第二课
清理厨房
学习内容：清理厨房 学习目标：
1、了解厨房的卫生常识，学会做洗刷餐具、厨具等力所能及的家务劳动。
2、培养学生主动参与家务劳动的好习惯。 学习重难点：
重点：让学生懂得搞好厨房卫生的重要性，知道厨房清洁卫生的主要内容及如何做好 厨房的清洁卫生。
难点：如何擦洗粘上油污的餐具、厨具。 教学过程：
一、导入课题
1、简介厨房卫生对人体健康的重要性（可结合生活实 际介绍不注意厨房卫生引发的一 些病例）
2、让学生在显微镜下观察从不洁厨具采集来的细菌玻片，用事实说明厨房卫生的重要。
二、观察思考
课件出示打扫工具，让学生说出它们在清理厨房时有哪些用途。
三、设计方案
1、提出厨房卫生的具体要求。
2、各小组讨论并设计方案
3、分小组介绍厨房清洁卫生的方法，如餐具、厨具、家用电器等。着重提示要根据不同物品的用途、特征选用不同的洗涤剂、工具和方法。
4、介绍一些简单安全的防治鼠、蟑、蝇、蚁办法。
四、动手实践
布置学生课后实践，要强调先跟家长学着做。
五、分享成果 家长评价
《清理厨房教案.doc》
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