《采购与供应管理》第一次作业
一、单项选择题。下列每个小题都有四个备选答案。请选择最能符合的备选答案，把代号填入括号中。
（1）（ A ）即是在保证采购物资同等品质的情况下，价格不高于同类物资的价格。
A.适价原则 B.适质原则 C.适时原则 D.适量原则
（2）在商品采购模型中，处于正常采购商品区的采购项目的基本特征是（A） A．低价值／供应商数量多 B．低价值／供应商数量少 C．高价值/ 供应商数量多 D．高价值／供应商数量少
（3）（ D ）组织形式能够打破部门之间的限制和沟通障碍，促进新产品的开发。
A.分散的组织结构 B.集中的组织结构
C.集中/分散的组织结构 D.跨职能采购团队
（4）下列（ C ）采购预算方法中所有的预算项目均以零为起点：
A.弹性预算 B.概率预算 C.零基预算 D.其他预算
（5）机场要为飞机行李架的设计和生产选择供货商。一般来讲，以下哪种方法不适合找到相应的供应商名录（A） A.广告 B.因特网
C.商行名录 D.产品发布会与会展
（6）认为“谈判是你所遵循的一种过程，以便让他人来做你需要他做的事情”，这是一种（B）谈判的方法。 A.对抗性 B.合作性 C.过渡性 D.原则性
（7）（C ）条款的主要内容有：交货数量、单位、计量方式等。 A.品质规格 B.价格条款 C.数量条款 D.包装条款 （8）有效库存管理的措施不包括（ D ） A.根据库存管理设计有效的产品 B.保证库存管理信息的有效传递 C.克服组织障碍而进行有效的协作 D.符合企业的战略规划
（9）提高采购产品质量的策略有（A）
A.做好物流工作，提高物流运输速度，确保产品能及时有效送到 B.选择优秀供应商，构建全新的采购质量管理模式
C.加强质量合作，与供应商建立和保持互利共赢的关系 D.培植现代质量管理理念，强化质量采购意识 （10）企业面临的行业属性不包括（D） A.产品属性 B.服务属性 C.生产属性 D.交易属性
二、判断题。下列各题中，判断每个小题的说法是否正确，正确的在其后面的括号中画“〇”；不正确在其后面的括号中画“×”。
（11）采购与供应管理的目标有下三个方面：为企业提供所需的物料和服务；争取最低成本；提高产品或服务的质量。（〇）
（12）优化采购流程和方式就是充分考虑未来采购、制造、储运等环节的运作成本，提高原料、工艺和服务的标准化程度，减少差异性带来的后续成本。（〇） （13）采购需求的确定是采购流程中最重要的环节，采购需求的确定包括采购物料规格的需求确定、采购物料数量的需求确定和采购物料对服务的需求确定。其中需求量、物料存量等定量内容最为关键。（〇） （14）采购人员绩效评估是采购环节中的最后一个环节，也是必不可少的一个环节。 （〇）
（15）合同经过双方同意取消的，均不负赔偿责任。 （〇） （16）为维护买卖双方的权益，合约中必须注明有终止的措施。一般有两种情形： 合约因期届满而终止；合约因解除条件具备、法定解除权的行使或约定解除权的行使而终止。（×） （17）采购质量是一个组织通过对建立采购质量管理保证体系，对供应商的产品进行选择、评价、验证，确保采购的产品符合企业的质量要求。 （〇） （18）由于在采购业务外包过程中企业将自己对业务的控制权转移给外包业务提供者，将会导致嵌在风险的出现，所以企业一般不将采购进行外包。（×） （19）存货主要包括五种类型：原材料和半成品存货、加工过程中的存货、产成品存货、维修和运营的存货、在途存货。（〇）
（20）评标工作一定包含两个最基本内容：建立评标指标体系和确定评标方法。（〇）
三、案例分析题。阅读案例，回答下列问题。（案例具体内容详见教材《采购与供应管理》刘志超主编，第九章案例）
美心公司创新降低采购成本模式
2002年，美心公司与大多数高速发展的企业一样，开始面临增长瓶颈。掌门人夏明宪毅然采取以利润换市场的策略，大幅降低产品价格。然而，降价不久，风险不期而至，原材料钢材的价格突然飚升。继续低价销售——卖得越多，亏得越多；涨价销售——信誉扫地，再难立足。面对两难抉择，降低成本，尤其是原材料的采购成本就成了美心生死攸关的“救命稻草”。
夏明宪向采购部下达指令：从现在开始的三年内，企业的综合采购成本，必须以每年平均10%的速度递减。在夏明宪的带动下，美心员工开始走出去，从习惯坐办公室到习惯上路，超越经验桎梏，于不知不觉中形成了一套降低成本管理模式。如在联合采购、战略伙伴、新品配套以及物流等方面采取的措施，使得美心公司成为惟一在原材料价格暴涨时期维持低价政策的企业，企业形象如日中天，渠道建设终于根深叶茂。
（21）美心公司是通过什么方法降低成本的（B） A.提高生产技术，改进生产方式 B.降低采购成本 C.扩大生产规模 D.延长工人工作时间
（22）原材料采购成本包括什么？（CD） A.固有成本 B.可变成本
C.订购活动成本 D.购买原材料成本
（23）那些不属于成本控制制度？（AD）
A.建立材料的标准采购价格，根据工作业绩对采购人员进行奖惩 B.建立严格的采购制度
C.建立价格档案和价格评价体系 D.建立材料采购记录体系
（24）联合采购策略适用于哪些公司？（AC） A.国际性大企业
B.买方势力单薄的小企业 C.稳步发展的企业 D.国有企业
（25）阅读以上案例,结合所学知识，请你指出美心有哪些降低成本的方法，并简要介绍这些方法。
答：美心所用降低成本的方法，主要是降低采购成本的方法。另外两种降低成本的方法分别是降低劳动力的成本和减少过程的成本。 降低采购成本：采购人员应对生产总成本的一半负责。 采购人员应对生产总成本的一半负责。因为公司的成功明显地受到了采购人员在技术能力、工作表现、发展潜力、谈判技巧、创造力、协同工作能力，以及在商业过程中积极配合能力等众多方面的影响。”
采购成本降低2%与销售额增长10%，对利润的影响是相同的，但增加销售额则要多付出5倍于降低采购成本的努力，如果采购成本占总销售额比例越高，那么，两者的比例也就越明显。
采购占总成本比率越大,降低采购成本对利润影响就越大。采购每降下来1元钱成本，上升的利润并不是1块钱，而是具有杠杆性的利润效应。因为在降低采购成本的过程中不需要增加其他成本，就是说任何通过采购所节省的成本，都是纯利润，所以在销售环节取得一个百分点的利润率很难，但在采购环节相对容易。
成本降低对企业赢利的影响，尤其是降低采购成本对利润的影响解释了为什么最近几年采购管理系统和模式变化这么快。因为很多高层管理者发现：提高采购部门在企业中的地位，通过采购管理，不仅仅能提高企业的利润，更重要的是采购能促进成本领先，提升产品在市场中的竞争力。
采购是一个非常重要的战略环节，它创造利润的空间非常大，采购管理水平的高低，可以成为利润的“摇篮”，也可以成为利润的“坟墓”。
降低劳动力和过程成本：想降低劳动力和过程成本，精细化分工是我们的方法。作坊式的生产效率之所以没办法和流水线生产效率比较，最大的差别在于，流水线生产方式充分强调精细化分工。精细化分工也是企业管理效率提高的重要方法。当然，用自动化设备代替人，创造比人更高的生产力，也能降低劳动力和过程成本。降低劳动力和过程成本增加赢利非常直接、有效。
