夜班服务员的工作情况;

12、监督员工的考勤情况,填写夜班交班记录;

13、参加部门早上例会,并向楼面值班经理汇报工作情况。

14、合理安排夜班服务人员的查房工作;

推荐第9篇:客房主管岗位职责和工作内容

客房主管岗位职责:

[直系上级]:店长、店助

[直系下级]:客房领班、客房服务员

[岗位职责]:负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下

属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设

施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程

人员完成客房和公共区域的维修项目。

[工作内容]:

1.每天安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。

2.每天仔细检查每一间走客房,抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达

到要求、设施情况良好。

3.客房主管每天早上召开客房人员例会。

4.巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。

5.发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修

质量。

6.配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。

7.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。

8.负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得

当。

9.做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。

10.按要求管理好酒店制服,做好保管、发放、洗涤、申领等工作。

11.做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。

12.督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新

进服务员的岗位操作培训。

13.每天二次准确地填写房态表,及时交给值班经理。

14.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。

15.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。

16.联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

17.关心员工,及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。

18.写好每天的工作报告与做好交接工作。

19.做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。

20.完成上级指派的其它任务。

推荐第10篇:客房主管岗位职责和工作内容

客房主管岗位职责: [直系上级]:店长、店助

[直系下级]:客房领班、客房服务员

[岗位职责]:负责组织和安排客房和公共区域的清扫工作,督导、培训和考核下属员工按标准和流程实施清扫和服务工作,确保酒店客房干净与设施完好,满足客人的服务需求,并负责客房物品的管理,协助工程人员完成客房和公共区域的维修项目。

[工作内容]:

1.每天安排客房服务员的工作,合理调配好人员使用。检查仪表仪容。 2.每天仔细检查每一间走客房,抽查住客房保证清洁质量及物品补充、摆放达到要求、设施情况良好。

3.客房主管每天早上召开客房人员例会。

4.巡视公共区域,保持清洁、整齐、畅通及设施完好,排除安全隐患。5.发现客房或公共区域的设施设备有故障,及时联系工程人员维修,检查维修质量。

6.配合值班经理妥善处理客人的投诉,努力满足客人的要求。

7.制定客房设施设备保养计划、公共区域大清洁计划、客房计划卫生和安排灭虫除害工作。8.负责客房服务用品、库房管理工作,物品按运营标准保证使用、消耗控制得当。

9.做好棉织品的收发、送洗、交接等工作。

10.按要求管理好酒店制服,做好保管、发放、洗涤、申领等工作。11.做好每月盘点及编制预算并制定用品申购计划。完成盘点明细表和物品申购表。 12.督导服务员按操作标准实施卫生工作,检查质量,做好服务员在岗培训和新进服务员的岗位操作培训。

13.每天二次准确地填写房态表,及时交给值班经理。14.负责楼层总钥匙和对讲机收发及保管。

15.负责清洁用品、用剂的发放和回收工作。指导客房服务员、安全使用和稀释。 16.联系和安排水箱清洁和灭虫除害工作。

17.关心员工,及时将员工的要求和想法反映给值班经理/店长。18.写好每天的工作报告与做好交接工作。

19.做好每月的培训计划和实施,完成员工的每月质量考核评估,并做好记录。20.完成上级指派的其它任务。

第11篇:客房主管年终总结

年终总结

2011年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等?为了在2012开创一个好的局面,更为了比2011年有进步,应总结2011年工作经验吸取教训,推动下一年的工作开展。 2011年做了以下工作:

一、2011对客房部总体来说是比较忙碌的一年

首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

二、2011年对客房部区域的工程维修做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修单传到工程部。因有较大一部份工程维修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在2011年里,各个区域的工程维修详细记录在工程维修单上,及时跟进维修状况。

规范各岗位服务用语,对客服务质量。 为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。

三.为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在2011年还需加大实作技能的培训力度。

四.开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施,③做卫生间时不使用长流水。这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

五.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

六、2011年将加强对员工的系统培训工作

部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

不断提高自己,自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

七、自身存在的问题

1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够,

2、对各种大小事务抓的精细程度还不够,

3、对培训、布置、安排过的事检查力度不够,

我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一致的精神下和酒店全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致、开拓进取、锐意创新,为惠民国际温泉大酒店的明天而奋斗吧!

赵成卫

2011年11月1日

第12篇:客房主管年终总结

客房部主管年终总结

2010年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,在过去的一年里,我们究竟做过哪些具体有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等等?为了在2011年开创一个好的局面,更为了比2010年工作做的有进步,我们应该未雨绸缪, 总结2010年工作经验,吸取教训,推动下一年的工作开展。 2010年我部做了以下工作:

一、2010年对客房部总体来说是比较忙碌的一年

首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发现问题及时指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域、棋牌室和会议室的清洁卫生及时检查,合理安排计划卫生,做好设施设备的维护保养工作。

其次是在2010年里对客房部区域的工程维修做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程维修全面详细的记录在案,做成工程维修统计表,传到工程部。因有较大一部份工程维修是酒店整体装修时遗留的问题,工程维修进度缓慢,故在2011年里,计划将各个区域的工程维修详细记录在部门的工程维修历史档案里,便于跟进、跟踪房间维修状况并备案。

二.规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。 为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了普通话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种原因,很多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较

遗憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。

三.为确保客房、会议产品质量,做了一次实作技能考核。总体效果不佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在2011年还需加大实作技能的培训力度。

四.开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在: ①部门一直要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,②要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等等节电措施,③做卫生间时不使用长流水。这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。

五.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热情,充分调动他们的主动性、自觉性、积极性,从而形成鼓励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避免干好干坏一个样。

六、2011年将加强对员工的系统培训工作

部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就需要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出很多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。

不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

基于酒店在2010年期间多次停电、停水及停气等现象,将进行对相关应急方案的建立和员工培训,避免突发事件当中的事故出现

七、自身存在的问题

1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够,

2、对各种大小事务抓的精细程度还不够,

3、对培训、布置、安排过的事检查力度不够,

我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一致的精神下和酒店全体员工团结一致,齐心协力,共同努力下,我们相信明年一定可以做的更好。让我们团结一致、开拓进取、锐意创新,为建设推进小康商务酒店的明天而努力奋斗!!!

