推荐第1篇：前厅部经理岗位职责
前厅部经理岗位职责
直接上级：门店店长
督导下级：各区领班领班、收银
联系部门： 财务部 餐饮部 综合部 餐饮副总
岗位职责：
1.直接对店长负责,贯彻执行店长下达的经营管理指令及行政命令,严格按照餐饮部的政策制度和
规定办事,以身作则。
2.制订前厅部工作计划，并指导、落实、检查、协调计划的执行。
3.组织主持每周主管领班例会，听取汇报，布置工作，解决工作难题。（例会时间定于每星期二下
午14：00分）
4.对各岗位领班下达工作任务。
5.为适应发展，不断完善前厅部的组织机构及各项规章制度。 6.了解预订情况，密切注意客情，熟知预订。
7.向店长提出有利于餐厅销售的各项建议，并提供信息反馈，供副总等参考决策。
8.热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在
一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见
转告总厨师长，以改进工作。
9.负责本部门的安全及消防工作。（门、窗、水电）
10.熟知当天出勤人员，监督及控制出勤人员不可在上班期间私自外出。上班期间有外出人员必须
记录，有联系。
11.每日审阅领班工作日志并签字确认。
12.每日班后对各区域进行检查，并做好相关记录。（次日在例会上汇报，总结） 13.当日事当日毕，要求前厅所有要完成的工作必须在下班前完成。 14.每周不定期及定期查看员工宿舍两次，并做好相关记录。 15.每周定期对洗碗组区域、更衣室进行整理，并要求保持。 16.出勤及上班时间、休息时间，手机不得关机，保证能联系到本人。 17.参加及每周会议，每周六前需交工作计划到综合部。
参加及每月会议，每月终交月工作计划到综合部。
参加及每年终会议，年终交年总结、工作计划到综合部。
注：参会期间不准请假。
日常要求：
1．正常排班，保证员工不迟到不早退，合理安排当天区域工作； 2．按照门店规章制度严格要求主管领班，指导该工作情况； 3．高峰期间在迎宾区域与迎宾员一起迎接客人就餐； 4．现场指导并补位服务员服务；
5．核对收银报表，并签字确认；核对酒水报表，并每周不定期抽查及定期抽查两次并做好记录留存。 6．二楼食堂监督，做到干净、整洁、卫生；熟知相应及联系老师. 餐厅卫生情况，保证干净、明了，给客人营造舒适的就餐环境。（如餐具定期去污等） 7．班前班后餐厅卫生检查，并对前厅员工进行日常考核； 8．日用品控制，以节能降耗为第一责任，分配当天日用品；
9．适时填写每日餐厅日报表，将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，客人投诉，汇报给店长。
能力要求：
1.管理能力：有指挥、控制、组织和实施本部门工作的能力，有与其它部门协调和公关能力。 2.思想工作能力：关心和爱护职工，有激励和调动职工积极性的能力。
3.具有十分丰富的工作实践经验，能够灵活恰当地运用管理手段来组织、计划、控制、指导和协调 前厅部的一系列业务和事务工作。 4.执行能力：
5.充分了解市场状况，掌握饭店经营及管理动态，能够及时作出相应反应，具有较好的社交技巧。 6.努力创造工作中的和谐气氛，提倡和发展部门之间及部门内部通力合作的工作态度。
推荐第2篇：前厅部经理岗位职责
前厅部经理岗位职责
1、全面负责前厅部各岗位的工作，督导其按序进行。
2、工作勤奋、平等待人、关心下属的生活，树立良好的管理人员形象。
3、了解酒店情况，确保本部门员工及时为客人提供准确、恰当的信息，推销酒店设施。
4、负责制定并实施部门培训计划，对新员工及在岗员工分别进行指导，力争提高部门整体素质。
5、每月做部门工作总结及下个月工作计划。
6、每月制作客房营业分析示意图，会议室使用示意图，上交总经理。
7、负责区域内的安全，消防工作，确保接待工作中的有关符合当地政府和公安机关的要求和标准。
8、检查部门人员的出勤情况，督导员工遵守酒店各项劳动纪律和规章制度，根据效率、责任、态度等对本部门员工予以评价。
9、督导本部门员工养成良好的工作习惯，保持其仪容仪表等符合标准，保持所属区域及设备干净整洁。
10、保持与房务中心、营销部、餐饮部、财务部良好的协调关系，及时把工作
中出现的问题反馈给有关部门和有关上级。
11、定期对员工进行绩效评估，向总经理提出奖励建议。
12、严格执行房价权限规定，对房价和客帐的疑问及时与有关部门协调或请示
上级。
13、与本部门主管保持密切的合作关系，确保各项信息和房态的准确性。控制
房间流量，使房间保持最佳运作状态，经常了解宾客对酒店的意见和反映，不断完善工作程序，提高工作效率。
14、根据淡旺季，向总经理提出相应售房措施，调整售房状态。
15、及时将宾客意见反馈给总经理，并提出合理化建议。
16、及时完成总经理让交办的各项任务，并准确汇报。
推荐第3篇：前厅部经理岗位职责
前厅部经理岗位职责
在宾馆的统一领导下，开展部门工作。
一、直接对总经理负责，贯彻执行总经理下达的经营管理指令及行政命
令，严格按照宾馆的政策制度和规定办事，以身作则。
二、制订前厅部工作计划，并指导、落实、检查、协调计划的执行。
三、巡视属下各部门，抽查服务质量，保证日常工作的顺利进行。
四、组织主持前厅部例会、听取汇报会、布置工作、解决工作难题。
五、督查各岗位主管领班的工作进度，并纠正偏差。
六、掌握房间预订情况及当天客情状况。
七、审阅前厅部副经理、大堂副理工作日志，审阅《宾馆服务质量投诉处
理情况记录》了解客人投诉记录，呈总经理批阅。
八、不断完善前厅部的组织机构、岗位职责及各项规章制度。
