推荐第1篇：农产品营销策划书
农产品营销策划书
一、农产品营销策划书编制的原则
为了提高农产品策划书撰写的准确性与科学性，应首先把握其编制的几个主要原则；
(一)、逻辑思维原则策划的目的在于解决企业营销中的问题，按照逻辑性思维的构思来编制策划书首先是设定情况，交代策划背景，分析农产品市场现状，再把策划中心目的全盘托出；其次入行具体策划内容详细阐述；三是明确提出解决问题的对策
(二)、简洁朴实原则要注意突出重点，抓住企业营销中所要解决的核心问题，深入分析，提出可行性的相应对策，针对性强，具有实际操作指导意义
(三)、可操作原则编制的策划书是要用于指导营销活动，其指导性涉及营销活动中的每个人的工作及各环节关系的处理因此其可操作性非常重要不能操作的方案创意再好也无任何价值不易于操作也必然要耗费大量人、财、物，管理复杂、显效低
(四)、创意新颖原则要求策划的\"点子\"(创意)新、内容新、表现手法也要新，给人以全新的感受新颖的创意是策划书的核心内容
二、农产品营销策划书的基本内容
策划书按道理没有一成不变的格式，它依据产品或营销活动的不同要求，在策划的内容与编制格式上也有变化但是，从农产品营销策划活动一般规律来看，其中有些要素是共同的
因此，我们可以共同探讨农产品营销策划书的一些基本内容及编制格式封面策划书的封面可提供以下信息：①策划书的名称；②被策划的客户；③策划机构或策划人的名称；④策划完成日期及本策划适用时间段因为农产品营销策划具有一定时间性，不同时间段上市场的状况不同，营销执行效果也不一样
策划书的正文部分主要包括：
(一)、农产品营销策划目的
要对本农产品营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的看点(如：提高市场占有率；扩大产品知名度；树立规模、优质、专业、服务的良好形象)，作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在，以要求全员统一思想，协调行动，共同努力保证策划高质量地完成
企业营销上存在的问题纷繁多样，但概而言之，也无非六个方面：
企业开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套农产品行销计划
企业发展壮大，原有的营销方案已不适应新的形势，因而需要重新设计新的农产品营销方案
企业改革经营方向，需要相应地调整行销策略
企业原营销方案严重失误，不能再作为企业的行销计划
市场行情发生变化，原经销方案已不适应变化后的市场
企业在总的营销方案下，需在不同的时段，根据市场的特征和行情变化，设计新的阶段性方案
如：首先强调\"农产品的市场营销不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销\"，然后说明农产品营销成败对公司长远、近期利益对长城系列的影响的重要性，要求公司各级人员及各环节部门达成共识，完成好任务，这一部分使得整个方案的目标方向非常明确、突出
(二)、分析当前的农产品营销环境状况
对同类产品市场状况，竞争状况及宏观环境要有一个清醒的熟悉它是为指订相应的营销策略，采取正确的营销手段提供依据的\"知己知彼方能百战不殆\"，因此这一部分需要策划者对市场比较了解，这部分主要分析：
1、当前市场状况及市场前景分析：
①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况
②市场成长状况，产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对产品市场的影响
③消费者的接受性，这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景
2、对产品市场影响因素进行分析
主要是对影响产品的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，对一些受科技发展影响较大的产品(如：计算机、家用电器等产品)的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响
(三)、市场机会与问题分析
农产品营销方案，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了农产品营销策划的关键只是找准了市场机会，策划就成功了一半
1、针对产品目前农产品营销现状入行问题分析一般营销中存在的具体问题，表现为多方面：
企业知名度不高，形象不佳影响产品销售
农产品质量不过关，功能不全，被消费者心灰意冷落
农产品包装太差，提不起消费者的购买兴趣
农产品价格定位不当
销售渠道不畅，或渠道选择有误，使销售受阻
促销方式不务，消费者不了解企业产品
服务质量太差，令消费者不满
售后保证缺乏，消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题
2、针对产品特点分析优、劣势从问题中找劣势予以克服，从优势中找机会，发掘其市场潜力分析各目标市场或消费群特点入行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会
(四)、农产品营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的详细目标，即农产品营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：总销售量为×万件，预计毛利×万元，市场占有率实现×通过市场分析，找出市场机会，提炼自身优势，确定销售目标例如确定的目标市场：以行业销售为主(利润和稳定市场)、渠道销售为辅(提高知名度，扩大市场占有率)；行业主要主要系指工矿，交通，建筑，消防，制造，工厂等有一定采购规模的目标客户；渠道销售主要系指区县级的加盟或者代理商
(五)、农产品营销战略(具体行销方案)
1、农产品营销宗旨：
一般企业可以注意这样几方面：
以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略
以农产品主要消费群体为产品的营销重点
建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等
2、农产品策略：通过前面产品市场机会与问题分析，提出合理的产品策略建议，形成有效的4P组合，达到最佳效果
1)农产品定位产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速启动市场
2)农产品质量功能方案产品质量就是产品的市场生命
3)农产品品牌要形成一定知名度、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识
4)农产品包装包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略
5)农产品服务策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高
3、价格策略这里只强调几个普遍性原则：
拉大批零差价，调动批发商、中间商积极性
给予适当数量折扣，鼓励多购
以成本为基础，以同类产品价格为参考使产品价格更具竞争力若企业以农产品价格为营销优势的则更应注意价格策略的制订
4、销售渠道农产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策
5、广告宣传
1)原则：
①听从公司整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注意树立公司形象
②长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传
③广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式
④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等
2)实施步骤可按以下方式进行：
①策划期内前期推出产品形象广告
②销后适时推出诚征代理商广告
③节假日、重大活动前推出促销广告
④把握时机进行公关活动，接触消费者
⑤积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度
6、农产品营销具体行动方案
根据策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案行动方案要细致、周密，操作性强又不乏灵活性还要考虑费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得良好效果为原则尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点，抓住旺季营销优势
(六)、农产品策划方案各项费用预算
这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入，包括农产品营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等，其原则是以较少投渗透获得最优效果
(七)、销售增长预测与效益分析
该部分对营销行动方案投渗透实施后的效益分析，包括农产品营销后未来1-5年的销售增长、利润与收益分析、现金流分析、投资往返报率等
(八)、农产品营销方案调整
这一部分是作为农产品策划方案的补充部分在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方，因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案入行调整
推荐第2篇：农产品商业策划书
导语：策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本。下面由小编为大家整理的农产品商业策划书范文，希望可以帮助到大家！
一、基本情况
新野县苗圃林场位于新野县白河桥东300米，土壤肥沃，气候温和，事宜桃树的生长。
二、产品原则和目标
桃树是果树品种，以鲜食为主，提前采收者一般选择极早熟、早熟和中熟品种，延迟采收者则应选择晚熟品种或易多次结果的品种，同时，要选择树体紧凑矮化、花芽形成快、促花容易、座果率高、易丰产、适应性强且自然休眠期短(低温需求量低)、易为人工打破休眠的品种，另外，同一设施内，应选择同一品种(或品系)，并按要求严格搭配好授粉品种。 实行立体种植，树下套种花生、西瓜等经济作物农业水果。
三、发展项目和资金
计划种植优质桃树20亩，每亩45-50棵，树种每棵150元，约需26000元
桃树前三年不结果，约需管护费用500元/亩，计10000元。 运输车1台 ，30000元农业水果种植创业计划书范文投资创业。
耕种用拖拉机及配件35000元。
深水井2口，灌溉机械，21000元。
修剪、喷药、耕种设备，10000元。
流动资金4000元。
共计136000元。
四、项目效益
提倡施用生物农药，尽量控制化学农药施用量，严禁施用六六六等国家禁用农药，以生产出高质量的无公害果品。
由于林场所产产品是无公害果品，结合现在的人们注重生活质量，鲜桃必将占领周边市场，销路顺畅。
单棵桃树产果50公斤，按8元/公斤，亩产值20000元农业水果种植创业计划书范文农业水果种植创业计划书范文。 20亩桃树总产值400000元。
套种的花生、西瓜预计收入20000元。
除去土地、管护等费用，挂果后计划两年内收回投资农业水果。
五、管理计划
1、林场人员的组成
场长：一人，钞克文，58岁，高中毕业，2004年开始从事种植行业，并取得较好的经济效益，为人谦和，管理能力强，对所从事行业非常熟悉，有一定的人格魅力。
其它人员情况：技术管理2人，员工5人。
本厂主要规章制度：制定生产、财务、销售、安全等规章制度
厂长：负责管理全盘事务。
员工：所有员工服从组织安排，做好职责范围内及厂长交办的每件事情农业水果种植创业计划书范文投资创业。
按劳计酬，实行绩效与奖金挂钩，报销本扬场事务内开销，年终发放，年终付利。
2、果树的栽培与种植技术
(1)栽植制度：多年一栽制，即栽植建园一次，可进行多年设施栽培。壮苗建园(提倡2年生壮苗建园)，便于更新。
(2)栽植：桃树的栽植，除按常规的栽植要求进行园地规划设计、土壤改良、定点挖沟(穴)、施肥回填、浇水沉实外，要适当浅栽，或者起垄(高40～50厘米，宽50～80厘米)栽植，把果树植于垄上;经育壮促花和整形后，再行定植。
(3)养根壮树，提高营养物质贮藏。
①增施有机肥;
②提高土温，使地下、地上生长发育协调一致;
③根据树体、品种特性及定植密度，采用合理树形;多进行根外追肥，座果后，每隔10～15天1次。
(4)、人工辅助授粉或花期放蜂，提高座果率。
(5)合理肥水：应较露天栽培增大有机肥的施用量，一般于9月上旬作为基肥施入，并应适当减少无机肥施用量，减少浇水次数和数量。
(6)及时防治病虫害：创造不适宜病菌生存的环境是防止病
害发生的根本措施。幼果脱落后，要及时摘除残花;改善通风透光条件，及时进行通风换气。对桃树要注意防治细菌性穿孔病，发生时喷65%代森锰锌500～800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等;虫害主要是蚜虫，可用菊酯类杀虫剂喷雾防治。要注意多种药剂轮换施用和采用科学的用药浓度及剂量，防止病虫出现耐药性农业水果种植创业计划书范文农业水果种植创业计划书范文。提倡施用生物农药，尽量控制化学农药的施用量，严禁施用六六六等国家禁用农药，以生产出高质量的无公害果品。
六、项目风险
由于周边现有2个桃园，品种比较类似，已形成有一定销售市场。由于我林场果树采用新树种，产品是无公害果品，技术力量雄厚，占据了很大优势，销售会很快打开，项目风险不是很大。
推荐第3篇：农产品年货节策划书
现在春节马上就要来临，也是老百姓们购买年货的时候，如果把那些优秀的农产品销售出去也是促进农业消费的方式。本文的内容是农产品年货节策划书，欢迎大家阅读！
农产品年货节策划书
春节是我国传统节庆活动中最热烈、最隆重的节日。春节前夕城乡居民总有逛街购物的传统习惯。在悠闲逛街中，寻求愉悦、欢乐;在购物中，喜迎新一年的到来。这既是辞旧迎新、改善生活的客观需要，也是中华民族传统文化与习俗的传承。
一、活动目的
2016乡亲淘“年货节”是一次大规模，高层次，综合性的年货展销盛会。本次年货节以“购年货，就上乡亲淘”为主题，旨在通过“年货节”的展销形式，配合乡亲淘电商平台，为贵州人民乃至全国人民提供一个集采购、娱乐、消费为一体的乡亲淘购物平台，同时为广大农特产品企业、经销商和消费者搭建一个年货交易平台，促进“网货下乡，农货进城”的双向流通。
二、活动时间
2016.1.22-2016.1.
31三、活动地点
××APP商城
××县丰茂广场;2016.1.25-2016.1.28
××市世纪城社区;2016.1.22-2016.1.2
4××区、;2016.1.25-2016.1.28
××区;2016.1.29-2016.1.
31四、活动对象
当地社区老百姓、城市人群、各地游客
五、活动主题
购年货，就上××淘;
六、活动内容
1.优惠卷:下载APP并注册，即送10元优惠卷，仅限手机APP用户使用，全场满50元减10元可用(优惠券跟满减活动只能使用一样)
2.满减:全场满50元减7元;满99元减11元;满139元减20元(减免费用均来自厂家提供的最低进价来分配，仅限APP用户使用)
3.限时抢购:省内1kg以下产品均以特价出售，现在省内物流为6+2模式，乡亲淘物流为10元，因此，我们可以不赚取物流费，如500g以下产品为5.5元，可以在原价的基础上减4块，以1.5元进行销售，只赚取产品利润，省外物流为8+2模式，以此类推。(仅限APP用户使用)
4.年货大礼包:组合各地区的农特产品，附表
5.年货礼券:年货礼券发放其他企业，可通过礼券代码在APP上使用。
6.满送红包:一次性购满50元以上发5元红包，再赠小礼品(线下用户)
7.旗舰店同城配送:旗舰店支持同城配送，网上下单，上门自提免物流1.5公里之内免费配送，
1.5公里之外配送费10元起
8.文艺表演:舞蹈、歌唱等
七、活动宣传
1.微信朋友圈:a、客服部负责微信朋友圈的推广;b、公众号的营销推广
(朋友圈转发、本地区各大论坛发帖、百度贴吧、微博)
2.发宣传单:a、各部门全力配合;b、可招兼职派单(兼职人数每天为6人左右)地推:招聘兼职地推发单，65元每天，每天4人制定奖励机制，成功介绍下载APP并注册奖励1元，并留下联系方式，X展架2个，桌子2张，小礼品1000个，日期12月19开始，到1月31日共14天，周末进行，计划APP注册预计达到2500个。
3.APP线上宣传;由设计部负责:a、APP产品美化;b、手机banner广告的制作;c、检查测试下单流程
4.媒体广告:百姓关注、9
52、户外媒体广告。
5.宣传视频:APP视频、公司宣传视频。
6.公益宣传:为社区福利院、清洁工人、贫困家庭赠送年货，一是为了提升公司形象;二是借助媒体进行炒作
八、活动准备
设计部:1.活动物料:活动主题海报、易拉宝、DM单、横幅、店内主题物料、对联、吉祥物、吉祥物公仔，产品拍照、方案确立之日起，12月31日之前设计完成
2.企业网站及手机APP:活动主题氛围营造、APP首页广告主题设计、APP产品美工、设置优惠卷，方案确立之日起，12月31日之前设计完成
招商部:a、方案确立之日起;b、12月31日之前收集好所需产品
运营部:a、方案确立之日起;b、落实库存仓库及库管;c、活动场地的确立、搭建
客服部:a、统计每日订单情况;b、APP注册用户数量c、活动产品组合录入
车辆使用:
人员使用:贞丰12人左右、贵阳15人左右
九、活动成本
一、物料:1.DM单;100000份，合计10500元
2.主题海报;2张;100元
3.易拉宝;20个;合计1600元
4.横幅;10条;250元
5.对联;500对;1500元
6.吉祥物;1个;1300元
7.差旅费;7000元
8.帐篷;10个;2800元
9.扩音器;10个;800元
10.海报;20张;400元
11.音箱;
12.其他费用;2000元
13.兼职费用;10000元
14 .展台搭建:4000
15.红包;制作红包10000个700元 发放金额50000
合计;92950元
二、货物:预计需要货款35万元，附表
十、活动利润(月底之前上交，新增较多农特产品，需要根据实际进货数量才能算出) 十
一、活动亏损(月底之前上交，新增较多农特产品，需要根据实际进货数量才能算出) 十
二、预计效果
1.APP下载量达到3000人，
2.交易额达到20万余元
推荐第4篇：农产品众筹策划书
导语：策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本。以下是农产品众筹策划书的内容，希望你们喜欢！
农产品众筹策划书
项目内容
一、项目背景
众筹模式是全新的微创业模式，最初在北京发起，通过网络征集号召，后转为实体经营。两年来，在北京、武汉、南京、合肥、长沙、上海、苏州等多个城市，都有人发起众筹项目，并已有多家城市正式成立了咖啡馆、酒吧等。目前，西安地区已有2个众筹咖啡店，均已开业。“农味十足”在今年4月底发起，通过几天的朋友圈宣传，已有成员近10人确定参与。我们计划在未来的3个月内完成股东招募、公司的注册和西安第一家形象店面(自提点)的选址和装修!
二、项目基本信息
1、名称：农味十足
2、运营模式：通过朋友圈和网络招募150名对有机农产品情有独钟的吃货成为股东，并成为公司的第一批忠实客户，以土鸡蛋为切入点并不断开发新的有机农产品加入平台，最终打造成一个会员制有机农产品超市。
3、目的：通过众筹模式实现低风险创业，同时让大家吃上放心的有机农产品，同时结交一群志同道合的朋友，资源共享合作共赢!
4、愿景：将有机食品的源头真实的展现在每一个会员手机里，实现每个人都能放心的吃上真正的有机有产品!
项目分析
一、项目优势分析
1、产品优势：
有机农产品尤其是土鸡蛋和香菇，是每家每户每天必须要吃的食品尤其是家有宝宝、孕妇、老人的家庭，重复消费率和客户忠实度极高。而且，目前由于食品安全问题的影响，人们对于有机天然的农产品的需求更加的渴望而不可及。所以通过众筹的模式是最合适不过了!
2、客群优势：
和传统项目不同我们是先有客户后有项目，150名股东就是150名忠实客户，通过对基地的参观和考察，真实了解产品的源头，对产品更加放心和认可，并成为公司和产品的消费者和代言人!同时按1年一个股东为公司带来10个有效会员(购买年卡)计算，一年我们就会有1500个忠实的消费者，这个力量不可小视!
3、团队优势：
香菇小丁-丁志辉：西安电子科技大学计算机系研究生，毕业后就职于中兴通讯做了四年IT研发工程师，处于对农村的热爱和生态农业的追求，离职后回到深山，发展生态农业，有着丰富的农产品种植和销售经验而且是多家出版社签约作家。2013年底创业的第一个年头就创造了通过一条微博销售20万元香菇的好成绩。
奶瓶哥-庞家国：毕业于西北农林科技大学，后就职于格力电器。后离职创业从事母婴用品电子商务，两年时间将淘宝店铺做到3皇冠，京东店铺也于2013年底开业。从事互联网行业多年有着丰富的互联网及电子商务从业经验。
4、基础设施优势：
我们目前合作的有2家土鸡养殖基地、一家野鸡养殖基地和一家香菇生产基地，所有前期的基础设施的投资已经不需要了，所以项目的资金投入降低了，这样失败的风险也就大大的降低了，所以这也是我们成功的关键优势!
二、项目定位
专注于有机生态农产品，聚合众人之力，分享健康生活!
项目运营方案：
一、产品规划
先以土鸡蛋为切入点，通过会员不断地发展，香菇、木耳、红薯、苹果、蜂蜜等一系列农产品都可以通过和种植基地合作的模式进入我们的项目中，并且产品也采用众筹制度设计为年卡、季卡、月卡的模式进行销售，下面以土鸡蛋为例：
1、年卡：688元
月配送36个土鸡蛋，每月集中配送一次，一年12次，共计：432个土鸡蛋
2、季卡：198元
月配送36个土鸡蛋，每月集中配送一次，一年3次，共计：108个土鸡蛋
3、月卡：78元
月配送36个土鸡蛋，每月集中配送一次，一年1次，共计：36个土鸡蛋
会员卡具体销售价格根据行情而定
4、礼品卡：打造高大上的礼品包装产品，将送礼就送有机农产品打造成一种时尚的选择!
二、会员管理
1、开发会员专用app和ERP管理系统，会员可以通过app终端实现年卡的续费，派送日期的约定，查看养殖基地的动态以及会员之间互动和分享;
2、不定期组织股东和会员参观基地体验农家生活;
3、建立股东交流群，资源共享合作共赢;
三、市场运营
1、对推荐客户的股东和会员给予相应的奖励(可以是现金奖励或产品奖励)
2、通过网络营销、微营销等手段开展会员招募
3、开设线下体验店，主要任务：展示基地和产品，销售购物卡及会员自提点
投资预算：
1、品牌策划及包装设计和制作：10万
2、会员系统(包括：微信平台、app终端、erp管理软件)开发：10万
3、开设一家专营店(可作自提店)：20万
4、配送车辆一部：10万
5、媒体宣传：10万
6、基地完善建设性投资：20万
7、运营成本(包括现金流/人员工资等日常开支)：30万
8、办公室租赁装修和包公用品：10万
共计：120万。
股权结构及利润分配：
一、公司股权种类：
1、运营类A股：由参与公司运营的核心团队持有并支配，主要用于员工激励;
2、分红类B股：只享受相应的分红不参与公司决策和运营，体现形式通过签订内部认股协议和发放股东身份卡的方式!
3、本次招募1000股B类股，每股1200元，5股起购共6000元，个人最多认购15股共18000元;
1000股全部认购完或者满150人即停止招募!
二、利润分配：
年终纯利润分红：
1、60%用于股东分红
2、30%用于公司发展
3、10%即A股由运营团队支配主要用于员工激励
以上分配方案为暂定方案，具体分配比例要根据当年公司运营的财务状况而定，原则是员工激情第一，公司发展第二，股东分红第三!
