茶叶策划（精选多篇）

推荐第1篇：茶叶博览会策划

第一届西部茶叶博览会策划（草案）

一． 活动主题

1、重塑大唐茶文化

悠悠茶道品香茗

说明：西安是唐文化的发祥地，而唐朝茶道是中国茶道集大成事情，悠悠茶道需要传承，借助西安的历史地位，把唐朝的茶文化提上关注的热点，吸引爱茶人的留恋。

2、传承国粹经典

体味雅士闲逸

说明：我国茶道有几千年之久，堪称国粹，目前国内关注古典文化的声势浓重，以国粹为命题，将茶道上升到历史高度，将品茶人美誉为古典雅士，为茶博会披上华丽的外衣。

3、中华茶魂

说明：主题简单明了，“魂”字代表了中国五千年文化的精髓，给人以震撼。 二． 活动意义

 通过西部茶叶博览会在西安市金康路地区茶城举行的活动，通过多种渠道，向西安市民以及西安游客宣传中国茶叶，宣传中华茶文化，了解茶道，展示中华大地悠久的茶文化！

 通过西部茶叶博览会活动的开展，向外地客商、西安市民介绍金康区域茶城的区域销售优势，以及绝佳的投资环境。

 通过活动中使用的各类茶品、茶具，极大的提高和展示了我国茶文化、茶叶商品知名度；

 通过各商家的慈善捐助活动，更好的表现了茶城商业回报社会，奉献社会的精神，大大提升茶城的形象；

 通过西部茶叶博览会活动的开展，表现出政府对经济发展的关注，以及对金康区域茶城经营发展的关注。

 活动最后，召开“中国茶叶文化高峰论坛”，在政府的主导下，站在学术的角度，对于中国茶叶文化经济发展进行讨论，并达成共识，为日后奠定金康区域茶城茶叶销售品牌领袖地位起到推动作用。 三． 活动时间

2012年4月20日至2012年4月30日 四． 活动地点 长乐路各大茶城广场 五． 活动目的

1、提高政府关注经济、关注人文的形象。

2、扩大金康区域茶城的知名度，并提升茶城的品牌价值。

3、为春茶上市提供市场契机。

4、提升金康区域茶城的人气度，并且为茶城商家提供更大的销售平台。六． 推广媒体

1、电视媒体

制作15秒硬广告专题片，选择在西安电视台新闻栏目后播出，为期一个月时间，目的是为本次活动招商提供媒体支持平台，并扩大告知

度。

2、户外媒体

在新城区长乐路沿线制作广告横幅等宣传性户外标语，是活动在区域内形成热烈反响。

3、宣传折页

制作因精美的宣传折页，针对西安市各大展会地点（如省国展中心、曲江会展中心等）及金康路茶城区域派发，自展会开始前10派发，达到活动的详细告知。 七． 活动安排

本次活动计划组织七天时间，安排如下： 提前三星期：新闻发布会 第一天：上午

开幕式

下午

道法自然——中国茶道大展演 第二天：上午

青瓷香茗——中国茶具大展览

下午

中华茶魂——茶文化发展演变图片展 第三天：上午

天下第一——茶王评比赛

下午

天下第一——茶王评比赛 第四天：上午

中国茶品文化高峰论坛

下午

中国茶品文化高峰论坛 第五天：

古色古香——茶模特茶艺表演

第六天：

西安市红十字会合作，组织爱心捐赠活动 第七天：活动结束

八． 分项活动

（一）道法自然——中国茶道大展演

1、活动准备

（1）落实主持人，泡茶人。

（2）排练要进行的茶道表演。

（3）奖品：小包茶叶、精美水杯、工夫茶散具。

2、活动步骤

（1）活动开始前，布置现场：选好泡茶位置，放好宣传物品。

（2）场外维持观众的观看秩序。

（3）主持人简要介绍一下活动情况后，请主泡师上来开始泡茶，同时主持人进行解说。

（5）进行红茶中的“祁门红茶”的茶艺表演。（绿茶中的“西湖龙井”，乌龙茶中的“台湾乌龙”可以相互替换，每场只表演一种茶艺，后面附有解说词）。

（6）茶泡好后斟在青花瓷茶碗儿里，再现场提问。

（7）回答问题顾客可获得刚泡好的香茗一碗儿。 （8）回答问题正确的顾客可获得刚泡好的奖品。 活动结束，回收宣传物品。

3、活动时间：40分钟左右

4、问题设置 略

5、活动说明

（1）茶艺表演要说明的是茶道是中国茶文化的精髓。

（2）主持人穿插着讲解各类茶具的泡制方法。

6、奖品设置

（1）若顾客在其他人士的提醒下回答正确，则可获得以下奖品：

小包茶叶

（3）若顾客无需任何提示下回答的完全正确，则可获得以下奖品：

精美水杯、工夫茶散具

（二）青瓷香茗——中国茶具大展览

1、活动准备

（1）搜集各种茶具

A.主要在各商铺搜集，由他们免费提供，

B.各类茶具应该有特色，瓷器、银器、玻璃等茶具应该俱全。 C.最好展出一些古典类的茶具仿制品，提高本次活动文化韵味。 （2）落实展览台 A.仍然选择在广场展出。 B.展览台的高度在1.5米左右。

（3）落实主持人、讲解员

2、活动步骤

（1）活动开始前，布置现场：选好布展位置。 （2）由专人在展出时间内看管展品。 （3）设定人群分流区域，避免人群拥挤。 （4）可由提供展出茶具的商家出派茶具讲解员。 （5）展出结束后，各看管人监督下收回展出品。

3、活动时间 三个小时

4、布展说明

（1）在客人聚集度最高的地方布展。（或选在场地中央布展）

（2）布展要比较松散些，便于更多的客人观看。

（3）两个展台之间放上赞助茶具商家的茶叶上面，讲解员可同时促销茶品。

8、活动说明

（1）茶具展在茶城举办可以吸引更多喜爱饮茶的人关注。

（2）为茶商提供促销品牌，配合茶具展示，更能体现上展茶叶品质和文化。

（三）中华茶魂——茶文化发展演变图片展

1、活动准备

（1）制作展览所需图片

A.前言

B.茶之源（讲述茶的起源）

C.茶之具（饮茶的各种器具）

D.茶之史（描述历朝历代的茶史）

E.茶之事（各个民族、各个地区关于茶的趣闻）

F.茶之趣（介绍不同的茶风俗）

注：每块长100厘米，宽60厘米。

（2）落实展板

A.制作展板，材料选择PVC板

B.每个场地至少需要50块。

（3）落实展板管理人，每个区域一位。

2、活动步骤

A．在展会开始前晚间布置好展品，展品摆放在会场四周。 B．每天由专人巡场看护。

3、活动时间：随展会周期开始结束。

4、活动意义：

A．挖掘深刻的历史茶文化，能够吸引消费者停留观看。 B．可以作为消费者选择茶叶的根据。 C．可以提倡本次茶叶展览的文化档次。

（四）古色古香——茶模特茶艺表演

1、活动准备： （1）邀请模特15名

（2）邀请古筝等古乐器演奏者3名 （3）由茶道师统一培训 （4）租赁模特所需服装

2、活动时间：三小时

3、活动步骤： （1）搭建表演舞台

（2）每名茶模特上台表演茶艺。 （3）三名古乐器演奏者在台前演奏。 （4）茶模特主要以表演功夫茶泡制为主。

（5）每位模特表演完后由在场专家点评。

4、活动意义：

（1）这是此次活动的亮点，美女与香茗完美演绎，吸引人们关注。 （2）避开目前社会流行的庸俗的庆典活动，以文雅的茶艺来聚拢人气。

（3）提高本次茶博会的文化内涵，给社会带来一场别开生面的茶艺文化展演。

（五）天下第一——茶王评比赛

1、活动准备：

（1）邀请每位参加展会的茶商提供参赛茶叶5克 （2）组织西安茶叶专家 （3）搭建场外品茶台 （4）组织拍卖师2名

2、活动时间：二天

3、活动步骤：

（1）第一天每位茶商派代表上台，展示茶叶，并现场冲泡，由评委现场品评

（2）第二天由主持人公布评选结果。 （3）为获奖茶王颁发特制奖牌、标志。 （4）晚间，邀请获奖者参加颁奖酒会。

（5）评选出来的各类奖项茶王，有拍卖师现场拍卖。

4、奖项设置

略

5、活动意义：

（1）为金康区域茶叶市场奠定行业规范，确立茶叶有型价值。 （2）为参会商户建立自有品牌价值。

（3）促使金康区域茶城在茶叶市场销售领域树立领袖地位。 九．论坛安排：

1、论坛时间：每场论坛二小时

2、论坛地点：略

3、论坛名称：中国茶品文化高峰论坛

4、论坛分类：

A．中国茶叶发展与创新论坛

说明：主要讨论中国茶叶的发展过程，总结各个发展过程中的精华，并且针对目前消费流行趋势和口味，大胆提出创新思路，为中国茶叶发展再创新高。

B．茶文化保护与发展论坛

说明：茶文化、茶道这个中华百年来流传下来的文化精髓需要保护和发扬，通过讨论，总结南北各派茶道的特色和技法，将它一一记录，会后出书，为中国传统茶道的保护提供理论。其次，根据各家所言，共同讨论中国茶文化的发展之路。 C．茶叶种植和制作论坛

说明：重要针对茶商和茶厂，通过各类茶叶专家的讲解，让茶商更了解茶叶的种植和制作过程，同时为茶商和茶厂提供纽带联结。 D．茶道与养生论坛

说明：主要探讨茶道与养生的关系，以及如何通过喝茶养生，目前，流传着许多喝茶养生的说法，各类茶品养生用途不同，造成消费者混淆，通过本次论坛，在理论上提出专家级茶叶养生方法，以供茶商传播。

E．茶叶品牌建设论坛

说明：主要讨论品牌建设对于茶厂、茶商的重要性。针对建立茶叶品牌的方式、理论、结果等问题进行讨论，最终提出一套较为完成的茶叶品牌建设方略，以供茶厂、茶商使用。 十．出版会刊

通过本次“中国茶品文化高峰论坛”的召开，将会形成一套中国茶文化发展与经营的相关理论，将论坛讨论结果整理成册，印刷分赠给各参会单位，活动圆满结束。

推荐第2篇：茶叶展销会策划

茶展会品牌策划报告

全国各地每年都要举办20多场大大小小的茶叶展览会，博览会，交易会，茶文化节，各种形式的展览会对推动中国茶业发展，传播茶

文化，引导茶消费起了积极的推动作用。

展览是一项专业性极强的服务活动，然而，茶展则是有别于一般展会的特殊展会。每年各式各样茶展会不少，从总体来说，其效果还不十分尽如人意。原因何在？中国茶展有没有规律可循呢？应该如何办好茶展会。搞清楚这些问题，不仅对办好茶展有益，而且也是促进我国茶业发展的客观要求。作者想就全国茶展存在的主要问题及如何办好茶展会，结合这几年办茶展的经验，谈谈体会，供茶

人参考。

现状与问题

全国茶叶展会呈现出以下几个特点：

一、多而杂，规模小。全国茶展每年都很多，大到省市，小到县城，只要生产茶叶的地方，都要举办各式各样的茶叶交易会，博览会，茶文化艺术节。这些大大小小的茶展都有一些共同特点，展位少，一般不超过100家茶商参会，当地茶商是参展的主体，全国大一点茶商一般都不愿去参展。茶展成了本地茶庄展。有的为了凑齐展位数，非茶厂商也参加茶展，有的茶展成了农产品展，花卉展。由于地处偏僻，参会企业有限，人们预期的由展会带来的“茶市”效应很难形成。

二、产地展会多，销区展会少。我国的茶展主要分布在茶叶产区。浙江、四川、云南、广西、福建、江苏、山东等省（区），只要有一定生产规模的茶区，都要办茶展，一般茶产区每年都要举办一次茶叶展会。销区茶展就很少了。

三、政府主办的多，专业化企业承办的少。政府办展是目前茶展的主要组织形式。茶叶是产茶区的支柱产业，既是地方财政收入的主要来源，又是广大农民增收的主要支柱。政府办茶展被称作为农民办实事发展经济的具体措施，更是地方政府扩大影响，“招商引资”的好形式。“政府搭台，茶商唱戏”。所以，县县办茶博会，区区有茶文化节，省省有茶交易会的现象就不足为奇了。政府办展往往求的是社会效益，各级政府组团参会，有的还是“面子工程”。茶商参会主要出于两种考虑，一是出于政府的“面子”；二是由政府给一定补贴，自己不投入或投入不大。这些企业可能根本就没有参会的愿望，参会企业没有投入或强行参会，展会就不可能有好的效果。

四、临时性短期办茶展的多，品牌化、专业化、企业化、长期办展的少。据了解，办茶展的单位多种多样，有广告公司，政府部门的服务公司，有各类展馆。不同单位有不同的动机和理由。对一般公司来说，举办茶展是公司业余的“投资项目”，成功了可赚钱，失败了也无关大雅 ，来年不办就是了。至于展馆自已办茶展，理由就更充分了，展馆闲着也是闲着，多收不如少收，来多少算多少。见别人办展，来钱来的快，来的容易，发个通知，给个展位就收钱，根本没有长远打算，结果呢，入不付出，今年是首届，第二届就再也没有了。在北京农展馆举办的好几次茶展会再也没有举办，就是这一原因。

五、区域性茶展多，全国性、全球性茶展少。各地方都在搞“茶文化搭台，经济唱戏”，茶叶还是那几种，年年都要唱，不可能有那样多的好戏唱。都想将本地区茶展办成全国性，乃至全球性茶展，通知、邀请发了很多，精力划的不少，其结果还是一厢情愿。形成全国性“茶市”是有条件的，区域产品品种单一，地方性茶展很难全国化，更难形成全球性茶展。你划钱请外商去，外商也很难到场，因为，去了没有效益。

六、面向茶叶的多，服务茶行业的少。茶展是区域性的，参会企业主要是当地的茶叶生产企业。由于规模小，展会服务手段和服务方式单一，在展会上，不同茶商很难发现和找到他们所需要的“商机”。茶叶生产性企业多，经销商少，地方企业多，全国茶商少，海外客商更少。茶叶企业多，茶业服务类企业少。这是中国茶展面临和存在的普遍而突出的问题。

七、收钱，展示的多，实施综合服务，创新的少。一般展会不管他宣传自己如何如何，其基本程序大同小异，总跳不出这样的老道道：下发邀请函，租个展销厅，编本会刊。收钱是我的事，参展是你的事。我收我的钱，你卖你的茶。每年都如此。展会是要解决问题的，什么主题，服务项目，服务手段，做市等围绕茶商的创新也就根本不存在。来参会的没有寻找到商机，想来参会的又找不到可供选择的平台。由于没有创新，服务极少，后续服务跟不上，往往是，今年参加，明年不来。来年都是新面孔。福建茶叶门户网fjcha.com

八、展销的多，交易的少。茶展会应该以交易，洽谈合作，沟通信息，解决问题为主，而据我们了解，目前大大小小的茶展会，都是以在展会上直接销售茶叶为主的。由于茶叶生意不好做，本地茶庄也来展会，想通过展会卖出几斤茶叶。茶展成了茶叶集贸市场。参会人员抱着卖出茶叶的的直接期望，划了展位费，就要收回投资，愿望直截了当。所以，经常听茶商说，这次你卖多少多少，没有卖出多少茶叶的茶商，就说展会不好。展会本来是作交易用的，这样性质的展会实际上改变了主办单位办展会的初衷。这种状况也是主

办单位所无办法改变的。

原因分析

中国茶业展会之所以呈现以上特点，主要有以下原因：

一、茶行业社会化程度偏低是决定我国茶展存在方式的主要因素。（1）茶商经营规模小。茶园，是一家一户经营的，一家几亩茶园，产量小，市场规模也小，又是手工作业，在目前生产力水平下，某一个或某几个茶品种要形成一定的市场规模是非常困难的，由于生产规模小，风险小，产品积压少，根本不需要通过展会的形式来推广。（2）我国茶叶经营管理方式的主体是“家庭经营”。“前店后园”，茶叶生产时间相对集中，在茶叶经营过程中，一个家庭是有相对明确分工的，往往是会制茶的集中一定时间搞生产，或在家乡收购茶叶，这叫“坐庄”。同时在茶叶消费区设立销售点，搞批发，开茶庄搞零售。生产规模是根据其自身的销售规模来确定的，根本无需要通过展会来扩大其规模。既便是参加展会也是为了直接的销售。（3）从茶商的投入产出来看，参加一个展会，一般三个人，一个标准展位要

三、四千，参加一个展会至少要投入一万多。茶商讲究实际，不见效益，怎么能参会。（4）社会化程度低。中国茶业是一个自产自销为主体的“小农经济型”行业。产、供、销没有明确分工或分工不细，或者根本没有大的行业分工。茶商生产的茶叶既不需要别人代理，也不需要代理别人的商品。

二、政府办展滞阻了全国茶展会市场的自然形成。政府办茶展，弊大于利。政府讲的是政绩，以社会效益为主，美其名曰“政府搭台，茶商唱戏”。对一个茶商来说，就不这么想，他们必须考虑自己的投入产出比，在权衡地方展会与全国展会时，他们优先考虑地方。地方展会是政府办的。在地方经营就必须充分考虑地方政府的要求。对一般企业来说，参加了地方上的展会，就很难参加全国性展会了。由于地方茶展规模小，参加展会没有实际效果，投入了人，财，物，得不偿失，茶商对参加展会比较反感。

三、专业化茶展组织没有根本形成。目前，在茶行业还没有一家专业性的公司或组织来从事这项工作。一般的情况是，以政府主办，相关单位协办，公司承办。办展机构都是临时搭建的，或者是项目是临时找的，根本没有长期作战的打算。所以，往往是有首届，就没有了下届。实际上，办展是一项综合性，组织性极强的高素质的活动，茶展之所以不太成功，除茶行业存在的客观原因外，没有专门的茶展组织和专业的高水平的人才队伍也是主要原因。要真正办好茶业展会，就必须建立一支高素质的展会人才队伍。茶展对人才要求比较特殊，茶展人才既要懂得一般办展会的规律，同时，还必须懂得茶业发展的特殊性，了解茶业企业的特点，只有这样，才能办好茶展会。中茶网正在努力朝这个方向发展。

四、展会的定位、功能设置及创新问题。一般的茶展就是展销，根本没有所谓的“定位”。传统的展会在定位及功能的设置上主要特点是：（1）服务对象单一。主要是面向茶叶生产企业，或者是较大型茶企业。中小茶商，茶产业其他类企业和单位被排除在外了。（2）服务手段传统。“展会展产品，会刊发信息”是一般茶展的主要服务手段。（3）服务项目缺乏。展会服务项目主要有两种，一是提供展厅，二是提供会刊广告。实际上，广大茶商有多种需求需要展会提供服务，洽谈，展销，广告，推广，招商，交流等等，不同茶商由于各自的发展水平不同，有不同的需求需要我们满足，由于传统展会不能提供足够多样的服务项目以满足他们的实际需要，严重影响了广大茶商参会的积极性。（4）市场功能弱。由于参会主体单一，市场要素有限，展会平台很难形成强大的市场功能。展会要办好，就必须有十分明确的定位，设置展会功能。对茶业发展规律进行研究。展会是解决问题的场所和平台。老套路，新面孔就要出问题。 我们要办好茶展，就要在创新上下功夫。主题创新，服务创新，市场创新。

对策与建议

展会，是现代经济的主要特征。展会，是促进产业发展的巨大推动力。行业的社会化程度越高，展会的地位越大。展会越成功，就越能促进行业的快速健康发展。我国茶业的现代化需要现代展会有力推动。我国茶展要想真正成为推动茶业发展的助推器，以下问题有待解决：

一、建立政府退出机制，进一步明确茶产区政府在发展茶业中的地位。首先，在发掘和推广区域优势上做文章。强化地方茶叶品牌，地方特色，和品牌茶叶的推广，促进生产规模，培置优势资源。其次，扶持“茶叶 龙头企业，引导“龙头企业+生产基地+农户”生产方式区域性茶产业的形成，引导茶叶生产产业链重组。第三，在地方茶叶全国化上做文章。将区域性茶叶推广与全国茶展结合起来。采取合作方式，充分利用全国茶展的有效资源发展地方茶展，同时，组织地方企业参与全国茶展，推广地方特色。扶持龙头，发展基地，优化经营环境。

二、培育全国性茶展“市场”。全国性茶展市场的形成是建立在茶业企业化，专业化，品牌发展基础上的。茶业的企业化，要求一定的生产规模，营造全国市场，在充分发挥当地资源优势的基础上，使区域性资源优势变成商品优势，使其生产规模最大化，这是前提。

茶叶生产企业化，就必须打破家庭式的经营方式，茶业产业链相对分工。培育全国性茶展市场，必须在“做市”上下功夫。茶市，就是茶业产业链供求关系及其活动的充分发展。你卖，我买，你需要，我服务。做到“三商齐集，三会齐鸣”。生产商（供应商），销售商（采购商），服务商，国内茶商与海外茶商同台唱戏，各得其所。利用展会平台开展项目推广会，订货会，研讨会等等。同时，不断创新会场的设置方式，建立全球化的会场体系。在国内设立主会场，分会场设在海外，同时设立网上会场。使全体茶商特别是参会单位在茶展这一平台上发现并捕获到各自的商机。

三、专业化，企业化，品牌化，市场化。茶业是一个既传统又现代的行业，茶展的专业化，就是要求有专门机构，专门人员从事这项工作。集中时间和精力，专门研究，专门运作；企业化，要求办展单位必须按照市场法则办展，讲求社会效益与经济效益有机统一。对办展单位来说，展会服务也是一个“产品”。要办好茶展会，还要强化茶展会“品牌”的形成和推广，展会品牌是推动中国茶业展会市场化进程的重要而有效的措施。你要存在下去，就要提供优质服务，所提供的服务是茶商所需要的，只有这样，茶展才会越办越好。

四、创新服务内容与服务方式。随着茶商规模和经营方式的不断变化，茶商向展会提出了新的更高的要求。展会创新决定展会成败。要搞好展会的创新，首先必须在定位上，也就是为谁服务上创新。改变仅为茶叶服务的展会模式，实现为茶叶服务向为茶业服务的转变。创新的核心的问题是如何满足参会对象的需要。定位变了，服务的群体有了质的变化。为不同层次，不同类别提供不同的服务，是展会创新提出的新要求。要成功举办茶展，就要研究茶业发展的新情况，新问题，分析不同群体，研究不同群体的实际需要，在此基础上，针对不同的群体创新不同的服务项目，使他们通过展会提供不同的服务来发展各自的事业。“展会搭台，茶商唱戏”。如中茶网第三届交易会，就针对不同群体的实际需要设计了不同的服务项目，如专场推介会，招商会，采购会，展销会，信息化解决方案等等，通过开展有效服务，使茶商有所收获。

五、实现五个结合。

（1）短期办展与长期服务相结合。办展会，只有2-3天时间，不可能解决一年茶业发展的所有问题，要使展会有效，就必须将短期展会与长期服务有机结合。办展会不能是铁打的营盘，流水的兵，展会办完就了事。设置常设服务机构，有专门人员围绕与会茶商展开服务是当前茶展面临的新课题。在服务方式上，将一般服务与每个茶商的具体服务结合起来。还要围绕市场信息，商品流通，企业管理，人力资源培训等来展开，设置科学的服务项目。有了这些基础性工作，既培养了展会客户，了解了茶商的实际需要，主办单位也开辟了新的项目，形成良性发展。在实施长期跟踪服务的过程中，展会信息的传播和展会成果的后续推广工作显得尤为重要。中茶网在这方面有成功经验，如在网上建立网上茶展，向全球传播展会信息，时效长，范围广，同时编写《中国茶叶商情（全球版）》，并在全球范围内发行，效果很好。

（2）区域性与全国性展会相结合。全国性展会必须以区域性产品为基础，没有这个基础，全国性展会市场就无从谈起。这里有个相互结合问题。区域性展会，应该以推广本地茶资源，引进企业投资，推动规模化生产为主体。全国性茶展应该充分发挥全国资源优势，以服务中国茶业全球化为宗旨，促进全国性市场的形成。全国性茶展要为区域性茶展提供充分展示地方特色的机会，相互结合，相互补充，相互促进。

（3）中国展会与全球性展会相结合。如何实施中国茶展与全球性茶展的有机结合？中茶网在这方面作了有益的探索。一是直接邀请外商参会；二是代理外商采购如设立了中茶网海外综合采购促进中心；三是在会场的设立方式上，设立三个会场：主会场设在北京，分会场设在其他国家，主要依托海外中茶网配送中心来实施，还设立网上会场。三个会场结合，三个方面配套，力求中国茶展的全球化。

（4）现场物理展会与网上虚拟展会相结合。现场物理形式的展会看得见，摸得着，容易被人认可和接受。虚拟网上展会的重要性就不太容易被人认可了。如何利用现代网络技术来服务参会企业，将现场展会与网络展会有机结合是茶展面临的新机遇。虚拟展会有以下几个特点：成本低，时效长，交流方便，市场广，具有全球性特征，可以充分并极大丰富展会的内容。现场展会与网络展会相互结合，关键是功能设置。在虚拟展会的设置方面，一般的是，只是将参展企业的有关信息搬到网上，完成简单的信息发布。网络展会是一个平台，其功能设置要充分体现信息发布，信息查询，商务交流与洽谈，建立资源数据库系统等，把简单的商务活动变成了综合的商务交流。

（5）面向茶叶与面向茶业相结合。长期以来，茶展之所以没能带来茶市的形成，一个很重要的原因是展会的定位只是为茶生产企业服务也就是为茶叶的销售服务。茶展是独立于茶业的服务活动，应该为整个茶业服务，这是一方面，另一方面，茶展“市场”的形成必须建立在广泛的“供给与需求”主体存在的基础上，否则，就会有展无“市”。我们现在的展会只是面向茶叶生产企业，我们设置的服务项目只是为茶叶企业“卖茶叶”服务，所以，真正展会市场是不可能的。面向茶业的科学定位，是向茶展提出的新的更高的要求。服务对象的扩展，迫切要求我们转变工作方式，变革思维定式，创新服务内容和工作机制。

推荐第3篇：茶叶电子商务策划方案

茶叶企划书

随着我国电子商务基础环境的日益成熟，茶叶网络直销及招商的商业模式已经由最初的构想转化成具有明确的盈利模式的商业形态。

作为世界茶叶生产、加工和销售大国，中国茶叶年总产值达百亿元，特别是台湾茶，因其独特品质深受大陆民众喜爱，但在茶叶电子商务领域却几近空白，如何发展电子商务成为业界关注的话题。

因此，无论是拥有庞大传统茶叶营销渠道的大型企业或是处于起步成长阶段的茶叶商，网络直销是一个市场前景广阔、充满机遇的发展领域。

茶叶行业面临的困难：

市场品牌竞争激烈

利润率下滑

小批量、多品种生产需求增加

成本提升，库存周期缩短的压力不断增大

传统市场准入门槛提升

品牌茶叶不断发展壮大，市场竞争日趋激烈；在竞争和成本的双重挤压下，众多茶叶厂商的平均利润率下滑；终端消费人群需求不断细分，小批量、多品种生产需求增加。与此同时，消费端对质量、品种的要求也在不断提高；原材料、生产资料、渠道成本提升，库存周期缩短在成本控制中成为首要解决的问题之一；市场竞争激烈，规模效应、品牌建设成本等因素进一步提高了传统茶叶行业市场的准入门槛。

在茶叶行业的网站中，针对自己公司网站做推广的很少，而现在很多人利用网络寻找茶叶的时候往往是通过搜索引擎或到行业网站找，虽然现在是电子商务时代，但是人们对于茶叶的质量还是很在意的，往往是到一定的茶叶及代理商那里去购买，但是随着科学的发展，网络已经成为现在通信的一个主流方式，很多消费者或经销商商都是通过网络寻找产品，这样就省去了时间、金钱。

茶叶网络直销及招商电子商务的根本目的：

多年以前，茶叶信息化建设已经为企业主们所关注，ER、供应链管理系统、各类进销存管理系统在协调企业内外部资源调配、节约企业成本方面起了极为重要的作用。

当互联网发展深入到直接影响我们的生活和日常购买行为时，电子商务蓬勃发展起来。区别于早期信息化建设的目标，茶叶网络直销电子商务的根本目的在于以下四方面：

通过网络渠道实现、提升茶叶产品销售额

加速抢占网络直销及招商市场份额，进而提升传统市场品牌影响力，催化整体市场占有率

建立起极致压缩中间渠道的直销及招商模式，降低渠道成本；加强厂家与经销商和消费端的接触，获得即时市场信息，进而根据反馈在设计生产环节对市场信息做出快速反应，压缩设计、生产、库存周期

绕过庞大的生产资料投入与渠道开发门槛，以低成本短周期电子商务模式切入茶叶领域，

几个核心关键点：

如何选择、设计、开发、导入网络直销及招商电子商务平台，迈开网络直销及招商的第一步？

如何通过有效的信息数据交换，将电子商务平台的销售数据与企业ER、SCM整合，提高效率、节省成本、整合应用企业资源？

如何通过网络营销提高销售额，实现有效的客户关系管理，塑造企业品牌？

平台主要功能需求与实现：

茶叶网上直销及招商电子商务平台归属B2B和B2C结合电子商务范畴。

网络直销及招商电子商务平台涵盖互联网网络应用技术、网络安全及系统安全技术、数据库及应用集成技术，平台建设必须为企业ER 等后端系统整合预留足够的空间，并为网络营销方面做充分的考量。

需要强调一点：茶叶网络直销及招商电子商务平台是一个整合了产品销售、产品管理、市场与销售信息入口、数据统计分析、营销推广、客户关系管理等功能模块的经营性平台。因此，系统功能的开发与实现应满足企业长期经营运维的需求。

为此需要有一个功能完善、有良好用户体验的一站式网上茶叶导购平台，并有个鲜明的网上品牌形象，力求抓住客户眼球并取得客户信任。使用在线服务系统，可以保证一天24小时有人在线解答，这样能在第一时间消除客户的疑问，为抓住客户做了最好的基础。网站建设好以后，我们产品面向的将是全国的代理商和终端客户，客户担心的是距离远，没有安全保障，我们可以通过多种方式给予技术支持，也可以向客户保证产品不好卖的话！在检验产品包装没有破坏的情况下能给予退货，这样就打消了客户的后顾之忧，当然，产品卖的好的话，在当地的市场自然就打开了，技术支持只是前期的必须环节.。

通过多种方式的网络营销吸引消费者及经销商点击浏览并提高交易成功率，特别是利用搜索引挚营销，使茶叶相关关键词排在搜索结果前面，其效果尤为突出，并到相关行业的网站、论坛、博客及商务网站里面不断发布信息。结合公司新产品促销，不定期发送在线优惠卷；参与行业内的排行评比等活动，以期获得新闻价值；对主要网站推广措施的效果进行跟踪，定期进行网站流量统计分析，在效果明显的推广策略方面加大投入比重。

总之：

1、做到服务到位，诚信为本，客户的满意才是我们的成功。

2、充分利用网络，寻找消费者、经销商，推广自己的产品，争取全面打开全国市场。

茶叶电子商务开展步骤：

1.