九、协助总经理做好VIP的接待工作。
十、协调、联络其他部门，进行良好的沟通，保证各项对客服务工作顺利
进行。
前厅部副经理岗位职责
在经理的统一领导下，组织和开展本部门工作。
一、在各项前厅业务工作中积极配合前厅部经理的工作，及时同前厅部经
理商议和解决前厅部的各种工作问题。
二、积极协调前厅部下属各组之间的业务关系，督导各组领班的工作。
三、督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯接待服务的进行，满足
客人合理的要求。
四、具有良好的客际关系并能影响下属员工，树立热情、礼貌、公正、有
才干的榜样。
五、检查督导本部门员工的仪容仪表、组织纪律、礼貌用语及工作效率。
六、经常向客人征求意见、了解情况，及时反馈，并定期提出有关接待服
务工作的改进意见。
七、及时了解员工的思想动态并报部门经理。
八、合理安排改正属下的工作，管理、调配本部门使用各项消耗品，严格
控制成本，及时传达上级的批示。
九、定期对部属人员的工作结果和工作效率进行分析、评估和反馈、并报
部门经理。
十、完成上级领导布置的工作任务。
一、热情解答宾客的各种提问，协助客人解决各种疑难问题；
二、履行检查和巡查接待工作，维护大堂的秩序与客人的安全，保持大堂的高雅与文明的气氛，检查落实客人房间的清洁与维护保养，检查员工的仪容、纪律、工作状态与工作规范，负责高额帐务的督导催收等方面工作；
三、负责检查、落实贵客接待的准备工作，并代表酒店负责做好贵客的迎送工作；
四、做好重要客人离店记录，落实贵客接待的每一细节；
五、决定是否受理客人支票及处理关于客人结帐时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理；
六、协助前厅部经理对该部门进行管理，参予该部门一切工作及其过程的指导，督导前厅部员工遵守一切纪律和要求；
七、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间；
八、妥善处理客人的投诉、抱怨、协调相关部门做好对客人的服务工作；
九、及时妥善处理突发事件和意外事件；
十、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作；
十一、做好本组范围内的防火防盗工作；
十二、向领导反映有关员工的表现和客人意见；
十三、做好领导指派的其它工作；
十四、根据宾馆实际，提出酒店管理与服务方面的改进意见与建议。
一、自觉遵守宾馆的各种规章制度，接受前厅部副经理的领导及其工作指
令，将情况及时向副经理汇报。
二、负责每日工作检查，掌握准确的房态，布置和检查当日重要接待工作。
负责收银处各项工作的组织、指导和协调，负责大型会议、团体的结算工作。
三、负责处理客人的一般投诉，了解客情，发现不能解决的问题及时报告
上司。
四、按工作要求和工作程序为客人提供服务，并督导下属员工按职责要求
和工作程序为客人提供服务，负责对新员工的培训工作、员工工作评估及每月排班。
五、检查前台员工的仪容仪表、礼节礼貌、纪律行为和日常工作程序的执
行情况。
六、定期检查工作必备用品的使用情况及申请补充，检查各个合约单位、
长住房等以及各单位挂帐的帐务结算是否正确。
七、管理好备用金，不定期抽查收银员的备用金用票据管理情况。
八、负责工作表、单据、资料、文件的管理情况。
九、负责与有关部门保持密切联系，确保收银帐务清楚、准确。检查每日
营业报表和客人登记表，并保证准确性。
十、负责申请收银单据、帐单及用具等，协助财务部审查现金、票据管理
情况，检查接待每日交接班本、钥匙数量及待结款的正确性。 十
一、负责处理住店客人拖欠帐款，并及时向前厅部副经理报告。
十二、做好安全防范工作，检查每日消防记录，做好安全防范工作，杜绝盗窃和火灾事故。
门童岗位职责
一、听从领班的工作安排。
二、为到馆、离馆的客人提供迎送客服务，开启车门。
三、运送抵离馆客人的行李或有关物品。
四、随时注意总台接待员的召唤，迅速接受带房任务。
五、送客人到房间并介绍有关房间的设施和使用方法。
六、回答客人提出的有关询问，尽量满足宾客要求。
七、注意门厅出入人员动向，协助保安部做好安全保卫工作。
八、保养运输搬卸工具，使之随时处于良好状态。
推荐第4篇：酒店前厅部经理岗位职责
酒店前厅经理岗位职责
主要工作任务：
1.制定各项工作计划
（1）参与制定并组织实施前厅部的各项经营计划、经营指标以及规章制度，确保各项工作目标的完成
（2）根据酒店内外部实际情况，协助客务总监确定合理的房价并做好相关的预测
（3）参与编制部门预算和各项业务计划，报上级审批后执行、监督和控制
2.组织开展各项服务工作
（1）组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作，亲自负责贵宾接待工作
（2）组织做好对客人的话务服务及委托代办服务，满足客人提出的要求
（3）组织商务中心做好对客人的各类商务服务
（4）定期批阅大堂副理及前厅部各处提交的投诉处理记录，亲自处理VIP客人的投诉和疑难问题
（5）严格控制编监督部门内各项费用的使用，尽量降低工作成本
3.上传下达与协调工作
（1）定期审阅各类工作报表，及时掌握客房出租率、平均房价、房态控制等情况，提供给酒店领导和有关部门作为决策依据
（2）主持部门的工作例会，传达酒店例会精神，听取下属人员的日常工作汇报，掌握业务工作进度，解决运转中发现的新问题，确保业务目标的完成
（3）协调前厅部与其他部门的业务关系，保证前厅部各项工作顺利进行
（4）维护与合作企业、旅行社等的良好业务关系