举例说明：假如年利润100万，张三认购5股，当年所得分红为：
100万*60%*0.005=3000元
项目实施规划
一、项目进度规划
1、4月23日出台初步策划案;
2、5-6月，招募股东，1000股全部认购完或满150人即停止招募;
3、6月底(募集资金全部到位后)举行第一次股东大会;
4、7月进入项目正式运营期:办公地址租赁装修，冷库租赁，公司注册，人员招聘等工作;
5、7月同时进行网络宣传，媒体炒作，正式开始招募会员;
6、为了便于股东和会员参观体验，投入部分资金进行基地扩建及完善;
二、项目人员构架规划
1、董事会：董事会成员发起人占两席对外招募3席(必须全职参与公司运营且本职位无薪)，负责公司的战略规划的制定和重大决策的拍板。
2、总经理办公室2人：对董事会负责完成董事会下达的指令。
推荐第5篇：农产品加工创业策划书
创业策划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业策划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。创业策划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。下面是农产品加工创业策划书，请参考。
农产品加工创业策划书
一， 公司简介
（1） 名称及宗旨
创立+++有限责任公司，工商注册资金10万。经营范围：乳制品加工及制作。主要销往各大型超市连锁店及其他事业单位。公司建有自营网站，可供与客户交流。本公司本着服务大众，提高群众生活水平，满足群众多种品味选择为宗旨，同时，为经济发展贡献力量。
（2） 地址选择
现公司办公，生产地址为：
（3） 公司管理
公司严格按照《中华人民共和国宪法》，《中华人民共和国公司法》等相关法律章程进行生产，管理，销售。
二，可行性分析
（1），市场分析
据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称“奶中之王”， 羊奶的脂肪结构与母乳相同，同时羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。羊奶的脂肪颗粒积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
5.每100羊奶的铁含量是牛奶的25倍。
世界卫生组织调查，亚洲25%的人有“乳糖不耐症”，喝牛奶会出现腹胀、腹泻、呕吐现象。中国预防医学院营养与食品卫生研究所调查发现，我国成年人饮用牛乳后乳糖消化吸收不良率达86.7%，而羊乳中含丰富的ATP，可促进乳糖分解转化利用，饮用不产生腹胀、腹泻等乳糖不耐症。有关专家介绍，形成“乳糖不耐
症”的原因是人体内缺少消化牛乳的乳糖酶，致使牛奶在胃肠中形成凝块、不易消化。而营养全面、比牛奶更容易消化的羊奶是“乳糖不耐症”者的最好乳品选择。
羊奶的适应人群
1.适合婴儿食用
研究证实，婴儿对羊奶的消化率可达94以上；羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此，任何体质的婴儿都可以接受羊奶，特别是肠较弱、体较差的婴儿；同时，羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含)，临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜，所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿，无疑是最佳食疗奶品。
2.适合青少年食用
人体的不同生长期对钙的需求量是不同的。幼儿期每天需钙400-600毫克，儿童期每日需500-1000毫克，青少年期每日需1000-1200毫克，一般成年人每日需钙量与儿童期相同。青少年期是骨骼发育最为旺盛的时期，这个时期尤其要注意，要保证摄取到足够的钙。
在日常饮食中最优秀的富钙食品是乳制品，而羊奶的钙含量又比其他一些乳制品要高。每100毫升羊奶的含钙量是125-140毫克，远高于牛奶的含钙量。另外，羊奶中的钙分子细小、钙磷比例最接近1：
1、乳糖分子小，这些因素都使钙质能够充分吸收。
同时羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。对年轻人来说，羊奶的价值远远高于牛奶。
3.孕妇的营养佳品
从准备怀孕，一直到怀孕3个月的准妈咪，除了应在饮食上注重蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养素的摄入外，根据国际卫生组织(WHO)的最新要求，还需要叶酸、DHA(二十二碳烯酸)等以往没有被重视的营养素。而到了怀孕中、后期，由于胎宝贝生长发育较快，特别是骨骼发育迅猛，孕妈咪尤其需要摄入大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、微量元素及维生素A、B、C，当然，为了促进胎儿大脑及视网膜的发育，DHA(二十二碳烯酸)、牛黄酸、叶酸等也需要大量的补充。
羊奶是营养成分最全、最易被人体吸收的奶品，可以满足上述孕妈咪的营养需要。与羊奶营养价值基本相同的还有袋鼠奶，在一些发达国家，经济条件允许的家庭将羊奶、袋鼠奶作为高级营养品，给婴儿、孕产妇及手术、患病的人使用。
4.适合老年人调养身体
羊奶性温，对身体较为虚弱的老年人尤其适合，具有较好的滋补作用。羊奶不仅能够补充营养，恢复元气，增强体力，而且因为钙含量高，所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能预防高血压。羊奶中特有的上皮细胞生长因子还可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力，减少老年人被疾病侵扰的几率。
5.适合美容、减压和泄火等细分人群
。羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，起到延缓皮肤衰老，增加皮肤的弹性和光泽的作用。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用，可有效预防女性面部色斑的堆积与形成。羊奶的脂肪球体积明显小于牛奶，很容易吸收，不会在体内形成脂肪堆积，所以能够帮助爱女性在摄取充足营养的同时，保持苗条身材。
有些配方羊奶中含有烟酸等助眠安神物质，睡前半小时饮用一杯，具有一定的镇静安神作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，还不用担心脂肪堆积，影响身材。
同时羊奶对成人的阴阳调理、调经泻火也有一定的疗效和保健作用。
我国的羊奶制品加工尚处于起步阶段。目前的羊奶加工工艺已经很成熟，鲜羊奶经过技术加工制成羊奶粉，并运用高科技去除羊膻味，同时加入人体必需的亚油酸、亚麻酸、DHA、核苷酸等多种维生素及矿物质等营养成分，为营养完备的配方奶粉。经过加工的羊奶制品，浓香可口，无何膻味。在陕西，羊奶领域已经具备规模效应，扩实力，涌现了不少强力扩张、发展迅速的羊奶品牌。 羊奶的未来前景
随着羊奶脱擅技术的应用和广大消费者对羊奶营养价值的认同，羊奶制品很快会在乳品市场大出风头，可以说羊奶制品消费市场已经初步形成，羊奶粉将逐步以贵族奶粉的崭新姿态进入市场，走进百姓家，成为诸多可爱宝宝的最佳母乳替代。继牛奶之后，羊奶将会成为中国奶制品行业的另一个主要生力军之一！
继三鹿奶粉事件之后，奶粉性早熟等事件使牛奶遭遇前所未有的信任危机，为羊奶进入市场提供了良好契机。羊奶粉成功实现了脱膻，保全羊奶营养价值的同时去除了很多人难以接受的膻味，象美羚羊奶粉甚至开始走出国门出口欧盟。 2糟鱼，具有鱼体完整、肉质松软，骨烂如泥，肥而不腻等特点。成品鱼呈酱黄色，醇香爽口，色味俱佳糟鱼味美价廉，是一般老百姓喜爱的佳肴。糟鱼含有丰富的钙、磷、碘、锌、硒等多种矿物质及微量元素,经常食用可增强钙的吸收,促进身体强壮,该产品具有卫生方便等特点,是家庭宴会、旅游快餐、馈赠亲朋之佳品。“糟香思故乡”，就是海外侨胞和外出游子在异地对家乡名吃的赞叹。
糟鱼工艺易掌握，随着我国国民收入的不断提高，居民消费更注重营养与健康，随着“三聚氰胺”“苏丹红”等事件的影响，绿色食品更加受到大家的追捧，糟鱼从选料到制作再到产品出售，完全按照优质，营养均衡，绝不添加化学防腐剂等有害制剂。
在现阶段市场调查中，糟鱼仅在山东有若干地区品牌，全国尚无有较大影响力品牌，对新品牌市场进入阻碍较小。仅在永城一市调研发现：糟鱼已成为不少人食用，礼品馈赠的首选，但目前糟鱼供应较少，且包装较差，保鲜技术有待提高，市场前景十分广阔。
（2），阶段目标
1，市场调研，首先在产地考察市场需求量，需求层次，销售人群规模等
2，针对市场调研组织生产，包括购进设备，引进技术人员，市场销售人员等
3，以产地的超市，零售店，居民，学校，保健所，酒店为第一销售目标，宣传扩大影响力，占领第一市场
4，因原市场为据点，在改进技术，满足远距离输的前提下，向周围附近城市市场辐射
（3），资金来源及使用
1，大学生创业基金
2，融资
3，原始资金
4，购买原材料，机器，厂房，广告费
（4），实施方案及销售策略
注重产品与服务。要严把质量关，保证引进的原料的质量，在后续的产品自主创新中也是如此。并且时刻关注市场信息，保证产品与市场需求的同步。同时，我们要有保证竞争优势，由于学习专业的原因，我们更具有敏锐的市场观察力，能很好的把握产品方向，保证产品的市场竞争力。
三，产品介绍及制造
（1），产品概念
**牌纯羊奶，脱脂羊奶，奶粉
（2），产品介绍
**牌从源头开始对鲜奶及奶制品到销售进行全程质量控制，保证产品的质量和营养。每一头奶羊都经过严格的身体检测，无任何疾病，取奶对所有器具进行严格高温消毒，获取鲜奶后及时低温保鲜。在奶羊的饲养阶段保证饲料的质量，不存在药物残留和低质饲养问题。本品牌系列产品绝不添加任何防腐剂及学添加剂，保证绿色健康，是个人，家庭身体健康的必备选择。
四，人员组织结构
（1）人员构成
（2）组织结构
生产负责人：**
销售负责人：**
管理负责人：***
财务负责人：***
推荐第6篇：农产品营销方案策划书格式
农产品营销方案策划书格式：
企业产品不同，营销目标不同,则所侧重的各项内容在策划编制上也可有详略取舍。
农产品市场营销随着市场经济的发展不断扩展、延伸，在营销发展的新思路、新趋势中出现了策划营销。它是在一般市场营销基础上的一门更高层次的艺术，其实际操作性更强。随着市场竞争日益激烈，好的农产品营销策划更
成为企业创名牌，迎战市场的决胜利器。策划书是农产品营销策划的反映。在此谈一谈农产品营销策划书的编制的问题。如何撰写农产品营销策划书呢？
一、农产品营销策划书编制的原则。
为了提高农产品策划书撰写的准确性与科学性，应首先把握其编制的几个主要原则；
(一）、逻辑思维原则。策划的目的在于解决企业营销中的问题，按照逻辑性思维的构思来编制策划书。首先是设定情况，交代策划背景，分析农产品市场现状，再把策划中心目的全盘托出；其次进行具体策划内容详细阐述；三是明确提出解决问题的对策。
(二）、简洁朴实原则。要注意突出重点，抓住企业营销中所要解决的核心问题，深入分析，提出可行性的相应对策，针对性强，具有实际操作指导意义。
(三）、可操作原则。编制的策划书是要用于指导营销活动，其指导性涉及营销活动中的每个人的工作及各环节关系的处理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案创意再好也无任何价值。不易于操作也必然要耗费大量人、财、物，管理复杂、显效低。
(四）、创意新颖原则。要求策划的“点子”（创意）新、内容新、表现手法也要新，给人以全新的感受。新颖的创意是策划书的核心内容。
二、农产品营销策划书的基本内容。
策划书按道理没有一成不变的格式，它依据产品或营销活动的不同要求，在策划的内容与编制格式上也有变化。但是，从农产品营销策划活动一般规律来看，其中有些要素是共同的。
因此，我们可以共同探讨农产品营销策划书的一些基本内容及编制格式。封面>策划书的封面可提供以下信息：①策划书的名称；②被策划的客户；③策划机构或策划人的名称；④策划完成日期及本策划适用时间段。因为农产品营销策划具有一定时间性，不同时间段上市场的状况不同，营销执行效果也不一样。
策划书的正文部分主要包括：
(一）、农产品营销策划目的
要对本农产品营销策划所要达到的目标、宗旨树立明确的观点（如：提高市场占有率；扩大产品知名度；树立规模、优质、专业、服务的良好形象），作为执行本策划的动力或强调其执行的意义所在，以要求全员统一思想，协调行动，共同努力保证策划高质量地完成。
企业营销上存在的问题纷繁多样，但概而言之，也无非六个方面：
>企业开张伊始，尚无一套系统营销方略，因而需要根据市场特点策划出一套农产品行销计划。
>企业发展壮大，原有的营销方案已不适应新的形势，因而需要重新设计新的农产品营销方案。
>企业改革经营方向，需要相应地调整行销策略。
>企业原营销方案严重失误，不能再作为企业的行销计划。
>市场行情发生变化，原经销方案已不适应变化后的市场。
>企业在总的营销方案下，需在不同的时段，根据市场的特征和行情变化，设计新的阶段性方案。
如:首先强调“农产品的市场营销不仅仅是公司的一个普通产品的市场营销”，然后说明农产品营销成败对公司长远、近期利益对长城系列的影响的重要性，要求公司各级人员及各环节部门达成共识，完成好任务，这一部分使得整个方案的目标方向非常明确、突出。
(二）、分析当前的农产品营销环境状况
对同类产品市场状况，竞争状况及宏观环境要有一个清醒的认识。它是为指订相应的营销策略，采取正确的营销手段提供依据的。“知己知彼方能百战不殆”，因此这一部分需要策划者对市场比较了解，这部分主要分析：
1、当前市场状况及市场前景分析：
①产品的市场性、现实市场及潜在市场状况。
②市场成长状况，产品目前处于市场生命周期的哪一阶段上。对于不同市场阶段上的产品公司营销侧重点如何，相应营销策略效果怎样，需求变化对产品市场的影响。
③消费者的接受性，这一内容需要策划者凭借已掌握的资料分析产品市场发展前景。
2、对产品市场影响因素进行分析。
主要是对影响产品的不可控因素进行分析：如宏观环境、政治环境、居民经济条件，如消费者收入水平、消费结构的变化、消费心理等，对一些受科技发展影响较大的产品(如：计算机、家用电器等产品)的营销策划中还需要考虑技术发展趋势方向的影响。
(三）、市场机会与问题分析
农
产品营销方案，是对市场机会的把握和策略的运用，因此分析市场机会，就成了农产品营销策划的关键。只是找准了市场机会，策划就成功了一半。
1、针对产品目前农产品营销现状进行问题分析。一般营销中存在的具体问题，表现为多方面：
>企业知名度不高，形象不佳影响产品销售。
>农产品质量不过关，功能
不全，被消费者冷落。
>农产品包装太差，提不起消费者的购买兴趣。
>农产品价格定位不当。
>销售渠道不畅，或渠道选择有误，使销售受阻。
>促销方式不务，消费者不了解企业产品。
>服务质量太差，令消费者不满。
>售后保证缺乏，消费者购后顾虑多等都可以是营销中存在的问题。
2、针对产品特点分析优、劣势。从问题中找劣势予以克服，从优势中找机会，发掘其市场潜力。分析各目标市场或消费群特点进行市场细分，对不同的消费需求尽量予以满足，抓住主要消费群作为营销重点，找出与竞争对手差距，把握利用好市场机会。
(四）、农产品营销目标
营销目标是在前面目的任务基础上公司所要实现的具体目标，即农产品营销策划方案执行期间，经济效益目标达到：总销售量为万件，预计毛利万元，市场占有率实现。通过市场分析，找出市场机会，提炼自身优势，确定销售目标。例如确定的目标市场：以行业销售为主（利润和稳定市场）、渠道销售为辅（提高知名度，扩大市场占有率）；行业主要主要系指工矿，交通，建筑，消防，制造，工厂等有一定采购规模的目标客户；渠道销售主要系指区县级的加盟或者代理商。
(五）、农产品营销战略（具体行销方案）
1、农产品营销宗旨：
一般企业可以注重这样几方面：
>以强有力的广告宣传攻势顺利拓展市场，为产品准确定位，突出产品特色，采取差异化营销策略。
>以农产品主要消费群体为产品的营销重点。
>建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域等。
2、农产品策略：通过前面产品市场机会与问题分析，提出合理的产品策略建议，形成有效的4p组合，达到最佳效果。
1）农产品定位。产品市场定位的关键主要在顾客心目中寻找一个空位，使产品迅速启动市场。
2）农产品质量功能方案。产品质量就是产品的市场生命。企业对产品应有完善的质量保证体系。
3）农产品品牌。要形成一定知名度、美誉度，树立消费者心目中的知名品牌，必须有强烈的创牌意识。
4）农产品包装。包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满意的包装策略。
5）农产品服务。策划中要注意产品服务方式、服务质量的改善和提高。
3、价格策略。这里只强调几个普遍性原则：
>拉大批零差价，调动批发商、中间商积极性。
>给予适当数量折扣，鼓励多购。
>以成本为基础，以同类产品价格为参考。使产品价格更具竞争力。若企业以农产品价格为营销优势的则更应注重价格策略的制订。
4、销售渠道。农产品目前销售渠道状况如何对销售渠道的拓展有何计划，采取一些实惠政策鼓励中间商、代理商的销售积极性或制定适当的奖励政策
5、广告宣传。
1）原则：
①服从公司整体营销宣传策略，树立产品形象，同时注重树立公司形象。
②长期化：广告宣传商品个性不宜变来变去，变多功能了，消费者会不认识商品，反而使老主顾也觉得陌生，所以，在一定时段上应推出一致的广告宣传。
③广泛化：选择广告宣传媒体多样式化的同时，注重抓宣传效果好的方式。
④不定期的配合阶段性的促销活动，掌握适当时机，及时、灵活的进行，如重大节假日，公司有纪念意义的活动等。
2）实施步骤可按以下方式进行：
①策划期内前期推出产品形象广告。
②销后适时推出诚征代理商广告。
③节假日、重大活动前推出促销广告。
④把握时机进行公关活动，接触消费者。
⑤积极利用新闻媒介，善于创造利用新闻事件提高企业产品知名度。
6、农产品营销具体行动方案
根据策划期内各时间段特点，推出各项具体行动方案。行动方案要细致、周密，操作性强又不乏灵活性。还要考虑费用支出，一切量力而行，尽量以较低费用取得良好效果为原则。尤其应该注意季节性产品淡、旺季营销侧重点，抓住旺季营销优势。
(六）、农产品策划方案各项费用预算
这一部分记载的是整个营销方案推进过程中的费用投入，包括农产品营销过程中的总费用、阶段费用、项目费用等，其原则是以较少投入获得最优效果。
(七）、销售增长预测与效益分析
该部分对营销行动方案投入实施后的效益分析，包括农产品营销后未来1-5年的销售增长、利润与收益分析、现金流分析、投资回报率等。
(八）、农产品营销方案调整
这一部分是作为农产品策划方案的补充部分。在方案执行中都可能出现与现实情况不相适应的地方，因此方案贯彻必须随时根据市场的反馈及时对方案进行调整。
推荐第7篇：农产品返城营销项目策划书
农产品返城营销项目策划书
一、项目说明
农产品返城项目是分销业务立足邮政服务“三农”，为打造邮政“送农资、消费品下乡，引农产品返城”双向流通高效的连锁经营体系而专门策划的项目，由各级分销业务局统一组织策划，以“农佳汇”产品组合为主要表现形式。
二、营销目标
2012年全国邮政“农产品返城”项目实现业务收入（进销差价）1.5亿元，实现农产品销售额5亿元。
三、市场分析
（一）市场空间
中国素为礼仪之邦，社会各阶层都非常重视礼尚往来。数据显示，我国的礼品市场规模达2000亿元，其中节庆礼品市场约每年800亿元，商务礼品市场超过600亿元。近年来，随着人们对绿色、健康的农产品需求量剧增，蔬果配送服务已经遍布全国
一、二线城市，经过初加工和包装后的农产品正逐步走进礼仪市场，农产品尤其是有机农产品已经逐步走入中高端消费市场。
（二）竞争分析
现阶段，市场上主要存在大型连锁百货超市、农产品专卖店（含农贸市场）、网站、经销商四种农产品销售渠道。国内大型连锁百货超市地理位置优越，议价能力较强，正逐步实现农超对接，从种植寄递源头采购，价格优势较大；农产品专卖店（含农贸市场）通过连锁经营的模式销售名优土特产，产品质量可靠，但企业实力有限，经营品种有限，同质化竞争激烈；各类农产品销售网站近年来发展迅速，但投入资金小，品种不够丰富，且农产品不易保存、不易邮寄的特点，对网购模式带来一定难度；农产品经销商通过发卡等多种形式，对蔬菜、瓜果按周、月、年固定频次配送上门，机制灵活，方便快捷，但散户购买不愿意提前付款买卡，只能满足单位送礼需求，目前尚不能形成规模。
（三）市场细分、选择与定位 农产品从种植到收成、销售，有其独特的产品特点：种植成本不可控制、产品价格随行就市、供销信息渠道不畅、经销毛利率比较低等。这就是不断有某地农产品滞销、菜烂在地里等新闻的主要原因。而邮政分销有客户资源，销售成本低，为农产品返城提供了新的销售渠道，其优点主要体现在：一是营销针对性强，能有效锁定客户群体；二是减少了中间环节，销售价格优势明显；三是具有广阔的宣传覆盖面；四是可规避商业风险；五是可节省销售费用；六是可加快资金周转。中国邮政完全可以整合多方资源，全方位为农产品返城搭建强有力的网络平台，打造农产品从产地到用户的产品组织、销售和寄递全程价值链。
农产品返城项目定位于需要加深情感交流、提供商政礼仪、提升生活品质的亲情市场、商务市场和福利市场等。
四、目标客户
（一）个人客户：一是居民百姓孝敬长辈、为子女购买等表达亲情；二是一些对生活质量要求较高的人为了满足个人口味，订购绿色环保、有机的农产品；三是有送礼需求的客户，购买农产品馈赠亲朋好友。
（二）集团客户：一是政府部门、企业在经贸洽谈、招商庆典、会展论坛等大型活动中，为与会代表提供富有地域特色的农副产品，以提升自身形象，宣传地方经济文化；二是政府部门、企业在传统节日期间，向员工家属寄送福利产品，及慰问特殊群体；三是企业在行业公关、筹办会务、产品推介、答谢客户等活动中，向客户、合作单位等馈赠农副产品礼盒。
（三）代理客户：旅游景点、大中型酒店及特产专卖店，承办会务的酒店及会展公司等。
五、SWOT分析
（一）优势：邮政是网络型实物运递企业，具有良好的品牌信誉和服务资源。农产品返城项目能充分发挥邮政网点众多、客户资源丰富的优势以及服务贴近消费者的业务特点。
（二）劣势：邮政企业经营理念相对滞后，经营意识有待于进一步提高，且运作项目的能力、水平有待提高，如仓储条件、运输时限、干线网络组织、投递服务质量以及对市场因素的处理能力等。
（三）机遇：我国幅员辽阔，名优土特产品、农副产品资源丰富，为邮政开展农产品返城项目提供了客观条件。目前政府积极倡导“服务三农”，加强产供销的信息对称，扩大内需促进经济增长，农产品返城项目无论是传递情感，还是提高生活品味都存在大量需求。
（四）挑战：将“农产品返城”打造成邮政分销业务常态化运作的项目，面临着来自多方面的挑战。一是农产品流通渠道多样，竞争对手众多；二是业务运作环节复杂，邮政缺乏商业运作经验；三是邮政运输投递网络资源有待整合优化；四是农产品返城项目的市场策划能力不足。
六、4P营销策略
