院学生会字〔2013〕第号
关于举办“测绘学院厨艺大比拼”活动的
通知
各班级、团支部：
为庆祝十八大的胜利召开，展示我们同学的独立生活技能，同时为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。根据院团委的指导意见，经院学生会研究，决定举办厨艺大比拼活动。
一、活动主题
“厨”神入化
二、活动时间
2013年4月20日上午8：00
三、活动地点
繁星广场
四、活动对象
测绘学院20
12、2011级学生
五、活动要求
4-5人一组（男女不限），每班出2个小组参加比赛。规定比赛项目为一个炒菜，一个水果拼盘。每组参加一个项目比拼。菜肴样式自定。材料自带，我们只提供基本的材料及用具。
六、活动奖项
1、每个比赛项目各设：
一等奖一名：二等奖一名： 三等奖一名：优秀奖两名：
2、水果拼盘组另设最佳人气奖一组，颁发获奖证书。
3、班级总分第一名，颁发奖状。
七、本次活动解释权归测绘学院学生会 附：1.测绘学院厨艺大比拼活动细则2.厨艺大比拼活动报名表
二〇一三年四月十日
主题词：厨艺大比拼 通知 健康饮食
报送：共青团山东科技大学测绘学院委员会制发机关：山东科技大学测绘学院学生会2013年4月10日
打字：夏永杰校正：梁鸿儒 附件一：
测绘学院厨艺大比拼活动细则
一、评委成员：
评委由院学生会主席团及其他部长担任，现场裁判由学生会干事担任
二、具体流程
4-5人一组（男女不限），每班出2个小组参加比赛。规定比赛项目为一个炒菜，一个水果拼盘。每组参加一个项目比拼。菜肴样式自定。材料自带，我们只提供基本的材料及用具。
（一）炒菜组
1、15日晚抽签决定分组比赛顺序，每组五支队伍。
2、比赛时每组五个小组同时进行，比赛时间为30分钟。
3、完成作品后，还需由选手对自己作品的简单解说，比如原料的营养系数，做此作品有何手法讲究，有哪些注意事项，怎样做可以使此道菜更加完美等等。
4、评委进行品尝，并按照评分规则评分。
（二）水果拼盘组
1、15日抽签决定比赛顺序。
2、比赛时五组同时进行，比赛时间为15分钟。
3、作品需以党的十八大为主题。作品完成后，需由选手对自己的作品做出介绍，如寓意象征意义等。
4、评委根据拼盘的整体效果和寓意等方面进行综合打
分。
5、请现场观众进行投票，根据投票结果，第一名获得最佳人气奖。
三、评分标准：成绩为百分制，分为三部分：
一．炒菜组
1.菜肴本身占70%，由评委根据菜肴的味道及外观形状给出评定。
2.操作过程占15%，主要是根据选手的操作技巧及熟练给出评定。
3.菜肴介绍及回答问题占15%，根据选手对自己所做菜肴的介绍打分。
二、水果拼盘组
1、拼盘外观与整体感觉占50%，由评委根据拼盘的外观及色泽评定。
2、拼盘寓意占35%，选手需对拼盘寓意做简单说明，评委酌情打分。
3、操作时间占15%，选手需在规定时间内完成，超出时间长短由评委酌情扣分。
四、注意事项：
1、望各班接到通知后高度重视，发动各班级同学积极参与、准备厨艺大赛，让更多的同学参与到本活动中，保证活动的顺利进行；
2、参赛团队人员须按时到达比赛现场，否则视作弃权；
3、参赛选手在炒菜或者拼盘的过程中一定要遵循要求，合理使用比赛用具，如有损坏，原价赔偿；
4、比赛时各班需组织10名亲友团到现场助威，亲友团在比赛过程中一定要自觉遵守会场秩序并保持现场清洁；
5、对于比赛突发事件一定要听从工作人员指挥，不得私自行动；
6、报名表请于4月12号晚9点半前交到J6-553.
7、如遇天气原因，比赛调整另行通知；
8、本次活动的最终解释权归测绘学院学生会。
附件二：
测绘学院第三届厨艺大赛报名表