4.人员管理
（1）指导、监督、考核下属人员工作并按规定实施奖惩
（2）招聘、培训下属人员，提高服务质量，发掘培养有发展潜力的下属人员
（3）完成领导交办的其他工作
任职资格：
1.大学本科及以上学历，具备酒店管理、旅游管理、公共关系等相关专业知识
2.四年以上相关工作经验
3.掌握前厅各项业务的操作，熟练运用一门外语，具有良好的组织协调能力
推荐第5篇：前厅部经理岗位职责(酒店)
1.负责前厅部的全面工作，对总经理负责。2.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任。3.负责本部门的财政预算，对部门的工作策划、督导等负有重要责任。4.工作策划：(1)负责策划本部门的工作。(2)制定本部门的财政预算。(3)主持部门业务会议，进行业务沟通。(4)向部属下达工作指标和工作任务,并指导工作。(5)负责与酒店管理系统进行业务联系与沟通。(6)协调与纠正部门之间出现的工作矛盾和偏差。5.工作检查：(1)检査总服务台各部员工的仪表、仪态和工作质量，检查总台设施是否布置有序、整洁美观。(2)检査前厅、门前迎宾员和行李员的仪容、仪表、仪态及工作程序，是否对宾客服务周到、热情有礼，爱惜客人的行乎物品。(3)检查房间预订情况，了解和掌握房态。(4)检査电话接线员的语音、语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备。(5)检查工作人员是否周到细致地为客人服务，客人交办的事是否办妥，是否能帮助客人解决疑难问题。(6)检査其他人员，如分送报纸、报表等员工是否尽职尽责、保质保量地完成工作。6.日常工作：(1)参加部务会议、业务会议、例会等，提出工作疑难、工作建议、工作计划等请总经理决策。(2)审阅所属各部门的工作报告和工作日志人报表。(3)制定和实施培训计划，对部属员工进行思想教育和工作培训。(4)负责门前迎送VIP的工作督导和指挥。(5)抓好本部门的安全、卫生工作。(6)向总经理、客务总监汇报工作。
推荐第6篇：酒店前厅部经理岗位职责
秦屿大酒店前厅部经理岗位职责
1、对总经理负责，主持前厅部的全面工作。
2、对部门人员下达工作任务并予以指导、落实、检查、协调。
3、负责培训所有前厅部接待人员，以达到本酒店要求的接待服务效率、标准和接待礼仪及服务程序标准。
4、负责本部门的人力调度，确保前厅部营业各岗的运行顺利。按照奖惩条例对各岗员工进行定期评估。
5、检查前厅部各岗位人员的仪容、仪表、仪态、工作程序、工作效率，保证对客人热情有礼，服务周到。
6、负责做好客房出租率预测，确保房间出租情况、订房情况、到店和离店情况以及房账收入和其他一些由管理部门要求的统计情况的准确性。
7、控制前厅部劳务费用，保证前厅部合理人员配备及每人合理劳务强度。
8、控制前厅部营业费用，制定预算，量化消耗，合理使用物料用品。
9、爱护各项设备设施，保证完好和正常工作。
10、负责客人对客房和其他服务区域的投诉。同时要跟踪检查落实对客人的投诉的补救措施，最终赢得客人的满意和谅解。
11、负责前厅部的安全和消防工作。
12、负责前厅部与酒店各部门、酒店业务有关企业、公司、机构的良好公共关系，以便保证酒店有一个宽松的经营环境。
13、主持召开部门例会，提出工作疑难、工作计划、工作建议等。
14、完成总经理交办的其他工作任务。
我已认真阅读理解前厅部经理的工作职责，在今后的工作中一定认真落实各项职责。
前厅部经理：
日期：
年
月
日
推荐第7篇：前厅部经理岗位职责作业指导书
银河假日酒店
前厅部经理岗位职责作业指导书
1.目的：规范前厅部作业，加强内部管理，确保顾客满意
2.范围：前厅部
3.流程示图:无
4.定义：无
5.工作說明: 发部日期：2013年07月01日版本状态：1页码：第1页
5.1接受房务部经理的督导，协助房务部经理做好日常的房务管理或授权专职管理的各项工作，向房务部经理负责。
5.2协助房务部经理制定和策划各项房务计划，并贯彻执行。
5.3协助房务部经理做好成本控制工作，在保证服务质量的前提下，降低各项用品的消耗。
5.4协助房务部经理安排本部门内各项人事调动，处理员工违纪问题。
5.5巡视属下各部门、抽查服务质量，保证日常工作顺利进行。
5.6协助房务部经理检查当天抵达贵宾的房间质量，并于大门外恭候迎接当天抵达贵宾。
5.7指导主管训练属下员工，并督导各主管的管理工作。
5.8接受客人投诉，及时解决并作好记录。
5.9检查消防器具，做好防火防盗及安全工作，协查通缉犯的工作。
5.10组织、主持每周主管例会，听取汇报，布置工作解决工作难题。
5.11督查各主管的工作进度，纠正偏差。
5.12掌握房间预订情况及当天客情。
5.13审阅大堂副理的周报，呈总经理批示。
文件編號：QW-B-CY-02
推荐第8篇：前厅部经理消防安全管理职责
前厅部经理消防安全管理职责
一、对本部门安全工作和防火工作负直接责任，组织本部门员工学习和贯彻执行公司、酒店有关安全生产的规章制度和决定，普及灭火常识和逃生自救知识。
二、确定本部门的消防重点部位，制定有效的预防措施。
三、应督促认真做好消防器材的日常巡查工作及其他安全检查工作，确保安全通道畅通无阻，发现问题及时采取措施，同时报告上层主管。
四、负责对新员工和调换工作员工进行岗位安全教育，设立培训档案。
五、负责防火工作责任制落实到各个岗位操作者，并经常检查，督促执行。
六、积极配合酒店消防安全检查组做好本单位的消防安全检查和整改工作。
七、严格遵守公司酒店的有关规定，发生火灾时，积极组织本部门同时协助有关部门的扑救行动。
推荐第9篇：前厅经理岗位职责