“农产品返城”采取“邮农联合、包装上市”、“邮政推介、客户定制”、“基地采购、邮政送达”的商业模式，由邮政和各地绿色农业种植基地共同策划、包装产品，种植基地负责产品提供、质量保证和组织配货，邮政负责农产品采购、销售、运输、配送，通过产品项目的策划宣传，扩大相关农产品的知名度和销售规模，与种植基地达到双赢目的。
（一）产品策略
“农产品返城”项目要体现便捷、方便、绿色、环保、健康的特点，突出农产品“绿色、健康和环保”和“邮政货源质量有保证”的销售理念，充分考虑邮政运作产品的特点，侧重选取便于贮藏、销售周期性较长的农产品，要便于包装和运输。种植基地要具备合法资质，信誉好、知名度高。各地邮政企业可结合当地农产品和土特产的特色，形成自组礼盒，统一包装为“农佳汇”，以销售“礼仪卡/券”的方式，作为经济、实惠的礼仪公关载体。
（二）价格策略
产品价格由农产品采购价、包装用品费、物流费用等构成，基本遵循：售价原则上不高于同类、同档次产品的市场零售价。
（三）渠道策略
1.目录营销：统一编印《全国邮政农产品产品图册目录》，在各营业网点、书报亭、加盟店等场所内摆放展示，用户可通过产品图册目录选择定制各地农产品礼包。各省（含自治区、直辖市，下同）邮政公司可以通过加印和自编产品目录方式，增加农产品礼盒品种，提供客户多样化选择。
2.网点销售：在有条件的邮政分销直营店展示“农产品礼盒”，摆放土特产品实物样品及宣传品，供用户选择购买，根据产品特点现场向客户推介，同时也可作为礼仪卡/券的“自提”服务网点。
3.大客户营销：发挥邮政综合营销力量，由客户经理进行市场信息收集、分析，针对性地对政府和企事业单位上门推介，结合节日消费的特点，展开对特定人群的集中式营销。
4.订单销售：开展多渠道营销，获取订单并按比例收取定金后，集中向供应商要货，对要货量较大的采取供应商直接发货到客户，减少中转环节，减少库存和资金占用。
（四）促销策略 1.统一宣传口号：“邮政农佳汇，健康有礼自然到家”、“一个电话，新鲜送到家”。 2.主要宣传方式
（1）营业网点图册目录宣传。在营业网点摆放图册目录、宣传海报、播放宣传片;设立农产品礼包综合展示厅，展示产品实物样品,并安排专人负责现场答疑、推介。
（2）重点客户推介。针对企业单位、行业等重点团购大客户进行重点定向宣传和专场推介会等。制作产品广告图片、图册、视频等。
（3）网站、电台等媒体广告宣传。结合业务特点，利用DM、报纸、广播、电视、网络等多种媒体宣传。
（4）公共关系营销。公关政府开展农产品公益评比活动、开发行业积分换礼活动等。
七、配套措施
（一）营销组织与领导
集团公司成立由市场经营部、分销业务局、财务部、网路运行部等部门相关人员组成的全国农产品返城项目领导小组。领导小组主要负责项目整体策划、正式启动、业务推进的组织领导工作，领导小组办公室设在分销业务局，负责项目的具体执行工作。
各省邮政公司也要相应成立“农产品返城”专项营销领导小组，做好产品开发、厂家洽谈、营销管理、奖励通报等工作，做到精心组织，有效实施，全面推进农产品返城营销项目。
（二）业务宣传与公关
集团公司统一进行农产品返城的专用品牌---“农佳汇”广告的整体设计、策划和推广，各省要利用全国统一品牌“农佳汇”，实行立体化宣传策略，积极造势，营造气氛，突出宣传“省时、省力、省钱”的业务特点，逐步塑造邮政“农佳汇”服务品牌。
针对政府、企事业等重点大客户进行定向推介，重点攻关，要突出宣传邮政网络资源与品牌优势，介绍农产品返城业务，以“让客户满意”为营销出发点，按照“长期合作，共赢互利”的原则制定个性化的服务方案，培育、发展和维护一批稳定的消费群体。
（三）项目培训和推进
为使各层业务管理及营销人员更透彻地了解“农产品返城”项目内涵，更清晰地把握营销推广实施方法，实现农产品返城项目全网顺畅运作，集团公司将会把农产品营销培训列为分销业务经营管理培训的重点内容，并明确引入标准，及时发布各地优质农产品信息。各省邮政公司也要相应组织相关营销培训工作，共同做好农产品返城项目的营销推广工作。
推荐第8篇：农产品
农产品质量安全概念狭义概念：农产品在生产及加工过程中所带来的可能对人、动植物和环境产生危害的因素，如农药残留、兽药残留、渔药残留、重金属污染、亚硝酸盐污染等。
农产品质量安全问题类型
1、物理性污染
2、化学性污染、3生物性污染：
4、本底性污染 影响我国农产品质量安全的因素
一、化学性污染影响农产品质量安全 1．化学农药污染2.重金属污染
二、有毒有害污染物浸染农产品 1．生物源污染物：如细菌、病毒、真菌等病原微生物及其毒素，寄生虫等有害生物，以及贝类自身毒素等。2.化学源污染物：如农兽药残留、抗生素、饲料或食品添加剂、有害重金属或元素、硝酸盐、亚硝酸盐等。3.物理源污染物：如辐射。
三、新技术诱发的农产品质量安全问题
• 人们最为担心的是转基因食品对人类健康是否安全
• 内容包括三个方面：食品毒性、食品过敏性、病原体药物抗性。 我国农产品质量保障体系面临的挑战
一、农产品质量安全法律法规体系建设滞后
二、农产品质量安全管理体制不健全
三、农产品质量安全标准体系不健全
四、农产品质量安全检测体系不完善
五、农产品质量安全认证体系处于初级阶段
六、农产品质量安全技术支撑服务体系薄弱
七、农产品质量安全管理缺乏国际交流与合作 导致食用农产品质量安全问题原因
1.产地环境污染2.农业投入品使用不当3.生产经营管理粗放4.违规使用添加剂 《农产品质量安全法》调整的产品范围，本法所指农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。 《农产品质量安全法》确立一个管理体制和八项监管制度
一个管理体制就是：政府统一领导，农业行政主管部门依法监管，其他有关部门分工负责。
其他关部门职责：
质检：国家和地方标准的发布，检测机构计量认证，进出口产品质量安全； 食药（卫生）：发生重大农产品质量安全事故要向食药局报告；
工商：市场主体违法行为查处；另外，合作组织、龙头企业、批发市场由农业部门查处，工商部门处理。环保：产地环境污染事故处理；商务：生猪屠宰 八项监管制度是：
①农产品质量安全标准强制性实施制度②农产品产地管理制度③农产品的包装和标识管理制度④农产品质量安全监测和监督检查制度⑤农产品质量安全风险分析、评估制度⑥农产品质量安全信息发布制度⑦农产品市场准入和追溯制度⑧农产品质量安全违法行为的责任追究制度。
农产品产地准出管理，是农业生产主体依照《农产品质量安全法》及有关法律法规要求，建立健全管理制度，在农产品生产过程中，实施规范化管理，保障上市农产品质量安全的各项管理工作的综合体现。
产地准出管理要求按照“有管理制度，有专门人员、有生产记录、有质量检测、有产品标识”（简称“五有”）和开展质量安全追溯管理的要求，规范农产品产地准出管理。
第二章无公害食品、绿色食品与有机食品 1.无公害食品（农产品） 产地环境、生产过程和产品质量均符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的农产品。
.绿色食品(农产品）:遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品。 3.有机食品（农产品）: 根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。有机农业的原则是，在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而不是利用农业以外的能源(化肥、农药、生产调节剂和添加剂等)影响和改变农业的能量循环。有机农业生产方式是利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素的有效循环，不打破生物循环链的生产方式。有机农产品是纯天然、无污染、安全营养的食品，也可称为“生态食品”。
第四章 绿色食品 绿色食品概念指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。
特定的生产方式就是指按照标准生产、加工；对产品实施全程质量控制；依法对产品实行标志管理。
绿色食品必须同时具备以下条件：
1）绿色食品必须出自优良生态环境，即产地经监测，其土壤、大气、水质符合《绿色食品产地环境技术条件》要求；
（2）绿色食品的生产过程必须严格执行绿色食品生产技术标准，即生产过程中的投入品(农药、肥料、兽药、饲料、食品添加剂等)符合绿色食品相关生产资料使用准则规定，生产操作符合绿色食品生产技术规程要求；
⑶绿色食品产品必须经绿色食品定点监测机构检验，其感官、理化(重金属、农药残留、兽药残留等)和微生物学指标符合绿色食品产品标准；
⑷绿色食品产品包装必须符合《绿色食品包装通用准则》要求，并按相关规定在包装上使用绿色食品标志。
绿色食品识别:识别绿色食品应通过“四位一体”的外包装。“四位一体”是指：图形商标、文字商标、绿色食品标志许可使用编号和绿色食品防伪标同时使用在一个包装产品上。 制定绿色食品标准依据
欧共体关于有机农业及其有关农产品和食品条例（第2092/91）；IFOAM有机农业和食品加工基本标准；联合国食品法典委员会(CAC)标准；我国相关法律法规；我国国家环境标准；我国食品质量标准；我国绿色食品生产技术研究成果。 绿色食品生产技术标准:指绿色食品种植、养殖和食品加工各个环节必须遵循的技术规范。该标准的核 绿色食品标准的作用
是绿色食品质量认证的和质量体系认证的基础；是开展绿色食品生产活动的技术、行为规范；是推广先进生产技术、•提高绿色食品生产水平的指导性文件；是维护绿色食品生产者和消费者利益的技术和法律依据；是提高我国食品质量，•增强我国食品在国际市场的竞争力，促进产品出口创汇的技术目标依据 绿色食品标准体系有四个鲜明特点
内容系统性 制定科学性 指标严格性 控制项目多样性
绿色食品标准体系是由：产地环境质量标准；生产过程标准（包括生产资料使用准则、生产操作规程）；产品标准包装标准 主要评价因子包括
常规化学性质(PH值、溶解氧)；重金属及类重金属(Hg、Cd、Pb、As、Cr、F、CN)；有机污染物(BOD
5、有机氯等)；细菌学指标(•大肠杆菌、细菌) 准则中的农药被禁止使用的原因有如下几种：
①高毒、剧毒，使用不安全；②高残留，高生物富集性；③各种慢性毒性作用，如迟发性神经毒性；④二次中毒或二次药害，如氟乙酰胺的二次中毒现象；⑤三致作用，致畸、致癌、致突变；⑥含特殊杂质，如三氯杀螨醇中含有DDT；⑦代谢产物有特殊作用，如代森类代谢产物为致癌物ETU(乙撑硫脲)；⑧对植物不安全、药害；⑨对环境、非靶标生物有害。
对安全间隔期(种植业中最后一次用药距收获的时间，•在养殖业中最后一次用药距屠宰、捕捞的时间称休药期。
绿色食品生产操作规程；种植业生产操作规程；畜牧业生产操作规程；水产养殖业生产操作规程；食品加工业绿色食品生产操作规程
第五章 有机食品 有机食品的条件，有机食品需要符合以下4个条件： 有机原料：即原料必须来自于建立的或正在建立的有机农业生产体系，或采用有机方式采集的野生天然产品；有机过程：即产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准；有机跟踪：即生产者在有机食品生产和流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；有机认证：即必须通过独立的有机食品认证机构的认证。 有机食品产业的基本内涵可以概括为：由有机食品的农产品生产和加工企业及其经颁证的产前、产中、产后专业化企业等有机食品专业部门所组成的经济综合体。各个组成部分之间存在特定的经济技术联系和相互依存关系，由此构成统一的产业结构体系。
有机农业运动的组织结构
国家认证认可监督管理委员会 中国国家环保总局有机食品发展中心 中绿华夏有机食品认证中心
我国有机食品发展面临的问题 宣传力度不够，广大消费者对有机食品的概念及前景了解还不够；目前已出口的有机食品，大部分是由国外的公司在我国投资生产并进行认证的，而我国自己认证出口的有机食品数量相当少，并且有机食品的国内市场也尚待开拓；有机食品生产的某些关键技术尚未得到有效解决，配套服务体系尚未形成；在有机转换过程中，用于环境治理等方面的投入较多，但未享受到应有的优惠政策；国家对有机食品产业的有关管理部门还未进行相应的协调，管理法规仍不健全等。
第七章 有机食品的检测和认证 有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象：其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。 ISO14020国际标准范围内。
郑重宣告，绝对禁止使用以下八种广告用语：对环境安全、对环境无害、对地球无害、没有污染、绿色、自然之友、不会破坏臭氧层以及所谓的“可持续性”。消费者在市场上看到这些用语，可将其作为绿色欺诈行为向工商部门举报（2005年3月11日）
有机产品，是指生产、加工、销售过程符合有机产品国家标准的供人类消费、动物食用的产品。 有机产品认证，是指认证机构按照有机产品国家标准和本办法的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。 从事与有机产品认证有关的产地（基地）环境检测、产品样品检测活动的机构（以下简称有机产品检测机构）应当具备相应的检测条件和能力，并通过计量认证或者取得实验室认可。
4 国家认监委对相关有机产品认证机构予以批准。
国家认监委定期公布符合规定的有机产品认证机构和有机产品检测机构的名录。不在目录所列范围之内的认证机构和产品检测机构，不得从事有机产品的认证和相关检测活动。
1 有机产品认证机构实施有机产品认证，应当依据有机产品国家标准。出口的有机产品，应当符合进口国家或者地区的特殊要求。
有机产品认证机构，应当公开有机产品认证依据的标准、认证基本规范、规则和收费标准等信息。
4 有机产品认证机构应当自收到申请人书面申请之日起10日内，完成申请材料的审核，并作出是否受理的决定；对不予受理的，应当书面通知申请人，并说明理由。
5 有机产品认证机构受理有机产品认证后，应当按照有机产品认证基本规范、规则规定的程序实施认证活动，保证有机产品认证等过程的完整、客观、真实，并对认证过程作出完整记录，归档留存。
6有机产品认证机构应当按照相关标准或者技术规范的要求及时作出认证结论，并保证认证结论的客观、真实。有机产品认证机构应当对其作出的认证结论负责。 8照有机产品国家标准在转换期内生产的产品，或者以转换期内生产的产品为原料的加工产品，证书中应当注明“转换”字样和转换期限，并应当使用中国有机转换产品认证标志。
9 有机产品认证机构应当按照规定对获证单位和个人、获证产品进行有效跟踪检查，保证认证结论能够持续符合认证要求。
10有机产品认证机构不得对有机配料含量（指重量或者液体体积，不包括水和盐）低于95％的加工产品进行有机认证。
11生产、加工、销售有机产品的单位及个人和有机产品认证机构，应当采取有效措施，按照认证证书确定的产品范围和数量销售有机产品，保证有机产品的生产和销售数量的一致性。
国家认监委规定有机产品认证证书的基本格式和有机产品认证标志的式样。 有机产品认证证书有效期为一年。
获得有机产品认证证书的单位或者个人，发生下列情形之一的，认证机构应当及时作出暂停、撤销认证证书的决定：
有机产品认证标志分为中国有机产品认证标志和中国有机转换产品认证标志， 中国有机产品认证标志标有中文“中国有机产品”字样和相应英文（ORGANIC）。 在有机产品转换期内生产的产品或者以转换期内生产的产品为原料的加工产品，应当使用中国有机转换产品认证标志。该标志标有中文“中国有机转换产品”字样和相应英文（CONVERSION TO ORGANIC） 。
有机产品认证标志应当在有机产品认证证书限定的产品范围、数量内使用。 获证单位或者个人，应当按照规定在获证产品或者产品的最小包装上加施有机产品认证标志。
获证单位或者个人可以将有机产品认证标志印制在获证产品标签、说明书及广告宣传材料上，并可以按照比例放大或者缩小，但不得变形、变色。
在获证产品或者产品最小包装上加施有机产品认证标志的同时，应当在相邻部位标注有机产品认证机构的标识或者机构名称，其相关图案或者文字应当不大于有机产品认证标志。 10未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”（“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”）和“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。
11有机配料含量等于或者高于95％的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样。
有机配料含量低于95％且等于或者高于70％的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机配料生产”字样。
有机配料含量低于70％的加工产品，只能在产品成分表中注明某种配料为“有机”字样。
获得有机产品认证的生产、加工单位或者个人，从事有机产品销售的单位或者个人，应当在生产、加工、包装、运输、贮藏和经营等过程中，按照有机产品国家标准和本办法的规定，建立完善的跟踪检查体系和生产、加工、销售记录档案制度。
3进口的有机产品应当符合中国有关法律、行政法规和部门规章的规定，并符合有机产品国家标准。
4 申请人对有机产品认证机构的认证结论或者处理决定有异议的，可以向作出结论、决定的认证机构提出申诉，对有机产品认证机构的处理结论仍有异议的，可以向国家认监委申诉或者投诉。 认证”的定义是：“由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或规范性文件的活动。”
为促进食品安全，保障人体健康，防止农药、化肥等化学物质对环境的污染和破坏，由通过资格认可的注册有机食品认证机构依据有机食品认证技术准则、有机农业生产技术操作规程，对申请的农产品及其加工产品实施规定程序的系统评估，并颁发证书，该过程称为有机食品认证。认证以规范化的检查为基础，包括实地检查、可追溯体系和质量保证体系的实施。 质量管理手册是阐述企业质量管理方针目标、质量体系和质量活动的纲领指导性文件，对质量管理体系作出了恰当的描述，是质量体系建立和实施中所应用的主要文件，即是质量管理体系运行中长期遵循的文件
3、在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准
（1）有机食品在其生产和加工过程中绝对禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，而普通食品则允许有限制地使用这些物质；
（2）有机食品的生产和加工过程中禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。
（3）有机食品的生产和加工必须建立严格的质量跟踪管理体系，因此一般需要有一个转换期；
4、有机食品在整个生产、加工和消费过程中更强调环境的安全性，突出人类、自然和社会的协调和可持续发展，在整个生产过程采用积极、有效的生产措施和手段，使生产活动对环境造成的污染和破坏减少到最低限度；
追踪体系作为食品质量安全管理的重要手段。Codex的一个特别委员会对可追踪系统的定义表述为“食品生产、加工、贸易各个阶段的信息流的连续性保障体系。”可追踪系统能够从生产到销售的各个环节追踪检查产品，有利于监测任何对人类健康和环境的影响。通俗地说，该系统就是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保有相关的管理记录，从而可以进行追踪的系统。
有机食品的可追踪是指对从最终产品到原材料以及从原料到产品的整个过程，根据生产日期、生产及加工记录、原料到货记录、仓库保管记录、出货记录等各种记录和票据必须是可以追踪调查的。
全部有机种植者农事活动记录是实际生产发生事件的详细记录，如施肥、除草、防治病虫害、收获的日期和形式、投入物记录、天气条件、遇到的问题和其他事项。
投入物记录详细记录了外来投入物的购买，包括种类、来源、数量、使用量、日期和地块号的信息。
收获记录应显示地块号、收获日期、数量、等级等。 贮藏记录包括贮藏场地、方法、数量及地块号。
销售记录包括发票、收据、定单等等。显示销售日期、等级、批次、数量和购买者。批次号是与生产地联系起来的代码
追踪体系的要素（加工部分）
1、有机原料的收购、运输和储存
2、加工过程。
3、仓储
4、产品的销售。
5、批次号1) 批次号在有机产品加工中起着重要的作用，加工者把批次号作为质量控制（QC）的目的。一旦发生了质量问题，制造者就能把发生问题的产品分离出来，以便管理。2）批次号一般由生产的日期等要素组成。加工者的批次号编号可以采用不同的方式，但应建立统一的的批次号编号规则。
加工常规产品的加工者在进行有害物质控制和卫生管理时，应以文件的形式记录应采取的附加措施，以保证有机产品在存储和加
第八章农药残留 在粮、油、菜、果及禽畜产品上施用化学农药，或多或少存在农药及其衍生物以及具有毒理学意义的杂质等，称之为农药残留 农药最大残留限量（MRL）：法定允许在食用农产品和动物饲料中一种农药残留的最大浓度。
每日允许摄入量（ADI）：根据对一种化合物已有数据的评价，消费者一生之中每天摄入这种化合物不会对身体健康造成可见风险的量。 再残留限量（EMRL）：已禁止使用，但仍在食品、饲料中形成的残留，如六六
六、DDT等。
农药对食物的污染途径： 农药直接污染农作物；
因水质污染进而污染水产品；土壤中沉积的农药通过农作物的根系吸收到作物组织内部而造成污染；大气中漂浮的农药随风向、雨水对地面作物、水生生物产生影响；饲料中残留的农药转入禽畜体内，造成此类食品的污染。
第九章兽药残留 兽药：指用于预防、治疗、诊断畜禽等动物疾病，有目的地调节其生理机能，并规定作用、用途、用法、用量的物质
兽药残留（residues of veterinary drugs）指动物用药后，任何可食动物源性产品中所含有的原型药物或/和其代谢产物，以及与兽药有关杂质的残留。 休药期（Withdrawal period）：又称停药期。食品动物从停止给药至允许被屠宰或其产品（如乳、蛋）被允许上市的间隔时间
第十章 饲料安全问题及其对策 饲料安全是指饲料产品在加工、运输及饲养动物转化为养殖动物源产品的过程中，对动物健康和生产性能、人类健康和生活以及生态环境的可持续发展等不会产生负面影响的特性。 影响饲料安全的因素“瘦肉精”对人的毒副作用
2009年6月8日，我国农业部第1218号公告规定饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值为 2.5mg/kg。
常见的药物饲料添加剂有杆菌肽锌、恩拉霉素、黄霉素、金霉素、泰乐菌素、喹乙醇、越霉素等。
滥用抗生素带来的负面效应（A）抗药性问题。
畜禽长期使用抗生素作饲料添加剂，可使某些菌群突变为耐药菌株（右图），从而带来预防与治疗人畜某些疾病的困难。 B）动物产品抗生素药物残留问题 在饲料中长期低剂量添加药物，会在畜产品中造成不同程度的药物残留。这些药物又通过畜产品转移到人体内。 影响抗生素药物残留的因素： 抗生素类型（如多肽类抗生素几乎不残留）
