服务员规章制度
服务员的一举一动体现着我们的服务品质，代表着我们的企业形象。服务员从进入工作区的那一刻开始就必须要注意自己的一言一行。下面我们为大家介绍一下管理制度中服务员必须要遵守的规章制度。
一、每一位服务员都必须要坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。
二、收银员填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。
三、服务员要讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。
四、负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。
五、服务员必须要熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。
六、客人呼叫服务员应及时应答，等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。
七、服务员要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。
八、拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征（如手机，请其讲出机号拨打验证）出示有效证件并登录备案，方可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。
九、客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排。
十客人进门时，应马上为客人开门说“欢饮光临”并把客人带到前台。 客人走时为客人开门，并说 “欢迎下次光临”注意要微笑。
十一 要做到有随手意识，看到的问题自己能够处理就要快速处理，不要看到了不是自己的事情就不管。
十二 要注意节约用水 电，没有必要的就关掉，不要产生浪费。浪费是可耻的行为。 十三 注意场地的器具的和座椅的摆放，如有不整齐，应及时摆放好。
注：
1工具用完请还原。
2对于每项清理都会要人品论好坏，发现一次服务错误和拒绝服务，罚款10元
3店内设有管理和监督人员请玩成好个项任务
4感谢大家为店里做出的贡献，谢谢。
