坚持三服务两育人 致力构建和谐校园
张 礼 英
（武汉大学 后勤集团，湖北 武汉 430072）
[作者简介] 张礼英（1970—），女，湖北麻城人，武汉大学后勤服务集团饮食服务中心党政办公室主任。
[摘 要] 高校后勤服务于教育事业这一本质特征，决定了高校的最终目的是为学校的发展服务，为教学科研服务，为师生生活服务，以“管理育人，服务育人”为其根本宗旨。在全面建设小康社会、和谐社会新的发展阶段，高校后勤要始终坚持三服务两育人的宗旨，不断加强内部管理，创新服务手段，优化育人环境，创办师生满意的后勤饮食，构建和谐校园。 [关键词] 三服务；两育人；构建和谐校园
后勤工作是高等教育工作的重要组成部分，是高校工作三大支柱之一，它直接影响着学校的教学工作、科研工作的正常运转，直接关系到高校的稳定和发展。高校后勤服务于教育事业这一本质特征，决定了高校的根本宗旨是“管理育人，服务育人”；其最终目的是为学校的发展服务，为教学科研服务，为师生生活服务。在全面建设小康社会，构建和谐社会的新的发展阶段，高校后勤始终要坚持三服务两育人的宗旨，致力于构建和谐校园，而饮食服务中心作为后勤体系的重中之重，更是不断加强内部管理，加强思想道德建设，强化服务育人意识，树立先进的服务理念；在创建一流的饮食服务保障体系，创新服务手段，不断提高服务意识和服务质量过程中，在为创办师生满意的饮食服务中有力地支持学校的教学、科研和发展工作。
加强思想道德建设，强化服务育人意识
原国家教委正式提出了高校后勤要“为教学服务，为科研服务，为师生员工服务”和“服务育人，管理育人”的三服务两育人后勤工作宗旨，在高校不断深化改革过程中又提出了“环境育人”，明确了后勤工作具有服务和育人的两重性。
（一）加强职工思想的重要性和迫切性
高校的根本任务是贯彻党的教育方针，培养有理想、有道德、有文化、守纪律的社会主义建设者和接班人。后勤职工是不上讲台的教师，要坚持以文明的言行影响人，以文明的服务塑造人，以先进的文化理念感染人。而目前高校后勤、懂技术的专业人才比较缺乏，年龄老化；外来务工人员所占的比例越来越大，队伍整体素质参差不齐。这些决定了后勤迫切需要加强职工思想道德教育，不断强化服务意识，提高服务质量。
（二）充分发挥基层党支部政治核心和战斗堡垒作用，强化服务育人意识。 后勤系统基层党组织要以正确的思想引导人，要以高尚的情操鼓舞人，在推动后勤改革事业稳定向前发展中充分发挥政治核心和战斗堡垒作用。注重抓职工队伍的建设和企业精神、企业文化的塑造培训，将“三育人，两育人”的教育活动贯穿后勤工作的始终，努力培养一支不断进步的老师队伍。一要重视职工的思想道德建设，坚持开展爱党、爱国、爱校、爱岗教育，使全体职工牢固树立服务育人的思想，做到有党员的地方就有战斗力，将保持共产党员先进性当一次长效工作机制来抓。二要注重职业道德教育，充分认识学校后勤工作的教育属性，始终围绕教育教学中心，牢记“服务育人”宗旨，牢固树立正确的荣辱观，制订文明服务规范，加强干部职工队伍的工作作风建设，积极开展献爱心活动，加强社会公德和传统美德教育。
加强制度建设，营造良好的管理育人机制
后勤服务育人的内涵是要通过科学管理，建章立制实行管理育人或制度育人。要围绕中心、服务大局，通过长期的队伍建设、制度建设，饮食文化建设，使管理服务工作逐步走向科学化、规范化、制度化，营造良好的育人机制，提高服务育人能力。
（一）建立质量标准体系，推行规范服务
规范服务是优质服务的基础和保证，建立一套完整的质量标准体系，要使所有工作岗位都按照社会同行业标准作为工作的服务标准来实施。实行分级量化考核，出台日常管理考核指标体系，实现用制度管人，用制度管事，用制度明奖罚，有效促进日常服务操作规范化、标准化、科学化。使管理有章可循，有据可依，更加科学，使服务更加规范。并且随着运作的不断深入，定期对工作进行总结分析，查找管理漏洞，适时完善相应的制度。
（二）加强民主管理制度建设，建立多渠道信息沟通机制
实施科学管理，设立民主监督与调研部，建立多渠道、全天候的信息传递与沟通机制。饮食服务中心与学生会联合要实施伙管会值班制度，定期召开学生座谈会，每周收集《伙管会值班记录表》反馈意见，对同学所提意见建议的回复情况要督促落实。建立全天候投诉值班制度，设立服务热线，推行服务承诺制，主动接受师生员工的监督，并实行服务首问负责制，让师生投诉有门，论理有道。
（三）坚持阳光采购，建立采供销统一管理制度
在物资配送工作中要坚持阳光采购，实施大宗生活物资公开招标采购，规范物资的进货渠道，制定各类伙食物资的质量标准，保证配送质量，降低伙食成本，建立集中采购、统一配货、统一价格、目标管理、单独核算的物资配送管理制度，提高学校饮食服务水平和质量，给师生员工提供质优价廉的饮食服务。