定位好代理、直销、代工三合一的网络销售模式，打造台湾茶最佳网络品牌，完善电子商务功能。

2.对网站进行整站优化，针对各个目标群体分析长尾关键词，实现在搜索引擎推广上进行全方位的覆盖。

3.

组成电子商务项目组，全面负责电子商务推广，维护，经营等工作，该项目组成员至少包括网站维护推广员、跟单客户服务员、招商渠道员等。

4.

通过软文营销、论坛社区营销、电子邮件营销等营销手段进行全面的网络推广，以达到最大程度争取潜在客户消费者

5.

做好客户管理系统、经销商管理系统并与企业ER 系统进行整合，整合应用企业资源，实现企业经营电子化、网络化。

一个茶叶网站的成功与否与建站前的网站策划有着极为重要的关系。在建立茶叶网站前应明确建设茶叶网站的目的，确定茶叶网站的功能，确定茶叶网站规模、投入费用，进行必要的市场分析等。只有详细的策划，才能避免在茶叶网站建设中出现的很多问题，使茶叶网站建设能顺利进行。

茶叶网站策划书出应该尽可能涵盖茶叶网站策划中的各个方面，茶叶网站策划书的写作要科学、认真、实事求是。茶叶网站策划书包含的内容如下：

一、建设茶叶网站前的市场分析（企业自行处理）

1、相关行业的市场是怎样的,市场有什么样的特点，是否能够在互联网上开展公司业务。

2、市场主要竞争者分析，竞争对手上网情况及其茶叶网站策划、功能作用。

3、公司自身条件分析、公司概况、市场优势，可以利用茶叶网站提升哪些竞争力，建设茶叶网站的能力（费用、技术、人力等）。

二、建设茶叶网站目的及功能定位（企业自行处理或与专业公司商议）

1、为什么要建立茶叶网站，是为了树立企业形象，宣传产品，进行电子商务，还是建立行业性茶叶网站？是企业的基本需要还是市场开拓的延伸？

2、整合公司资源，确定茶叶网站功能。根据公司的需要和计划，确定茶叶网站的功能类型：企业型茶叶网站、应用型茶叶网站、商业型茶叶网站（行业型茶叶网站）、电子商务型茶叶网站；企业茶叶网站又分为企业形象型、产品宣传型、网上营销型、客户服务型、电子商务型等。

3、根据茶叶网站功能，确定茶叶网站应达到的目的作用。

4、企业内部网（Intranet）的建设情况和茶叶网站的可扩展性。

三、茶叶网站技术解决方案（与专业公司商议）

根据茶叶网站的功能确定茶叶网站技术解决方案。

1、采用自建服务器，还是租用虚拟主机。

2、选择操作系统，用Window2000 NT还是unix,Linux。分析投入成本、功能、开发、稳定性和安全性等。

3、采用模板自助建站、建站套餐还是个性化开发。

4、茶叶网站安全性措施，防黑、防病毒方案（如果采用虚拟主机，则该项由专业公司代劳）。

5、选择什么样的动态程序及相应数据库。如程序AS、JS、H ；数据库SQL、ACCESS、ORACLE等。

四、茶叶网站内容及实现方式（与专业公司商议）

1、根据茶叶网站的目的确定茶叶网站的结构导航。

一般企业型茶叶网站应包括：公司简介、企业动态、产品介绍、客户服务、联系方式、在线留言等基本内容。更多内容如：常见问题、营销网络、招贤纳士、在线论坛、英文版等等。

2、根据茶叶网站的目的及内容确定茶叶网站整合功能。

如FLASH引导页、会员系统、网上购物系统、在线支付、问卷调查系统、信息搜索查询系统、流量统计系统等。

3、确定茶叶网站的结构导航中的每个频道的子栏目。

如公司简介中可以包括：总裁致词、发展历程、企业文化、核心优势、生产基地、科技研发、合作伙伴、主要客户、客户评价等；客户服务可以包括：服务热线、服务宗旨、服务项目等。

4、电子商务类茶叶网站要提供会员注册、详细的商品服务信息、信息搜索查询、定单确认、付款、个人信息保密措施、相关帮助等。

5、如果茶叶网站栏目比较多，则考虑采用茶叶网站编程专人负责相关内容。注意：茶叶网站内容是茶叶网站吸引浏览者最重要的因素，无内容或不实用的信息不会吸引匆匆浏览的访客。可事先对人们希望阅读的信息进行调查，并在茶叶网站发布后调查人们对茶叶网站内容的满意度，以及时调整茶叶网站内容。

6、确定茶叶网站内容的实现方式。如产品中心使用动态程序数据库还是静态页面；营销网络是采用列表方式还是地图展示。

五、网页设计

1、网页设计美术设计要求，网页美术设计一般要与企业整体形象一致，要符合企业CI规范。要注意网页色彩、图片的应用及版面策划，保持网页的整体一致性。

2、在新技术的采用上要考虑主要目标访问群体的分布地域、年龄阶层、网络速度、阅读习惯等。

3、制定网页改版计划，如半年到一年时间进行较大规模改版等。

六、费用预算

1、企业建站费用的初步预算

一般根据企业的规模、建站的目的、上级的批准而定。

2、专业建站公司提供详细的功能描述及报价，企业进行性价比研究。

3、茶叶网站的价格从几千元到十几万元不等。如果排除模板式自助建站（火山动力通常认为企业的茶叶网站无论大小，必须有排他性，如果千篇1律对企业形象的影响极大）和牟取暴利的因素，茶叶网站建设的费用一般与功能要求是成正比的。

七、茶叶网站维护

1、服务器及相关软硬件的维护，对可能出现的问题进行评估，制定响应时间。

2、数据库维护，有效地利用数据是茶叶网站维护的重要内容，因此数据库的维护要受到重视。

3、内容的更新、调整等。

4、制定相关茶叶网站维护的规定，将茶叶网站维护制度化、规范化。

5、说明：动态信息的维护通常由企业安排相应人员进行在线的更新管理；静态信息（即没用动态程序数据库支持）可由专业公司进行维护。

八、茶叶网站测试

茶叶网站发布前要进行细致周密的测试，以保证正常浏览和使用。主要测试内容：

1、服务器稳定性、安全性

2、程序及数据库测试，网页兼容性测试，如浏览器、显示器。

3、文字、图片、链接是否有错误。

九、茶叶网站发布与推广

1、茶叶网站测试后进行发布的公关，广告活动。

2、搜索引掣登记等。

十、茶叶网站建设日程表

各项策划任务的开始完成时间，负责人等。

以上为茶叶网站策划中的主要内容，根据不同的需求和建站目的，内容也会在增加或减少。在建设茶叶网站之初一定要进行细致的策划，才能达到预期建站目的。

推荐第4篇：茶叶电子商务策划方案

茶叶业网络直销大环境：

随着我国电子商务基础环境的日益成熟，茶叶网络直销及招商的商业模式已经由最初的构想转化成具有明确的盈利模式的商业形态。

作为世界茶叶生产、加工和销售大国，中国茶叶年总产值达百亿元，但在茶叶电子商务领域却几近空白，如何发展电子商务成为业界关注的话题。

因此，无论是拥有庞大传统茶叶营销渠道的大型企业或是处于起步成长阶段的茶叶商，网络直销是一个市场前景广阔、充满机遇的发展领域。

茶叶行业面临的困难：

市场品牌竞争激烈

利润率下滑

小批量、多品种生产需求增加

成本提升，库存周期缩短的压力不断增大

传统市场准入门槛提升

品牌茶叶不断发展壮大，市场竞争日趋激烈；在竞争和成本的双重挤压下，众多茶叶厂商的平均利润率下滑；终端消费人群需求不断细分，小批量、多品种生产需求增加。与此同时，消费端对质量、品种的要求也在不断提高；原材料、生产资料、渠道成本提升，库存周期缩短在成本控制中成为首要解决的问题之一；市场竞争激烈，规模效应、品牌建设成本等因素进一步提高了传统茶叶行业市场的准入门槛。

在茶叶行业的网站中，针对自己公司网站做推广的很少，而现在很多人利用网络寻找茶叶的时候往往是通过搜索引擎或到行业网站找，虽然现在是电子商务时代，但是人们对于茶叶的质量还是很在意的，往往是到一定的茶叶及代理商那里去购买，但是随着科学的发展，网络已经成为现在通信的一个主流方式，很多消费者或经销商商都是通过网络寻找产品，这样就省去了时间、金钱。

茶叶网络直销及招商电子商务的根本目的：

多年以前，茶叶信息化建设已经为企业主们所关注，ERP、供应链管理系统、各类进销存管理系统在协调企业内外部资源调配、节约企业成本方面起了极为重要的作用。

当互联网发展深入到直接影响我们的生活和日常购买行为时，电子商务蓬勃发展起来。区别于早期信息化建设的目标，茶叶网络直销电子商务的根本目的在于以下四方面： 通过网络渠道实现、提升茶叶产品销售额

加速抢占网络直销及招商市场份额，进而提升传统市场品牌影响力，催化整体市场占有率 建立起极致压缩中间渠道的直销及招商模式，降低渠道成本；加强厂家与经销商和消费端的接触，获得即时市场信息，进而根据反馈在设计生产环节对市场信息做出快速反应，压缩设计、生产、库存周期

绕过庞大的生产资料投入与渠道开发门槛，以低成本短周期电子商务模式切入茶叶领域， 几个核心关键点：

如何选择、设计、开发、导入网络直销及招商电子商务平台，迈开网络直销及招商的第一

步？

如何通过有效的信息数据交换，将电子商务平台的销售数据与企业ERP、SCM整合，提高效率、节省成本、整合应用企业资源？

如何通过网络营销提高销售额，实现有效的客户关系管理，塑造企业品牌？

平台主要功能需求与实现：

茶叶网上直销及招商电子商务平台归属B2B和B2C结合电子商务范畴。

网络直销及招商电子商务平台涵盖互联网网络应用技术、网络安全及系统安全技术、数据库及应用集成技术，平台建设必须为企业ERP等后端系统整合预留足够的空间，并为网络营销方面做充分的考量。

需要强调一点：茶叶网络直销及招商电子商务平台是一个整合了产品销售、产品管理、市场与销售信息入口、数据统计分析、营销推广、客户关系管理等功能模块的经营性平台。因此，系统功能的开发与实现应满足企业长期经营运维的需求。

为此需要有一个功能完善、有良好用户体验的一站式网上茶叶导购平台，并有个鲜明的网上品牌形象，力求抓住客户眼球并取得客户信任。使用在线服务系统，可以保证一天24小时有人在线解答，这样能在第一时间消除客户的疑问，为抓住客户做了最好的基础。网站建设好以后，我们产品面向的将是全国的代理商和终端客户，客户担心的是距离远，没有安全保障，我们可以通过多种方式给予技术支持，也可以向客户保证产品不好卖的话！在检验产品包装没有破坏的情况下能给予退货，这样就打消了客户的后顾之忧，当然，产品卖的好的话，在当地的市场自然就打开了，技术支持只是前期的必须环节.。

通过多种方式的网络营销吸引消费者及经销商点击浏览并提高交易成功率，特别是利用搜索引挚营销，使茶叶相关关键词排在搜索结果前面，其效果尤为突出，并到相关行业的网站、论坛、博客及商务网站里面不断发布信息。结合公司新产品促销，不定期发送在线优惠卷；参与行业内的排行评比等活动，以期获得新闻价值；对主要网站推广措施的效果进行跟踪，定期进行网站流量统计分析，在效果明显的推广策略方面加大投入比重。 总之：

1、做到服务到位，诚信为本，客户的满意才是我们的成功。

2、充分利用网络，寻找消费者、经销商，推广自己的产品，争取全面打开全国市场。茶叶电子商务开展步骤：

1.定位好代理、直销、代工三合一的网络销售模式，打造最佳网络品牌，完善电子商务功能。

2.对网站进行整站优化，针对各个目标群体分析长尾关键词，实现在搜索引擎推广上进行全方位的覆盖。

3.组成电子商务项目组，全面负责电子商务推广，维护，经营等工作，该项目组成员至少包括网站维护推广员、跟单客户服务员、招商渠道员等。

4.通过软文营销、论坛社区营销、电子邮件营销等营销手段进行全面的网络推广，以达到最大程度争取潜在客户消费者

5.做好客户管理系统、经销商管理系统并与企业ERP系统进行整合，整合应用企业资源，实现企业经营电子化、网络化。

一个茶叶网站的成功与否与建站前的网站策划有着极为重要的关系。在建立茶叶网站前应明确建设茶叶网站的目的，确定茶叶网站的功能，确定茶叶网站规模、投入费用，进行必要的市场分析等。只有详细的策划，才能避免在茶叶网站建设中出现的很多问题，使茶叶网站建设能顺利进行。

茶叶网站策划书出应该尽可能涵盖茶叶网站策划中的各个方面，茶叶网站策划书的写作要科学、认真、实事求是。茶叶网站策划书包含的内容如下：

一、建设茶叶网站前的市场分析（企业自行处理）

1、相关行业的市场是怎样的,市场有什么样的特点，是否能够在互联网上开展公司业务。

2、市场主要竞争者分析，竞争对手上网情况及其茶叶网站策划、功能作用。

3、公司自身条件分析、公司概况、市场优势，可以利用茶叶网站提升哪些竞争力，建设茶叶网站的能力（费用、技术、人力等）。

二、建设茶叶网站目的及功能定位（企业自行处理或与专业公司商议）

1、为什么要建立茶叶网站，是为了树立企业形象，宣传产品，进行电子商务，还是建立行业性茶叶网站？是企业的基本需要还是市场开拓的延伸？

2、整合公司资源，确定茶叶网站功能。根据公司的需要和计划，确定茶叶网站的功能类型：企业型茶叶网站、应用型茶叶网站、商业型茶叶网站（行业型茶叶网站）、电子商务型茶叶网站；企业茶叶网站又分为企业形象型、产品宣传型、网上营销型、客户服务型、电子商务型等。

3、根据茶叶网站功能，确定茶叶网站应达到的目的作用。

4、企业内部网（Intranet）的建设情况和茶叶网站的可扩展性。

三、茶叶网站技术解决方案（与专业公司商议）

根据茶叶网站的功能确定茶叶网站技术解决方案。

1、采用自建服务器，还是租用虚拟主机。

2、选择操作系统，用Window2000/NT还是unix,Linux。分析投入成本、功能、开发、稳定性和安全性等。

3、采用模板自助建站、建站套餐还是个性化开发。

4、茶叶网站安全性措施，防黑、防病毒方案（如果采用虚拟主机，则该项由专业公司代劳）。

5、选择什么样的动态程序及相应数据库。如程序ASP、JSP、PHP；数据库SQL、ACCESS、ORACLE等。

四、茶叶网站内容及实现方式（与专业公司商议）

1、根据茶叶网站的目的确定茶叶网站的结构导航。

一般企业型茶叶网站应包括：公司简介、企业动态、产品介绍、客户服务、联系方式、在线留言等基本内容。更多内容如：常见问题、营销网络、招贤纳士、在线论坛、英文版等等。

2、根据茶叶网站的目的及内容确定茶叶网站整合功能。

如FLASH引导页、会员系统、网上购物系统、在线支付、问卷调查系统、信息搜索查询系统、流量统计系统等。

3、确定茶叶网站的结构导航中的每个频道的子栏目。

如公司简介中可以包括：总裁致词、发展历程、企业文化、核心优势、生产基地、科技研发、合作伙伴、主要客户、客户评价等；客户服务可以包括：服务热线、服务宗旨、服务项目等。

4、电子商务类茶叶网站要提供会员注册、详细的商品服务信息、信息搜索查询、定单确认、付款、个人信息保密措施、相关帮助等。

5、如果茶叶网站栏目比较多，则考虑采用茶叶网站编程专人负责相关内容。注意：茶叶网站内容是茶叶网站吸引浏览者最重要的因素，无内容或不实用的信息不会吸引匆匆浏览的访客。可事先对人们希望阅读的信息进行调查，并在茶叶网站发布后调查人们对茶叶网站内容的满意度，以及时调整茶叶网站内容。

6、确定茶叶网站内容的实现方式。如产品中心使用动态程序数据库还是静态页面；营销网络是采用列表方式还是地图展示。

五、网页设计

1、网页设计美术设计要求，网页美术设计一般要与企业整体形象一致，要符合企业CI规范。要注意网页色彩、图片的应用及版面策划，保持网页的整体一致性。

2、在新技术的采用上要考虑主要目标访问群体的分布地域、年龄阶层、网络速度、阅读习惯等。

3、制定网页改版计划，如半年到一年时间进行较大规模改版等。

六、费用预算

1、企业建站费用的初步预算

一般根据企业的规模、建站的目的、上级的批准而定。

2、专业建站公司提供详细的功能描述及报价，企业进行性价比研究。

3、茶叶网站的价格从几千元到十几万元不等。如果排除模板式自助建站（火山动力通常认为企业的茶叶网站无论大小，必须有排他性，如果千篇1律对企业形象的影响极大）和牟取暴利的因素，茶叶网站建设的费用一般与功能要求是成正比的。

七、茶叶网站维护

1、服务器及相关软硬件的维护，对可能出现的问题进行评估，制定响应时间。

2、数据库维护，有效地利用数据是茶叶网站维护的重要内容，因此数据库的维护要受到重视。

3、内容的更新、调整等。

4、制定相关茶叶网站维护的规定，将茶叶网站维护制度化、规范化。

5、说明：动态信息的维护通常由企业安排相应人员进行在线的更新管理；静态信息（即没用动态程序数据库支持）可由专业公司进行维护。

八、茶叶网站测试

茶叶网站发布前要进行细致周密的测试，以保证正常浏览和使用。主要测试内容：

1、服务器稳定性、安全性

2、程序及数据库测试，网页兼容性测试，如浏览器、显示器。

3、文字、图片、链接是否有错误。

九、茶叶网站发布与推广

1、茶叶网站测试后进行发布的公关，广告活动。

2、搜索引掣登记等。

十、茶叶网站建设日程表

各项策划任务的开始完成时间，负责人等。

以上为茶叶网站策划中的主要内容，根据不同的需求和建站目的，内容也会在增加或减少。在建设茶叶网站之初一定要进行细致的策划，才能达到预期建站目的。

推荐第5篇：茶叶广告策划文案

茶叶广告策划文案

来源:广告买卖网 7107字节 2011年1月4日 16:20 阅读:7477

2备注：此文只是虚拟策划，旨在训练策划的写作流程，并非为现实中的茶庄而作。

一、市场调研

二、产品策划

三、媒介策略

四、评估策略

详细内容

一、市场调研

1.市场环境分析

由于几千年来形成的饮茶习俗，我国积淀了深厚的茶文化资源，传统茶叶产业以茶文化为依归，以茶叶市场为导向，在这几年得到了迅速的发展，尤其以普洱茶为典型。

普洱茶因其特殊的地理生长环境、特殊的加工工艺和温胃养胃、降脂减肥、解毒美容、防癌抗癌等特殊的功效，在国内外许多地方被称为\"女儿茶\"、\"减肥茶”、“长寿茶”、\"健康茶”而备受欢迎。普洱茶还有着深厚的历史文化内涵，从六大茶山的古茶树，到历史留名的古老茶庄；从茶马古道到宗教民俗；从史书典籍到诗词楹联……形成了独特的普洱茶文化。普洱茶文化是以普洱茶为载体而形成的精神形态和观念体系。普洱茶文化源远流长，博大精深，是中华茶文化的一朵奇葩，涉及社会、人文、哲学、宗教、地理、历史、文学、艺术、医药、保健、工艺、考古等广泛领域。

和绿茶、红茶等其他茶类相比，普洱茶具有“越陈越香”的特点，有多种对健康有益的功效，具有“品饮”和“收藏”双重价值。正因为如此，目前在昆明，包括政府官员、企业精英、社会名流，各界都在津津乐道“品饮”和“收藏”普洱茶。

近几年来，由于人民对普洱茶功效认识的加深，以及政府对传统文化产业的重视和茶业界人士的大力推广，和普洱茶文化的不断提升，普洱茶持续升温，在整个茶叶市场上的占有份额不断增加，并正在向内陆及东北北部扩散。2005年，云南马帮的进京，使得普洱茶的普及面更为广泛，流行势头更为强劲。

茶楼茶馆作为一种休闲场所，为现代人在繁忙的工作之外提供了一个精神享受的好去处，他们也是茶文化事业和休闲产业的重要窗口，对茶产品消费有着重要的拉动作用。然而，就像云南的其他土特产品一样，普洱茶虽然名声显赫，但普洱茶市场上依然存在着许多的问题，表现在：广大茶商品牌意识差，营销手法单一，业态原始，高端市场发育不足。人为炒作、价格混乱、产地竞争复杂，普洱茶茶馆茶楼服务不专业等等。

二、企业状况分析

XX茶庄新建于___，坐落在有着“中国茶城”美誉的云南省思茅市，占地400平方米，环境幽雅、舒适。目前的经营及销售活动主要在思茅地区展开。虽然它还相当年轻，但是它制茶的历史已经比较悠久了，只是还没有形成品牌效应。换句话说，颇有制茶经验的茶厂是它的后盾。___实行公司制经营管理，以“____________公司”为名，“___”取普洱茶为乔木大叶种茶和清代贡品之义。公司下设___普洱茶厂和___普洱茶庄两个子公司，两者之间既相互独立又相互联系。茶厂负责从全省各地采购最佳的大叶种茶进行发酵加工，研制生产品质一流的高端普洱茶叶，为消费者提供最佳的普洱茶以供品饮或收藏，力图打造“___普洱”品牌；

茶庄专业主营“___普洱”系列，及品茶专用器具，并提供文化含量高的休闲、商务、学习、培训以及茶具护理服务，另外还销售与普洱茶文化相关的音乐CD和茶艺表演、培训的光碟。茶庄服务人员素质普遍较高，现有优秀专业茶艺师5名，专业茶艺服务人员15名。

茶庄坚持品质至上，与人文内涵相结合的经营理念，实行产销一条龙、专茶专卖的措施。另外，对高品质的具有收藏价值的“___普洱”新茶实行“保值回购”的经营方式，即消费者在新茶上市之时，以一定价格购买新茶，茶庄承诺一定年数后，以一定的保值率向收藏者回购曾经的新茶，现在的陈茶。这样，在茶庄开业的前期既可以解决资金短缺的问题，又可以为以后茶庄的发展奠定一定的基础。同时茶庄还与云南省茶文化研究中心及高校内的茶学系建立长期有效的合作关系，共同探讨普洱茶功效的最大化，以及促进普洱茶文化的普及和提升。

三、对手竞品分析

从茶庄行业来看，目前在云南市场有上千个茶庄，但良莠不齐。在思茅地区，有4家真正的对手需要加以注意。这几个茶庄经营的业务大多数与___茶庄相同，比如经营茶叶、茶具，提供休闲活动等；相比之下，他们产品多元化，红茶，绿茶，花茶都有，并且提供各个价位的茶叶，他们的货源是全国各地，全部属于成品茶，没有自己的品牌。但他们成立年份较早，已形成比较稳定的消费群体，也可以从市场需求上满足各类人群。

而普洱茶市场上，虽然乱象横生，但在长期的竞争和淘汰过程中，也逐渐形成了几家比较受市场欢迎的普洱茶品牌。其中最具有代表性的是西双版纳六大茶山茶厂、以及勐海茶厂出品的各种品牌茶叶，它们创牌时间较早，已形成一定的品牌的效应。

基于这些对比，___给自己确定了鲜明的定位：专

一、高品质、集收藏与销售于一体、产销一条龙、保值回购。这些都是其他茶庄没有的优势，所以要想把“___”这个品牌打出去，就应该宣传这些与众不同，打造中国普洱茶世界的“星巴克”。

