南京市初中化学落实“课标解析与实施建议”教学观摩研讨活动交流材料
实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除教学设计
江宁区铜井中学
韦莹
教学目标：
知识与技能：掌握粗盐中难溶性杂质去除的实验步骤，并学会蒸发操作。
过程与方法：受过滤、蒸发的实验过程，学生归纳总结出混合物分离的一般方法
情感态度价值观：通过参与过滤、蒸发的实验过程，学生逐渐养成耐心、细
致的学习习惯，并善于用所学化学知识解决实际问题。
教学重点：巩固溶解、过滤等操作，学习蒸发等实验技能 教学难点：1.蒸发实验操作
2.产率的分析
实验用品：实验器材：酒烧杯、玻璃棒、蒸发皿、坩埚钳、酒精灯、漏斗、药匙、量筒（10ml）、铁架台（带铁圈）、托盘天平、滤纸、火柴。
粗盐。 教学流程：
【创设教学情境，引入课题】
师：通过图片、实物展示粗盐精盐对比，结合前面所学习的知识，粗盐中一般有什么杂质？
生：有不溶性杂质，如泥沙等，和可溶性的杂质如氯化钙、氯化镁等。 师，请你写出氯化钙、氯化镁的化学式。 【活动一
探究粗盐初步提纯的方法】
师：要除去粗盐中不溶性的杂质，你采取哪些实验步骤？ 生：溶解————过滤————蒸发结晶
师：请你将实验过程的图片按顺序排列 （见ppt） 师： 需要计算精盐的产率，我们还需要添加什么实验步骤 生：计算。
师：需要知道哪些物理量。（提供精盐产率计算公式） 生：所得精盐的质量，溶解的粗盐的质量
师：所得精盐质量可以直接称量，溶解的粗盐的质量如何得到呢？请认真阅读学案中实验步骤，并解决此问题。
生：用称取粗盐质量减去剩余粗盐的质量
1 南京市初中化学落实“课标解析与实施建议”教学观摩研讨活动交流材料
师：我们看一下其他班级的实验过程，以及他们所得的产品，请你在实验过程中思考为什么盐不多，盐不白。
师：本实验较长，实验过程中，还有一些实验操作要领要和大家一起复习: 1.水的量取（视线，胶头滴管的使用）
2.粗盐的称量，（天平的使用，三次称量，天平复位） 3.溶解 （注意，加到不再溶解为止） 4.过滤
（一贴、二低、三靠）
5.蒸发操作 （直接加热、玻璃棒搅拌作用、何时停止加热、坩埚钳的使用、药品的转移）
师：大家知道实验注意事项了吗？请大家合作完成实验。请每一组的实验观察员，根据小组的操作过程进行量化打分。
活动二：实验探究粗盐中难溶性杂质的去除 （PPT）实验目标：
1.去除粗盐中不溶性杂质
2.计算产率 （PPT）实验步骤：
1.溶解
用托盘天平称取5.0g粗盐，用药匙将该粗盐逐渐加入盛有5ml水的烧杯里，边加边搅拌，一直加到粗盐不再溶解为止。观察食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算5ml水中约溶解了多少克粗盐。
2．过滤
连接好过滤装置，过滤食盐水。仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色。
3．蒸发
将所得澄清滤液倒入蒸发皿。用酒精灯加热。在加热过程中，用玻璃棒不断搅拌，防止因局部温度过高，造成液滴飞溅。当蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。观察蒸发皿中食盐的外观。
4．计算产率
用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到制定容器中。将提纯后的氯化钠与粗盐作比较，并计算精盐的产率。
活动时间：约20分钟（老师进行控制） 生：实验、记录。
2 南京市初中化学落实“课标解析与实施建议”教学观摩研讨活动交流材料
师：巡视、参与小组探究活动（过滤蒸发过程中有操作不正确的提醒后告知他正确的做法），计算产率，提示分析问题。
师：大部分组实验结束，我请几位观察员上台说明，你们小组操作的得分情况，以及扣分主要原因。
生：展示
师：你们找到食盐不多的原因了么 生：回答
师：请几组同学汇报产率，你能分析出产率可能偏大或偏小的原因吗？ 生：讨论。 师：总结原因
师：你能说出实验过程中每一步都要使用到的仪器名称吗？该仪器在每一步中的作用？
生：回忆，并回答问题。
师：（结束）今天，我们一起完成了粗盐中难溶性杂质的去除，现在所得粗盐是纯净物吗？那其中可溶性杂质如何去除去除，请大家利用课后时间完成中考指导书P124 第20题。
板书设计：
实验活动8 粗盐中难溶性杂质的去除
一、粗盐中杂质： 1.难溶性杂质
2.可溶性杂质 CaCl
2MgCl2等
二、难溶性杂质去除步骤：
溶解
过滤
蒸发
计算
产率==精盐的质量/溶解的粗盐的质量 ×100%