前厅经理岗位职责
监督管理前厅部的推销客房，为客人提供各种综合服务，收集、处理和传递有关经营信息，控制客房出租状况等工作的正常进行。工作原则：
思维敏捷，工作严谨，知识丰富，处事灵活，掌握政策、具有较强的组织决策能力，各方面业务熟练，坚持体现合情、合理的原则，保证部门工作顺利进行与完成。
工作职责：
1、直接对总经理负责，贯彻执行酒店下达的营业及管理指令；
2、根据酒店计划，制定前厅部各项业务指标和规划；
3、负责组织前厅对酒店产品销售和接待服务工作；
4、协调平衡本部门各工种之间所出现的工作矛盾，保证各项工作的衔接；
5、组织主持每周部门管理人员工作例会，传达酒店例会工作要点，听取汇报，布置工作、解决问题；
6、确保员工做好前厅部各项统计工作，掌握和预测房间出租情况、订房情况客人到店和离店情况，密切注意客情，保证前厅各部位提供高效、优质的服务，使客房销售到最佳状态；
7、负责将客房营业日报表报送财务室、主管副总和总经理；
8、检查、指导前厅部员工及其工作表现，保证酒店及部门规章制度和服务质量标准得到执行，确保前厅部各项工作正常运转；
9、检查电话接线员的语音语气、声调是否清晰、柔和、有礼貌，服务是否周到及是否爱惜工作设备；
10、每月审阅各班组提供的员工出勤情况；
11、对前厅部员工进行定期评估，并按照奖惩条例进行奖惩；
12、做好本部门与其他部门的沟通与协调工作：
13、与销售部、客房部协调。做好每天与进、离店的团队会议协调配合，在团队会议到达前及时了解该团队入住的具体要求，并通过销售部及客房做好团队入住的善后工作；
14、与客房部及工程部协调。确保大厅及公共区域的卫生状况良好，设备设施运转正常。
15、与电脑房协调。确保电脑的安全使用。
16、密切保持与客人的联系，经向客人征求意见，了解情况，及时反馈，并定期提出有关接待服务工作的改进意见，供酒店参考决策。
17、检查VIP接待工作，包括亲自迎送。
18、做好前厅员工的思想工作，关心员工。
19、如酒店或其他部门要求，应履行其它义务。
工作内容：
1、制定本部门工作计划
A、制定本部门年度工作、每月工作计划和总结、审核各班组工作计划；
B、根据酒店安排，制定本部门全年和阶段培训计划；
C、根据酒店安排，分析部门人员配备及各班组工作状况，作出全
年人员配置计划。
2、组织于实施
A、岗位特点、业务需要、人员素质及所需达到的目标，对各班组员工进行分工；
B、给员工传达上级指示，布置工作任务；
C、完成酒店分派的各种事务；
D、明确各班组岗位职责、职责范围、工作程序、管理细则及各项规章制度；
E、直接参与和指导各项培训计划的落实和完成。
3、检查各项工作
A、每日直接参与部分日常接待工作，检查、督导员工的服务态度、操作程序和标准是否规范；
B、每日检查各班组人员到岗状况、仪容仪表和工作质量是否符合规定要求；检查总台设施是否布置有序、整洁美观；
C、检查各班组和各班次交接班及工作记录；
D、检查工作人员在岗情况、考核状况及完成任务情况； E、制定本部门的物资设备供应计划；
F、加强部门内部费用开支的管理和控制，减少费用支出，降低成本；
G、督促检查安全防火工作，根据设备设施管理制度和前厅安全防火制度内容，确保客人及各岗位设施、设备的安全；
H、每月定期对部门员工进行业务知识的培训与考核；
I、每周定期与部门员工进行沟通两次，了解员工的思想状况； J、参加部门值班。
推荐第10篇：前厅经理岗位职责
前厅经理岗位职责
[直属上级]：总经理助理
[直属下级]：前台服务员、安全服务员
[岗位职责]：负责酒店前台日常经营、对客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方
面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容，确保酒店面
客服务质量。协助总经理助理做好前厅管理工作。
[工作内容]：
日常工作：
1.包含前台服务员的全部工作内容。
2.协助并指导前台服务员按标准完成各项工作任务。
3.检查员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到酒店
标准要求。
4.控制房态，达到收益最大化，并亲自处理需要特殊安排的订房事宜。在销售中陪同
宾客参观客房和简要介绍酒店。
5.掌握监控和酒店安全状况动态信息，发生安全和意外事件时，负责保护好现场，组
织临时救护。
6.负责处理宾客对酒店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职
责权限，及时请示总经理助理。
7.主动征询和收集宾客意见和建议。
8.负责对各处交来的宾客遗留物品进行登记、保管、领取工作。
9.负责按照酒店各项应急方案，及时处理应急事件。
10.按规范做好交接班工作，并及时落实交接工作。
11.负责前台客用印刷品、客用物品、小商品，大堂所有设施设备的管理工作。及时补
充前台消耗品和报修损坏设施。每月对前台消耗品进行盘点及编制预算，制作相应报表交总经理助理审核。
12.负责按时限要求对宾客登记单、临时住宿登记表、预订单、团队名单等客史资料和
转帐单、保险箱使用记录等表单完整地归类、装订、分期保管。
13.配合销售经理实施酒店销售工作，并安排前台员工参与酒店销售工作。
14.负责酒店灯光管理（招牌、门头、大堂），与酒店前台的日常安全工作。
15.负责前台员工与安全服务员的排班及培训工作，协助并指导前台员工与安全服务员
按标准完成各项工作。
16.负责前台、安全服务员在职员工和新进员工的培训工作。