四、消费群体分析

茶馆消费者，有明显特征。

第一，从行业与职业看，大都属于金融、外资外贸等行业的金领或白领阶层，以及医生、记者、教师（大学中学）、公务员等文化程度较高的知识分子阶层。且非专业人士正在不断增加，从这一点上来看，普洱茶的发展潜力还很大，其宣传，推广工作还有待于加强、加大。第二，从收入情况看，大都属于较高且较稳定收入阶层。

第三，从年龄方面看，一般从30岁往上走，但是青少年喝茶的比例也有逐渐上升的趋势，其中又以大学生为主。

第四，从茶叶消费习惯看，大都喜欢喝乌龙茶、绿茶。近两年，又增加了普洱茶、冰茶和苦丁茶等。

第五，女性消费者正逐年增加。1992年中茶茶文化学会所作的市场调查报告显示男女消费者的比例是7：3，2001年同样普洱茶消费者男女性别的调查，结果为6：4。女性消费者提高很快，表明女性饮用普洱茶的人群正在扩大化。

经过调查，绝大部分人第一次喝普洱茶的动机是出于觉得普洱茶文化内涵很深厚的原因，虽然很多人并不清楚什么是真正的普洱茶文化。而真正长久的普洱茶客户是那些自身有着浓厚文化内涵的知识分子和成功人士，他们懂得普洱茶文化的真正意义。所以，茶庄的目标市场就定在了收入较高且较稳定的有一定品味的城市金领白领及知识分子阶层，其市场策略着力突出和渲染普洱茶的文化气息和内涵。

四、产品策划

1.产品生命周期

____茶庄刚成立不久，正处在产品的导入期。此时茶庄还没有形成品牌效应，社会声誉还不是十分显著；___普洱的品牌还没有被广大目标消费者所接受。所以，在这个阶段，要尽快让目标消费者了解到___茶庄的长处和特点，使___茶庄成为思茅地区茶馆业的领航者；并大力提高___普洱的品牌认知度，使其在消费者心目中形成高品质的认知印象。

本茶庄期发展目标是，向大城市发展，逐步建立和完善自己的销售网络。扩张的第一步，占领云南各大著名旅游城市的普洱茶庄及茶叶市场；接着向直辖市及华南、华东地区的各大省会城市发展，然后铺及全国各大城市，最后在国外设立分庄，实现中国普洱茶业“星巴克”的宏大目标。

2.价格和包装策划

由于____茶庄的目标市场集中于收入较高且稳定，有品位的知识分子和成功人士，加上___普洱的高品质，所以在___茶庄的消费相对而言比较高，___普洱的价位也属于高价位。 在包装上，力图遵从中国传统审美特点，营造浓厚的中国文化氛围，具体做法是：

茶庄是一座占地面积400平方米的3层小楼。一楼主要经营价位相对偏低的茶具和茶叶；二楼和三楼主要是最高端的茶具及茶叶；但二楼提供的服务主要是休闲和培训功能，三楼主要为商务和会友功能。

茶庄内外采用木制结构装潢，木墙、木门、木窗、木地板、木桌、木椅，给人古色古香、幽雅宁静之感，同时以传统中国画为装饰，内置梅兰竹松等盆景或设置成实物掩映成趣，视情况播放中国及西方纯音乐或轻音乐作为背景。

____普洱的包装可以有多样，例如紫砂罐（盒）装、陶罐（盒）装、竹罐（盒）装等，坚持以罐或盒装，但一定要体现茶叶的质感和厚重感；外观上装饰力图精美细致，古朴而含蓄，一定要体现普洱茶文化深厚的人文内涵。

3.促销方式

在茶庄开业前期，对参与“保值回购”的客户进行让利销售，并对茶庄内所有商品和服务实行打折促销，并赠送富有特色的小礼品作为纪念，以吸引和培养客源；

工作日的晚上以及节假日全天在茶庄内进行免费的茶艺表演；

在有关的场所，给有关的目标消费群进行免费的茶艺讲座，提高目标消费者的品饮水平，并借机提高___茶庄及___普洱的知名度；

与有关的文化机构联合，共同举办“普洱茶文化宣传”系列活动，通过丰富多彩的活动内容，比如：面向全社会的有关普洱文化的征文竞赛，针对目标消费群体的“弘扬传统文化，回归自然真我”的公益宣传活动等等，以吸引社会各界对普洱茶行业，尤其是活动的赞助方___茶庄的关注。最后在各项活动中表现出色的一定数目的参与者可以被邀请参加“体验历史·走在茶马古道上”大型体验活动；

引发茶与咖啡之争，明确茶与咖啡的差别，在消费者心目中重新定位茶与咖啡的位置，同时吸引社会的注意力。

4.品牌战略

前面一系列的促销活动同时都为品牌战略服务，目的是在消费者心目中建立“唯一真正的茶庄和普洱茶”的概念，认为只有在___茶庄喝过茶的人才是真正的喝过茶的人，只有喝过___普洱的人才是真正喝过普洱茶的人。

其诉求的机会点是：体验普洱——真实的故乡。（意为___普洱来自于普洱的故乡，是真正纯正的普洱茶；另外的一层引申义为喝了普洱茶，你可以找到故乡的真实感觉）

三、媒介策略

产品正处在导入期，需要比较密集的进行广告攻势，所以这一阶段广告费用比较高。同时针对目标消费群体的特性，运用媒介组合进行广告宣传，其中以报纸、网络、电梯广告为主，其他为辅，使受众充分接受广告信息，增进劝服效果。具体如下：

广播广告：目标消费群收入较高的上班族占了一定比例，而他们多拥有自己的汽车。可以选择在上下班时段的音乐或新闻节目间播放广告，采用持续式排期策略，每天2次；杂志和报纸广告：虽然时代已经迈入了数字时代，但传统的纸质媒体依然存在巨大的发展空间，尤其是一些品牌报纸和杂志更是很多知识分子阶层必读的刊物，还有一些专门针对女性的时尚杂志。所以可以选择一些诸如《南方周末》、《21世纪经济时报》、《南风窗》、《流行时尚》等纸媒体的版面上发布彩色插页广告，同时也可以在这些媒体的生活栏目内定期刊登一些介绍普洱文化，及品茶、鉴茶技术、茶艺培训的文章，采用持续式，每月一次；电视广告：目标消费群工作通常比较紧张，生活节奏快，没有过多的时间专注于严肃类的电视节目，所以电视广告可以选择在晚间和周末时的融知识性与娱乐性于一体的节目时段播出，采用持续式，工作日每天一次，休息日每天2次；

网络广告：现代人接触网络的频率越来越高，以网络为工作主要平台的行业和人员也越来越多，所以可以选择在一些财经、资讯和茶业等一些专业性较强的网站上发布广告。高级商务楼、宾馆电梯广告：集中在上下班时间段。

五、评估策略

由于广告选择的媒体及时段充分考虑到了目标消费群体的特性，广告效果应该可以达到预期目的：促进销售、拉近产品与消费者距离、社会认知度提高等。

广告投放的前期，进行跟踪调查反馈，及时查漏补缺，根据具体情况调整广告策略。

总结

普洱茶市场潜力巨大，但整个市场目前还比较混乱，缺少有号召力的行业航母。___普洱虽是后起者，但从营销理念以及策略上进行一系列大胆的改革和创新，力图成为中国普洱茶世界的“星巴克”。它定位于普洱茶叶的高端市场，实行专茶专卖，产销一条龙制。着力突出“___”的品牌特征——真实的故乡。

推荐第6篇：茶叶广告策划文案

刘强

李彬

周枭雄曾广林张新慧闻婉竹20121611904

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组成员：杜希帅

御茗堂茶膏 广告策划文案

一、市场调研

（一）市场环境分析

由于几千年来形成的饮茶习俗，我国积淀了深厚的茶文化资源，传统茶叶产业以茶文化为依归，以茶叶市场为导向，在这几年得到了迅速的发展，尤其以普洱茶为典型。

普洱茶因其特殊的地理生长环境、特殊的加工工艺和温胃养胃、降脂减肥、解毒美容、防癌抗癌等特殊的功效，在国内外许多地方被称为\"女儿茶\"、\"减肥茶”、“长寿茶”、\"健康茶”而备受欢迎。普洱茶还有着深厚的历史文化内涵，从六大茶山的古茶树，到历史留名的古老茶庄；从茶马古道到宗教民俗；从史书典籍到诗词楹联……形成了独特的普洱茶文化。普洱茶文化是以普洱茶为载体而形成的精神形态和观念体系。普洱茶文化源远流长，博大精深，是中华茶文化的一朵奇葩，涉及社会、人文、哲学、宗教、地理、历史、文学、艺术、医药、保健、工艺、考古等广泛领域。

和绿茶、红茶等其他茶类相比，普洱茶具有“越陈越香”的特点，有多种对健康有益的功效，具有“品饮”和“收藏”双重价值。正因为如此，目前在昆明，包括政府官员、企业精英、社会名流，各界都在津津乐道“品饮”和“收藏”普洱茶。

近几年来，由于人民对普洱茶功效认识的加深，以及政府对传统文化产业的重视和茶业界人士的大力推广，和普洱茶文化的不断提升，普洱茶持续升温，在整个茶叶市场上的占有份额不断增加，并正在向内陆及东北北部扩散。2005年，云南马帮的进京，使得普洱茶的普及面更为广泛，流行势头更为强劲。

中国是茶的故乡，喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且随着经济的发展，人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。

茶是当今世界消费量最大的饮料之一，它和咖啡、可可饮料并称世界三大无酒精饮料。茶叶含有儿茶素、茶多酚、咖啡碱、黄酮类、茶碱、芳香油化合物、蛋白质、氨基酸、多种维生素以及钙、磷、铁、碘、锰、钼、锌、铜、锗、氟、硒等微量元素，共有300多种成分，这些成分对人体防病治病有着重要的作用。

作为茶的附属产品——茶膏，可能大家不是很了解。茶膏是茶中精品，是制茶工艺的创新，它把饮茶提高到了一种更高的境界。茶膏是18世纪的速溶茶。它经过采摘、处理、浸提、净化、浓缩、干燥、定型、烘干、包装等工艺制作而成。茶膏冲水即溶，杯内不留残渣，同时具有多种保健作用。

（二）竞品对手分析

从茶膏行业来看，目前在烟台市场有4-5个茶膏品牌，但良莠不齐。有4家真正的对手需要加以注意。这几个茶膏经营的业务大多数与御茗堂茶膏相同，比如经营茶叶、茶具、茶膏，提供休闲活动等；相比之下，他们产品多元化，红茶茶膏，绿茶茶膏，花茶茶膏都有，并且提供各个价位的茶膏，他们的货源是全国各地，全部属于上等茶膏。但他们成立年份较早，已形成比较稳定的消费群体，也可以从市场需求上满足各类人群。

而普洱茶市场上，虽然乱象横生，但在长期的竞争和淘汰过程中，也逐渐形成了几家比较受市场欢迎的普洱茶膏品牌。

基于这些对比，给自己确定了鲜明的定位：专

一、高品质、集收藏与销售于一体、产销一条龙、保值回购。这些都是其他竞争对手没有的优势，所以要想把御茗堂茶膏这个品牌打出去，就应该宣传这些与众不同，打造中国普洱茶世界的“星巴克”。

（三）消费群体分析

第一，从行业与职业看，大都属于金融、外资外贸等行业的金领或白领阶层，以及医生、记者、教师（大学中学）、公务员等文化程度较高的知识分子阶层。且非专业人士正在不断增加，从这一点上来看，普洱茶的发展潜力还很大，其宣传，推广工作还有待于加强、加大。

第二，从收入情况看，大都属于较高且较稳定收入阶层。

第三，从年龄方面看，一般从30岁往上走，但是青少年喝茶的比例也有逐渐上升的趋势，其中又以大学生为主。

第四，从茶膏消费习惯看，大都喜欢喝乌龙茶茶膏、绿茶茶膏。近两年，又增加了普洱茶茶膏。

第五，女性消费者正逐年增加。1992年中茶茶文化学会所作的市场调查报告显示男女消费者的比例是7：3，2001年同样普洱茶消费者男女性别的调查，结果为6：4。女性消费者提高很快，表明女性饮用普洱茶的人群正在扩大化。

经过调查，绝大部分人第一次喝普洱茶膏的动机是出于觉得普洱茶文化内涵很深厚的原因，虽然很多人并不清楚什么是真正的普洱茶文化。而真正长久的普洱茶客户是那些自身有着浓厚文化内涵的知识分子和成功人士，他们懂得普洱茶文化的真正意义。所以，御茗堂的目标市场就定在了收入较高且较稳定的有一定品味的城市金领白领及知识分子阶层，其市场策略着力突出和渲染普洱茶的文化气息和内涵。

（四）调查结论

1．消费者对饮料的消费种类多种多样：

消费者对饮料的消费种类很多，如茶类、果汁类、碳酸类、咖啡类等。但是，茶类饮料占主导地位。

2.茶叶消费者喝茶的种类：

被调查者常喝的茶主要是红茶和绿茶，而红茶占的比重更大一些，这为我们的茶膏产品定位提供了指向。

3.消费者对茶膏产品的了解程度： 绝大多数被调查者不了解茶膏这种产品，占到了70%，只有30%的人对茶膏有一定的了解。说明，茶膏作为一种新产品，被大多数人所不了解。因此，想打开茶膏的消费市场，还需要更多的努力。

4.茶膏消费者了解茶膏的途径：

消费者大多数都是通过朋友介绍了解茶膏的，比重占了46%。其次报纸杂志和其他各占了17%，占比重最小的是电视，只有4%，不管是卖家的资料，电视，网络等渠道，还是有其它的渠道，消费者都有涉及。说明消费者有图表看出，朋友介绍比例最大，说明消费者可以通过多渠道了解茶叶，渠道的多样化。而且由图表看出通过电视了解茶叶的比例是最小的，说明电视广告宣传力度不够，很多消费者都不知道。所以要加强广告的宣传力度。

5.茶膏消费者喝茶膏的目的：

喝茶膏有很多保健功能，对我们的身体有众多益处，所以消费者也因为各式各样的原因喝茶膏，茶膏的保健功效，降脂降压，精神层面因素，休闲，疲倦时提神等原因占有重要比重。说明茶膏已经成为人们生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，越来越受到购买者的喜爱和追求。

6．茶膏消费者购买茶膏考虑的因素：

买茶膏并不是冲动就要买的，要考虑很多因素，如：茶膏的质量，口感，品牌，价格，产地，包装等。其中茶膏的口感是很重要的，品一口茶，口感好，就会给消费者留下很深的印象，回味无穷。

在消费者购买茶膏考虑的因素中，口感占了29%，品牌占了26%，一种茶膏口感好是非常重要的。除了口感外，品牌也占有一定比重，说明很多消费者都注重茶膏品牌，已经逐步形成品牌意识，相信知名品牌，有相当程度的忠诚度。

茶膏的质量也是消费者认证的。对于一种茶膏而言，如果其质量都不能保证，那么何谈价格和口感，对消费者来说茶膏的质量是默认的，只有质量有了保障，才可能考虑其他因素。

（五）建议

1．在选址方面，建议选择热闹繁华的地区，比如繁华商业中心、休闲娱乐街、宾馆饭店附近、居民区，可以提升茶膏的档次，促进茶膏的销售。

2．在选择居民区时应针对消费层次的不同，茶膏的价格也要适应需求，要满足不同消费层次，不同收入水平的消费者，不仅普通大众有那个购买能力，更能满足有钱人对茶膏档次的要求。所以专卖店要把茶膏分出不同的等级，以适应不同的消费者。

3.加大茶膏品牌的宣传力度，提升茶膏品牌形象。通过宣传让更多的消费者了解茶膏的品牌，加强品牌意识，扩大品牌的影响力。同时要在茶膏的口感和质量上下功夫，满足消费者的需求，提高顾客的回头购买率。

4．茶膏是人们生活中的健康饮品和精神饮品，所以要让消费者深刻了解喝茶膏的保健功能，明确喝茶膏对人们的益处，可以据此做出合理的销售方案以促进销售，增加人们对茶膏的消费。

5．消费者了解茶膏的方式多数是从朋友那知道的，所以可以定期给新老顾客进行茶文化的讲说，靠新老顾客的对茶文化的深刻认识，并加以宣传，无形中就扩展了对茶膏了解的人群，增加消费者对茶膏的认识程度。

6．对于茶膏专卖店应完善服务，保证专业化服务。而且产品要丰富，信用有保障，注重品牌宣传，加强推广程度，制定合理的价格。

二、广告策划

前面一系列的促销活动同时都为品牌战略服务，目的是在消费者心目中建立“唯一真正的茶庄和普洱茶”的概念，认为只有在___茶庄喝过茶的人才是真正的喝过茶的人，只有喝过___普洱的人才是真正喝过普洱茶的人。

其诉求的机会点是：体验普洱——真实的故乡。（意为___普洱来自于普洱的故乡，是真正纯正的普洱茶；另外的一层引申义为喝了普洱茶，你可以找到故乡的真实感觉）

三、媒介策略

产品正处在导入期，需要比较密集的进行广告攻势，所以这一阶段广告费用比较高。同时针对目标消费群体的特性，运用媒介组合进行广告宣传，其中以报纸、网络、电梯广告为主，其他为辅，使受众充分接受广告信息，增进劝服效果。具体如下：

广播广告：目标消费群收入较高的上班族占了一定比例，而他们多拥有自己的汽车。可以选择在上下班时段的音乐或新闻节目间播放广告，采用持续式排期策略，每天2次；

杂志和报纸广告：虽然时代已经迈入了数字时代，但传统的纸质媒体依然存在巨大的发展空间，尤其是一些品牌报纸和杂志更是很多知识分子阶层必读的刊物，还有一些专门针对女性的时尚杂志。所以可以选择一些诸如《南方周末》、《21世纪经济时报》、《南风窗》、《流行时尚》等纸媒体的版面上发布彩色插页广告，同时也可以在这些媒体的生活栏目内定期刊登一些介绍普洱文化，及品茶、鉴茶技术、茶艺培训的文章，采用持续式，每月一次；

电视广告：目标消费群工作通常比较紧张，生活节奏快，没有过多的时间专注于严肃类的电视节目，所以电视广告可以选择在晚间和周末时的融知识性与娱乐性于一体的节目时段播出，采用持续式，工作日每天一次，休息日每天2次；

网络广告：现代人接触网络的频率越来越高，以网络为工作主要平台的行业和人员也越来越多，所以可以选择在一些财经、资讯和茶业等一些专业性较强的网站上发布广告。

高级商务楼、宾馆电梯广告：集中在上下班时间段。

三、广告创意

四、广告评估

由于广告选择的媒体及时段充分考虑到了目标消费群体的特性，广告效果应该可以达到预期目的：促进销售、拉近产品与消费者距离、社会认知度提高等。

广告投放的前期，进行跟踪调查反馈，及时查漏补缺，根据具体情况调整广告策略。

五、总结

普洱茶市场潜力巨大，但整个市场目前还比较混乱，缺少有号召力的行业航母。___普洱虽是后起者，但从营销理念以及策略上进行一系列大胆的改革和创新，力图成为中国普洱茶世界的“星巴克”。它定位于普洱茶叶的高端市场，实行专茶专卖，产销一条龙制。着力突出“___”的品牌特征——真实的故乡。

推荐第7篇：茶叶推广策划方案书

目录

一．宜居茶叶文化

二．市场及竞争概况

三．消费概况及分析

四．品牌战略及推广策略

五．品牌推广阶段性目标

六．品牌纵向延伸策略

七．品牌横向推广策略

八．周期性及临时性推广策略

（成员：黄勇，张体松，冉恩，范合义，冉应明，王选才）

一．宜居茶叶文化

平均海拔800多米的重庆市宜居乡一年四季云雾朦胧，所产茶叶口感尚佳，素有“茶叶之乡”的美誉。早在明清时，宜居高档绿茶就因其泡之汤色碧绿，饮之唇舌生香而成为进贡皇宫的贡品。数百年过去了，宜居茶仍然好评如潮。

清明前后，正是品茶的最佳时机。宜居乡宜居村久负盛名的双池（小地名）早已热闹非凡。白天，碧绿的茶山上，四处人声鼎沸，歌声飘荡；男的，女的；老的，少的，当地农民个个都手提竹篮，满脸含笑地采摘着那些嫩黄的毛尖茶；晚上，忙碌了一天的茶农们还是不能得到片刻的休息，家家户户的男女老少都围在自家的土灶旁边，小心翼翼地共同加工着采摘回家的茶叶。而每天前来该村购茶的人更是络绎不绝，茶农们还不得不忙里偷闲与客户讨价还价……这段时间上山的客人，大多是冲着宜居的茶叶来。

二．市场及竞争概况

宜居茶在酉阳逐渐风靡,虽然就目前来说，宜居茶在酉阳的市场尚处于上升趋势.所产茶叶口感尚佳，素有“茶叶之乡”的美誉，早在明清时，宜居高档绿茶就因其泡之汤色碧绿，饮之唇舌生香而成为进贡皇宫的贡品。数百年过去了，宜居茶仍然好评如潮，要合消费者心理需求的营销模式，必将不断蚕食中国的茶叶市场，也将培养消费者茶叶消费的品牌意识，可谓“群雄逐鹿，外强肆略，烽烟四起。但问英雄何处？”

因此，我们又可说，所谓乱世出英雄，宜居茶面临竞争欲成就“英雄”，就可谓是天时与地利所趋，能否成就英雄，当看“人和（才）”了。

三消费概况及分析

分析过后市场即竞争态势，我们再观茶叶消费者的需求状况。

从传统来看，在中国，茶叶往往与其他的生活物品联系在一起，“柴米油盐酱醋茶”，将茶列为国人一天生活之必需；逢年过节送礼必备“烟酒茶”，将茶视为维护关系、联络感情之物。

而随着人们生活与需求的不断变化，人们对茶叶特别是一.宜居茶又增加了诸多新的认识与需求。总体来看，当下消费者对茶叶的消费需求主要有以下几方面。

·个人消费者

年龄、收入、工作性质、生活习惯、个人性格、居住城市等等因素都会影响个人消费行为。茶作为一种饮料消费，按消费心理和消费目的大致可分为时尚消费、习惯消费、功能消费、家庭消费。

时尚消费的对象主要为城市青年，他们讲究情调、追赶时髦，受媒体广告影响最大，明星效应也不容忽视。雀巢咖啡在中国市场的成功并非因为“味道好极了”，因为在此之前，大多数国人并没有喝过咖啡，更无从谈起速溶咖啡与现煮咖啡的区别。雀巢的成功很大程度上是缘于大陆青年对国外生活方式的向往，把喝咖啡当成一种时尚。要抓住未来消费者势力，就必须吸引年轻的消费者，在时尚消费上下功夫。

习惯消费的主要对象为爱茶一族，这些消费者有自己喜爱的茶叶品种或品牌，消费惯性强，较难改变。由于区域不同，对茶的品种选择也会不同，如北方人爱喝茉莉花茶、华南地区的爱喝乌龙或铁观音、华东地区的爱喝绿茶、内蒙西藏的少数民族偏爱砖茶等等。这种消费者大多选择当地产的名茶，对袋泡茶有误解，认为袋茶是用边角废料加工的，因此，这种消费者大多对袋茶不屑一顾。

功能消费的主要对象为女性或中老年人，如各种减肥茶、美容茶、保健茶等等都是针对这种消费市场开发的产品。这类产品大多注重功能而忽略口味，一旦产品无法达到消费者的期望效果，就会被消费者遗弃。由于这类产品的广告宣传常常过份夸大使用效果，因此，在这种消费形式中，口碑宣传更胜过广告。

家庭消费指普通家庭的日常消费。俗话说，清早开门七件事——柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶是家庭日常生活不可缺少的。家庭消费品的购买者主要是家庭主妇，而城市女性大多有逛商场的嗜好，因此大型商场的促销活动对其吸引力较大。

·旅游消费者

茶在中国长期以来被视为土特产，不同的地方盛产不同的茶。如：西湖龙井、信阳毛尖、台湾乌龙、福建雪芽、洞庭春、武夷肉桂等等。到杭州旅游的人不会忘了买地道的西湖龙井，到酉阳的游客都会带上一些宜居茶。

游客的消费行为多为一次性消费，因此当地的不法商贩往往以次充好，获取暴利。在这些名茶故乡，产品信誉度较高的多为当地的国营茶场或土产公司下属企业的产品，其品牌在当地有一定知名度。由于这些企业规模较小且经营观念陈旧，无法作长远的品牌营销战略，主要靠口碑宣传和自然销售的模式，市场份额十分有限。

·礼品消费者

中国人传统的三大礼品是烟、酒、茶。在这三项礼品中，唯有茶是老少皆宜，且有益健康。因此，无论在传统佳节还是在各种公关活动中，高档名茶都是消费者的首选。这种消费特点是喝茶的人不买，买茶的人不喝。送礼者最忌讳的是花了钱却看不出来，得不到送礼对象的认可。因此，产品的外包装、知名度和销售场所是其主要的购买动机。

·团体消费者

团体消费指以团体购买为主的消费形势，这种消费的特点是消费选择权集中在少数人手中，而直接使用产品的人大多没有选择的机会。团体消费又分宾馆酒店茶楼等公共消费场所的消费和办公室消费两种。宾馆酒店等的消费多由专职部门负责，其消费品种选择除品牌、价格、品质因素外，更存在人情和信任程度等因素。办公室消费一般由企业后勤人员负责，可否及时送货上门是很重要的决定因素。

四、品牌战略及推广策略

根据宜居茶的现状：酉阳的土特产，现在大部分产品只能在本地销售（自产自销），只有‘宜居双池茶’、‘宜居美池茶’等少数品牌在国内的一些城市销售。因此首先要做的就是提高品牌的知名度，提高品牌价值（主要是开拓省外市场）。联合本地的茶企业，成立茶叶协会，增强其竞争力。

1．宜居茶现在在市场上主要是一低端产品为主，只有很少一部分在向中端行业走。所以在推广时在保证底端市场份额的情况下，再大力发展中端品牌，让其多元化发展。底端市场的消费对象主要是普通群众（如农村），在这些推广中要做到“实际”，即物美价廉-----保证品质的情况下，要注意到价格，要让他们有能力购买。

2．如何拓展省外市场？可在外省的展销会上进行展销，或是做一些公益活动等，提高其知名度。

3．通过旅游进行产品推广，酉阳地处重庆东南，与湖南，贵州等地交界。是传统的旅游景点，有酉阳县桃花源景点，酉阳龚滩古镇景点，如酉阳龚滩古镇景点，龚滩，是乌江流域上的著名险滩之一。地处重庆酉阳西部，与贵州沿河县邻界。龚滩古镇最著名的两大奇绝是吊脚楼和青石板街。龚滩吊脚楼从南宋一直修到1963年，其中不少已饱经乌江风云，人世沧桑，不少已有1XX年以上的历史。其经久耐用程度与现代建筑媲美。古镇吊脚楼还颇含艺术与文化品味，如西望牛郎山的织女楼，数吨重的鸳鸯楼，亭台楼阁式的绣花楼等，难怪著名画家吴冠中到此一游时，用了\"琼楼玉宇\"来赞赏它。我们可以在龚滩古镇景点搞“关古镇品宜居”的活动，在景区内让游客边观古镇边免费品尝宜居茶。也可以在这些景区点处把“宜居茶“作为土特产销售，让游客把它带回家，或是送人。

4．2011年在我国会举行奥运。我们可以借助绿色奥运的主题，大力推广饮茶文化，将国几千年的茶文化和现代的思想结合奥运的绿色精神把饮茶的思想传送到没个中国乃至全世界。与此同时将宜居茶顺势推广出去。形成有一定规模的品牌效应。