动物年龄、体重和吸收功能;抗生素使用剂量;抗生素使用时间;土霉素在畜禽体内的残留量很低，且消除速度很快。肾脏和肝脏中土霉素的残留量最高其次是肌肉，而脂肪中无土霉素残留。 （C）微生物平衡问题
第十一章食品添加剂 食品添加剂——指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。
食品添加剂一般可以不是食物，也不一定有营养价值，但不能影响食品的营养价值，且具有防止食品腐料变质、增强食品感官性状或提高食品质量的作用。
滥用食品添加剂——食品添加剂的使用包括使用范围和使用量，滥用意思是在不该用的情况下使用了，或者是在该用的情况下扩大用量了。 食品添加剂的分类
(1)按来源分类: 天然食品添加剂（植物、动物、微生物来源）；
化学合成食品添加剂（化学合成品、人工合成天然类似物）。 (2)按用途(功能)分类: （是最常用的分类方法）
FAO/WTO将食品添加剂分为21类(1988)，包括营养强化剂、酶制剂、香料等 我国卫生部发布的《食品安全性毒理学评价程序》，共4个阶段：急性毒性试验；蓄积毒性、致突变和代谢试验；亚慢性毒性试验；慢性毒性试验。阻止与延缓食品氧化的食品添加剂为氧化剂，
以食品着色为目的的食品添加剂，又称食用色素。 护色剂又称发色剂，能与食品中某些成分作用，致食品有良好色泽的食品添加剂 酶制剂大致可分为氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂解酶、异构酶和合成酶等6
推荐第9篇：农产品营销策划书,湖北张俊辉（材料）
中粮油进口的日本大米99元一公斤的，为什么我的大米只卖2元一斤，相差四十多倍，很多从事农业生产加工销售的朋友很不服气，也想卖高价，可是苦于找不到出路，下面就介绍一些提升农产品附加值的有效策略，仅供参考：
一、优化完善农产品品质
许多农产品基于气候或地理环境的因素，本身的品质就非常突出，如新疆吐鲁番的葡萄，东北的盘锦大米、云南的文山的三七等，但是以这样的品质进入高端市场还是远远不够的，须从育种改良、种植工艺、加工标准等方面进一步提升。
比如苹果，一般的果农都知道，需要喷洒26种以上的农药，才能保证苹果不受虫害的侵扰，而这样的苹果对特别注重健康的高收入阶层，能够接受吗？内行人都知道，一个苹果出口需要147项检测，而内销的苹果几乎没有，现在国内外都对食品安全产生了强烈的关注，尤其媒体纷纷报道因为农药超标、重金属超标，产生的中毒事件，作为农产品的生产经营者来说，要想让自己的有更大的收益，决不能吃祖宗和当地特殊环境的老本，加强对品种的改良，包括外观、口感、营养成分、安全性、加工工艺等，这是提升农产品附加值的基础所在。
比如四川圣迪乐村集团开发的高品质鸡蛋，严格按照有机食品标准，采用树林放养，母鸡都是吃山野间的昆虫，喝山泉水长大的，由于在生产环节中保持着原始生态的环境，使圣迪乐有机鸡蛋的品质、色泽、口感、营销含量有了大幅度提升，在上海市场，一只蛋卖到4元钱，是普通鸡蛋的10倍，因为品质优异，每天能销售出去数千枚，成为高端人群日常生活的必需品。
因此有至于摆脱低价值的农产品经营者，必须想方设法在品质上做到与众不同、出类拔萃，这样就有可能卖出高于普通产品数十倍的价格，品质体现价值，确实如此。
二、产品结构性包装
一般我们发现，目前大多数的农产品包装相对土气，缺少让人眼前一亮的感觉，很多产品选择塑料袋或者瓦楞纸箱包一下，早早了事，上面标明产地和品牌名称就没有了，事实上这样的包装往往让人感觉档次低，高端的消费群又怎能喜欢上这样的产品呢？产品的包装要和产品的优良品质相匹配，这样才能相得益彰，塑造品牌价值，研究发现，一个产品的价值60％来自于包装，因为消费者有时候往往并不了解产品本质，往往借助于包装形象、文字说明、生动展示才能感觉到，这一点却是许多农产品经营者所忽视的。
而我服务的国内领先有机企业——有机农庄，建议他们在有机蔬菜的包装上率先采用中英文双语，说明有机食品不含农药、杀虫剂、施用生物有机肥等说明，让消费者马上就明白什么是有机食品，他的好处在哪里，打消了消费者选购的疑惑，因此获得了很好的效果，仅在上海地区家乐福古北店月销售额达到了30多万。而现在，还有大多数的有机食品厂商，到今天也就是在包装上印有各种认证的标志，极少具体说明产品的特色和详细信息，错失了与消费者最直接、成本最低的沟通机会。
事实上对于农产品的包装，我们大致可以分为内包装和外包装，外包装我们除了选择农产品常用的绿色以外，还可以多采用橙黄色、金黄色、红色等象征阳光、档次、生命的色调，尽量在包装的正面设计一个鲜明的形象，消费者能在5米之外就能看到，而在外包装的背面可以采用图片配合文字的说明方式，介绍产品的来源、历史、产地、文化、特色、营养成分、食用人群、食用方法等，更关键在于介绍余种不同之处，而相应的生产厂家和联络方式的文字相应小一些，因为这不是消费者关注的主要信息。而外包装的材质可以根据产品的质地大小，大胆的采用一些特别的材质，比如陶罐、牛皮袋、瓷器等，从而突出形象，彰显农产品的价值。
对内包装而言，有必要制作一些精美的折页和手册，或者小的工艺品，介绍产品和产地的人文背景、自然环境，风土人情等，加深消费者对产品的了解、信任与好感，比如生产的苹果的厂商，完全可以在在包装苹果的包装纸上印有一些：苹果排毒，天天吃苹果不用看医生”科学常识和民间谚语，消费者每天在吃苹果，都会强化他再次使用的行为，进而成为产品的重视消费者打下基础。
当然对高端人群来说，在包装上要特别注明选购的理由，和独特的卖点，这样结合具体产品进行深度发掘。
三、发掘卖高价的亮点
好产品还要会吆喝，现在很多高品质的农产品销路不畅的主要原因，就在于此，一句鲜明的广告诉求可以唤起消费者的注意，引起他们的购买冲动。例如河北恩农出品有机面粉：千斤石磨制成，口感营养不流失。马上与普通面粉划清了界限，其他面粉都是机器磨的，我的面粉是掺用传统的石磨制成的，消费者就会产生好奇，毕竟现在很长吃到这样的面粉，而且突出了这种工艺的好处，口感更好，保全小麦营养的购买利益点，当然获得消费者的高度认同，价格比普通面粉贵五倍，却卖的断货，供不应求。
因此塑造卖高价的理由，我们必须挖掘农产品本身的特色，以及当地的自然环境和文
化背景进行诉求，尽量突出人无我由，人有我精，人精我异的特色。如南京一家企业去山上养鸡，名曰“跑山鸡”，消费者听到这样的名字就很新鲜，不仅如此，邀请消费者去山上抓鸡，可是这些鸡和野鸡差不多，不是在树上，就是在山涧，并没有那么好抓，但却有很多人乐此不疲，不抓鸡当作了打猎，企业也获得了很好的经济效益，因为他家的鸡就是和别人不一样。
从事从产品经营企业，要想办法发掘和塑造出产品独特的价值来，并把它传播出去，这样就不怕没有市场了。
四、塑造产品传奇故事
对许多名特优的农产品来说，背后都有一段特别的传奇和故事，作为经营者其实不仅仅在销售农产品本身，也是在销售和推广一种文化、一种理念、一种生活方式。这是很多企业所忽视的地方，那们如何进行塑造呢，我们可以跟戏剧当中的一个原则，进行说明，一件事物的发生，算是一条新闻，新闻在不断传播和深化后，会便成传闻，进而编成传奇、神话，甚至是童话，往往这个境界是人人所向往的，因为每个人不管他身处何方，地位境遇如何，都有回归自我，崇尚自然的渴望，我们就是要营造着这样的一种氛围和体验，尤其是高收入、高档次、高品位的消费者来说。
比如新疆的野生玫瑰花，从品质和色香味来说，也只有保加利亚玫瑰与之企及，但又有人知道她的美丽和芬芳呢，事实上完全可以通过民间传说和民间故事来进行的传播的，因为维吾尔族姑娘的名字都叫古丽，而它的意思就是玫瑰的含义，结合新疆独特的少数民族风情和歌舞，进行塑造，走出新疆是完全有可能的。
这一点我们可以看到，贵州的一家生产茶叶的厂商就做得非常好，他们每次参加展汇合在终端的销售人员，穿着的都是当地苗族的特色服装，唱着山歌，迎接过往的来宾，获得了很好的传播效果，很多人为了尝尝“三道茶”味道，纷纷解囊购买。这样现场的品牌串起酒杯消费者带到了加利、带到了脑海里，进而通过他们传播四方。
埋头苦干的农产品经营者们，你们想到没有自身的产品串起在哪里呢？失去了传奇的包装和演绎，就如同一句没有灵魂的生命，这样的产品又怎样能打动人呢？
五、开发多样化个性化需求
现在我们发现，绝大多数农产品都是在满足人们的基本需求，难道我们仅仅是为了满足温饱吗？其实在中国很多沿海地区的富裕程度，不亚于发达国家了，他们对农产品有着更多、更高、更深、根个性化的需求。因此必须根据自己的产品特点，对应消费者独特需求，满足他们更加苛刻的要求，才能获得更高的收益。
例如曾经建议一家生产高档大米的企业，主攻开发糙米市场，因为糙米是联合国粮农组织推进的最佳营养食品之一，因此对该产品进行多样化包装，针对减肥美容的女性、孕妇、商务人士、中老年人开发，并结合深度的食用方法和调理教育，在北京的高端市场获得了意想不到的效果，消费者发现突然找到了多年梦寐以求的健康食品，有没有毒副作用，销量获得了持续的攀升。
事实上很多农产品本是含有许多特别的营养成分和生物活性，场上缺少对应市场和消费群的手段，造成了好产品卖不出去，消费者得不到好的农产品的现象出现。
六、高端农产品，渠道创新是出路
现在许多农产品，都希望进现代零售渠道，如卖场、超市、便利店等，事实上，这些渠道因为门槛较高，进场费、促销费不堪重负、还有帐期限至、甚至拖欠款，对许多农产品来说并不是有效的渠道。
事实上在北京、上海的一些大城市，已经出现了销售高档农产品的专业零售终端，如乐活城、禾心有机等，通过他们分销是比较有效的途径，因为主要的高端人群也集中在这些地区。
当然根据产品线的结构，或者和区域内的其他农场品企业联合起来，自建终端，开设专营连锁店，也是一种非常好的模式，事实上，已经有诸如云南、新疆特产小店开出来了，生意极好，只是缺少系统的规划和终端零售的完善。这是一些农产品企业进入的机会，例如蜂蜜制品企业，不一定只销售蜂蜜。可以借助自己的专卖店网络销售特色的农产品等。
而对一些高端的农产品，我们不妨选择酒店、商务会所、俱乐部、机场、饭店、美容院登高段场所进行深度推广也是一种途径。
七、打破传统传播方式
采用传统的广告传播模式，对农产品企业来说是烧钱，又见不到多少效益的手段，比较有效的手段是，通过事件营销、新闻营销、公关营销，打开市场，还记得前不久，北京一所大学的教授卖大米的新闻，获得了极高的关注，那家企业的销售压力也得到了缓解，而我们身边有许多发生的时间可以拿来炒作，达到低成本传播的目的。
如农夫山泉品牌的成功，是浙江的千岛湖妇孺皆知，因此有一家企业站在巨人的肩膀上，推出了千岛湖有机鱼头，通过新闻发布会的形式宣传产品，很多高档酒店和水产商人，闻讯竟然把这家公司3年的销售产量都吃了下来，根本不愁卖不出去，价格还在不断攀升。因此农产品企业千万别老老实实的给电视台、报社打工了，找到一个突破点，把它炒作起来，整个局面就盘活了。
八、创造深度的服务模式
怎么，销售农产品，也要做服务吗？是的，因为通过服务，农产品的价值才能进一步放大，获得高端消费者认同，想想看，一只苹果在水果店卖，最多5块钱，但是在美容店拿来排毒，或者做spa，可是几百块，其中增值重要原因就是提供了服务。而对农产品的企业来说如何做自己的服务呢，这样结合自己的实际情况进行摸索。
比如北京的一家有机农场，把农场变成了户外的培训基地，招徕那些培训公司的人员来参观，培训公司的人员又把他们的学员带到这里培训，不断获得了很好的知识信息熏陶，而且品尝到了各色新鲜无污染的农产品，而这些参加培训的人士，大多数都是职业经理人，从而使他们成为了这家农场的忠实消费者，因为该农场通过场地服务，放大了价值，获得了新的发展。
而上海光明集团，则开出了中国首家蔬菜公园，种植各类特色蔬菜，吸引消费者来参观选购，通过光管旅游的服务模式的引入，进货了传统农业的活力，蔬菜自然有了更好的销路。
作为农业企业来说，我们的眼光一定要放长远，在消费者心目中，种植一亩田，让他们开花结果，他们丰收之际（头脑中充满对产品的信任和好感），即是你成功之时。
通过以上一些策略的介绍，作为从事农产品生产经营的您，是否有所启发呢？希望通过你的努力，让我们能看到99元一斤的葡萄，99元一斤的猪肉来„„
推荐第10篇：无公害农产品
无公害农产品内检员职责
（一）负责收集农产品质量安全管理方面政策规定，组织制（修）订本单位无公害农产品质量安全管理文件和生产技术规程；
（二）贯彻落实本单位无公害农产品质量安全管理制度，指导建立无公害农产品生产记录档案；
（三）组织开展无公害农产品质量安全内部检查及改进工作；
（四）承办无公害农产品产地认定产品认证的组织申报工作；
（五）配合无公害农产品管理机构做好日常监督检查工作。
安顺市吉鸿农业生态科技开发有限公司
2012年4月20日
第11篇：金华农产品
“博士菜 鹅肥肝 两头乌 方山柿”，这些曾经陌生的名词连日来正在杭州各大商场、超市、学校的采购经理之间传诵。在省农业厅的组织下，近日浙江省各地100多种经过筛选的优质农产品亮相杭州，企业负责人还与51名杭州采购商面对面交流洽谈。金华市的蔬菜、畜产、粮油等20多种无公害名特优农产品，借助“浙江省无公害名特优农产品对接会”的平台，有望搭上杭州完善、快捷的农产品流通网络快车。作为一个农业大市，浙江省金华市大力发展绿色农产品、无公害农产品、有机食品，生态农业成效显著。去年全市农村居民人均纯收入达到5018元，增长11.4%，是1997年以来增长最快的一年。今年该市着力加快农业科技进步和农业产业化，提高农业综合生产能力作为重点，大力实施农产品品牌工程，发掘独有的区域品牌，认真组织实施名优农产品进超市，增强品牌市场竞争力。但是，与农业大市“身份”不相符的是，金华能拿出手的名牌农产品还不多，目前农产品中著名商标的比例只有3%，农业名牌产品只有29个，金华农业应该拿出更多响当当的“名片”来。菜篮子摆上杭州大展台浙江省农业厅确定今年为“安全生产、放心消费”的“农产品质量安全年”，这次“对接会”正是邀请产销双方及物流配送企业参与的三方见面会，金华市的主要洽谈产品有金华火腿、伟丰肉食品、高山蔬菜、豆腐皮等多种农产品。该市农业局产业处负责人黄洪彬说，目前不仅在金华市而且在全国范围内，都存在一种共同的倾向，就是农产品产地缺乏专业的经营人才，不能准确地分析和预测商品的消费趋势，承担风险的能力有限。由于怕承担风险，从而制约了农产品在超市的拥有量。小型超市或者一些社区超市或便利店更是放弃了将农产品放到货架上的念头，而超市没有了这种打算，农产品经营户再费尽心机欲挤进超市也是白搭。通过对全市无公害农产品项目进行全面调查摸底，金华市筛选出20多种农产品进军杭州，就是希望以点带面，促进全市农业结构的优化调整。杭州联华华商集团商管部副经理虞亚平说，目前联华华商销售的蔬菜达百余种，但是有机蔬菜只有十来个品种。杭州还没有有机蔬菜基地，联华华商销售的有机蔬菜基本来自上海松江有机蔬菜基地，还要经过中间商环节，增加了采购成本。“联华华商销售永康的红富士葡萄已经3年，估计在集中上市的半月中有20吨的销量，我们希望能与生产农户进一步合作，延长销售期，最好能包销你们的无公害名特优农产品。” 随着国际经济一体化程度的加深，大量国外品牌涌入“国门”，必然导致农产品“不出国门”就参与国际竞争。杭州严州府大酒店的总经理王永军在考察金华市的高山蔬菜基地和大棚农业后告诉记者：“眼下最热门的话题之一是台湾水果，可是从你们金华、丽水的优质农产品来看，也很有市场吸引力，当然仅依靠商品本体参与市场竞争显然是不够的，必须要注意品牌实力等核心因素。农业发展已进入品牌竞天下的时代，要求我们由商品经营向品牌经营转化。” 浙江农华优质农副产品配送中心有限公司副经理谢晓东介绍，创建农产品品牌不能躲在山里盲干，像金华对各类创牌成功的农产品都有相应奖励，而加入“农华”的配送网络，仅运输成本就可以节省3成。如果注意利用这些资源，将会争取到更多优势。农业品牌要在激烈的市场竞争中站住脚，必须具备较强的实力。与外地相比，该市农业品牌的竞争力还有待进一步提高，记者在采访中发现，金华市很多农产品仅是“赶时髦”注册了一个商标，生产方式仍沿袭以往的散户经营，化肥、农药缺乏使用标准，上市产品没有包装，这类徒有其“牌”的农产品，面对竞争激烈的市场前景堪忧。有机蔬菜要求在生产和加工过程中完全不使用人工合成的化肥、农药等化学物质，对种植基地的土壤、空气、水源也有严格要求。农产品进超市难在哪在无公害名特优农产品对接会上，联华华商、家乐福、易初莲花等50多位杭州各大商场、超市、学校的农产品经销商和采购负责人被金华市琳琅满目的农产品所吸引。新鲜而又甘甜的葡萄等，让采购商惊讶的同时也埋怨：你们怎么躲在深山不出门呢？我们超市里可欢迎这样的新鲜土货了。采购商们的一番话，引起了记者对农产品进超市这一话题的重视。记者从中洋、福泰隆两家超市进行初步统计，两家超市去年数千万元的销售额中农产品比例只有5%，而且超市的农产品数量和种类等，比不上农贸市场。什么原因使得农产品进超市难？超市里什么时候能买到价廉
物美的农产品？ “说实在的，我们的农产品不是不想进超市，因为超市环境好，质量把关严。但这道门难进的原因，一是因为超市的销货速度相对慢，对那些鲜活的农产品具有相当大的风险，二是超市要提取一定比例的利润，折腾下来农产品经营户的经营利润就更低了。”一位在上海与金华之间从事了多年农产品营销的黄先生说，产品进了超市，卖不出去的被超市退回，卖出去的钱交了进场费和其他费用，最后剩下的就很少了。而且超市又往往在第三个月才结算第一个月的账，等于压货两个月。如果是加工产品进超市，不仅要收取高额的进场费，还有年节费、网络费、促销费、广告费、对账费等不少费用。多数企业产品进超市的费用约占产品销售额的10％——20％，高的达30％，导致许多企业“望而却步”。但超市也有本难念的经，中洋超市有金华市经营生鲜、蔬菜最成功的卖场，其总经理贾瑞君告诉记者，农产品进超市从本质上说是便民的一种模式，更是今后超市业发展的一个方向。但在超市看来，他们需要的是品种齐全、长期、稳定的供应商。而金华市的农产品企业数量不多，且偏小偏散，在品牌的推广上也比较弱。目前中洋超市所进的农产品品种和数量都是自己确定采购的，不在这些农产品上赚多少钱，仅仅是方便市民和赚点人气而已。其实中洋超市需要的农产品品种达数百种，但是一些农产品企业通常只能供自己种植的几个品种，导致超市要分别跟数十家企业打交道，还要保证每一家都能长期稳定地供应优质货源，这实在太累太难了。贾瑞君认为，超市采购农产品希望是属地化采购，这样风险较小。金华的农产品虽然货源足，但是经营者是散户的居多，没有大型的农产品配送公司。而且，有一定优势但能叫得响的品牌不多，包装也简陋，新产品开发速度慢。超市要承担的销售风险实在不小，而农产品如果没有品牌意识，是很难被超市接纳的。农产品进超市应该说是经营者和消费者都十分欢迎的，在国外已经实行了好几十年。黄洪彬认为，要解决目前农产品难进超市的现状，首先要制定实施农产品流通质量安全计划。包括制定农产品流通质量安全标准、市场准入制度、检测制度，制定农产品经营者市场准入制度，建立农产品质量安全检测体系，实行质量公示制度和信息反馈制度。其次，要推动农产品优质流通计划。包括开通优质农产品信息网站，推动农产品流通体系建设，鼓励生产者与市场、商户联合，鼓励商户专营和优质配送服务等等。第三要实施农产品流通主体组织化计划，积极培育农产品流通的龙头企业。要按照农产品流通产业化的发展方向，对商户企业化运作的，要在税费、资金和经验、经营上予以支持。尤其要加大对农产品批发市场、农产品运销企业、进出口企业、物流配送企业和大型食品连锁超市的扶持力度。鼓励生产基地+商户，加工企业+商户、运销公司+商户和配送中心+商户的联合。金华农业遭遇名牌尴尬在采访中，记者还了解到这样一个事实。目前，金华市只有65个无公害产品，37个有机食品，7个绿色食品，不仅与发达地区不能比，连浙江省内一些兄弟市也超过金华。另外，就是这100多个农产品也没有好好开发利用，有的“养在深闺无人识”，造成资源的浪费。近年来，金华市农业结构虽然调整较快，但层次偏低的状况没有根本改观，农产品依然存在“三多三少”问题：即传统农产品数量多、优质农产品数量少；可供商品量多、市场占有份额少；出售的初级产品和原材料多、加工转化的高附加值产品少。创农业名牌尚处在初始阶段，存在品牌意识滞后、品牌营销不够、农产品的品牌效应没有发挥出来、农产品品牌保护力度有待加强等诸多问题。婺城区罗店镇盘前村是有名的高山蔬菜生产专业村，北山萝卜以色白、汁多、味鲜而在市场上享有较高知名度。可是每当北山萝卜大量上市，却只能与普通萝卜一样通过降价抢市场，而没有借自己的“名片”，在包装、营销上下功夫卖出好价钱。与北山萝卜一样，全市大量的优质农产品市场占有率低，“农产品只要能吃饱就行”的观点和做法，显然已属被淘汰之列。 “我们的壶江源高山蔬菜8年前就开始闯市场了，目前有6000多亩基地，年产值1600万元，成为农民的主要经济来源。我们感觉到农业品牌除了要有优秀的质量、领先的技术管理之外，还必须有出色的营销策略与之配合。7月份我们自己的加工厂会竣工，可以进行现场加工，完善产业链，有利于我们面向市场竞争、面向消费者制定有效地营销组合策略。”浦江县杭坪镇副镇长林雪平
说，“好酒也怕巷子深”，即使是名牌、东西好，也要吆喝好、宣传好，从而巩固金华农业名牌在消费者心目中的地位。
第12篇：农产品流通
农产品流通存在问题分析
中央一号文件提出，创新农产品流通方式，探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式，减少流通环节，降低流通成本。一号文件重点关注农产品市场流通问题，抓到了破解卖难买贵问题的核心。
当前，我国农产品流通体系建设取得一定成效，但总体上依然薄弱，基础设施落后，组织化程度低，产销衔接不紧密，“卖难”“买贵”等问题突出。具体表现为：
——产销不衔接。订单农业比重低，农产品“卖难”“买难”问题时有发生，价格波动大。
——农产品流通效率低。农产品流通环节多、损耗大。商务部的资料显示，我国果蔬产后腐损率达到２５％左右。
——组织化、标准化发展滞后。我国仅有８．２％的农户参加农民合作组织。
——流通基础设施薄弱，尤其缺乏冷链物流设施，我国果蔬、肉类、水产冷藏运输率分别为１５％、３０％和４０％。
近几年部分农产品出现价格大幅波动的情况，主要就是流通环节出现了一些问题。价格波动背后不是农产品供给绝对不足，而是有效供给不足，即同一产品有些地方短缺涨价，有些地方滞销贱价。另一方面，有些农产品价格大涨时，农民并未增收；而价格大跌时，消费者仍不觉得便宜。造成上述现象的原因，在于流通环节多、层层增加成本。
今年中央一号文件提出免除蔬菜批发和零售环节增值税，开展农产品进项税额核定扣除试点，落实和完善鲜活农产品运输绿色通道政策，清理和降低农产品批发市场、城市社区菜市场、乡镇集贸市场和超市的收费等等，同时通过产销直接对接，减少流通环节，降低流通成本，这些政策的落实对于解决农产品卖难买贵，让菜农和消费者双双受益将起到积极作用。
目前农民选择农产品种类存在一窝蜂的现象，什么好卖就都种什么，一旦行情不好又都转产，这样导致某些农产品产量剧烈波动，价格大起大落，根源就在于缺乏权威的参考信息，农民无法了解某类农产品当前生产规模，市场供需量数据。今年的一号文件提出抓紧建立全国性、区域性农产品信息共享平台，加强农业统计调查和预测分析。这对于指导农民生产意义重大。
对农产品流通环节“暴利”问题的认识。
农产品流通存在“两头叫、中间笑”的现象，即农民卖了低价菜，城镇居民吃了高价菜，大量利润被流通环节赚取。
