菏泽家政职业学院说课教案
《老年学概论》课程总体说课设计 家政管理系：
说课目录
一、课程设臵 ……………………………………………………………………...2
二、教学内容……………………………………………………………………….3
三、教学方法与手段 ……………………………………………………………...4
四、实践条件.……………………………………………………………………….5
五、教学效果.……………………………………………………………………….5
六、特色及改革…………………………………………………………………….6
菏泽家政职业学院说课教案
一、课程设置
（一）课程定位
1、课程依据
人口老龄化是21世纪人类社会发展的普遍趋势和重大挑战，早已引起国际社会的高度关注。据2010年全国人口普查最新数据显示，我国60岁及以上人口占13.26%，截至2012年底，全国60周岁以上老年人口达1.94亿，早已超过国际上10%的标准。我国是发展中国家中人口老龄化最严峻的国家，我们未富先老。发达国家在近几百年间逐步出现的老龄问题，将在我国短期内集中爆发。
人口老龄化问题，归根结底是关系国计民生、民族兴衰和国家长治久安的一个具有综合性、长期性和艰巨性的重大战略问题。因此，关注人口老龄化和老年人问题，开设老年学学科已经成为当今社会的大势所趋。我们必须积极应对人口老龄化。
2、课程性质
《老年学概论》是老年服务与管理专业的一门专业基础课，它概括性地介绍和阐述了老年学的基本内容，包括对个体和群体老龄化、老年学的学科性质、老年学的理论和研究方法、国外老龄问题，衰老生物学，与老年人有关的经济、政治、法律、社会保障、价值观、人际关系和社工服务，我国应对人口老龄化的对策等。该课程既是一门基础理论学科, 又是一门具有实践应用性的实践性学科。
3、课程地位
《老年学概论》作为老年服务与管理专业的专业基础课，适应了我院老年服务与管理专业的课程设臵需要，适应了我国人口老龄化过程中社会对老年专业人才的巨大需求，它对我国人口老龄化的研究和老年学的深入发展起着引导和推动的作用。为本专业后续的各个专业课程奠定了基础。
（二）课程目标
是培养高素质适应社会发展和社会需求的应用型家庭护理人才的专业课程。以能力培养为本位构建学生完成职业工作所需的三大目标，具有鲜明的职业特色。
1、知识目标
（1）使学生建立专业意识，了解本专业的人才培养规划。
（2）能够说明人口老龄化的产生、经过、发展与人口老龄化的现状等基本知识。
（3）能说明衰老生物学、老年人口学、老年心理学、老年经济学在研究人口老龄化中的必要性和重要性。
家政管理系说课稿 第 2 页 总 6 页 菏泽家政职业学院说课教案
（4）能说明人口老龄化对社会各领域带来的挑战和机遇，以及如何应对人口老龄化的战略对策。
2、2.能力目标（岗位工作能力）
（1）通过对人口老龄化问题的分析，寻找解决问题的方法，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，让学生学会独立思考，培养学生的学习能力和工作能力。
（2）通过讨论、实验实训等教学方法，使学生在学习及实践的过程中学会合作、交流沟通与团队协作，培养学生的社会适应能力，提高学生的就业竞争力。
（3）人口老龄化对社会各领域带来的挑战和机遇并存，学生能领略到这一点，并掌握应对人口老龄化的战略对策。
3、素质目标
在日常教学与实践活动中，逐步使学生树立服务意识、责任意识、管理意识，培养学生尊老敬老、吃苦耐劳、诚实守信、爱岗敬业等良好的道德品质。
（三）与前后课程的关系
1、前期课程
基础课程管理学、思想道德修养与法律基础、形势与政策等。
2、平行课程
饮食营养与卫生、社会调查方法、老年生活护理。
3、后续课程
老年心理学、养老机构管理与实务、老龄政策与法规等。
二、教学内容
（一）教学内容选取原则
1、体现岗位工作的需要
2、遵循职业成长和认知规律
3、依据职业资格考核标准