颜红

2011年1月12日

第13篇:客房主管工作总结

工作总结

紧张与忙碌的开荒期已经过去,酒店也从试营业到正式营业逐渐慢慢步入正轨,回顾这两个个多月的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。过去的两个月在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,同时也通过自身的不懈努力,客房部克服了客房衣柜整改、卫生间积水、房间有噪音、众多工程维修项目等等因素。致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房部的稳定进步。在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的两个月,现将工作总结如下:

首先:

客房部分

1、物品管理与成本控制方面:做好物品回收,强化员工节约意识,做好消耗品的再利用。比如沐浴露洗发露以及房卡带等

2、在卫生方面:严格执行查房制度,保证所有房间已打扫干净,环境等符合酒店标准。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。其次根据酒店的标准检查走道、楼梯、电梯及服务场所,保持环境符合酒店标准。

3、服务质量方面:试营业刚开始,对客服务投诉率较高,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,在试营业期间有很多新员工以前没有从事过服务行业,导致不能尽快的与其他有经验的员工融为一体,缺乏团体意识。对此,开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态进手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部分所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部分对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,在近期避免了此现象的恶化,得到了好转,同时得到客人的好评,这都是我们客房全体员工共同努力的结果。

4、人员管理方面:秉公办事,坚持原则;关爱员工,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

5、工程方面: 工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率较高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目没能够及时处理。期中中存在一些问题,卫生间积水,电视柜玻璃经常破损,闭门器的更换,室内壁画的装饰等等。对此,客房与工程开展了几次协调,确保了工程维修项目计划性和及时性,问题得到及时解决。

其次

前厅部分

前厅是酒店的门面岗位,是客人咨询问题,提出建议,投诉不满较为集中的地方,每个员工都要直接面对客人,员工的工作态度和服务质量能够直接反映出一个酒店的服务水平和管理水平。

1、处理好客人投诉

身为主管的我,妥善处理好大大小小的投诉,及时解决客人的各种疑难问题。处理完之后在部门经理的领导下找出不足加以改正,而我也就是在每次总结改进后逐渐变得成熟起来。

2、做好各部门之间的协调工作

酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、娱乐等部门都有着紧密的工作关系。出现问题,我能够及时和该部门主管进行协调,避免事情的恶化,同时事情得到解决。例如:

和餐饮部协调早餐卷的使用规范以及娱乐部协调果盘的赠送等等,以及客人索要发票的领用,POS机的使用。娱乐和餐饮部当日营业额的保管。这里要感谢各个部门主管对我工作上的支持,才能使我工作顺利进行。

3、做好收银员管理工作

要求每一名收银员熟练地掌握自己的工作内容及工作程序,并运用于工作中,真正地起到监督、把关的职能作用,为财务核算奠定良好的基础。做到班前准备工作、正常操作工作程序、结帐工作流程、POS机的使用、发票管理、晚班结当天总账、下班时现金及帐单交接程序等等工作内容的规范。

明年的工作计划分为以下几大点:

一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题

三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

以上是本人对部门工作的总结与计划。我坚信在酒店领导的带领下,我部门全体员工会共同努力,共同为云海酒店尽全力。作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,提高员工的基本素质,奉献自己的力量!

2011年,是全新的一年,也是自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,为公司的发展尽一份力。

第14篇:客房主管职责

客房部主管岗位职责:

1、接受客房部经理的督导,直接向客房部经理负责,配合并监督客房销售控制工作,保障客房最高的出租率和经济收入;

2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;

3、负责制定客房部的年度财务预算,包括清洁用具、日常消耗品、用品等;

4、定期核算各种物品的消耗量,严格控制日常用品的损耗,减少浪费;

5、巡视各楼层及公共区域,检查员工的工作态度、工作表现,并进行公正的评估,奖优罚劣,确保优质的服务和设备的完好;

6、组织、主持每周领班例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

7、查各领班的工作效率,纠正偏差,加强部门之间的工作关系,建立工作的完整档案体系;

8、经常与前厅主管保持联系,了解宾客对客房部的各项意见;

9、积极了解酒店客房用品的新产品及管理经验,择优选购酒店日常消耗用品;

10、督导各级领班人员,对所属主管人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;

11、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,制定客房定期维修方案和能源节约方案;

12、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;

酒店客房主管工作职责

1.客房主管的职责

1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。

4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。 5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。

6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。 9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。 10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

12)执行客房部经理交给的其它任务。 2.公共区域主管职责:

1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。

2)掌握所属员工的思想和工作情况。

3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。 4)做好各项清洁工作的计划。

5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。

6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。 7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。 8)负责对与员工进行业务培训。

9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。 10)完成客房部经理交给的各项临时任务。 【扩展阅读篇】

工作总结格式一般分为:标题、主送机关、正文、署名四部分。 (1)标题。一般是根据工作总结的中心内容、目的要求、总结方向来定。同一事物因工作总结的方向——侧重点不同其标题也就不同。工作总结标题有单标题,也有双标题。字迹要醒目。单标题就是只有一个题目,如《我省干部选任制度改革的一次成功尝试》。一般说,工作总结的标题由工作总结的单位名称、工作总结的时间、工作总结的内容或种类三部分组成。如“××市化工厂1995年度生产工作总结”“××市××研究所1995年度工作总结”也可以省略其中一部分,如:“三季度工作总结”,省略了单位名称。毛泽东的《关于打退第二次反共高潮的总结》,其标题不仅省略了总结的单位名称,也省略了时限。双标题就是分正副标题。正标题往往是揭示主题——即所需工作总结提炼的东西,副标题往往指明工作总结的内容、单位、时间等。例如:辛勤拼搏结硕果——××县氮肥厂一九九五年工作总结——

(2)前言。即写在前面的话,工作总结起始的段落。其作用在于用简炼的文字概括交代工作总结的问题;或者说明所要总结的问题、时间、地点、背景、事情的大致经过;或者将工作总结的中心内容:主要经验、成绩与效果等作概括的提示;或者将工作的过程、基本情况、突出的成绩作简洁的介绍。其目的在于让读者对工作总结的全貌有一个概括的了解、为阅读、理解全篇打下基础。

(3)正文。正文是工作总结的主体,一篇工作总结是否抓住了事情的本质,实事求是地反映出了成绩与问题,科学地总结出了经验与教训,文章是否中心突出,重点明确、阐述透彻、逻辑性强、使人信,全赖于主体部分的写作水平与质量。因此,一定要花大力气把立体部分的材料安排好、写好。正文的基本内容是做法和体会、成绩和缺点、经验和教训。