17.在出色完成本职岗位工作前提下，积极主动申请、参加晋升培训。
18.完成上级指派的各项工作。
第11篇：前厅经理岗位职责
前厅部经理岗位职责及工作流程
1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作。
2、安排员工班次，核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
15、严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。
更多【前厅岗位职责】资料
第12篇：前厅部经理
前厅部经理
【管理层级关系】
直接上级：总经理
直接下级：副经理、主管
【岗位职责】
全面负责前厅部的管理，为住店客人提供优质高效的服务，为确保饭店大
堂区域在任何时候皆处于整洁、舒适、优雅宜人的状态。
【工作内容】
1.负责饭店前厅的管理和服务工作，向总经理负责并报告工作。
2.负责编制前厅部的年度预算和各项业务计划，并有效地组织各管区准确实施和严格控制成本费用。
3.主持本部门工作例会，听取汇报，督促工作进展，解决工作中的问题。
4.负责本部门的安全工作和日常的质量管理工作，检查和督导员工严格按照工作规范和质量标准进行工作，实现规范作业。
5、负责本部门员工服务意识和服务技能的教育和培训。
6、沟通本部门与其他部门的联系，协调工作。
7、建立良好的宾客关系，广泛听取和搜集宾客的意见，不断改进工作。
8、审阅部门每天的报表，密切注意客情；掌握重要接待任务情况，切实抓好迎宾接待工作；了解客房预订情况，协同营销部推销客房，提高客房出租率和平均房价。
9、做好本部门的财产设备和物料用品的管理。
10、做好VIP的接待工作。
第13篇：酒店前厅部值班经理岗位职责
- 1 -
前厅部值班经理岗位职责
1．处理当值时的前厅部的工作和营业中出现的问题；
2．检查部属员工的仪容、仪表和仪态：
3．检查各部门的工作质量和工作进度；
4．检查门前迎宾员工作情况，检查行李员的工作情况及团体行李到达情况。
5．检查对“V·I·P”客人的接待准备及落实情况，检查酒店公关代表的工作情况。
6．检查总服务台、大堂、前门的清洁及店容情况·
7．了解和掌握当日的房间状况，检查分房情况。
8．分析房间状态，积极进行推销，力争当天的开房率达到最高的水平。
9．审阅各部门工作日志和工作记录，及时处理发现的问题和意外事件；
10．审阅各种报表和日报表，从中发现问题和了解情况，并及 时处理或向上级报告。
11．沟通和协调各部门的业务工作；
12．向总经理汇报工作。
第14篇：前厅部值班经理岗位职责专题
1.处理当值时前厅部的工作和营业中出现的问题。2.检查部属员工的仪容、仪表和仪态。3.检查各部门的工作质量和工作进度。4.检查门前迎宾员工作情况,检查行李员的工作情况及团体行乎到达情况。5.检查对VIP的接待准备及落实情况，检查酒店公关代表的工作情况。6.检查总服务台、大堂、前门的清洁及店容情况。7.了解和掌握当日的房间状况,检查分房情况。8.分析房间状态，积极进行推销，力争当天的开房率达到最高的水平。9.审阅各部门工作日志和工作记录，及时处理发现的问题和意外事件。10.审阅各种报表和日报表，从中发现问题和了解情况，并及时处理或向上级报告。11.沟通和协调各部门的业务工作。12.向总经理汇报工作。
第15篇：前厅部经理岗位职责(商务中心公司)
1.直接向前厅部经理负责，保证工作正常进行。2.督促、安排、指导员工的工作，检查员工礼貌服务、工作态度及自觉执行工作规程、员工守则的情况。根据其工作表现执行奖罚。3.沟通与商务中心有业务往来的部门联系，与电信局有关部门保持密切联系，以保证电讯业务的顺利进行。4.负责对员工的业务和外语培训，并定期进行考核。5.负责员工排班,监督员工的考勤情况。6.在中心工作范围内，解决客人的投诉。7.根据不同时期的特点，制订有效的工作计划。8.查阅交接班记录及有关文件、通知，注意将夜间接受的传真及时送到客人手中，疑难文件速交大堂经理处理。核对前一天的营业日报表及单据，堵塞财务漏洞。9.检查中班、早班卫生工作的质量。10.检査当班员工仪容、仪表。11.检查工作准备情况，如:价目表、计算器、收据、零钱；电传、传真线路是否畅通；复印机是否正常(是否清晰、碳粉是否够)；打字机是否正常(色带、软盘是否够用)；碎纸机是否正常等。12.了解当天VIP情况，并安排好工作。13.遇有难题，及时汇报或与酒店内外有关部门联系，以便尽快解决。14.培训下属员工。15.检查早、中班情况,并做工作指示。16.做好当天工作记录。17.定期召开例会，讲评上周工作，传达部门主管会议的有关内容。18.每月的最后一天，填报本月的工作日报表，并定期总结；每月的25号,制订下月工作计划。19.督导票务员做好票务工作。
第16篇：康乐部经理消防安全岗位职责
康乐部经理消防安全岗位职责
一、康乐部经理是本部门消防安全责任人，在酒店消防安全责任人和管理人领导下，开展消防安全管理工作，掌握本部门的消防安全情况。
二、将消防工作与本部门的经营、管理等活动统筹安排，实施年度消防工作计划。
三、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训。
四、定期组织实施对本部门消防设施，灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完整好用，确保疏散通道畅通。
五、定期组织对本部门的防火检查和隐患整改工作。
六、增强员工消防安全意识，教育、组织员工勤看、勤听、勤检查，善于发现存在的火灾隐患。注意饮酒过量和吸烟的客人，及时处理异常情况。