在现代市场，消费者对同一种产品具有不同的需求。尽管同一种产品能满足不同消费者的多种需求，但同一个品牌的产品不能尝试去满足所有的消费者，否则，消费者对品牌的印象就会造成模糊，难以树立品牌。因此面对消费者的不同需求，在“宜居”品牌之下，推出多个品牌，迎合不同消费者的需求。

城市新兴白领阶层，他们对中国的茶叶文化有自己个性的理解，应针对性地推出时尚型茶品牌，传播新型的消费及生活文化方式，可根据消费者不同的时尚需求推出不同的系列。品牌的设计与推广应注意加入时尚元素，赋予中国传统千年的一.宜居茶以新鲜的活力，赢得年轻消费势力的芳心。由于年轻白领阶层通常为咖啡、零食、时尚饮料的消费者，因此，可在销售渠道及推广方式上多多借鉴，想也可采用捆绑方式进行促销。

应对大众家庭消费，可推出大众健康型品牌，传播“宜居”牌一.宜居茶的绿色保健功能。由于家庭消费品的购买者主要为家庭妇女，因此，应在销售终端的积极采取生动化陈列、现场促销、折扣搭赠、小礼品赠送等推广方式。

·旅游消费——分众营销策略

通常旅游购买者都是外地消费者，影响其对当地土特产的购买因素主要有：以前形成的认识；当地熟人的推荐；站点及旅游景点附近的广告及卖点的影响；产品的包装是否体现当地文化。还有，一般来说，很多旅游的游客购买的土特产大多是赠送家乡的亲人、朋友，因此包装是否具有档次也是其考虑的因素。

因此，应针对游行购买者专门设计纪念装，结合外地游客对酉阳文化的认识与理解，设计具有酉阳特色文化内涵的各式纪念装，满足游客的购买需求。

在推广渠道上，应选取游客出入较多的站点、旅游景点做广告宣传，比如媒体投放、导游推荐、专卖店设置等，并在站点、旅游景点附近的销售终端进行集中铺货。在促销方式上可选择民族特色纪念品赠送、搭赠便宜装等形式吸引游客。

同时，还应保证茶叶的品质，因为作为旅游产品，更多的受到口碑效应的影响。

·礼品消费——高端形象策略

中国是非常注重送礼的国家，由于近年来对礼品馈赠有贬斥的现象，因此，人们在选择礼品时更多选择赠送具有健康、文化内涵的礼品。在“烟酒茶”中，茶叶逐渐成为了人们赠礼的首选。

由于礼品讲求档次、形象，因此消费者更多的讲究心理接受价位，而对实际的所值考虑不多。因此，如何制造高贵的形象是礼品营销的关键，抬高产品的形象重点在于制造“托”，做茶叶推广的角度来看，“托”有几个方面：品牌的形象或企业的实力：品牌的背景、广告的形象；包装：产品的包装设计、包装的规格、包装的材质等；价格：价格的高低；销售环境：售点的环境设计、售点的位置；人员推销：人员的服装、谈吐、气质等。

·团体消费——增值服务策略

应该说，团体消费的购买者更多的是在确保产品品质的基础上，对价格及便利提出要求。因此制定合理的批量销售价格及销售服务。同时由于团体消费的购买者具有特殊性——购买者是消费者的一个代表。因此，企业需要为购买者提供更多的便利以及附加的赠品以维护客户关系。团体消费从某种角度来说，也是宜居茶牌形象的一个渠道，团体消费一般都是大型企业或单位，其消费从某种角度上来说，也等于在为“宜居”树立形象。企业可以通过搭赠富有品牌形象的饮水纸杯、茶杯、茶壶等形式，既维护了客户关系，又能宣传品牌形象。

·专业场所消费——专业服务策略

对于专业场所来说宜居的消费者可以分为两种，一是专业场所的经营者，二是这些场所的消费者。不管是经营者还是消费者，通常他们都对茶道有所研究，他们的消费行为以及间接评价往往会影响周围的消费者，而一旦赢得了这部分消费者的支持，将通过他们的口碑效应不断获得新的消费者。

因此提供高品质的产品以及专业的服务是对专业场所进行推广的必经之道，“宜居”需要对专业场所提供促销支持，并配合进行专业茶艺服务。不光把专业场所作为销售的渠道，更要视为宣传推广的渠道。

作为形象树立及宣传渠道，在销售渠道所到的省市，专门设计“宜居’一.宜居茶文化体验会所”，为专业的茶研究者、茶品味者提供特殊品牌会所，也将为企业带来丰厚回报。

五、品牌推广阶段性目标

完成了对消费群体的分析及对应的推广策略，可制定分步骤的品牌推广目标。对于企业来说，品牌推广目的在于为长期及短期的销售服务，如何令品牌推广与销售提升有机结合是品牌推广应纳入考虑的问题。

有的企业在执行过程中，往往会为了销量牺牲品牌，而有的企业又被广告公司牵着鼻子走，到头来是赔了夫人又折兵。“商场如战场，知己知彼方可百战不殆”是大家公认的，但是，人们往往把重点放在“知彼”上，忽略了“知己”。因此，企业必须制定明确的市场目标，统一安排部署，清楚每一个阶段的目的，才不会乱了阵脚。

在此，我们提出“宜居”品牌推广战略目标：

·首先进行“宜居”品牌塑造，树立“宜居”品牌形象；

·然后在全国实施“宜居”品牌推广及活动营销，扩大销售，初步确立“宜居”一.宜居茶市场的最高占有率及领导品牌形象；

·2011年，借助奥运会在北京的举行，执行以中国为主，辐射全球的品牌传播方案，大幅提升“宜居”在中国的知名度，同时使“宜居”品牌借机传出国门，走向世界。

六、品牌纵向延伸策略

纵向延伸策略可概括为“三部曲”：“宜居?一.宜居茶?现代茶?健康茶”

·第一阶段：“宜居?一.宜居茶”

目标说明：高起点推出“宜居”品牌，使消费者将“宜居”与优质可靠的一.宜居茶结合在一起，形成“宜居.宜居”是中国宜居.宜居茶第宜居品牌的印象。

核心传播概念：茶之都，茶之秀。一.宜居茶，中国茶。——“一.宜居”，真正的一.宜居茶

传播策略及手段：以公关活动及软性宣传为手段，以一.宜居茶文化为传播内容，使消费者在潜移默化中将“一.宜居”等同于“真正的一.宜居茶”。

·第二阶段：“宜居?现代茶”

目标说明：将“宜居”融入现代时尚，使传统神秘的一.宜居茶与消费者亲密接触，为传统的一.宜居茶加入现代、年轻、时尚的元素，使城市人以喝一.宜居茶为生活的又一时尚。使“宜居”成为现代的、时尚的一.宜居茶文化的代名词。在年轻的消费市场，具有跟风消费现象，如果广告创意、推广形式能够做到创新，必将掀起“宜居”的购买及消费热潮。

核心传播概念：茶之都，茶之秀。一.宜居茶，现代茶。——“宜居”，上演现代茶饮文化

传播策略及手段：让“宜居”走出传统的销售渠道，走入年轻消费者出入的消费场所，同时在广告和宣传活动中选取时尚的年轻人来表现。可选取大学校园、休闲场所等作为促销点，以时尚的包装设计，便利的小包装形式，多发放试用装、促销装吸引并使初次使用“宜居”一.宜居茶。

·第三阶段：“宜居?健康茶”

目标说明：将“宜居”融入市民生活，向市民传达“柴米油盐酱醋”之外必须拥有的精神文明——中华茶文化。同时宣传一.宜居茶的大众保健功能，使一.宜居茶成为市民关注健康、追求健康的象征。同时传达“宜居”时刻与人们在一起的概念。

核心传播概念：茶之都，茶之秀。一.宜居茶，健康茶。——“宜居”，伴您健康每一天

传播策略及手段：设计大众家庭装，通过商超陈列及现场促销吸引家庭消费购买者。可采用“一.宜居茶宜居健康行”等主题进行公关活动，设计精美pop发放，使市民了解一.宜居茶健康功能及一.宜居茶文化。

七、品牌横向推广策略

市场推广需要有步骤地进行，“宜居”在酉阳市场具有“天时，地利，人和”的优势，因此，树立品牌形象当从酉阳开始，以酉阳作为样板市场，以现代品牌运作及推广手段赢得本土的消费者，通过本土消费者的口碑效应，不断向来酉阳这个旅游天堂的外地游客宣传。这一阶段我们可称之为“宜居的?酉阳的”。

同时，选择消费比较成熟，经济水平较高及茶饮文化比较成熟的地区，比如广东、福建、上海、北京等铺设销售网络，进行样板市场的建设。实现品牌推广到哪里，营销网络就到哪里，或者营销网络就到哪里，品牌推广就到哪里。由于中国地域广阔，各地消费意识、消费需求各有所不同，因此应针对当地市场对品牌推广策略作灵活的调整，以使品牌深入当地人心。大型交易会、展览会是展示与交流的良好机会，多参与这样的会议是品牌推广很好的渠道。这一阶段我们可称之为“宜居的中国的”。

“宜居”目前在全国多个省市建设了营销网络，在酉阳进行品牌建设的同时，可选取较为适合的区域进行品牌的进一步塑造及推广。

国际型的盛会，是国内品牌走出国门的大好机会，借助国际交流盛会，与国外的商家进行交流，获取信息，并争取合作机会。

八、周期性及临时性推广策略

通过计划性的品牌推广活动，使品牌的成长具有连续性，同时使消费者感觉到“宜居”默默地与他们同在，使“宜居”的品牌形象、核心主张在消费者心目中潜移默化，成长为一个真正的品牌。

一般来说周期性的推广能够不断地积累经验，使推广日趋成熟，其成效依赖于长期的执行与积累；而临时性的策划则具有偶然性、不可测性，但如果抓住临时的机会，有效地进行品牌推广，将对品牌的提升起到难以预计的效果。

·节日营销

节日营销主要是礼品市场的推广，最为具有深厚文化底蕴的茶，越来越具有替代烟、酒、保健品，成为消费者送礼首选的趋势。节日是送礼的最好时机，也是礼品促销的最好时机。如何针对不同的节日，迎合送礼心理需求，策划不同的宣传主题进行促销，是做好茶叶礼品市场的关键。

同时节日也是消费者集中采购、尝试新品的最佳时机，如能结合礼品促销，进行大众宣传，也将为快速大幅提升品牌知名度，树立品牌形象。

一年之中可进行自能够节日营销的机会很多，在此，暂就两个节日营销主题进行说明。

（1）“送茶，送健康——‘宜居’，茶中之君子”

一.宜居茶具有保健功能，并蕴含中国博大精深的文化，品茶乃君子之为，送茶也可称之为君子交往之为。其蕴含意义已经与送烟送酒区别开来。一般来说，节日送礼的消费群体主要分为两类，一类是个人送礼，一类是企事业单位公关送礼。

中国传统节日期间，主推礼品装，配合专卖店、商超生动化陈列。减少庸俗的商业促销广告，增强主题宣传，制作精美主题礼品手袋，增加促销人员力量。由于礼品购买者多会同时购买几种礼品，因此可与礼品市场的高端产品进行捆绑，比如五粮液、红塔山等。目前茶叶品牌鲜少采取捆绑式促销，但节假日礼品装的捆绑式促销是近年来各商家屡试不爽的促销手段。针对个人购买者，可以礼品装搭赠家庭装形式进行促销；针对团购者，可在节假日设立公关小组，专门开发团购客户，为团购客户提供便利及折扣。

（2）“一杯清茶谢恩师——‘宜居’谢师校园行”

教师是社会的一个特殊群体，由于教师均具有较高的文化素质，并且大多具有饮茶习惯，他们成为了茶消费的主要群体。中国自古就有拜师茶、谢师茶的礼节。教育机关、学校及学生都有在教师节为教师送礼物的习惯与风俗。而茶叶，作为蕴含中华千年文化的物品，作为教师节馈赠教师的礼物当是最佳之选。

教师节前夕，可主推教师节礼品装，可通过时效性较好的报纸媒体，学生接触较频繁的电波媒体投放公益型广告，同时选取名校，向老师赠送“宜居”茶，策划新闻发布会，借助媒体发布相关新闻，既能提高品牌形象，又能起到“教师节送‘宜居’茶”的示范效应，提升教师节礼品装的销售。

相关的周期性推广，还有季节性促销——迎合消费者的季节性需求，主推不同的茶系列，会展营销——利用会展强大的眼球关注率、巨大的商业机会进行品牌形象推广，等等，若能有效运用，均使“宜居”品牌获得有机的提升。

诚望，“宜居”能走好……

推荐第8篇：广州茶叶市场调研与策划方案（全文）

广州茶叶市场调研与策划方案

一、食品市场

1、三一国际食品城1）市场概况：

市场规模：占地面积为2万多平方面。

地理位置：广州市白云区增槎路西洲路187号铺位数：200间左右市场主入口：9米通道：主通道7米、次通道5米主力铺位：3.66m层高：4米经营业态：酒业、珍珠奶茶为主停车方式：地面广场停车2）商场租售情况调查：

销售情况调查该地块属于集体土地，只租不售租赁情况调查： 租金：44-58元/㎡（按两层面积计算)

租赁模式：两层连租管理费：10元/㎡进场费：1万元/年转让费：2-6万租赁合同期限：1-5年3）市场硬件配套设施地面停车场（停车位：约60个)

铺位形式（相片)

街区式，可通车；商铺使用率95以上4）下游渠道省内为主，部分辐射到江西、湖南、广西等地。5）附项目图片

2、东旺国际食品批发市场1)

市场概况：

市场创建于1996年，占地面积4.5万平方米，建筑面积19万平米，出租率90以上，附设7000平方米的停车场和20000平方米的大型仓库，经营商品来自全国28个省市自治区，辐射广东省21个地级市和湖南、江西、广西、福建等省份，成为立足广州、辐射华南地区的最为核心的食品、副食品专业批发市场与展销中心，2003年市场经营额达15亿人民币。地

理位置：广州市白云区增槎路711号铺位数：500多间市场主入口：12米通道：主通道9米，次通道6米主力铺位：3.68米层高：5米经营业态：粮油、鸡蛋、副食、饮料、调味品、日用百货等停车方式：地面广场停车

2）商场租售情况调查：

销售情况调查该地块属于集体土地，只租不售租赁情况调查： 租金：50-85元/㎡（按两层面积计算)

租赁模式：两层连租管理费：10元/㎡进场费：3-4万元转让费：5-10万租赁合同期限：

3年3）市场硬件配套设施地面停车场、冷库（3个，4层共18000吨）、物流、仓库、装卸区铺位形式（相片)

街区式，一楼可隔层做仓库，二楼仓库，市场内可通车4）下游渠道省内为主，辐射部分华南省份。5）附项目图片

3、海印江南食品批发市场

1）市场概况：25000平方米地理位置：广州市海珠区南洲路8号铺位数：500多间市场主入口：9米通道：

6米主力铺位：3.64米层高：6米（可隔层)

经营业态：烟酒，休闲食品，食杂，调味料，干货及副食品类等的中高档食品停车方式：地面小广场、通道停车2）商场租售情况调查：

销售情况调查只租不售租赁情况调查：

租金：35-60元/㎡（按两层面积计算)

租赁模式：两层连租管理费：10元/㎡其他费用：押金为3个月租金食品安全保证金5000元/间租赁合同期限：

3年3）市场硬件配套设施地面停车场、货梯、物流、仓库、装卸区

铺位形式街区式，一楼可隔层做仓库，二楼仓库，市场内可通车4）下游渠道省内为主，辐射部分华南省份。5）附项目图片

二、茶叶市场i.启秀茶城2)

市场概况：

市场介绍：启秀茶城位于荔湾区芳村大道的临街路面，与地铁一号线连接，建筑面积达4万平方米，拥有一个面积近万平方米的茶文化广场，是广州单体面积最大的茶类商业体。茶城以集中入室经营为主，结合部分步行街的设计，使市场商业氛围浓厚。外立面市场形象鲜明，市场服务配套设施完善。茶城有五个停车场，分布于茶城不同方向，提高了茶城区域客流可达性。更配备有餐饮旅业，方便场内商家的商业往来。空间布局采用“双首层”的设计，直接提升了整个二层的人流量和商业价值。茶城有两条设计有茶文化主题的大中庭，为每一个来茶城的客人提供舒适的购物环境。地理位置：广州市荔湾区芳村大道中311号铺位数：500多间左右市场主入口：

22m通道：主通道11米、次通道4米主力铺位：

68m层高：4.2米经营业态：茶叶、茶具、根雕停车方式：地面广场停车2）商场租售情况调查：

销售情况调查该地块属于集体土地，只租不售租赁情况调查：租金：一层约110元/㎡/月，二层约150元/㎡/月租赁模式：少部分可做隔层管理费：10元/㎡/月进场费：三年租金的20-30租赁合同期限：3年一签3）市场硬件配套设施8部手扶电梯、8部手扶梯、12个出入口、通道安装有中央空调、地面停车场5个、品牌基地、交易中心、文化体验交通方式手

扶电梯直达2层，人车分流；项目附近有地铁站、数十路公交车站、交通条件便利铺位形式（相片)

商场为集中式商业，二层少部分可做隔层，使用率504）下游渠道省内为主。5）附项目图片、）市场正门、通道、店面、配套（停车场、仓库、物流、电梯、冷库、广场、、、特色建筑小品

2、广州荔湾名茶交易中心1)

市场概况：市场介绍：广州市荔湾名茶交易中心是有广州市广易茶博园商贸有限公司投资建设的茶叶专业市场，是闻名国内外的芳村茶叶市场组成部分。占地16000平方米。地理位置：广州市荔湾区芳村大道中311号铺位数：140间左右市场主入口：

24m通道：主通道10米、次通道6米主力铺位：

4.26m层高：4米经营业态：各地名茶、茶具、茶类食品停车方式：门口停车2）商场租售情况调查：

销售情况调查该地块属于集体土地，只租不售租赁情况调查：租金：112元/㎡/月租赁模式：12层连租，2层合同标明不可住人（但个别商铺有住人现象）管理费：300元每间进场费：10万转让费：十多万租赁合同期限：3年一签3）市场硬件配套设施无交通方式无人车分流；项目附近有地铁站、数十路公交车站、交通条件便利铺位形式（相片)

商场为街区式商业，

1、2层连租4）下游渠道全国，港澳台，东南亚

5）附项目图片、）市场正门、通道、店面、配套（停车场、仓库、物流、电梯、冷库、广场、、、特色建筑小品

3、山村茶叶批发市场1)

市场概况：市场介绍：山村茶叶批发市场是芳村众多批发市场中发展最早的大型茶叶批发市场之一，占地面积达5300平方米，进驻的茶叶销

售商近百家。地理位置：广州市芳村大道中333号广州铝材厂西侧铺位数：60间左右市场主入口：

5m通道：主通道5米、次通道3.5米主力铺位：

45m层高：3.5米经营业态：各地名茶、茶具停车方式：商场前后侧停车2）商场租售情况调查：

销售情况调查该地块属于集体土地，只租不售租赁情况调查：租金：70-120元/㎡/月租赁模式：单层出租租赁合同期限：3年一签3）市场硬件配套设施1部手扶电梯交通方式项目附近有地铁站、数十路公交车站、交通条件便利铺位形式（相片)

商场为集中式式商业，1层茶叶茶具，

2、3层为酒楼及写字楼4）下游渠道全国各地5）附项目图片、）市场正门、通道、店面、配套（停车场、仓库、物流、电梯、冷库、广场、、、特色建筑小品

4、嘉茗商务会馆3)

市场概况：市场介绍：地理位置：广州市荔湾区芳村大道中龙湾路铺位数：120多间左右市场主入口：

6米通道：主通道6米、次通道4米主力铺位：

68米层高：4.2米2-4层2.6米经营业态：茶叶、茶具、根雕停车方式：地面广场停车2）商场租售情况调查：

销售情况调查一层只租不售，2-4层销售租赁情况调查：租金： 70-120元/㎡/月售价：1.2-1.7万/㎡租赁模式：统一招租或自主招租管理费：15元/㎡/月进场费：1万元其他的费用（租赁押金等）：产权费1000元，登记费550元租赁合同期限：3年一签3）市场硬件配套设施6部手扶电梯、1部垂直电梯、每户配置1台空调。

推荐第9篇：花秋茶叶品牌推广策划方案

花秋茶叶品牌推广策划方案

一． 关于市场

茶是中国的名片

茶同烟酒一样，是维系中国人情感的重要枢纽

成都人喜爱喝茶，喜爱喝花茶

面对庞大的市场，花秋花茶，要做就要做老大

二． 关于客群

惯常的先发制人的消费者描摹已被历史证明相当容易失误

我们可以知道他们来自哪里什么年龄和家庭结构甚至文化层次和职业特征 但这不是消费者描摹

消费者描摹应该找出顾客

为什么一定要购买

或者一定会购买本产品的理由

这样的理由往往是对一些很微妙的群体心理特征和消费习惯的洞察 而不是貌似理性的消费者归类

人群洞察一：生活阅历丰富的一群人

他们不算年轻，他们经历了许多人世的沉浮，他们更能感受茶语清心的生活。

人群洞察二：懂生活有情调的一群人

他们享受生活，他们体会养生之道，他们更能领悟茶禅一味，味味一味的意义。

人群洞察三：对中国传统文化认知程度高的一群人

他们喜欢中国文化，他们仰慕中国文化，他们更能进入一花一世界，一茶一人生的境界。

三． 关于推广思路

目标：成都花茶名片

通过挖掘更深层的茶文化内涵，提高品牌价值

品牌建设架构——“知名度——认知度——美誉度——忠诚度”

我们走朴素淡雅之路，让花秋的茶香文化渗透成都

四．项目广告语：一盏花秋 生活悠悠

五．阶段执行

第一阶段：3月下旬——4月下旬

推广品牌雏形期

“花秋茶叶”新面貌

引茶之花多数淡雅，例如：兰花、茉莉、桂花等，无论色彩和味道都并不浓烈，因此宣传上要符合这些花的淡雅朴素的风格，走中国风的路线。

少量公交站台及车身广告投放，为后面“花秋”五月上市铺垫。

第二阶段：4月下旬——5月下旬

品牌形成期

5月，“花秋”花茶品牌上市，

集中火力重点推广，大面积全方位覆盖成都

朴素典雅符合产品定位

媒体宣传的力度要加强，增加在各方位路段的公交站牌广告的投放量。

公交站牌铺网式投放灯箱广告：

建议地段：

一、在春熙路投放较大面积广告牌

二、武侯祠大街、草堂路、宽窄巷子附近路段；

三、人民南路段；

四、紫荆至桐梓林段；

五、蜀汉路至一品天下大街附近。

六、北大街文殊坊附近

酌情考虑这些路段

因为这些路段都有以下特点：1.具有较大的人流量

2.具有文化景点和饮茶休闲聚集地

地点由主干道和非主干道搭配投放。渐渐让“花秋”的花茶在短期内给消费者留下比较深刻的印象。

其他主流推广方式：

1.车身广告：我们可以选择在成都市内人流量大且线路覆盖远的公交车身上投放广告。比如：1路、3路、7路、27路等„„

2.移动电视：在公交车上反复多次播放宣传广告，投放时间段多考虑在上下班高峰期，关注度较高。

3.杂志：谁说茶叶不能在时尚类杂志投放广告。我们可以选择诸如《GQ》、《时尚芭莎》等较高端的时尚白领杂志，此类杂志的消费群体大多是消费能力高、时

尚前卫的白领阶层。引导更多高端消费群体认知“花秋”，消费“花秋”。

4.网络：在各大主流网站，比如新浪、搜狐、腾讯等网站投放软文宣传。例如宣传“花秋”的花茶的功效

地毯式覆盖主流广告宣传方式，直击眼球，迅速在消费者脑海中塑造“花秋”品牌。

活动宣传：此阶段内，有端午这个传统节日。以“茶中粽有你”为主题，联合知

名粽子品牌推出端午礼包附送具有花茶特色的香囊，配以古人诗词，来吸引更多的购买者。

第三阶段：6月上旬——8月中旬

品牌成熟期

通过前两个月多的宣传，相信已经有更多的消费者关注到“花秋”这个品牌

突出夏季清爽，产品形象色彩淡雅

五月上市口号：茶语清心 花秋花茶 五月新鲜上市

媒体宣传：a.减少一部分公交站牌灯箱广告的投放量。内容可着重宣传“花秋”

的三部曲活动内容，宣传“天下第一圃”借而宣传“花秋”品牌。

分三个月每月举行一部曲。6月“茶之源”、7月“茶之道”、8月

“茶之惬意”。

b.电梯夹画：此个阶段增加电梯夹画的宣传方式。夹画内容与户外灯箱广告相同，着重宣传此个阶段举行的活动。

c.网络：各大主流网站或是论坛网站，如天涯、中国茶网等进行软文

宣传。成本相对较低，宣传造势的效果并不差。

活动宣传：三部曲“茶之源·茶之道·茶之惬意”

1.“茶之源”：水之于茶，同水之于酒同等重要。凡产名酒多因好泉得之。陆羽《茶经》中所说：其水，用山水上，江水中，井水下。花秋茶产地邛崃山清水秀，有许多优质山泉水。因此可开展“中华第一圃”观光休闲旅游项目的同时，举行“寻茶之水源”活动。既宣传“中华第一圃”，又塑造“花秋品牌”。

2.“茶之道”：中华历来以茶香与书香、墨香齐名（号称“三香”），

是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。文人墨客，清茶一杯， 谈风论雅；芸芸众生，一茗在手，海阔天空。因此可在成都宽窄巷子内，邀请成都知名本土作家做客，开展“品茶、品书、品人生”的活动，“以书会友，以茶会友”。

3.“茶之惬意”：喝茶是一件异常惬意的事，三朋好友聚聚，府南

河边坐坐，一盏青茗喝喝。成都的惬意生活就此开始。“花秋”可赞助一场以“茶”为主题的摄影活动。邀请摄影协会专业人士评选

优秀作品，设置奖金。优秀作品还可作为“花秋”户外广告的宣传画面，费用另算。

借由户外灯箱、报纸软文、网络软文造势宣传。

第四阶段：8月下旬——10月下旬

品牌高峰期

此个阶段涉及到中国的好几个传统节日：七夕、中秋和重阳，还有国庆贯穿其中。

产品宣传应以礼品装为主。

媒体宣传：a.宣传根据各个不同的节日设计几款中国风的广告画面。短期投放公

交站牌灯箱广告。

b.车身广告：在节日前后短期少量投放车身广告。宣传“花秋”节

日礼品新包装。

活动宣传：a.七夕节是中国的情人节。推出“茶缘”的分享爱情故事主题活动，

吸引中国人在七夕节能送情人茶叶作为礼物。

b.中秋节之时，开展类似“茶·月”的主题活动，邀请营养师推荐花

茶配以何种月饼既美味，又健康。

c.国庆又是旅游的高峰期，大力宣传“天下第一圃”此时显得尤为重

要。茶制作工序的观光之旅，加深消费者对花秋茶叶的印象和喜爱。

d.重阳节又称登高节。花秋可邀请成都有名的书画家、茶艺家到花秋

苗圃观光交流，还可赞助各类“尊老爱老”的活动。

以上活动可根据情况酌情开展。

第五阶段：11月上旬——次年1月

品牌提升期

冬天是茶叶销售的旺季，此阶段为品牌推广又提供了一次良好契机

媒体宣传： a.移动电视广告：参加成都的茶博会，宣传展位等

b.灯箱广告：介绍参加茶博会广告

c.网络：在主流网站，投放软文宣传和硬广告

活动宣传：参加成都市2011年茶博会，以此来提升企业形象和品牌知名度。

六． 节点宣传建议

作为中国历史悠悠岁月的一个重要载体，“茶文化”与各个中国民间节日息息相关。针对不同的节假日，选择对应的产品主打，有效将节日理念与产品吻合。既加深产品在消费者心目中的印象，又利用各节日做到产品推广、