1)成绩和经验这是工作总结的目的,是正文的关键部分,这部分材料如何安排很重要,一般写法有二。一是写出做法,成绩之后再写经验。即表述成绩、做法之后从分析成功的原因、主客观条件中得出经验教益。二是写做法、成绩的同时写出经验,“寓经验于做法之中”。也有在做法,成绩之后用“心得体会”的方式来介绍经验,这实际是前一种写法。成绩和经验是工作总结的中心和重点,是构成工作总结正文的支柱。所谓成绩是工作实践过程中所得到的物质成果和精神成果。所谓经验是指在工作中取得的优良成绩和成功的原因。在工作总结中,成绩表现为物质成果,一般运用一些准确的数字表现出来。精神成果则要用前后对比的典型事例来说明思想觉悟的提高和精神境界的高尚,使精神成果在工作总结中看得见、摸得着,才有感染力和说明力。

2)存在的问题和教训一般放在成绩与经验之后写。存在的问题虽不在每一篇工作总结中都写,但思想上一定要有个正确的认识。每篇工作总结都要坚持辩论法,坚持一分为二的两点论,既看到成绩又看到存在的问题,分清主流和枝节。这样才能发扬成绩、纠正错误,虚心谨慎,继续前进。

写存在的问题与教训要中肯、恰当、实事求是。 (4)结尾一般写今后努力的方向,或者写今后的打算。这部分要精炼、简洁。 (5)署名和日期。署名写在结尾的右下方,在署名下边写上工作总结的年、月、日,如为突出单位,把单位名称写在标题下边,则结尾只落上日期即可。

简而言之:

总结,就是把某一时期已经做过的工作,进行一次全面系统的总检查、总评价,进行一次具体的总分析、总研究;也就是看看取得了哪些成绩,存在哪些缺点和不足,有什么经验、提高。 那么,工作总结怎么写?个人工作总结的格式是怎样的?详情请看下文解析。

(一)基本情况

1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。

2.成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。

3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。

今后的打算。根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等。具体可以参考部分工作总结范文。

(二)写好总结需要注意的问题

1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。

2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。

3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。另外,在结尾处也可以附上下一步个人工作计划。

第15篇:客房主管职责

客房主管职责

酒店客房主管的职责

(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对VLP接待,协助班组掌握布置规格和要求。

(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。

(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。

(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

(12)执行客房部经理交给的其它任务。

2.公共区域酒店主管职责:

(1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。

(2)掌握所属员工的思想和工作情况。

(3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。

(4)做好各项清洁工作的计划。

(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。

(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。

(7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。

(8)负责对与员工进行业务培训。

(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。

(10)完成客房部经理交给的各项临时任务。

3酒店布草房主管职责

(1) 根据酒店客房(床位)数量,核定各种布草的需要量和各种布草的替补率。保证布草能满足周转需要。

(2) 检查实物摆放、库容、账目登记是否符合要求。监督按手续办理布草进行。

(3) 不断完善库房管理制度及岗位责任。

(4) 督促做好防火安全工作。保证布草符合卫生质量要求。

(5) 培训员工掌握库房管理的基本功

(6) 做好报废布草的回收再利用工作

(7) 负责员工工作情况的记录、考评工作。

4酒店洗衣房主管职责

(1) 根据上级计划分配的任务,组织洗衣房努力完成各项洗涤任务。

(2) 要保证按时保质完成各部门需要洗涤的布草及客衣,工衣。

(3) 做好各部门布草及客衣、工衣收发工作。

(4) 负责洗涤计划的制定,洗涤方法的编制。

(5) 对各部门,各类布草服装的洗涤时间,作出统一安排。

(6) 组织员工技术培训。

(7) 负责洗衣房的各种机器、设备的管理,并对这些机器。设备进行定期维修保养。

(8) 建立完善的洗涤、收发、计价、登记制度。

(9) 必要时能代替工人洗涤事务。

(10)负责安排洗涤班次,合理调配人力及其它行政管理工作。

楼层早班主管岗位职责

职责:

1、主持早班领班例会以及楼层周会,传达部门、酒店有关通知和决议,布置当天具体工作

任务。

2、参加部门例会,向部门提出卫生考评意见和问题分析报告,积极向部门提出合理化建议。

3、检查、考核并督导下属按工作程序和标准操作。

4、巡视楼层,并抽查客房卫生,检查VIP客房,巡视公共区域,确保卫生

质量及客房质量。

5、检查楼层领班的交接班日志,负责调配、指导服务员工作,确保工作质量和效率。

6、安排计划卫生和周期卫生工作。

7、处理紧急事故、事件、客人投诉及当天各区域岗位发生的特殊情况。

8、负责领班与员工的业效评估,按照奖惩制度实施奖惩,并组织、实施楼层员工的培训。

9、负责所辖区内员工的思想工作,关心员工困难,探望患病员工及时给予帮助,并组织有

意义的集体活动。

10、做好楼层客房的消防安全工作。

11、负责楼层物资的管理与控制,了解客房用品、清洁器具和清洁剂的使用情况。

12、发扬团结协作精神,建立良好的人际关系和工作气氛,与其他部门保持良好合作关系。

13、接受部门临时指派的工作。

14、与中班主管做好各项交接工作。

楼层早班领班岗位职责

职责:

1、检查下属的仪容仪表与行为规范,使之符合酒店的标准;

2、督导所管辖区域内员工清洁服务工作;

3、检查管区内所有房间的设备完好情况、卫生质量控制,发现问题及时解决 或向上级汇

报;

4、负责食品及酒水和二级易耗品的领用、补充和保管工作,确保无过期、无变质、无遗

漏;

5、检查VIP房,保证卫生质量及安排人员参加接待工作,客人到、离店

要在楼层迎候、欢送;

6、掌握客情房态,处理客人投诉,协调长住客关系;

7、检查、指导员工工作情况、遵纪情况,及时表彰好人好事,纠正不良行为;

8、根据所管区域存在的问题,及时安排培训,有针对性地对属下员工进行业务培训和思想

教育;

9、检查消防设备,消除事故隐患,确保楼层安全;

10、负责实施计划卫生,努力提高卫生质量水平;

11、负责楼层易耗品、贵重物品及各种固定用品的保管,控制流失,节约成本;

12、督导员工为客人提供高效的服务输送,不断提高服务质量;

13、填写工作日志,参加部门例会,如实反映情况,不断提出合理化建议;

14、随时完成上级交办的其它工作。

楼层领班中班岗位职责

职责:

1、督导和评定中班员工的工作情况,控制卫生质量,不断巡视楼层,督导员工保持环境卫

生情况干净;

2、督促、指导中班员工做好夜床服务及走房卫生,对VIP房要指导员工

按VIP房标准清洁服务;

3、负责安排夜班服务员的工作;

4、根据住房率及时调整楼层员工的休息及加班事宜;

5、完成白班楼层领班交接下来的工作;

6、处理客人的各种投诉,注意与有关部门,特别是大堂副理的问题沟通联系;