七、加强对应急照明，安全疏散指示标志的管理，保证疏散通道的畅通。
八、组织员工熟悉灭火和应急疏散预案，确保在发生火灾事故时，把损失降到最低程度。
九、定期向酒店消防安全责任人和管理人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。餐饮部经理是本部门消防安全责任人，在酒店消防安全责任人和管理人领导下，开展消防安全管理工作，掌握本部门的消防安全情况。
第17篇：前厅部岗位职责
一、经理的岗位职责
1、督促、检查管辖范围内的大堂副理、行李、门卫、咖啡厅、商务中心、总台、总机、美容美发、购物中心、韩国餐厅、茶艺馆、旅行社等各服务岗位的工作情况。
2、主动协调本部门同各部门的关系，使各个工作环节运转顺利。
3、主持本部门工作例会，传达上级指示精神，听取下级汇报，督促检查工作进展情况，落实解决工作中出现的问题。
4、定期听取和收集宾客对各部门意见并汇总上报。
5、协助总经理处理和解决发生在大堂的突发事件及特殊事件。
6、制定和完善前厅部各岗位的岗位职责、工作程序和标准以及规章制度等。
7、按时参加酒店晨会、周会及各类专题会议，负责报告房态情况、客房收入以及酒店领导和其他有关部门要求上报的统计数据。
8、培训员工的业务技能、技巧。
9、对部门各岗位的每月工作情况进行考核。
10、执行和完成上级领导交办的其它工作。
二、大堂副理的岗位职责
1、接受客人对酒店提出的意见和建议，受理宾客对酒店工作的投诉，并协调相关部门做出处理。
2、维护大堂秩序。
3、征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的关系，维护酒店的声誉。
4、回答宾客的问询，并向宾客提供必要的协助。
5、按总经理的要求，代表酒店迎送VIP，并处理VIP临时提出的特别要求。
6、协助有关领导及部门处理酒店宾客的疾病、死亡等突发事故。
7、了解和掌握当日饭店房态情况、重要客人用餐情况、会议活动、重要团体和客人抵离情况。
8、协助总台收银员解决宾客帐务方面产生的问题。
9、检查各岗位员工的仪容仪表等工作标准是否合乎规范。
10、检查大堂范围内的清洁卫生，设施设备的完好情况以及环境、温度、背景音乐等，维护大堂的秩序。
11、协助保安部及公安机关调查形迹可疑的客人以及其它异常情况。
12、向客人提供遗留物品查找、寻人等服务。
13、负责会议的组织、检查及落实。
14、执行和完成上级交办的其它工作。
三、总台领班的岗位职责
1、协助部门经理及大堂副理做好总台的日常管理工作。
2、检查、督导总台人员日常接待工作，确保员工按照工作程序和标准为客人服务。
3、协调各部门之间的工作关系，确保工作的正常进行。
4、熟知本岗位所发生的与业务有关的事情，做好上传下达工作。
5、检查员工的仪容仪表、礼节礼貌并及时进行督导。
6、定期组织总台员工进行业务技能的培训，提高总台人员的业务水平。
7、做好各类报表的统计及传输工作。
8、完成经理分派的其他工作。
四、门卫的岗位职责
1、热情向抵、离店的宾客表示欢迎主动提供开、关车门服务。
2、对老、弱、病、残的客人主动搀扶，提供残疾人用车，雨天主动为客人撑伞。
3、疏导车辆，保持大门前交通畅通，替客人联系出租车。
4、掌握酒店内各经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点等情况，主动向客人介绍酒店产品，回答客人问询。
5、配合行李员完成行李运送服务工作。
6、保持工作区域内的清洁卫生。
7、提高安全防范意识，遇异常情况及时向大堂副理汇报，确保酒店及宾客的安全。
8、做好交接班工作。
9、执行和完成上级分配的其他工作。
五、行李员的岗位职责
1、向客人提供运送行李服务。
2、为住店客人及相关岗位送递传真、信件、包裹等。
3、站于大堂大门内侧问候、迎送客人。
4、热情、耐心地回答客人的问询。
5、在运送行李等服务过程中，适时向客人介绍并促销酒店产品。
6、按要求收放临时放置的欢迎牌、导引牌等，定时开关扶梯及大堂内的电灯。
7、保持行李室内的清洁卫生和物品整齐，保持贵宾室的清洁卫生。
8、按要求悬挂设置各种横幅、刊板等宣传品。
9、向客人提供行李寄存服务。
10、向客人提供租借雨伞服务。
11、执行和完成领导交办的其它任务。
六、总台接待员的岗位职责
1、根据酒店销售政策接受客人住房的预订，根据客人的要求和酒店销售政策，合理安排宾客住房，主动热情地按要求为客人办理入住手续。
2、将已登记入住客人的详细情况及时输入电脑，并按公安、安全等部门的要求及时输入、报送有关宾客信息资料。
4、及时同收银员及客房部等相关部门沟通宾客入住等方面的信息，为客人办理延住、换房等事宜。
5、为客人提供贵重物品保管服务。
6、掌握上一班交接工作的内容并将本班工作情况向下一班作好交接。
7、随时掌握住客房、预订房等房态情况。
8、掌握全部住房的位置、朝向、房价以及房间设施等情况。
9、按时制作并上报各种报表。
10、掌握酒店内所有服务项目的位置、营业时间、电话及经营特色等并积极向宾客促销。
11、掌握并向客人介绍市内主要的交通状况、旅游景点以及购物地点。
12、保守酒店的商业机密。
13、会同大堂副理按照VIP接待程序做好VIP的接待登记工作。
14、常备以下查询资料并熟练掌握：
（1）车站、码头、机场等处的电话号码与地址。
（2）市内主要旅游景点、商场、娱乐场所以及三星级以上宾馆饭店的电话、地址等情况。
（3）本地交通图、旅游图。
15、掌握酒店的会议、VIP、重要宴会等活动情况。