销售的目的。

活动建议：

按季节划分

春季：主要在4—5月集中。春天万物生机萌发，给人蒸蒸日上、春暖花开的感觉。正以花秋的“花茶”主题吻合。“春饮花茶，养生之道”便可配合花茶文化举行主题活动。比如“花秋茶叶”宣传“天下第一圃”的踏青活动，邀请例如范增平先生到场交流茶文化。

夏季：5月以后，天气逐渐炎热，受环境温度影响，人体水分易于流失，造成“上火”现象。因此夏季更应宣传饮花茶的好处，接着打“养生牌”。在端午前后，可与知名粽子品牌联合宣传，推出礼品茶·粽包装。

秋季：秋天是丰收的季节，秋高气爽更是让人有登高，郊游的冲动。因此在这个节点我们可以举行圃园的登高活动。宣传上可以丰收为主要背景，赋予喜悦的气氛。

冬季：寒冷中，一杯温暖的茶，两三个亲密的朋友，一口茶，一句话，就是冬天最美的享受。因此在这个时候，我们可以推出茶道分享的活动，既交流茶艺，也沟通感情。宣传上主打暖色调，提出温暖主题，可配送御寒促销品。

另外还可选择活动赞助以达到宣传的效果

自古以来，茶便与琴棋书画密不可分。凡有传统文化所在的地方，必离不开淡淡的茶香。作为传统文化的传播者，各类艺术家总是茶文化的深刻理会者，也是宣传、推广产品的最好载体。一个艺术家的点滴，总是崇拜者关心、模仿的关键。因此，建议与各传统文化活动、组织建立合作关系。借由文化，传承产品理念。

品牌及产品思考：

1.目前“花秋”投放的户外广告同“花秋”专卖店有相同问题存在，即

是在叫法上和产品logo上未达到统一，这样对品牌的树立是不利的，不能更直观的在消费者眼中达到品牌的统一。因此建议在以后的户外广告和专卖店的形象上达到统一的标准。

2.成都人爱喝茶，但饮茶的消费者群体年龄段偏大。因此应开发年轻人

市场，也就是20岁至30岁段的。此阶段的消费者追求时尚和个性，在产品细节上应体现这些，可在包装上使用袋泡茶。一次泡一袋，简单轻松，干净卫生。“让品牌与消费者共成长”。

尾语：文化推进产业是本次方案的思路，我们要达到的目标就是“花秋”，蓉城花茶的名片。

谢谢聆听！

推荐第10篇：辨别茶叶

辨别茶叶.txt遇事潇洒一点，看世糊涂一点。相亲是经销，恋爱叫直销，抛绣球招亲则为围标。没有准备请不要开始，没有能力请不要承诺。爱情这东西，没得到可能是缺憾，不表白就会有遗憾，可是如果自不量力，就只能抱憾了。如何辨别铁观音的成色、等级

2009-03-24 18:38 | (分类:默认分类)

初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。此外，好的茶香与其品种有关。目前市面上较流行的品种是安溪铁观音，但安溪铁观音也不全部都是好的。安溪铁观音基本可分为正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。这三种铁观音的茶香和价格相差很大。

正宗铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每 500 克在 1000 元以上。正宗铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等，茶价每 500 克为 100 元以上。铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每 500 克在 30 元以上。从整体表现来说，以铁观音茶等品种茶树为原材，用铁观音茶特定制法制成的铁观音茶具有浓郁的兰花香，滋味有特殊的甘露味，即俗称的“观音韵”。其所特有的花香、果香，并非茉莉、玉兰的鲜花窑制而成，而是由铁观音的茶树品种、气候、季节及独特工艺引发出来的天然香味。

认识了香味，还须对铁观音产区有所认识。铁观音茶与产地关系密切，不同产地生产出的铁观音，品质有差异。同一个铁观音品种，在几公里范围内，就有不一样的表现。消费者不可能实地去察看各产区的土壤和气候，但通过品茶实践可辨别出哪个产区的茶较好。安溪铁观音茶的发展目前遍布安溪区域东西南北，且延伸到安溪县外或广东甚至台湾等地。现在安溪有的生产厂家已开始注重产区标志，如“超凡”，经过有关部门认证，已在其产品茶标上标示原产地和绿色食品等标志，其产品遍布广东各大茶叶消费群， 150 多个商场、超市经销它的产品，深受消费者欢迎，因此买铁观音不能光看“铁观音”，也要讲产地。笔者推荐“安溪”，同属安溪产区品牌、产自安溪西坪的“超凡”，品质稳定，口感醇和，回味深长。此外，由于日照长，温差大，安溪东北产区的铁观音也有较佳的表现。

铁观音分为生茶（原半成品茶）和熟茶（成品茶）。前者为原料茶，未去梗、未烘焙，含茶多酚、茶单宁、茶氯酸较高。因此，一些生茶多带有点青涩味，这是正常的。避免这种味道的方法一是将茶去梗，然后经过烤焙，但不能急烤，要慢焙。二是将购买的新茶贮藏一个月左右再喝。

市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实，铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少，只不过在发酵过程中，有制作轻重之分，味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序，鲜香味较强；红茶发酵重，滋味甘醇。而铁观音茶巧妙的制作方法，介红、绿茶之间，令铁观音既有绿茶的清香和花香，又兼红茶的浓鲜醇甘。故此风味，由于茶区方言所致，因此说其酸味。实之，不同品种、不同土地、不同工艺制作使茶有不同的香味。例如南线的正枞铁观音，香气馥郁清长，香中有味，味中有香；北线的正枞铁观音，香气鲜高甜爽，带有鲜乳味。前者是浓醇清活，后者浓厚滑爽。通常来说，好的铁观音茶香馥郁，其香

型独特且留香较长，入口回甘带蜜味，这种独特的韵味，为“观音韵”，不能用“酸味”陈述。怎样辨别新茶和旧茶

新茶的特点是色泽、气味、滋味均有新鲜爽口的感觉，新茶含水量较低，茶制干硬而脆，手

指捏之能成粉末，茶梗易折断。

而存放一年以上的陈茶却是色泽枯黄，香气低沉，滋味平淡，饮时有令人讨厌的陈旧味。陈茶储放日久，含水量较高，茶制柔软，手捏不能成为粉末，茶梗也不易折断。

1、观色法：新茶颜色鲜、绿意明显，旧茶则色泽发暗、发黑，绿意明显比新茶差。2、辨味法：新茶香味浓郁，新鲜自然，旧茶香味偏淡，缺少鲜味。个别商家旧茶能够熏上香味，但这样的茶香味道不够纯正，只要仔细，一般能够辨别出来。

3、干湿分辨法：新茶刚刚上市，刚刚炒出来，除非商家造假，一般比较干燥。旧茶因放置时间较长，返潮影响会使茶叶手感稍重，用手摩擦，没有那种轻脆的摩擦音。4、辨别细毫法：许多绿茶炒制成形后，能够形成自然的细毛，这样的茶叶一般是芽尖，价钱比较贵，喝起来口感清爽、甜香，是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落。

春茶、夏茶与秋茶的识别

1、春茶、夏茶与秋茶的划分

春茶、夏茶与秋茶的划分，主要是依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定的。在我国气候条件下，除华南茶区的少数地区外，绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的：江北茶区茶叶采制期为 5 月上旬至 9 月下旬，江南茶区茶叶采制期为 3 月下旬至 10 月中旬，西南茶区茶叶采制期限为 1 月下旬至 12 月上旬。属于亚热带和温带地区的茶区，包括江北茶区、江南茶区和西页茶区，通常按采制时间，划分为春、夏、秋三季茶。但季节茶的划分标准是不一致的。有的以节气分：清明至小满为春茶，小满至小暑为夏茶 , 小暑至寒露为秋茶 ; 有的以时间分 : 于 5 月底以前采制的为春茶 ,6 月初至 7 月上名采制为的夏茶 ,7 月中旬以后采制的为秋天茶 .我国华南茶区 , 由于地处热带 , 四季不大分明 , 几乎全年都有茶叶采制 , 因此 , 除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，还有按茶树新梢生长先后、采制迟早，划分为头轮茶、二轮茶、三轮茶、四轮茶的。

茶树由于受气候、品种，以及栽培管理条件的影响，每年每季茶的采制的迟早是不一致的。大体说来，总是自南向北逐渐推迟的，南北差异达 3-4 个月。另外，即使是同一茶区，甚至同一块茶园，年与年之间，也可以因气候、管理等原因，相差 5-20 天。

由于茶季不同，茶树生长状况有别，因此，即使是在同一块茶园内采制而成的不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。以绿茶为例，由于春季气温适中，雨量充沛，加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息，体内营养成分丰富，所以，春季不但芽中肥壮，色泽绿翠，叶质柔软，白毫显露，而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分，特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，保健作用更为明显。加之，春茶期间一般无病虫危害，无须使用农药，茶叶无污染，因此春茶，特别是早期的春茶，往往是一年中绿茶品质最佳的。所以，众多高级名绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾等等，均无自春茶前期。夏茶，由于采制时正逢炎热季节，虽然茶树新梢生长迅速，有“茶到立夏一夜粗”之说，但很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少，使用使得夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量明显增加，从而使滋味显得苦涩。秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制而成的茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收，体内营养有所亏缺，因此，采制而成的茶叶，内含物质显得贫乏，在这种情况下，不但茶叶滋味淡薄，而且香气欠高，叶色较黄。所谓“要好吃，秋白露”，其实，说的是茶叶“味道和淡”罢了。

对红茶而言，由于春茶期间气温低，湿度大，发酵困难，而夏茶期间气温较高，湿度较小，有利红茶发酵变红，特别是由于天气炎热，使得茶叶中的茶多酚、咖啡碱的含量明显增

加，因此，干茶和茶汤均显得红润，滋味也较强烈。只是由于夏茶中的氨基酸含量减少，对形成红茶的鲜爽味有一定影响。

2、春茶、夏茶与秋茶的品质特征

春茶、夏茶和秋茶的品质特征，可以从两个方面去描述。

（ 1 ）、干看

主要从干茶的色、香、形三个因子上加以判断。凡绿茶色泽绿润，红茶色泽乌润，茶叶肥壮重实，或有较多白毫，且红茶、绿茶条索紧结，珠茶颗粒圆紧，而且香气馥郁，是春茶的品质特征。

凡绿茶色泽灰暗，红茶色泽红润，茶叶轻飘松宽，嫩梗宽长，且红茶、绿茶条茶条索松散，珠茶颗粒松泡，香气稍带粗老，是夏茶的品质特征。

凡绿茶色泽黄绿，红茶色泽暗红，茶叶大不不一，叶张轻薄瘦小，香气较为平和，是秋茶的标志。

在购茶时还可结合偶尔夹尽可杂在茶叶中的茶花、茶果来判断是何季茶。如果发现茶叶中夹有茶树幼果，其大小近似绿豆时，那么，可以判断为春茶。若幼果接近豌豆大小，那么，可以判断为夏茶。若茶果直径已超过 0.6 厘米，那么，可以判断为秋茶。不过，秋茶时由于鲜茶果的直径已达到 1 厘米左右，一般很少会有夹杂。自 7 月下旬开始，直至当年 8 月，为茶花蕾期，而 9-11 月为茶树开花期，所以凡发现茶叶中杂有干茶树花蕾期或干茶树花朵者，当为秋茶了。只是，茶叶在加工过程中，通过筛分、拣剔，很少会有茶树花、果夹杂。因此，在判断季节茶时，必须进行综合分析，方可避免片面性。

（ 2 ）、湿看

就是对茶叶进行开汤审评，作为进一步判断。凡茶叶冲泡后下沉快，香气浓烈持久，滋味

醇；绿茶汤色绿中显黄，红茶汤色艳现金圈；茶叶叶底柔软厚实，正常芽叶多者，为春茶。凡茶叶冲泡后，下沉较慢，香气稍低；绿茶滋味欠厚稍涩，汤色青绿，叶底中夹杂铜绿色芽叶；红茶滋味较强欠爽，汤色红暗，叶底较红亮；茶叶叶底薄而较硬，对夹叶较多者，为夏茶。

凡茶叶冲泡后香气不高，滋味平淡，叶底夹有铜绿色芽叶，叶张大小不一，对夹叶多者，为秋茶。

第11篇：茶叶广告词

茶叶广告词

万物和谐，品味天下。

和于心品于味

行天下，真普洱。

福鼎白茶广告词：

福鼎白茶，我健康，我喜欢。

一杯白茶,一份健康,一生朋友。

好山好水，自然好茶！——福鼎白茶。

清香一缕，养生百年--福鼎白茶。

天然本色，自然出色--福鼎白茶。

福鼎白茶，健康绿卡。

福鼎白，来自大自然的问候。

有特色，才出色--福鼎白茶。

绿茶新年广告词：

新年就喝健康绿茶。

绿茶过新年，健康伴一生。

纯真生活，健康绿茶。

你过新年，我送健康。

你过新年，我送绿茶。

英山云雾广告词：

英山云雾茶，一茶品天下。

一看二品三比较，还是英山云雾好。

茶道上走来英山云雾，天底下品出美味人生。

山好水好，自然茶好——英山云雾茶。

碧螺春广告词：

碧螺春：品一杯洞庭碧螺春游一会人间仙境处。

碧螺春茶中骄子水中仙子。

喝茶要喝碧螺春。

普洱茶广告词：

和普洱茶一起辉煌。

好普洱茶就是这个味。

茶上品，天下行。

第12篇：茶叶资料

龙井茶调研报告

产品调查

地点：时代广场、生活广场、小商品市场

对象：对各类茶叶调研

名称：龙井茶

调研方法：拍照、做调研笔记

特点：属于绿茶类

功能：井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。 生命周期：18个月

地址：浙江杭州

质量等级：高级

成本与利润：成本比较低，利润很丰富，对市场的影响也比较的大。

市场占有：市场占有量非常高，主要原因是其历史悠久，被列为中国十大名茶之一包装形式很简洁，但是很有文化内涵，根据档次的需要，包装的结构和包装盒的图行设计也是区别很大，以此来提升产品的利润和使用价值

供需关系：因为中国的茶文化历史悠久所以茶叶在中国的占有量是比较可观的，其供求基本是在均衡的状态。 茶叶名来历及历史：“西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。”（明高濂《四时幽赏录》）“龙井茶，虎跑水”，这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”的诗句。前一句是咏西湖之美，后一句是咏茶叶之美。西湖龙井茶就产在杭州西湖的群山之中，历史悠久。

西湖龙井茶是我国的第一名茶，滋味甘鲜醇和，香气幽雅清高，汤色碧绿黄莹；叶底细嫩成朵。因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井, 简化称为龙井。龙井，既是地名，又是泉名和茶名。

龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四地，民国后梅家坞的产量有了很大的提高。以前人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。解放后，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，现在统一分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井，以西湖龙井品质最佳。

市场调查与分析：

消费者调查

档次及使用人群：中高档次，使用于所有人群

档次定位：属于中档龙井茶，适合于重品质又讲究性价比、企业、单位之用。 价格：400元／kg

调研报告

姓名：刘美群

学号：1201080231 班级：08平面（2）

第13篇：茶叶采购

茶叶采购

一）、工作职责：

1、负责搜集与公司经营相关商品的厂家、价位、市场供求状况、新产品发布等相关信息.（1）、负责商品开发前期的调研及市场分析工作.（2）、负责确定新商品的设计风格.

2、负责公司经营的商品采购工作，保证商品的正常销售.（1）、负责对新产品进行采购工作.（2）、负责新产品的开发工作.（3）、负责商品补货工作，保证商品供应充足.

3、负责公司新到商品的上架工作.（1）、负责及时将新到商品及时进入卖场。（2）、负责保证商品的价签准确及时.（3）、负责将公司新商品对卖场进行价格、产品知识等相关培训.（4）、负责指导理货员对新商品进行陈列。

4、负责对残次品及滞销品进行处理.（1）、负责协助营运部制定滞销商品的处理方案.（2）、负责对残次品提出解决方案.（3）、负责对各级店退货商品进行品质监控.

5、负责对供应商进行开拓和维护.（1）、负责与供应商的日常沟通与维护.（2）、负责建立供应商信息建档，并评估.（3）、负责建立供应商建立优胜劣汰的机制.

6、负责协助财务与供应商对帐.

7、负责协助其它部门开展相关工作.

8、负责完成上级领导交办的其它临时性工作.

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二）、工作流程：

（一）、商品的采购流程：

1、库房或各直营店的采购申请及采购部门自行采购。

2、审核申购清单（特殊采购由上级领导审批）。

3、筛选供货商并签定采购协议。

4、下达采购信息（清单）至供货商处。

5、监督供货商供货进度及品质监控。

6、供货商传真发货单及实际发货产品清单至采购部。

7、通知物流部（库房）到货商品信息并及时掌握到货信息。

8、库房到货后，采购部给予验货标准，库房及时准确验收商品，根据实际合格品制定入库清单并交付财务部。

9、交付实际采购合格品清单至财务部，做好应付工作。

10、配合物流部做好对商品上架前的工作（组装，监控产品的品质）。

11、审核产品的标签准确性及 产品的上架展示及产品说明。

12、对销售人员产品信息的培训。

12、产品销售信息的后续跟踪。

（二）、采购部给直营店配货流程：

1、各直营店根据实际需求申请求购商品并以清单形式传真至配货科。

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2、配货科根据清单把需要外围供货信息提供给采购部。

3、采购部根据清单及外围特殊给予直营店采购商品下单供货商处。

4、采购部确定供货商及时准确收到定单，并监督其品质及供货周期。

5、供货商传真发货单及发货商品清单至采购部。

6、采购部及时把商品发货单及其发货清单以传真形式通知直营店，直营点根据通知及时了解到货信息。

7、产品到达直营店后其根据发货清单信息及时验货，并以发货清单为准验收合格品入库，及时准确把所验收合格品的信息以传真方式发回采购部。

8、采购部根据直营店所提供产品信息，配合财务部做到对产品的入库（编码，价格制定等）。

9、采购部根据财务部所入库的信息开具销售清单给予配货科留存及转交直营店商品销售单信息。

（三）、产品退换货流程：

1、及时了解库房及销售场所滞销积压产品的信息。

2、对相关滞销积压及顾客退回不合格产品进行及时整理。

3、协调库房做好对产品的分类，及根据产品情况分析如何处理解决（直接退货，调换商品，返厂维修等）。

4、根据处理方法及时与供货商沟通，达成一致意见后，清点好需处理产品明细，库房制定好商品退换清单至财务部，并打包发货。

5、传真商品清单及发货单至供货商，及时了解对方的到货信息。

6、供货商收到商品后与其核对好商品信息的准确性，并要求对方制订退货单，

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签字回传采购部存底。

7、采购部作好退换货信息备案，并及时交付供货商退货清单致财务部，作好对退货款的应收管理或换、修的进度跟踪。

（四）、商品补货流程：

建立商品的补货机制（卖场补货，库房补货，机动补货（定单），采购部根据销售数据分析补货）。

A、卖场补货：（基本以串货为主）

1.每天上午十点之前，各主管根据其区域营业员提供产品信息，开据申请补货清单，并签字交付采购部审核 。

2.采购部根据补货申请单审核实际需求补货部分，及时补充所需商品。3.商品到店后及时协调物流部门做好验收及开据入库单工作，并监督产品价签的准确及上架工作。

4.及时向一线销售工作人员反馈补货的信息（有些单品的断货或商品的价格变动等）。

B、机动补货（主要以临时接到定单为主）：

1.卖场销售员接到客户有针对性的单品定单信息，及时做到与采购部门员工的沟通，并参与定单的意向沟通。

2.准确到位了解顾客的需求（数量，品质要求，价位，生产周期，包装条件，LOGO的要求及其他特殊要求）

3.根据顾客的需求筛选供货商，沟通好各个要求细节方面的问题。

4.确定供货商的供货能力后，针对定制（定单）的业务要求，与顾客签定销售协

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议并收取一定的预付款。

5.与供货商签定供货协议并沟通好前期的各方面问题，监督其品质与供货周期的进展情况。

6.商品到货后及时通知销售员与顾客联系，并协助做好后续针对与商品的相关销售问题。

C、库房及采购部门补货（主要是商品的库存的保障及新品的补货）：

1.每天库房根据实际工作情况，选择早上上班期间还是下班前的一个小时，统计前一个工作日或当天的出货情况及时反馈到采购部，采购部根据库存的情况及时分析需补货的商品。

2.根据分析后需补货的商品结合其单品的销售数据及销售人员的反馈意见，制定采购清单。并分析市场的销售动向了解公司对何种新品的需求制定采购意向。 3.根据采购清单或采购意向，筛选，对比合适供货商，并签定供货协议。监督其品质与供货周期。

4.产品到货上架后的后续跟踪。

（五）、品质监控流程

1.参与茶叶进购前的审评工作，对于茶叶条形、香气、口感各方面所能出现问题的把关。

2.熟悉掌握各单品茶叶的品质特征，保障其品质的稳定与延续。

3.对于包装产品系列，要跟踪包装过程所能出现的碎末、异味、标签的完整与规范、包装的整洁等方面的把关。

4.对于在销售的产品做到定期的迅查，及时发现所能出现的变质、内容不符等各方面的问题.

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5.库存状况的把关，做到产品的库存规范，避免产品受潮、堆压、异味等情况。6.及时了解各店的库存积压产品信息，并及时上报，协调相关人员做好对这些产品的的营销计划。

（六）、新品的开发流程：

1.市场调研，根据市场近期的销售数据、消费者信息的反馈、同行业的产品方向、市场的需求面分析等。

2.根据市场调研结合公司定位及需求，设定产品的定位。3.产品主题的定义

4.交付探讨并落实具体方案，组织宣传策划部、设计部、采购部、销售部、加盟部参与。

5.整理好探讨后的方案，报到董事长处审批。

6.审批后的方案交付设计部设计，并指导设计过程到完稿，以及制定产品开发进度表。

7.设计完成后及时跟采购部沟通，落实生产厂家。一起跟踪主体产品及配套性产品（包装、标签等）的打样、定稿、生产过程。

8.产品到货后，配合宣传策划部、营销部做好产品的推广工作。9.产品销售过程的跟踪及相关销售人员的专业培训等。

10.针对产品销售及市场的反馈信息的整理，数据分析产品的利弊等各方面出现的问题，及时调整或下一次产品开发的参考。

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（七）、茶叶的采购规范流程：

1.根据销售数据分析市场动向，制定单品采购目标。2.供货厂家的筛选，幷要求其提供产品的样品及茶品信息。

3.收到样品后组织相关人员对产品的审评工作，幷给出采购意见后确定采购目标。

4.确定采购信息后封存样品，及时联系供货商下达采购数据，幷沟通好后续的结款等细节。

5.产品到到货后抽样与封存样品的对比，确定产品的品质。幷要求供货商提供产品的检验数据及资质资料。

6.根据公司的要求做好入库工作，把入库单与到货清单及时上交财务部入帐，并做好结帐的后续跟踪。

7.根据到货产品的实际情况作好其的分装，然后交付库房保存，跟踪对新品的上架并组织对销售人员的培训工作。

8.产品的后续跟踪，及时根据反馈的信息制定相应的策略（补货、积压处理等）。

（八）、顾客与专卖店的退换货流程：

1.卖场根据实际退换货规则给予产品的正常退换货及时反馈回采购部信息，做好对相应产品的解决方案，超出规则以外的退货要及时与采购部门沟通，配合对产品的退货给出处理意见。

2配货科根据专卖店退换货规则给予退换货的要及时反馈信息回采购部，做好对相应产品的解决方案。超出规则以外的退货如果是公司领导特批的必须要有其的签字确认，采购部才给予对退换产品的接收与处理。

3.确定退换货产品的数量后，根据具体情况及时作出解决方案（返厂、重新整理

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后上架、等）配合财务部做好产品的帐目信息，然后协调配合物流部做好对产品的入库、出库的工作。

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第14篇：天方茶叶

天方茶叶：多产品分渠道化解冲突

2004-5-1 08:00|查看数: 14547|评论数: 0|原作者: 刘胜 批发市场冲击区域代理商，辅助批发商发展零售终端则可能养虎为患。渠道冲突的本质是不同渠道在争夺同一客户群，因此要解决问题，要么精简渠道，要么区分客户群。

“渠道为王”的理念已经深入人心，但是对渠道战略意义上的称颂，却造成了很多公司不做辨析地去进行所谓的“渠道建设”，甚至一厢情愿地认为，只要分销渠道愿意接纳公司产品则万事皆顺，业绩也将唾手可得。其实，公司究竟需要什么样的渠道，相当数目的公司都存在着理解上的误区。安徽天方茶叶公司或多或少也存在着这样的问题。 代理商和批发市场的矛盾 一直以来，对于经营快速消费品制造的公司而言，总是希望公司的通路相对单一，便于识别、激励和控制。而事与愿违的是，随着市场竞争的愈演愈烈，想通过单一渠道达到市场最大化追求就有了几分痴人说梦的意味。 茶叶作为快速消费品，其销售基本上都是通过自然辐射法，依托茶叶的历史品牌或真实品质参与市场竞争。天方茶叶集团作为开发自主品牌的茶叶公司，一开始也运用了自然销售法则，基本上靠茶叶批发市场的茶商，在固定的地点将茶叶批发给各种客户。 这种方法一开始并没有暴露其致命弱点，而在天方茶叶公司的品牌初具规模和影响力后，下列问题开始端倪渐显：

批发市场的自然销售将冲击天方茶叶公司所发展的区域代理商，窜货现象不可避免。作为一直处于品牌模糊认知阶段的茶叶行业，这个问题的协调有相当难度。 如果侧重代理商而忽视批发市场，将直接造成公司销量下滑；如果重视对批发渠道的客情维护，就很难在代理商方面周全，这样又会造成公司的业绩增长出现瓶颈。 而倡导代理商和批发市场齐头并进也不现实，如何杜绝窜货及铁定价格策略又令人头疼，可能出现批发市场的批发商6折批销茶叶，而代理商的自有终端则按零售价销售，其结果是降低消费者对天方茶叶的认可度。 渠道可能成为厂家的竞争对手 有提议言道：能否辅助批发商发展规模化的零售终端来销售天方茶叶呢？当然，这个措施有它一定的道理。但对于自有品牌消费习性尚处于模糊阶段的茶叶消费市场，这样做直接导致的后果就是为自己培养了一批潜在的竞争对手。 一个茶叶市场的茶商，有着直接从茶叶产地购进茶叶包装后进行销售的长期经验。作为批发商，如果它的通路开始呈多样化形态后，尤其是掌握了类似直销店的部分终端，有可能依据品牌公司的运作模式，通过整合上游的茶叶资源，自行开发独立品牌，利用品牌公司的铺货、广告等支持，借助自己的下游渠道进行分销，从而化蛹成蝶，由茶贩成长为一家新的品牌茶叶经营性公司，而不再是单纯意义上的茶叶分销渠道。