7、负责解决处理临时突发事件,如问题严重,及时向上级汇报;

8、填写工作日志,将中班发生的事情及解决方法及时反馈在工作日志本上;

9、与前厅部合作,校准有疑问的房态;

10、协助安全部做好楼层的防火、防盗及安全工作,发现不安全隐患或异常情况,立即上报;

11、随时完成上级交办的各项工作。

服务中心员工岗位职责

职责:

1、接听电话,随时回答客人的提问,满足客人的要求;

2、管理钥匙及通迅工具的收发工作;

3、受理客人投诉问题(要求做好记录,并及时做好反馈);

4、对客提供物品借用服务;

5、保管客人的遗物,受理“物品认领”业务;

6、管理各种表单;

7、接受本部门各区域报来的维修,通知维修中心,并做好登记;

8、记录早餐卷的使用情况,发放每日报纸;

9、做好内部工作的信息传递工作及做好与其它部门之间的沟通协作工作;

10、做好给客人开门程序的工作;

11、完成上级布置的各项工作指令;

12、负责办公区域的卫生清洁工作;

13、做好可售房的控制及确保房态的准确性;

14、做好交接班工作及反馈客人的意见、建议;

15、记录每一个工作电话内容。

16、根据每日的客房营业收入,完成每日的“营业日报表。

楼层早班员工岗位职责

职责:

1、整理工作间与工作车。

2、开楼层例会,认真听讲,并按例会要求完成各项工作。

3、查客房,统计客房房态。

4、打扫客房卫生。

5、对客服务。

6、记录棉织品使用情况。

7、报告客房内维修项目。

8、每天清洁,保养清洁工具与设备。

9、做好计划卫生。

10、随时清除客房内的地毯与墙面的污渍。

11、负责所管客房及客人的安全。

12、打扫楼层公共区域卫生。

楼层中班员工岗位职责

目的:明确各岗位的工作任务,加强服务质量。

职责:

1、根据中班程序标准,打扫楼层公共区域的卫生。

2、开夜床,打扫白天未清洁的房间。

3、跟进白班未维修好的房间。

4、重要房间按特殊标准开床。

5、及时清理走房。

6、整理工作车、工作间。

7、保持楼层走道地毯清洁,客梯厅的烟筒保持干净。公共区域、角落及电梯厅、楼梯的卫生。

8、检查楼层安全,发现可疑情况立即报告。

9、为客人提供快捷、优质服务。

10、负责报告楼层维修项目。

11、阅读早会内容,并签名。

第16篇:客房主管职责

附件:客房部主管岗位职责

1、负责对所辖客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

2、监督、指导、协调客房部的日常工作,为住客提供规范化、程序化、制度化的优质服务;掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥员工的能动性,善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

3、协助经理制定客房部每月清洁用具、日常消耗品、用品采购计划;

4、每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。汇总核实客房状态,及时向前台提供准确的客房状态报表。掌握日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

5、协助经理组织、主持每周部门员工例会,听取汇报,布置工作,解决工作中遇到的难题;

6、管理好前厅,随时主动地接触客人及陪同人员,了解客人特点和对楼层的各项意见及要求。对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

7、每日安排好楼层服务员、前台人员、PA人员、警训楼服务员的工作,对所属人员的工作态度、工作表现进行公正的评估,奖优罚劣;

8、与工程部门联络对客房的各项维修及保养提出意见,协助经理制定客房定期维修方案和能源节约方案;

9、检查消防器具,做好防火、防盗等安全工作;对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。经常检查所瞎人员的仪容仪表、礼貌服务情况。

10.填写客房报表。

11.检查离店房,在确认房间达到清洁标准后,将房间变成可售房。

12.按照检查表检查房间是否干净,客用品是否齐全,并将需要修理的房间及时报修 。对需要修理的房间和物品要及时报修,并确保已修理好。

13.负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

14.完成经理交办的其他工。

15. 客房部主管有调配所属员工工作的权力。 对所辖范围员工,有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。

第17篇:客房主管工作指南

客房主管工作指南

一、每天的工作

1、提前到岗,领取房态表、在店客人表、对讲机和钥匙,分派工作以及当天的计划卫生项目与大清洁房间的安排

2、仔细检查每一间客房并做好记录

3、下班前填写《客房主管工作日报表》上交店长

4、在《员工考勤表》上做好每个员工的考勤

5、统计客用品实际耗用量和棉织品的当日送洗数量

6、填写例会记录并让员工签字

7、定时二次交《房态表》到值班经理,控制房态差异

8、实行房间计件的酒店统计好每个员工的做房数量

9、考核每一位员工的工作表现,并做好记录

10、做好次日的工作计划及人员的安排

11、交还对讲机和钥匙

二、每周的工作

1、完成本周的工作周报与下周的工作计划

2、根据所制定的培训计划完成至少一次的培训(要有考核成绩),并做好记录

三、每月的工作

1、完成客用品、棉织品以及其他物品的盘点

2、将当月的员工考核表交店长签字

3、将当月的员工考勤表交店长签字

4、分析当月客用品的耗用是否符合公司的要求,做好记录

5、申购下一月的客用品

6、将报损及污染的棉织品做好记录并及时申购

7、根据所制定的培训计划完成当月的培训并做好记录

8、制定下一月的培训计划

9、每月小结

四、每季度的工作

1、制定该季度员工的培训需求表

2、完成饮水机的消毒工作

3、第一个月的前两周完成每个房间的翻床垫工作

五、每年的工作

1、年底总结一年来的工作经验和不足以及制定明年的工作计划

第18篇:客房主管岗位报告

客房主管岗位报告

客房部作为农庄的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响农庄的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了更好的开展部门的相关工作,将本年的工作进行详细筹划。

鲁子海农庄在个人看来创意还是不错的,貌似希望建成栋栋小木屋,一家一块地,园中种蔬菜,游客可以自己种植或者购买土地种蔬菜,或者采摘蔬菜,体验农家乐。但是似乎一直没有一个正规的公司在承建这个项目,目前管理尚待完善,基本还未成型。

首先建立完善的网站以及相关推广工作,那么要做的事情很多目前我们应找准景点两点是什么,包括农家乐,体验真正的田园乐趣是什么、独有原生态特色种植、真正趣味、健康的娱乐项目等,建立完善的网站。通过对旅游市场的基本认识,以及对鲁子海的自身的环境分析和网络宣传推广方案的可行性分析,通过互联网对鲁子海进行推和宣传,促进鲁子海景区的发展。在目前,绝大部分景区是会通过互联网进行宣传以吸引更多的游客前来旅游,而我们的目的就是为了帮助旅游景点更好的利用互联网平台进行宣传和推广。将旅游市场细分为三方面的旅游者,个人、单位、学生,不同的群体针对景区的特色环境制定差异化营销战略,独一无二的特色景观,独具特色综合服务。并在这一营销战略的指导下与网络营销推广相结合。