蔬菜、水果等鲜活农产品进入终端消费(消费者直接消费不去面对通路或是批发商)，一般要经过产地收购、长途运输、销地市场批发、零售等环节。 首先，产地收购环节。寿光产地收购商与销区批发商（长沙马王堆市场内的批发商）有多年的合作关系，产地收购根据销地批发高的信息决定收购的品种、数量，收购价格由市场决定（但由于农民分散小规模生产，通常是收购价格的被动接受者，没有定价话语权）。收购时进行简单分等分级、装箱再进行长途贩运
（有的先进行预冷以长保质期，有的在产区冷库进行冷藏保鲜待市场行情看好后再销售）。在收购环节，为收购商提供代理收购服务的经纪人按收购数量获取每公斤1—2分钱的佣金，不承担市场风险，收益比较稳定。
其次，长途运输。由于冷藏运输车耗能高、且不能超载，我国鲜活农产品长途运输多采用汽车敞车加高加宽，棉被、加冰等土办法进行温度控制，少量采用冷藏车运输。（因公路运输服务市场竞争激烈，运输价格波动较大）。收益相对稳定。
第三，销售批发商一般采取快进快出的方式，依靠大批量和快速周转赢利，销售地批发商收益相对较高，从中谋取暴利。然而，没有这些批发商，蔬菜销售就会陷入绝境，他们还是起到了一定的作用。
销售环节。目前农产品终端消费中平均85%通过集贸市场销售，15%通过超市销售，超市销售价格高些。集商户多为农村进城务工人员，每天清晨去批发市场贩菜，白天贩卖，收益虽然相对稳定，但也仅维持在城市最低生活水平，远不能赚取高额利润。而且，超市租金、折旧、人工、管理、包装等成本标准高，价格相对较高，但通常超市经营生鲜农产品主要是为了吸引人气，获取丰厚利润。
上述情况表明，由于我国农业生产分散，流通主体众多，决定了我国农产品流通环节多、链条长，造成流通环节“暴利”。
搞活农产品流通，是促进农民增收、降低居民消费成本的关键环节。因此要采取必要措施，扶持农产品流通从业者做强做大促进农产品流通行业健康发展。
为加强农产品流通设施建设，今年一号文件做出明确部署。统筹规划全国农产品流通设施布局，加快完善覆盖城乡的农产品流通网络。把农产品批发市场、城市社区菜市场、乡镇集贸市场建设纳入土地利用总体规划和城乡建设规划，研究制定支持农产品加工流通设施建设的用地政策。
加快发展鲜活农产品连锁配送物流中心，支持建立一体化冷链物流体系。继续加强农村公路建设和管护。扶持产地农产品收集、加工、包装、贮存等配套设施建设，重点对农民专业合作社建设初加工和贮藏设施予以补助。
商务部部长陈德铭表示，２０１２年要新建和改造一批现代化的大型批发市场、农贸市场和菜市场，构建农产品流通骨干市场网络。
目前中国大中城市的农产品供应，８０％左右都要通过批发市场和集贸市场。这些市场基本上由企业投资并经营，为了收回投资并获得利润，只能采取收取高额进场费、摊位费、交易费等办法，这是导致农产品价格上涨的重要原因之一。
针对这一问题，今年的一号文件明确鼓励有条件的地方通过投资入股、产权置换、公建配套、回购回租等方式，建设一批非营利性农产品批发、零售市场。
为加强产销衔接，一号文件提出大力发展订单农业，推进生产者与批发市场、农贸市场、超市、宾馆饭店、学校和企业食堂等直接对接，支持生产基地、农民专业合作社在城市社区增加直供直销网点，形成稳定的农产品供求关系。
陈德铭表示，今年要积极推进农超对接、农批对接、农校对接等多种形式产销衔接，降低对接门槛和流通成本，扩大对接规模。总结周末车载菜市场经验，适度发展周末蔬菜直销市场、流动售菜车和早晚市。
针对近年来频繁发生的农产品价格大起大落现象，一号文件强调完善农产品市场调控。准确把握国内外农产品市场变化，采取有针对性的调控措施，确保主要农产品有效供给和市场稳定，保持价格合理水平。
令人高兴的是，今年发布的中央一号文件提出了这一问题的解决之道，强调要采取多种措施，提高市场流通效率，切实保障农产品稳定均衡供给。
首先是加强农产品流通设施建设。统筹规划全国农产品流通设施布局，加快完善覆盖城乡的农产品流通网络。开展“南菜北运”、“西果东送”现代流通综合试点。
其次是创新农产品流通方式。充分利用现代信息技术手段，发展农产品电子商务等现代交易方式。探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式，减少流通环节，降低流通成本。
此外还应完善农产品市场调控。抓紧建立全国性、区域性农产品信息共享平台，加强农业统计调查和预测分析，防止各类虚假信息影响产业发展、损害农民利益。
搞好农产品流通，能使买卖链条中的每一个环节都得到实惠。我们应通过采取得力措施，运用现代信息技术抓紧建立全国共享的农产品信息平台，提高市场流通效率，从而努力保障农产品稳定均衡供给，防止农产品价格大起大落。(杨开新)
[原因]
农产品价格上涨的长期原因是供求关系的变化。一方面，在我国工业化、城市化的过程中，减少了城市郊区农产品种植面积，进而影响供应；另一方面，原来的农民进城打工，从生产者变成了消费者，居民收入提高，吃菜、吃肉的比重也增加了。此外，蔬菜生产基地从大城市郊区逐步转向外地农村，流通环节增多、运输成本增加和劳动力成本上升也是重要原因。
短期内农产品价格大幅上涨的原因，一方面是今年以来气候条件不利，西南地区大旱、中东部地区持续低温，蔬菜、大蒜、绿豆的生产、供应受到较大影响；另一方面，也有社会资金利用大蒜、绿豆等农产品产地集中、季节性强、产量下降、市场信息不对称等特点，恶意囤积，哄抬价格，严重扰乱市场秩序的因素。
我们最近在河南的调查显示，种粮每亩种子农药肥料成本为320元，机耕机播机收排灌154.5元，人工成本367元。而亩均卖粮收入1340元，加上76元种粮补贴，户均承包5亩耕地，则户均收入2875元，仅相当于一个农民工外出打工两个月的收入。谁还去种粮食？或说，粮价不应该涨吗？是呀，农产品的价格不涨，一部分农民就会退出这个市场，供给减少，最终农产品价格还是会涨上去。
但是，从另一角度看，通货膨胀，城市居民，包括很多需要购买粮食、肉类、蔬菜的农村居民受不了。最近央行调查显示有近70%的居民认为物价“难以接受”。这就出现了一个两难的局面。 农产品价格不涨， 农民受不了；农产品价格上涨，城市居民受不了。
我觉得今年的反通胀措施，特别是反食品通胀措施应该把重点放在中间流通环节上。我国流通环节成本之高，堪称世界之最。
而据报道，从北京郊区新发地的农贸批发市场到我家附近的菜市场，价格就增加了整整一倍。我们经常可以看到这样的报道，在农村地头的价格仅卖几分钱一斤的菜，到了消费者手中就变了一两元钱了。这几十倍的流通成本与利润，农民又没有得到实惠，而消费者却付出了大价钱。这个问题不解决，价格机制就不能很好地起到调节市场的作用。我国流通领域加价过高的现象不仅在于食品，而是在很多领域都普遍存在的现象。最近在“降药价”网上晒出的两万五千多种药品的出厂价与零售价之间的差价，竟达几十倍。我国商店中卖出的高档商品，很多都是在国内制造的，但价格比在国外销售的同样商品贵数倍。
“何以解忧，唯有改革”。在反通胀这一重要的领域中，可以从改革中间流通环节入手。首先政府要带头，杜绝各种不合理的行政收费和罚款，税收减免， 防止由此上升的成本最终转嫁给消费者。二是要打破各式各样的垄断，减少流通环节，减少运输成本，避免层层加价。三是做好市场信息的沟通和服务、加强相关配套基础设施建设、发挥好农民组织、行业组织的作用，维护市场公平竞争的环境和秩序。同时，政府要有所为，也要有所不为。应最大限度地发挥市场自身的调节作用、保证市场健康有序地发展。而不要过多地干预市场，特别是不能用行政手段去直接干预物价。从减少流通领域的成本入手， 既能减少消费者的负担，又不会损害农民的利益，有可能创造出一个双赢的局面。
第13篇：无公害农产品
无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志统称“三品一标”。“三品一标”是政府主导的安全优质农产品公共品牌，是当前和今后一个时期农产品生产消费的主导产品。纵观“三品一标”发展历程，虽有其各自产生的背景和发展基础，但都是农业发展进入新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。
无公害农产品发展始于本世纪初，是在适应入世和保障公众食品安全的大背景下推出的，农业部为此在全国启动实施了“无公害食品行动计划”；绿色食品产生于上个世纪90年代初期，是在发展高产优质高效农业大背景下推动起来的；而有机食品又是国际有机农业宣传和辐射带动的结果。农产品地理标志则是借鉴欧洲发达国家的经验，为推进地域特色优势农产品产业发展的重要措施。农业部门推动农产品地理标志登记保护的主要目的是挖掘、培育和发展独具地域特色的传统优势农产品品牌，保护各地独特的产地环境，提升独特的农产品品质，增强特色农产品市场竞争力，促进农业区域经济发展。
无公害农产品：是指产地环境和产品质量均符合国家普通加工食品相关卫生质量标准要求，经政府相关部门认证合格、并允许使用无公害标志的食品。这类食品不对人的身体健康造成任何危害，是对食品的最起码要求，我们的食品均应符合这种食品的要求，所以无公害食品是指无污染、无毒害、安全的食品。2001年农业部提出“无公害食品行动计划”，并制定了相关国家标准，如《无公害农产品产地环境》、《无公害产品安全要求》和具体到每种产品如黄瓜、小麦、水稻等的生产标准。
绿色食品：是指无污染、优质、营养食品，经国家绿色食品发展中心认可，许可使用绿色食品商标的产品。由于与环境保护有关的事物和我国通常都冠以“绿色”，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此称为绿色食品。绿色食品是中档食品，我国已有多家企业生产绿色食品，是人类食品在不远的将来要达到的食品。绿色食品分为两级，即A级绿色食品（生产条件要求较低的食品）和AA级绿色食品，要求质量较高，与有机食品要求基本相同。20世纪90年代，我们国家提出绿色食品的概念，相继也制定了相应的标准如《绿色食品产地环境技术条件》、《绿色食品生产农药使用准则》和《绿色食品生产化肥使用准则》等。
有机农产品：是指根据有机农业原则，生产过程绝对禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质和采用对环境无害的方式生产、销售过程受专业认证机构全程监控，通过独立认证机构认证并颁发证书，销售总量受控制的一类真正纯天然、高品味、高质量的食品。有机食品是食品的最高档次，在我国刚刚起步，即使在发达国家也是一些高收入、追求高质量生活水平人士所追求的食品。
农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。 农业部负责全国农产品地理标志的登记工作，农业部农产品质量安全中心负责农产品地理标志登记的审查和专家评审工作。省级人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内农产品地理标志登记申请的受理和初审工作。农业部设立的农产品地理标志登记专家评审委员会，负责专家评审。申请地理标志登记的农产品，应当符合下列条件：称谓由地理区域名称和农产品通用名称构成；产品有独特的品质特性或者特定的生产方式；产品品质和特色主要取决于独特的自然生态环境和人文历史因素；产品有限定的生产区域范围；产地环境、产品质量符合国家强制性技术规范要求。农产品地理标志是集体公权的体现，企业和个人不能作为农产品地理标志登记申请人。符合下列条件的单位和个人，可以向登记证书持有人申请使用农产品地理标志：生产经营的农产品产自登记确定的地域范围；已取得登记农产品相关的生产经营资质；能够严格按照规定的质量技术规范组织开展生产经营活动；具有地理标志农产品市场开发经营能力。使用农产品地理标志，应当按照生产经营年度与登记证书持有人签订农产品地理标志使用协议，在协议中载明使用的数量、范围及相关的责任义务。
第14篇：农产品计划书
洪润农产品销售公司
项 目 策 划 书
项目名称：____________________________ 项目负责人：__________________________ 项目团队 :_____________________________ 目 录
公司简介
公司宗旨
公司理念
公司责任
创意背景
经营业务及范围
产品及服务介绍
公司战略
销售模式
组织与人力资源
财务概况
项目创新点概述
竞争优势及问题
公司简介
洪润农产品销售有限公司是在建设社会主义新农村的时代背景下，以“物美价廉，质量保障”为服务宗旨，以便农利农为理念，为乡镇居民和农村居民提供最完善、最优质服务的，从事农产品批发经营的公司。带动农村经济体制创新，开拓农村市场，提高农村市场档次和品位。新的经营体制也将为农村带来新的就业岗位、促进农村经济结构调整，增加农民收入。公司通过规模采购，统一配货的方针降低经营成本，多样化合作方式开拓市场。标准统一化的经营理念，构筑紧密的管理结构，更有效的合理配置人力资源。合理的管理模式下，强调岗位员工的服务质量与服务态度，利用岗前培训及阶段性培训等方法有效的提高员工的素质，规
范农村消费市场，提高农村居民的收入和生活质量。
公司宗旨
“物美价廉，质量保障”为服务宗旨，以便农利农为理念，为乡镇居民和农村居民提供最完
善、最优质的服务。
公司理念
（一） 产品质量是公司生命。
（二） 顾客的健康是我们的责任。
（三） 员工是公司最宝贵的财富。
（四） 信誉形象重于利益。
（五） 为社会大众营养饮食、健康生活而不懈努力
公司责任
第一， 为顾客提供优质的产品，满意的服务，争取改善顾客营养健康状况。
第二， 增加员工收入，改善员工生活质量。
第三， 提升农业地位，增加农副产品附加值，提高农民收入。 第四， 承担社会责任，创造更多就业机会。 创意背景
宏观背景： (1) 随着人们收入的不断增加、生活水平的普遍提高，对生活质量的
要求也日益凸显。 而作为关乎每个人的生命、健康安全的食品卫生、质量无疑更被
人们所重视。所以，提高农副产品质量，包装销售会对农产品交易产生积极影响。 (2) 其他国家的绿色有机食品所占其国家食品市场比重比较大，如德国在99年便 已达到 40％，美国24％，日本30％，而中国当时还不足1％，显然差距很大。中 国人民所消费的绿色有机食品量无论是绝对量上还是比例上，都稍有差距，而且主
要原因是市场供给有限，有求无供。为了满足人们的消费需求，提高人们健康水平，改善生活质量，提高全民身体素质。 (3) 就目前国内市场上的各种农产品市场情况来看，为广大消费者提供服务的，
大部分 是农副产品市场，而其中都是多个商贩分散经营这样一来，很多对农副产品
卫生质量及服务质量有较高要求的消费者就很难得到满足。质量不一，人们又对健
康营养的日益重视，而相应的市场服务一片空缺这一形势的。超市的兴起，是商贸 物流的重大变革，不但改变了人们传统的购物方式，对促进商品流通，也产生了积
极的影响。这种新兴的市场，从国外传到国内，现在又从大城市开始向县城蔓延，
发展速度非常快。
（4）国家政策的支持：中国是个农业大国，中国的革命其实质上是农民的革命。农
民一 直就占中国人口的大部分，农民的生活状况关系着中国的社会稳定。在现在生
产建设时代，农业也是工业、服务业等的基础和支柱。全面建设小康社会和构建社
会主义和谐社会，难点和重点都在“三农”。当前农业和农村发展还处在艰难的爬坡
阶段， 农村基础设施薄弱、公共服务不足、农民收入增长困难问题还很突出，农业、农村仍然是我国经济社会发展中最薄弱的环节。在现阶段，只有实行统筹城乡经济
社会发展的方略，才能切实优化经济结构和实现协调的、可持续的发展，才能使广
大人民群众共享经济社会发展的成果，才能如期实现全面建设小康社会和现代化的
宏伟目标。因此，取消农业税，绝不仅仅是为了农业、农村的发展和农民的富裕，
而是关系到实现国家的长治久安和民族的伟大复兴。
经营业务及范围
（1） 本公司的主营业务为农产品批发经营：（前1年内为公司业务模式）
①商品零售业批发经营（具体业务由分支机构经营，涉及到国家法律、法
规规定的行政许可项目，凭本企业许可证经营）
②农产品批发进入农贸市场
③包装农产品批发进入超市
④仓储式卖场
（2） 其他业务为农产品贸易：（6-8年后的发展目标） ②?? 型农产品物流
②农产品收购和深加工
③农业信息服务
产品及服务介绍
我们的项目是创立一家专门包装经营农产品的公司，公司直接面对农业局所
种植产品，采取的中高档农产品包装经营方式，主要经营农业局各种农产品，
在市场经营中更专一化、专业化。所销售产品均经过国家食品卫生检验机关
检验合格，农药残留量均符合或高于国家标准；在产品卫生及外在包装等方
面做出更大改进，提高产品档次；自设质量检验部门和营养成分测定小组，
不但对产品质量严密把关，通过一系列的优质服务、各种优质农产品的供应。 在营销、经营过程中树立公司的良好信誉形象，以此求得生存机会，进而进
行进一步的发展扩张。该项目主要以提供更优质的产品、更全面的服务来满
足消费者的高要求，提升农副产品的附加值，以此提高盈利空间。
为农民作好种植向导服务并提供种子与专业技术，对市场农产品优势走
向作好整理分析。为农民提供第一手市场信息及供求预测，制定正确的发展
思路，特别是经济发展思路。把农产品质量与提高农民种植技术做为工作的
重中之重，提升农村经济实力，也保证了自身货源的安全。依托本院特色产
业，以市场为导向，通过支部带动，大力发展各种专业协会组织，把一家一
户的小生产与千变万化的大市场连结起来，带领农民发家致富。
产品服务特性——公司既重视自身包装农产品质量，又注带动新农村建
设，实现“优质产品+专业服务”相结合的经营理念。在同行业内，逐步提
高产品质量，增设独特农产品包装，提高市场竞争力。 专业服务方面
收购 为农户做好更全面优质的服务 利用信息资源丰富的优点，对农产品销售过程中所需要的相关信息展开调查。了解市场上哪种产品更受欢迎，更好销售。对市场信息整理分析，了解哪种产品能够卖个好价钱，在什么地方产品更好卖，生产这种农产品经营者有多少，为合理安排农产品种植与经营计划打好基础。与农村合作社做好供求协议，为农户配种及提
供最专业的技术指导并收购更为质优价廉的农产品。
包装 为直接销售商服务 做好全面的质量监管体系，进行严格的产品筛选，对农产品进行细致的处理，保证食品安全与卫生。加强对农产品的贮存和加工能力，对其实行标准化、
规模化、品牌化的包装。
销售 确立以市场需求为中心的现代农产品市场营销观念。农产品市场营销围绕目标市场需求的变化,综合地运用各种营销战略与策略,发掘潜在需求,捕捉市场机会。新型现代营销业态在近几年也逐步涉足农产品销售领域,超市成为农产品营销渠道体系里不可分割的部分。通过比竞争对手更加有效地满足目标市场的需求来实现公司增长和利润的实现。培育品
牌、扩张品牌和保护品牌,奠定品牌优势,塑造驰名品牌。
公司战略
第一阶段：采取中等规模批发形式，在贵州建立直接面向农产品销售终端的供应商，以高质量产品和优质服务树立公司良好形象，不断扩大自身影响。 （预计以1——2年时间树立
公司信誉形象、提高知名度美誉度）
第二阶段：通过初期的实力积累，向产业链上端扩展。先建立农副产品深加工工厂，进一步完丰富产品种类、提高商品质量；然后向农副产品生产基地领域发展，建设专属生产基地，实行严格质量卫生控制；最后，待已完善自身产业链后，实行封闭式一体化经营，进一步完善经营管理体制，做到标准化经营，形成完整而成熟的企业经营模式。 （预计以3年 以下
时间完成次阶段的建设和完善工作）
第三阶段：借助已有的生产加工能力，扩大市场终端销售规模和销售范围，对各个销售终端采取集中配货的物流模式。在此阶段，以成熟的经营模式结合各地特殊生活文化，向全国大中城市发展业务，建立销售终端，争取国内更大的市场份额。创建成国内大而强的行业公司。
（预计以2年 时间完进入国内主要大中城市，并争取一定市场份额）
第四阶段：经过发展积累的资本、经营中获得的经验能力，研究目标国家文化特点，市场形 势以及相关政策法规等，谋求国际市场，进行国际化发展。（远景阶段）
整体经营目标
本公司在未来两年将集中在贵州下属县市区纵深发展，扩大、巩固所开发区域的市场占有率，增强品牌影响力；积极进行供需研究、发展双业态，并形成业态-区域最佳组合；销售规模
达到500万元，实现主营业务收入、利润的持续稳定增长，使股东获得稳定的回报。
农产品销售模式
创新模式
农产品市场经营观念的创新
农产品营销战略与策略的创新
农产品品牌决策与管理的创新
零售+批发
在镇级连锁会员店业态下只采用这一种经营模式。直营按物流方式的不同可分为配送、直通、
直送三种方式。
（1）“配送”方式 公司采购中心根据公司的商品经营策略，统一与供应商签订配送商品采购合同并维护相应的购销协议商品，并根据各门店配送商品的销售情况，由采购中心统一向供应商订货，供应商按订单将商品送货至物流配送中心，物流配送中心按订单验收商品入库。各连锁门店根据自身的销售情况，向公司总部提交要货计划，经采购中心审核批准，物流配送中心按审核后的订货单分拣商品并配送至各门店，门店按配送单收货入库、系统入账
后，将商品上架销售。减少信息处理成本，提高效率。 （2）“直通”方式 公司采购中心各品类采购代表统一与供应商签订采购合同并维护相应的购销协议商品，各门店根据自身的销售情况对协议商品通过系统对供应商下订单，供应商将门店所订的商品送到物流配送中心，物流配送中心按门店的订单收货后，商品不再入物流配送中心的仓库，直接配送到门店，销售终端按订单收货、系统入账后，再将商品上架销售。
减少存货周转率和仓储成本。
（3）“直送”方式 公司采购中心各品类采购代表统一与供应商签订采购合同并维护相应的购销协议商品，各连锁门店根据自身的销售情况对协议商品通过系统对供应商下订单，供应商将门店所订的商品，运用供应商的物流直送至门店，门店按订单收货、系统入账后，将
商品上架销售。减少运输成本、存货周转率和仓储成本。
会员店业态具体业务流程如下图所示：
特色：仓储式卖场建设 “直营” 直营，按物流方式的不同可分为直送和配送两种方式。公司各连锁门店根据所处商圈的需求及商场定位，为弥补百货重点品牌厂家代理商的市场空白，公司百货系统各品类招商代表统一与供应商签订采购合同并维护相应的购销协议商品，各门店根据自身的销售
情况对协议商品通过系统对供应商下订单：
（1）直送：供应商接到门店订单后，按门店的订货量送货到门店。
（2）配送：供应商接到门店订单后，送货至物流中心，然后再通过物流中心将所订商品配
送至门店。门店按订单收货、系统入账，再将商品上架销售。 采购付款流程及内控程序
为加强内部控制，降低资金风险，公司制定了详细的采购结算流程，严格实行收支两条线的资金管理模式。所有货款的结算均由财务部审核，并由财务部使用转账支付的方式将款项划至供应商银行账户，以减少现金支付带来的风险。不同结算方式的具体操作程序为：
（1）经销商品付款流程
①采购部与供应商签订合同后，由合同管理部将合同的相关信息录入业务系统，采购中心根据门店订货计划向供应商下订货单。
②物流中心或仓储式门店收到货物后，与采购订货单核对并验收确认入库，业务信息系统自动生成商品入库单，包括收货数量、进价、付款金额等信息。
③每月信息系统自动生成结算单，交财务部审核无误后，财务部根据合同条款约定账期通知供应商开具增值税票。
④?? 财务部审核增值税票无误后，通过银行将货款划至供应商账户。 （2）代销商品付款流程篇2：创业计划书-绿色农产品销售
创业计划书（初稿 部分）
创业内容：绿色农产品销售 1.执行总结
