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采购与供应管理

发布时间:2020-03-02 07:14:17 来源:范文大全 收藏本文 下载本文 手机版

现代企业面临着需求多样化和个性化的双重挑战,需要物料的采购和供应环节能够满足生产过程对物料柔性(多样化)和刚性(质量)的需求。对于制造企业而言,为销售而生产、为生产而采购是一个环环相扣的物料输入输出动态过程,依次构成了采购流程、生产流程和销售流程。从物流角度看,最初的采购流程运行的成功与否将直接影响到企业生产、销售的最终产品的定价情况和整个供应链的最终获利情况。企业的采购流程的“龙头”作用不容忽视。

然而,当今不少企业采购流程却不尽科学、采购机制不尽合理,不利于生产和销售,必须用IT技术加以解决。

信息不畅和采购模式落后是企业采购存在的根本问题

由于体制、机制等方面的原因,传统采购存在着许多与现代采购要求不相容的地方,影响了采购的效率和有效性,主要包括:

信息不能共享。由于组织之间信息私有化、未经集成,采购信息没有实现有效共享,包括采购方与供应方之间、企业采购部门与相关部门之间以及管理者与实施者之间。

采供双方未建立稳定的协作关系。这是旧的采购模式造成的,它们以临时的或短期的合作机制为主,造成了竞争多于合作,进而导致了采购过程的不确定性。

与预测和物料需求计划结合不紧,即不能有效根据生产需要组织采购,实现物料的供应计划与当前需求的平衡,并与企业的库存投资和策略相一致。

无法跟踪采购情况,包括请购单处理、采购单处理、询价单报价单处理;运输处理、收货处理、质量控制等。

缺乏制约(采购事务的授权、签发、批准、执行和纪录没有进行职务分类),容易导致暗箱操作。

缺乏对供应商的评价和管理。

总之,由于不通畅的信息以及落后的采购模式,在市场需求发生变化时,采购方不能改变已经提供给供应方的采购合同,企业响应用户需求的能力迟钝。

协同采购——解决采购问题的有效模式

传统的采购模式不能适应现代企业发展的要求,必须用新的采购模式――协同采购取而代之。这种新型采购模式采取供应链管理策略,改进了与供应商之间的关系,强调协同的理念,而且,随着采购的品种、数量和频率的增加,协同的作用将越发明显,包括:

企业内部协同

企业要实施高效的采购行为,需要企业内部各业务部门的协同配合,包括设计开发部门、生产部门、销售部门、财务部门等,并适时进行相关数据的维护,如物料、供应商、采购价格等,只有这样才能以合理的价格采购到所需的物料、合适的数量并实施正确的交付。

企业与外部的协同

采购不仅需要企业内部的协同,更需要与外部的协同,即与供应商在库存、需求等方面信息的共享。企业可以根据供应链的供应情况调整计划及执行的过程。同时,供应商可以根据企业的库存、计划等信息调整供应计划。

实现从“为库存采购”到“为订单采购”的转化

在供应链管理条件下,采购活动以订单驱动方式进行,这种方式可以准时响应客户的需求,降低库存成本,进而改变了传统的以库存补充为目的的采购模式。

加强对外部资源的管理

有效的外部资源管理可以建立一种新的不同层次的供应网络,减少供应商数量,与供应商建立一种长期的、互惠的合作关系,进而摒弃传统采购管理的不足:缺乏合作、缺乏柔性和对需求的快速响应能力。

IT技术为采购问题的解决提供了强有力工具

有效利用协同采购模式解决企业管理中的采购问题,必须依赖于强有力的技术手段。IT技术与先进管理模式(特别是ERP)的结合有效解决了采购问题。据统计,IT技术的应用通常能够获得5%~40%的总节约,而典型的成本下降范围是15%~20%。

设置流畅的采购流程

采购流程包含了为生产需要而选择供应商并购买物料所涉及活动的业务过程。通畅的业务流程是保障高效采购的基础,它应具备优化、无冗余、并行作业的基本属性,如图1是一个简化的采购流程。

搭建合理的组织结构

优秀的采购流程需要有相应的组织结构来支撑,这种组织结构应是扁平化的,并支持先进的采购模式,如集中采购、分布式采购等(图2)。

对采购数据实施管理是信息快速传递、共享的基础。采购数据主要包括物料数据、供应商数据和采购价格数据。应该建立对采购数据的唯一性录入、动态更新和维护的机制。健全的采购数据可以快速地寻找并评价供应商、询购、形成采购订单、审批、跟踪采购情况。图3是利用采购数据快速形成采购订单的过程。

