服务员管理制度及用工须知
一、每天值班的服务员,早上上班第一件工作是对公厕进行一次彻底清理,中午2点钟清理一次,下午6点清理一次,晚8点清理一次。
二、五楼:楼道值班的服务员承担清洁每天中午客房卫生清洁一次,下午6点前清除一次。
三、服务员对客房卫生的要求:每天窗台、桌面、电视机、电脑、床头、沙发、圈椅、洗面池、镜面、地毯、地板、马桶、门、卫生墙壁进行彻底清理。服务员对床单、被套等床上用品要做到一客一换的原则,对配发洗涤用品要整齐、数目合理,对客房等用电设备有故障东西每天发现或检查告知前台。
四、四楼:楼道上班服务员承担清洁每天中午客房卫生清洁一次,大厅卫生由前台清扫。
五、5-3楼的楼梯值班服务员承担客房卫生每天清洁一次,床单清理与接送由值班服务员承担。
六、值班服务员每天值班到晚10点,上班的服务员客房卫生搞完以及每天的任务完成,可提前下班。
七、卫生每天搞完后,值班服务员搞完钟点房后,可根据当时情况,在前台值班让前台上班人员休息。
八、追求个性化、特点化服务,对客人的建议、投诉认真对待、及时处理,适时向客人介绍本宾馆的优点,让客人
宾至如归,温馨到家的服务。
员工违规处理办法
一、私自偷吃、翻阅、接听客人的电话,如有投诉发现每次罚款50元,向客人当面道歉。
二、偷拿客人物品、钱财罚款500元,立即开除,并索赔客人财物,构成犯罪移交当地司法机关进行处理。
三、对客房,管理物品丢失照价赔偿,并罚款50元。
四、对挪用公款、贪污公款,发现一次,追缴公款后“偷一罚十”的原则进行处理,并当即开除。
五、对客房卫生,打扫不彻底、不干净,第
一、二次原谅批评,如有下次罚款20元。
六、对个人仪态、着装、个人卫生,工作服穿着不得体,上班不化妆等每次罚款20元。
七、与客人发生争执、吵闹每次罚款20元。
服务员守则
一、遵守国家法律法规和宾馆各项规章制度。
二、按时上班、坚守岗位、不迟到、不早退、不准脱岗、窜岗,打堆闲聊,更不准在值班时睡觉,逛街。
三、服务工作要做到:热情、周到、耐心、细致、快捷 切忌拉踏、漫不经心,顶撞客人及上司。
四、正确运用问候礼节、称呼礼节、应答礼节、迎送礼节、待客热情、笑脸相迎、见面问候,进出、上下礼让客人。
五、做到“四轻”:走路轻、说话轻、开门轻、操作轻;“五不准”:不准打听客人的私事,不准翻阅客人的物品,不准打断客人的谈话,不准接听客人电话,qq等,不准偷吃客人的食物。
六、上班时化妆、穿工作服、佩戴工作牌、讲究个人卫生,着装整齐、一台大方、温文尔雅。
七、及时清理所属区域的卫生、认真整理、打扫卫生、按规定办理客人离去手续,及时查房,对客人遗留物品及时上交前台。
员工信息
姓名:民族:文化程度:
身份证号:
住址:
联系电话:
月工资:全勤
工作时间: