第一章 植物的水分生理
第四节 蒸腾作用
设计思想：本节内容是有关植物蒸腾作用的生理、部位、及条件的知识，目的是使学生认识蒸腾作用的过程、生理及发生的位置以及初步认识他们的功能。教学中充分利用教材提供的许多生动资料通过学生的主动参与来开展教学。
教学目标：
一、知识与技能
1、利用学习资料，学会分析并解决问题，说明蒸腾作用具有完善的调节生理。
2、通过观察、阅读、自学、讨论和总结，描述蒸腾作用的原理、组成和发生的条件。
3、尝试从自己的生活经验出发，提出问题、做出假设。体验科学发现的本来面目，激励自己更加有效地学习。
二、过程与方法
1、通过分析蒸腾作用的组成和功能的图片，了解蒸腾作用的组成及各部分的生理。
2、通过分析教材以及蒸腾的结构模式图，了解蒸腾作用是植物水分生理调节的重要途径。
三、情感态度与价值观
1、感受并领会到科学研究的历史性、无限性。
2、养成收集资料和随时进行科学记录的习惯。
教学重点：
1、描述蒸腾作用的机理和功能，说明蒸腾作用具有重要的植物水分生理调节功能。
2、尝试从自己的生活经验出发，提出问题、做出假设。
教学难点：
1、通过分析实例使学生完成对蒸腾作用的机理和功能的认识。
2、培养学生善于思考、大胆假设的科学探索和创新精神。
教学策略与手段:学生预习教材，自主、合作探究学习，教师制作多媒体课件。
教学过程
导入，揭示学习目标。（引言：常言道“有收无收在于水，收多收少在于肥。”这句谚语告诉我们什么？
一、）
复习提问：根的主要功能是什么？ 组织学生回答。
总结，引入新课题。植物体的根吸收水分和无机盐，那么水分进入植物体后是否都被植物体利用了呢？
二、讲授新课：
（一）蒸腾作用的概念：
未来说明叶与蒸腾作用的关系，可以准备一套相同实验装置，只是在绿色植物枝条上套上不透气的透明塑料袋。
组织学生观察实验现象、提出问题：
1、塑料袋的内壁有什么物质生成？
2、塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？
3、水珠是从叶片的什么地方散发出来的？
4、塑料袋内壁上的水珠是以液态的形式从气孔中流出来的？还是以气态的形式从气孔中散发出来的？ 分析、总结：
1、蒸腾作用是指植物体内的水分以气体状态从植物体内散发到植物体外的过程。
2.植物的各个部分都可以蒸腾水分，但蒸腾水分的主要器官是叶。
（二）蒸腾作用的过程：根到叶的水分运输过程。
1、土壤中的水分，由根毛进入跟内，然后通过根、茎、叶中的导管，送到叶肉细胞。
2、植物体吸收的水分仅有1%左右参加植物体各项生命活动以外，99%左右的水通过气孔散发到大气中。
（三）蒸腾作用的意义 引导学生思考问题：
1、由于重力的作用，水应该向下流，但植物体中水分却是由下向上的方向流动，原因是什么？
2、为什么夏天在树下会有凉爽的感觉？ 总结，蒸腾作用的重要性。