（四）严格质量卫生监察制度
要建立完整的质量卫生监察制度，启动《食品中毒应急处理预案》、《环境污染事故应急预案》，逐步建立在政府卫生监督所指导下的，由校医院、后勤集团到饮食服务中心的自上而下的一体化监管体系。完善伙食安全保障工作治理结构，形成卫生行政部门的依法监管、饮食中心常规监控与专项检查以及群众监督的食品卫生四级联动监管模式。构建食品卫生安全网络，采取行业监控与群众监督相结合方式，对饮食质量、价格、服务及效益实施全面监控，用硬措施整治软环境，用硬指标实现软指标，增强饮食卫生防疫防控能力，确保学生饮食安全、营养、卫生。
（五）培训工作长期化、制度化，提高职工服务育人能力
不断提高员工的综合素质，掌握各项服务技能，提高服务的能力与水平，提高职工育人能力。要将培训工作长期化、制度化，组织职工开展爱岗敬业、岗位练兵和技术比武等多种形式的培训活动。分层次、分类别、分批次对全体员工进行系统的集中轮训。组织开展形式多样的岗位练兵和技术竞赛活动，形成比学习、比技能、比贡献好风尚。
三、创新服务手段，致力构建和谐校园 服务贯穿于后勤工作的方方面面，后勤服务工作要始终抓好“三服务、两育人”的教育，将为学校和师生员工提供优质服务、高效服务作为集团首要工作目标，把师生的“满意度”作为优质服务的检验尺度。在全面提升服务质量的同时，运用各种手段与措施，切实发挥好后勤特有的服务育人和管理育人的功能。
（一）建立“阳光价格体系”，使学生的消费更加透明
利用IT手段，建立 “阳光价格体系” ，将信息反馈和物流管理科学化，实现全程信息共享，提高采购、配送环节与食堂、餐厅的成本核算的运行管理效率，使学生的消费更加透明。开发“物流配送管理信息系统”，对物流管理的全过程进行跟踪、跨部门使用，解决传统物流过程无法解决的“痼病”，实现物流的信息化和网络化，提高了师生的满意度。
（二）构建饮食文化氛围，营造育人环境
“春雨润物细无声”， 现代教育心理学也认为：在人的性格形成过程中，环境因素影响很大。学生主要活动范围是学校，其生活的环境质量和学生息息相关，并持久地产生直接影响。从实用到艺术，从绿化、美化、净化、知识化到学府化，可以行“无言之教”，对学生具有强烈的暗示性、渗透性和潜移默化的作用。要在后勤管理工作中坚持育人宗旨，营造育人环境。中国饮食文化博大深，百年名校文化底蕴深厚，饮食中心更加注重营建优良人文环境，给师生以文化熏陶与精神享受，充分发挥育人之功效，让食堂变为学生的第二课堂。
大力改善食堂的基础设施，为师生营造一个优美舒适的就餐环境，精心设计制作校史、校貌、院士介绍文化墙。采用现代化超市的管理模式，对各服务窗口推行文明用语规范化活动，突出高校文明、高雅服务的育人氛围。高雅浓郁的文化氛围让广大师生既享受到可口的饭菜，又能领略武汉大学博大精深的文化底蕴。食堂开发新菜，配以蕴涵文化气息的餐具，能使整个菜肴有一种全新的感觉；将饮食文化与餐厅经营予以完美结合，在餐饮竞争中附加文化含量，提高餐厅文化底蕴。
（三）搭建与学生交流平台，开辟校园文化建设项目新领域
要将食堂建成师生之家，成为学生的第二讲堂，以职工高尚的情操感染学生。为了培养学生的节约意识，弘扬中华民族的节约美德，在为师生服务的过程中，针对各个时期学生中出现的不良习惯，有针对性地开展教育活动，如针对学生就餐习惯差、环境意识差、劳动观念差的现象，开展“文明用餐”、“节约中国暨节约我先行”活动。 使广大学生树立节约光荣、浪费可耻的观念，增强学生的文明意识和劳动观点。
开展帮困助学育人活动，开展“解决学生困难，关爱同学”，积极提供勤工助学岗位，使广大师生感到家一样的温暖，产生归宿感，形成强烈的主人翁意识和集体主义观念。实施《食堂零距离活动方案》并使这一活动制度化。定期带领同学参观校区食堂的工作流程及安全卫生状况。定期举办校园美食文化节，将饮食文化与校园文化融为一体。
社会和谐是中国特色社会主义的本质属性，是国家富强、民族振兴、人民幸福的重要保证。构建和谐校园是构建和谐社会的重要组成部分，如果没有和谐校园的建设，和谐社会将不够完善；失去了和谐校园的和谐社会，则将是不完整的和谐社会，二者是整体与部分的辩证统一关系。而这也决定了饮食服务中心的工作必须在全面建设小康社会，构建和谐社会的奋斗目标下，以坚持三服务两育人、构建和谐校园作为自己的根本宗旨，通过不断加强员工思想道德建设，强化服务育人意识，营造管理育人机制，最终提高服务意识和服务质量，使和谐校园的构建得到落实，为创建和谐社会做出最大贡献。
[参 考 文 献]
[1]《坚持后勤工作宗旨 努力搞好服务育人》.昆明理工大学后勤服务集团.中国院校信息网.[2]《学习月刊》2006年第10期
