基本规章制度：
一：如违反下列情况之一的给予10—30元的处罚 （1）未按规定穿工衣；
（2）在工作时间内做私事，如：玩手机、会客、长时间打私人电话、串岗、听音乐、争吵、打瞌睡等；
（3）因工作不认真，受到顾客投诉的； （4）工作失职，未造成明显后果的；
（5）私拿公司公物或损坏公物，不特别严重的； （6）下班后滞留工作场所，影响他人工作； 二：如违反下列情况之一的，给予20—50元的处罚 （1）上班时间仪表不整，同事之间粗言秽语； （2）未按操作规程要求操作，有造成明显后果的；
（3）下班后未及时关闭动力照明等设备开关的，包含在上班时清扫过的房间； (4) 未按时完成上司交派的任务，未造成损失； (5) 搬弄是非，损害同事之间团结的； (6) 有其它轻微违规现象的。
三，有下列情况之一的，给予50—100元罚款 (1) 上班多次离岗、做私事、上岗睡觉; （2）工作失职做成经济损失的； （3）对客人上司不礼貌的； （4）不服从上司合理工作安排的。
服务员每日工作事项
为了进一步规范早、中、晚班服务员清楚的知道自己班内必须要做的一些事情，故作以下安排： 早班: （1） 12点进入工作状态；
（2）检查棋牌、沐足房间的卫生，继续跟进早早班或晚班遗留下来的卫生； （3）换好沐足房沙发上及中式按摩床上的脏毛巾（含中式房间的大毛巾跟床套） （4）补充好棋牌房和沐足房所有的日用物品（如纸巾、牙签、筹码、沐足房的电视遥控器）
（5）有蚊天气，所有房间中午12点至下午15点点好蚊香驱蚊； （6）擦拭沐足房所有台面一遍，并将物品正确摆放整齐； （7）所有事情做好之后，通知当班管理人员检查卫生
中班：
（1）上班后，先跟早班人员做个工作交接，了解所有棋牌的状况（如哪些麻将机是有故障的，什么故障，有哪些房在打现金的）；
（2）检查所有房间的蚊香是否已经烧完，是否需续上；
（3）到凌晨1点后视当时客流量而定，做计划漂洗杯具（一周至少漂洗两次），中班人员把杯具放入清洗的桶里做漂洗，由夜班人员在下班前捞洗出来；
（4）中班在凌晨2点后或沐足客人走完后，检查所有房间的卫生及电器是否已关闭，并将需要换洗的脏毛巾折叠于一边，把沐足房所有遥控器收起放于前台，并擦拭沐足房的台面及纸巾盒。
（5）所有工作做好后，必须在下班前通知当班管理检查卫生，检查合格方可下班。 晚班：
（1） 上班后，先跟中班人员做个工作交接，了解所有棋牌的状况（如哪些麻将机是有故障的，什么故障，有哪些房在打现金的）；
（2） 凌晨3点后，棋牌有退房，房间所有卫生由夜班服务员清理（台面、地面、垃圾袋的更换、洗手间）；
（3） 由当班管理人员制定清洗麻将计划，夜班服务员按计划清洗，由当班管理验收；
（4） 根据时间从水房捞出中班漂洗的杯子做进一步的清理，以确保早班有充足的杯子使用；
（5） 下班前的30分钟对所有房间的所有电源确认检查是否关闭，有客的房间茶水是否充足，擦拭已走棋牌房的可见桌面，为迎接早上棋牌客做好准备，做好水吧台的清洗工作
（6） 下班前写好交接条，告知下一个班夜班遗留下来的工作
注：所有人员在18:00——02:00之间需站好自己岗位，定期查看自己所在区域的棋牌房里是否需要加茶水及清换洗烟灰缸
棋牌的保养：
1每次收房时检查麻将机里面是否有掉入的筹码或其它东西，并将其拣出。
2,调过牌的麻将房收房时归原始档，即136张牌档位。
3每三四天清洗一遍所有棋牌房的麻将，并将麻将机里面用吸尘器吸干净。
一些基本问题的应答措施：
客：“茶水怎么还没有送过来”
答“您稍等，马上给您上或不好意思，水供应不过来，还在烧，好了马上给您送上”
客：“饭菜怎么还没好”
答“我帮您去看下，或点餐的比较多，我们尽快为您做好”
客：“你们这有特殊服务吗”
答“没有，我们这里都是正规按摩”
注：在工作上忌说“不知道” “干嘛”，如遇不懂的事情跟客人说“不好意思，这个我不太清楚，我叫我们管理人员跟您说”