这种现象在现实中普遍存在，很多公司，尤其是快速消费品制造公司，费了九牛二虎之力，所培育的却是一个个迅猛长成的竞争对手，究竟鹿死谁手还有待时日。 因此，我们在对渠道培育方面的认知所存在的误区，很有可能直接颠覆公司本身在区域市场看似固若金汤的分销系统，除非公司的自有品牌具有不可替代性。而在商品日趋同质化的今天，能做到这点的公司只是凤毛麟角。大多数公司所要面对的将是渠道脱下忠诚外衣后的对分销系统末端资源的贪婪和掠夺，这个问题不容忽视。 天方茶叶公司在省会合肥市场就遇到了这样的问题。 起初，一些由大茶贩控制的通路对天方公司耳目一新的品牌茶叶，纷纷表现出了很高的合作热情，多数现款现货。

但由于茶叶消费处于特定的转型期，消费者对天方品牌茶叶类似质量保证、卫生、富硒、有机等诸多卖点并没有深刻的了解，而天方公司对于合肥区域市场的品牌消费意识也没有进行

必要的唤醒。

在合肥市场天方品牌茶叶出现销售不力的情况后，一些茶商开始提出实销实结的代销要求，这对于品牌茶叶公司而言，就意味着自己全力打造的品牌已经丧失了应有的市场价值。 另一方面，一些运作很好的渠道经销商由于适当开发了大客户团购市场，对茶叶品牌产生了浓厚的兴趣，滋生了自主开发品牌、通过自身通路进行销售的想法。

而这个想法要成功，就必须圈住天方茶叶公司，因为此时在它们眼里，天方茶叶已经是阻挠它们赚钱的绊脚石，是最可怕的竞争对手。圈住天方茶叶公司的惟一办法则是用自己大牌经销商的身份，签订不以平等为基准的合约。这使得天方品牌茶叶在茶商的终端虽有陈列，但销量却受到了制约，而合约中并没有要求茶商确保最低销售额的条款。

经此一役，天方公司长了一智：渠道培育一定要有取有舍，其目的是市场最大化，其宗旨是要有所识别，不能为公司制造出更多、更可怕的竞争对手。而这点对于所有低进入壁垒的公司而言，同样有一定的教育意义。 单一的渠道模式并非最优

那么究竟要如何化解代理商和批发市场之间的矛盾呢？答案是多产品分渠道销售。 和其他快速消费品公司有着惊人的相似，天方茶叶公司也希望自己的分销渠道尽量单一，以便于公司的掌控和激励。由此天方茶叶公司形成了以大区经理承包区域市场完成自然销售、辅以茶商商超渠道的分销系统。 在开始阶段，这种分销模式的单一性的确很适合处于创业阶段的天方茶叶公司，但在靠自然辐射生成了一定市场容量后，企业市场最大化的追求势不可挡，这种分销模式就暴露了其诸多缺陷。

首先是与产品结构的冲突。任何一家公司要想靠单一的产品占领绝对比重的市场份额，都难于上青天。天方公司靠八宝菊花茶起家，后又开发了红茶、绿茶、花茶和其他保健茶品种。此时产品结构得到了丰富，再加上产品特性上的差异，如果仍采取以前的分销系统撬动市场就会存在一定阻力。

例如新开发的绞股蓝茶和银杏茶，其本身已经获得了卫生部“健”字号批文，药房及医药连锁通路才是首选。如果采用原有的单一分销系统，依靠茶叶市场和茶叶专柜，就等于在扼杀这些产品的市场。

其次是与产品层次的冲突。以天方公司的绿茶为例，以“佛国天香”为传播语言的奢侈品品牌“雾里青”，其每500克的零售价均在千元以上。奢侈品的销售必须有其独特的通道传递至其目标及忠诚顾客，以泛品牌茶叶销售为主的茶叶专柜，并不适合作为“雾里青”这种顶级茶叶的品位展示。

而富硒绿茶等中档产品，较一般泛品牌绿茶要高出一个层次，如果在一般的通路进行展示，也很难与茶叶消费市场的普通绿茶竞争。 仅仅是以上两点，就要求天方公司要用全新的市场理念来建设渠道，而混合型渠道形态则比较符合天方公司目前的状况。

根据天方公司的产品结构，基本可划分为绿茶、红茶、花茶和保健茶四个系列。

绿茶根据产品层次可以划分为高端、中端和一般三个层次，此时“雾里青”、富硒茶、一般天方品牌绿茶的渠道结构将是：高尚会所 + 专卖店 + 一般终端。

红茶由于受消费习性影响，其主要消费场所集中在茶楼和住处，因此它的渠道结构是：一般终端 + 茶楼 + 住处。

花茶的通路则是：一般终端 + 美容会所 + 茶楼 +住处。 保健茶的重点市场是医药渠道的医药连锁店及卖场。 另外，天方茶叶公司还要考虑建立属于自己的直销队伍。 为什么呢？因为多数团购并不是主动上门的，而是需要有专业的销售人员去开发。天方茶叶

可以跟现有的专业直销公司进行深度合作，借助直销队伍深度扩展目标市场，而专业直销公司也可以借天方茶叶产品来完成区域市场布局。这种合作关系一旦成立，其结果必定是双赢的。美国安利公司在中国的成功有目共睹，因此以人为载体的直销渠道将是类似天方的以快速消费品制造为主的公司的战略性渠道。 所以天方茶叶公司的渠道则呈以下形态：

高尚会所 + 自有专卖店 + 一般终端 + 美容会所 + 茶楼 + 居处 + 医药连锁店及卖场+ 直销队伍 这样，多样的产品由各自的渠道去完成销售，在最大程度上避免了同种产品由不同渠道销售引起的冲突。

究竟需要什么样的渠道？其实其基本出发点可以概括为两点，即渠道的可控性和市场最大化追求。混合型的渠道由于比较全面，因而有利于公司制衡和掌控渠道；同时由于其销售触角的多样性，可以使公司完成或靠拢市场最大化目标，基本可以满足公司此两点需求。 一言以蔽之：混合型分销渠道系统将是公司的市场利器。

第15篇：茶叶名称

茶叶名称大全

茶叶名称品种繁多，其中以中国最多。

1．绿茶类：

两字：

眉茶；滩茶；韶峰；晒青；峨蕊；翠螺； 三字：

惠明茶；径山茶；蒙顶茶；源茗茶；古劳茶；州碧云；******茶；龙舞茶；双井绿； 九龙茶；瑞草魁；梅龙茶；莲心茶；牛抵茶；化佛茶；云林茶；攒林茶；窝坑茶； 宝洪茶；湘波绿； 四字：

西湖龙井；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；

涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖； 鸠坑毛尖；老竹大方；泉岗辉白；安吉白片；敬亭绿雪；天尊贡芽；双龙银针； 太平猴魁；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽； 紫阳毛尖；六安瓜片；高桥银峰；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰； 井岗翠绿；舒城兰花；小布岩茶；华顶云雾；天柱剑毫；黄竹白毫；桂林毛尖； 建德苞茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龟山岩绿；无锡毫茶； 天目青顶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲； 狮口银芽；雁荡毛峰；峨眉毛峰；南山寿眉；山岩翠绿；蒙顶甘露；河西圆茶； 普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；松阳银猴；兰溪毛峰；官庄毛尖； 云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盘安云峰； 东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；仙居碧绿；湄江翠片；苍山雪绿； 象棋云雾；遂昌银猴； 墨江云针。 五字：

洞庭碧螺春；峨眉竹叶青；南安石亭绿；桂平西山茶；南京雨花茶；江山绿牡丹； 云峰与蟠毫；五盖山米茶；南山白毛芽；车云山毛尖；瑞州黄檗茶；桂东玲珑茶； 新江羽绒茶；龙岩斜背茶；贵定云雾茶；绿春玛玉茶；七境堂绿茶；南岳云雾茶； 大关翠华茶；余姚瀑布茶；水仙茸勾茶； 六字

花果山云雾茶；

2．乌龙茶类：

两字

凤凰；水仙； 三字

铁观音；白毛猴；黄金桂；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。 四字

武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；永春佛手；安溪色种；台湾乌龙；台湾包种。 六字

八角亭龙须茶。

3．红茶类：

祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫； 川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。

4．白茶类

银针白毫；白牡丹；贡眉。

5．黄茶

君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；温州黄汤；海马宫茶。 沩江白毛尖；皖西黄大茶；广东大叶青；

6．黑茶类

湖南黑茶；四川边茶；六堡散茶；老青茶；普洱茶。

二、再加工茶

1．紧压茶类：

沱茶；康砖；金尖；圆茶；饼茶。

米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；湘尖茶；青砖茶；方包茶；六堡茶； 竹筒香茶；普洱方茶； 2．花茶类：

桂花茶；茉莉花茶；珠兰花茶；金银花茶；白兰花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。

竹叶青茶业

竹叶青品牌

吸仙山之灵气，聚云雾之甘露，千百年来，峨眉山茶叶一直以其清醇淡雅的不凡意趣受到名人雅士的喜爱。

1964年4月20日，时任外交部长的陈毅元帅来到峨眉山考察，

在万年寺与老僧人品茗对弈时对所品之茶赞不绝口，问道：“这是何茶？”老僧人答道：

“此茶乃峨眉山特产，尚无名称”，并请陈毅元帅赐名。陈毅元帅仔细审视杯中茶叶，只

见汤清叶绿，一片生机，便由衷地说道：“这多像嫩竹叶啊，就叫竹叶青吧。”从此，竹

叶青声名不胫而走，茶业界更因此增添了一段传奇佳话。

-品质鉴赏

形色气质 一泡四享

品“竹叶青”，先赏其形，

但见嫩芽展绿，饱满挺直，

上下沉浮，生机勃现，

举杯则竹影婆娑，

凝神似清风拂面„„

再观其色，

汤色嫩绿清明，

如皓月中天，空明澄碧，

未尝其味，心已怡然„„

细闻其香，

虽无茉莉之馥郁，但有山水之清芬，

至纯至真，

此刻，品茗渐入佳境„„

轻品浅啜，细细体味，

初尝似乎味淡，

既而一缕太和之气弥沦于唇齿之间，

久久不散„„ 所获荣誉

2008年8月8日，论道牌竹叶青荣获第七届国际名茶评比银奖。

2008年7月31日，公司基地通过农业部优质农产品开发服务中心“中国良好农业规范认证”。

2008年6月18日，公司包装盒（竹叶青礼品装）和包装盒（普洱礼品茶）获国家知识产权局外观设计专利证书。

8月6日，包装盒（竹叶青自用装）获国家知识产权局外观设计专利证书。

2008年6月，论道牌竹叶青被中华人民共和国商务部欧洲司、中国食品土畜进出口商会选为2008年中国茶叶行业

赠送俄罗斯总统梅德韦杰夫礼品茶。

2008年4月，公司被峨眉山市人民政府授予“2007年度群众文体工作先进单位”。

2008年1月28日，公司被四川省茶叶行业协会评为首届四川省特优名茶评选活动“弘扬国粹开创川茶国际顶尖名

品特殊贡献优质品牌”。

2008年2月，竹叶青牌竹叶青茶被四川省人民政府授予“四川名牌产品称号”称号。

2007年12月，公司被乐山市中小企业局授予2007年度全市中小企业系统明星企业。

2007年12月18日，“论道”商标被四川省工商行政管理局认定为“四川省著名商标”。

2007年11月4日，竹叶青茶荣获2007年日本首届世界绿茶博览会金奖。

2007年11月，竹叶青茶荣获四川省茶叶学会“第九届峨眉杯评比特奖”。

品牌大事记

2009年 竹叶青获“四川食品行业最具公信力的十大品牌榜”茶叶类第一名

2008年 竹叶青成为2008年首届世界智力运动会指定礼品。

2008年7月31日，公司基地通过农业部优质农产品开发服务中心“中国良好农业规范认证”。

2008年6月，论道牌竹叶青被中华人民共和国商务部欧洲司、中国食品土畜进出口商会选为2008年中国茶叶行业赠送俄罗斯总统梅德韦杰夫礼品茶。

2007年12月18日，“论道”商标被四川省工商行政管理局认定为“四川省著名商标”。

2006年12月15日，“论道·竹叶青”获邀参加2006年深圳国际顶级私人物品展。

2006年12月15日，上海 “论道·竹叶青”被“二十一世纪奢华品牌榜”选中，成为茶叶类产品唯一上榜品牌。

2006年10月17日，竹叶青被中国农业部认定为“中国名牌农产品”。

2006年9月，经中国外交部、商务部核准，“竹叶青”作为国茶礼品赠送给俄罗斯总统普京。

2006年6月1日，竹叶青商标（英文及图）被国家工商行政管理总局商标局认定为“中国驰名商标”。

2006年4月20日，“论道·竹叶青”作为唯一获得邀请的中国品牌参加在摩纳哥蒙特卡罗格拉玛蒂展馆举办的世界顶级奢侈品展。

2005年12月，竹叶青生态茗园被四川省旅游景区质量等级评定委员会评为“AAA”级旅游区。

2005年12月，公司被农业部认定为“农产品加工企业技术创新机构”。

2005年11月，竹叶青牌茶叶被全国三绿工程工作办公室授予“全国三绿工程放心畅销茶品牌”称号。

2005年10月18日，“论道·竹叶青”作为茶叶类唯一代表参加在上海举办的国际顶级私人物品展览（Top Marques）。

2005年10月14日，竹叶青生态茗园通过ISO9001：2000质量管理体系认证。

2005年10月10日，四川茶叶第一家获得QS认证。

2005年9月，公司被国家科技部星火计划办公室授予“第一批国家星火计划龙头企业技术创新中心”称号，同时被中共四川省委、四川省人民政府授予“四川省科技创新先进单位”称号。

2005年2月11日，峨眉山叶青茶（竹叶青牌）经国家质量监督检验检疫总局认定，取得原产地标记注册证书。

2004年，竹叶青成为中国国家围棋队指定用茶。

2004年9月29日，竹叶青生态茗园建成试营业。

2003年，通过了HACCP食品安全控制体系认证。

2002年，评为国家农业产业化重点龙头企业。

2001年11月，公司被农业部、对外贸易经济合作部联合认定为“全国园艺产品出口示范企业”。

2000年，通过ISO9002国际质量体系认证，获准使用\"绿色食品\"标志，荣获中国（成都）国际茶博览会金奖。

1999年6月10日，经国家工商行政管理局评审委员会终局裁定，“竹叶青”商标属公司独家专用。

1998年，峨眉山竹叶青茶厂改制成功，正式组建四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司，厂址迁入峨眉山市佛光东路。

1993年，荣获德国斯图加特第十四届国际博览会金奖，中国长江流域暨五省七市新技术新产品交易会金奖，中国星火计划企业赴埃及技术及产品展览会金字塔奖。

论道品牌

500克论道竹叶青，精选500万颗峨眉山万年寺高山茶园所产明前鲜嫩独芽而制，

历练大师级珍稀品质。因产量有限，极其珍罕。

与其说是一种极致好茶，倒不如说是大师精心的杰作。

完美的阳光、孵养十年的土壤，对完美的追求超乎想象。 品质鉴赏 引子

与其说是一种极致好茶，倒不如说是大师精心的杰作。

完美的阳光、孵养十年的土壤，对完美的追求超乎想象。

500克论道，精选五百万颗峨眉高山独芽而制，历练大师级珍稀品质。

„„„„

论道.历练完美的大师级好茶 《论道十二法则》

正确信条，坚持一条已实属不易；

何况，论道坚守的原则多达十二条„„

时间检验一切世事真伪、对错：

自2000万年前峨眉山诞生，

从数十载精心培育出论道开始，

论道就恪守以下十二条法则，

如同大师不断的自我修炼——

论道只为历练，大师级完美好茶！ 论道12法则之一：

万物诞生，上天自有安排。

无法预知的出生，让未来充满可能。

2000万年前，没有峨眉山。印度板块与欧亚板块碰撞：

造就年轻的喜马拉雅山，亦生成雄秀峨眉„„

2000万年后，这片以秀丽闻名天下的圣地，处处迸发惊喜：

3000多种珍稀植物，2000多种野生动物，构成完整没有污染的峨眉生态圈。

原始的自然环境，让这里茶树嫩叶蕴涵更多芳香物质，其香郁令世人为之吸引。

也许是上天的安排：论道，即诞生于此。 论道12法则之二：

充裕时间，更能累积丰厚内涵。

峨眉山之魄力、水之灵气，令沉积于此——

数千万年的土壤，不仅异常肥沃还饱含丰富营养。

种养论道前，对土壤的选用却有更多讲究：

据说，光是土壤培养就需要十年时间！

先做加法：保留土壤本身鲜活养分，

培育对茶叶有益成分、平衡酸碱度PH值的精确点数„„

接着是减法：减掉其中杂质，滤除有污染金属„„

土壤是茶树生长发育的母体，就象母亲身体之于婴儿的孕育。

这就是为什么论道读完《土壤奥妙》这本书，用尽十年！

土壤奥妙众可皆知；世间峨眉，仅此一座而已。 论道12法则之三：

控制情绪，性格决定了命运。

我们发现了——茶的香气就如同人的性格；

我们懂得了——控制成长中茶叶的不同情绪。

发现阳光影响植物的情绪，其价值如同发现

——性格影响人的命运！

在论道看来：茶叶不仅是植物，

它更象是有血有肉、情感丰富的生命。

多晒阳光的茶，香气愈发浓郁而活泼，俨然象顽皮的精灵；

海拔降低，阳光强度渐弱，香气骤减变得内敛，象极了内向的孩子„„

论道，在峨眉山800~1200米的适合海拔，充分沐浴阳光。

与太阳完美的距离，可以自由调整心情

——成就论道动静皆宜、从容自若之稀有性格。 论道12法则之四：

每次洗礼，都让成长更为稳定。

经过洗礼，激发新的成长，人生愈加成熟。

好茶生成，同样伴随着一次次必须的洗礼。

每一次细心的修剪，让它不断地生出新梢；

每一次雨水的滋润，令其补充必须的养分。

不是每一棵茶树，都能象论道如此幸运——

感谢自然的眷顾，雨儿的呵护，还有峨眉完美的春季：

雨水的轻重、缓急、时间长短，都心有灵犀喂得恰到好处。

尽享甘霖浸润，历经峨眉佛光洗礼——

每一颗论道都生得鲜嫩欲滴，耀眼可人。

有人说它扁形的模样，象大佛沉思的眼睛；

我们猜想，数千万年罕见的美丽，也许是源于神的旨意吧„„ 论道12法则之五：

创造环境，如果无法改变外界时。

自然是丰富多变的，四季交替，万物更新。

自然又是难改变的，0℃水结冰、100℃水沸腾，千古不变。

论道发现，温度对培养好茶，有着不可忽视的影响：

冷的时候，它丝毫不动，懒得萌芽；

温度稍微高一点，它便隐隐萌动起来。

6-8℃是好茶萌芽的一个临界温度。

高低偏差一点，都将改变茶芽内部分子机构，影响品质。

地球纬度的唯一性，让每个区域的温度不易改变。

自然不能改变时，人可以改变环境！

论道，通过专家辅助调整出：

最适合萌生极品好茶的环境温度，并24小时测量仔细维持。

如果没有完美的环境，就重新创造一个，在论道看来已是平常的事情了„„ 论道12法则之六：

掌握时机，学会做到迅速准确。

先机的把握，常常左右世事成败。

论道的采摘，早一步晚一步都有讲究。

论道只采摘春季，却有独到经验：

太早，茶香内涵不够丰裕；

太晚，又惟恐错过鲜嫩茶芽。

精密算计雨季、考虑天气细微影响，

用毫尺度量新芽冒尖的百份比„„

一旦时机成熟，便赶在早上9点到中午3点前采摘——

这段时间，金色的阳光弥漫整个论道茶园，

恰如其分的温度，让每一颗论道茶芽舒服地伸展，

此时摘下，最宜于保存论道鲜叶水分与独特香气„„

每年此季，论道便开始与春天的阳光赛跑。

好在，我们总是为您赢得了春日最美的新鲜。 论道12法则之七：

适时冷静，能让一切焕然一新。

不急不躁，同样适用于论道的生成：

刚采摘下来的新芽，骨子里还有着不安定的因素。

好比新炼出的钢铁没有退火，才进入社会的新人刚性十足。

新采摘下来的论道总是会静静地在室内阴凉处躺上一会儿：

等草青气消失了，苦涩味减少了，有的只是：

更馥郁的茶香、更多氨基酸含量，和更高鲜爽口感。

冷静，关键时刻总是重要的态度！

——论道深谙此道。 论道12法则之八：

取舍之间，恪守完美价值。

追求什么放弃什么，取舍间价值彰显。

仅500克论道，竟要筛选五百万颗独芽！

这些嫩芽都出自峨眉山，高山茶园的特殊区域。

每一颗看上去都鲜翠欲滴，难道还要如此苛刻？

是的！论道确实只挑选细嫩、只钟情完整。

芽尖最极致的新鲜、叶形卷曲的完美弧度„„

对平常我们喝的一般茶叶，这些要求甚为残忍。

对以“完美”作为价值标准的论道：

10000颗新芽中选不出一根，就选50000、

100000„„有时竟然要细选五百万颗独芽，

哪怕消耗不菲的时间、人工、精力及经济成本！

对完美的追求没有止境，也许就要付出代价吧。 论道12法则之九：

坚持原则，就要忍受更多磨练。

坚持是不容易做到的事情，哪怕只是很简单的原则：

把成品茶叶含水量控制在5%以下，就能保持新鲜味道。

很简单吧，事实却是只有极少数的极品茶叶坚持做到。

为什么？坚持这些原则，可不是一件简单的事情：

为了让茶叶变松，把水分散发掉，需要“抛”；

为了把叶形抖出，保持形态如一，需要“抖”。

抛、抖、撒、抓、压、带等10多种手法交替炒制；

温度还要从低至高，缓慢、分次进行，一点都不能马虎。

才能让您看见、品到的论道，形态一致漂亮、鲜嫩四季如一„„

经层层历练，论道形、色、气、质方达到至今行业最高品质。 论道12法则之十：

经过磨砺，沉积阅历、散发魅力。

可看、可品还是可读，决定了不同的人性魅力与风格。

论道，不仅重视本身形态，更关注内在魅力与外在风格。

要让人尝到茶叶内在的有益成分，少不了揉捻的工艺。

揉破茶叶内叶细胞，茶成分才能得以充分的释放；

揉捻相当重要，基本从口感上决定了茶的风格——

轻了，茶性比较年轻活泼；重了，又会变得老成持重。

论道深信，人的阅历能影响行动力：

为论道进行揉捻工艺的茶人，不仅有丰富阅历；

且要接受峨眉圣域宗教洗礼，大彻大悟、读懂人生。

心沉下来了，揉捻的手法自然也就不缓不急、不紧不慢了„„

只有经过这样揉捻出的论道，品之才如同历经风霜、

百年难遇的大师一样，沉稳而儒雅，饱含无穷魅力。 论道12法则之十一：

品味孤独，有天你将没有对手。

当你成为行业标准、价值典范

——请学会静静地品味孤独„„

苛刻的标准，往往伴随攻击；

脱然的处世，少不了流言蜚语。

还好，新的世界有人始终与你一起。

他不在8848米最高海拔上，而在你脑子里，是你自己！

即使与其较量，休想得出胜负：所有输赢都由你自己决定！

身外一切皆可征服，惟独自己难以超越。

超越自己，是标准亦是境界„„

没有对手时，试着享受孤独，这将是——

属于你一个人的世界；世界此刻，专属于你。 论道12法则之十二：

法则再多，论道只遵循一条

——层层历练，直至完美！ 《论道十二法则》汇总

一、万物诞生，上天自有安排。

二、充裕时间，能累积丰厚内涵。

三、控制情绪，性格决定了命运。

四、每次洗礼，都让成长更为稳定。

五、创造环境，如果无法改变外界时。

六、掌握时机，学会要做到迅速准确。

七、适时冷静，能让一切焕然一新。

八、取舍之间，恪守完美价值。

九、坚持原则，就要忍受更多磨练。

十、经过磨砺，沉积阅历散发魅力。

十

一、品味孤独，有天你将没有对手。

十

二、法则再多，论道只遵循一条

——层层历练，直至完美！

论道竹叶青——

论道竹叶青，精心挑选峨眉山，

高山茶区特定区域鲜茶芽精制而成；

得峨眉山水意趣，经层层历练，直至完美。

因产量有限，故极其珍罕。

论道.历练完美的大师级好茶。 论道荣誉

荣登21世纪奢华品牌榜

TOP MARQUES摩洛哥（世界奢侈品展）中国品牌代表

竹叶青作为“中国俄罗斯年”国茶礼品赠予俄罗斯总统普京

第16篇：茶叶销售

茶叶销售渠道如何走

人生如茶

春茶上市通常是茶叶界人士认可的市场升温点，可是今年，茶叶市场却沉寂如水，行业的低迷状态仍在持续。偏偏在这个时候，可口可乐“原叶”茶饮料全面上市，并推出“原叶”茶饮料不再使用传统茶饮料的茶粉冲泡，而是“100％用真正茶叶泡制”的新概念。茶饮料进一步扩大地 盘与传统茶叶争夺消费者。

对于市场的争夺，茶饮料的销售渠道有着茶叶无法比拟的优势，所以，渠道问题成为茶叶厂商当前最为关注的焦点。

原始交易方式阻碍市场发展

茶行业内往往有一个不成文的规矩，那就是看什么人，卖什么价，甚至有人形容茶业是暴利行业。

在日前举办的中国茶产业可持续发展暨建设中国(广州)茶叶交易中心高层论坛上，国务院发展研究中心主任张玉台指出，导致我国茶叶产业大而不强的一个重要原因是我国茶叶市场体系的发育严重滞后，茶叶交易基本采取原始的小门市现货交易方式，交易规模小，交易费用居高不下。

据他介绍，2007年，我国茶叶销售额为320亿元，而茶叶消费者实际花费金额超过了1000亿元。茶叶市场体系运行不畅，使其无法有效发挥连接茶农、茶叶企业和茶叶消费者的桥梁与纽带作用，无法有效配置资源，致使茶农收入低，茶叶企业的收益不高，消费者也难以买到货真价实的茶叶。

正是看到茶叶交易中的这一顽疾，一些具有较强实力的茶叶厂商从简化渠道入手，扩大自己的市场份额。

大型茶企借力现代商超

桂林永福福寿养生茶业公司学习样本是立顿茶。永福福寿养生茶经理黄望一直强调，立顿茶之所以成功，有两个要素值得学习：渠道和标准化。

因此永福福寿养生茶在渠道布局上下功夫。永福福寿养生茶设有专门的渠道连锁事业部，旗下有100多家连锁加盟店；为了达到产品标准化目标，在年初推出对准快速消费渠道的专门品种。

而今，茶叶经营者大多认识到，茶叶不仅要开拓专买店市场，还要走进现代商超零售渠道，甚至是一些书店、小的便利店等，做到可以买东西的地方就可以买到茶叶。

像“沃尔玛”一样搞平价 济南好运顺茗茶销售连锁有限公司在去年成为中国第一条茶叶直营通道，并打出像“沃尔玛”一样搞平价的茶叶营销新概念。

该公司董事长徐跃华认为，和传统的“买进卖出”经营模式相比，通过相当规模的直营渠道，减少中间环节，规模采购，把平价店开到饮茶人的家门口，这就是公司的“平价之道”。

据了解，公司目前建有近500家茶叶直营店，分布在山东、河北、河南、江苏、天津、北京等地，茶叶也涵盖了铁观音、普洱茶、绿茶等所有茶种类，全部采取明码标价的形式，把利润控制在8%。

“应该说，全国网络的铺开，是我们开展茶叶平价的基础。”徐董说。好运顺直营店合作模式实行的是股份制，对渠道进行统一管理，统一采购，统一物流配送。这样就可大大减少中间环节的成本，茶叶的价格就自然下降，从规模化的角度实现茶叶的平价化。

业界人士一致认为，所谓茶叶平价，就是尽可能实现茶叶价值与价格的大体统一，让消费者喝到货真价实的茶。

走平民路线进社区

北京茶叶总公司刚刚把“京华”茶叶品牌从联合利华手中回购，便开展“京华茶叶弘扬国饮文化专车进社区”活动。活动以茶艺、授课、鉴伪、品尝、销售为主，使居民在家门口就可学到茶文化知识。该公司负责人表示，许多消费者在饮茶方式、茶叶选择、品茶悟道等方面还有待进一步提升档次。

据了解，北京茶业总公司还积极与各区县消费者协会合作，努力把京华茶叶品牌文化内涵传递到大大小小的居民社区。

现在，很多茶商已开始重走平民路线进小区。比起茶城一年房租动辄近10万元的价格，小区相对便宜的房租吸引了很多茶商入住。茶商进小区已是一个普遍现象了。

“人人都喝茶”的信念支撑着茶商们坚持走小区路线，“小区里人员集中，只要下工夫开发好这一区域的市场就能获利很多。”一间茶叶店馆的老板说。

终端建设成名牌茶叶发展关键

主营产品为普洱茶的云南大益茶业集团，今年发起“高空广告轰炸”。该集团在2008年中央电视台黄金资源招标中，以5000万元夺得特A时段和焦点访谈提要后广告投放权，成为第一家在央视招标中亮相并获成功的茶品牌企业。拿出5000万元来做央视广告，在中国茶界绝对是开山之举。

该品牌的广州经销商康先生称，他作为一级经销商，下面直接就是二级经销商，再就是消费者，渠道短而且流畅。“大益”对经销商要求很高，必须是茶专业人士，至少要有茶铺。但几位曾看到过大益广告的茶友说，一是没感觉，二是不知道去哪买，也不敢买，怕买到假的。据悉，现在消费者想买“大益”茶叶，还需向其营销部门打电话咨询购买。看来，欲试水快速消费模式的“大益”，在树立品牌形象的同时，面临着拓展渠道、重视终端建设的考验。

茶叶销售渠道多元化

茶叶企业在基本完成了产品制作的准备工作后，面临最大的问题就是市场渠道的建设。目前中国的茶叶销售渠道已经逐步呈多元化的趋势，除了传统的批发市场外，茶叶零售店，连锁店，茶艺馆、超市卖场和高档会所等都渐渐在茶叶销售渠道中占据了一定的地位。在这种茶叶渠道不断多元化的趋势下，作为一个岩茶企业，在有限的资金和时空下，选择一个适合自己产品销售的渠道非常重要，甚至关乎企业的生死存亡。

用接力的方式走多条道

武夷山市村野岩茶厂是典型的中小型企业。这种企业特征是：产品优秀，但品牌概念模糊；市场潜力巨大，但市场建设混乱；企业前景广阔，但后劲支持不足。当村野岩茶厂的领导找到业内著名营销公司百纳营销机构，提出请百纳营销机构为其进行市场策划时，茶厂因为茶叶产量不断扩大，正面临着严重的销售困境。这一困境主要原因是因为茶厂的销售渠道太过单一且不稳定，建立一个完善的销售渠道迫在眉睫。

那么这渠道建设该怎样进行呢？百纳营销机构的专家们在仔细分析了整个茶叶市场的消费特点和岩茶的产品特点后认为，岩茶当前在整个茶叶消费市场中，还不属于主流。岩茶的品种和品牌在整个茶叶市场中还处于附属地位，但是，随着整个茶叶市场的不断扩大和岩茶本身在宣传和市场上的努力，对岩茶认识和愿意尝试消费岩茶的人也越来越多。不过这些消费者非常分散，不像普洱茶消费者那样主要集中在广东地区，也不像铁观音消费者那样非常普遍。比如在广东地区，虽说岩茶的知名度相对较高，但是，除了潮汕地区因为传统的工夫茶习惯，对岩茶的消费欲望强烈些外，其它地区消费特征并不是那样明显，岩茶消费在许多茶叶消费者那里并不占有很大的比例。

针对这样的市场特点，百纳营销机构的方案是，村野岩茶的渠道建设应该多管齐下，尽可能覆盖更多的消费人群。多管齐下就是不要放弃目前茶叶销售的任何一个主要渠道，批发零售兼顾，中间商终端商通吃。只有这样，才能在有限的岩茶市场中抢占更大的份额，同时，影响到更多的潜在消费者。但是，这里存在着一个重要的问题：市场推广的资金有限，怎样去全面覆盖呢？另外，批发渠道与零售渠道的利益怎样兼顾呢？所以这时就有“接力”的问题。什么接力呢？就是在生产厂家能力有限的情况下，让销售商们来把“力”接上，把产品传递到消费者手中。因为“力”量有限，所以厂里就要让“利”给销售商们，至于怎样让利，方式很多，简单来讲，就是谁给厂家接的“力”多，它得到“利”的机会就越大。

黄世旺的茶道与商道

\"茶，弥漫于人间，融于生活，升华为文化。茶既不是简单的饮食文化，也不是附庸的娱乐文化，是纯正的、富有内涵的中国传统文化。茶文化是亲和实在的中华民族传统民俗文化与民生文化，同时也是绵延千年的人与自然的和谐文化与养生文化。茶的精神，本就气定神闲，兼蓄包容既有气度又有张度，也苦，也甘，入口恬淡，回味无穷。茶树在云雾缭绕之山水间生长，拥有阳，也拥有阴，阴阳调和出来的是内敛，不走极端。小小的茶壶，溶解了中国千年文化的精髓——中庸与平和。这也正应和了中国人几千年来所推崇的内敛、含蓄、淡薄等精神。淡淡的茶香中，氤氲着儒家的人文情怀、道家的哲学思辨、禅宗的空灵智慧，体现了‘上善若水，善利万物而不争’的品性和‘宁静以致远，淡薄以明智’的智慧。”

这是评茶师黄世旺写下的对中国茶文化的理解。作为目前少数年纪轻轻就取得高级评茶师资格的评茶师，他声称自己是不安分的人。原本学的是会计学，后来选修了两年茶学，04年拿到评茶师的资格证，两年前又拿到了高级评茶师的证书。

他真正全面跟茶打交道是在04年初，那时茶叶门户网站尚处于起步阶段。他觉得可以通过互联网为茶做一些事情，于是建立了一个茶叶门户网站。这个网站在0

5、06年的茶叶行业门户网站中排名前三，此后多数茶叶网站www.daodoc.com、BBS大都参照其网站来规划。黄世旺说，茶叶借助互联网发生了很大变化，特别是安溪茶商，善于利用网络功能为茶叶市场的发展提供帮助，这一点是很多其它区域的茶商所不能比的。

然而他最擅长的还是对茶的评审。他说，评茶师要有丰厚的理论知识，公正与平静的心，主观必须建立在标准的客观基础之上。然而在他看来，茶是有生命的，人对茶的态度决定了茶的品质、茶的命运。不管茶好不好，都一定要认真去喝、去品，否则就是对茶不够尊重。而在日常生活中，他认为：“只要合我的口，就是我心里的好茶，哪怕在专业评审中的级别不够好。”

“你可以钟爱一种茶，但不要排斥任何的茶，可以多去尝试，因为每种茶都有其独特的魅力。”比如，在乌龙茶中他比较偏爱武夷岩茶。但他跟铁观音打了近五年时间的交道，他说，铁观音是包容性很高的茶，可以很绿，接近绿茶，接近绿茶般的清新；可以焙火，找到跟武夷岩茶相似的温厚；可以经过合适的贮存，有着陈年普洱般经久沧桑的陈韵——它是包容的，不是单一的。适合铁观音的群体，因此大大超过接受其它各种茶叶的群体。而且铁观音保留传统又突破传统，制作工艺已经发生了很大变化，并且会随着时代潮流不断更新完善。这是铁观音最具生命力的一大表现。黄世旺认为，这是铁观音在各种茶类中最具竞争力的一点。此次的经济危机也没给铁观音造成很大影响。甚至就目前的市场状况来看，今年铁观音基本都不够卖，而且春节过后茶叶价格还在往上涨，这是往年间比较少见的现象。

提起茶行业发展的困境，黄世旺说，茶在中国大多被列为农产品，这样的定位自然而然给茶行业带了一个紧箍咒。一方面，中国茶叶的种类太多，每个种类都拥有庞大的子品类体系，这样就造成了市场参与者众多，绝大部分企业只能分取一小块蛋糕的局面。

“我个人觉得把茶叶列入带有一定功能性和文化性的商品，更适合茶行业的发展。立顿很好的找准自己的定位，造就立顿成为大工业化的产物。立顿生产的是成品，*的是大流通，是一种快销模式。立顿的成功在于突破慢销，是横着做，明确细分市场。中国茶从来都是竖着做的，产地鲜明的区域化特征使消费者不能区分这些品牌代表的到底是高端还是低端，更不用说品牌内涵了。”

目前，在全国各地，商务人士已经越来越多地喜欢在茶馆的轻松、温和气氛里洽谈商务。大部分的咖啡馆都已增加了各种茶类产品。“可惜的是，这样一块巨大的蛋糕被咖啡馆占据，没能实现由茶道向人道与商道延伸。只有符合现代大众方便、健康、时尚的消费习惯，中国茶才能走的更远。这是立顿给中国茶企的一大启示。”黄世旺说。

或许，对茶的评审而言，不止是味蕾的评判，与价值标准的统一，更多的是对世界、对生活的体悟。而茶道、人道、商道在相互延伸与融合间，将茶的生命力的回甘拉得更为悠长。

茶叶营销新思考之唤醒中国茶商

前一段时间笔者史立臣写了篇《2009茶叶营销的新思考》的文章发到网上，很多茶叶界的朋友打电话给我，问我如何进行茶叶的品类规划，如何进行茶叶的市场营销，如何进行茶叶营销团队的建设。说实在的，大家很是热心的关注茶叶的营销固然值得让人高兴，说明我的一些思路获得了认可，但是，我发现大家都在谈论目前的营销模式范围内的事，没有一个人去想中国茶行业未来发展。哪个企业家关注了未来茶叶行业的发展，哪个企业家的企业肯定会逐步向世界级的茶叶企业迈进。

这真是让人很悲哀的事。

为什么大家不去放开思路的想一想呢？

为什么大家不去进行一个详尽的市场调研呢？

为什么不去仔细的研究世界级茶商的产品线、品牌战略和营销规划呢？

也许想是件很费脑筋的事，也许几千年的中国茶叶营销模式和茶叶经济模式固化了茶商的思维，茶商就是销售茶叶的，其他的都不是茶商的事，中国国人一说到茶叶就会讲品茶环境、茶叶选择、水质鉴定、茶具选用、茶艺人才、茶艺音乐。似乎除了这些就没有别的东西了。不可否认，几千年来茶叶的精神理念传播的世界尽知，附庸风雅、礼仪说事的茶文化流传良久，通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神的\"以茶利礼仁\"、\"以茶表敬意\"、\"以茶可行道\"、\"以茶可雅志\"成为现代茶叶营销的根基。动辄以文化说事，动辄以古人说茶。说实在的，如果单纯的从品茶角度来说，我不否认古人对茶文化的精辟，反而有崇拜心理，品茶都能品出人生来，那不是很高的境界吗？但是，如果从做大茶企业，做大中国的茶行业来说，古人的东西就没有多大用处了，纵观几千年的茶叶记载，除了茶马古道，除了贩卖茶叶出海，好像就没有什么对茶叶营销对做大茶行业有太大用途的东西。也许很多朋友说我偏激，中国几千年的茶叶历史总有可歌可泣的东西益于世人，这一点我不否认，我所说的是如何在传承千年的茶文化或者茶精髓的前提下做大茶叶营销和做大茶行业。你去看看，中国有世界级的茶叶企业吗？哪家企业年销售规模达到了10亿美元？

古人留下的东西不是单纯的让我们继承，更希望我们发扬光大，如果老祖宗看到历史上他们造就的闻名世界的茶叶大国现在被英国人，日本人等超过了，不穿越时空来骂我们才怪。所以，我们不仅要“守\"，更重要的是创新。

说道市场调研，似乎很少有中国茶商去做这件事，大家都在拼命的宣扬自己产地的东西或者自己“创造\"的东西，那些牵强附会的茶叶典故也许能引起消费者一时的兴趣，但是，是否满足消费者的茶叶消费心理就不一定了。比如，我是七十年代的人，对茶叶的需求并不高，基本不去饮茶，反而对茶饮料感兴趣，那玩意虽然的确不如茶叶清香，但是起码方便，有很多时候清香的需求不如方便来的实在。想喝的时候到路边小店买一瓶，立即能满足我的需求，或者买一杯即冲的奶茶，果茶都可以。那么八十年代的人，九十年代的人，或者更*后的人喜欢像古人一样饮茶吗？据我的市场调研结果分析，基本没这可能，这些后现代人更是务实，不方便的东西绝不会拿来饮用，不时尚的东西想都不想。大家有没有想过如何让你的茶叶产品健康时尚？方便快捷？我倒是有一个方法，这里就不说了。

更重要一点，很多茶叶喝起来很苦涩，注意我说的是“喝\"，不是“品\"，大多数人是喝茶，很少的享受阶层或者有钱有闲的大老爷们是“品\"，或者对茶文化对茶叶耳熟能详的人是“品\"。苦涩也许对很多饮茶人来说最是好茶，而且能从中品出茶叶的好坏，茶叶的产地，茶叶的采摘时节。但是，这对喝茶的人来说，尤其是七十年代后的人来说就不是很令人叫爽的事，也没生病，非得去遭那份罪，一些苦涩难以下咽的茶汤简直就是汤药。

从买茶叶体悟无处不在的营销术

日前，途径杭州，还有半天闲，就逛了一趟杭州的茶叶一条街——杭州上城区佑圣观路，整条街道大红灯笼高高挂，斜阳挂柳垂依依，是龙井茶的天下，来自梅家坞、狮峰、龙井、云栖、虎跑五地的“龙井”各自斗法！更有西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井的门派之争。

走进一家龙井茶专卖门店，径直问店家，“有好一点的龙井吗？”店主说：“有，这是300元的龙井。”

“有再好点的吗？”

“这边是600元的。”

“能不能把你的最好的龙井拿出来推荐一下？”

这时，店家才慢吞吞地走到里间，端出一个大容器出来，说这是特别藏的货，要1200元一斤，明前龙井。但是我还是不满足，就索性再问，“还有更好的茶叶吗？别舍不得拿出来哦！”

“真要吗？有倒是有，就是不太多了，一般不怎么卖。”说着，店主又搬出来一个容器，轻轻地打开，展示给我看，“这个比较贵，要2000多块一斤。”

从500元的开始，每种让店家泡一杯，一边听店家介绍不同等级茶叶的区别，一边欣赏茶叶在玻璃杯中慢慢打开舒张的过程，一边品尝着新茶带来的味觉体验，不知不觉中个把小时就过去了。

经过与店主的交流，凭借着喜欢探究个子丑寅卯的职业习惯，笔者似乎琢磨出了店主为何采取“挤牙膏”的销售战术，而不是直截了当的应客人要求兜售好茶叶的原因了。其实，这个里面潜藏着一个营销术：第一，一开始如果对客人心态和购买力把握不准，把最贵的茶叶向客人兜售，势必会吓跑一部分客人，因此，从较便宜等级的茶叶开始售卖。第二，真正的明前好茶其实确实不多，能够分配到各家店里的势必更少，这些都是“镇店之宝”，如果一开始都呼呼地把好茶销售了，那么这个店的价值势必将大打折扣，一来如果回头客买不到好茶必然弃之不来，二可能也无法结交新茶客。因此，针对不同的产品和行业，琢磨出不同的销售策略，就显得尤为重要了。“挤牙膏销售法”是适合茶叶店销售的，当然黑店、假店除外。

第17篇：茶叶栽培技术

http://wenku.baidu.com/link?url=dLdu8pCSiDwYtJwXT6pLF_QL5sazCT5iFfmT9kepxb39zIcRQhz85NMCPJs5q1kd3fyriLwjTtzekE3_-eKnK_JvtGROUr4yF-3o1hraLci&from_mod=download

茶叶栽培技术与管理

一、除草松土：茶园经过4－5个月的雨雪，土壤已经板结，有的已长出青草，而此时土温较低，因此，在春茶开采前进行茶园除草松土，有利于疏松土壤、提高土温，削除杂草，减少水分和养分的消耗，有利于促进春茶的提早萌发。除草松土一般以2月底、3月初进行，深度以10－15厘米为宜。

二、施催芽肥：施催芽肥时间宜早不宜迟，在离茶树根部15－20厘米处开沟施入，亩施尿素30－35公斤或复合肥30公斤或腐熟栏肥2000－2500公斤，施后覆土。对于不能开沟施肥的茶园，可在雨天撒施尿素，并用竹竿抖动茶蓬，让肥料掉落入土。

三、修剪：修剪最好是在2月底至惊蛰前完成，最迟不能超过3月10日。因此时茶树经过一冬的休眠，茎、根贮藏的养分多，修剪后易恢复，又加上早春气温回升，修剪后长出的枝条不易受冻，劳力又不紧张，容易掌握。生产茶园一般提倡轻修剪，即一般剪去去年的秋梢（青梗），留养春、夏梢（红梗），约剪去2一3厘米。如果树冠受冻的，要根据受冻程度进行修剪，修剪要掌握宁浅勿深，免得剪去尚能发芽的部分枝条。而对于没有受冻，又采摘名优茶的茶园，为提早春茶的采摘可改春修剪为春茶结束后修剪。

四、防冻：早春气候异常，气温乍暖乍寒，这种气候条件对茶园生产高档名优茶极为不利。在早春季节应随时注意当地气象预报，提前作好预防倒春寒的措施。在寒潮预报发布后，对于已萌发芽叶的早生品种茶园，要集中人力抢采幼嫩芽叶，以减少冻害损失。在易受冻害的迎风坡茶园用稻草、杂草或遮阳网覆盖茶行蓬面，待寒潮过后及时将覆盖物掀去。茶树遭受冻害后，必须根据受冻情况采取相应的护理和复壮措施，使茶树尽快恢复树势。

五、清沟排水：春季雨水多，若茶园排水不畅，茶树易受渍害烂根，造成茶芽迟发、减产。因此要及时开沟排水，清理疏通排水沟，保证地下水位在1米以下，做到雨停茶园干、不积水。

六、补叶面肥：3月上旬，当气温超过12℃以后，可利用茶树叶片吸收功能，根外补施肥料，促使茶树提早萌芽，增加产量，改善品质。根外施肥可用0．5％尿素、0．3％磷酸二氢钾、多功能营养液“中茶早”和激素“920”等。

七、防治虫害：春茶采摘期，正值蚜虫、茶毛虫和黑刺粉虱等虫害发生初期，应抓紧在春分后清明前用20％杀灭菊酯2000－3000倍液进行喷杀防治。以下信息由爱茶网收集整理于网络:茶叶是世界三大饮料之一，我国茶叶产量和质量都占世界首位，在国际市场上享有很高的声誉，是重要的出口物资之一。据统计，目前我县现有茶叶种植面积4000多亩，但由于经营分散、缺乏栽培技术、管理粗放等原因，产量不高，因此，强化技术投入，实现规模开发，逐步走上茶叶生产、加工、营销相结合的产业化进程仍需进一步努力。

一、茶叶树的生物学特性

茶叶树为亚热带树种，喜温暖湿润的气候，适宜栽培地区年平均气温为15－25℃之间，年要求降雨量在1000－2000毫米之间。以酸性红壤、红黄壤、黄壤的丘陵、高山环境为宜；易旱易涝、石灰质、近中性或碱性土壤不宜栽植。

茶叶生产的最低日平均气温为10℃，以后随气温的升高而生长增快，日平均气温15－20℃时生长较旺，茶叶产量和品质较好（我县此气温均在清明前后），日平均气温超过20℃生长虽旺盛，但茶叶粗老质量差，当日平均气温低于10℃时，茶芽生长停滞进入休眠。我国一般茶叶新梢生育4－5月为最旺盛时期，其次在7－9月。茶叶树新梢不采摘的自然生长，茶叶每年只发2－4轮，管理好，采摘技术措施得当可达到5－8轮新梢。

二、造好茶叶品种和茶园地

茶叶品种的优劣关系到将来投产的茶叶的产量和质量，适应市场的需求才能取得较高的经济效益。目前我县栽培的品种主要是福鼎大亮、福云六号等。 茶树是一种长寿的常绿树种，定植后可收获几十年。新建茶园是百年大计，要因地制宜，合理布局，认真地选择茶园地是获取高产、稳产的基础，坚持高标准，高质量地进行施工设计，使其实现规模化、良种化、机械化创造条件。一般选择交通便利、地势平缓、阳光充足、土层深厚、肥沃、湿润、能排能灌、集中连片的红壤、黄壤为主。茶园地确定后，开垦种植时应有利水土保持的原则，15度以上的坡地应筑水平梯田，梯田宽不能小于165㎝，坡度大于30度以上的陡坡不宜作茶园，以免水土流失严重，茶树生长不良减产。茶园地不论平地或梯田都应深耕达70㎝以上。

三、种植技术

1、开定植沟施基肥。种植前应进行土壤深翻、平整、施足基肥。肥料以含有机质的堆厩肥、饼肥和一定数量的磷肥为好。用量依土质而异，一般每亩施堆厩肥30－50担或饼肥50－100㎏，骨粉或过磷酸钾15－25㎏。按茶行设计布局，开定植沟，深宽为20－50厘米，施入肥料后与土充分拌匀，盖土耙平再按株丛距种植。

2、种植方式和造林密度。一般采用单行条栽（高寒山区茶园），为了提高茶叶树群体对不良环境的抵抗能力，以密植密播和培养低矮型的比较合适。行丛距90㎝×20㎝×25㎝，亩栽茶苗4000－5000株。如果是扦插繁殖的茶苗，每穴种植2－4株为定，待茶苗成活后根据茶苗生长情况进行间苗、补植，每穴保留2株即可。栽植完毕即压紧土壤浇定根水。为防止苗木失水，保证成活，种植时茶苗应剪去部分枝叶，必要时在高温的旱季还要适当遮荫、浇水抗旱保苗。

四、土壤管理

土壤管理是茶叶树栽培技术的中心环节，措施包括中耕除草、施肥、水土保持与灌溉等。

茶叶树行间松土可防止表土水分蒸发，使水渗到土中，增加土壤空隙，减少水土流失。一般每年春、夏、秋季各进行一次，深度7－10㎝为宜，茶园“封行”前宜浅耕，“封行”后结合施肥进行。

1、施肥：茶叶树在生长期和多次修剪、采枝叶过程中需要从土壤中吸收大量的养料，因此必须对茶园进行肥料补充，才能获得稳产、高产。施肥量依据树龄树势，采叶量和土壤条件来决定。幼龄茶树春夏季结合抗旱以施水肥为主，秋季施基肥。施肥方法以穴施和沟施为好。采叶茶树所需肥料，应以氮肥为主，磷、钾肥次，一般每50㎏鲜叶施肥量，氮肥2.0－2.5㎏、磷肥0.5－0.7㎏、钾肥0.5－0.8㎏。基肥在秋季结合中耕进行，茶树生长活动期2－9月施肥以叶面喷施为佳。追肥多用速效氮肥，如尿素、硫酸铵等。

2、水土保持。茶园多建在山坡地上，冲刷严重，要建设好排灌系统，间种绿肥、盖草、培土，减少水分蒸发，增加土壤养分，抑制杂草生长，提高茶叶产量。

五、树冠管理

为了增强树势，获得高产稳产和延长茶树的经济年龄，修剪是一项重要措施。经定型修剪能抑制茶苗顶端优势促进其侧枝和腋芽萌发，增加有效分枝，扩大树冠，培养强壮的骨干枝。

1、修剪时期。一般以地上部生长相对停止，根系生育处于旺盛时期进行为宜（秋季9－11月）。

2、修剪程度。两龄茶苗，高度在30㎝以上，开始分枝时，可进行第一次定型修剪，把离地面15㎝以上的植株体剪去，三龄苗，进行第二次定型修剪，把离地面30－35㎝以上的植株剪去；四龄苗，进行第三次定型修剪，把离地面40－45㎝的植株体剪去。

3、修剪方法。第一次用整枝剪，第

二、三次可用篱剪。每次修剪，切口要平整，便于伤口愈合。剪时尽量留下分枝的外侧芽，以使植株向外侧展。有病害或过于细弱的枝条应当剪去。经三次修剪茶叶树基本骨架已养成，即可轻采养蓬。预计四年成园后每亩产茶叶300－400斤，管理方法得当的，还可逐年提高产量。

对树势衰老、萌芽力不强的老茶树，可视树势分别进行重修剪或台刈，重修剪可在茶树高度的三分之一或二分之一处剪去，台刈离地面4－5㎝处全部刈去，时间在春茶前后进行。

六、鲜叶采摘

采摘在茶叶生产过程中，既是收获过程，又是管理措施，也是制茶工艺的开端。合理采摘是实现茶叶高产优质的重要措施，采摘不当会直接影响到茶叶的产量、质量和树势。

1、及时采、标准采。各种茶类对鲜叶原料要求不同，大多红、绿茶的采摘标准是一芽二叶到一芽三叶；高级茶原料要求一芽1－2叶，粗老茶可以一芽4－5叶，采摘时，须根据要求标准及时进行采摘，否则芽叶粗老，同时也影响下轮茶芽的萌发。

2、留叶采。芽叶是茶树主要的营养器官，采茶与茶树生育相矛盾，因此采摘茶叶时应留一片真叶，秋季留鱼叶。生长较差或更新后不久的茶树春夏季各留一片真叶，秋季留鱼叶。

茶叶采摘后加工方法不同，可分为全发酵、不发酵、半发酵三种，即为红茶、绿茶、乌龙菜。

七、茶叶树的病虫害防治

茶树病虫对茶叶生产的危害很大，病虫种类很多，目前全国已发现的约400多种。在生产防治工作中大力提倡以栽培技术、人工、物理、生物、化学防治相结合的综合防治技术，充分利用和保护天敌，以生物防治为主，尽量减少施用农药，特别是高残毒农药和剧毒农药应严禁使用。

1、茶叶病害：茶云纹叶枯病。主要危害老叶、枝和果。 防治方法：⑴清园；⑵增施肥料，恢复树势；⑶喷波尔多液。

2、常见茶叶害虫：根结线虫害、茶尺蠖、茶毛虫、长白蚧、小绿叶蝉、茶叶螨等。

防治方法：根据不同的虫害，采用不同的防治方法，人工、生物、化学防治相结合。

第18篇：平安茶叶

平安茶叶

全面积极贯彻市委市政府《关于全面创建平安英德的实施意见》（英发【2012】27号，采取多项措施，没有出现一单茶叶质量安全问题，为创建平安英德作出了一定的成绩。 主要估法和措施如下：

