执行人：检查人：当班经理
接待人员工作内容：
1、开市之前打扫好各包间的卫生（房间里面的家具、摆设、餐具等）没有灰尘
和杂物，整齐开净；
2、工作期间有其他人员休息时帮助完成区域的卫生清洁工作，
3、客人到店时做好相应的接待工作，（接物、倒茶等）
4、客人在用餐过程中认真协助经理做好餐中服务工作，一定要让客人满意，服
务周到细心，耐心；
5、客人要离店之前提前通知泊车人员把车给客人停在店门口，并送客人到停车
位置；
6、客人离店后收拾相关餐具，房间卫生，一切物品归位摆放；
7、完成上级交代的其它工作内容（岗位职责见下文）
服务人员岗位职责
1.爱餐饮行业对本岗位有高度热情，服从安排，完成接待前的准备工作；
2.服务过程中要主动、耐心、热情；时刻保持微笑服务；
3.自己房间无客人接待时，要主动帮助邻房的同事；
4.客人用餐之前要妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；
5.及时更换餐具、器具，为客人上菜、分菜、斟酒，服务客人到离店；
6.要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤；
7.保持良好的心态，房间有客人时任何情况下都不可以擅自离开；
8.每位服务人员都是我们最好的推销人员；
9.注意对客人所上的菜品进行跟进，了解当台菜品意见，有主人翁意识；
10.帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的及时反映给上
级经理，满足客人合理要求；
11.协助销售经理完成餐中服务工作；完成领导安排的其它工作任务。
《服务员工作内容.doc》
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