与相关业务功能集成

物料采购与销售、生产、库存、财务、质检、供应等多个业务环节紧密相关,需要得到相关部门的配合。因此,数据的共享和业务的集成对于实施协同采购模式是必须的和基本的。如图4可以看出采购与销售、物料管理、财务的集成机制。

基于IT应用的几种优秀采购方式

IT技术在企业采购的广泛应用,为开发新型、高效的采购方式提供了可能,这些采购方式的应用对提高采购效率效果将发挥重要而深远的作用。

集中采购

集中采购是相对分散采购而言的,即采购组织为多个企业实施采购,这种形式适用于集团企业。如惠普公司运用信息技术重建采购流程,总公司与各制造企业使用一个共同的采购软件系统,虽然各部门仍然像过去那样自己订货,但因为使用了统一的标准的采购系统,总部可以全面掌握需求情况,并派采购部与供应商谈判,签订总合同,大大降低了采购成本。

全球采购

全球采购在地理上更加拓展了集中采购的范畴,它打破和淡化了时间、空间的限制,实现了跨国间的询价、报价、样品传递、订单下达、关税上报等操作,企业可以在全世界范围内寻找原材料和零部件来源。这种采购形式是企业间相互依赖、相互作用和相互制约特征日渐明显的产物,满足了大型企业全球化战略的要求。

在线采购

作为全球采购的具体形式,在线采购为采购人员提供了一个快速降低采购成本的系统工具,即通过Internet可以在全球范围内即时地同供应商进行通信和交易。在线采购将作为采购商和供应商“双赢”的新型采购形式,主要有卖方系统、买方系统和第三方系统3种形式。

准时采购

准时采购是为适应准时生产系统(JIT)的需要而形成的,即供应商有能力“在需要的时候,向需要的地点,以可靠的质量,向生产企业提供需要的物料”。准时采购有可能使采购物流与供应物流合而为一

商品采购方式及采购要领

商店对商品的采购有多种。从执行采购职能的形式来看,有分散采购、集中采购、分散与集中结合采购等三种方式。从水平采购成交的时间上看,有现卖现买,投机采购,预算采购等三种方式。

方式1:分散采购

分散采购是由零售商各商品部门或商店自行组织采购。某些百货商店采用这种方式。

优点:是对市场反映灵敏,补货及时,购销迅速;

缺点:是部门各自为政,容易出现重复交叉采购。

方式2:集中采购

集中采购是由零售商设置专门的部门或人员统一采购,营业部门专门负责销售,与采购脱离,连锁经营的零售商一般都采用这种方式。

优点:专业化水平高,便于指挥,调度—,防止了多头采购;

缺点:购销容易脱节,惟有加强中枢信息管理系统的控制,才能减少差错。

方式3:分散与集中相结台

分散与集中相结合的采购是将一部分商品的采购权集中,由专门的部门或人员负责,另一部分商品的采购权交由各经营部门自己负责,如大批量的商品或外地商品实行集中采购,而小批量的商品或本地商品实行分散采购。

优点:方法灵活,商店可根据自己的需求,有针对性地采购部分商品。

缺点:如管理不当,会造成各自为政。

方式4:现卖现买

现卖现买采购是商店到商品出现缺货时才去采购。此方式常用于一些小商店(小摊贩)从本地区进货。

优点:可以节省库存支出。

缺点:如果不能及时补充到商品,就会延误商机。

方式5:投机采购

投机采购是指估计到某类商品会涨价,事先大量购入,以降低进货成本,加强商品的竞争性。

优点:投机成功,可获得高额利润,短期回报明显。

缺点:具有相当的风险性。

方式6:预算采购

预算采购是制定计划后在固定的时间内按部就班采购。绝大部分的大中型商店采用这种方式进行采购。

优点:比较稳健,既能避免现卖现买采购可能出现临时货源不足的情况,又能避免投机采购的风险性。

缺点:缺乏灵活性。

采购要领

1.精挑细选、择优录取。采购商品要本着货比三家的精神,择优入选。择优即商品质量可靠、优质、价格适宜、信誉良好。

2.勤进快销。勤进快销可加速资金周转,避免商品积压,提高经济效益。采购次数可适当多一些,批量可适当少一些,进货间隔期要适当缩短。

3.以销定进、以进促销。以进促销时通过购入新货、畅销货来促进销售,不易使商店总是处于被动局面。因此扩大进货来源,积极组织商品促销,能动地促进企业扩大销售,特别是对一些新品种、新花色、新款式的商品,开始通过少量进货适销,刺激消费,促进销售。