1、严格农业投入物质登记制度。凡是投入到茶园的肥料、农药等有关投入品实施严格的登记备案制度，特别是农药；

2、严格采摘制度：使用农药后，一定要过了安全期才可以采摘，确保茶青质量安全；

3、全部茶园采用无公害栽培技术，少用、尽量不用化肥，多用有机肥，采用物理和生物技术防治病虫，尽量不使用农药，确要使用的，也只能使用符合要求的低毒性农药。

4、要求茶叶加工厂进行QS认证后才可以生产加工茶叶，确保茶叶安全。

5、要求茶叶加工企业每批茶叶出厂前必须进行自检测。

6、省、市、县三级检测职能部门不定期抽检。

茶叶股

2013年8月29日

第19篇：茶叶供销合同

茶叶供销合同协议书

甲方：

乙方：

甲方双方本着以诚相待、互利互惠的原则，共同合作经营茶艺服务、茶叶的销售及茶文化的推广。经甲、已双方友好协商，现就具体合作事项达成如下协议：

一、合作的形式和内容

1、乙方自备茶叶、茶具、茶单等用品，并派选专业的茶艺师，在甲方经营场所内向来酒店就餐的客人提供茶水的经营服务，甲方提供场地，开水、储物柜（供乙方摆放茶叶和茶具）及茶艺师更衣柜，茶艺师的工资由乙方负责。每月茶水销售所得的营业额由甲乙双方按 5：5 的比例进行分成。

2、在合作期间茶水服务的营业款每天由甲方统一收取，所售茶水的价格，以乙方所提供的茶水单标价为准。当日营业结束，由甲乙双方统计核实茶水单据（如乙方茶艺师在当日工作中不慎丢失单据，甲方有义务在24小时内给予补单），并以双方签字作为结帐依据，次月核对无误后，当天，以现金形式结清乙方分成（乙方不承担税金和发票），乙方收到分成款时出收据。

二、双方的责任和义务

1、乙方所选派的茶艺师应是品行好，形象佳，身体健康的茶艺师。

2、乙方每日应保证壹名以上的茶艺服务人员在岗服务，所选派的差艺师在上班期间着装应整齐、卫生；语言应文明，礼貌，同时，应遵守甲方《员工手则》中的相关规定，服从甲方合理的工作安排，保证服务质量。

3、乙方所供应的茶叶品种有：普洱、铁观音、大红袍、毛峰，猴魁，龙井，乌龙，碧螺春等（具体的品种，以乙方提供的茶单为准）。乙方有权根据季节的变化和市场的需求而对茶叶的价格和品种做相应的调整，调整时应以书面的形式通知甲方。

4、乙方须保证甲方免费招待用茶，乙方无条件免单（一般用于酒店宴请）

5、乙方不允许硬行在包厢推销茶水（若出现投诉，甲方视情况对乙方进行处罚）。

6、甲方在经营期间应积极宣传和推荐乙方所售的茶叶产品，如乙方产品不能获取一定的顾客满意度，甲方可提前月提出终止合作的要求。

7、每日销售由甲方统一收银，出具当日具体单据，结帐时以此单据为准。

三、合作期限

为了保证合作经营的长远性和持续性，暂定合作期限为年，自年月日至年月日止。试行期为三个月，试行期满如双方无异议本合同继续有效。合同期满后，在同等条件下乙方法享有优先合作权。一方在经营期间内如要终止合同必须提前两个月以书面形式通知另一方。乙方在进店时所提供的所有物品将随着合同的终止而一并撤回。

四、其他

本协议一式两份，甲乙双方签字即可生效，未尽事宜由双方友好协商解决。

甲方：乙方：***茶社

法定代表人：法定代表人：

代理人：代理人：

签章：签章：

年月日年月日

第20篇：茶叶文化

茶文化

一、茶叶历史

茶叶的起源：中国是世界上最早发现茶并加以栽培利用的国家，相传“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”之说，所以有“茶之为饮，发乎神农之说，距今五千年的历史。 茶叶的发展历史： 春秋前期茶叶是作为药用； 春秋至西汉初期茶叶作为食用； 汉末以后茶叶成为宫廷饮料； 唐代起饮茶已普及兴起茶道；

宋代时茶文化发展鼎盛时期,茶文化在宋朝已登峰造极； 清末后由于战乱，茶道走向衰弱；

改革开放后，随着生活水平的提高，茶道又慢慢复苏。茶叶“始于神农，兴于唐，盛于宋，衰于近代，现代慢慢复苏”。

关于坦洋工夫

坦洋工夫历史发展

坦洋工夫屡屡为国争光：当年清朝深受鸦片毒害，华夏财富源源不断被掠往英伦三岛，但令人骄傲的坦洋工夫，却能从大不列颠帝国虎口夺食，为中国争回无数真金白银；公元1915年，其声誉更达到一个历史巅峰：与国酒茅台一起荣获巴拿马万国博览会金奖——实乃工夫不负有心人，坦洋工夫亦醉迷天下爱茶人！

1371年（明洪武四年），福安坦洋村民发现野生“坦洋菜茶”。 1851年（清咸丰元年），福安坦洋村胡氏成功试制“坦洋工夫”红茶。 1875年（光绪元年），安徽籍闽官徐干臣返乡，将坦洋工夫种苗及工艺带回祁门，始创“祁红”，其后，坦洋工夫工艺又由祁门传到云南，称“滇红”。

清代〃坦洋工夫成为英国王室特供茶 1915年巴拿马万国博览会金奖 2007年11月，中国申奥第一茶 2008年2月，“坦洋工夫”成功注册为“中国证明商标” 2009年3月，“坦洋工夫”成为“福建省著名商标” 2009年10月，“坦洋工夫”获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准，成为第一个获得国家标准的本土产品。 2010年1月“坦洋工夫”获中国驰名商标

一、坦洋工夫发展历程

一个世纪前，一个威慑世界的百年红茶老字号———“坦洋工夫”，以高贵品质征服英伦三岛，与贵州茅台酒同夺巴拿马国际博览会金奖，跻身国际名茶之列。但后来，它却盛极而衰，给世人留下了一个巨大的惊叹和难解的遗憾。

一个世纪后，在政府的扶持下，“坦洋工夫”重新绽放生机，借助海西建设和即将开幕的第三届海峡两岸茶博会东风，复兴的浪潮，已经挟着雷霆之势席卷而来。

这期间，起起落落的世纪故事，一个又一个的历史传奇，现在就让我们泡一壶浓浓的“坦洋工夫”，在清鲜甘甜的茶香中，听福安茶人们讲述坦洋工夫的前世今生。

福安是我国著名的茶叶之乡，是全国第二大茶叶主产市(县)、最大的绿茶、花茶主产区和红茶原产地。但说起当地的茶叶品牌，福安人必称“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的辉煌历史，是所有福安茶人心中的骄傲和光荣，也是梦想的起源。

1851年，“坦洋工夫”在坦洋村试制成功，经广州运销西欧，倍受西方市场的青睐。此后，大批商贾慕名而来，入山求市，著名茶行相继崛起，一时声名远播，驰名中外。18世纪，红茶在英国流行，“坦洋工夫”以其高贵品质征服英伦三岛，成为英国皇室的专用茶叶运往英国的船。1915年，在巴拿马万国博览会上与国酒贵州茅台同时获得巴拿马国际博览会金奖，成为当时欧洲的流行饮品，跻身国际名茶品牌之列，畅销20几个国家。

最辉煌的时候，“坦洋工夫”每年制干茶两万多箱，茶叶收购的范围方圆几百公里。当时，从国外写来的信件，无须冠以省、府、县之名，只要直书“中国坦洋”，便可准确无误地抵达收信人手中，其名声甚至盖过“中国福建”。

但是，从民国二十三年起，“坦洋工夫”却因抗日战争全面爆发，陷入沉寂。新中国成立后，政府积极扶持茶区生产，“坦洋工夫”产量一度创出历史最高水平，可惜好景不长。70年代，绿茶开始受到大众的热情追捧，坦洋茶区由“红”改“绿”，仅在坦洋和邻近的几个村保留生产少量工夫红茶出口，年产仅100吨。

这一改便是30多年。

二、天香企业家与坦洋工夫的再度发起命运

2003年之前，“坦洋工夫”依然沉寂，不过，从2003年起，命运终于出现了转机。这一年，福建省光彩事业促进会副会长魏文生，受命前往福安参加茶农的扶贫工作。按当时的计划，扶贫的主要项目就是帮助茶农实现“绿改红”，与此同时福安市政府对“坦洋工夫”也开始重新审视，在召开福安市政协十届五次会议后，市委、市政府成立了以时任福安市委书记陈家东为组长的茶业发展领导小组研究讨论后，亲自找到了福建隽永天香茶业有限公司的董事长（龚达元）商议“坦洋工夫”发展的复兴之路。希望龚达元（董事长）能把“坦洋工夫”发扬光大，从而推动福安茶业经济的发展。当时的龚达元（董事长）非常认可政府对“坦洋工夫”的高度重视，考虑到“坦洋工夫”这一历史品牌即将流失，随后就到工商备案注册了“坦洋工夫”的商标，经过两年多的努力及政府的大力支持下，于2006年初以福安市唯一国家高级茶师的名誉牵头成立了福建坦洋工夫股份有限公司（现在的茗红）。从此“坦洋工夫”这一沉睡已久的历史品牌有了名副其实的“家”。

2009年，福安市茶叶协会通过研究，决定将“坦洋工夫”注册为中国驰名商标，希望隽永天香茶企能将其注册下来，由于龚达元（董事长）考虑到本企业不能一己私利，要带动福安农业经济的发展，为了实现“共同富裕”的想法，之后就把“坦洋工夫”这一商标无偿让给了政府，为“坦洋工夫”的复兴及农业经济的发展做出了无私的贡献。

三、盛装出场 人民大会堂打响第一炮

2006年10月21日，在北京人民大会堂，许久未经市场洗礼的“坦洋工夫”盛装出场，接受人们的检阅。

这场由中国名人工委、中华名人协会和福安市委市政府共同举办名为“中华名人共建海峡西岸的和谐福安暨“坦洋工夫”系列活动新闻发布会，后来被茶人们称做“拉开了“坦洋工夫”品牌建设的序幕。

福安独特的地理位置和红色历史，使中国名人工委、中华名人协会一直关注这一地区的发展。当天出场的有蒋正华、姜春云、孙孚凌、王云龙、于洋、关牧村等100多位人们耳熟能详的中华名流。时任福安市委书记的陈家东在会上隆重介绍了“坦洋工夫”的辉煌历史和优异品质，以及福安市委市政府光复“坦洋工夫”的决心。当即，“坦洋工夫”被指定为中华名人特供茶，品牌档次一跃而上，打响了复兴的第一炮。

当时，其中的一位中华名流（歌唱家）关牧村喝了天香〃坦洋工夫后，不禁喜悦名诗：“喝了伯爵又坦洋，不是偏执爱家乡；世间不怕货比货，坦洋工夫可称王。”

成功归来，不管是政府工作人员还是参展企业，都喜形于色，这是一种肯定，也是一种鼓励。

序幕拉开后，从政府官员到生产企业老板，从民间机构到各级单位，都在挖空心思重塑“坦洋工夫”这一百年品牌。

2007年，短短一年间，福安市委、市政府马不停蹄地带领“坦洋工夫”走进北京、上海、厦门、福州、香港等国内重要城市进行品牌推介，还参加了“马连道北京国际文化节”、“深圳国际茶文化展”和“重回巴拿马”等茶事推介活动，开启了人们对“坦洋工夫”尘封已久的记忆。此后，在国内国际，各种展会上，“坦洋工夫”的身影频频出现。

福安市委、市政府如此密集为企业搭台，企业更是积极登台亮相。从2007年起，“坦洋工夫”喜讯频传，接连获得“福建十大名茶”、“国家地理标志保护产品”、“国家证明商标”、“申奥第一茶”等荣誉。

四、华丽变身 细数三年巨变

在2007年举行的第一届海峡两岸茶博会上，福安13家“坦洋工夫”茶企盛装亮相，深受好评。在去年举行的第二届海峡两岸茶博会上，“坦洋工夫”签下订单近1亿元。今年在家门口的茶博会更是“坦洋工夫”展示自己的大舞台。据福安市政府有关负责人介绍，截至日前，福安在本届茶博会上可望签约投资项目达16个，总投资14.2亿元。

这不是空谈，华丽变身的“坦洋工夫”有足够的实力和基础来完成这一切。

对这三年来的变化，作为福安市茶业协会的会长陈成基和副会长龚达元再清楚不过。

三年前，不要说“坦洋工夫”专卖店，就是想要买袋包装稍为讲究点的都很难。但是现在，在福安城区繁华地段，“坦洋工夫”专卖店、连锁店、茶座林立。不仅如此，在北京、上海、香港等地，也都能发现“坦洋工夫”的身影，销售网点遍布全国各地。

这是最直观的变化。而随着“坦洋工夫”名气的打响，与“坦洋工夫”有关的所有一切都在改变。

原先“坦洋工夫”产品每公斤售价仅50-60元，而现在已升到千元，有些极品甚至上万元。在第六届“闽茶杯”评比中，天香“坦洋工夫”获得金奖茶王称号、经拍卖每公斤达30万元。其主要原料“坦洋菜茶”也由品牌打造前的每斤几角钱，到现在每斤茶青均价二三十元左右，茶农收入直线上升。

天香企业作为“坦洋工夫”的代表，并没有辜负福安政府和人民的期望，2008年08月08日在韩国举办的第七届国际茶叶博览会上，又荣获金奖，为“坦洋工夫”的历史品牌再创辉煌。

如今，“坦洋工夫”依然继续蓄积力量，向世界红茶品牌发出冲击。日前已向美国、法国、荷兰等9个国家提出商标注册申请，已初步获得批准。“坦洋工夫”重回世界舞台，前途将充满阳光。

五、中国“坦洋工夫”之乡——福安市坦洋村

“白云山下坦洋乡，小武夷名不妄扬。”福安郭旻诗说的便是中国“坦洋工夫”之乡——福安市坦洋村。

坦洋村位于社口镇西部，白云山东麓，现有523户，2100人（其中畲族人口120人），距镇区6公里，社晓公路横贯东西，下辖坦洋、岩头面、岩头下、山头4个自然村，均已实现“五通”。全村面积6.75平方公里，其中，茶园3200亩，林地面积4154亩，森林覆盖率达74.5%。村经济收入主要来源于茶叶种植及劳动力转移，年茶叶产量300多吨，农民人均纯收入4900多元。

“坦洋”村名最早见于1762年(清乾隆二十七年)的《福宁府志》，因村形如长块木板，又称“板洋”。坦洋村山清水秀，景色怡人。村前清流如练，村后桂树飘香，隔岸松杉苍翠，远近茶园碧绿。锣鼓争鸣、龟蛇遥望、云桂飘香、清溪飞凤、玉笔尖峰、骏马飞天、天台洞府、蒙井清泉、石门弄月、鲤鱼朝天等“坦洋十景”栩栩如生，声色并茂。

坦洋村是驰名中外的“坦洋工夫”红茶的发祥地，有着生产“坦洋工夫”茶的悠久历史和深厚文化底蕴。村内仍保留着古民居、古茶行、炮楼、廊桥、天后宫、施氏祠堂、胡氏祠堂等清代风格建筑。坦洋村民世代以茶为生，相传清咸丰、同治年间，坦洋茶商胡福四(又名胡进四)、施光凌试制红茶成功，产品远销西欧，茶商接踵而来并设洋行，“坦洋工夫”名声大噪。1915年“坦洋工夫”获得巴拿马太平洋万国博览会金奖，周恩来总理也曾对“坦洋工夫”红茶赞言：“坦洋工夫，香飘四海”。

2006年10月，在人民大会堂举办的中华名人共建海峡西岸和谐福安暨坦洋工夫茶系列活动中，11种以百年老字号“坦洋工夫”为统一品牌的茶产品同时亮相京城，其间，“坦洋工夫”茶被中华名人协会指定为中华名人特供茶，彰显了“坦洋工夫”的新风采。

2007年2月“坦洋工夫”正式获得国家地理标志产品保护，12月，《坦洋村古村落建设和保护规划》编制完成，坦洋村被省人民政府评为第三批省级历史文化名村。

二、茶叶的药用价值

茶叶五味的来源：

1.苦味：是因为茶叶中含有咖啡碱；

2.涩味：是因为茶叶中含有多酚类化合物；3.鲜味：是因为茶叶中含有氨基酸； 4.甜味：是因为茶叶中含有糖类； 5.

厚味：是因为茶叶中含有果胶。 茶叶的成分及作用：

㈠茶多酚：清除活性氧自由基，抗癌；降血压、血脂、血糖；防止脑中风；抗血栓；提高免疫力

㈡咖啡碱：提神、醒脑、利尿的功效，抵抗酒精和尼古丁等毒害，减轻支气管和胆管痉挛

㈢多糖复合物：降血糖、血脂、血压，防辐射，抗凝血及血栓，防治糖尿病，增强机体免疫功能

㈣茶色素：抗菌、消炎、除臭，抗氧化，抗病毒，抗癌，增强免疫力，提高人体抗病能力

㈤茶氨酸：抗肿瘤，降压安神，增加体内神经敏锐性，提高免疫系统，改善肾功能，延缓衰老

㈥茶皂素：抗菌作用，溶血作用，降胆固醇作用，还有镇静活性，抗炎活性，抗癌活性

㈦维生素C；抗坏血病，增加机体抵抗力，促进创口愈合，抗细胞物质氧化，解毒等功能

㈧维生素E：抗氧化，抗衰老，平衡脂质代谢 ㈨氟：预防龋齿，有助骨骼生长

㈩硒:增强人体对疾病的抵抗力，还能有效防止克山病的发生，并对治疗冠心病有显著效果

“坦洋工夫”的保健作用： 坦洋工夫”的内涵是：生态、和谐、健康、高贵。她以生态环境独特的白云山麓的原生态茶叶鲜叶“坦洋菜茶”为主要原料，经过精湛工艺加工而成，外形条索紧结、色泽乌润、汤色金黄、滋味甘醇，持久耐泡、色香味俱全。“坦洋工夫”红茶为全发酵茶，在加工过程中发生了化学反应，使鲜叶中的化学成分变化较大，尤其是儿茶素在发酵过程中变成氧化聚合物，红茶黄素、茶红素的新成分。香气物质从鲜叶中的50种增至300多种，一部分咖啡碱、儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物，从而形成红汤、红叶和香甜味醇的品质特征和一定的防病保健作用。

 防治心脏病和脑血管疾病。“坦洋工夫”红茶具有舒张血管，有益心脏的特殊功能。饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量，而增加有益胆固醇的含量，有降低血压的功效。同时可以降低血液粘度、抗血小板凝集，对预防脑血栓、冠心病等心血管疾病有效。

 养胃暖胃和驱寒。“坦洋工夫”红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，这些茶多酚的氧化物能消炎，保护胃粘膜，能养胃暖胃，所以，不论清晨或夜晚都能享受喝“坦洋工夫”红茶的乐趣。“坦洋工夫”红茶甘温可养人体阳气，生热暖胃，增强人体抗寒能力。所以民间常以“坦洋工夫”红茶作为暖胃，助消化的良药。

 强壮骨骼和防龋齿。美国医师协会曾对男性497人、女性540人进行10年以上的调查后指出，饮用红茶的人骨骼强壮，因为红茶中的多酚类有抑制破坏骨骼细胞物质的活力。

 减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。除此之外，“坦洋工夫”红茶还具有：

 提神醒脑：红茶中含生物碱如咖啡碱、茶碱和芳香油等物质，通过对人体中枢神经系统的刺激，能消除疲劳，振奋精神，还能提高肌体多性刺激的感受能力和反映能力。

 美白肌肤：人体内的氧化作用造成的黑色素，黑色素沉淀则皮肤变黑，红茶中的儿茶素的抗氧化作用可以减少黑色素的形成，有助于肌肤美白。

 抗细菌：红茶的抗菌能力强，用红茶漱口可防过滤性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒。

 抗 癌：红茶中的茶多酚能够阻止细胞的癌变过程。  抗衰老：红茶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性，类黄酮化合物可以清除人体代谢产生的自由基，因此具有抗衰老功效。

 降血压：红茶中的儿茶素类化合物能分解脂质，并促进其排泄，以减少血液中的吸收量，调节胆固醇至维持适量。

 防血栓：红茶中的儿茶素类化合物有增强血管弹性、韧性、抗压性的作用，还有抑制血小板聚集和助血液抗凝的功能，降低血栓发生的几率。

 防止心梗：红茶中的钾有增强心脏血液循环的作用，有较强的防止心梗功效。

 缓解哮喘：红茶中的咖啡碱能弛缓平滑肌，有助于气喘患者缓解支气管痉挛等症状。

红茶与生活：

在欧洲上流社会，长期坚持每天喝两三杯上好的红茶，作为美容保健已有150余年的历史。

红茶可以有效减少肥腻脂肪，这已经被全球消费者接受认可。

人们通过长期社会实践得知，饭后饮一杯上好红茶，对帮助消化非常有效。 饮酒过多，喝上一杯上好红茶有明显缓解作用。 红茶属于中性食品，对人体肠胃健康有良好保健作用。

红茶健康新说：

美国医师协会对外发表对497位男性，540位女性10年以上的调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的茶多酚类有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食物含多酚类的量如下：红茶——17.4，绿茶——12.0，红葡萄酒——9.6，鲜桔子汁——0.8.为了防止女性常见的骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持下去效果显著。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼效果更佳。

 经日本大阪市立大学实验研究室指出，饮用红茶一小时后，得经心脏的血管血流速度改善，证明红茶有较强的防治心梗作用。

 美国专业杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

在华尔街，很多高级金领和白领人士每天喝

五、六杯上好红茶，可以帮助缓解紧张的生活压力，改善心情。

三、制作工艺

1青叶采摘后，放进萎凋槽里萎凋，目的是为了让青叶散发表面○20%-30%的水分，挥发青气，有利于下一步揉捻。

2通过揉捻让茶叶形成条索，揉捻时间为1-2小时，目的是破坏茶○叶本身的细胞，让其内含物得到散发，溢出表面。

3然后进行发酵，发酵时间为4-6 小时 （根据发酵室内温度、湿○度的不同进行调整 ， 温度是28°C-31°C，湿度是85°C左右），发酵的目的是增强酶促作用，产生茶红素、茶黄素、茶褐素，等到茶叶完全变红，待发酵全透后，进行烘干。 4烘干分为两次：一次是毛火（烘干程度80%-85%），一次是足火（干○度达100%），烘干目的是有利于茶叶保存（水分多，容易发霉），提高茶叶的香气（一次性烘干的话，香气没那么高）。之后烘干出来的茶就是毛茶，以上过程称初制，还需精制。

5精制是通过抖筛、圆筛、切断、风选把茶叶的大小、长短、轻重、○粗细等分辨出来进行归堆，然后根据不同的级别拼配成品茶，再进行包装。 注：

1.抖筛：目的是分茶叶大小

2.圆筛：目的是分茶叶大小、长短

3.切断：目的是把茶叶长的、粗的、大的切成短的、细的、小的

通过切断的原生茶，第一道抖筛后是本生茶（正生茶） 4.风选：目的是通过风力的作用，把茶叶轻重分开

通过风选的茶是轻生茶

四、茶叶小知识

1、茶是多年生木本植物。

陆羽《茶经》中解释为“茶者，乃南方佳木也”，意思就是：茶叶是南方最好的树木长出的叶子。 茶的树龄为50年左右。（50年中不断更新，通过台刈，重修剪，轻修剪）

2、茶的起源：中国西南地区（云南、四川、贵州）

3、茶叶从学术上分为生物学、物理学、化学、工程学，现在的营销学。

4、茶树的形状：乔木状和灌木状。

乔木状：叶与叶之间距离较宽（云南大叶种） 灌木状：叶与叶之间距离较窄、矮的。（大毫、福安菜茶、福鼎白茶）

5、茶树的整个生理组合：地上部分和地下部分。地上部分：叶、芽、茎、主干、枝干、花、果、枝 地下部分：主根和须根 生长规律：春天长地上部分，冬天长地下部分，冬天收集地下的肥料，来年春天养分输送到地上部分。地上和地下部分是同步生长的，所有的作用都一样。

6、茶树是喜酸（黄土壤）作物，土壤（酸碱度）PH在4.5—6.5之间最佳，北方太冷，低于零度无法生长。

7、茶树的芽：营养芽（真芽，最顶端的芽）、不定芽（根部突然长出的芽）、腋芽（芽与茎之间长出的芽）。

8、茶叶的内含物：茶多酚、咖啡碱、茶单宁（儿茶素）、维生素、蛋白质、氨基酸、碳水化合物等。

9、茶的功效：降血脂、降血糖、祛毒、明目、利尿、提神、美白肌肤等。

10、茶树繁育分为：有性繁殖和无性繁殖 有性：茶树开花结果，将茶果种下去（有性繁殖差异很大，异花授粉） 无性：把茶树枝干剪下来，直接插土里生长（苗茎扦插，保持原来茶叶特性）

11、福云系列：以云南大叶种作父本，福鼎大白茶作母本。

12、除了中国，印度、斯里兰卡种植茶叶最多。

13、红茶产量最多的是：立顿红茶。

14、从这几个方面鉴别茶叶：外形、汤色、香气、滋味、叶底 外形：毫芽多/少，条索紧结/松散，匀整/短碎 汤色：黄亮—黄明亮—金黄明亮

香气：香—浓郁—鲜—鲜灵（其中浓郁指的是：纯正的茉莉花香） 滋味：浓—醇—甜—甘—厚

15、有机和绿色的区别：

有机：不使用任何人工合成的农药和化肥，从生产到加工过程有原始记录（可追溯），年年认证。

绿色：有使用高效低毒的农药和化肥，三年认证一次。

16、天香公司的有机茶使用的肥料：油菜饼、花生油渣、豆油饼、桐油饼等。

17、天香公司茶叶价位高的原因是芽多叶少。（淡的茶芽多，浓的茶叶多）

18、“坦洋工夫”的制作过程：采摘—萎凋—揉捻—发酵—烘干—精制。

19、泡茶的水有5种：山泉水、古井水、天水、饮用矿泉水、过滤后的自来水。

20、正山小种：松烟味。

桐木关以内的是正山小种（又称“星村小种”或“桐木关小种”），桐木关以外的是外山小种。

21、茶树的营养来自于氮和空气。

22、中国十大名茶：西湖龙井（扁形）、洞庭山碧螺春（80°的水冲泡）、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片、君山银针、都匀毛尖、祁门红茶、安溪铁观音（100°的水冲泡）、武夷岩茶。

23、六大类茶叶：

绿茶：炒青、烘青、晒青、蒸青。（不发酵） 红茶：工夫红茶、小种红茶（烟小种、正山小种）、红碎茶。（全发酵） 乌龙茶（青茶）：闽南乌龙（铁观音、乌龙、色种）、闽北乌龙（武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙）、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙）、台湾乌龙（乌龙、色种）。（半发酵）

白茶：如福鼎的白牡丹、白毫银针，政和的贡眉、寿眉（微发酵）分布在福鼎、政和、松溪。 黄茶：君山银针（针形）、沩山毛尖（尖形）、蒙顶黄芽（扁直形）、台湾黄茶和苏联黄茶（条形）、平阳黄汤和北港毛尖（条形）、远安鹿苑（曲形）、黄大茶（钩形）、霍山黄芽（雀舌形）。（微发酵）

黑茶：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、普洱茶、沱茶、砖茶。（后发酵）

24、闽红茶之首：坦洋工夫（淡淡茶香，很醇，有回甘，汤色红艳呈金黄色、叶底红匀光亮。）

25、工夫红茶主要有：闽红工夫（系坦洋工夫、白琳工夫以及政和工夫的统称）、祁门工夫、滇红工夫。

《茶叶策划.doc》

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