其次结合相关推广制定价格方案:

一、提供齐全设施:

1、停车场,为开车的农户提供车辆停靠;

2、露营,为在农场没有住宿的消费者提供收费露营(数量限制,要预定);

3、提供篮球场最为运动场地;

4、沙滩场:趣味游戏活动使用,也是重要的娱乐场所;

5、棋牌室(象棋、围棋、扑克牌)边休息边玩乐;

6、鱼塘垂钓:钓鱼是很多人感兴趣的娱乐方式之一,既干净环境,还增加了重要的休闲场地。

7、树林:谈情说爱、放松心情的重要场所;同时也是旅馆住的消费者纳凉休息的好场所;秋千、桌、凳;

7、农场内道路的优化:树木的栽植,路行设计;

8、儿童乐园:(广义称呼)设施、小动物、活动是留住小朋友的重要法宝,让小朋友玩的开心,乐的开心。同时专为小朋友成长锻炼开发准备的一些活动,比如对大点的小朋友:演讲比赛、歌舞表演比赛;小一点的小朋友,准备各种趣味体育等,使小朋友能在这里得到充分的锻炼。

9、宠物饲养:给消费者提供小鸡、小鸭饲养,带回也可以,

10、平价小卖部:为消费者提供最方便全面的服务;丰富消费者的生活,提供较丰富的交流休闲工具。

二、提供完善的住宿服务:

1、我应做到的工作职责(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行。(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力,协助班组掌握布置规格和要求。(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。(5)汇总核实客房状况,及时向上级提供准确的客房状况报表。(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。(11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。(12)执行客房部经理交给的其它任务。

2、公共区域职责:(1)负责对所辖区域的清洁卫生情况达到酒店的标准,保证服务质量符合酒店要求,直接对客房部经理负责。(2)掌握所属员工的思想和工作情况。(3)负责安排公共区域服务班次、工作时间和假日轮休。(4)做好各项清洁工作的计划。(5)检查当班员工的仪容仪表。检查所辖区域是否整洁、美观,发现问题及时纠正、处理。(6)检查所辖区域的装饰品、公用设施设备是否完善,保证能达到酒店的淘气。(7)制定合理的清洁用品消耗限额,控制清洁用品的发放。(8)负责对与员工进行业务培训。(9)指导和检查地毯保养、虫害控制、外窗清洁等专业工作。(10)完成客房部经理交给的各项临时任务。

只有将设施和服务良好结合才能制定出完美的价格,从而吸引消费者。

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际操作中对不同工作制定了严格的考核制度及检查标准。

1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效,规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长会出现不同问题,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对员工进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

我在这里是一个新起点的开始,因为我的工作在来年面临着更严峻的考验,充满着挑战。因为时间的紧迫本人工作报告写的比较简单,在此希望领导给我展示自己的机会,我将尽自己最大的能力去做好这项工作岗位的责任。在日常的工作,发现自己和部门存在的不足来一一改进。我坚信在领导带领下,我和全体员工会共同努力,联手齐心,共同为鲁子海农庄的经营尽全力。

总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合农庄推广建设工作而奉献自己的力量!

第19篇:客房主管年终工作总结

客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。下面是小编准备的客房主管年终工作总结,欢迎阅读。客房主管年终工作总结(一)

20xx年是我们大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审,值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在20xx年里取得更大的进步。现将20xx年的主要工作总结如下:

严查卫生质量,确保出售优质客房客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。

客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,在每日的早会上我都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。

同时,我加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8F到10F的卫生质量有了明显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

服务水平显着提高,但还须从很大程度上改进和提高。服务水平相对于开业之初,在这一年里我们有了明显的提高。

客房主管年终工作总结(二)

面对激烈的市场竞争,作为酒店客房主管,首先要作好的就是我们自己的工作,努力更上一层楼。下面把全年工作做一下总结和计划。

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。

四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。

七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。

十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

十四、不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。

十六、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于PA机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。

十七、基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。

20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

客房主管年终工作总结(三)

在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。

有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:

一、收洗客衣方面

这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。

二、对客服务及时性方面

我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。

三、交接方面容易出错

往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。

四、员工的业务知识和能力有待提高

员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近M3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。

五、规范中班工作流程和加大检查力度

我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。

六、做好员工培训和沟通工作

员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

客房主管年终工作总结(四)

紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点:

一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

1、房间卫生有待进一步提高

2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、楼层布草管理比较混乱。

5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

针对以上的不足,本人的整改方案:

1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

4、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。

总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

第20篇:客房主管竞聘演讲稿

优秀管理者的演讲稿

尊敬的领导与同事:

大家下午好!

感谢大家的支持与勉励!

对于获得“优秀管理者”这个荣誉称号,我既欣喜又忐忑,可以用这样一句话来表达我此刻的心情。“我忐忑的心,起落得不能停,忽而忧忽而喜”。

我现在就是以这种忐忑的心情在发言,我希望大家给我点掌声,来再一次勉励我!谢谢大家!

时间很瘦,指缝很宽,时间她悄悄的溜出了指缝。2014年的上半年就这样悄无声息的,在大家的不知不觉中过去了。在饭店中,有的人成为了饭店的中流砥柱,实现了自我价值;有的人碌碌无为,浪费了光阴,有的人牢骚满腹,总以为与众不同,而到头来一无所获„„。每个人都有不同的工作轨迹,我们的态度决定了我们的轨迹走向何方。我的工作态度是恪尽职守,拒绝玩忽职守。

那么哪个岗位是需要我恪尽职守的呢?我想,认识我的人肯定都知道,那就是客房主管这个岗位。客房主管工作量是十分繁重的,每天要查66间的房。我们既要检查房间的卫生状况,又要检查房间的物品配备,还要检查房间的设施设备,可以说是要一心三用。我们每天查房查到

中午就汗流浃背,查到下午就连走路的力气都没有。我们每查一间房几乎要下跪三下,有的时候跪得没力气站起来,实在没办法,就像小孩一样爬到下一个需要跪的地方。我也不例外。我的膝盖都跪出茧来了。劳动量大的时候,我腰酸的都直不起来了。我对我的要求是吃苦耐劳,认真对待每间房间,努力为客提供干净、整洁、舒适的客房。