创意背景和项目简介
随着社会的发展，人们的生活节奏越来越快。尤其是对于上班族来说，能每天吃上新鲜的蔬菜水果等农产品，已成了一种奢侈的追求。他们白天辛苦的上班，晚上回到家却苦于无处买到新鲜的水果蔬菜等农产品；更多的时候，他们是没有时间和精力去很远的菜市场或者超市去购买蔬菜水果等农产品。再者，现在食品安全很令人担忧，市场上的蔬菜水果等农产品品质良莠不齐，没有统一的管理与规范。在这样的背景下，我们团队经过调查与分析，决定在一些大型的社区或者小区开一家蔬菜水果等农副产品专卖店。店里的蔬菜水果等产品直接从郊区有机农场进货，然后直接销售，省去中间环节，争取让市民吃上放心菜和便宜菜。但这前提条件是，蔬菜水果店所在的城市郊区一定要能及时提供新鲜蔬菜水果等农副产品，且提供的产品新鲜无污染。当然，诸如香菇干等干货等食品则无此要求，可以和一些工厂寻求合作。
市场描述和利益来源
蔬菜水果等农产品是人们生活的必需品，所以市场比较稳定和安全。在启动资金方面，主要是店面租赁和装修以及产品购买和以后产品的不断更新。前期主要是店面的租赁费用和进货的费用，大概需要90至100万：租店面50万左右，装修5万左右，宣传5万左右，进货30万左右。开始货品品种可能较少，只有常见品种，但随着利润的增加会不断增加。
预计投资运营以后，只要选址合适，购买需求量大，供货商供货充足且团队管理良好，很快就会有收益。主要的收益来源是所卖产品中间的差价和服务（如送货上门）。预计能在运营良好的情况下，半年到一年的时间收回前期投资费用。目前的经济状况可以保证店面正常运营，正式运营以后如果不能立即收益，需要贷款。 市场竞争分析 对于此类项目，主要的竞争来源是菜市场和超市。竞争优势是我们比他们便捷且产品品质可靠新鲜，提供的服务也更全面。劣势是他们的产品比我们丰富，选择性余地大且有强大的后盾支持运营。所以我们要在盈利以后不断扩大店面和营业范围，争取做到全面而优秀。在一定的时机考虑开分店和网店并进驻超市和菜市场，形成统一的局面。让顾客不论在哪里，都能买到我们的产品。方便的时候可以去菜市场或者超市慢慢挑选，紧急的时候，在家门口或者网上就能买到想要的产品。
团队概述
我们的创业团队一共有四个人组成。分别是a、b、c和d。四个人都能吃苦耐劳且仔细认真，都能提供一定的资金和力量。关于分工问题，四个人的能力也各有所长，a和b善于谈判和管理；c善于交流和营销；d仔细公正。所以根据各人能力，安排a和b负责供货、物流和业务拓展；c负责店面打理、销售和售后；d负责资金管理，同时辅助c工作。我们会经常召开会议，保持团队的默契和及时了解多方动态。遇见分歧会协商解决，必要时适时引进第三份参与管理
2.产业背景和公司概述
产业背景和市场需求
农副产品在人们的日常生活中必不可少，俗话说“民以食为天”。所以说，农副产品销售是永远不会凋落的产业。现在，很多农村发展科技农业，城市郊区也发展以农场为主的多向性农业，为我们提供了全面丰富的供货渠道。而城市的居民每天都要消耗大量的农副产品，对于此类产品的质量和与此有关的服务，他们的要求也越来越高。所以说，对于人口密集的城市社区来说，便捷的农副产品提供显得尤为重要。而很多时候，忙绿的城市人想吃上一顿丰富的饭菜，要走很远的路去购买原材料。现在，我们把新鲜而便宜的原材料搬到小区门口，让他们不会再为一根葱而多走一里路。 公司概述
公司的经营形式是直营和专卖的形式，并且注册商标，以规范管理。经营范围主要有蔬菜，水果，粮油、蛋奶、肉类和干货（如粉丝，香菇干）等居民日常饮食必需品。所涉及的服务有店类直接销售，送货上门、高级蔬菜水果订购（如水果礼盒）、新鲜奶制品订购等。店类直营满足顾客平时一般需求；送货上门满足行动不便或者来不及到店类选购的顾客的需求；特别定制为满足部分顾客的特殊需求；新鲜奶制品定制则为顾客及时喝上新鲜健康奶而提供便利。
进入市场策略
进入市场之前，我们会选择好地点并作针对性的市场调查，然后作适当的宣传和营业的前期准备，即在小区门口搭流动帐篷试营业看不同地方的销售业绩。根据销售业绩、居民的反应情况和市场调查的结果确定地点。正式营业后，以广告单和一系列的促销活动来做宣传。促销活动主要有免费送会员卡和菜上门。并派工作人员到居民家中宣传，告诉他们会员卡在一定的日期买菜会有优惠，里面的积分累积到一定程度可以兑换现金和蔬菜。其他的促销手段还有买菜送葱蒜等调味蔬菜、以积分换送菜上门的服务、子女为父母办理特殊会员卡买菜优惠并定期送货上门等活动。
当市场稳定以后，我们会在已有的店面服务范围之上，向四周扩散。并扩大店面范围，增加经营品种，提升优惠力度。适当时机增开分店和网上店铺。 3.市场调查和分析
市场调查情况
我们选择调查范围的条件是：一个城市的不同地段、人口在一万人以上（约为2000户），且该小区的大门离菜市场在1000米以上。然后向在小区内长期居住的居民作了调查。通过调查，我们发现，经常在外面或者单位吃饭的居民只有2%，也就是说经常在家里做饭吃的居民占了98%；经常为买菜不方便而苦恼的居民占了75%；为市场上的农产品不放心的居民占了56%；可以接受送菜上门的居民占了89%；经常去菜市场或者路边小摊买菜的居民有90%，经常去超市卖菜的居民有30%；家里有孤寡老人或者行动不便的人员的占了20%。在“购买蔬菜等农产品时，最在意什么问题”的调查中，60%的居民选择了“品质”，86%的居民选择了“价格”，85%的居民选择了“便捷”，76%的居民选择了“品种”。通过分析数据得出，小区居民需要一个可以提供便捷、安全、便宜的蔬菜等农产品便利店。
目标市场概况
主要的目标市场顾客有普通小区居民、特殊白领阶级、饭店、行动不变的居民等。、饭店、普通小区居民一般每天都有买菜的需求；特殊白领阶级、行动不变的居民一个星期至少有3次以上的买菜需求。他们对于所买农产品的要求各不相同，但总结起来，主要是品质好，价格低，方便买。这正是我们店的总者与发展要求。
市场容量较大，在未来都不会缩小。只会有越来越好的趋势。市场需求在我们服务的范围内，至少占五分之三，也就是说，我们可以服务所在范围五分之三的居民。其他五分之二分流到菜市场和超市等地方。这个市场的另一个优势是目前此类的商店几乎没有，已有的也是管理不太规范、小本经营的家庭式店铺。
市场份额和销售额
估计的市场份额我们能占到服务区域的五分之三。销售额以服务区域2000户为例，我们能服务到其中1300户左右。假定每户人家每天在农产品方面的平均消费为20元，一共是26000元。除去成本和其他等因素20000元，每天大概净赚6000元。 市场发展和走势 任何一个地方进行农产品生产和营销都应根据本地气候、资源、区位、市场和消费群体来确定，销售者应注意掌握瓜菜等农产品旺季和淡季价格差异的客观规律，尽量积极销售早熟或反季节品种，蓄意制造“时间差”，使产品上市时间提前或推迟，适时卖上好价钱。
还有要学会市场细划来销售农产品。如我们把城市家庭消费分为3个阶层：一是工薪消费阶层，二是年轻白领族和高薪退休阶层，三是小康阶层。这三阶层所消费的农产品就完全不一样：工薪消费阶层主要消费一般的农产品，追求便宜与实惠；年轻白领族和高薪退休阶层，消费一般以上的农产品，追求产品的营养与外观，比较喜欢干净的农
产品，如大棚种植的反季节时令农产品等；小康阶层消费要求比较高，多追求高档、独特、保健和愉悦等功用，如茶树菇、乌骨鸡等农产品。
此外还要产品品牌化、绿色化。品牌作用不仅仅表现在产品识别上，更重要的是将产品质量、市场信誉传导给消费者，给消费者以信心和市场影响力，在给消费者物质享受的同时，带给消费者一定的精神享受。农产品绿色化营销策略是随着当前农产品环境污染和人民生恬水平提高而产生的。目前，消费者日益重视食品安全，对消费无公害农产品、绿色食品已成为一种趋势。为此，我们要把握机遇，发展农产品的绿色营销。篇3：农产品策划书
中铁物资集团新疆有限公司
农产品业务策划书
目 录
一、计划摘要
二、公司及发展战略
三、管理团队
四、企业品牌建设与维护、提升
五、渠道建设
六、风险和问题
一、计划摘要 1.1 公司概述
中铁物资集团新疆有限公司是一家综合性的贸易公司，是世界500强企业——中国铁建的三级子公司，公司具有雄厚的资金支持和良好的信誉度，中铁物资集团新疆有限公司在铁道部和中国铁建的关怀和领导下，积极探索运用先进的现代物流理念、遍及全国的物流信息网络和高效的电子商务平台，优化资源配置，为客户提供放心满意、质优价廉的物资产品，稳定可靠、方便快捷的物流服务。其中新疆农产品生产开发是公司的主营业务之一，这一块市场在中国还尚未完全打开，具有很好的发展前景。 1.2 产品系列
公司的产品在不同时期会推出不同的各种产品。其中包括：雪莲、薰衣草（干花、精油）、巴旦木、和田大枣、薄皮核桃、小白杏、库尔勒香梨、阿克苏红富士、吐鲁番葡萄、哈密瓜、伽师瓜、和田玉、鹰嘴豆；还有巧克力葡萄干，各种干果（果脯、瓜干之类的）等。 1.3 生产及经营
我公司在新疆各地承包瓜果产地，进行原产地管理，生产“中铁农庄”系列新疆特产。同时负责农产品的物流配送工作。 1.4 市场及竞争分析
在市场和竞争分析中，我们恰当的分析了在不同时期推出的不同产品的不同市场，其中新疆干果类可以全年长期供应，而哈密瓜、苹果等应季瓜果在特定时期推向市场。相比内地瓜果等，新疆地区
由于其独特的地理、气候特征，各特产具有得天独厚的优势，能够在竞争中轻而易举的脱颖而出，深受消费者的认可和喜爱。 1.5 资金支持
作为中国铁建下属公司，我公司具有雄厚的资金实力和融资能力，可以很好的保证我公司农产品业务的正常资金需求。
二、公司及发展战略 2.1 公司概述 2.1.1 公司理念
以人为本，与您共同发展。 2.1.2 公司描述
中铁物资集团新疆有限公司是一家多元化的商贸公司，能使果蔬类农产品的风味以及营养价值达到最大化。公司集研究开发，规模生产，低成本生产运营，高效营销于一体，具有良好的公司背景、无与伦比的原产地资源和发达的物流体系。公司正在积极研究具有能够保持果蔬类农产品的高效营养价值并且很大程度上解决果蔬类农产品的保质期问题的低温真空技术，以来实现果蔬类产品的高效和充分利用，便于新疆农产品的全国推广。由此顺应国家的三农政策、提高国家在农业这一方面的发展，并且引领一种时尚健康的消费理念。公司旨在用老技术打开中国新市场的方式，在这个尚未被开发利用的行业中做大、做强，最终成为行业的主要核心。 2.1.3 swot分析
2.1.3.1 优势
（1）目前新疆食品市场还没有大的农产品品牌，因此，“中铁农庄”品牌建立后的市场十分广阔。
（2）原材料方面受到政府高度重视。符合国家三农政策的强力支持。
（3）由于生产的是绿色健康的农产品，符合21世纪的快节奏的生活方式，将广受消费者的喜爱。
（4）公司所在地拥有丰富的农产品资源。
（5）公司拥有雄厚的资金实力和知名度。 2.1.3.2 劣势
公司远离沿海地区，运输有一定的困难。 2.1.3.3 机会
（1）随着人们生活水平的提高，生活节奏的加快，越来越多的人开始注重时效和营养，不再倾向去所谓的垃圾食品。相反，食用方便、开口、营养的农产品越来越符合消费者的需求，受到市场的青睐。有需求即有市场，新疆农产品的发展前景还是比较广阔的。
（2）我公司熟悉铁路运输市场，而且铁路运输对于我公司降低成本有很大的帮助。 2.1.3.4 威胁 （1）“中铁农庄”品牌刚刚创办，知名度不高。
（2）行业内小竞争者众多。 2.2 公司总体战略
在刚刚成立的时候首先我们开发的食品是现在现在市场上最常
见，效益非常好的干果类，我们的优势在于我们开发的是目前市场上罕见的新疆优质、特色干果。该产品给人一种健康和绿色的感觉，无论是干果的独特外形和味道都给消费者带来前所未有的享受，再加上人们对高营养价值的追求，产品的销售一定能打出一条路。通过干果类的市场销售培养顾客对“中铁农庄”品牌的认知度和认可度，达到如今像乐事等品牌绝大多数人知的效果。在我们获得效益和名气的同时我们开始增加产品系列，并对某些产品进行深加工，提高产品的附加值。 2.3 2012年公司农产品的发展战略
今年我们的目标是在沿海一带地区打响我们自己的品牌——中铁农庄，在“中铁农庄”家喻户晓的同时回笼我们公司初期的资金运作。然后在打响品牌且资金回笼的同时，扩大生产规模，开始准备研发衍生产品。具体内容： 2.3.1 寻找合适的产品原产地，雇佣专业人士进行管理，形成对原产品统一管理，保质保量的完成原产品的生产。
2.3.2 完成前期干果类产品的市场导入，提高本公司的知名度，树立品牌形象。 2.3.3 公司内部建立健全的制度和政策和合理的规划。 2.3.4 加强现有的市场销售渠道，并扩大销售网络和渠道。
三、管理团队
3.1 公司的发展团队
3.1.1 组织形式篇4：农产品营销策划方案
农产品营销策划方案
专业：农林经济管理
姓名：朱xx 学号：20114040717 农产品市场营销就是指为了满足人们的需求和欲望而实现农产品潜在交换的活动过程。农产品营销是农产品生产者与经营者个人与群体，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。农产品营销活动贯穿于农产品生产和流通、交易的全过程。
一，农产品营销背景
我国的农产品交易市场在经历了几十年高速增长和规模扩张后，正逐步实现数量扩张向质量提升，流通规模上台阶，商品档次日益提升，市场运行质量日趋看好。随着我国经济的不断发展，人民生活质量不断改善。人们对于农产品的需求日益增加。但由于企业产品定位以及由定位所采取的营销策略的失当导致该产品在行业竞争中处于不利地位，存在市场占有率下降、品牌知名度不高等问题
二、我国农产品市场的现状 1.农产品市场建设发展迅速。我国农产品批发市场不断发展，类别多，农产品市场，数目基本稳定，交易额稳步上升。 2.农产品批发市场成为农产品流通的主渠道。基本形成了以城乡集贸市场、农产品批发市场为主导的农产品营销渠道体系，构筑了贯通全国城乡的农产品流通大动脉。 3.农产品营销中介发展活跃，各种农产品购销主体：个体户、专业户、联合体不断发展壮大。依托这些活跃在城乡各地的农产品营销中介组织，使得一家一户的小规模生产和大市场实现了对接，有效地缓解了农产品卖难的问题。 三，对产品市场影响因素进行分析 1，从宏观环境来看（pest）
政策（p）：国家大力支持农业发展，对农业科技投入较大，对一些农业项目提供许多优惠的政策。
经济（e）：近年来，国家和盘县地区的经济快速平稳的增长，人们的可支配收入越来越多，高端农产品的市场也越来越广阔。
社会（s）：市场的认可规模大，食品安全问题一直是人们高度关注的问题。 技术（t）：一些农业院校和科研机构给予了很大的支持。 2，消费者分析 1，消费者消费的总体态势：影响农产品的因素主要有传统习惯、个人偏好、收入、营养知识和产品品质以及销售服务等。 2，现在消费者分析：就当前我国农产品市场而言，国外品牌占有很大的市场份额。但是，由于我国农业科技的发展，消费者选择日益增多，单一的市场将面临分割 3，寻求需求
⑴加大宣传力度，保持人们固有的饮食习惯。打造消费者信得过的品牌。 ⑵厂家应改变销售手段，改善销售渠道，转变经营观念。
⑶开发潜在消费群体和场所。 3，品牌定位
众所周知，品牌决定了一个产品的延伸度，因此我们要认识和定位我司品牌，做到知己知彼，准确定位，,它在带给消费者物质享受的同时，还带给消费者一定的精神享受。品牌的这种非凡功能构成了品牌农产品所特有的市场竞争力。
1、品牌文化的深度：做农业产业化龙头企业，创农产品精品品牌。
2、产品包装元素：无公害、安全食品，力求高档次包装，突出产品高档定位。
3、产品线的设置：主打高档农产品礼品，兼顾中档产品的研发引进和市场推广。
4、营销策略的差异化：侧重团购渠道的开发，利用电视媒体节目为载体提供我司产品进行赞助宣传公司形象，从而吸引目标消费群体对我司的认知度，同时大力发挥网络营销的作用，利用电子商务网站及我司官方网站进行产品直销。
四、营销战略（4ps战略） 1.产品策略 1，产品定位：，考虑到产品的成本，同时为了突出产品的质量，我们可以从一开始向消费者推广时实行相对合理的中高价策略。 2，包装设计：根据不同消费人群的特点进行不同的包装设计。还有以动感、新潮和活力的包装来主打青少年市场，对儿童市场可以以一种可爱的包装进入。 3，在品牌策略上主要推行单一品牌多元产品的品牌策略 2.价格战略
1） 设计分级价格销售。根据产品的不同子产品的营养价值的不同，设定不同
的价格，以满足处于不同消费水平的消费群体； 2）
3） 拉大批零差价，调动批发商、中间商积极性； 给予适当数量折扣，鼓励多购。 3渠道策略
农产品营销渠道的选择策略，不仅要求保证产品及时到达目标市场，而且要求选择的销售渠道销售效率高，销售费用少，能取得最佳的经济效益。
⒈农产品批发市场的价值链有待延伸，走垂直一体化道路。一方面有助于寻找到新的利润点，开拓发展空间，快速做大做强。另一方面也可以有效减少渠道环节，稳定并降低市场价格，有助于提高农产品流通效率，对于保护生产者利益和消费者福利也有着积极意义。 2.改造升级原有的渠道组织，提高流通效率。主要是要对当前农产品流通的主要载体——批发市场和农贸市场进行改造。批发市场在交易方式、治理模式、服务功能等方面要进行完善和发展，提高流通效率，扩大流通半径，使之满足地区间农产品大规模流通的需要。 3.加强对渠道体系的梳理和调整，提高渠道绩效。政府相关部门采取各种措施对包括农产品生产、流通、销售、加工、消费等各个环节在内的整体渠道链
条进行梳理再造，消除农产品流通不畅的瓶颈制约，使得各个环节都能够畅顺高效运转，提高其整体运营效率。 4.发展国际化营销渠道，把国内的产品销售出去，解决国内农产品卖难现象，。同时采取网上销售、远程运输等现代营销手段,激活流通,拓展市场。 4.广告战略
充分利用各种广告传媒，比如电视、报纸、广告牌、网络等。在电视广告上，以情景剧与著名栏目赞助的形式做形象和产品推广广告；在网络方面，可以在网页上插入销售广告；在报纸刊登代理广告；在车站的站牌上张贴信友核桃乳的海报等。
此外，除了传统的促销方式，我们还可以采取新形式，比如适当进行公益营销，以不同功效的产品帮助不同需要的人群，支助养老院和孤儿院以突出产品的养生和益脑功能；参加地方食品文化节，促进产品的推广销售；同时还可以在校园内赞助活动，举办信友核桃乳杯营销大赛，扩大产品的销路和销量等。
农产品促销有广告推广、人员推销、关系营销、营业推广四种形式。在进行农产品营销的时候要把促销策略灵活运用，与顾客建立长期关系，培养一批忠诚的顾客群
五，农产品营销的新产品开发策略
新产品开发过程一般包括新产品构想的形成、新产品构想的筛选、概念产品的形成与检验、经营分析、制出样品、市场试销、正式生产投放市场。
新产品开发是从营销观念出发所采取的行动，因此首先必须是适应社会经济发展需要，试销对路的产品。没有市场的产品，对企业而言再新也没有意义。消费者对奇形异彩农产品需求,使一个产品多种式样,成了新的消费动向,因此，新产品要有自己的特色适应和满足消费者需求的新变化。
六，农产品绿色化策略 农产品绿色化营销策略是随着严重的环境问题而产生的。所谓绿色营销是指以促进可持续发展为目标，为实现经济利益、消费者需求和环境利益的统一，市场主体通过制造和发现市场机遇，采取相应的市场营销方式以满足市场需求的一种治理过程目前，各国民众日益重视食品安全，环保意识迅速增强，回归大自然、消费无公害的绿色食品已成为人类的共同向往。绿色农产品有利于增强人民
体质,改善生存环境。当今世界,人们对绿色农产品越来越青睐。世纪之初,我国己全面启动“开辟绿色通道，培育绿色市场，倡导绿色消费”的“三绿工程”。我们要牢牢抓住这一机遇,奏响绿色主旋律,大力发展无公害蔬菜、畜和蛋品。我们要把握机遇，发展农产品的绿色营销。 2013/4/24篇5：农产品商业计划书
清 远 市 英 德 纺 生 粮 油 种 植 有 限 公 司
广东省英德市纺生粮油种植有限公司
商
业
计
划 书
起稿人：段祖斌
2012年 12月 24日
目 录 第一章
农业相关政策法规及行业分析 ...........................................................3 一 与农业相关的政策法规分析 ............................................................................................................3 二 农产品产销行业分析 ........................................................................................................................6 三 农业投资的机遇与优势分析 ............................................................................................................9 第二章
公司的经营指导思想 ........................................................................11 第三章 公司五年发展规划纲要 ......................................................................11 第四章 公司经营分析 ....................................................................................12 一 产品与技术 ......................................................................................................................................13 二 生产基地 ..........................................................................................................................................14 三 市场分析 ..........................................................................................................................................14 四 竞争及竞争优势 ..............................................................................................................................16 五 市场营销 ..........................................................................................................................................17 六 经营风险分析 ..................................................................................................................................18 第五章