4、有利于学生跨界发展
（二）选用的教材
所用教材是由邬沧萍、姜向群主编，中国人民大学出版社出版的《老年学概论》。本教材从老年服务家政管理系说课稿 第 3 页 总 6 页 菏泽家政职业学院说课教案
与管理专业的需要出发，概括性的介绍和阐述了老年学的基本内容，对老年专业的内容起到一个引导的作用。 参考资料
1、《社会老年学》，邬沧萍主编，中国人口出版社
2、《社会工作概论》，王思斌主编，高等教育出版社
3、《老年社会工作》，刘静林主编，中国轻工业出版社
三、教学方法与手段
（一）教学思路和教学模式的设计
1、教学思路
基于工作过程的课程观：遵循和符合职业成长规律和认知学习规律，完成职业工作过程。
2、教学模式的设计
重视学生在校学习与实际工作的一致性，有针对性地采取工学交替、任务驱动、项目导向、课堂与实习地点一体化等行动导向的教学模式。
（二）学情分析
优点：思维活跃，求知欲强，对社会现实更感兴趣；
缺点：注重知识的实用性，对理论知识学习缺乏兴趣；缺乏组织管理实践。
（三）多种教学方法的运用
在学情分析的基础上，结合教学大纲要求和本专业人才培养方案，主要采取讲授法、案例教学法、参观法、情景模拟法等教法。
（四）教学手段
1、板书教学:首先有助于教学目标的完成。设计科学的板书能较好地呈现教学内容，有利于教师传授知识和学生掌握知识。其次设计合理的板书能对教学内容删繁就简，将教学重点、难点和关键点条理清晰地展示出来，使学生一目了然，轻松、明确地感知和领会所学内容。
2、利用多媒体信息技术
本课程组按照学习性工作任务制作了高质量的、适合高职学生特点的多媒体课件，增加了视听效果，使教学内容变得生动、直观，提高了教学效果。
家政管理系说课稿 第 4 页 总 6 页 菏泽家政职业学院说课教案
3、仿真教学
自行设计的仿真教学环境进行教学。生动逼真,模仿职业岗位真实情景，贴近行业。
4、网路资源
介绍一些网路学习媒介，让学生自学，将制作的课件、视频等传给学生让他们课下复习巩固。
四、实践条件
（一）校内实训基地
本课程的教学硬件环境配备情况良好。本专业拥有三个实训室： （1）老年社区照护实训室； （2）老年文化活动及心理咨询室； （3）老年体育娱乐实训室
五、教学效果
（一）成绩考核
1、平时考核
包括出勤情况、课堂表现、作业情况等（占总成绩的30%）
2、期末考核
课程结束后采用闭卷考试（占总成绩的70%）
（二）教学效果评价
学院建立了三级教学效果评价体系：
1、院内评价
我院非常重视教学质量的监控，每学期教学督导组都要进行教学质量检查，主要检查教师课堂教学和教案、备课笔记完善情况。
我院采用对学生进行不记名的调查，查看老师教学实施情况，对于工作的认真完成情况等进行监督。
2、社会评价
实习及工作单位对学生的评价。
家政管理系说课稿 第 5 页 总 6 页 菏泽家政职业学院说课教案
3、学生评价
• 发现了老年服务与管理的价值，产生了浓厚的兴趣
• 将更多的热情投入到老龄工作和老年人服务事业。
六、特色及改革
（一）课程特色
1.课程定位非常清晰、标准明确，突出职业性、实践性和开放性。
2.仿真软件的开发和应用:运用实训室将理论教学与实操训练结合，学生真正学会相应的工作任务，明显提高教学效果。
3.工学结合，“四位一体”的“递进式职业能力培养”教学模式：按照学生认知规律、遵循职业发展规律，培养学生职业能力。
（二）课程改革
1、师资队伍改革：引进高级职称教师、研究生、从事老年服务工作的专家
2、教材建设改革：完善理论教学大纲和实训教学大纲积极筹建校本教材引进科学教材，制作全套课件。
3、教学环境建设目标改革：一是更新设备；二是完善校内实训室；三是增加校内实训基地；四是增加 校外实习实训基地。
4、教学方法与手段建设目标：制作全套图片式操作流程，加大与养老机构合作力度，聘请知名专家授课、研讨，总结经验。
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