客房主管是一种体力活,也是一种脑力活。我们不仅需要一张婆婆嘴,唠唠叨叨;我们也需要一张犀利嘴,说得员工口服心服;我们也需要一张温柔嘴,抚慰员工脆弱的心灵。对于这个脑力活,我的目标是成为一名手艺高超的匠人。因为在手艺高超的匠人手中没有可抛弃的材料,无论大才小才,都会各有用处。也就是在工作中,客房主管要善于发现员工的优缺点,合理安排员工工作,做到人尽其才。

客房主管除了要是一名手艺高超的匠人,也要是一名好士兵。好士兵有三点要求:

一是有过硬的本领。客房主管既要熟悉客房各项流程,掌握基本的电脑操作,也要有较强的组织、管理、培训等能力。

二是要服从命令,听从指挥。客房主管在思想上、行动上要与酒店的领导保持高度一致。酒店的店规店纪,严

格遵守;酒店的领导指令,坚决执行。

三是要出色的完成任务。客房主管的任务是:让客人感受“家”的温馨,让客人体验“家”的快乐。在设施设备方面,既要保证基本的正常使用,也要要求布置方便,达到温馨的要求。在服务方面,要在提供标准化服务的基础上提供个性化服务。

再一次感谢大家的支持与勉励! 篇2:酒店客房部楼层领班竞聘演讲稿

演讲稿

尊敬的各位领导:

大家好!

我叫张x,2009年有幸来到陕西世纪金源大饭店这个和谐的大家庭,在各位领导的关怀与各位同事的帮助下,让我走过了一段愉快而又充实的工作历程。今天借此机会,我衷心的感谢饭店的各位领导给我这次公平竞争与展示自我的机会。

在世纪金源的这段时间里,我从一个实习生走到正式工的工作岗位上,经历了许许多多,从一个开始的无知到现在的成熟,都有着领导和各位同事对我工作的大力支持与真诚的厚爱,让我有着很大的发展空间,让我在迷茫中看到了希望。让我感觉到这个大家庭的和谐与温暖。对此,在次说声:谢谢。

我是一名酒店管理专业毕业的学生,经过学校两年的专业知识学习。让我对酒店有这初步的了解与认识,通过两年的社会实践与自己的理论知识相结合。让自己对酒店有了较为全面的了解与认识。学习到了一些管理上的知识。通过自己的不断努力,使自己的各项业务知识与专业技能有着很好的提高。

我这次竞聘的是楼层领班,作为一名领班,我认为它的职责好比一座桥梁,是上级领导与员工之间联系的一条重要纽带。能够及时将员工的看法与意见总结并反馈给上级领导。同时,它也需要具备良好的洞察力与分析能力,第一时间掌握员工的工作情况与心态,及时做

好沟通工作,做到第一时间发现问题,第一时间去解决问题。做好自己当班的事情 ,管理好自己的值班区域,完成好每一天的工作任务,并携手与自己的员工共同学习,共同进步。

由于自己刚刚步入社会不久,自身存在着许多的不足,缺乏工作经验。但我深信,只要对工作始终保持着一份热情与执着,最后的胜利就属于自己。我也很明白,“万事开头难”,但我会努力提高自身的学习能力,不断拓展业务知识与专业技能。积极主动地向身边优秀的同时学习,主动与上级领导交流沟通,学习他们的在管理方面的经验,提高自身处事能力与解决问题能力。

作为酒店行业,营业目标永远是以“业绩为先,服务至上”。要做到好的业绩,服务尤为重要,对于我们酒店来说:今年是不平凡的一年,充满着许多挑战与机遇,也是酒店发展最为关键的一年,顺利的通过两次星评,我们酒店也即将正式成为“五星级酒店”这对我们的服务水平提出了新的要求,不单只是满足客人吃好,住好的服务水平,而是对我们的服务水平有着更高的要求,让我们做到以“微笑服务,热情至上,瞬间感动”为基础的高标准服务水平,去打动每一位宾客的心,将以前的被动式服务做到热情而主动的服务,瞬间感动每一位客人。服务需要的是技巧和用心服务。因此我们要不断的提高自己的服务意识,在客人的满意与惊喜中实现自我价值。作为一名领班,也要为自己的员工服务,不仅要做到一种让客人满意,而且也要让员工满意,建立一个和谐,团结的工作团队,让自己的员工在一种轻松;愉快的环境中工作,达到一种双赢的结果。

领班的工作看似平凡而简单,但是每天将这平凡而简单工作做好就是不平凡;不简单。因此,我会投入更多的精力在工作中,会以一种为客人负责,为员工负责的工作态度去工作,将自己的工作做得更好。在工作中发现自己做错了,勇于承担错误,不以任何借口将错误推至员工身上。主动找问题的所在,并予以分析,主动接受教育批评,并从中吸取教训,做以总结,加以改正。

作为一名领班,管理好自己的团队是至关重要的,因此,针对员工的管理要做到:(1)以身作则,以教育为主;(2)用宽容的心态关心自己的员工,细心地观察他们的情况,多与他们沟通,用心聆听他们的心声,在必要时给予帮助且积极主动地为员工实际解决问题;(3)实行奖惩分明的原则;(4)用个人魅力,感染每位员工;(5)在管理模式上以“参与式管理”为准则,让每位员工拥有主人公意识,加强他们的责任心。 在当班期间,也要做好本班组物品的管理。及时清查本班组的所有物品,并做好交接。做好清洁卫生工作及所属的服务设施的保养,需要维修的及时报修,最大限度节省开支,防止过多的浪费。做好班前会的培训工作,检查员工的仪容仪表,并认真做好本班组人员的考勤,积极传达上级的指示与通知。在分房时做到公平;公正;合理化;坚持计划卫生的安排,并认真检查。检查房间时,以为客人负责;为员工负责的工作态度,认真,细心检查每一间房间。做到善于发现隐患,并及时予以排除,保证楼层的安全。在下班时,做好与下班次的交接及对当天的工作做以总结,根据员工的完成工作情况,对当天表 现突出员工进行表扬,并让大家学习。对上班时所犯的错误进行批评并给予改正的方法,

值此最后,我想说的是在这里说获得每一次进步,都离不开酒店和部门领导对我的关心与支持,离不开每一位同事的帮助,因此,再次感谢各位领导对我的培养与厚爱,感谢同事对我的关心与支持,谢谢你们。一种挑战,一种机遇,一种成长,如果这次竞选失利,我会认真的总结自己的不足,并在今后更加努力学习,不断的提高自己的工作能力,会以此为动力,更加努力的工作,为陕西世纪金源大饭店奉献出自己的微薄之力,

最后,再次谢谢大家篇3:酒店客房部楼层主管竞聘演讲稿

酒店客房部楼层主管竞聘演讲稿

尊敬的各位领导:

踏着春天的脚步,我们xx国际大酒店又迎来了充满希望的一年,我作为xx国际大酒店的员工,我也一步一步地成长起来了。我叫张月月,现年22岁,现在担任是xx国际大酒店客房部领班一职,我竟聘的职位是xx国际大酒店客房部楼层主管一职。 今天我竞聘的是xx国际大酒店客房部楼层主管一职,首先,我先向大家介绍一下我的基本情况。

一、我的个人情况

我毕业于华南理工大学 学校 工商企业管理 专业,今年22 岁,我自从xx年12月31 日进入 xx国际大酒店客房部以来,通过在工作中不断的学习,使我对酒店有了深入的了解,在思想政治和业务技能水平上有了大幅度的提高。 二:个人竟聘优势及自我特点陈述

(一)个人特点

概括个日特点可分为以下六个方面。 1, 个人头脑比较灵活,能够根据具体情况作出相应的对策。 2, 具有一定的理论基础,可以使个人对问题的看法站在比较高的层次。 3, 善于学习,思考,分析。

4, 善于做计划,规划。 5, 知识储备比较全面。

6, 执行里比较强。

(二)个人竟聘优势陈述 1,具有正直的人品、良好的修养以及完善的工作作风。始终做到胸怀坦荡,公道正派,善解人意,与人为善,不搞小动作。始终认为一个人的高尚情操和修养不是凭空与生俱来的,而是经过不断学习,修练培养而来的,所以,平时我只要有空在不影响工作的前提下,努力加强学习,努力使自己成为一个有高尚情操有修养的人。能吃苦耐劳,认真负责。别人不愿做的事我做,要求别人做到的事,自己首先做到。从不揽功诿过,假公济私,与人争名利。领导布置的工作总是尽力去做,从不无故推诿。 2,具有较全面的组织、协调工作的素质和能力。识大体,顾大局,处理问题较为周全,工作认真负责。具有团结同志,正确处理与领导和其他同志的关系的素养;做工作,办事情,能够做到思路清晰,行止有度,头绪分明,恰到好处。 3,热爱工作,奉行做事就竭尽全力将它做好的原则。遇到问题从不退缩,努力寻求解决办法,在解决问题的过程中使自己的工作能力得以提升。有较高的业务技能水平,在酒店行业工作的四年时间里,能做到理论联系实际,熟悉了酒店的工作流程及营运模式。 4,有较强的创新意识。我思想比较活跃,接受新事物比较快,爱学习、爱思考、爱出新点子,工作中非常注意发挥主观能动性,有较强的创新意识和超前意识,这有利于开拓工作新局面,尤其适合在激烈市场竞争条件下的企业管理工作。 5,管理理经验,从事过一员工,一线管理工作,具有一定的管理实践能力。 6,敢于破旧立新,推行改革 三:对客房部工作的认识及主张:

就现代酒店客房的各项工作,我想从以下两个方面谈谈我自己的想法 1, 部门管理工作的开展。

部门管理工作: 1.一个部门就一个团队,无论大小。团队中的每一个人都肯定具有相同企业使命的。所以对于不满没一个人首先都要有明确的定位。可以通过给团队每一个人设计个日职业发展规划,并告之团队发展目标。让团对中每一给人都明白个人利益和整体团队利益乃至整个酒店利益紧密挂钩。一荣具荣,一辱具辱。通过一段时间,对于部门人员整顿。我认为每一个员工都应该有的基本素质就是:

热爱本职工,敬重本职工作,有极强的学习能力,敢于挑战权威,具有团队精神。

通过一段时间,稳中求进对客房不进行刷选,对与没有从业基本素质的人员,不适合岗位岗位工作进行淘汰,同时引进新的人员,最终达到客房部全员职业目标与团队发展目标一致。从而做的管理上的如臂使指。 2.在原有工作细节基础上,构件新的管理机制

客房不工作需要个性张扬,但个性张扬的太多,有失去了团队精神。只有在完善管理机制的基础下去个性张扬,才企业及团对有益无害的。新的管理机制应该包括以下几个方面: 1) 绩效考核,分配机制 2) 科学规范的工作流程 3) 部门的奖惩机制

4) 明晰的岗位工作内容与职责。 3.时刻注意管理弹性

一文一武。有张有弛。时刻注意管理弹性,在不违反公司原则的情况下尽可能多为员工考虑些问题,这样一方面容易获得员工的真心认同,便于明确团队目标,维护团队稳定。另一方面便于真正了解员工,充分发挥员工的才华。

四、对竞聘岗位的认识

岗位职责:

(1)负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的正常、顺利进行,直接对客房部经理负责。

(2)掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。

(3)根据具体的接待任务,组织、调配人力。对vlp接待,协助班组掌握布置规格和要求。

(4)每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。

(5)汇总核实客房状况,及时向前台提供准确的客房状况报表。

(6)对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。

(7)主动接触客人及陪同人员,了解客人特点和要求。

(8)对班组处理不了的客人要求或疑难问题,主动帮助解决或帮助联络。

(9)对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。

(10)经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。 (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。

(12)执行客房部经理交给的其它任务。 (13)负责客房的固定资产管理,对固定资产定期进行核对检查,做到账物相符。

(14)好客房一次性日用品的领取及发放,保证客人使用。

(15)计划安排房间的计划卫生,每月末向部门报本班组织实施情况 (16)负责客房会议室的使用、安排及内部结算。

(17)保管好客人遗留的物品。

(18)负责传达计划卫生并对计划卫生的落实检查。

(19)负责检查所管区域的消防安全工作,发现问题及时解决。并向上级汇报,做好记录。

(20)检查员工的仪容仪表,根据客房出租情况布置领班,员工当天的工作。

(21)执行客房部经理交代的其他工作

四、竞聘成功后的工作设想

首先,作为客房部主管必须了解经理的主要工作思路和目标,我理想概括为20个字,即“搞好服务、内强素质,外树形象,开拓发展,自强不息”。 1,认真贯彻执行酒店的各项决定,加强学习,积极进取,求真务实,开拓创新,不断提高自己的综合素质、创新能力,用诚挚的感情团结全体同事,充分调动大家的工作积极性,同心同德,搞好各项工作篇4:酒店客房领班竞职演讲稿 酒店客房领班竞职演讲稿

尊敬的x总、主管、各位领班及全体兄弟姐妹:

晚上好! 缘份让我们相遇、相识、相知,首先我要感谢酒店给了我锻炼的机会,也要感谢各位领导对我的厚爱和关照,还有全体兄弟姐妹的帮助与支持!也只有在这里才真正的感受到“爱是生命的源泉”这句话的含意。

