认知实习报告
姓名：李红梅班级：09级会计一班地点：重庆市天友乳制品二厂
一、实验目的
学校于2010年6月22日组织我们到重庆市天友二厂进行认知实习。通过实
习，让我们对企业的会计工作对象、工作环境、工作内容和工作方法有一定的感性认识。培养我们的专业兴趣，为以后学习奠定实践基础。
二、实习过程
我们首先参观了天友的生产车间，他们的生产车间是全透明式生产。天佑的负责人在每个车间都给我们进行了详细的介绍，让我们了解了生产的全过程。接着，我们回到多功能大厅，天友的陈经理给我们播放了天友的视频短片，让我们对天友的历史有一定的了解。然后，天友的负责人把天友2007年的财务报表、会计凭证和明细账拿给我们见习。最后，我们向天友的负责人陈经理提出了一些我们不懂的问题，他给我们做了详细的解答。随后我们回到了学校，结束了此次实习过程。
三、实习单位介绍
重庆市天友乳制品二厂是天友乳业股份有限公司的一个分厂。该厂在2004年建成投产，现有员工两百多人，月产量达两百多吨。该厂引进了德国进口机器设备对鲜奶进行加工制作。该厂辐射了整个南岸区，是重庆广大市民朋友们的良好生活伙伴。
天友乳业股份有限公司是由原重庆市乳品公司改制、重组而来的一家具有50多年悠久历史的专业乳制品加工企业。公司以加工经营乳制品为主，下设两个乳品加工厂、奶源分公司、重庆销售分公司、贵州销售分公司、物流分公司、市级技术中心、天友牧业、天友百特畜牧有限公司和四星级银河大酒店，并收购四川省西塔乳业有限公司。天友乳业拥有国际上最先进的荷兰斯托克、美国国际纸业、瑞典利乐、英国道森、德国、法国、丹麦等公司的乳品生产加工线，企业资产总值2亿元。已建成重庆城区为主，辐射西南地区100余市县的营销网络。“天友”、“山城”商标1999年被重庆市工商行政管理局授予“重庆市著名商标”称号；2000年元月，被中国食品工
业协会评为全国“质量效益型先进企业”和“中国学生饮用奶定点生产企业”，并已通过ISO9002国际质量体系认证；2000年3月，被重庆市人民政府授予“重庆市名牌产品”称号；2002年，公司产销乳制品52000吨，实现销售收入3.2亿元，利税4200万元。天友“学生奶”已在重庆市一中、三中、八中、巴蜀中学等100余所学校推广，受到广大学生的欢迎。
四、实习内容
我了解了天友二厂的组织机构和会计机构的设置。 天友公司乳品二厂的会计机构专设财务科，分会计和出纳两个部分。出纳主要负责库存现金和银行存款的收发结存工作，而会计则负责存货、固定资产和产品成本的核算。该厂的资金主要用于原料即鲜奶的购进、产品的包装和运输，资金则大量用于扩大再生产。天友二厂主要将鲜奶经过加工处理包装，然后将产成品送往销售部门，期间会有鲜奶、包装物、借款、职工工资、制造费用等费用的发生。该厂的经济业务多样化，分为纯牛奶、酸奶、果味牛奶、奶粉等六大系列。我们还了解到该厂的账务处理流程大致如下。首先，根据原始凭证或原始凭证汇总表填制记账凭证；其次，根据收付记账凭证登记现金日记账和银行存款日记账；然后，根据记账凭证登记明细分类账；再根据记账凭证汇总、编制科目汇总表，根据科目汇总表登记总账；期末，根据总账和明细分类账编制资产负债表和利润表。我们着重了解了会计核算的主要内容，包括资产、负债、所有者权益、收入、费用和利润等6个要素的主要内容的实际操作。
五、实习心得
通过本次是实习，我的收获很大。是我学习专业知识以来对会计知识的一次深入了解。
天友股份有限公司是以生产和销售乳制品为基本经营活动。在产品的生产过程中，即从原材料投入生产到产成品制成的产品制造过程中，一方面制造出产品，一方面要发生各种生产耗费。其中，房屋、机器设备等作为固定资产的劳动资料，在生产过程中长期发挥着作用，直至报废而不改变其实物形态。但价值随着固定资产的磨损，通过折旧的方式，逐渐的构成产品成本的一部分；而原材料在生产过程中逐渐被消耗，其价值也逐渐转移到产品的价值中去，也
构成产品成本的一部分；生产过程是是劳动者借助劳动工具对劳动对象进行加工，制造产品的过程，因此，这部分职工薪酬也构成了产品成本的一部分。具体来说，在产品的制造过程中发生的各种耗费，主要包括各种原材料、包装物、辅助生产费用的支出，直接员工和管理人员的工资以及运输等其他一些货币支出。所有的一切，就构成了产品的生产费用。
在产品的销售过程中，企业还要为产品的销售发生一系列的费用，如运输费、装卸费、包装费、保险费、广告费、差旅费等，所有的这些费用，都应该正确的归集到产品的费用中去。认真掌握制造费用的归集，辅助生产成本的分配，以及完工产品和在产品之间的分配等等。其中，我发现天友公司的差旅费有两笔分录，一部分由车间人员上下班费用计入的是制造费用，另一部分则是计入管理费用。可见，实际工作中对各种费用的处理和我们书上所学的还是有差别的。因此，天友公司考虑到实际情况的不同而作如此处理，把它一部分计入成本，可使企业减少生产损失。所以，我们要灵活运用所学的理论知识，把它应用已实践。
我们在做账的过程中还应注意要认真仔细的对待每一笔业务。做会计报表和分录是一个复杂而繁琐的过程。在计算的过程中，因做到每一笔帐都要与分录相对应，每一部业务的明细科目都应一一登记在册，不要过于简化。同时，在计算过程中既要防止过于简化，以致不能为管理提供所需资料的做法，也要防止为算而算，搞繁琐哲学，脱离实际需要的做法。因此，我们要做到分清主次、区别对待、主要从细、次要从简、简而有理、细而有用。
会计专业作为应用性很强的一门学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益的重要手段。尤其是随着经济的不断发展，科学技术的不断进步，会计工作已变成企业中一项不可或缺的一部分。随着会计电算化的推广，会计工作变得越来越有效率了。因此，我们要不断充实自己的专业知识，提高自己的素质，不断的充实自己，以适应新形势的要求。