4.进货找源头。在货源头进货进价低,可以薄利多销,在价格竞争中取胜;可以保证商品质量;可以稳定商店与生产厂家的合作关系。

5.别上廉价的当。在采购商品时,采购者都希望价格越便宜越好。其实,这种贪便宜的心理很容易被人趁虚而入,所以千万不要贪小便宜吃大亏。

6.主力商品为主,辅助商品亦不可少。辅助商品虽每天不能大量销货,但可给顾客带来方便。所以这类商品也不能缺货。这类商品可隔一段时间采购一次,而且最好经常变换以引起新鲜感。

商品采购计划的制定

采购计划的关键点

在一定程度上说,商品计划就是要决定商品采购额的计划。

商品计划要在对各种内外部情报资料进行分析的基础上制定出来,其中有两个重点:

关键点1:每个月或每季应该准备的商品系列及库存额的决定。

关键点2:在这个库存额的范围内,制定备齐商品的计划。采购预算的确定

采购预算一般以销售预算为基础予以制定。

如某零售商店某月的销售额达到200美元,假定商店的平均利润率为15%,那么商店的采购目标就是:

200×(1-0.15)=170

按同样的道理,也可以推算出商品的年采购目标。当然,以上这个公式仅仅是销售成本计算公式,它并没有估计到库存量的实际变化。采购预算还要加上或减去希望库存增加或削减的因素,其计算公式应为:采购预算=销售成本预算十期末库存计划额—期初库存额

实例:某商店一年的销售目标为2000万美元,平均利润率是 15%,期末库存计划额为200万美元,期初库存为180万美元,求其全年的采购预算。

2000×(1-0.15)+200-180=1720

即一年的采购预算为1720万美元。再将其分月分配到各个月,就是每月的采购预算。

采购预算在执行过程中,有时会出现情况的变化,所以有必要进行适当的修订。如商店实行减价或折价后,就需要增加销售额的部分;商店库存临时新增加促销商品,就需要从预算中减少新增商品的金额。

商品采购项目和数量的确定

采购什么样的商品项目,是在对收集到的有关市场信息进行分析研究后确定的。在此过程中,除了要考虑过去选择商品项目的经验,市场流行趋势,新产品情况和季节变化等外,还要重点考虑主力商品和辅助商品的安排。

决定采购和商品数量,会影响到销售和库存,关系到销售成本和经营效益。如果采购商品过多,会造成商店商品的保管费用增多;资金长期被占用,也会影响资金的周转和利用率。但如果商品采购太少,不能满足顾客的需要,会使商店出现商品脱销,失去销售的有利时机;而且,每次采购商品过少又要保证商品供应,势必增加采购次数,频繁的采购会增加采购支出。

为了避免出现商品脱销和商品积压两种经营失控的现象,有必要确定最恰当的采购数量。解决这一问题的办法,就是在确定商品总采购量后,选择恰当的采购次数,分次购入商品。采购经济批量可由下面的公式计算:

Q=2KD/PI

其中:Q=每批采购数量;

K=商品单位平均采购费用;

D=全年采购总数;

P=采购商品的单价;

I=年保管费用率。

实例:某家用电器商店计划全年销售洗衣机160台,已知每台洗衣机的采购物费用是10美元,单价为800美元,年保管费用率为1%,欲求最经济的采购批量。

(2×10×160)/(80×1%)=20(台)

从计算结果知,每次采购数量为20台较为合理。

确定供货商和进货时间

确定了采购商品的品种和数量后,还要确定从哪里采购,什么时间采购,以保证无缺货事故的发生。应当注意选择信誉好的制造商,供货商进货,这样可以使商品质量和供应时间都得到保障。

一定商品有一定的采购季节。适时采购不仅容易购进商品,而且价格也较为便宜,过早购入会延长商品的储存时间,导致资金积压。应权衡利弊,选择合理的采购时间

实例:某家用电器商店计划全年销售洗衣机160台,已知每台洗衣机的采购物费用是10美元,单价为800美元,年保管费用率为1%,欲求最经济的采购批量。

(2×10×160)/(80×1%)=20(台)

从计算结果知,每次采购数量为20台较为合理。

这个实例的结果不知道是怎样算出来的?我怎么算出来不一样呀:

(2×10×160)/(800×1%)=3200/8=400(台)

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