我们大部份都是来自相同的城市,不同的乡镇,可我们都有颗宽容、理解、谦让、热情、相互帮助和扶持的心,在这些年来,我们遇到许多难处、困惑,但我们不灰心、不泄气、同舟共济、相互的帮助扶持,想方设法的把工作做得更好,只要客人满意了,我们也欣慰了,在这些经历中我们也增长了见识、充实了自己。

在这里虽然辛苦,但让我感到开心、充实、充满活力,更懂得了珍惜和感恩。大家融恰相处,倾心的交流,相互的理解,真诚的帮助。不像社会上的人,为了生活勾心斗角、尔虞我诈、不择手段,无论是苦是甜都能亲如一家人,有福同享,有难同当!在这朝夕相处的日子,我看到更多同事的优点和自己的不足,从而取长补短。

自从古总来到这里,她的言行感染了我们,让我感触最深的就是她的敬业、精干、爱心和为人处事,她的管理才能是在经历的每件事上自然的流露。记得有一次客人喝醉酒忘了自己住哪个房间,就要服务员打开空净房让他上厕所,可我们服务员一时难办,不好决定,客人就大发雷霆的闹到总台,要服务员去道歉,否则就不结帐。可当时服务员认为自己没错,要道歉也接受不了,正在着急时,古总来了,她一听说此事就说:“我去给客人道歉。”微笑的下了总台,

把事情圆满的解决了。同样的事情发生在我们身上,我们说会认为没错还要道歉,放不下脸去面对,从这件事可以看出我们缺少酒店利益和集体荣誉感的意识,所以说每经历一件事,都有我们该学的功课,每一次的历炼都是我们成长的见证。

我们今天做的是服务行业,而我们酒店的宗旨就是“宾客至上、服务第一”,可我们有时的服务确实有了许多的差距和不足,这都需要我们共同的努力和改进。既然我们今天是xx的一员,就应该有一颗向上迎和的心,对上级的指示与安排都能完全的配合与执行,认真的做好每一件事,同事之间相互的体恤、理解、爱心,任何情况下都能与酒店的利益第

一、荣誉第一,只要我们具备了这些好的素质,无论走到哪里做什么事业,我想都会事半功倍!我相信在今后的历炼中,我们都能不断的提升自己。古人云“事上无难事,只怕有心人!”只要我们把培训的理念知识灵活地溶入在实际的操作中,就能做好一个星级酒店的服务员,让来这里的客人都有宾至如归的感觉,何况我们还有坚强的后盾,精心的培育、引导、支持着我们,我们一定能补足以往的缺欠,将工作做得更好!

最后我想说的是,今天我有机会得到各位领导和同事的推荐,无论怎样我都衷心的谢谢大家的厚爱,我将更努力的配合做好该做的工作!也借此机会真诚的祝福大家:工作顺利、万事如意、幸福安康!同时也祝我们xx酒店的生意如日冲天、蒸蒸日上!篇5:2015年客房领班竞聘演讲稿

客房领班竞聘演讲稿

客房部主管竞聘演讲稿

大家好! 我很高兴能和大家共聚参加这次竞眩我想大家都是怀着同样的心情, 贵在参与也是学习锻练的机遇, 当然也是体现自身价值的所在, 共同目的也是积极投身企业改革潮流中, 我们参加竞岗也是用实际行动来支持企业的改革。 我所竟聘的是客房部主管。给我一次机会,我将还你十分精彩。

我叫张晨曦,毕业于旅游学校。99年实习期间来到国际酒店。自参加工作以来,我几乎全面接触了酒店的各个岗位,客房服务员、客房领班、客房库管、酒吧、前台收银员,我永远感激刘总对我工作的历练。正因为此,才具有了较好的专业功底和丰富的实践经验,并养成了严谨、认真、负责的工作作风,为人正直,积极向上,工作中思维严谨活跃,工作效率较高,并且具有一定的书写、语言表达能力,并获得了许多的荣誉。曾在客房部举行的作床大赛中取得优异成绩;消防演讲比赛中取得第三名的好成绩;酒店举行的“我在岗位我负责,我在岗位你放心”的征文比赛中获三等奖;并获得过“消防先进个人”。成绩已属于过去,我相信机会是留给有准备的人。知识就是力量,所以我利用业余时间参加了自考,并且取得了毕业证书,还在网上自学了与客房有关的英语知识,思想上我要求进步并光荣的加入了中国共-产-党,成了一名优秀的党员。我想,我这朵经过风吹雨打后的梅花,在以后的工作中会有一种独特傲然的美。

之所以参加竟聘,我觉得自身具有一定的优势:

一、我热爱客房工作。客房工作虽然脏、累,但也有它的乐趣,十年来,我的青春、我的爱情都与之相关。我对客房的每一间房,每一个角落,每一位员工都非常熟悉,都有着深厚的感情。我想,爱与喜欢是做好客房工作的前提条件。

二、有系统的专业知识。我学过两年的旅游饭店管理,并掌握了酒吧,收银员的专业知识。在财务工作的一年多,让我从内敛变得善于表达,工作中认识了许多vip客人,各单位的签字有效人和常来住店的客人,这些宝贵的资源会使我在以后的工作中游刃有余的处理好与宾客的沟通和交流,并协调好与各部门的关系。

三、有着十年的客房领班的工作经验,对接待宾客和大型的团队有一定的经验,知晓如何处理客人的投诉,熟悉每一位员工的工作、生活情况,对顺利开展主管工作有利。正是这些阅历造就了我在这个岗位可以发挥自己的特长,也正是这些阅历造就了我对事业的渴望

四、有勇于创新,敢闯敢干,永不服输,知难而上的精神。

五、适应性强。根据工作的需要,我先后在几个岗位上工作过,有的甚至是专业性很强的工作,但我都能较快的掌握本岗位工作的基本条件,及时调整自己的思维方式,顺利地完成角色的转换。

只有竞争才会激励自己不断进步,有了这样一次机会,即使不能胜任,也是优胜劣汰的自然选择。但是,我决不后悔,我努力过,我付出过。 尊敬的领导,诚恳待人,为人正派是我为人态度!勤奋务实,开拓创新是我的工作态度!如果公司委以我客房部主管的重任,我将不辜负大家的期望,充分发挥我的聪明才智,以昂扬的工作热情和高度的工作责任心,加倍努力地工作,协助领导使酒店营运的日常工作在各方面都有新的起色,新的突破,上升到一个新的台阶。

度假区客房主管岗位职责
《度假区客房主管岗位职责.doc》
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