2013年运营预算 ..............................................................................19 第一章 农业相关政策法规及行业分析 一 与农业相关的政策法规分析
（一）与农业企业经营相关的政策
中国是个农业大国，中国最广大的人口是农民，最广阔的地区是农村。农业是国民经济和社会发展的基础，农业搞不好，工业就没有希望，吃、穿、用的问题也解决不了；我国处在社会主义初级阶段，农村尤其不发达；全国近14亿人口，62%以上在农村。农业、农村和农民问题（即“三农”问题），始终是我国革命、建设和改革的根本问题。所以，自改革开放以来，中共中央及各级政府部门每年都发布了众多的包括中央一号文件在内的涉农文件，这些文件所形成的支持和优惠政策为农业企业经营创造了良好的政策环境。 1 农业补贴政策：（信息来自新民网）
多年来，中共中央逐年增加对农业和农村的投入。12月６日中央财政提前下达２０１３年现代农业生产发展资金预算指标６９．３亿元。财政部要求各地切实做好预算编制、指标安排、项目前期准备等相关工作，在确保符合政策和制度规定的前提下，待２０１３年预算年度开始后，即可按程序拨付使用提前下达资金，并按照有关规定编制项目实施方案报财政部备案，现代农业生产发展资金实行“中央宏观指导、地方自主选项”的管理模式。２００８年至２０１２年，中央财政累计安排拨付现代农业生产发展资金３８１亿元，有效促进了优势特色主导产业加快发展和转型升级，加快了农业现代化步伐。在农业补贴上，今年将进一步提高种粮补贴、良种补贴等四项补贴的额度，而且还扩大了良种补贴的范围，将花生等以前不能享受良种补贴的经济作物纳入补贴范围。在农业农村基础设施建设和农产品收购价格上，国家也通过安排专项财政资金给予支持。 2 农产品流通的相关政策
为了降低农产品的流通成本，国务院还制定了针对鲜活农产品的“绿色通道”政策，即在全国范围内免收整车合法装载鲜活农产品的车辆通行费，逐步有序取消政府还贷二级公路收费。针对农产品流通环节检验检疫费用过多过重问题，国务院已要求相关部委进行专项清理，坚决取消地方出台的不合法、不合理的收费项目。针对水产等鲜活农产品进大型超市费用过高过多的问题，国务院正责成商务部会同有关部门采取切实措施加以解决。 3 农业金融政策
国务院要求各类金融机构加大对农业开发和农村基础设施建设、农业科技成果转化和产业化等项目
的金融信贷支持，要求有关部门进一步完善农业保险财政补贴政策，逐步扩大保险范围,加大金融支持力度，要求各类金融机构要加大对农产品加工、优势农产品出口的信贷支持力度。国务院要求农业发展银行要继续为符合条件的大型粮棉油加工和营销企业所需收购资金提供资金供给，积极探索解决畜牧、水产、蔬菜、水果等产品收购资金短缺的问题，并对龙头企业进行科技成果转化给予贷款支持。要求农业银行进一步加大支持力度，对参与扶贫开发的龙头企业给予重点扶持。要求国家开发银行要积极对龙头企业和基地建设提供金融服务，创新信贷担保手段和担保办法，采取动产质押、仓单质押等多种形式，帮助龙头企业解决抵押困难。
4 农业财政支持政策
在财政支持方面，各级财政部门逐年增加扶持农业产业化的资金投入。尤其在龙头企业为农户提供的培训、技术、信息服务以及新品种、新技术的引进、推广等方面给予了重点支持。国务院要求各级财政部门对符合条件的龙头企业贷款考虑给予适当贴息，对能带动当地主导产业发展的大型农业产业化项目，财政可以采取注入资本金或参股的形式予以支持，鼓励有条件的地方，采取建立担保基金、担保公司等形式，对龙头企业的融资给予担保。 5 农业投资政策
在农业投资方面，各级财政的农业综合开发资金要采取有偿无偿相结合、投资参股或贷款贴息等方式，继续加大对农业产业化经营的扶持力度。鼓励和引导民间资本、工商资本和外国资本投入农业产业化经营，建立多元化投融资机制。 6 农业税收政策
在税收方面，在落实好农业产业化国家重点龙头企业现行税收优惠政策的基础上，政府正在研究龙头企业研发新产品、新技术、新工艺所发生的各项费用，企业资助非关联的科研机构和高等学校研发新产品、新技术、新工艺所发生的研究开发经费税前扣除政策，以及技术改造项目所需国产设备的所得税抵免政策。 7 农业品牌支持政策
在对农业品牌的支持方面，国家农业部提出要坚持“企业为主、市场导向、政府推动”的方针，发挥产业优势、区域优势和特色优势，培育、整合、保护农业品牌，大力推进标准化生产、产业化经营、市场化运作，加快发展无公害农产品、绿色食品和有机农产品，提高品牌农产品质量。支持做大做强名牌农产品， 鼓励支持农产品商标注册，促进农产品品牌上市。另外，在2009年，农业部和中国农业银行提出要进一步加强合作以重点支持地市级以上的农业产业化龙头企业。
8 广东省对民营农产品加工企业的扶持政策 (l)资金。广东省农业厅每年拿出1亿资金来扶持农产品加工企业。其中从财政安排资金里拿出5000万，专门扶持农产品加工企业的设备更新和技术改造。其中，从粮食发展专项资金拿出1500万，扶持民营的粮食加工企业；从“三高”农业专项资金拿出1300万，扶持有关“三高”农业类农产品加工方面的企业；从龙头企业贷款贴息资金里面拿出2200万来扶持民营的龙头企业。另外,省农业厅从国家农业综合资金中的优先开发多种经营资金中，安排5000万元重点拨给优势农产品加工方面的企业。 (2)政策。这方面的政策包括五个方面：对农产品加工、运输企业，准备发放500个“绿色运输通车证”；对用盐价格实行优惠，因为农业加工企业对盐的需求比较大，这些企业用盐的价格准备在批发价的基础上，再优惠7%；对种养业、农产品初加工企业所得，免征企业所得税；对粮食加工企业，实事求是给予跟农民签订粮食收购合同和加工的经营权；对农产品加工的重点民营企业，在办理畜禽牧生产用地时，当作农业用地看待。 (二) 与农业企业发展相关的法律法规 1 农业法
《中华人民共和国农业法》作为我国农业的基本大法，明确规定我国把农业放在发展国民经济的首位，全社会都应当高度重视和支持农业发展。同时指出，国家采取措施发展多种形式的农业产业化经营，鼓励和支持农民和农业生产经营组织发展生产、加工、销售一体化经营，鼓励和支持发展多种形式的农产品流通活动，支持发展农产品加工业和食品工业。 2 农业技术推广法 农业技术推广法规定，国家支持、鼓励先进农业技术的开发、推广和应用；国家将逐步提高对农业技术推广的投入，各级人民政府在财政预算内应当保障用于农业技术推广的资金，并应当使该资金逐年增长。各级人民政府通过财政拨款以及从农业发展基金中提取一定比例的资金的渠道，筹集农业技术推广专项资金，用于实施农业技术推广项目。 3 企业所得税法
我国的企业所得税法对农业企业实行税收优惠，规定企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税，其中，免征范围包括，蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植；农作物新品种的选育；中药材的种植；林木的培育和种植；牲畜、家禽的饲养；林产品的采集；灌溉、农产品初加工、兽医、农技推广、农机作业和维修等农、林、牧、渔服务业项目；远洋捕捞。减半征收企业所得税的情形包括花卉、茶以及其他饮料作物和香料作物的种植，海水养殖和内陆养殖这几种情形。
第15篇：农产品营销
农产品营销 一 名词解释
1、体验营销是指企业通过采用让目标顾客观摩、聆听、尝试、试用等方式，使其亲身体验企业提供的产品或服务，让顾客实际感知产品或服务的品质或性能，从而促使顾客认知、喜好并购买的一种营销方式。
2、绿色营销是指企业以环境保护观念作为其经营哲学思想，以绿色文化为其价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点，力求满足消费者绿色消费需求的营销策略。
3、创意农产品产销四制模式即创意农产品产销实名制、创意农产品生产身份号码认证制、创意农产品质量公示公告制、创意农产品质量安全责任制
4、购买动机:消费者为了满足自己一定的需要而引起购买行为的愿望或观念。它能够引起消费者购买某一商品或劳务的内在动力。
5、参照群体:个体在形成其购买或消费决策时，用于作为参照，比较的个体或群体。
6、农产品市场定位:农产品生产经营者根据竞争者现有产品在市场上所处的位置，针对消费者对该产品某种特征或属性的重视程度，强有力的塑造本企业产品与众不同的鲜明个性或形象，并传递给顾客，从而确定该产品在市场中的适当位置。
7、农产品品牌:用于区别不同农产品的商标等要素的组合。
8、认知价值定价法:企业按照消费者在主观上对该产品所理解的价值，而不是产品的成本费用水平来定价。
9、订单农业是指农产品订购合同、协议，也叫合同农业或契约农业。签约的一方为企业或中介组织包括经纪人和运销户，另一方为农民或农民群体代表。
10、无站点农产品网络营销是指农产品经营企业没有建立自己的网站，而是利用互联网上的资源，开展初步的网络营销活动，属于初级网络营销
11、农产品交易会指在一定场所和期间，集中展示产品及有关信息，组织当事人洽谈，签约的产品交易活动
12、移动商街基于移动互联网，聚集消费者与商家的虚拟商业中心，是数千万手机注册会员和上百万提供服务的商家的汇聚之地。
13、公共关系:主要从事组织机构信息传播、关系、协调与形象管理事务的咨询策划、实施和服务的管理职能。
二 简答题
1、农产品营销的心理策略有哪些？
答题要点：（1）利用求安心理，开发绿色农产品；（2）利用休闲心理，开发休闲食品；（3）利用体验心理，开发观光农园；（4）利用求便心理，开展数字化营销。
2、设计问卷时应注意什么问题？
答题要点：（1）避免提一般性的问题；（2）避免用不确切的词；（3）避免引导性提问；（4）避免提断定性的问题；（5）避免提令调查者难堪的问题；（6）问题要具体；（7）要避免问题与答案不一致
3、农产品市场细分有什么作用？
答题要点：（1）对消费者而言市场细分能更好的满足消费者的需求；（2）对企业而言，起作用表现在有利于农户发挥优势和有利于开发新产品
4、理想的目标市场应具备哪些条件？
答题要点：（1） 要有足够的销售量，即一定要有尚未满足的现实需求和潜在需
求；（2）经营者必须有能力满足这个市场需求；（3）在这个市场中必须具有竞争的优势
5、农产品品牌命名的策略有哪些？
答题要点：（1）根据产地来命名；（2）以动物花卉名称来命名；（3）根据人名命名；（4）以企业名称命名；（5）根据商品制作工艺和商品主要制作成份命名；（6）以具有感情色彩的吉祥词或褒义词命名；（7）以现代科技为由头来命名
6、农产品品牌的基本策略包括什么？
答题要点：（1） 品牌有无策略决策；（2）品牌归属策略决策；（3）品牌统分策略决策；（4）品牌重新定位策略决策；（5）多品牌策略决策
7、随行就市定价法在什么条件下使用？
适合于完全竞争市场和寡头垄断市场。
答题要点：（1）难以估算成本；（2）避免竞争激化；（3）如果另行定价，很难了解购买者和竞争者对本企业的价格的反应；（4）某些产品的特点只适用于随行就市定价法，例如均质产品市场
8、撇脂定价应用的条件是什么？
答题要点：（1）市场有足够的购买者，其需求缺乏弹性，对价格不敏感；（2）产品新颖有特色，且顾客特别看重产品的差异；（3）竞争者在短期内不易打入该产品市场；
9、简述渗透定价方法的主要优点和应用条件？
答题要点：优点（1）新产品能迅速占领市场，市场占有率高；（2）微利阻止了竞争者进入，可增强了企业的市场竞争能力；（3）低价策略，促进消费需求。 应用条件:（1）市场需求对价格较为敏感，因此，低价可以刺激市场迅速增长；
（2）生产经营费用随经验的增加而降低；（3）低价不会引起实际或是潜在的过度竞争。
10、简述农产品经纪人的作用？
答题要点：（1）加快农产品化的速度，促进农村的资源优势快速转化为商品优势；（2）调整农业产业的结构，加快农产品化经营；（2）更新农民生产经营观念，加强农民的市场意识
11、简述农民信箱的主要功能？
答题要点：（1）网上推销功能；（2）网上采购功能；（3）网上联系功能；（4）网上信息获取功能；（5）网上统计考核功能；（6）网上桥梁功能
12、什么是农资？什么是农资市场？二者有什么区别和联系？
答题要点：农资是农业生产资料的简称，是农户或农业企业从事农林牧渔各业生产所必须的物质资料的总称。农资市场是指按照农业生产资料产品性质划分的专业市场，是商品市场的重要组成部分。
区别:农资属于实物，农资市场是指按照生产资料性质划分的专业市场 联系:农资市场作为农资的销售载体
13、农资市场有哪些特征？举例说明
答题要点：（1）来源及结构复杂既有国内资源，也有国外资源，既有全国范围的资源，也有地方范围适用的资源。（2）需求的地域性，时效性较强，各地栽培种类、时期不同导致需求各异。（3）技术性比较强:农资本身具有较强的技术性，
不同品种在使用、保管、维修上具有不同的技术要求（4）易受外界影响:农资市场易受人为和自然影响。农资作为特殊的商品历来被政府严格管制，长期以来由国家专营，随着改革开放的深入才逐步放开。但与洗化、家电等商品相比，农资受国家政策法规的影响仍然较大。由于农业生产劳动受天气制约很大，用于农业生产劳动的农资必然受自然影响很大。；（5）储运要求高:农资中的化肥、农药、农机具等品种或体积大或易燃易爆或有毒，这决定了农资储存和运输条件要求较高。；（6）服务要求高:目前，农业劳动者文化素质普遍较低，而农资是农业技术的载体，其使用技术要求高，这种矛盾要求农资销售一定要做好技术服务。（7）双重性,从购买目的上看,农资市场具有工业品市场属性,因为农业劳动者购买农资的目的是为了再生产。从购买行为上看,农资市场具有消费品市场属性,因为农业劳动者多是非专业、分散、重复购买农资。
14、成立种子批发商需要哪些程序?
成立种子批发商需要有《种子经营许可证》。《种子经营许可证》的办理需提供如下材料：
①农作物种子经营许可证申请表；
②种子检验人员、贮藏保管人员和加工技术人员资质证明；
③种子检验仪器、加工设备、仓储设施清单、照片及产权证明；
④种子经营场所照片；
⑤申请转基因种子经营许可证的，还应提交下列材料：
A专职管理人员的证明；
B 拟经营品种的审定证书和农业转基因生物安全证书；
C 安全管理和防范措施的情况介绍。
15、农资批发商在选择经营内容时应注意哪些方面？
答题要点：（1）根据经营规模进行确定；（2）根据目标顾客确定；（3）根据商品经营与消费特点来确定；（4）根据进货条件确定
16、农资零售商店商品采购的程序是什么？
答题要点：（1）接洽供应商；（2）采价；（3）议定价格；（4）进货
17、目标市场应具备什么样的条件？
①规模大且具增长潜力②市场竞争结构易分析③能充分发挥自身优势
18、常用的市场定位的方法有哪些？
答题要点：（1） 针锋相对式；（2）填空补缺式；（3）另辟蹊径 式
19、农资企业组建营销网络应做好哪些方面？
答题要点：（1）确定农资营销主要渠道方式；（2）分销渠道发展成营销网络；（3）自建网络；（4）构建厂商双赢的的伙伴关系；
20、什么是品牌？品牌策略与商标策略的区别和联系是什么？p178
品牌指质量表现优异，内在性能超群，增产幅度大，社会化服务好，在广大用户中享有很高的信誉。
21、在种子营销中怎样灵活应用种子促销六法？
答题要点：（1） 正面竞争营销策略 不可取；（2）种子商品多样化策略 可取；
（3）以快取胜策略立足于一个快字，时间就是金钱，速度就是优势；（4）优质取胜策略以质量求生存和发展，在竞争中立于不败之地；（5）联合营销策略横向联合，纵向发展，服务到户；（6）优质服务策略增强农民的安全感，信任感，提供优质服务，重点抓播前讲技术、中期讲管理、收后听反应
22、农产品营销企业在进行经济环境分析时，主要考虑哪些经济因素？
答:（1）直接影响:①消费者收入水平的变化②消费者支出模式和消费结构的变化③消费者储蓄和信贷情况的变化。（2）①经济发展水平②经济体制③地区与行业发展状况④城市化程度。
第16篇：农产品拍卖
农产品拍卖的含义
▲我国农产品流通经历3种体制：
1、1949年-1952年的自由贸易体制;
2、1953-1984统购统销体制
3、1985至今的“双轨制”。
▲农业一般包括种植业和畜牧业，是国民经济的基础，广义的农业通常包括：农、木、副、鱼。农产品拍卖主要涉及：粮食、棉花、蔬菜、水果、花卉、茶叶、畜产品、和水产品等，这些农产品按国际管理易于通过拍卖实现成交。
▲对手交易双方就农产品的价格、质量、品种、数量、运输等事项经过反复协商达成一致意见，存在争议是需要花费一些时间来解决。 ▲农产品拍卖的特点：
1、拍卖标的的易损耗性
2、拍卖标的数量比较大，需要相应的储运条件。
3、拍卖标的的分散性和季节性。
4、拍卖价格的不确定性。
▲农产品拍卖方式：
1、现货移动拍卖
2、样品拍卖
3、电子钟拍卖。
▲农产品拍卖要实施“供销分离”：所谓供销分离是指来自产地的农产品供货上参加拍卖市场的拍卖只能充当供货认的角色通过委托拍卖人公开拍卖，而不能直接参与销售。
▲必须拍卖品种的概念：所谓必须拍卖品种指：在农产品批发市场内，根据每一个品种市场销售量的大小，农产品上市季节的差异，南北产地的不同，制定某一个品种为必须拍卖。农产品批发市场的成交上只能通过拍卖市场参加竞买才可以经营销售的品种。
▲农产片拍卖公告的定期发布：不仅仅指起到简单的公告作用，而且还包含着发布价格走向，市场供求的多种功能。
▲农产品拍卖的保留价：一般来讲产地的供货商到货，根据产地收购价、运输费、拍卖佣金的相关费用，加上毛利自己就能算出委托拍卖的保留价。
▲
六、农产品拍卖的程序
(一)供货商参与农产晶拍卖的步骤
一是拍卖人对产地供货商的供货资格进行考察，筛选出合格的产的供货商，二是拍卖和具有供货条件的供货厂签订短期供货合同；三是按照合同规定的供货品种到农产品拍卖市场后，按制定区域卸货。四是在理货员的组织下对拍卖品种进行分级、分品种理货、挂标注明产地、数量、代码编号；五是领取理货员开具的《委托拍卖合同书》，供货商与拍麦人协商制定拍卖底价；六是拍卖成交后，供货商凭《委托拍卖合同书》、《拍卖成交确认书》到财务结算处领取货款。
（二）承销商参与农产品拍卖的具体操作环节
从拍卖的委托、拍卖市场的理货，到拍卖后的结算一般都应控制在一天的时间内。为了保证农产品拍卖顺利进行，承销商参与农产品拍卖一般要经过6个环节。
1．凭身份证或有效证件办理竞买登记手续，交付拍卖人一定数 额的拍卖保证金，领取近买好拍或者席位资格证明。
2、凭承销商资格证，在拍卖前一小时对拍卖的农产品的数量、质量、产地、品种进行了解，根据以往的每天销售情况，选定自 己需要的品种和数量；
3．，在拍卖师的主持下，承销商按照加价幅度加价，参与农产晶
竞价购货；
4、拍卖师对承销商或者竞买人的最高有效出价口头宣布成交。农产品的现货移动拍卖不用敲槌成交，由拍卖师的口头宣布“成交” 取而代之；在粮食拍卖市场，买方应价后根据要求报出要竞买的数量，所报数量必须等于或大于起点数量。
5．开票员当场开具农产品《拍卖成交确认书》，交付承销商，承 销商签字后作为销售凭证，以此作为财务结算的依据；
6、承销商到财务结算中心付款结算，在理货员的协助下，完成交割、提货，搬运工把承销商当天购买的农产品运送到承销商指定档口或者铺位。
所有这些环节、手续都应在当天完成，保证供货商当天就可以拿
到自己的货款。拍卖时间的选择上，要根据农产品批发市场的运行特点和批发商的经营时间适时调整：例如，深圳市福田农产品批发市场的农产品拍卖时间是在每天晚上的9点到ll点；北京莱太的花卉拍卖是在每天的早晨6点半到8点，后来改为每天晚上的6点半到7点 半；大连市海洋渔业公司水产交易中心的海产品拍卖是每天早上的7点40到下午的4点20，有时会根据捕鱼的淡季、旺季调整拍卖时间；上海蔬菜拍卖有限公司由于上海市的交通管制，大货车只能在夜间进入市区，因此拍卖时间定在晚上12点到凌晨两点。
由于市场供求的原因，每天的农产品拍卖结束后，都会或多或少剩余部分没有拍卖出去的农产品。在拍卖人或农产品拍卖市场的协助下，供货商根据供货品种的情况可以选择把剩余不分存放农产品拍卖市场里的冷库或保鲜库储存，第二天再次拍卖；供货商也可以把剩余部分运往其他农产品批发市场自行销售。
第17篇：农产品加工
农产品加工、农产品加工业发展研究
摘要：农产品加工业是以农业物料--人工种养或野生动植物资源为原料进行工业生产活动的总和。农产品加工业是国民经济中重要的支柱产业，具有广阔的发展前景。目前，我国农产品加工业存在着技术落后、农产品加工机械性能不高、科技投入及成果转化不足、加工产业化体系尚未形成及地区发展不平衡等主要问题。今后．我国农产品加工的发展应当拓宽农产品开发利用的途径，加强果蔬储藏与保鲜加工技术研究以及功能食品的研究与开发，提高农产品加工装备和现代高新技术应用水平，加强农产品加工业的行业管理。
关键词：农产品；农产品加工业；产业模式；发展策略 正文：
1、农产品加工发展现状
国外农产品加工做得比较早，20世纪70年代就开始了，农产品的保鲜率达70%，还有一些国家是60%，比我国现在的保鲜率还要高。发达国家的农产品加工值是农业产值的3倍以上，加工程度一般在90%以上。国外农产品加工业在制造业中所占比重较大，荷兰为13%，加拿大为13.6%，美国为9.1%。美国农产品加工水平处于世界领先地位。日本的农产品加工水平也较高，在稻谷、畜产品、水产品领域的世界排名靠前，玉米加工水平世界排名第一。还有一些国家的特色农产品加工做得比较好，十分注重将自然资源优势转化为特色产业优势。
近年来，我国高度重视农产品加工业发展，把农产品加工业作为农业产业升级、农产品国际竞争力提升。农民增收的主要渠道，采取政策扶持等多种方式，促进农产品加工企业壮大和农产品研发水平提高，取得了明显的效果，主要体现在：1）总量持续增长；2）带动能力强；3)结构不断优化；4）产业加速集聚；5）创新步伐加快；6）专用原料基地不断扩大。
总体来说，自改革开放以来，农产品加工由初加工向深度、精度及专用化方向逐步转型，我国农产品加工行业发展形势良好。
2、农产品加工业中存在的问题
尽管近年来我国越来越重视农产品加工业的发展，但在取得一定成效的同时也存在着一些尚待解决的问题： 1） 农产品加工技术水平落后，科技创新人才缺乏
我国的农产品加工技术水平较之国际先进国家还相对落后，特别是技术储备方面严重不足。以食品行业为例，虽然从业者多，但科技创新人员及其科技创新能力缺乏，尤其是高新的加工技术，如非热加工、真空、红外能加工等新兴工艺新兴技术的应用程度较低，这直接导致了我国高端视频产品行业未能由国有品牌占据主导地位。人才的匮乏，已经成为制约我国农产品加工业可持续发展的最重要因素之一。
2) 农产品加工装备与技术全面落后
相比较国际先进水平，我国农产品加工业的整体加工技术和装备全面落后10~20年，90%以上的中小企业由于设备落后，根本无法建立起高质量、高水平的产品质量检查手段，甚至很多企业连明确的质量标准都没有，质量保证体系更是无从谈起。 3）
资金短缺问题仍然严重
资金短缺问题一直以来是困扰我国农产品加工发展建设中的大难题，同时也是今后需要长久面对的主要问题之一。主要原因在于：一是食品加工行业往往利润率较低，属于价值重量比较低的基础型行业，资金周转周期常；二是政府宏观调控政策变化较大；三是金融业发展落后，融资渠道狭窄；四是政府资源配置效率低，且多为分散占用，闲置资产较多。 4）