16、礼貌规范接听电话，为客人办理留言业务。
17、认真记录客人的叫醒服务要求并马上通知总机。
18、保证工作区域内物品整齐、卫生清洁。
19、保证钥匙同房态的实际情况相符。20、执行和完成上级分配的其他任务。
七、商务中心服务员的岗位职责
1、为客人提供打字、复印、传真、上网等服务，并为客人保密。
2、收集整理各类商务资料，礼貌准确回答客人提出的问题。
3、做好工作记录的交、接工作。
5、做好工作区域内的卫生工作。
6、掌握电脑、打印机、复印机、传真机等各种设施设备的使用方法并定期清洁维护，发现故障或损坏及时报修。
7、掌握酒店内经营场所的营业时间、位置、电话以及经营特点。
8、熟练掌握Windows、Word、Excel、Explorer、Expre等相关软件的操作方法。
9、完成领导交办的其他工作。
八、话务员的岗位职责
1、提供店内外电话的接转服务。
2、提供叫醒服务。
3、提供查询和呼叫找人服务。
4、提供留言服务。
5、了解当班的VIP的住房、姓名、头衔等基本情况。
6、遇到投诉及其他问题时及时向大堂副理或值班经理汇报。
7、遇紧急突发事件，为酒店管理人员的指挥协调提供通讯帮助。
8、严守通讯机密，严禁窃听电话。
9、保持工作区域的清洁卫生。
10、及时完成上级交办的其它任务。
第18篇：前厅部岗位职责
岗位职责
岗位名称：大堂副理 直接上司：房务部经理 直接下属：前厅领班
1、在房务部经理的直接领导下工作。
2、向客人推销房间、介绍房间的设施、保证最高的房间日出租率和收入，并使客人得到最大的满足。
3、按照酒店指定的规章制度，核批关于减价、接受个人支票、旅行支票及其他事务安排。
4、对前厅员工给予必要的培训指导。
5、将值班时所发生的不正常之事件和投诉及处理的经过记录在记事簿上，以供上级参考，主动平息或处理客人之间或酒店员工之间的争执，且立即向上级汇报。
6、运用电话交谈、赠送小礼品等方式，发展同客人之间的友谊，获得信息反馈，并向上级反映意见。
7、在行政部门下班后，及时收取所有进来的电传和信息并视情况给予必要的答复。
8、参加每日部门例会。
9、在特殊情况发生之后，如“偷窃”，需协助和配合其他部门工作，例如客房部、安全部。
10、在值班时，随时知道和检查酒店各区域的工作。
11、观察前台每一位员工的表现，其包括员工的工作知识、行为举止和对待培训会的态度等。
12、抽查员工的工作，以避免可能发生的错误，在需要的情形下，对前台给予帮助。
13、与前厅员工充分协调为贵宾客人分配合适的房间。
14、在贵宾到达之前，检查所有房间的预订，以保证一切良好，迎候所有的贵宾客人，并礼貌地、迅速地陪同他们去房间，在贵宾入店时，给其以问候和关照，并在其住店期间提供多方面的帮助。
15、熟练掌握酒店紧急情况应急措施之程序，并主动、有效的处理问题，与保安部保持密切联系，保障住店客人与员工的生命安全。岗位名称：前台领班 直接上司:前厅部大堂副理 直接下属：前台工作人员
岗位职责：
1、协调大堂副理管理前台所有员工。
2、处理一些简单的关于房间和前台的投诉，并将那些困难和较重大的投诉立即向大堂副理或房务部经理报告。
3、保证最高的房间日出租率和收入，并使客人得到最大的满足。
4、保证贵宾客人的房间分配得当，并且在其到达之前，将各种必备的礼品完好的摆放在客房内。
5、必须在团队到达之前，为团队安排好房间、钥匙和信封。
6、管理前台员工的考勤。
7、精确了解前台工作程序。
8、参加部门晨会。
9、与其他所有部门保持密切的联系，以便于为客人提供高水准的服务。
10、监督前台全体员工的表现，并及时向上级汇报，保证前台员工为客人提供礼貌地、有效的服务。
11、保证前台员工遵守酒店的各项规章制度。
12、协助大堂副理对前厅部员工进行必要的培训。
13、保持房间各类报表的精确性。
14、保持工作区域的清洁卫生。
15、保证办公用品的储量适当。
16、保证对散客和团队的房间分配合理。岗位名称：前台接待员 直接上司：前台领班
岗位职责：
1、礼貌地、有效地为所有客人提供服务，用客人姓氏称呼客人。
2、执行上级命令。
3、理解并遵守酒店的各项规章制度。
4、参加上级安排的培训课程。
5、检查所有散客和团队的预订。
6、熟知酒店各种服务设施，每日大事、本地名胜古迹及有关常识。
7、按照酒店规定为客人做预订。
8、保持工作区域的清洁卫生。
9、迅速、礼貌地答复所有来电。
10、完全掌握前台工作程序。
11、在给客人房间钥匙前，确认每位客人之姓名准确无误。
12、从不与客人发生正面冲突，将所欲困难和客人投诉及时上报。
13、最大限度的出租客房，增加收入，并使客人得到最大的满意。
14、检查各种办公用品的储量，如发现短缺及时向负责人汇报。
15、完好地存放所有有关的报表的记录。
16、完成上级交给的各项工作。岗位名称：前台收银 直接上司：前台领班
岗位职责：
1、礼貌地、有效地为所有客人提供服务，用客人姓氏称呼客人。
2、执行上级命令。
3、理解并遵守酒店的各项规章制度。
4、参加上级安排的培训课程。
5、认真的进行交接班工作，不清楚的地方要及时提出，备用金班班交接，前账不清后账不接。
6、作好班前准备，认真检查电脑、POS机、打印机、计算器、验钞机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常，并做好清洁保养工作。
7、掌握方太和客房情况，了解当天预订预离客人及会议、确认其付款方式，以保证入住和结账准确无误。
8、快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续，开房时主动向客人讲清房价，避免客人误解，并需做好客人验证手续和开房登记。
