小学炊事工作总结
岁月匆匆，转眼间一年就过去了。在这年里，我热爱本职工作，认真学习新的烹调技术，广泛学习各种知识，从而不断提高自己的业务水平和思想觉悟。食堂工作是学校工作的重要组成部分，食堂工作的好与坏，直接影响着教育工作的成败。为确保教育工作的正常运转，提高教育教学质量，使食堂就餐人员吃上可口的饭菜，有个舒适的就餐环境。下面是本人这一年的工作总结：
一、拥护中国共产党的领导，热爱社会主义祖国。努力学习马列主义和党的路线、方针、政策，有良好的思想、品德、言行，关心爱护学生。努力做好本职工作，并在做好本职工作的前提下，结合工作需要，加强政治业务学习，提高业务水平。
二、自觉遵守国家的律法法规和本单位的各项规章制度，严格遵守工作纪律。认真履行工作职责，终于职守勤奋工作，服从从命令听从指挥，不擅离职守、怠工、抗命、推诿等不良行为。主动做好学校交给的临时性工作，以校为家，严格遵守作息制度。按时上、下班，不无故迟到、早退，有事有病请假。严格要求，做到团结友爱、作风正派、服务育人。执行学校决议，积极参加学校组织的各种活动，工作协调好，师生如意。
三、这一年里，我在海外小学做炊事工作，做143位师生的饭菜。具体做到：供给全校师生饮用水，种好学校分给的菜地，供给食堂小菜。有详细的食堂管理办法，学校交给保管的财务有登记册，爱惜公物，不随便损坏公物，能修则修，需补则补，食
堂买回的菜收官好、保鲜，不在食堂内乱放。碗筷清洁，不摆放到下一顿，砧板干净、勺、瓢、刀具等不生锈。搞好个人卫生。
“金无足赤，人无完人”，在炊事工作中难免有缺陷，在今后的工作中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，为美好的明天奉献自己的力量。
《小学炊事工作总结.doc》
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