标准和质量体系不健全，产品质量参差不齐，缺乏竞争力的品牌
我国的农产品加工标准化工作起步晚、标准条款缺乏、标准规则陈旧、标准起点低等问题普遍存在，满足不了产品更新和产业升级的需要，不适应农产品加工行业发展和与国际接轨实现国际竞争力加强的要求。
5）
前、中、后的三产严重脱节，未形成产业化体系
目前，我国没有对农产品加工基地及加工园区建设引起足够重视，以至于无法形成规模，难以提高农产品的附加值。
3、农产品加工业发展战略与对策 （1）为解决农产品加工发展过程中存在的问题和更好的发展农产品加工业，我国采取了以下对应决策：1）树立正确的指导思想，发展农产品加工业首先应清楚自身的优势所在，要注重利用当地农产品资源优势、技术优势和地域优势，以市场需求为出发点，进行农产品加工。既要着眼于国内市场需求，又要瞄准国际市场需求，不断满足社会对农产品及其加工品的数量和多样化、多层次、优质化、方便化、安全化、营养化等需求；2）充分发挥优势，因地制宜地发挥本地在资源、经济、市场和技术等方面的区域优势，坚持有所为，有所不为，提倡科学规划，合理布局，积极发展有明显优势的农产品加工业，逐步形成各具特色的农产品加工业区域性布局。防止低水平重复建设、低层次恶性竞争和产业结构重叠，比如山东可根据区域性优势重点发展蔬菜出口加工；3）采取措施，农产品加工企业的规模要与原料基地和销售市场辐射半径相适应，不宜盲目求大。要实行“大中小”结合，坚持大、中、小农产品加工企业共同发展，重点扶持一批大中型农产品加工龙头企业，实行产加销一体的产业化经营，促进其不断发展壮大，成为农业参与国际竞争的新型主体；4）加大力度，政府和有关部门要把农产品加工业技术创新和科技进步放到重要位置。在保护和优化具有民族特色风味的传统工艺的同时，加大技术攻关和技术创新力度。大力引进和开发应用高新技术、设备和工艺，加快企业技术改造步伐，不断培育和提高企业自主开发能力，着重发展精深加工，提高产品品质和档次，推动农产品加工业由粗放型向集约型转变。
要把安全和健康食品加工作为农产品加工业的发展重点，加快技术改造和技术创新步伐，努力扩大加工企业的规模，培育出一批效益更高、竞争能力更强和带动能力更大的龙头企业；提高蔬菜、果品、水产品精加工、杂粮深加工能力和粮食转化的速度；合理调整农产品加工业布局。不断提高整个农产品加工业的经济效益和市场竞争力；促进资金、技术和人才等要素向农产品加工增值潜力大、效益高和前景广阔的行业或领域流动；5）政府管理，政府引导，综合协调管理，推动农产品加工业的整体进步.农产品加工业的发展是一个集生产、加工和销售于一体的系统工程，要求从原料的生产到加工和销售各环节的协调发展，要求以市场为导向。以技术创新为动力，以产业化经营为保障。要树立系统发展的思路。采取有效措施，打破部门和地区的界限，成立协调组织，加强对农产品加工技术创新的领导。
（2）农产品加工企业战略联盟
以上为较系统的战略决策，2013年专家以新疆为例提出的农产品加工企业战略联盟的构建对我国因地制宜的发展农产品加工业有较大的借鉴意义。战略联盟是由两个或两个以上有着对等实力或互补资源的企业之间，处于对整个市场的预期和企业总体经营目标的考虑，为达到共同拥有市场合作研究与开发，共享资源和增强竞争力等目的，通过各种协议而结成的优势相长、风险共担的合作竞争组织。
此战略适用于具有以下特点的地区：单一企业经营规模偏小，缺乏竞争优势；产业链较短，精深加工程度不够；龙头企业整体实力不强，创新能力低，带动能力弱，缺乏致命的品牌产品；融资渠道狭窄，制约企业规模扩大。新疆农产品加工企业战略联盟主要有以下四种模式：第一，农产品加工企业和生产型企业之间的联盟；第二，农产品加工企业和销售型企业之间的联盟；第三，农产品加工企业和农资供应商之间的联盟；第四，农产品加工企业之间的联盟。
战略联盟的构建：1）构建长期战略目标，强化企业间合作与竞争意识，保障信息畅通无阻，促进联盟长远发展
2）大力扶持龙头企业，提升农产品加工企业的竞争力
3）加快政策落实力度，扎实推进新疆农产品加工企业稳定发展
4）加快农产品生产基地建设步伐，推动精深化发展要求
建立农产品加工企业战略联盟有两个有益的发展前景：一是强化同行业联盟，将现有的农产品加工企业经营主体结合成联盟关系，以提高核心竞争力，创造更大的附加价值；二是可以有效整合农业知识、信息及文化资源等特色，使农产品加工具有特色和高度竞争力的优势产业。
4、发展方向：
“十一五”期间应成为中国农产品加工业发展的快速发展阶段。在国家政策的调控下。以安全、健康食品为主线．以市场为导向。以稳定农业和增加农民收入未来发展趋势和方向 为目标。以畜牧、蔬菜、林果和杂粮四大主导产业发展为重点，因地制宜，依靠国内外先进技术，加快提高中国农产品加工业的整体技术水平。特别应该大力提高农产品的精深加工能力。加快提高农产品的质量和品种数量，提高食品的食用方便性和食用安全档次，积极引导企业开发具有市场潜力和引导消费的新产品。和发达国家相比，中国农产品加工业的水平还有较大差距，特别是在深加工能力和安全生产方面。
今后中国农产品加工产业科技发展的主要方向应是针对中国农产品加工基础理论研究薄弱问题，积极开展谷物化学、油脂化学、蛋白质化学、淀粉化学、分子生物学、酶学、营养学、乳品科学、肉品科学、果蔬保鲜学、工程数学和材料学等重大基础理论研究。针对农产品加工中的共性和关键技术问题，研究适应工业化生产的产业化重大共性关键技术：生物工程技术、基因工程与酶工程技术、新材料技术、膜分离技术、超临界流体萃取技术、反渗透技术、分子蒸馏技术、色谱柱分离技术、淀粉改性和蛋白质修饰技术、质构重组技术、高效浓缩发酵技术、高效制汁与低温多效浓缩技术、真空冷冻干燥技术、速冻技术、喷雾干燥技术、瞬间高温杀菌技术、非热杀菌技术、无菌灌装与无菌大容器包装技术、超微粉碎技术、微胶囊技术、膨化与挤压技术、微波技术、现代包装技术、果蔬储运保鲜技术、计算机视觉技术和专用原料选育技术等。 发展趋势：
1）高新技术广泛应用于农产品加工各个环节。
随着食品化学、生物技术及其他相关学科的发展，农产品加工技术发展迅速，一批高新技术如瞬间高温杀菌技术、微胶囊技术、微生物发酵技术、膜分离技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术、超高压技术、超微粉碎技术、超临界流体萃取技术、膨化与挤压技术、基因工程技术等，已在农产品加工领域得到广泛应用，并将迅速普及与深化。
2） 精深加工能力越来越强，资源利用越来越综合。
对农产品原料的综合利用，既可提高经济效益，又能有效解决环境污染，已成为农产品加工的重要发展方向。如对植物的根、茎、花、叶、果的充分利用，对畜禽、水产品副产物利用等，已有很多成功的例子。农产品的加工向分子水平进军，研究利用原料的功能成分，分子水平提取研制人体所需的营养保健食品，又称分子食品，使农产品精深加工能力得以提高。
3） 加工新产品向安全、绿色、休闲方向发展。
从全球范围来看，安全、绿色、休闲农产品已成为人们消费的主流和方向。据统计，美国休闲产品消费量每年每人平均达8 .6 kg ，荷兰为6 .5kg，英国为5.7kg。发达国家看好安全、绿色、休闲食品的生产，从追求农产品加工品种多样性转向追求安全性和健康性。如在果蔬的加工处理方面，力求保持鲜嫩、营养、方便、可口，除传统的速冻、罐头、脱水产品外，近年发展趋势为最少处理的果蔬切割产品。
4） 加工设备向新型、高效、节能、环保方向发展。
加工技术的高新化将带动加工设备的高新化，如多功能饮料罐装生产设备，无菌包装技术设备，果蔬激光分级、清洗、包装成套设备，膜分离技术设备，超微粉碎设备，速冻设备等。
5） 加工原料专用化。
发达国家农产品加工率达到70%以上，其农产品品种大多为加工专用品种，种养生产过程按加工的技术要求，既保证了产品的质量，又降低了加工过程的成本。
6）重视加工过程的质量管理。
建立国际市场标准，针对食品的安全问题，对农产品的加工实施质量管理，除对原料的安全性严格要求外，在加工生产中实施HACCP 规范及ISO(国际标准组织)9000 族系规范，并建立国际市场标准，多方面保证产品质量。 结论：
经过研究关于农产品加工的文献和相关资料，我发现我国农产品加工业发展仍存在较多问题，而至今没有较系统有效的一系列决策能够带动全国的农产品加工业快速发展起来，而且由于一些政府领导人和群众对此行业的不够重视是农产品加工业无法得到充分的发展，甚至使一些地区的农产品造成了严重的浪费，国家应充分认识到农产品加工业的重要意义，它不但有利于国家经济的发展，更关乎了国民的身体和生活健康。
目前，我国各地区对农产品加工业的建设程度参差不齐，从而导致了经济发展不平衡，而提出的发展农产品加工业的战略决策往往针对某一地区或时某种条件，无法得到全面发展，因此，我国应致力于一套全面有效的方案，使其尽量满足各地区的发展要求。 参考文献：
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第18篇：中国农产品
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我国农产品出口现状和问题的分析
国研网
一、今年我国农产品出口现状分析
受亚洲金融危机的影响，199
8、1999年我国农产品出口额连续两年滑坡， 由1997年151亿美元下降到1999年的136亿美元。2000年我国农产品出口额创 1995年来的最高记录，达到157亿美元，比上年增长15%。我国农产品出口总额 占全国出口总额的比重逐年下降，由1995年的9.9%下降到2000年的6.3%。但农 产品贸易一直保持贸易顺差。
今年截止到7月份，我国农产品出口出现负增长，出口额为88.5亿美元， 同比下降0.77％。农产品出口总额占全国出口总额的比重下降到6%。
（一）
6、7月份，我国农产品月度出口额同比连续滑坡，导致累计出口额 同比出现负增长幅度
从我国农产品月度出口额增长情况来看，前5个月我国农产品出口情况比 较稳定，累计出口额呈正增长。但是5月份以后出口速度开始放慢，
5、6月份 当月出口额与上月相比分别下降10%和0.3%，6月份当月出口额比上年同期下降 14%，由此上半年累计出口额出现了0.09%的负增长。7月份当月出口额又比上 年同期下降5%，使累计出口额同比负增长幅度扩大到0.77%。
（二）农产品出口结构开始转变，谷物、棉花出口额下降，水产品、蔬菜 和其他农产品出口形势较好，畜产品和食用油出口变化不大
今年1-7月我国农产品出口总额同比共减少0.69亿美元，其中减额最大的 是谷物和棉花，分别减少3.23亿美元和1.84亿美元。然而水产品、蔬菜和其他 农产品出口额增幅较大，分别增加了1.52亿美元、1.21亿美元和1.22亿美元。谷物出口除小麦出口增加外，大米、玉米出口均大幅度下降。谷物出口 511万吨，同比下降32%。其中，大米出口109万吨，同比下降41%；玉米出口 364万吨，同比下降33%；小麦出口大幅度增加，达到27万吨，同比增长145%；棉花、食糖出口也大幅度下降，进口则大幅度增长。棉花出口4.9万吨， 同比下降80%，食糖出口4.8万吨，同比下降78%。
食用植物油出口量增长50%，达到7.2万吨。其中菜油、豆油出口量分别为
3.2万吨和3.1万吨，增长幅度分别达到76%和54%。
蔬菜、水果出口继续保持良好增势。蔬菜出口218万吨，同比增长22%；水
果出口74万吨，同比增长2%。
畜产品出口额持平略增，出口额为16.6亿美元，同比增长1%；水产品出口 额增幅显著，出口额达22.7亿美元，同比增长7%。
（三）对亚洲、非洲、南美洲的出口下降，对欧洲、大洋洲出口大幅度增 加，对北美洲的出口持平略增
亚洲是我国农产品最主要的出口市场，约占出口总额的70%以上。但是今 年我国农产品对亚洲出口下降，出口额减少了2.1亿美元，降幅为3.3%。其中 ，对香港、韩国、马来西亚、印度尼西亚、台湾省和印度等地出口额就减少了
2.8亿美元。虽然我国与日本的贸易摩擦不断，但是今年我国农产品对日本的 出口额仍然增长了1.3亿美元，增幅为4%。此外，对非洲和南美洲出口额也分 别下降8%和3%，共减少0.28亿美元。
虽然我国农产品对亚洲出口不顺，但是对欧洲出口形势大好，出口额达到 13.6亿美元，比上年同期增长1.6亿美元，增幅为13%。欧洲是我国农产品出口 第二大市场，约占我国农产品出口总额的15%。北美洲是我国农产品出口的第 三大市场，约占市场份额的8%，今年我国对北美洲出口持平略增，增幅为0.6% 。
1-7月我国最大出口消费国（地区）及其市场份额是：日本36%、香港12%、韩国10%、美国7%，德国3%等。
（四）国内地区发展不平衡，农产品贸易集中在东部，东中西部地区贸易 差距越来越大
今年1-7月我国东部地区的农产品出口贸易呈现增长趋势，出口额增长
2.5%，占我国农产品出口总额的79%。中西部地区产品由于缺乏竞争力出口迅 速下降，降幅分别为10.8%和13.3%。
山东是我国农产品第一大出口省，今年上半年进出口形势很好，出口额增 长23%。广东是第二大出口省，出口额下降5%。第三位是浙江增长1.6%。第四 位福建出口额下降幅度较大，达8%。此外出口额降幅较大的省（市）还有北京、河北、新疆、安徽、江西、湖南、湖北、广西、内蒙谷等；出口额增幅较大 的省（市）有吉林、黑龙江、四川、云南、海南、山西等。
二、我国农产品出口存在的问题
今年我国农产品出口总额出现负增长，一方面这是我国农产品出口结构调 整，由土地密集型产品向劳动密集型产品转移过程中出现的现象，另一方面也 暴露出我国农产品出口中所存在的各种问题。
（一）初级农产品质量差，加工增值程度低，缺乏国际竞争力
我国是传统农业大国，农产品主要是为了满足国内市场的需求，受我国经 济条件的制约，我国虽然具有劳动力和土地资源优势，但是农业生产的专业化、现代化和标准化程度却很低，许多环节都没有与国际接轨，因此许多农产品 质量都不能满足国际市场的需求。例如今年1-7月我国大米出口比上年同期减 少了76万吨，其中对印度尼西亚、俄罗斯和马来西亚就减少了68万吨。一方面
与这些国家的贸易政策和供求关系有关，另一方面也是由于我国大米品质低劣 和加工水平较低等原因，导致大米缺乏国际竞争力，出口市场不能保持；棉花 也存在同样的劣质和加工程度低的问题。
（二）有的农产品生产成本高，价格缺乏优势
由于缺乏规模化经营、现代化管理以及受种子和其他因素的制约，我国许 多农产品生产成本都很高，价格上缺乏比较优势。例如今年食用油虽然出口量 同比增长了50%，但是出口额同比反而下降了4%；大豆由于没有价格优势，已 经使我国由世界最大出口国变成最大进口国。
（三）卫生检疫问题导致出口不畅
我国本来在畜产品出口方面具有一定的优势，但是由于生产、加工和卫生 检疫方面的问题较多，使我国畜产品出口不畅。过去欧盟、俄罗斯等国都曾经 发生过禁止从我国进口畜产品的情况，今年受周边国家（地区）禽流感的影响 ，我国禽类产品对日本、韩国和我国香港地区和澳门地区的出口也大受打击。 另外，我国蔬菜生产也有优势，然而由于农业残留较高，在对欧美、台湾省等 地的出口方面受到很多限制。
（四）出口体制不顺，国内企业盲目竞争于出口不利
我国现行的农产品贸易体制已经不能适应开放的市场经济的需求。我国农 民要适应国内市场经济的变革尚需时日，何况与国际市场接轨。这种生产与贸 易相分离的状况，不仅使农民利益受损失，而且也不能使农民了解国外市场信 息，及时调整产品结构，生产出符合市场需求的产品。另外由于出口企业之间 盲目竞争也为我国农产品出口带来许多问题。例如今年日本对我国大葱和蘑菇 采取了\"进口限制\"措施，名义是因为我国出口价格太低，冲击其国内市场，有 倾销倾向。我国虽然没有倾销的倾向，但是我国对日本出口的上述农产品价格 的确存在不断走低的事实，这主要是出口企业相互竞争，自相压价造成的，因 此虽然对日本出口量增长较快，但是出口值增速明显落后，使我们的利益也受 到损失。
三、对我国农产品出口的建议
我国即将加入WTO，就目前我国农产品的生产和贸易体制来看，我国农产 品出口面临着挑战。我国农产品出口要实现向出口导向型转变首先就要从产品 上下工夫，扬长避短。对有比较优势的农产品如蔬菜、水产品、畜产品等要建 立有规模的生产、加工基地，创立品牌产品、名牌企业，从生产、加工到包装、卫生检疫上都要建立完善的机制，提高农产品质量和深加工程度，使农产品 出口额的增长通过降低成本，提高附加值来实现。以质量吸引市场、占有市场、稳固市场，应对市场竞争的挑战。
其次是要从体制上进行转变，为农产品出口打出一条通道。由于地方上可 能对国家宏观政策和国际市场情况了解较少，因此国家可以组织有关部门从宏 观上研究国际市场，加强我国农产品出口战略研究，把国际、国内市场的贸易 政策，加入WTO的影响分析等信息传递到地方，帮助地方企业开拓国际市场，
改变目前出口市场比较集中的局面，分散贸易风险；地方上则可以根据当地情 况，以合作组织、龙头企业、示范园区等各种形式把农民生产组织起来，带动 其参与国际竞争。在我国山东就有许多象龙大集团、吉龙集团，青岛蔬菜高科 技示范园区等比较成功的典范。
第19篇：农产品策划
农产品营销策划
农产品营销策划主要包括品牌规划、品牌定位、产品组合策划、产品形象策划、概念产品策划、新产品上市推广策划。产品组合策划
铸鼎象物策划机构认为采取多品种产品组合的农业企业需要对各种产品的市场角色进行规划，以明晰各种产品在整体产品组合中的地位和作用，为各种产品制定营销推广策略、配置营销资源提供依据。产品角色的划分比较普遍且实用的是将企业的产品分为主流上量产品、高端形象产品、主力利润产品和进攻防御产品四类。铸鼎象物将依据产品市场定位策划，产品生命周期策划和市场竞争策略策划来确定农业产品及其衍生品的品种角色。
除此，产品组合策划还面临产品总体生产和销售规模与各种产品生产和销售规模的思考与决策的问题。这是关系到企业市场风险和经济效益的重大问题。基于此，铸鼎象物从产品总体产销规模和产品品种产销规模两方面来策划确定产品的品种规模。
产品形象策划
PIS（Product identity system）是在CIS基础上建立起来的一套具有市场针对性的形象系统，更适合于中国市场运作和国内企业的需求。PIS高效、灵活，同时检测和评估直观，利于企业的战略调整和投入控制。当今市场以消费者为诉求中心，产品同质化程度高，品牌个性和企业形象需要耗费相当长的时间和市场运作才能慢慢树立。而对于一个急于入市出效益的企业或者资本有限的企业来说无疑是个难题，铸鼎象物认为PIS正好顺应了这种需求，适应市场和时代的需要。
根据农业原生态产品、深加工产品以及农产品衍生品特性，铸鼎象物将产品形象策划具体拆分为产品文化内涵定位、产品卖点定位、包装色彩定位、包装主体元素制定及设计、包装规格及材料策划、印刷工艺制定及成本测算、终端系列展示及设计、包装形式分类制定、产品视觉风貌制定、产品促销及储运包装策划、广告及媒体的传播视觉设计等，客户可以根据自身的预算需求和企业的市场需求，有针对性地选择适合产品和企业的产品形象策划策略。
概念产品策划
概念产品，指具备独特消费观念与独特市场前景的原创性全新产品。铸鼎象物相信成功的概念产品推广, 能够提升品牌形象，同时能给企业带来市场站位的优先效应。市场领导者可以用概念产品来稳定领导地位，挑战者可以用概念产品进攻市场，补缺者可以用概念产品来凸显企业特色。
针对农业行业的传统性和农产品衍生品的创新性，对农产品衍生品进行概念性策划，有助于其顺利进入市场，在市场上树立独特销售神话，有效和竞争对手区隔开来。
新产品上市推广策划
不论是原生态的农产品推出新品，抑或是深加工产品打算进入全新的市场或者新的细分市场，还是农产品衍生品开发的市场推广，都离不开新产品上市的推广策划。铸鼎象物将这种策划看成是该企业的重要市场行为，如果新产品上市推广做得科学和到位，那么其产品周期便会较长，而不至于迅速死掉。中国是个农业大国，各种各样的农产品已经不足为奇，于是就自然滋生了传统农业产品和深加工产品难以在市场上形成较大规模的品牌效力和经济效益，使产品本身质量和价值得不到最大化实现。
铸鼎象物策划机构农产品营销传播策划业务板块，是铸鼎象物创意农业品牌整合营销最有影响力的核心业务板块之一，在行业中有着广泛的影响力，有“中国创意农业整合营销新锐策划机构”的美誉，以自己的努力和客户的成绩直接推动了中国农产品创意营销的发展。铸鼎象物策划机构
第20篇：农产品发展前景
农产品保鲜与加工市场分析与预测
全世界食品工业以每年约30000亿美元的销售额居各工业行业之首，是全球最大的制造业之一。世界上主要发达国家同时也都是食品工业发达的国家，美国食品工业年产值6000多亿美元，在制造业中名列前茅，产品大量出口；欧盟近4000亿美元，食品工业是欧盟大多数国家国民经济中的主要产业；日本食物资源贫乏，大多数食物原料靠进口，但其食品工业年产值达2500多亿美元，占工业总产值的15%左右。主要发达国家均把农产品深加工作为重大战略来抓，平均70%的农业投资用于农产品的产后加工。当前，世界农产品保鲜与加工业的发展，从整体加工能力、产业经营水平、新技术研发利用，到资源综合利用、农产品质量标准等都发生了显著的变化。
2013年，我国农产品保鲜与加工业产值达4.1万亿元，比上年增长19%，占整个工业总产值的23.4%，成为我国重要的经济增长点。展望今后相当长一段时期，我国农产品保鲜与加工业将呈现长期持续快速增长态势。
近年来，我省农业快速发展，农业和农村经济保持了较好的发展态势，但结构性矛盾十分突出。由于长期以来农产品加工环节薄弱，农业产业链短，农产品卖难一直无法改变，农业总体效益不高，农民增收困难。农产品加工滞后已经成
1为制约我省农业和农村经济发展的瓶颈。建设海峡西岸经济区，对接“长三角”、“珠三角”经济区，有选择地承接台湾地区食品工业的外移，对于加快发展我省特色农产品加工业，既是机遇，也是挑战。根据福建省发展 与改革委员会的有关文件精神加快发展我省农产品保鲜与加工业的措施概括起来：一是发展农产品保鲜与加工业已成为我省产业结构特别是农业结构调整优化的重要内容。加快发展农产品保鲜与加工业是现阶段推进产业结构调整、促进经济发展的重要带动力量；二是通过加速培育发展以农产品为原料加工业及食品工业，积极调整产品结构，已经成为推动农村经济发展、缓解就业压力、推进城镇化建设的重要任务；三是随着我国人民生活水平从基本实现小康阶段，向更加宽裕的小康生活迈进，在减少直接消费粮食的同时，对加工食品有更大需求，为农产品保鲜与加工业发展提供了广阔的市场空间，加快发展农产品保鲜与加工业是满足人民生活水平提高、膳食结构调整的需要；四是农产品保鲜与加工业处于农业产业化与工业化的连接点，发展以食品工业为主的农产品保鲜与加工业符合工业化初中期经济发展的产业取向，加快发展农产品保鲜与加工业是加速农业现代化的必然要求；五是发展农产品保鲜与加工业，提高农产品的附加值，不但可提高农产品收购价格，而且还可提高农民的务工收入，是增加农民收入、促进城乡协调发展的有效途径。六是加快农产品保鲜与加工
2人才的培养与培训工作。
“十二五”是我国农产品保鲜与加工业全面发展的重要机遇期，因此我校申办农产品保鲜加工专业，无论从市场经济，社会需求、学生就业等方面都有十分广阔的发展前景。“
2014-3-6
福建省鸿源技术学校3