9、准确熟练地收点客人现金打印客人各项收费账单，及时、准确地为客人结账并根据客人的合理要求开具发票。
10、对各种发票、收据的开具要填写规范，据实开具，不虚开金额。
11、及时、快速、准确地做好收款工作，做到客离账清，对收银工作要诚实以对，不长短款，不携带私款上班，不私自挪用公款等。
12、每天收入的现款、票据必须与账单核对相符。
13、妥善处理客人的投诉，当不能解决，及时请示上级主管。
14、做好收银扎帐工作，核对每日营业收入、票据账单是否与报表相符，当班收银要负责将当班期间报表、账单、现金等投财务。
15、严格按照账务规定处理各种记账，服从上级主管的安排，认真完成任务。
16、员工应熟练掌握酒店长住客人协议及各单位合同，特别是折扣和挂账协议。
17、每天整理“离店账未平”客人账务，对非正常情况进行处理。岗位名称：商务中心文员 直接上司：前台领班
岗位职责：
1、在房务部经理的领导下工作。
2、保证商务中心所有的机器设备运转正常，发现问题及时向上级汇报，并与有关的工程部联系。
3、完全精通商务中心所提供的所有机器设备的使用。
4、礼貌、有效地为客人提供服务。
5、保证所有对客人收取的费用账单的准确性。
6、协助客人拨打国际直拨长途电话。
7、在报表上正确记录所有手法传真。
8、保持商务中心的清洁卫生。
9、熟练掌握岗位所必须的所有业务知识。
10、位客人提供打字、传真、问询、票务、翻译、互联网、电话等业务。
11、详细做好交接班，把未完成的工作写在交班本上。
12、完成上级交给的各项工作。岗位名称：商场服务员 直接上司：前厅部领班
岗位职责：
1、上岗前自查仪容仪表，阅读交接本并跟进相关事件，确保工作区域整洁有序。
2、遵守酒店的各项规章制度。
3、了解相关信息：酒店的重要你会议和宴会，长住客信息等。
4、根据客人之要求，为客人提供最方便快捷的服务。
5、参加上级安排的培训课程。
6、上班前、后对货品进行盘点，及时补充库存。
7、正确处理收费、根据程序准确入账和结账。
8、与酒店采购部、总仓保持密切联系，对已过期的物品按正确程序处理，发现即将过期的物品尽早上报部门负责人。
第19篇：前厅经理岗位职责（推荐）
前厅经理岗位职责 岗
位：餐饮部前厅经理：
部
门：餐饮部
直接上级：餐饮部经理
直接下级：餐饮部领班
主要责任：巡视所管辖的各包厢、宴会厅的营业及服务情况，指导、监督日常的经营活动提出有关建议;
工作任务：
1、掌握前厅内的设施及活动，监督及管理前厅内的日常工作。
2、安排员工班次，核准考勤表。
3、对前厅服务员进行定期的培训，确保餐厅的政策及标准得以贯彻执行。
4、经常检查餐厅内的清洁卫生，员工个人卫生、服务台卫生，以确保宾客的饮食安全。
5、与宾客保持良好关系，协助营业推广、征询及反映宾客的意见和要求，以便提高服务质量。
6、与厨师长联系有关餐单准备事宜，保证食品控制在最好水平。
7、监督每次盘点及物品用具的保管，保证前厅固定资产及用具的安全完整。
8、主持召开餐前会，传达有关指示，做餐前的最后检查，并在餐后作出总结。
9、直接参与现场指挥工作，协助所属员工服务和提出改善意见。
10、督促及提醒员工遵守餐厅的规章制度。
11、推动下属大力推销产品。
12、抓成本控制，严格堵塞偷吃、浪费、作弊等漏洞。
13、负责餐厅的服务管理，保证每个服务员按照餐厅规定的服务程序、标准去做，为宾客提供高标准服务。
14、经常检查前厅常用货物准备是否充足，确保餐厅正常运转。
15、严格财经纪律，根据有关凭据，认真核对每日营业收入，保证餐厅营业收入安全、完整的收回。
16、每日了解当日供应品种，缺货品种，推出的特选等，并在餐前会上通知到所有服务人员。
17、及时检查前厅设备的状况，做好维护保养、餐厅安全和防火工作。18．完成餐饮部经理交给的其它任务。
第20篇：前厅销售部经理岗位职责
前厅销售部经理岗位职责
1、执行营运部经理经营管理指令，坚持以“市场为导向，以效益为中心，以质量为生命”和“以部门为成本中心”的方针，向营运部经理负责并报告工作。
2、负责编制年度市场销售计划，制定客房营收、餐饮营收和综合服务营收的促销计划与经费的预算，提出相应的政策性建议和措施方案。
3、负责制定销售部的各项业务计划，组织、协调、指挥、控制本部门各项工作的准确实施，综合加强成本费用控制管理，切实抓出市场销售实效。
4、主持本部门的工作例会，听取汇报，督促工作进度，解决工作中的问题。
5、负责本部门员工的服务宗旨教育和岗位业务培训并深入开展“学先进，找差距”活动，不断提高销售人员的业务知识和工作技能，全面提高销售人员的总体素质。
6、负责本部门日常工作的管理，检查督促本部门工作人员按工作流程和要求进行工作，实行规范作业。
7、协调本部门与酒店其它部门的联系，协调配合搞好工作。
8、审阅部门每天的业务报表，全面掌握酒店的销售情况、预定情况及计划和实绩对比情况，建立信息沟通网络，负责各类信息的分析和处理，特别是竞争对手的有关市场动向、经营管理和服务项目及设施等方面最新情况，结合本酒店的特点，提出有效改进措施，供营运部经理决策和参考。
9、负责各类对外合约的签定，亲自洽谈主要客户业务，接待他们的来访，并经常随同销售代表走访主要客户，与主要客户保持并发展良好的业务关系。
10、掌握重要的销售和接待任务的情况，即时检查和督导销售人员做好促销和接待工作。
11、掌握员工的日常工作业绩，创导民主管理气氛，奖励员工的士气和积极性，不断提高管理效能，对销售人员进行激励、考核、评估。
12、关心员工生活，做好政治思想工作，抓好部门文明建设。
13、认真完成上级交办的其他各项任务。
