《今非昔比的厨房》教案
教学目标：
1.了解不同年代的家庭厨房及其特点，理解厨房在变化过程中体现出的人们生活的改善、生活水平的提高。学习由近及远、从小到大，从具体细微之处观察和感受社会的进步。
2.从不同的家庭厨房中了解人们生活的不同状态，了解人们的家庭生活设施随着时代的不断进步，厨房设施越来越先进。 3.培养学生收集、整理、分析和运用信息的能力。 教学准备：
（一）学生准备
1、介绍自己家的厨房。
2、以小组或个人为单位，利用课余时间通过询问父母、亲威或回老家等方式对家乡一些家庭厨房的变化进行调查、参观等探究活动。
3、将搜集到的资料进行整理。
（二）教师准备
1.准备条件不同的厨房照片。 2.与本课相关的电脑课件。
3、小火炉、树枝、打火机、扇子、纸 教学课时：1课时 教学过程：
一、生活导入 （出示课件1：做饭）
师：同学们，你们谁在家里做过饭？ （生发言）
师小结：看来，同学们不但在学校里是个好学生，在家里更是个好孩子。同学们做过饭，对自己家的厨房一定比较熟悉。那你们知道，你们爸爸妈妈、爷爷奶奶那个年代的厨房跟我们现在一样吗？
（学生集体发言）
师：随着社会的不断进步，人们的生活水平逐步提高，厨房也在不断地变化。今天，我们就一起来了解“今非昔比的厨房”-------过去和现在的厨房。
（出示课件2：课题） 师：请同学们翻开书本P42 板书： 厨房
二、现状展示
（出示课件3：老奶奶家的厨房）
师：同学们现在看到的是书中老奶奶家现在的厨房。 板书：今
的
师：那你们家现在的厨房是什么样子的呢？谁来介绍一下。 （学生介绍）
师：刚才同学们介绍得很好，我们一起来看大屏幕，这是一个普通家庭的厨房。
（出示课件4：普通家庭厨房照片）
师：你们想知道现代精装厨房是什么样子吗？ （学生回答）
师：这是老师收集到的现代精装厨房的照片，我们一起来看看。 （出示课件5：现代整体厨房照片） 师：漂亮吗？厨房里设备齐全，使用起来方便吗？ （学生回答） 板书：漂亮
方便
三、了解过去
师：今天的厨房漂亮、方便，过去的厨房又是怎样的呢？ 板书：昔
师：我们一起到老奶奶小时候家里的厨房看看？ （出示课件6：老奶奶家的厨房）
师：课前同学们已经向家里的爸爸妈妈、爷爷奶奶做了调查，现在请大家分组讨论过去的厨房是什么样子？厨房里有什么？
（生分组讨论）
师：哪一组派代表来说一说过去厨房里是什么样子？厨房里有什么？ （学生介绍）
师：这里有一些几十年前厨房里的东西，我们一起来看看。 （出示课件7：破旧的厨房图片）
师：如果把过去的厨房和现在的比，哪个漂亮？哪个简陋？
现在的厨房里有电磁炉、微波炉、电饭锅等等，做饭方便吗？过去做饭方便吗？
板书：简陋、不便
（出示课件8：柴灶生火图）
师：大家注意到了吗？奶奶最早时用的是柴灶。哪位同学在柴灶上煮过东西？你是怎么煮的？用了多长时间？感觉怎么样？
（学生发言） 我们不防来试试看怎么生火。
（拿出1个小火炉、干柴、打火机、扇子，请4名学生上来生火。） 师：让我们来看看别人是怎么用柴灶生火的。 （播放柴灶烧火的视频）
师：柴灶确实不好用，不容易生火，烟又大，污染环境，也容易发生火灾。 （出示课件9：煤炉图片）
师：后来不用柴灶，改用煤炉，虽然比柴灶方便多了，但是火上不来，烧水、做饭都很慢。不小心，还会煤气中毒。
师：现在，我们都改用液化气灶或电磁炉。这些就现快捷，更安全，更洁净，更环保了。
（出示课件10：边讲边出示液化气灶和电磁炉图片） 板书：非
比
师：从现在的厨房和过去厨房的对比，你发现了什么？ 板书：水平提高
社会进步
师：想想过去人们艰苦朴素的生活，看看今天我们的丰衣足食，我们更应该珍惜这幸福的生活。让我们有感情地读读课题-------《今非昔比的厨房》。
四、展望未来
师：时代在发展、社会在进步，人们的生活将向更高、更好、更新的目标迈进。大家设想一下，未来的厨房会是什么样呢？请大家在小组里说说自已心目中未来的厨房是什么样子？
（学生小组交流后发言）
师：同学们的未来厨房很有创意。现在老师为大家介绍未来智能厨房，请看大屏幕。 （出示课件11：智能厨房图片和播放视频）
五、总结升华
师：知识创造财富，科技成就未来。同学们，努力学习吧，未来靠你们来创造！
六、拓展
师：同学们，把你们心目中未来的厨房用自己喜欢的方式描绘出来吧，可以用写的，也可以用画的。
板书设计：
今
非
昔
比 的 厨 房
漂亮
简陋
方便
不便
水平提高
社会进步
