2013年业务计划实施要求
一、综合部
1、办公费。每月绩效考核。
⑴、由综合部安排各车间、部室的办公费用指标落实到每个月，并月末考核公示； ⑵、推行无纸化办公；
⑶、建立办公用品台账；
2、安保。每月绩效考核。
⑴、对各部门的外防寒每班检查；
⑵、岗检要公示并按公司要求检查要定期的由综合部组织检查，并进行专业管理考核；
⑶、外来人员及车辆管理；
⑷、严禁吸烟、厂内动火索证及现场监督；
⑸、厂区消防设施管理；
⑹防偷盗；
⑺、出厂物资检验（无公司领导签名的不准出厂）出厂成品管理。
3、车 辆。每月绩效考核。
⑴、每月各部门在上月30前报下月出车申请由综合部统一组合安排，无申请的不予安排，确实需要的每出一次车每次扣1分。
⑵、每月统计出车次数、公里数、事由；耗油、维修费用。
4、安 全。每月绩效考核。
⑴、综合部组织每月1次对车间的安全会议、记录、培训检查。
⑵、每月1次全厂安全工作分析总结。
⑶、每周1次危险源（点）的专业管理考核；
⑷、每月1次全厂安全防护设施检查；
⑸、严禁吸烟；厂内动火管理；
⑹、定期检查车辆安全状态
⑺、行车安全。
5、记录。每月绩效考核。
⑴、由综合部每月一次“包装生产各工序、辅助生产操作、设备润滑、设备巡检、进厂物资检验、仓储进出库、物资（成品）保管、外观检验、安检、安全会议和培训、安保巡检的记录专业管理考核。
⑵、各部门各岗位的记录在下月10前收取后统一保管。
6、培训。
⑴、结合各部门、岗位、工序的需要；
⑵、根据分公司13年业务计划要求进行培训；
⑶、区域公司、公司相关管理文件；
7、食堂。
⑴、食品安全、现场卫生、厨房及工器具卫生、人员卫生组织每周检查。 ⑵、人员健康体检合格并持有效证件
8、仓储。每月绩效考核。
⑴、原料、原酒、成品、包装物品、标准间、非标件、废旧物资的防火、防盗、防霉、防绣、防破损、防变、防冻、防晒、防风、防雨雪管理及自检自查和专业管理检查。
⑵、每周对标识牌；库房卫生，其他不应有的物资检查。
⑶、进厂物资接收的检质计量；
⑷、物资、原酒、成品的帐、卡、簿及记录；
⑸、废旧物资的保管和处理及台账和记录
⑹、统计报表，月盘点。
9、固话费。并每月绩效考核。
固话费要按13年指标划分到每月和部门，并每月考核和公示。
10、生产管理与调度。每月绩效考核。
⑴、产销计划衔接；
⑵、生产组织安排；
⑶、生产辅助工序的调度；
⑷、原酒液，勾兑酒液，包装物储备及配套情况；
⑸、酒、瓶、盖、标千升酒消耗及改进措施；
⑹、水、电、煤千升酒消耗及改进措施；
⑺、采暖用煤分析和控制管理；
11、现场管理。
⑴、物品摆放；道路清洁；清理雨雪落叶杂草。
⑵车辆停放；
⑶、房屋维护；设施完好；院墙维护。
12.、品控。每月绩效考核。
⑴、理化检验及记录；
⑵、外观检验及记录；
⑶、进厂物资检验及记录（每批索“许可证、合格证、合同附件；每半年索技质监局检验报告）；
⑷、成品生产现场各工序检验；
⑸、留样及留样记录；
⑹、化验设备仪器检定及证书保存；
⑺、化验设备仪器使用和管理；
⑻、化验试剂使用和管理。
⑼、每月组织一次感官品评。
13、设备管理。每月绩效考核。
⑴、巡检、润滑、清洁、维修记录
⑵、设备影响质量分析及改进；
⑶、设备影响消耗分析及改进；
⑷、目前状态是否有可以改进的方面？
⑸、每月末召开设备管理分析统计；
⑹、设备台帐卡的正确符合
⑺、设备定人、定机、定期、定责的执行情况考核。
14、队伍建设。
⑴、关爱员工、员工沟通交流；
⑵、合理化建议；
⑶、班组建设；如何发挥班组长和骨干的作用；
⑷、制度管理；
⑸、执行力；
⑹、出勤考核；
⑺、团结协作、和谐正气、通讯报道；
⑻、组织文体活动及考核各部门参加情况。
15、机物料管理。每月绩效考核。
⑴、由综合部安排各部室的项目、费用指标落实到每个月，并月末考核公示； ⑵、建立机物料领用台账；
二、车间
1、队伍建设。
⑴、关爱员工、员工沟通交流；
⑵、合理化建议；
⑶、班组建设；如何发挥班组长和骨干的作用；
⑷、制度管理；
⑸、执行力；
⑹、出勤考核；
⑺、团结协作，和谐正气；
⑻、参加组织活动。
2、安全管理。每月绩效考核。
⑴、本月做那些具体的检查、会议、培训；对危险源（点）怎样预防性的管理； ⑵、各工序、和车间本月自检自查做那些方面的工作；
⑶、安全防护设施；
⑷、严禁吸烟；厂内动火申请和监护措施；
⑸、消防安全的具体措施；
⑹、班前会讲安全注意事项。
3、产品质量。每月绩效考核。
⑴、完成13年的质量（理化卫生、口味一致性、外包装）指标从设备、操作、人员和管理方面需要采取哪些措施？；
⑵、每月末分析统计质量（理化卫生、口味一致性、外包装）指标完成并提出改进措施；
4、消耗。每月绩效考核。
⑴、完成13年的经济（生产消耗、能源消耗、维修费用、办公费用）指标从设备、操作、人员和管理方面需要采取哪些措施？
⑵、每月末统计分析经济、能源（生产消耗、能源消耗、维修费用、办公费用）指标完成和提出改进措施；
5、生产组织。
⑴、完成生产计划的具体步骤。
⑵、班前会。
⑶、通报当前各项质量、生产消耗、能源消耗的完成情况并提出改进措施。
6、设备管理。每月绩效考核。
⑴、本月进行巡检和润滑的具体部位和次数及记录；
⑵、为保证质量、消耗、安全需维修那些设备？需做那些工作？
⑶、每月末召开设备运行状况分析统计；
7、现场管理。每月绩效考核。
⑴、物品、在产品、工器具摆放；
⑵、工区清洁；
⑶、包装垃圾清理；
⑷、清理雨雪杂草；
⑸、房屋维护；设施完好；
⑹、通风排气；
8、记录。每月绩效考核。
各岗位记录的及时性、真实性、全面性的检查及统一保管。
9、培训。每月绩效考核。
⑴、针对当前岗位操作需要，进行那些有效的培训；
⑵、针对队伍（制度、技能、专业知识）建设，进行那些有效的培训；
要求：
每月对业务计划的实施完成情况组织相关人员进行总结，进行检讨并制定下月具体改进措施，按着PDCA原则持续改进。
