##商务酒店用工制度
一、使用：
1、酒店员工分为两种：正式员工和试用员工，试用期为3～6个月。
2、酒店正式员工须与酒店签订正式劳动合同，试用期员工签订试用期合同，转正后签订正式劳动合同。
3、酒店各部门必须制定人员编制，并经董事会研究批准，各部门用人须严格控制在编制范围内。
4、酒店新增员工时，需公开从社会上招聘，择优录取，也可由内部员工引荐，被荐人成功应聘后，不得与引荐人同在一个部门任职。
5、员工招聘采取面试、笔试相结合的方法。由部门经理及办公室对应聘者第一次面试及笔试，通过第一次考试的应聘者由总经理进行第二次面试（笔试）。
6、酒店员工须向办公室上交身份证、户口复印件及照片，以备案。
7、酒店各部门根据试用员工在试用期内表现出的思维、表达、计划、人际、反应、控制等能力及完成工作任务的质量，来确定试用员工是否通过试用期。在试用期满时，部门经理负责将员工的表现汇总报总经理审核批准。
8、酒店正式员工作满一年后，酒店为其办理各种社会保险。
二、解雇、辞退、辞职：
（一）解雇、辞退：
1、因酒店业务情况或方针有变而产生冗员及员工不能胜任工作而又无法另行安排者，酒店有权予以解雇。
2、解雇需提前一个月书面通知其本人，否则发给一个月基本工资为补偿。
3、员工因严重违纪，酒店可以马上辞退，无需提前一个月通知。
4、辞退条件见本制度末款。
5、酒店方面解雇、辞退员工，必须经由部门经理、酒店办公室，总经理审核批准方可执行。
6、被解雇、辞退员工要及时办理移交手续。
7、被解雇、辞退员工如果无理取闹，纠缠领导，影响本公司正常生产、工作秩序的，本公司将提请公安部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理。
（二）辞职：
1、酒店员工如因工作不适、工作不满意等原因有辞职的权利。
2、酒店员工无论经何种理由提出辞职申请，自提出之日起，仍需在原工作岗位继续工作一个月。否则辞职当月工资不予发放。
3、酒店员工因故辞职时，首先向办公室索取《辞职申请书》，填写后交部门经理签发意见，再送交办公室审核，报总经理批准。
4、员工辞职申请被核准后，在离开公司前办理移交手续。
酒店员工离职都须办妥离职及交接手续，否则酒店不予提供该员工的任何有关人事
资料及冻结其名下工资，必要时采取法律途径追讨酒店损失。
三、奖励
（一）晋升
凡符合下列条件之一者，将酌情给予晋升：
1、认真负责，能够为酒店创造更佳效益，对改进酒店管理，提高服务质量有较大贡献者。
2、发挥自主创造力，在服务中创造优异成绩者。
（二）嘉奖
凡符事下列条件之一者，将酌情给予嘉奖：
1、在接待中，服务（工作）态度好，创造良好对外影响者。
2、发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
3、为保护国家财产、人民及宾客生命财产，能见义勇为者。
4、提出合理化建议，并经实施有显著成效者。
5、严格控制开支，节约费用有显著成绩者。
6、拾金（物）不昧者。
（三）嘉奖分为名誉奖励和物质奖励。每月各部门推荐一名优秀员工候选人，酒店从中评选一名为酒店优秀员工，由酒店授予优秀员工称号及奖金。每年酒店评定一名酒店优秀员工，给与公费旅游的奖励。
嘉奖由部门经理发《奖励通知书》交受奖励的员工签收，副本归办公室归档。
四、罚款
酒店实行扣分罚款管理制，员工对所犯过失负责，每扣1分为10元人民币，在员工当月工资中扣除。由部门经理下发《纪律处分通知书》交失职的员工签收，副本由办公室归档，做为工资扣款凭证。
（一）凡有下列小类过失之一者，每次扣1～5分，罚款10～50元；小类过失3次累计为大类过失，大类过失每次另扣5分，罚款50元；大类过失累计三次者，立即辞退。
1、仪容不整：包括手脏、站、坐立姿势不正、身体前倾后靠、手插口袋、衣袖、裤脚卷起、男员工留长发、工作制服不整洁、不按规定位置佩戴工号牌或员工证，其他不符合酒店仪容仪表规定的。以上各项扣1分。
2、工作散慢：迟到或早退（含忘记打卡）扣1分；旷工半日扣3分；旷工1日扣5分（含委托他人打卡或受委托为他人打卡）；不走员工通道、搭乘客用电梯扣2分。
3、未完成应完成的工作任务，工作不达标，视情况扣2~5分。
4、高声喧哗或发出不必要之声浪；穿着工作服、工鞋上街或回家；下班后无故在宾馆逗留。以上各项扣2分。
5、当值时间擅离岗位、闲逛、吃东西、睡觉、做私人事情；使用宾馆电话办理私人事情、收听（看）广播、录音、电视；随地吐痰、吸烟、乱丢纸屑等；当值时在员工餐厅以外的馆内处所用膳。以上各项扣2分。
6、对宾客不礼貌，与客人争辩；拾遗不报。以上各项视情况扣2~5分。因疏忽，不小心搞坏宾馆或客人的财物按物价双倍赔偿。
7、未经客人允许擅自进入客房。扣5分。
8、在更衣室柜内存放食物或饮料；擅自私调更衣柜，私配钥匙或擅自加锁。以上各项视情况扣2~5分。
9、浪费酒店物品的；在月度用品总结中超出用品计划的；餐饮部员工浪费食品原料、偷食菜肴等。以上各项扣5分。
（三）辞退：
凡有下列行为之一者，立即辞退：
1、连续旷工三天或一个月内累计旷工两次；年末累计扣分超过20分。
2、贪污、盗窃、索贿、受贿、行贿。利用职权营私舞弊、谋取私利、假公济私。
3、侮辱、谩骂、恐吓、威胁、讹诈客人，与客人吵架；向客人索取小费、物品或其他报酬；私自将酒店外商品带入酒店内向客人出售或酒店商品高价售给客人；恶意破坏客人物品。
4、道德败坏，乱搞男女关系；招接嫖客，介绍暗娼；传播淫秽书刊或录象带等；使用毒品、麻醉剂或兴奋剂。
5、组织及煸动罢工、造谣生事、斗殴聚众闹事，酗酒、赌博或打架，破坏正常工作秩序。
6、私换外币或外汇兑换券。
7、仿效领导签字，盗用印信或涂改酒店文件，冒领各种费用，私自外出兼职。
8、违抗命令，擅离职守，违反操作规程，造成严重后果；品行不端，行为不检，经常违反酒店规定，屡教不改。
9、由于工作疏忽、贻误要务，致使国家财产蒙受重大损失。
