客房服务员的岗位职责制度
1、热爱本职工作，敬业，爱岗，自觉遵守本店的各项规
章制度
2、自觉遵守宾馆管理制度，要讲文明，讲礼貌，讲道德，
讲纪律，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
3、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端庄，举止大方，规
范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
4、客房服务员每天按程序，按规定和要求清理房间，要
认真细致，要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
5、不得随意另外人到房间逗留或留宿，未经宾馆经理同
意，不准私人开房间，为他人（含职工）提供住宿、休息、娱乐等。
6、检查清理房间时，不得乱动和私拿客人的东西，不准
向客人索要物品和接收礼品，拾到遗失的物品，要及时上交。
7、为宾客服务要带微笑，使用礼貌用语。
8、保持公共卫生间空气清新无异味。
9、工作人员当值期间要全心、全意、保护宾馆的财务，
客人生命财产及人身的安全，不要替不认识的人开门，除非接到前台的通知及证明。
10、当值人员早上必须按时上班。
宾馆卫生管理制度
1、宾馆周围要保持环境整洁、美观、空气清新。
2、各客房内物品摆放整齐有序，玻璃明净、墙、门、灯
具等用品干净无尘。
3、客房按时打扫，保持清洁，经常开窗通风，保持室内
空气清新。
4、客房内卫生间勤于清理，、打扫、不能有积水和异味。
5、客房内床位保持整洁，床上物品做到人走即换。
6、被套枕套、床单等卧具要一客一换。
7、客房内茶具应每日清洗消毒、茶具表面必须无油渍、
无水渍、无异味。
8、宾馆要有防蝇、蚊、蟑螂、和防鼠害的设施，并经常
检查设施使用情况，发现问题及时改进。
9、员工不能与顾客发生争吵，不能谩骂宾客，冷落宾客。
10、定期护理客房内家具及地毯清洗工作。
仪容仪表规范要求
1、上班必须按宾馆规定统一着装，佩戴工号牌，工服必须
干净整齐。
2、宾馆要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、
得体。
3、头发必须梳理整洁，不得披头散发，必须将头发盘起。
卫生检查奖罚考核管理制度
检查内容主要是服务过程中的卫生状况，是否按操作规程操作
有以下情况之一的对相应责任，第一次给予警告，第二次罚款贰拾元，情节严重的一次罚款50-100元。
对工作出色，卫生工作好员工，一次给予50元的奖励。
1、服务员上班时间未穿工作服或工作服不洁的。
2、宾客使用的饮具不光洁、有油渍、水渍、和异味。
3、客房内床上用品未做到一客一换的。
4、客房内卫生间地面有积水的，便池有积粪、面池有
垃圾、镜面有水渍和异味。
5、客房未及时清洁或按照程序进行卫生清洁的。
6、防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施损坏未及时报告的。
7、地面有果皮、痰迹和垃圾的。（扣20元）
8、没有执行上级指令或不服从工作调配者。（扣10元）
9、工作时间擅自离岗，吃到或早退者（扣10元）
10、私用或送给他人宾馆物品及上班期间他人拿取宾馆
物品未予制止者、（扣50元）
宾馆前台规章制度
1、诚实、是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待
工作是每位员工必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作，互相尊重、互相谅解是搞好一切工
作的基础。
3、以工作为重按时、按质、按量完成工作任务是每位员工
应尽的职责。
4、严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经
理签字批准。
5、上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事。
6、上班时间前台服务员严禁用订房电话打私人电话，或将
其号码告知家人及朋友。
7、工作时间不得无故串岗、擅离职守、下班后不得擅自在
工作岗位逗留。
8、严禁私自开房。
9、当班时间要认真仔细填写各种营业表，严禁出现错误。
10、服务工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客
感觉亲切、安全。
11、服从领班工作安排，保质保量完成各项工作。
12、工作中严格按照各项服务规程，标准进行服务，努力提
高自身素质和业务水平。
13、认真做好各项工作记录，填写各项工作表格，当天营业
款必须上交财务部，不能私自带在身上或带离工作岗位。
14、自觉爱护保养各项设备设施。
15、工作中要注意相互配合、理解、沟通，严禁出现推脱现
象。
16、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
17、工作中要有良好的工作态度。
18、严格按照规定时间吃饭，除用餐时间外，不得在当值期
间吃东西。
19、认真办理宾客住房退房相关手续。
